amma argaray
Centro con plazas concertadas con
residencia para mayores · centro de día Boletín Informativo
Nº28 Mayo-Junio de 2014
Visita del Ángel de Aralar En el mes de mayo, recibimos la visita de Ángel de Aralar. Según la leyenda, antiguamente vivía en el valle de Goñi un caballero llamado Teodosio que estaba casado con Constanza de Butrón. Después de casarse, Teodosio tuvo que abandonar su casa para dirigir la lucha contra los árabes. Su esposa se quedó sola en palacio, con los padres de él, a los que cedió la habitación señorial, ocupando ella otra más pequeña. Cuando regresaba al castillo se le apareció el diablo disfrazado de Basajaun y le hizo creer que su esposa le engañaba con un criado.
Cuenta la leyenda que el Ángel de Aralar liberó a Teodosio de Goñi de sus cadenas Regresó rápidamente y se dirigió al dormitorio. Al ver que había una pareja, los mató creyendo que eran su esposa y el amante de ésta. Al encontrarse con su esposa al salir de misa se dio cuenta de que los que había asesinado eran sus padres. Atemo-
Imagen del Ángel de Aralar. rizado, fue a Pamplona a pedir perdón al obispo, quien le envió a Roma para que el Papa le absolviese de su pecado. Realizó la peregrinación a Roma y el Papa le absolvió, poniéndole como penitencia que arrastrase unas cadenas gruesas hasta que por un milagro divino se le desprendieran. Retirado en Aralar, vio salir de una sima un dragón que iba a devorarlo. Cayó
de rodillas y suplicó la protección de San Miguel. El arcángel apareció mostrando la cruz sobre su cabeza y mató al dragón. Liberó a Teodosio de las cadenas y al volver a su hogar, agradecido, erigió un santuario al arcángel en lo alto de Aralar, al que llamó San Miguel in Excelsis.
agenda Actividades ordinarias Lunes
/ Juegos cognitivos (1ª planta) / Estimulación sensorial y actividades domésticas (2ª planta) 11:00 h TOR, taller de reminiscencia y lectura de periódico (sala de terapias, salón y 1ª planta) 12:00 h Taller de memoria (sala de terapias) / Psicoestimulación (2ª planta) 16:00 h Mantenimiento cognitivo (1ª planta) 17:30 h Taller de música 18:30 h Juegos de mesa
10:00 h Entrenamiento cognitivo (sala de terapias) / Juegos cognitivos (1ª planta) / Estimulación sensorial y actividades domésticas (2ª planta) 11:00 h Lectura del periódico (sala de terapias) / TOR, lectura de periódico, terapia de reminiscencia (salón y 1ª planta) 12:00 h Taller manipulativo (sala de terapias) / Manualidades (2ª planta) 16:00 h Entrenamiento cognitivo 10:00 h Entrenamiento cognitivo (sala de terapias) Juegos cognitivos (1ª planta) / Estimu(1ª planta) 17:30 h Cine 18:30 h Cinefórum lación sensorial y actividades domésticas (2ª planta) 11:00 h TOR, taller de reminiscencia y 10:00 h Taller de relajación (sala de terapias) lectura de periódico (sala de terapias, salón y / Juegos cognitivos (1ª planta) / Estimulación 1ª planta) 12:00 h Taller de laborterapia y taller sensorial y actividades domésticas (2ª planta) manipulativo (sala de terapias) 16:00 h Gim11:00 h Lectura de periódico (sala de terapias) nasia de mantenimiento (1ª planta) 17:30 h / TOR, lectura de periódico, terapia de remi- Paseo 18:30 h Paseo fórum niscencia (salón y 2ª planta) 12:00 h Taller de memoria (sala de terapias) / Atención y concentración (2ª planta) 16:00 h Gimnasia de Peluquería Martes y jueves 10:30 a 17:00 h. mantenimiento (1ª planta) 17:30 h Psicoestimulación 18:30 h Juegos diversos con familiares Podología Jueves de 10:00 a 13:30 h. Misa Todos los días a las 19:00 h (salvo miércoles, sábados y domingos a las 12:00 h.) 10:00 h Entrenamiento cognitivo (sala de terapias) / Juegos cognitivos (1ª planta) / Es- Rosario Todos los días a las 18:45 h. timulación sensorial y actividades domésticas (2ª planta) 11:00 h TOR, lectura de periódico, terapia de reminiscencia (salón, sala de tera- 23-27/06 Se celebrará el tradicional Campapia y 1ª planta) 16:00 h Mantenimiento cog- mento Intergeneracional de Argaray con dinitivo (1ª planta) 17:30 h Bingo 18:30 h Ocio versas actividades. 07-14/07 Actuaciones varias durante la semana para celebrar las fiestas de San Fermín. 10:00 h Taller de relajación (sala de terapias)
Viernes
Martes
Servicios
Miércoles
Cumpleaños Junio
02/06 Clotilde Unciti 07/06 Margarita Cuerdo 08/06 Miguel Lorente 11/06 Felisa Moraza 12/06 Isidora Roldán 14/06 Leonor Remírez 15/06 Trinidad Lecuona 16/06 Jose Mª Piudo
17/06 Mª Jesús Larumbe 21/06 Luisa Clemente 24/06 Mª Carmen Ugartemendía 25/06 Adelina Azaceta 27/06 Mª Socorro Redín 28/06 Pedro Zubieta
Julio
06/07 Jesús Insausti 08/07 Isabel Maison 11/07 Ana Mª Estivariz 13/07 Margarita Sagunto 16/07 Carmen Navarro 19/07 Perfecta Sanz
20/07 Margarita Felipe 20/07 Mª Teresa Ureta 22/07 Micaela Sarobe 23/07 Tomás Montoya 24/07 Ramón Yoldi 26/07 Carmen Unzu 27/07 Julia Azparren
receta
Act. extraordinarias
Jueves
carta del director Los problemas de nutrición en los ancianos suelen presentarse sin llamar a la puerta. En estos casos, los factores psicosociales suelen rodear el ámbito de la alimentación, siendo desencadenantes de la fragilidad posterior. Por eso es importante conocer y analizar aquellos factores que, siendo propios del envejecimiento, tienen una gran influencia en la presencia de determinadas conductas que influyen en una deficiente alimentación. El paso del tiempo va minando la fortaleza fisiológica de los mayores, hasta el punto de que se puedan producir profundos cambios que limiten sus capacidades. Y eso hace que por lo general, los ancianos coman poco, sin apenas variar su dieta, y dependientes
Santiago Garde de los recursos que se dispongan. Y las soluciones suelen ir de la mano de una buena acogida, entendimiento de los problemas que se presentan y dedicación para integrarlos y solucionarlos desde su edad y condición personal en el ámbito familiar y social. Así mismo, el agua es esencial para la salud. Todas las células del cuerpo contienen agua, que llega a suponer el 60 % del peso corporal. Y la sed, en los mayores, no suele ser un estímulo adecuado para inducir la ingesta de la cantidad de agua que precisa cada persona. Es más, los ancianos presentan una disminución muy importante de la sensación de sed, por lo que suelen presentar una ingesta hídrica disminuida. Deberemos estimular la ingesta de líquidos y evitar la deshidratación. Con mis mejores deseos, reciban un cordial saludo.
Menestra de la Ribera de Navarra Ingredientes: alcachofas, espárragos, guisantes, zanahorias, cardo, jamón serrano, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal. Preparación: limpiamos bien las verduras y las hervimos por separado: las alcachofas 5 min, los espárragos 10 min, los guisantes 2 minutos, el cardo 20 min y la zanahoria 10 min. Por otro lado, se sofríe el ajo picadico y el jamón a trocicos pequeños. Una vez dorados, echamos una cucharada y media de harina, se remueve y seguido, un poco de caldo de las verduras cocidas. Cuando ya tenemos el sofrito, añadimos las verduras y se dejan 4 min. Una vez emplatada la menestra, se le puede añadir un chorrito de aceite virgen extra crudo para intensificar el sabor.
í
tu espacio ¿Has realizado alguna manualidad? ¿Escribes? ¿Tienes algún dibujo de tus nietos o nietas? Sea lo que sea, si quieres mostrarlo, aquí tienes un hueco. La Noche de San Juan En la Noche de San Juan yo he quemado los recuerdos, aquellos que no eran bellos y yo quería olvidar. Y he quemado aquellas cosas que elimino de mi vida para dar la bienvenida a otras más maravillosas. En la Noche de San Juan yo he volado junto a ti… y tu fuego yo prendí con un abrazo virtual. Sentados sobre la arena, hemos quemado en silencio dudas, corazas, recelos y todo lo que no llena. Escritos en un papel hemos arrojado al fuego todo aquello que queremos en nuestra vida perder. Hemos mirado las llamas para brindar por la vida, que nos resta todavía en unión de nuestras almas. Yo te he cogido en mis brazos
y te he besado en los labios, sin tiempo ni calendario, con amor apasionado. Y tú te entregas a mí, abriéndome la esperanza… Llegan vientos de bonanza y en el cielo… rosas mil. En la Noche de San Juan hemos quemado las velas y se ha encendido la estrella que siempre me alumbrará.
acional dando la La terapeuta ocupoche de San Juan. charla sobre la N
o rdanaz viend A o in m a C y n Teresa Larrió e la Noche de San Juan. d n e g a una im
el baúl de los recuerdos
Elena Aleg muy atent ria y Maritxu Iriarte as a la cha rla.
Alfredo Zu imagen de biría viendo una una hogue ra.
fotonoticia
Taller de actividades domésticas en la 2ª planta Comenzamos a trabajar en el Taller de actividades domésticas, desde el conocimiento Mª Dolores Larumbe Díaz De Cerio, natural de Pamplona, ha trabajado toda su vida de meca- de que el reparto de tareas y responsabilinógrafa en el ayuntamiento. Le gustaba mucho ir al monte con sus padres y hermanos. Lleva dades dentro de cada uno es una de las claviviendo con nosotros en Amma Argaray 9 años, dice estar muy a gusto, “como en su casa”, y ves para una mejor conciliación de la vida personal y familiar. no hay ni un día que se pierda la lectura de periódico.
Antes
Después
noticia
Jornadas gastronómicas: el Cocido Durante el mes de mayo y junio, siguiendo con las Jornadas gastronómicas dedicadas a los cocidos típicos de nuestra geografía, hemos conocido la Escudella o cocido Catalán, y el cocido Maragato típico de Castilla y León. Entre ellos hay elementos comunes como son los garbanzos, pero sobre todo hay grandes diferencias.
El Cocido, plato típico presente en todos los hogares de nuestra geografía española La Escudella es un plato único que se sirve en tres servicios: por un lado el caldo con la pasta, por otro las carnes que se han utilizado en la cocción (morcilla, gallina, pollo, jamón fresco, tocino ibérico, butifarra blanca y negra, y unas albóndigas alargadas que se cuecen con el caldo), y un tercer servicio con las verduras y los garbanzos. Sin embargo, el Maragato se sirve en cazuela de barro con todos los ingredientes: el cordero, el chorizo, el morcillo, el lacón, la gallina y
Cocido Escudella y Cocido Maragato. los garbanzos, junto con las patatas y el repollo, que se añaden al final.
cosas de casa
Campamento Intergeneracional
La semana del 23 al 27 de junio, tendrá lugar un año más el Campamento Intergeneracional: punto de encuentro de pequeños y mayores en los que intercambian actividades, juegos y experiencias, que se quedarán siempre grabados en su recuerdo. Pueden
apuntarse los nietos de residentes e hijos de trabajadores con edades de entre 6 y 12 años. El horario será de 9:30 h a 18:30 h. Fecha para inscribirse, a partir del 26 de mayo.
hoy conocemos a Rosa María Pérez, supervisora de enfermería
Aficionada al deporte, jugaba al tenis y le gusta dar largos paseos
Rosa María se incorporó al Equipo Técnico en abril de este año. Es natural de Oviedo y tiene 56 años. Su gran pasión, sus hijos y sobre todo su nieta, que viven en Zaragoza, y que en cuanto puede se escapa a visitar. Le gusta pasear, escuchar música y el deporte. Entre sus cantantes favoritos está Sabina, Queen o Luz Casal, y su deporte favorito es el tenis. Como no podía ser de otra manera, es aficionada del Sporting de Gijón. El recuerdo de su infancia
es una preciosa muñeca con muchos vestidos. Disfruta ante una tortilla de patata o un plato de arroz en cualquiera de sus variedades y, si además está acompañada de sus amigos, es la mujer más feliz del mundo y no se cambia por nadie. Le encanta viajar y su sueño es dar la vuelta al mundo. Sigue la máxima de “a quien madruga, Dios le ayuda”, por lo que salta de la cama hasta los días de fiesta.