Stranda. Tapas med en norsk VRI.

rck Adam Schive Bje Christian Andre

Pettersen

v

Øyvind Bøe Dalel

iam Davidsen

Christopher Will Jan-Erik Hauge Adrian Løvold

A D N A R T S D E M TAPAS

VRI. k s r o n n e d e m t laget de g o , s a p ta k s n a rt. sp jæ g k e g s o r t fo n t t je k ta e r o a n h ert med Stranda in b tene. m if r o k k , s s p e p d o le e r g e la n n å a il Spennende og inalistene til Årets kokk 2015 t venner, vf ed Vi har fått hjelp a k VRI er utmerket til middager m 4 personer, men rs r til Tapas med en no s for familien! Alle oppskrifter e asse mengder. ko tilp eller bare trivelig står av flere retter må du gjerne be siden tapas ofte www.stranda.no Følg oss på facebook.com/stranda

S K C A N S R Ø M A D N A STR R E T E B D Ø R & E R V È MED CH DU TRENGER Snacks 1 pk. Strandamør 200 g chèvre 2 stk. rødbeter 1 grønt eple se 1/2 bunt brønnkar r te øt ln 100 g va ing 6 ss akasiehonn 8 ss olivenolje k 1 ss hvitvinseddi

SLIK GJØR DU

lt

sa liter vann og 2 ss 2 ed m e el kj en r, og kok dem i

etene i terninge Skrell og kutt rødb deretter ned. kjøl men med i ca 3-5 minutter, ter og bland sam øt ln va us kn r, å terninge t grønne eplet i sm dik og rødbet-terningene. de tt ku og l el kr S nsed olivenolje, hvitvi akasiehonning, p chèvre r, og smuldre op te bi e dr in m i s mør Snack Kutt opp Stranda fingrene. i mindre biter med Bland sammen og

server.

Adam Schive Bjerck

R E L A F T S E W A D N STRA TSALSA A M O T D E M DU TRENGER tfaler 1 pk. Stranda Wes ater 4 stk. plommetom 2 stk. sjalottløk 1 stk. grønn chili 1/2 bunt basilikum 100 g parmesan 2 skiver loff 6 ss olivenolje 2 ss balsamico 1/2 ts Tabasco Salt Pepper

SLIK GJØR DU

n chili ter, finhakk grøn bi å sm i er at om ommet amico. sjalottløk, kutt pl Tabasco og bals Skrell og finhakk t i en bolle med 4 ss olivenolje, nd al og basilikum. Bla pepper. lt og Smak til med sa stek i stekepanne og je ol en iv ol ss n med 2 dre biter, vend in in m i p m så ned. op er iv sk litt farge, kjøl de Riv 2 loff få å er nn gy be e til de på middels varm tomatsalsa, legg deretter på , er en rk lle ta 4 estfaler ut over enolje.

Fordel Stranda W umblader og oliv lik si ba ra st ek t lit , revet parmesan

Adam Schive Bjerck

D E M E P P LØKSU R Å L A N E F STRANDA DU TRENGER nalår 2 pk. Stranda Fe 8 stk. gul løk 1 l kyllingkraft 4 skiver loff 4 skiver vellagret Jarlsberg 100 g smør Salt Pepper

SLIK GJØR DU til 220 grader.

g). skiver til serverin en no r pa (s r te i mindre bi Stranda Fenalår tt ku og , er iv sk i n farge.

Skrell og kutt løk og stek til løken har fått en gylle ca. 20 minutter. kjele tte koke i Smelt smør i en llingkraft og la de ky l al og r lå na Tilsett Stranda Fe rver. salt, pepper og se ed m en pp su l ti 2 minutter, Smak i ovnen i ca. 10-1 er in at gr , ff lo Fenalår. er en med Stranda erg på 4 stk skiv m sb m rl sa Ja n et pe gr up lla ks ve server til lø Fordel 4 skiver t gyllen farge, og lit en tt få r ha n eller til de

Varm opp ovnen

Adam Schive Bjerck

F F I B T E K E P S A D N A STR G G E T E V E R & R E T E T MED PO DU TRENGER ket Biff 1 pk. Stranda Speer 400 g småpotet 4 stk. egg 1 stk. rødløk ømme 1/2 beger seterr o 3 ss ramsløkpest se 1/2 bunt brønnkar

SLIK GJØR DU

utter. ne i ca. 9-10 min ge eg k ko og r, et rivjern. i 15-20 minutte Kok småpoteter kokt skrelles de og rives grovt på rdig Når eggene er fe pesto. med 3 ss ramsløk en m øm rr te se Bland sammen rødløk.

Skrell og finhakk ffel, us lett med en ga kn og t fa gs in er et serv , revet egg, potetene utover et i mindre biter) tt ku e rn je (g Legg de nykokte f if B en gang.

Stranda Speket ha over skiver av øk og brønnkarse og server med , rødl ramsløkdressing

Adam Schive Bjerck

, E K N I K S A D N A R T S T E N D O M S D I T LANG P E N N E S & R E T T Ø N L HASSE DU TRENGER

SLIK GJØR DU

m.

e og grovhakk de

ader til de er gyln met ovn på 180 gr

rvar elnøttene i en fo ss ha k te S modnet lle.

16 skiver Langtids majones i en bo rot. og e m m ke rø in , sk ep da senn Stran t pepper sselnøtter Bland grov a sitron og nyreve fr l al sk lt, 50 g skåldede ha sa ed Smak til m 2 ss grov sennep rken. ke utover en talle e, gressløk, brønnkarse in sk da an 2 ss rømme jerne tr S t odne an). el, persill Legg Langtidsm 2 ss majones (g friske urter (kjørv a Helgebostad, eventuelt Parmes n, ge in ss re sd grotteost fr Ha over sennep hjemmelaget) essløk hardost (gjerne t ve gr re t og ke e) ak nd nh fi 1 ss eller ligne Skall fra 1/2 sitronderurter 50 g friske kryd Maldonsalt God olivenolje t Nyrevet pepperro Lagret hardost

Adrian Løvold

S K C A N S R Ø M A D N A R ST R E T E B D Ø R E T K A B T L A MED S DU TRENGER

SLIK GJØR DU

t. med grovt havsal lt peratur he kk de og kjøles til romtem biter). st form fa av e ild en en i et e db en rø et La Ha rødb i 4 timer. for rustikke Snacks nen på 160 grader ter (kan gjerne bruke hendene ov i en rm fo t 1 pk. Strandamør et S ne i mindre bi 4 rødbeter . Rens og del bete et lt sa i ebrunt.

Grovt havsalt sp til det blir nøtt vi en ed m r re pepper. rø èv 100 g ch alt og nykvernet i en varm kjele og ns et do ør al M sm t a ør lit H sm på et 4 ss salt rødbetbitene, ha essløk rkener Bryt chèvre over 2 ss finhakket grer på (varme) talle de gg le s, pp ck pe na et S Nykvern trandamør e med en skive S en et elnøtter. db rø Maldonsalt pp To nt smør og hass oldet ru sk , eb er tt tt nø , nø el øk sl ss 2 ss ha og ha over gres og ristet

Adrian Løvold

T E V E R , R Å L A N E F A D N T E STRA B D Ø R T E T L Y S & E M EGGEPLOM DU TRENGER (så mange Stranda Fenalår skiver du vil) 4 egg alottløk 4 ss finhakket sj os) 4 ss rømme (Røressløk 1 ss finhakket gr dillbrød 1 ss grovhakket er 4 ss syltet rødbet (hakket) ster 2 ss krondillblom Revet pepperrot eid eller Godt smør (Kvits Røros)

SLIK GJØR DU

er). og noen dillkvist ør sm t at kl en i an gjerne ha lettsaltet vann (k ommen og riv på rivjern. i e ør m ne te te Kok po ut eggepl (hardkokt), rens arm) tallerken. in m 12 i g eg k Ko en (v iensene pent på Legg alle ingred et. flatbrød på bord og ør sm r, lå na Stranda Fe Sett skiver med

Adrian Løvold

F F I B T E K E P S A D N A R ST R E L L E R A T N A K E T K E T MED S DU TRENGER Speket 16 skiver Stranda Biff sopp 500 g renset skogsopp, (kantareller, pigg nde) fåresopp og lignealottløk 4 ss finhakket sj itløk 1 ss finhakket hv rsille 2 ss finhakket pe 2 ss saltet smør Salt Pepper Olje til steking

SLIK GJØR DU

en. øret og sjalottløk sm i ha og , en ld lett gy panne til den er e. hvitløk og persill Stek soppen i en t et ls ti og yk m ken er Stek videre til lø pepper. t Biff. lt og Smak til med sa av Stranda Speke er iv sk er ov en llerk Legg på (varm) ta

Adrian Løvold

T E T S I R , T A L A S , E K N I K S STRANDA HEWNØTTER S A C & M A S SE DU TRENGER ke 1 pk. Strandaskint la sa te 2 stk. hjer naturell 1 beger yoghurt 1 stk. agurk 3 ss olivenolje 1 fedd hvitløk 1 sitron mfrø 1 ss ristede sesatter 100 g cashewnø

SLIK GJØR DU

a t mulig væske fr es m ut s es pr e, r lignend hvitløk, n på et klede elle akes til med salt, pepper, revet ke ur ag e sp ra å Begynn urten. Sm det i lag med yogh olje. gg le og n ke ur ag iven sitron og 3 ss ol saften av en halv olje, salt , ha på litt oliven av n de rk tø og l rme. , skyl n i to med kjerne snittflaten ned på middels høy va Del hjertesalate ed m hjertesalaten og pepper og grill skinke n, ha på Stranda ge in ss re kd ur n med ag tallerken, dekk de ø.

Legg salaten på fr nøtter og sesam ew sh ca på s ys og dr

Christian Andre Pettersen

D E M L L U R MYK VÅR KET BIFF E P S A D N A STR DU TRENGER ket Biff 1 pk. Stranda Spe 1 pk. rispapir 1/2 agurk 1 stk. hjertesalat 1 stk. mango 3 ss hoisinsaus tter 100 g cashew nø 1 stk. lime 2 ss olivenolje Salt og pepper Urter

SLIK GJØR DU

i strimler. mango og agurk tt ku , er ad bl i p er. n og del op Vask hjertesalate ed lime, olivenolje, salt og pepp men m te Mariner alt sam , fyll den mariner en nk be på e kt m så dire tart med t vann og legg de cm klaring på hver av sidene. S en nk lu i e en ir t være ca. 3 Dypp rispap . spapiret og la de ri av n te sidene sammen id te m et i n br å så r salate fo t gang over fylle iff. å rull rispapiret en Stranda Speket B ed m er iv sk er us og legg ov ne med hoisin sa le ul rr a hagen. vå e yk m shew og urter fr Pensle de ca er ov s ys dr biter og Skjæres i ønsket på siden. sweet chili saus ål sk en ed m e ne server Tips: Du kan gjer

Christian Andre Pettersen

R Å L A N E F A STRAND T S O M E R K D E M R E S F E I POTETL DU TRENGER lår 1 pk. Stranda Fenar 4 stk. potetlefse naturell 1 beger kremost (temperert) 1 stk. rødløk sløk 1 liten bunt gres 2 stk. kokte egg 1 liten pepperrot Urter

SLIK GJØR DU

dem ter, avkjøl og riv ne i ca. 10 minut

på råkostjern.

Kok egge

essløk. nkutt rødløk og gr fi og t, ro er pp pe Skrell pepper, dryss på salt og og e en fs le er en rull. e kremosten utov vet egg. Rull stramt sammen til rt re pe m te n de Smør lår og re av Stranda Fena dekk med skiver opp. med snittflaten m de tt se og iver à ca. 3 cm t og urter.

Skjær rullene i sk rødløk, revet egg, revet pepperro øk, Dryss over gressl

Christian Andre Pettersen

E K N I K S A D N A R T S T E N D O M S D I T LANG T A L A S T A M O T & D Ø R PITAB DU TRENGER net 1 pk. Langtidsmod Strandaskinke 4 stk. pitabrød 1 dl olivenolje 1 fedd hvitløk er 4 plommetomat 1 bunt vårløk tter 100 g cashewnø 2 dl rømme saus 4 ss sweet chili 1/2 fedd hvitløk 5 rasp med chili 1/2 lime og urter

SLIK GJØR DU

pensle dette over , er pp pe og lt sa 1 cm, itløk og litt en i skiver på ca revet fedd av hv 1 øk rl ed vå m tt je ol ku , en er iv ls Bland ol elig større pepper. tomatene i pass tt Ku e. en ød olivenolje, salt og til med lime, br t ta lit pi ed m l ti ak men og sm og smak bland dette sam rømmen, ha i revet hvitløk, chili us i Ha sweet chili sa noen salt og pepper. laten over og legg sa at m to ha , er på tallerken odnet i ovnen og legg de noen fine skiver med Langtidsm e en ød br ta pi Varm t. Legg gen. t chili saus rund er og urter fra ha tt nø ew sh ca er skjeer med swee rett på tomatene, de Strandaskinke op

Christian Andre Pettersen

D E M S K C A N S R Ø M A STRAND ORIANDER DIPP K & T R U H G YO DU TRENGER Snacks 1 pk. Strandamør rell 2 dl yoghurt natu 1 neve koriander 2 cm chili 1 stk. lime 1/2 fedd hvitløk elleri 4 stenger stangs

SLIK GJØR DU

men. nt du klarer sam fi så k lø it hv og r, chili pper. nkutte koriande Begynn med å fi n og smak til med lime, salt og pe urte Vend dette i yogh ir krispe. vann slik at de bl is i gg le og ri le r med stangsel t Kutt noen stenge skål med yoghur en gg le t, fa et på angselleri mør Snacks og st da an tr S ed m er Anrett skiv d siden av. i midten eller ve n pe ip rd de an ri og ko

Christian Andre Pettersen

A D N A R T S D E M S O X T PIN M O R Y Ø L & FENALÅR DU TRENGER

SLIK GJØR DU

ør. ltet vann med sm rmesan. sa tt le i k ko og r nnep og Pa i grove terninge ed fløte, smør, se til med revet sitron, m 0 g av potetene en 15 m tt m Ku sa ré smak Fenalår tene og lag pu akket persille og t. Når det har satt seg, nh fi 4 skiver Stranda tet k resten av pote ed Ko m en m m es kald ene sa 200 g gourmetpo inn potetterning te trykkes i firkantet form og sett lår rulles rundt. nd la B Fena er. Det 3 ss Setersmør cm lang. Stranda bær, salt og pepp 4 ne og ei ed br cm 1 e 2 ss fløt e kuber på an rot. kutt det i avlang sitron og pepper 10 g revet Parmes lt, sa , om yr lø ak til med 1 ss grov sennep rsille me sammen, sm m rø og k pe t is fr ke mmelt nø ak Pisk S 1 ss finh ast av en dag ga to på lt sa k ov is gr fr 40 g Snø rbusker og litt fersk einebæ og je ol en iv 20 g rømme ol er Ha ov inutter.

40 g løyrom pperrot 250 grader i 20 m på ak B . ød br Salt, sitron og pel, einebær, Revet sitronskal Salt og pepper

Christopher William Davidsen

D E M T A L A S BETE R E L A F T S E STRANDA W DU TRENGER tfaler 1 pk. Stranda Wes 4 stk. rødbeter 2 dl rødbetejuice 1 dl Balsamico t 1/2 dl solbærsaf 1 ss honning 1 dl valnøttolje e 1 stk. fast Chévr Valnøtter nkarse Brønnkarse, grøn

SLIK GJØR DU

de. itt møre skrelles l en glansfull sirup, bl er de r nå , nn va honning ti Kok rødbetene i o, solbærsaft og ic am ls ba , ce ui Kok rødbetej . ha på valnøttolje rupen, i skiver i rødbetsi et tt ku er m so e dette med knuste rødbeten pp to du og er e nd vr ve hé e C er errot.

Når du skal serv Westfalerskiver. Riv over masse ut med fersk pepp es tt by da så an og tr n S ka nnkarse og legger på brønnkarse. Brø og p ru si er m r, te valnøt

Christopher William Davidsen

T K E T S Ø R P S & E P P U BLOMKÅLS KE N I K S A D N A R ST DU TRENGER 50 g saltet smør 1 stk. blomkål t 1/2 løk, finhakke uljong 2 dl grønnsaksb 5 dl melk 3 dl fløte Salt og pepper

SLIK GJØR DU

løken. ør sammen med suppen i en foodprosessor sm i m de es fr Kjør deretter indre biter, og Kutt blomkål i melk og fløte og kok til det er mørt. til med salt og pepper.

Hell i buljong, m ikser til den er fløyelsmyk. Smak n i ovnen eller med stavm k Strandaskinke te strøs te S . er ad gr 5 16 nen på uses. Det bakepapir. Sett ov pper brennes av i panne og kn på ke in sk da an pe tr sort Legg S . 10 minutter. Hel til den er sprø, ca til slutt. over suppen helt

Strandaskinke Hel, sort pepper

Christopher William Davidsen

D E M E N N PYTT I PA S K C A N S R Ø M A D N A STR DU TRENGER

SLIK GJØR DU

. kan stekes hele. og å sm er stek dette gyllent ke og ik ne de te is te hv , po er og iv n Kutt potetene i sk en, ha i Strandamør Snacks, løke ken. nn pa og lø t i te je ne 400 g po Ha solsikkeol e seg inn i potete ille. ket ek ak st nh e fi tt øk de tl la ot al og rs t 2 stk. sj Ha i smør til slut pepper, vend inn gressløk og pe rløk og lt 3 ss finsnittet våør Snacks sa Smak til med 200 g Strandam ajones. med vårløk og m en m m sa 2 ss saltet smør essløk på de legg Stek speilegg og rot.

2 ss finsnittet gradpersille pper Riv over fersk pe 1 ss finhakket bl rot 1 tommel pepper Majones (gjerne hjemmelaget) 4 egg Salt, pepper

Christopher William Davidsen

D E M A Z Z I P MINI R E L A F T S E W STRANDA DU TRENGER

n.

SLIK GJØR DUi kjøkkenmaskin eller for hånd, til deigseen påer smca.id1/ig2 cmog .fi

alt kkel Pizzabunn: Bland 5 minutter. Kjevle ut deigen til ty 5 cm.

3 . el diameter på ca.

500 g hvetem deigen heve i ca ed La m pp ko en ne nn bruk gjer 3 dl lunkent va inutt til.

Stikk ut deigen, je ian, og fres et m ol m at ti m og re 2 ss pu at m k, tilsett to 1 pk. tørrgjær løk og hvitløk blan minutter. es Fr : us sa at m To å koke i 15 1 ts salt og sukker, la sm sco. er at m to i a H er tomat er og Taba .

1 boks hermetiskeløk, til med salt, pepp ak m S t på tomatsausen os it t hv ve re sk t si lit ne så ki 1/2 ntene). Legg unnen (helt ut i ka in på 230 grader. ab zz finhakket pi på s au n t timia k i ca. 10 m Smør pizzas 1 1/2 ss finhakke tfalerskinke. Ste es W da t god olivenolje. an lit tr S er på ov gg ha , Le k er lø ov 2 1/ jerner og dryss Rist gjerne pinjek 1 ss tomatpure o 4 dråper Tabasc 2 ss sukker Salt og pepper 1 ss solsikkeolje

Øyvind Bøe Dalelv

E M M Ø R T E K S I P D E M FLATBRØD FENALÅR A D N A R T S OG DU TRENGER 1 pk. flatbrød !

1 dl rømme (obs høy kun rømme med fettprosent) nalår 100 g Stranda Fe 1 krm salt 1 krm pepper

SLIK GJØR DU

ak. ødet i porsjonsfl Knekk opp flatbr og pepper til den blir stiv. salt øs.

Pisk rømme med små biter. nalår, vær sjener i fe r lå da na an tr Fe S da er an ov Kutt Str et, dryss mme på flatbrød rø et sk pi iv st gg Le urter.

Pynt med friske

Øyvind Bøe Dalelv

S K C A N S R Ø M A D N A STR T S O M E R K E S R A K D E M DU TRENGER cks Strandamør Sna t os 75 g krem Grønnkarse 1 ss sitron 1 krm salt 1 krm pepper

SLIK GJØR DU

tron. salt, pepper og si Pisk kremost med e. t kars Rør inn finhakke en sprøytepose.

Fyll kremosten i ør Snacks. ten på Strandam os em kr så t øy Spr Pynt med karse.

Øyvind Bøe Dalelv

O I C C A P R A C F F I B T E K DA SPE

STRAN DU TRENGER ket Biff 160 g Stranda Spe 1 potte basilikum jerner 1 liten pose pinjek 1 dl olivenolje 1 dl solsikkeolje 1 pose ruccola 100 g Parmesan

SLIK GJØR DU

stede Parmesan og ri ed m t) n py l ti ne blader e (spar noen fi en d la b m ku pepper. ili Kjør bas ak til med salt og sm r, de en bl en i pinjekjerner t fat. over et stort rund ak. ut f if B t ke pe S Legg Stranda iv så du får fine fl je. kn en ed m an es med en sk Skrap opp Parm anda Speket Biff tr S på t nd ru n .

Legg pestoe dråper olivenolje basilikum. en og a no ol ed cc m ru t ut ed sl m Pynt er og av ristede pinjekjern Dryss over noen

Øyvind Bøe Dalelv

T T E L E M O BONDE E K N I K S A D N A R T S D E M DU TRENGER Strandaskinke 8 egg 4 ss H-melk 2 gule løk 500 g poteter it del 1 stk. purreløk, hv 1 ss smør ønn del 1 stk. purreløk, gr 1 stk. sitron 2 dl olivenolje Maldon salt 1 ss salt enolje Salt, pepper, oliv

SLIK GJØR DU

store ne skjæres i like e ke sa nn rø G s. ke s og rens ek de gyln (hvit del) skrelle r. Sil av vannet, st pepper te øk el ut rr in m pu 5 i og s t te ke Løk, po H-melk, ger og ko ttes i små ternin løk. Egg piskes lett sammen med akes på 180 ku ne te te Po r. te B bi en med purre og e og fordeles i porsjonsformer. m m sa ør sm i rkener. e og mør u legger på talle ekte grønnsaken d st r fø de er ed tt m u s in de m hvile i 2-3 og salt, blan er. La formene tt u in skinke. m 2 -1 10 i grader gde med Stranda en m lig ke ri ha skal med Bondeomeletten inutter sammen m 5 4n ki as kjøkkenm lt. reløken kjøres i til med sitronsaft og Maldon sa ur p av en el d e le). Smak Den grønn kall, ( kun det gu -s on tr si og je til slutt. ol oliven olje som du tar på ig rl sy n, øn gr en Dette blir

Jan-Erik Hauge

F F I B T E K E P S A D N A R ST E K A K E N N A &P SLIK GJØR DU

smøret legger seg skal » et m m ku «s år t koker. N trekke y varme, rør til de ikler. Ta kjelen til side og lar det hø på e el kj i et brunet Ha smør og får brune part . Tilsett egg, 2 ss re ne ke pe ør um m kl ir ut bl el t r aker. elet og rø 2 dl hvetem varmes til de av melken over m skal være løs. Stek tynne pannek en rt pa lv ha l el 1/3 ts salt H ferdig. g en lys elk. Røren ut og spe med m nen. Ha sukker i en kasserolle, la r rø 4 dl H-melk lt, sa og ør 1/2 sitron sm å biter, ta ut stei . Tilsett så saft av in sm 4 ss smør i m e 5 i en ke m ek om tr pl la Skjær r om og 2 egg plommebitene, rø ak til med litt Maldonsalt. t et e. g) ls in Ti l. ek el st m il ra (t ka ns. Sm eller til de er gyln r, te 2 ss smør is te ut ns in ko m d 2 -1 go l er 10 ti i m kkede og vann, kok inn bakebrett. Bakes på 150 grader 3 stk. modne plom Speket Biff og ha let da an tr et S på ed e m er en er 45 g sukk med strim Legg mandl ompott, skiv ede smøret. Topp s med plommek un lle br fy t e de en av 1/2 sitron ak en ek Pann pensle med rest 1,5 dl vann . Rull sammen og og karse. er dl an m dler Maldon salt er Speket Biff, man dl da an an m tr S de de ol 100 g sk ket Biff 1 pk Stranda Spe

DU TRENGER

Jan-Erik Hauge

S K C A N S R Ø M A D N A R ST R E T A L A S E T O P E K I L U & TRE DU TRENGER Snacks 2 pk. Strandamør skall) (tynt 800 g nypoteter Salt til kokevann 100 g smør 2 ss olivenolje 2 stk. sjalottløk ep 1-2 ss grov senn aîche fr e 1 beger crèm 1 bunt gressløk Dill Flaksalt

SLIK GJØR DU

finsalt t vann, bruk 1 ss ld ka e el kj en i potetene ende vann. Legg minutt før potetene er ferdig. nn re i ne te te skal po Vask fine biter, disse Det vil ta ca. 40 e, p. vn op je k i ko øk tl og , ot al nn per liter va essløk, del sj e boller. Hakk gr grediensene: tr i ne te te po el Ford er du in llene. Slik fordel brukes i to av bo salt. e fraîche og flak èm cr , øk sl es gr ep og flaksalt. k, Bolle 1 – Sjalottlø essløk, olivenolje, dill, grov senn k, gr Bolle 2 – Sjalottlø salt. flak og kalde, Bolle 3 – Smør og erer både varme ng fu ne te te Po s. til undervei gen etter.

Vend om og smak eien, eller spar til middagen da le. i forv lag gjerne dagen cks i en stor skål som alle kan de na S Legg Strandamør

Jan-Erik Hauge