GH15 by grissemann

Bauernland Potato Wedges

TK, gewürzt 2,5 kg per Packung

Eurogast Genuss aus Österreich Hühnerkeulen ca. 2,5 kg per kg

Eurogast Grissemann • Grissemann Gesellschaft m. b. H. Hauptstraße 150 • 6511 Zams, Österreich T +43 5442 6999 • F +43 5442 699966 • bestellung@grissemann.at Öffnungszeiten: Mo – Fr 8.00 – 19.00 Uhr, Sa 8.00 – 18.00 Uhr

Ihr regionales Familienunternehmen mit Sitz in Zams und Bludenz!

Eurogast Euro-Gemüsemix TK, 2,5 kg per Packung

Efko

Rote-Rüben-Salat in Streifen 5 kg

per Eimer

1390

Kiwi

Neuseeland

30 Stück

per Karton

0,65 per Stück 1950

Holzmann

Pariser Kartoffeln vorgegart 2 kg per Packung

1390

390

Kugler TomatenBasilikumFrischkäse 1 kg per Packung

1290

Karfiol

Österreich

6 Stück

per Kiste

1374

2,29 per Stück

Kugler Obatzter 1 kg

per Packung

1290

Weißkraut

Tirol ca. 9 kg

per Karton

1090

BioMungobohnensprossen

Österreich

200 g

per Tasse

179

Täglich bis 12.00 Uhr bestellen

Lieferung erfolgt im Rahmen des Tourenplans am nächsten Liefertag!

Italien

per Stück

Zuckermelone

Bachsaiblingsfilet mit Haut

Salvelinus fontinales

150/200 g per kg

Steinbuttfilet mit Haut

Psetta Maxima

100/200 g per kg

Karreeschnitzel vom Schwein geschnitten ca. 160 g per kg

Fleisch.

Eurogast Genuss aus Österreich Schweineschopf ohne Knochen ca. 2,5 kg per kg

Eurogast Genuss aus Österreich

Rinderbeiried

halbiert ca. 2 kg per kg

Schultermeisel aus Österreich ca. 2 kg per kg

1349 2299

Premium Schale von der Kalbin aus Österreich ca. 5 kg per kg

1699

Eurogast Genuss aus Österreich Hühnerflügel

ohne Spitzen ca. 2,1 kg per kg

Putensteak gewürzt, portioniert ca. 200 g per kg

1199

Edel-Hirschgulasch TK, 2,5 kg per Packung

3747

649 10,99 per kg

Reiter Leberkäse

1/2

ca. 1 kg per kg

Casa Modena

Bresaola Punta d’Anca

ca. 1,7 kg

per kg

1049 2799

Greisinger Honigschinken

ca. 2,1 kg

per kg

Casa Modena Salami Milano ca. 1,2 kg per kg

1499

Sorger Hauswürstel aus der Steiermark

10 Stück

800 g

per Packung

1349

Eurodiskont Aufschnittsortiment

Wiener-, Krakauer- & Extrawurst ca. 4,5 kg

per kg

Krug Bauernhauswurst

5 Paar ca. 600 g per kg

1399 1099 649 1399

Eurogast Speckwürfel

2 x 500 g

per kg

Einfach SMARTER kochen!

Das Systine Putenragout wird unter mehrmaligem Rühren bei mittlerer Hitze aufgekocht Die Systine Polentastange wird portionsweise in der Pfanne oder im Grill gebraten. ... mit Komponenten von Systine:

Systine

Putenragout ca. 5 kg per kg

Stabinger Kuchenschnitten diverse Sorten

850 g per Stück

1149

Schärdinger

Formil

H-Leichtmilch

0,5 % 1 l per Packung

109

Maresi Milch

700 g per Flasche

8,49 15,99

Systine Polentastange Mediterran mit Tomaten und Oliven 1 kg, per kg

Schärdinger

Formil

H-Schlagobers

32 % 1 l per Packung

Philadelphia Natur

67 % 1,65 kg per Eimer

1899

Desserta

Hellas Feta

43 % 800 g

Eimer

1099

Schärdinger

Dolce Bianca

65 % ca. 1,2 kg per kg

1399

Formaggi Ballarini

Gorgonzolawürfel

45 % 500 g per Stück

799

Schärdinger

Holländer Käse

35 % ca. 3,3 kg per kg

899

Schärdinger Traungold

45 % ca. 3 kg per kg

1199

Schärdinger Dachsteiner Tilsiter

1/4 oder 1/2 Laib ca. 3,5 kg

1399

Cheddar rot gerieben

500 g per Stück

499

Die Käsemacher Peppersweet oder Yellobell diverse Sorten 45 % 1,3 kg per Eimer

1699

RAFFINIERTE MISCHUNGEN.

Unterschiedliche Geschmacksnoten und Aromen miteinander in Einklang zu bringen, erfordert viel Zeit, Wissen und Liebe zum Detail. Unsere Profis arbeiten unentwegt daran, Ihnen mit klassischen Gewürzmischungen und innovativen Neu-Kompositionen die Arbeit in der Küche zu erleichtern – und entwickeln dabei nicht selten ganz neue Trends in der Gastronomie.

Grillgewürzsalz Gewürzsalz

Steak Gewürzsalz 1200 ccm, PET-Dose 247901 Grill Argentina

242701

Senna Frittierfett Top oder Top Zero-Palm

20 l

per Dose

Leimer Croutons diverse Sorten

500 g per Packung

Hengstenberg Cornichons 2,45 kg per Dose

Schamel Bayerischer Oberskren

1 kg per Kübel

Tabasco Sauce rot

350 ml per Flasche

Maggi Bouillon mit Rind

1 kg per Dose

Kotányi Röstzwiebel 2 kg per Packung

1398

6,99 per kg

1249 899

Schenkel Worcester Sauce 575 ml per Flasche

Seeburger Sauerkraut 9,7 kg per Dose

RezeptInspiration:

Kaspressknödel mit geschmortem

Kraut, Weißweinschaum & Trüffel

Zubereitung:

Bei den Krautköpfen großzügig den Strunk in einer Kegelform herausschneiden, mit Salz würzen und je Krautkopf ca. 150 ml Weinbrand in den entstandenen

Hohlraum füllen. Die Krautköpfe auf ein Blech mit Backpapier geben und anschließend dicht mit Alufolie einpacken. Die Krautköpfe bei 170 °C für 120 Minuten im Backrohr schmoren. Die aufgetauten

Kaspressknödel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun braten und für 5 Minuten bei 170 °C im Backrohr fertig garen.

Die Grundsauce in einer Kasserolle aufkochen und mit Hilfe eines Stabmixers aufschäumen. Dann die Krautblätter vorsichtig einzeln abnehmen und auf dem Teller anrichten. Die Kaspressknödel auf dem Kraut anrichten und mit dem Weißweinschaum nappieren. Den Trüffel großzügig darüber hobeln und mit den Erbsenspargelsprossen garnieren.

Zutaten für 10 Personen

20 Stk. Systine Kaspressknöde

20 Stk. Spitzkraut

Systine Weißwein-Grundsauce

1 l Weinbrand

50 g Trüffel schwarz

75 g Erbsenspargelsprossen

Butter, Salz

Haas Vanillinzucker 1 kg per Packung

Wiener Zucker Rohrzuckersticks

200 x 4,5 g

900 g per Karton

Nutella Nachfüllpack für Spender 1 kg per Packung

Darbo Himbeer Fruchtaufstrich oder Fruchtaufstrich fein passiert

5 kg

per Kübel

Dr. Oetker Backpulver 1 kg per Dose

Haas Schokopudding

1 kg per Packung

Hellma Zitronensaft-Sticks

100 x 4 ml

414 g

per Packung

Jacobs Caffè Crema

Classico oder Intenso ganze Bohnen

1 kg

per Packung

Erfrischendes Vanilla-Eis mit fruchtiger Exotic-Sauce sorgt für ein ganzjähriges Urlaubs-Gefühl – ein wahrer Magnet an der Truhe!

Der Dessert-Klassiker als Eis! Cremiges Tiramisu-Eis mit Kakaosauce und feinen Biskuitstückchen setzt neue Akzente in unserem Portfolio und sorgt ganzjährig für neue Impulse an der Truhe.