• A més d'aquests dos, quins són els reptes de la universitat en el futur? El principal repte de la universitat catalana, i el de la universitat com a institució a nivell mundial, és com adequar una institució que és multicentenària (i que té un origen medieval), a una època de canvis rapidíssims i d'una acceleració mai vista en la seva història. Les universitats tenim pel nostre origen i per les nostres inèrcies una forma de fer les coses, i d'una altra banda, des del punt de vista de la docència i de la pedagogia, ara tenim una revolució en la forma de transmetre i emmagatzemar coneixements i informació, degut a les noves tecnologies, semblant a la que va passar amb la impremta. La institució universitària s'ha d'adaptar a aquestes necessitats socials. • I els reptes immediats que espera aconseguir sota el seu rectorat? Entre els objectius que vull aconseguir trobem per sobre de tot que la Universitat de Barcelona sigui pionera en la incorporació a l'espai europeu de l'ensenyament superior; des del punt de vista de funcionament, vull una organització dinàmica, més flexible adequada a la realitat. I des del punt de vista del personal, vull un funcionament de la institució més àgil i en la qual, la gent percebi que la seva tasca té un valor afegit important, i realitzi la part més burocràtica i repetitiva de la seva feina amb el suport de les noves tecnologies i es dediqui a la part més creativa. • Dona't que estem a la revista TotCETT, parlem una mica de la relació turisme i universitat. Què significa el turisme i el grup CETT per a la UB? Quan la universitat de Barcelona va decidir, seguint la legislació, adscriure un centre de turisme a l'ens públic, va haver de fer una selecció del centre més adient i va escollir el CETT. Una fundació de màxim prestigi, amb la que va haver a més un “feeling” immediat. Penso que la Universitat de Barcelona sempre ha
tingut molt clar l'aposta pel CETT, de la mateixa manera que el CETT ho ha tingut cap a la UB. Crec que erem un matrimoni destinat a trobar-nos, i des de 1987, que es regula la incorporació de l'Escola d'Hosteleria i Turisme CETT a la ciutat funcionem molt bé.
“La Universitat de Barcelona sempre ha tingut molt clar l'aposta pel CETT, de la mateixa manera que el CETT ho ha tingut cap a la UB. Erem un matrimoni destinat a trobar-nos” • Per la seva relació amb el CETT, aquest any ha participat en la seva lliçó d'inauguració del curs. Quina és la situació del turisme als països catalans? Jo sóc mallorquí i des de petit he viscut la realitat turística i tinc una experiència que hem demostra l'important que és tenir un personal qualificat i format per fer més atractives les estances turístiques i sobretot per aconseguir que "el boca-oreja" funcioni, si vas a tal lloc val la pena no només perquè es
maco sinó perquè hi ha professionals de qualitat. I els països catalans estan millorant la forma però encara queda molta tasca per fer. També és cert que el sector turístic està pagant una certa trajectòria històrica en la qual moltes vegades l'opinió pública associa la professió amb fer de cambrer a la costa Brava. Hi ha hagut una primera fase d'expansió turística del país en la qual la formació no era potser la primera prioritat. • Ara les coses han canviat… Sí. Primer perquè els turistes són cada vegada més exigents. Segon perquè hi ha d'altres destinacions competitives, i tercer, perquè el servei turístic s'ha sofisticat, es poden fer les reserves per internet. A més, els turistes s'han sofisticat molt, s'han acostumat a exigir, a comparar. Quan venen aquí ja han visitat altres destinacions turístiques similars i ja no es conformen amb venir aquí i gaudir del sol i platja, sinó que volem omplir les 24 hores de cada dia. Més exigència i més competitivitat són els principals canvis. I aquest és el principal repte dels futurs professionals. • Amb quines armes poden comptar els professionals per afrontar aquests reptes? La formació continuada i una combinació entre l'aprenentage que et proporciona el sistema educatiu formal i l'aprenentatge
23