Der Weg durch den Siegeldschungel Siegel sind ein wichtiges Mittel um Produktionsbedingungen sichtbar zu machen. Die Kriterien sind jedoch unterschiedlich streng. In Europa sind die Begriffe „Bio“ und „Öko“ geschützt. Wer sie benutzt, muss mindestens die EG-Öko-SiegelKriterien erfüllen. Aber Vorsicht! „naturnah“, „kontrolliert“ oder „Qualität“ sind nicht geschützt und meist ein reines Werbemittel. Hier einige Siegel im Vergleich. Die Mindestanforderung: das staatliche Bio-Siegel • Produkte: Lebensmittel • Kriterien: nach EG-Öko-Verordnung • Prüfung: regelmäßige Kontrolle durch staatlich zugelassene Kontrollstellen • weitere Infos: www.bio-siegel.de In der EG-Öko-Verordnung steht: • mindestens 95% der Inhaltsstoffe aus ökologischer Landwirtschaft • keine radioaktive Bestrahlung • gentechnikfrei • keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel oder künstliche Düngemittel • kein Einsatz von Antibiotika oder leistungsfördernden Medikamenten • artgerechte Tierhaltung (z.B. mehr Auslauf)
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