Asados el paisa nace en el 2008 gracias al empuje, el talante y la berraquera paisa. El ímpetu y la osadía de John Peláez en busca de un mejor futuro para el y los suyos lo trajo a estas tierras lejanas de su natal Medellín, dónde gracias a su coraje y la ayuda de muchos formó la familia qué 13 años más tarde permanece vigente.
Hoy tomo como propios los sueños de mi padre y sigo con la firme convicción de continuar su legado con asados el paisita.
"Asados el paisita 1 legado que continúa de generación en generación"
Simón Peláez
