l’entreViSta JoSé manuel Juárez

José M. Juárez

PATRó MAJoR DE LA ConFRARIA DE PESCADoRS DE BARCELonA

“Estem segurs que seria millor treballar conjuntament amb els peixaters per recuperar la cultura marinera”.

Per Sonia Baños

Quines són les funcions de la Confraria de Pescadors de Barcelona, i de quina manera recolza la feina dels Pescadors?

La Confraria de Pescadors de Barcelona treballa fent moltes feines diverses. Estan les de llotja i d’altres com la subhasta, la venda i neteja, l’organització d’espais d’atracament, la venda de gel, la gestió del camió per a xarxes, el servei de grua per a bots i altres… També comptem amb un departament de comptabilitat que s’encarrega de fer factures, albarans, liquidacions, pagaments, quotes de la seguretat social, de preparació d’impostos d’IVA de les barques, assessorament fiscal i comptable, fiances per a compradors de Llotja i també ofereix serveis a compradors… La Confraria de Pescadors també compta amb un Departament d’Administració que s’encarrega dels contractes i el seu registre, de fer baixes i altes a la seguretat social, de la formació, de la renovació de titulacions, dels tràmits per les inspeccions de barques, dels tràmits de despatx de les barques, dels permisos i llicències de pesca, de la coordinació amb el pla de prevenció, de fer els tràmits d’assistència de baixes, incapacitats temporals, malalties i accidents. També oferim un servei d’assessorament laboral, fem les acreditacions d’entrada al recinte tant de vianants com de vehicles, atenem telefònicament i via correu electrònic qualsevol petició, gestionem tota mena de comunicacions amb confrares (cabildo, assemblea, reunions, notificacions…), fem els tràmits per a la preparació i informació d’atur a les vedes, tramitem la documentació per demanar ajuts...

És difícil resumir les moltíssimes funcions per a les quals donem servei, la veritat, això seria en resum, sabent que segurament alguna cosa em deixo.

Ha canviat molt la venda de Peix a la Llotja després de la pandèmia?

No ha canviat massa, la veritat. Ve algun client menys, sobretot de restaurants o de petites peixateries que segurament han hagut de plegar.

La reducció de dies de pesca, fa rendible la professió?

Als termes que les administracions pretenen dur, no. I menys a tan curt termini! I amb els conflictes que hi ha a escala mundial i europea serà impossible.

Hi ha previst algun pla amb biòlegs i altres confraries, per cuidar i protegir els peixos de la costa catalana?

La nostra confraria treballa fent feines molt diverses com són les pròpies de la llotja, i diferents funcions administratives.

Actualment, tenim tancats bastants projectes amb biòlegs i altres confraries per protegir i cuidar els peixos de la costa catalana.

Sí, hem tancat bastants espais que sempre han estat com a caladors i estem també en altres possibles projectes.

Des d’Europa, s’entén la pesca artesanal Mediterrània?

No. Pesca artesanal no hi ha cap arreu del món, si parlem d’artesanal de manera literal, salvant mariscadors/es i prou. El que no comprenen, ni volen comprendre, és el fet de diferenciar la pesca costanera o de litoral.

Creu que cal un millor treball conjunt entre pescadors i peixaters, per crear una marca de Peix de Catalunya o, si més no, de Barcelona?

Tot és millorable. Però a Barcelona només hi ha sector primari de pesca a la Barceloneta, i ja tenim la nostra marca pròpia “Peix de la Barceloneta”. Estem segurs que seria millor treballar conjuntament amb els peixaters per recuperar aquesta cultura marinera per la qual sempre hem anat plegats i que ara sembla que s’ha perdut una mica, o almenys sembla que no es visualitza i se li dona menys valor.n