Green Seed Magazine 04 - Christmas Edition

GREEN SEED

04

The Complete Guide to your Eco Lifestyle

2019 | DECEMBER

Christmas Christmas Edition Edition

Green Seed | 02

LỜI NÓI ĐẦU “Có một sự thật không thể chối bỏ rằng một nhóm nhỏ công dân có ý thức và tận tâm có thể thay đổi cả thế giới” - Margaret Mead Môi trường cho ta sự sống, là điều kiện để tồn tại và phát triển thế nhưng lại đang bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nhiều người cho rằng việc bảo vệ môi trường là vấn đề vĩ mô, mỗi cá nhân không thể đủ sức để thay đổi tập thể. Chính những suy nghĩ này sẽ ảnh hưởng đến việc giáo dục cũng như tư duy bảo vệ môi trường của thế hệ trẻ về sau.

Với mong muốn nâng cao nhận thức cho cộng đồng nói chung và các bạn trẻ nói riêng hướng đến một lối sống 'xanh': thân thiện với môi trường, bảo vệ thiên nhiên trong lành; Green Seed Magazine ra đời với sứ mệnh cung cấp kiến thức, kĩ năng về lối sống xanh đơn giản hiệu quả mà bất kì ai cũng có thể thực hiện trong cuộc sống hằng ngày. Ươm mầm từng chi tiết nhỏ, mang đến hơi thở trẻ trung và nhẹ nhàng, chúng tôi hi vọng Green Seed Magazine sẽ là một ấn phẩm đúng nghĩa dành cho giới trẻ, thể hiện được cách xây dựng lối sống 'xanh' với môi trường, 'sạch - đẹp' với mỗi cá nhân. Những chuyên mục, bài viết lôi cuốn, đa dạng chủ đề, Green Seed Magazine hứa hẹn sẽ đem đến cho người đọc sự hứng khởi, nguồn cảm hứng hoàn toàn tự nhiên dành cho nếp sống xanh.

Số thứ tư “Christmas Edition” là cẩm nang "xanh" dành cho các bạn trẻ trong dịp Giáng Sinh năm nay. Những thông tin, tips tận hưởng cuộc sống lành mạnh dịp Giáng Sinh sẽ đánh thức động lực trong bạn để bắt đầu theo đuổi cách sống “xanh” và lan tỏa năng lượng tích cực tới mọi người xung quanh từ hôm nay. from Green Seed Vietnam Team

Green Seed | 03

Green Seed | 04

TABLE OF CONTENTS

Green Seed | 05

07

28

ĂN UỐNG XANH

DECOR XANH

35

39

ĐẸP XANH

DIY XANH

48

58

VUI CHƠI MÙA GIÁNG SINH

MUSIC & FILM

Green Seed | 06

MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG DỊP GIÁNG SINH

Giáng sinh là ngày lễ quan trọng ở rất nhiều nơi trên thế giới.

Vậy nên món ăn cho tiệc Noel cũng vô cùng đa dạng. Có những món khá quen thuộc với người Việt Nam. Với tiêu chí "Noel xanh", Green Seed chúng mình gợi ý cho các bạn những công thức cực xanh cho những món ăn đặc trưng tưởng chừng không thể "xanh" được nhé!

Green Seed | 07

GÀ TÂY QUAY Còn gì hạnh phúc bằng thưởng thức miếng thịt gà thơm phức, nóng hổi trong cái giá lạnh của tháng 12?

Sẽ không còn là Noel nữa, nếu trên bàn ăn không có món này: Gà Tây (Turkey). Gà Tây được nhà thám hiểm Sebastian Cabot đem về Anh vào thế kỷ thứ XVI. Sau đó, gà Tây quay trở thành món ăn phổ biến của người dân Anh mỗi dịp Giáng Sinh.

Nó nổi tiếng đến nỗi năm 1843, nhà văn Anh Charles Dickens đã đưa món này vào tác phẩm kinh điển A Christmas Carol của mình. Món ăn này lan truyền sang Úc từ năm 1788. Và dần dần nó đã trở thành một món không thể thiếu mỗi khi Giáng Sinh đến.

Còn gì hạnh phúc bằng thưởng thức miếng thịt gà thơm phức, nóng hổi trong cái giá lạnh của tháng 12.

Nguyên liệu: 1 con gà tây tươi khoảng 5 kg, rửa sạch, dùng giấy thấm lau thật khô cả trong và ngoài con gà 2 củ hành tây, cắt làm 4 2 củ cà rốt, cắt thành từng miếng lớn 1 quả chanh cắt làm 8 2 củ tỏi to, lột bớt lớp vỏ khô rồi cắt ngang 3 nhánh cần tây, cắt khúc Vài nhánh hương thảo, húng quế 1 chén nhỏ dầu ăn (tốt nhất là dầu ô liu) Muối, tiêu Cách làm: Cho tất cả hành tây, cà rốt, tỏi, chanh, lá húng quế, lá hương thảo, cần tây vào một cái âu lớn. Cho dầu ăn vào, thêm muối cho đậm rồi trộn đều. Để phần nhân cho ngấm.

Bật lò trước cho nóng, chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C.

Green Seed | 08

Làm gà phải chú ý rửa sạch trong và ngoài con gà, dùng muối, chanh bóp sạch rồi thấm khô bằng giấy thấm (chú ý dùng thớt riêng cho đồ sống) Chặt cổ gà bỏ ra. Cắt phần đầu cánh gà ra một bên. Tiếp đến nhồi phần nhân đã chuẩn bị vào bụng gà.

Dùng dây buộc cố định con gà từ cổ vòng qua cánh xuống đùi và chân, bắt chéo hai chân gà và cột chặt lại. Làm như vậy con gà có hình dáng đẹp hơn và không bị chảy phần nước ngon trong bụng ra ngoài. Đặt con gà lên khay, tưới đẫm dầu ăn, xoa cho đều trên bề mặt da gà. Rắc muối, tiêu đều rồi cho vào lò nướng.

Khi nướng được 30 phút thì hạ bớt nhiệt độ xuống 180 độ C và tiếp tục nướng trong 2 giờ nữa.

Sau đó bỏ gà ra khỏi lò, lật lại rồi cho vào lò nướng tiếp ở 220 độ C để gà có màu nâu vàng bóng đẹp mắt. Phần này chỉ cần thêm 10 phút là được.

Tắt lò lấy gà ra. Cắt bỏ dây buộc ban đầu rồi để nguội.

Green Seed | 09

BÁNH KHÚC CÂY Ngày xửa ngày xưa, trong lễ hội Yule (của người Scandinavia cổ), người ta phải chuẩn bị một khúc gỗ lớn và đốt lên trong suốt 12 đêm để đón chào sự trở lại của thần mặt trời.

Người dân tin rằng họ sẽ gặp điềm gở nếu thân cây cháy trước lúc kết thúc lễ hội.

Vì thế ngày nay, mỗi khi tới Giáng sinh, chúng ta lại có một ổ bánh kem chocolate nâu hình khúc gỗ như để tưởng nhớ nghi lễ này. Người ta còn rắc thêm chocolate trắng lên để tượng trưng cho tuyết. Chuẩn bị chiếc bánh này chắc chắn sẽ đỡ tốn thời gian hơn khúc gỗ Yule xưa kia nhiều. Và lần này, Green Seed xin giới thiệu cho các bạn công thức làm bánh khúc cây không cần lò nướng siêu dễ thực hiện, lại còn healthy nữa.

Nguyên liệu làm bánh bông lan bên trong: Trứng gà: 4 trứng Bột mì: 60 gram Đường trắng: 30 gram Vani: 1 ống Tinh than tre: 30 gram Nguyên liệu làm lớp kem: Lòng trắng trứng: 1 cái Đường trắng ăn kiêng: 50 gram Bơ lạt: 100 gram Chocolate đen: 30 gram Sốt bắp: 20 gram Cách làm: Đập trứng gà vào tô lớn, cho đường vào.

Dùng từ 5-7 đôi đũa thành nắm, đánh trứng và đường đến khi hỗn hợp tơi.

Sau khi trứng dậy, từ từ cho bột mì, va ni, tinh than tre vào. Dùng đũa quấy đều để bột và trứng hòa với nhau.

Thoa dầu ăn vào bên trong nồi cơm điện. Đổ hỗn hợp trứng khoảng 2/3 nồi.

Bật chế độ nấu để nướng bánh. Khi bánh có mùi thơm, bạn dùng que nhọn chọc vào giữa bánh. Tăm khô là bánh chín.

Tắt nồi cơm điện, để nguội. Tách bánh khỏi nồi cơm.

Dùng dao mỏng cắt bánh thành những lát mỏng, tròn có độ dày khoảng 5 cm.

Green Seed | 10

Dùng dao cắt tiếp 4 góc của lát bánh để tạo hình chữ nhật. Đun cách thủy lòng trắng trứng và đường cho đến khi trứng ấm nóng, đường tan.

Dùng đũa nắm thành bó (5-7 đôi) đánh hỗn hợp trứng, đường. Khi thấy hỗn hợp trắng mượt có bóng nhỏ li ti thì đánh nhanh tay thêm khoảng 3 phút.

Làm tan chay bơ bằng cách hấp cách thủy. Cho từng muỗng bơ vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Đánh đều đến khi bơ tan hết.

Phủ kem lên bánh, múc một phần kem ra tô, cho chocolate vào, đánh đều.

Trải rộng miếng bánh bông lan hình chữ nhật lên nylon, dùng muỗng, trét một lớp mỏng kem chocolate lên một mặt bánh.

Khéo léo cuộn bánh bông lan lại sao cho mặt bánh có kem ở bên trong.

Cắt một đầu bánh theo chiều xéo, dày khoảng 4 cm.

Dùng muỗng phủ kem chocolate bên ngoài. Sau khi kem phủ hết bánh, bạn dùng nắp lon tạo đường gân trên thân bánh.

Lấy tiếp lượng kem khác, trộn với nước sốt bắp, phủ lên 2 đầu khúc cây. Tạo đường gân ở phần này của bánh. Đặt phần bánh vừa cắt lên trên khúc bánh, phủ kem bắp lên trên.

Green Seed | 11

KẸO QUE BẠC HÀ Thật buồn nếu Noel không có món kẹo này đấy bạn ạ! Đó là những chiếc kẹo hình gậy với những đường xoắn hồng, hay xanh lá cây rât hấp dẫn đấy. Cách đây rất lâu, kẹo cây thẳng và chỉ có màu trắng. Nhưng vào khoảng năm 1670, trưởng đội hợp xướng Cologne Cathedral đã thử làm một chiếc kẹo hình gậy. Ông mang tặng cho những người chăn cừu và ca sĩ của mình. Vào thế kỷ thứ XIX, người ta thêm những vằn đỏ và vị bạc hà vào kẹo.

Thực ra cũng còn nhiều câu chuyện xung quanh hình dáng cây kẹo lắm. Có vẻ thật nhất là màu trắng thể hiện cho sự trong trắng và thánh thiện của Chúa Jesus. Và có một sọc đậm tượng trưng cho máu của Chúa. Bạn sẽ thấy rằng khi lật ngược cây gậy theo bản chữ cái tiếng Anh, cây kẹo bạc hà sẽ có hình chữ J, chữ cái đầu tên của Chúa Jesus.

Giờ đây mỗi dịp Giáng sinh, chiếc kẹo hình cây ba-toong với những vằn trắng, đỏ rất ngon và vui mắt này trở thành thức quà hấp dẫn đối với trẻ em từ đó.

Nguyên liệu: 200gr đường ăn kiêng 75ml siro ngô 90ml nước 2ml tinh chất bạc hà (dùng trong nấu ăn) Màu thực phẩm lấy từ rau ngót/ bột trà xanh (xanh lá cây), hoa đậu biếc ( xanh nước biển) Cốc, khuôn làm kẹo

Green Seed | 12

Cách làm: Đầu tiên, bạn cho đường ăn kiêng, siro ngô và nước vào nồi đun sôi cho đến khi nước đường đạt 150 độ. Đổ nước đường ăn kiêng vào cốc to rồi cho màu xanh vào khuấy lên.

Tiếp đó, cho thêm tinh chất bạc hà vào rồi cũng khuấy thật đều hỗn hợp.

Giờ thì rót hỗn hợp ra từng ô của khuôn. Để kẹo ở ngoài 10 phút Cuối cùng nhẹ nhàng tách từng viên kẹo ra khỏi khuôn là bạn đã hoàn thành xong món kẹo bạc hà thơm mát này rồi đấy.

Green Seed | 13

BÁNH GỪNG Từ lâu, người Châu Âu đã làm những chiếc bánh gừng nho nhỏ với biểu tượng Mặt Trời để mừng ngày Đông Chí. Nếu ngày ấy, chiếc bánh chỉ được làm bằng gừng, đường, vụn bánh mì, quả hạnh và trái cây… Đến thế kỉ 16, người Anh thay vụn bánh mì bằng bột, thêm trứng, thêm vị ngọt…và chiếc bánh gừng được mọi người yêu thích hơn, kể cả đến tận bây giờ. Những người thợ làm bánh trước đây thường làm nên những chiếc bánh hình dạng khác nhau. Chiếc bánh gừng hình người đầu tiên do nữ hoàng Elizabeth I khởi xướng, bà đã tặng cho các khách mời của mình những chiếc bánh gừng có hình giống như họ.

Ngày nay, Đức là quốc gia chuộng bánh gừng nhất thế giới. Chính các nghệ nhân người Đức đã phát triển thêm nhiều cách trang trí bánh gừng. Phải kể đến là xây nhà bánh gừng. Ý tưởng này được lấy cảm hứng từ câu chuyện của anh em nhà Grimm về Hansel và Gretel. Và từ đó cho đến nay, trên khắp thế giới, đã có rất nhiều cuộc thi làm nhà bánh gừng to nhất, đẹp nhất được tổ chức.

Nuremberg, Đức là nơi làm bánh gừng nổi tiếng nhất. Chiếc bánh gừng Lebkuchen được làm công phu với lớp phủ vàng, kem lạnh. Ngày nay, bánh gừng Lebkuchen vẫn còn được bán tại Nuremberg. Nó được xem là loại bánh gừng nổi tiếng nhất thế giới.

Nguyên liệu: 200g bột mì đa dụng 1 quả trứng gà 110g đường 85g bơ lạt 5-10g bột gừng 3g bột quế 1g bột nở 1 chút muối Cách làm: Cho bột mì, bột gừng, bột nở, bột quế chung với nhau trộn đều lên.

Cho bơ, đường vào thau dùng máy đánh tan rồi cho trứng gà vô đánh cho hòa quyện.

Green Seed | 14

Rây bột vô hỗn hợp bơ trứng trộn đều rồi nhồi thành khối.

Bọc kín khối bột cho vào ngăn mát tủ lạnh 1h cho bột se lại Lấy bột ra cán mỏng dùng khuôn ấn lên tạo hình mình thích.

Làm nóng lò 170° 10 phút Lót giấy nướng lên khay xếp bánh vô, cho khay vô lò nướng 15 phút là bánh chín. Để trang trí bánh thì dùng 1 lòng trắng trứng đánh bông với đường rồi cho vô túi bắt kem nặn hình mình thích, rồi cho khay bánh vô lò sấy thêm 7 phút 120° Để bánh nguội hoàn toàn rồi cất vào hộp.

Green Seed | 15

BÁNH PUDDING Bữa tiệc Giáng Sinh sẽ không còn ngon nếu thiếu chiếc bánh pudding thơm lừng, béo ngậy. Tuy nhiên, bánh pudding ngày nay không giống ngày xưa lắm đâu. Vào khoảng thế kỷ 15, pudding được làm từ mận, rượu vang, thịt bê thái nhỏ, vụn bánh mỳ, thảo dược, hành, rau, trái cây khô và gia vị.

Nhưng đến khoảng thế kỷ thứ 16, các loại rau và thịt dần được thay thế. Đến thế kỷ thứ 19 thì thành phần và vị của nó rất gần với bánh pudding ngày nay. Người ta còn cho vào bánh vài hạt đậu hoặc đồng xu và tin rằng người ăn phải phần bánh này, sẽ gặp may mắn cả năm.

Nguyên liệu: Trứng gà: 5 quả Quả lý đen: 150 gr Nho khô: 150 gr Mận khô: 300 gr Chà là khô: 180 gr Hạnh nhân bào: 75 gr Một số loại trái cây tươi cắt nhỏ tùy thích: 100 gr Mật ong: 125ml Đường nâu: 300 gr Bơ: 180 gr Sữa tươi: 125 ml Rượu Rhum: 25 ml Rượu Brandy: 25 ml Bột quế: 10 gr Hạt nhục đậu khấu: 5 gr Đinh hương xay: 5 gr

Green Seed | 16

Cách làm: Trộn tất cả thành phần lại với nhau (chừa lại một phần nhỏ các loại trái cây khô), sau đó cho vào khuôn.

Hấp trong 8 giờ.

Cho trái cây khô lên mặt bánh.

Có thể trang trí thêm bằng các loại bánh quy Giáng Sinh.

Cắt bánh thành miếng nhỏ vừa ăn

Green Seed | 17

ĐÙI LỢN MUỐI Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món này. Miếng thịt dai dai, bùi bùi mùi khói, đầm đậm vị muối, và phần bì ngậy ngậy, đã làm mê hoặc bao người trong bữa tiệc Giáng Sinh. Món ăn này bắt nguồn từ truyền thống của người Na-uy, với nguyên liệu chính là thịt lợn rừng. Trong mùa Giáng sinh, người ta thường hay vừa ăn loại thịt này, vừa thưởng thức các bài ca dành riêng Giáng sinh.

Nguyên liệu: 1 chiếc đùi lợn loại vừa 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 củ khoai tây 100g hành boa-rô 600g bông cải xanh Muối hột, đường trắng Rượu trắng, gừng tươi

Green Seed | 18

Cách làm: Đùi lợn bạn mang đi thui qua cho cháy hết lông rồi cạo sạch. Đem rửa qua với rượu cho hết mùi hôi rồi xát với gừng.

Pha nước muối theo tỉ lệ cứ 1 lít nước cho 1kg muối, sau đó thả chân giò vào sao cho ngập trong nước. Đậy kín vào chờ trong vòng 3 ngày để thịt chín. Đùi lợn muối để nguyên, luộc nhỏ lửa với cà rốt, hành tây, hành boa-rô, lá thơm khoảng 30 phút.

Vớt đùi lợn muối ra để ráo, lột bỏ lớp da, tẩm đường trắng quanh đùi lợn để 15 phút cho ngấm đều.

Cho đùi lợn vào đút lò ở nhiệt độ 350 độ C khoảng 15 phút, canh thấy đùi lợn chín vàng đều là được.

Bày đùi lợn muối ra dĩa lớn ăn với khoai tây đút lò, bông cải xanh luộc.

Green Seed | 19

BÁNH NHÂN THỊT Có lẽ món này không lạ lẫm với nhiều người lắm, nhưng nó lại là một món không thể thiếu trong Noel. Chiếc bánh như một “cái túi” đựng bên trong nào thịt băm, nào trái cây và chút đường, chút gia vị đặc biệt… Món ăn như mong ước của bao người, luôn được hạnh phúc, no đủ, tròn đầy như chiếc bánh này vậy.

Dưới đây là công thức không dùng dầu cho món bánh, vừa ngon vừa khỏe!

Nguyên liệu: Nhân bánh: 1/2 bát thịt bò, hoặc thịt heo băm nhỏ (xay) 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ 1 thìa cà phê ngũ vị hương 1/2 thìa cà phê muối ăn 1 thìa cà phê gừng nạo 2 thìa nước tương xì dầu Hạt tiêu xay 2 thìa cà phê dầu vừng 1 thìa nước Vỏ bánh: 2 bát con bột đa năng 1/4 bát con nước nóng (khoảng 90 độ C) 1/4 bát con nước đun sôi để nguội Dầu thực vật Muối ăn

Green Seed | 20

Cách làm: Trộn 2 bát bột cùng với chút muối trong một chiếc bát tô lớn. Cho từ từ nước nóng vào trước rồi tiếp đến nước lạnh.

Trộn đều bột. Để nguội.

Dùng tay nhào bột cho mềm. Sau đó nắm thành khối tròn, bọc lại bằng giấy gói thực phẩm để nguyên khoảng 15 phút.

Dùng một bát tô lớn đựng thịt đã xay.

Chia 1 thìa nước vào bát làm 3 lần. Sau mỗi lần tra nước, nhanh tay đảo đều thịt theo 1 chiều, tới khi nước ngấm hết vào thịt. Sau đó, rắc thêm muối, cho xì dầu, dầu vừng và ngũ vị hương. Sau đó, cho thêm hành và gừng. Đảo đều, để nguyên.

Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Nặn thành hình tròn dẹt. Phết chút dầu ăn lên một mặt, dùng thìa đổ nhân lên mặt có dầu, gói bánh lại như bánh bao, nhưng sẽ nén cho bánh dẹt lại.

Phết chút dầu ở cả hai mặt bánh. Đặt vào chảo đã nóng trên bếp. Chiên bánh tới khi chín, có màu vàng nâu là thưởng thức được. Có thể sáng tạo ăn kèm với dưa góp, nước chấm theo ý thích.

Green Seed | 21

BÁNH MÌ TRÁI CÂY Bánh mì trái cây là loại bánh mì truyền thống trong dịp Giáng sinh tại Đức, bánh Stollen ngày nay đã trở nên phổ biến trên nhiều quốc gia.

Khác với các loại bánh mì thông thường, thành phần của món này được thêm nhiều loại hạt, trái cây khô, kẹo… trộn vào cùng bột. Cuối cùng, người đầu bếp khéo léo rây một lớp đường bột mỏng lên trên bánh, tạo cảm giác mặt tuyết bao phủ vậy.

Nguyên liệu: 200g bột mì (bột mì nguyên cám) 70g sữa hạt + 1 tsp nước chanh hoặc giấm 100g sữa hạt 50g dầu ăn 60-80g đường nâu (tùy khẩu vị của mỗi người) 1/2 tsp bột quế 1/2 tsp bột gừng 140g hoa quả khô các loại (đã ngâm với nước hoặc nước ép cam, khóm trước vài giờ) 70-80g hạt các loại (đã nướng 5-7 phút ở 160 độ hoặc rang chín) 1 tsp baking soda

Green Seed | 22

Cách làm: Có thể thay bột mì bằng bột mì nguyên cám nhưng cần tăng lượng nước lên.

Chống dính khuôn bằng giấy nến, làm nóng lò ở 180 độ.

Trộn bột mì, gừng, quế, soda vào 1 âu nhỏ.

Trộn dầu, sữa, sữa chanh, đường vào 1 âu lớn hơn, khuấy đến khi đường tan.

Chia bột làm 2 phần trộn vào trong hh lỏng, trộn vừa tay, không trộn đến khi mịn sẽ làm bột bị chay.

Cho hoa quả và hạt vào trộn.

Nướng ở 180 độ trong 35 phút, cắm tăm vào rút ra tăm sạch là đã chín.

Green Seed | 23

KẸO BI Kẹo bi cũng như kẹo cây, không thể thiếu trong Noel bạn à, chỉ có điều không được nổi tiếng như người anh của nó thôi. Không như kẹo gậy, kẹo bi có nhiều vị khác nhau lắm.

Loại kẹo này cũng hấp dẫn các em bé vô cùng vì vị ngọt hấp dẫn, và có hình tròn xoe xinh yêu như quả trứng chim vậy.

Nguyên liệu: 25 gram gelatin (dạng lá sẽ xanh hơn nha) 110 gram đường cỏ Chanh Tinh chất chanh (không bắt buộc) Màu thực phẩm (xanh từ bột trà xanh, đỏ dầu gấc hay bất cứ màu nào bạn thích cho có không khí Giáng Sinh nhưng nên nhớ lấy từ nguyên liệu tự nhiên nha)

Green Seed | 24

Cách làm: Ngâm gelatin với 70 ml nước trong 15 phút cho gelatin nở mềm.

Cho đường vào 80 ml nước nóng, bắc lên bếp nấu ở lửa vừa. Khi nước đường sôi, cho gelatin ở trên vào, liên tục khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết vào nước đường.

Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh và vài giọt tinh chất chanh (nếu có) vào phần nước đường cho thơm.

Chia phần nước đường thành 2 phần nhỏ. Dùng nĩa hay tăm lấy vài giọt màu thực phẩm, cho vào phần nước đường và khuấy đều lên để tạo màu cho kẹo dẻo.

Nếu không thích màu, bạn có thể để kẹo dẻo có màu trong hơi vàng nguyên thuỷ.

Chia từng phần nước đường đã pha màu vào khuôn và để tủ lạnh trong 4 tiếng để kẹo đông lại. Nếu không có khuôn nhỏ xinh như trên, bạn có thể cho ra hũ thuỷ tinh, khi kẹo đông lại thì bạn dùng dao cắt kẹo thành từng miếng nhỏ.

Green Seed | 25

SOUP GIÁNG SINH Súp là món ăn quen thuộc hàng ngày, và tất nhiên không thể vắng mặt trong bữa tiệc Noel. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình, người nấu sẽ lựa chọn và chế biến món súp thích hợp nhất. Còn tại sao món súp lại được dùng trong bữa tiệc Giáng sinh? Thì câu trả lời là đó là một món khai vị hấp dẫn, và nó mang ý nghĩa mong muốn sức khỏe dồi dào cũng như thành công sẽ đến với mọi người.

Nguyên liệu: 4 quả cà rốt gọt vỏ, thái lựu 3 quả ớt ngọt nhỏ bóc vỏ, thái lựu 1 quả ớt thái nhỏ 4 nhánh cần tây thái nhỏ 2 củ hành tây thái lựu 1 củ tỏi bóc vỏ 1 cốc rau mùi băm ½ con gà rút xương, nướng chín, xé miếng vừa ăn 1 thìa bột gừng 1 thìa ớt bột 1 thìa canh cốt dừa 2 thìa canh dầu ô liu 1 thìa muối 1,5 lít nước 1 – 2 củ khoai lang

Green Seed | 26

Cách làm: Đổ dầu ô liu và cốt dừa vào chảo lớn, bật bếp.

Thêm hành tây, cần tây, cà rốt và đảo đều trong 5 phút.

Thêm ớt bột, bột gừng, muối và khuấy đều.

Thêm ớt ngọt, khoai lang, tỏi, rau mùi và gà nướng vào đảo đều.

Chuyển hỗn hợp sang nồi to và cho thêm 1,5 lít nước. Đun sôi.

Hạ bếp nhỏ lửa và đun trong 3 giờ. Mỗi giờ mở vung khuấy đều một lần.

Lấy món súp gà thơm ngon ra thưởng thức với bánh mì.

Green Seed | 27

CÁCH TRANG TRÍ BÀN TIỆC NOEL ‘XANH’ Dành thời gian trang trí cho bàn tiệc Giáng sinh không chỉ giúp cho bữa tiệc của bạn thêm ấm cúng, ngon miệng, mà còn lưu lại ấn tượng khó phai cho những người bạn yêu thương.

Nếu bạn không muốn tốn kém quá nhiều chi phí cho việc trang trí, bạn nên đưa ra một mức cụ thể, sau đó quyết định chọn chủ đề, tông màu chủ đạo cho bàn tiệc. Đỏ, xanh lá, vàng, bạc, hay trắng đều là những màu phù hợp và được nhiều người ưa thích.

Nhưng cũng đừng tự giới hạn những màu kể trên. Bạn hoàn toàn có thể phối thêm những màu khác phù hợp với tông màu phòng ăn và màu sắc của khăn trải bàn, nến, ruy băng, hoa, khăn ăn, đồ trang trí.

Green Seed | 28

KHĂN TRẢI BÀN

Những chiếc khăn trải bàn sẽ góp phần không nhỏ cho một bàn tiệc hoàn hảo. Đặc biệt, chiếc khăn trải bàn màu trắng, đỏ, xanh lá hoặc pha lẫn sắc trắng đỏ, xanh đỏ sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất cho đêm tiệc Giáng Sinh.

Lưu ý là nếu như bạn chọn khăn trải bàn có tông màu đậm, nóng, thì nên chọn chén đĩa màu trắng. Còn nếu như khăn trải bàn màu trắng thì nên chọn chén đĩa màu nổi bật như đỏ, xanh.

Green Seed | 29

HOA

Hoa sẽ được đặt trang trọng giữa bàn tiệc như một tác phẩm hoàn hảo.Bạn có thể mua hoa hồng và cắm chúng trong những chiếc bình tròn cổ thấp trong suốt hoặc kết thành hình vuông, hình chữ nhật, bàn tiệc của bạn cũng sẽ không kém phần quyến rũ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua một vài chậu trạng nguyên có các màu đỏ hoặc vàng, sau đó tách thành những "cốc hoa" nhỏ, bày trên bàn tiệc hoặc dùng chính những loại trái cây có sắc màu tươi tắn và trang trí thêm một ít hoa lá sẽ khiến cho bàn ăn nhà bạn thêm ấn tượng.

Green Seed | 30

KHĂN ĂN

Những chiếc khăn ăn được xếp cầu kỳ sẽ giúp cho bàn tiệc thêm trang trọng và đẹp mắt. Bạn có thể chọn những chiếc khăn màu đỏ, màu bạc hay màu nâu với chất liệu là lụa hoặc phi để tạo sự sang trọng cho bữa tiệc. Bạn cũng có thể cột thêm một dải ruy băng ngang chiếc khăn, điều này sẽ làm chúng thêm phần nổi bật. Hoặc cũng có thể cài thêm chùm lá xanh hoặc vài quả nho đỏ.

Khi đã chọn màu cho khăn trải bàn, khăn ăn, bạn cũng có thể trang trí cho những chiếc ghế ăn theo cùng tông màu để chúng thêm đồng bộ. Nếu thích sự đơn giản, bạn nên sắm một vài cái nơ quanh lưng ghế, hoặc thích sự cầu kỳ, bạn có thể đính những chùm chuông bạc quanh ghế và bàn ăn.

Green Seed | 31

LY, CHÉN, MUỖNG, NĨA

Cũng là ly, chén đĩa, muỗng nĩa nhưng để tạo không khí sang trọng, bạn có thể thắt thêm vào đó những chiếc nơ đỏ xinh xắn, hoặc treo những trái châu nhỏ vào chiếc ly cho đẹp mắt, làm tăng thêm phần sinh động cho bữa tiệc.

Ngoài những loại chén dĩa màu trắng, bạn cũng có thể chọn những loại như sơn mài, gốm có tông màu hay hoa văn tượng trưng cho Noel thì càng ý nghĩa hơn.

Green Seed | 32

NẾN

Ánh nến sẽ khiến cho không gian của bữa tiệc thêm lung linh, ấm cúng. Nến có thể được sắp xếp dọc theo bàn ăn, để một góc bàn ăn hoặc để giữa bàn ăn tùy theo số lượng khách và gu thẩm mỹ của bạn.

Bạn có thể quấn ruy băng quanh thân nến hoặc đặt chúng cạnh những trái châu. Hoặc chọn những loại nến đặc trưng cho Giáng Sinh để khỏi phải trang trí nhiều. Bạn cũng có thể để nến trong những chiếc ly, hoặc đặt nến trên những chân nến để mọi người nhìn thấy rõ nhau hơn.

Bạn nên chọn những loại nến thơm, không khói và cháy chậm để bữa tiệc thêm hoàn hảo.

Green Seed | 33

ĐỒ TRANG TRÍ

Những trái châu nhiều màu sắc và những quả thông khô, chùm hoa quả, lá trạng nguyên sẽ là những vật tô điểm thêm cho không khí Giáng Sinh trong bữa tiệc của bạn.

Bạn có thể đặt những trái châu nhiều màu sắc trong những chiếc ly thủy tinh hay đặt một vài quả thông khô, một ít lá trạng nguyên bên cạnh những chân nến sẽ làm cho bàn ăn của bạn trông thật lung linh và đẹp mắt hơn. Bạn cũng có thể đặt những vật dụng trang trí này xen kẽ các đĩa ăn, bàn ăn của bạn sẽ không còn trống trải nữa.

Green Seed | 34

PHỤ KIỆN NỔI BẬT CHO MÙA LỄ HỘI Thời điểm cuối năm đang đến cùng với mùa lễ hội ngập tràn: Giáng sinh, Tết Dương, Tết âm,... Nếu bạn là cô gái/ chàng trai vốn dĩ đã đam mê thời trang thì đây chính là thời điểm bạn có thể "bung lụa" và thỏa sức với cá tính của mình. Còn nếu bạn là người luôn lựa chọn sự đơn giản, thoải mái thì hãy tận dụng khoảng thời gian này để chăm chút mình hơn một chút và trở nên nổi bật hơn so với thường ngày. Ngoài những bộ quần áo thì phụ kiện chính là mảnh ghép không thể thiếu giúp bạn biến tấu outfit cho mùa lễ hội thật bắt mắt đó!

Hãy cùng xem có những phụ kiện nào dưới đây phù hợp với bạn để diện mùa lễ hội này không nhé!

Green Seed | 35

KHUYÊN TAI Trong số tất cả các loại phụ kiện, khuyên tai chính là phụ kiện có thể tác động và thay đổi khuôn mặt bạn nhiều nhất. Thậm chí, một đôi khuyên tai phù hợp còn có thể cải thiện khuyết điểm về dáng mặt (vuông, tròn to, má hóp,...). Tuy vậy, rất nhiều người lại không biết tận dụng món phụ kiện này để biến tấu cho gương mặt. Điểm mấu chốt để lựa chọn khuyên tai chính là ở việc cân bằng tỷ lệ khuôn mặt của bạn. Nếu bạn là người có một chiếc cằm hơi dài và thuôn nhọn, 1 đôi khuyên tai dài đến gần cằm và to bản sẽ giúp bạn làm đầy phần dưới của khuôn mặt hơn. Ngược lại, nếu bạn có phần cằm ngắn, và má phính tròn, mội đôi khuyên đính liền tai hoặc khuyên kẹp vành để kéo sự chú ý đến phần khuôn mặt phía trên sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo.

DÂY CHUYỀN

Đối với trang phục thường ngày, một chiếc dây chuyền nhỏ sẽ tạo nên một tổng thể thanh lịch và nhã nhặn. Tuy nhiên, để thật sự nổi bật và tạo nên sự khác biệt trong mùa lễ hội, bạn cần táo bạo hơn trong việc lựa chọn dây chuyền với những item bản to, dây chuyền dài phối ngoài quần áo, mix dây (layers). Đặc biệt hơn, mùa mốt năm nay là thời điểm lên ngôi của vòng cổ chunky với nhiều kiểu biến tấu đa dạng. Cùng tham khảo nhé!

Green Seed | 36

KẸP TÓC Kẹp tóc tưởng chừng như đã bị lãng quên với các cô gái khi lựa chọn các món đồ phụ kiện.

Tuy nhiên, trong năm 2019 này, cặp tóc dường như đang dần lấy lại vị trí của mình trong lòng các bạn nữ với nhiều phong cách và kiểu dáng khác nhau.

Cặp tóc đính ngọc trai hay cặp tóc mang hơi hướng retro đang là mốt của năm nay.

TÚI XÁCH Một chiếc túi xách đẹp là một khoản rất đáng đầu tư cho các bạn gái, bởi túi xách là món đồ bạn dùng được trong rất nhiều dịp khác nhau. 2019 là thời điểm vải tweed lên ngôi.

Một chiếc túi có điểm nhấn nhá là vải tweed sẽ tạo điểm nhấn sang trọng cho bộ trang phục dự tiệc.

Một chiếc đầm đen tối giản trở nên ấn tượng hơn khi kết hợp cùng túi dây xích ánh vàng.

Green Seed | 37

KHĂN LEN Mùa đông vốn là mùa của những chiếc khăn len ấm áp.

Tips của việc lựa chọn items này cho mùa lễ hội là bạn hãy thử lựa chọn màu sắc của chiếc khăn đối lập với màu sắc của tổng thể trang phục.

GỢI Ý CÁC ĐỊA CHỈ MUA PHỤ KIỆN ĐẸP

Adelia Jewelry Facebook: Adelia Jewelry Instagram: Adelia Jewelry Floral Punk Facebook: Floral punk Instagram: Floralpunk Rever Accessory Facebook: Rever.accessory Instagram: Rever.accessory Bymei Instagram: Bymei.accessories

Green Seed | 38

/aegmi/ Facebook: Aegmi AGME Instagram: _agme_ In Here Facebook: In Here Instagram: in_here102 Tasky Poese Facebook: Tasky Poese Instagram: Taskypoese Vuver Instagram: Vuver.accessories

CHRISTMAS DIY

Giáng sinh đang đến rất gần, đây cũng là dịp chúng ta dành nhiều thời gian hơn bên gia đình, bạn bè và người mình thương. Nói đến lễ Giáng sinh, không thể không nói đến cây thông, đồ trang trí và những món quà dễ thương, ý nghĩa dành cho những người thân yêu. Ai mà không thích được nhận những món quà xinh xắn với rất nhiều yêu thương và chân thành gửi gắm cơ chứ?

Trong số tạp chí đặc biệt mùa lễ hội này, Green Seed sẽ “bày mưu” giúp các bạn chinh phúc trái tim bố mẹ, “người ấy” hay hội bạn thân từ những món quà Giáng sinh “tự tay làm tất” đảm bảo tiêu chí đẹp – đơn giản – dễ làm nha!

Green Seed | 39

TỰ TAY LÀM NẾN THƠM TỪ SÁP ĐẬU NÀNH Nguyên liệu: Lọ đựng nến Sáp đậu nành (có thể mua trên các trang thương mại điện tử, khoảng 100-200g là đủ dùng nhé) Thuốc nhuộm sáp màu xanh lá cây Dầu nến thơm Bấc nến Gậy gỗ nhỏ Kéo Nồi để nấu chảy 2 bát cách nhiệt và vòi rót Hướng dẫn: Nấu chảy sáp đậu nành trong nồi với nhiệt độ vừa phải.

Hãy cẩn thận vì sáp khá là nóng.

Sau khi sáp tan chảy, thêm vài giọt dầu thơm (hoặc bất kỳ mùi hương nào bạn muốn), chia sáp tan chảy vào hai bát cách nhiệt với vòi rót.

Thêm vài giọt thuốc nhuộm màu xanh lá cây vào một trong bát. Bạn cần một vài giọt để làm cho nó thực sự xanh! Đặt bấc ở dưới cùng của lọ nến. Nếu bạn muốn nó ở đúng vị trí, sử dụng một chút để dán keo để gắn chặt vào bình.

Nếu không, chỉ cần quấn đỉnh xung quanh một cành cây và đặt cành cây trên mép kính. Điều này sẽ giữ cho bấc đứng thẳng trong khi sáp nguội đi.

Bạn có thể làm nhiều lớp màu xanh lá cây và trắng như bạn muốn! Nó chỉ phụ thuộc vào thời gian bạn muốn chờ trong khi sấy từng lớp.

Bắt đầu với sáp trắng, đổ đầy khoảng ¼ bình, sau đó đặt bình vào tủ lạnh để tăng tốc thời gian sấy. Sau khi sáp rắn lại, đổ sáp màu khác lên trên. Đặt nó trở lại trong tủ lạnh để làm cứng. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn hết lọ.

Tháo que và cắt bấc. Đặt nắp đậy và bọc nến để tặng cho bạn bè và gia đình vào mùa lễ này.

Green Seed | 40

Green Seed | 41

THIẾT KẾ LỊCH CHO NĂM MỚI THEO CÁCH SÁNG TẠO

Green Seed | 42

Nguyên liệu: Các tấm gỗ mỏng Keo nóng Sticker các con số Sơn phun Tuyết giả

Hướng dẫn: In mẫu ở đây và cắt ra thành các hình dạng.

Sử dụng các hình dạng để cắt gỗ Balsa. Bạn chỉ cần đặt nó lên và sau đó cắt xung quanh hình dạng của ngôi nhà. Bạn có thể có 6 cái cho một ngôi nhà.

Sử dụng keo nóng để dán và cố định các mặt của ngôi nhà với nhau.

Sau khi các mảnh ghép được lắp ráp xong thành hình ngôi nhà, phun sơn vàng hoặc bất cứ màu nào bạn muốn!

Dán keo trong lên mái nhà và đổ lên tuyết giả.

Dán thêm sticker con số lên các ngôi nhà.

Xếp các ngôi nhà thành hàng theo thứ tự và đặt kẹo, đồ trang trí, những món quà nhỏ dưới mỗi nhà! Đếm ngược đến Giáng sinh và tận hưởng những ngôi nhà lịch sáng tạo tự làm của bạn.

Tips: In ra và sử dụng miếng mẫu nhà gỗ Giữ súng keo của bạn sạch sẽ. Tất cả những gì bạn cần làm là cắm súng bắn keo của bạn vào, để cho nó nóng lên một chút, và sau đó sử dụng một số lá nhôm để tẩy sạch mớ hỗn độn. Đặt một vài món đồ hoặc món ăn dưới mỗi ngôi nhà, phù hợp với sở thích của từng thành viên trong gia đình bạn.

Rắc một ít tuyết giả xung quanh các ngôi nhà, để tạo ra hiệu ứng mùa đông đáng yêu cho lịch nhà gỗ tự làm của bạn.

Green Seed | 43

Green Seed | 44

Green Seed | 45

NHANH - GỌN - LẸ CÂY THÔNG NOEL ORIGAMI

NGUYÊN LIỆU Các loại giấy màu xanh lá cây, trắng, hoặc có thể tận dụng giấy báo cũ Kéo

HƯỚNG DẪN Gấp góc trên cùng của tờ giấy để căn chỉnh với mặt đối diện của tờ giấy Cắt phần dưới của giấy ra để bạn còn lại với một tờ giấy vuông được gấp thành hình tam giác Gấp một nửa thành một hình tam giác nhỏ hơn Mở hình tam giác và gập xuống để tạo hình vuông x 2 Mở các cạnh của hình vuông để tạo ra một hình tam giác cao x 4 Cắt bớt hình tam giác dưới cùng Cắt 3 hàng ở mỗi bên, cách đều nhau Gấp ba mép dưới

Green Seed | 46

Green Seed | 47

5 ĐIỂM VUI CHƠI LÍ TƯỞNG CHO NOEL “XANH” 2019 Green Seed | 48

Món quà tuyệt vời của những ngày cuối năm, ngoài việc được dành thời gian quây quần bên gia đình, chính là những phút giây vui chơi thỏa thích cùng bạn bè, người thân và tận hưởng không khí náo nhiệt, sôi động mùa Lễ hội. Nếu vẫn còn đang phân vân chưa biết làm thế nào để tận hưởng trọn vẹn không khí Giáng Sinh tươi vui và có cho mình một đêm thật đáng nhớ, khám phá ngay list 5 địa điểm must-visit dịp Noel dưới đây nhé!

NHÀ THỜ LỚN Dù theo Đạo Thiên Chúa hay không, thì Nhà Thờ Lớn vẫn luôn là một điểm dừng chân tuyệt vời cho dịp Giáng sinh. Vẻ đẹp của nhà thờ cổ kính ẩn hiện trong tầng tầng lớp lớp đèn lung linh huyền ảo giúp điểm đến này trở nên lý tưởng cho những shoot hình sống ảo xinh xắn, hay tiếng chuông nhà thờ âm vang cũng là khoảnh khắc rộn ràng và đặc sắc. Đặc biệt xung quanh đây còn có rất nhiều quán cafe, quán ăn thú vị cho bạn buổi tối trọn vẹn trải nghiệm mà vẫn “xanh” như Cộng Cà phê, Starbuck, tiệm bánh Atisée,...

Và sẽ càng ý nghĩa và tuyệt vời hơn nếu bạn nhớ mang theo một bình nước cá nhân để tránh việc dùng nhựa tối đa đó nha.

Tuy nhiên, hãy xác định nếu đi vào đêm Giáng sinh, địa điểm này sẽ rất đông và thậm chí xảy ra hiện tượng chen lấn. Nếu bạn là một người yêu thích náo nhiệt, chắc chắn Nhà Thờ Lớn sẽ là một điểm đến không thể bỏ qua, còn nếu bạn yêu thích không gian yên tĩnh hơn chút, có thể tránh khung giờ tối đông đúc và chọn ngồi tại một quán cafe gần đó nhé!

Green Seed | 49

PHỐ HÀNG MÃ Mang một nét đặc trưng rất riêng, rất cổ kính của Hà Nội nhưng con phố đặc biệt này vẫn đậm không khí rộn ràng mùa Lễ hội. Mỗi ngày đặc biệt trong năm, phố Hàng Mã lại khoác lên mình những tấm áo mới rực rỡ sắc màu từ đủ loại hàng hóa trang trí từ các cửa hàng ven đường, biến con phố này thành một trong những địa chỉ để check-in tuyệt vời nhất. Dịp Noel này, cả con phố Hàng Mã được trang trí với nhiều bộ đồ ông già Noel, cây thông, đồ vật trang trí và dây ruy băng lung linh, cả con phố ngập trong sắc đỏ, càng chứng tỏ là điểm đến hấp dẫn với đủ trải nghiệm thú vị cho các cặp đôi hoặc hội bạn thân.

Ngoài tận hưởng tiết trời se lạnh và không khí náo nhiệt, các bạn có thể chọn mua những món quà đẹp và nhiều ý nghĩa cho mình, bạn bè và người thân. Một bất ngờ cực kì thú vị mà Green Seed chúng mình mới phát hiện ra, những người bán hàng trên con phố này bắt đầu thay thế túi nilon bằng túi giấy xinh xắn để bảo vệ môi trường rồi đó.

Green Seed | 50

PHỐ ĐI BỘ HỒ GƯƠM Trái tim của thành phố, tâm điểm của những hoạt động vui chơi giải trí, nếu đã chọn ra đường tận hưởng không khí náo nhiệt của Giáng sinh thì nhất định không thể bỏ qua Phố đi bộ Hồ Gươm.

Mỗi dịp cuối tuần, ở đây thường diễn ra nhiều sự kiện, trò chơi và buổi biểu diễn ngoài trời. Đặc biệt trong ngày lễ lớn như dịp Giáng sinh, các con đường đều được trang trí lộng lẫy với đèn và mô hình, và hứa hẹn sẽ có nhiều sự kiện thú vị và bất ngờ xuyên suốt con phố. Địa điểm gợi ý để chụp những bức ảnh đẹp là khu phố Tràng Tiền, trước tòa nhà Hàm cá mập và cổng bưu điện VNPT Hà Nội nha.

Và đừng quên, chủ động mang theo một bình nước cá nhân và một bộ ống hút, đề phòng lúc cần nghỉ ngơi bên những quán nước ven hồ nhé. Theo như kinh nghiệm của chúng mình, những quán nước này vẫn chủ yếu sử dụng cốc nhựa, sẽ là tốt nhất nếu chúng mình vừa đi chơi vừa giảm thiểu rác thải nhựa đúng không. Còn nếu thích một không gian riêng tư mà vẫn ngắm được toàn cảnh Phố đi bộ, có thể đặt bàn hoặc đi sớm để có chỗ ngồi trên Hàm cá mập, hoặc Cộng cà phê,... những quán cafe, nhà hàng sát hồ Gươm nhé.

Green Seed | 51

TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI Nếu lười chen chúc phố đông người hoặc lười nghĩ phải đi đâu để tận hưởng không khí náo nhiệt mà vẫn chơi được nhiều trò chơi khác nhau thì trung tâm thương mại là địa điểm lý tưởng đó các bạn ơi.

Khoảng nửa tháng trước Giáng sinh, các trung tâm thương mại trang trí những cây thông, mô hình ông già Noel khổng lồ. Đặc biệt, hệ thống đèn chiếu sáng cũng thay đổi màu sắc lung linh lộng lẫy từ đèn trang trí đặc biệt phù hợp với không khí Giáng sinh rộn ràng. Ngoài đi dạo, chụp ảnh, các bạn có thể ăn uống, mua sắm, xem phim, chơi các trò chơi trong game centre và tranh thủ dịp lễ tận hưởng các ưu đãi, chương trình giảm giá cuối năm nhé.

Các trung tâm thương mại, khu đô thị thu hút nhiều du khách trong dịp này là Tràng Tiền Plaza, Royal City, Times City, Vincom Bà Triệu.

Green Seed | 52

CÁC QUÁN CAFE Dành cho những bạn trẻ yêu thích không gian riêng tư, thích tận hưởng Giáng sinh theo một cách bớt xô bồ nhưng không kém vui, Green Seed tặng bạn một list những địa điểm vui chơi tùy theo sở thích để bạn lựa chọn.

Nếu ưa yên tĩnh và thích những không gian xinh xắn, nhẹ nhàng và cổ điển, những quán cafe sau chắc chắn bạn không thể bỏ qua: Ban công cafe - Đinh Liệt The Alley Coffee - Thợ Nhuộm Tropical Forest - Tây Sơn Tranquil - Nguyễn Quang Bích/ Nguyễn Biểu Daily Dose - Lê Trực The Coffee House

Green Seed | 53

TẬN HƯỞNG GIÁNG SINH TẠI NHÀ, TẠI SAO KHÔNG Green Seed | 54

Không khí Giáng sinh rộn ràng, náo nhiệt ngoài đường phố chắc chắn là món quà vô giá mùa lễ hội cho những bạn đam mê nhịp sống sôi động. Tuy nhiên cảnh “đất chật người đông", ồn ào chen chúc không dành cho những ai yêu thích những khoảnh khắc nhẹ nhàng và ấm áp trong nhà. Nếu bạn muốn tận hưởng Noel trong không gian riêng thoải mái và yên bình, sao phải cố gắng chen chúc trong dòng người đông đúc mà không tự tạo cho mình những phút giây tuyệt vời không kém trong chính căn nhà, bên gia đình và người thân nhỉ?

TỰ TẠO KHÔNG GIAN GIÁNG SINH NGAY TRONG NHÀ Tìm kiếm không khí Giáng sinh đâu xa vì ngay chính căn nhà của bạn có thể ngập tràn màu sắc rực rỡ mùa lễ hội. Tất cả những gì bạn cần làm là lên Pinterest, tìm cho mình một ý tưởng trang trí nhà cửa đúng theo sở thích, và tìm mua những món đồ trang trí thật xinh xắn, F5 lại không gian gia đình mình thôi.

Có rất nhiều gợi ý trang trí nhà cửa từ mua cây thông, dây đèn led, vòng nguyệt quế,... và nếu bạn chịu khó tìm kiếm, sẽ còn rất nhiều gợi ý trang trí đẹp, hợp túi tiền và hợp môi trường nữa cơ.

Thử bật một bài nhạc Giáng sinh thật hay, dọn dẹp lại nhà cửa, mình tin trải nghiệm tuyệt vời không chỉ đến trong đêm Noel, mà còn đến từ khoảng thời gian mình tất bật chuẩn bị mọi thứ thật lung linh, và được ngắm nhìn thành quả nỗ lực của mình đó.

Green Seed | 55

CHUẨN BỊ MỘT BỮA TIỆC NHỎ, TẠI SAO KHÔNG? Buổi tối Giáng sinh sẽ còn tuyệt vời hơn nữa nếu bạn tự tay chuẩn bị một bữa tiệc linh đình tại nhà.

Những món đồ Âu mới lạ như steak, pizza, spaghetti hay một đĩa cold cut với cheese và bánh mì, bánh ngọt hay tiệc cocktail sẽ là một sự lựa chọn thú vị và đầy bất ngờ để “refresh” lại bữa ăn hàng ngày.

Còn nếu ưa thích hương vị Việt Nam truyền thống, một nồi lẩu hoặc đĩa gà nướng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để mọi người có dịp cùng quây quần.

Nhưng dù tự nấu hay mua đồ từ ngoài về ăn, đừng quên tránh sử dụng túi nilon nhất có thể khi đi chợ hoặc mua đồ nhé, và tốt nhất cũng không đặt giao hàng đồ ăn, vì khả năng cao người bán sẽ phải gói trong rất nhiều túi nilon hoặc đồ dùng một lần đó nhé.

Green Seed | 56

LET’S PLAY GAMES ALL NIGHT Và đây, điều tuyệt vời nhất khi chọn ở nhà đón Giáng sinh: rủ bạn bè qua chơi cùng. Sẽ thật vui nếu có thể đón Noel cùng với hội bạn thân, chơi game xuyên đêm và vui đùa thỏa thích. Dưới đây là một số gợi ý cho buổi tối “vui hết nấc” với hội bạn: Boardgame: Ngoài Ma sói, Mèo nổ, Uno là những board game truyền thống, bạn có thể thử những game mang tính chiến thuật “hack não” hơn như Avalon, Coup hay Bang! Đây đều là những game có thể chơi nhóm đông, đòi hỏi sử dụng đủ ngón nghề tính toán, “lừa lọc” để chiến thắng hội bạn, đảm bảo sẽ có những phút giây “vui quên lối về” đó!

Beer pong/ drinking game: Bữa tiệc sao có thể trọn vẹn nếu thiếu đi chút náo nhiệt từ trò chơi này nhỉ? Luật chơi rất đơn giản, vừa có chút vận động nhẹ, lại tăng thêm hứng khởi, sao không thử nhỉ?

Truth or dare: Sau khi đã thấm mệt, đây là lúc thích hợp để ngồi lại với nhau và thử thách vừa thắt chặt tình bạn, vừa gần gũi ấm áp, biết đâu lại “dắt túi” được những câu chuyện, kỉ niệm đáng nhớ từ hội bạn bè thì sao?

Green Seed | 57

LIST FILMS MUST-WATCH TRONG DỊP GIÁNG SINH

LOVE ACTUALLY THỂ LOẠI: TÌNH CẢM, HÀI HƯỚC

Với nhịp điệu chậm rãi, 8 câu chuyện tình lần lượt được đan chéo với nhau mà không làm mạch phim bị xáo trộn. Bên cạnh đó, mỗi cuộc tình lại mang một màu sắc khác nhau: lãng mạn, hài hước và sâu sắc... đã tạo nên một bản nhạc muôn điệu về tình yêu.

Love Actually trở thành bộ phim hài lãng mạn có doanh thu cao nhất vào dịp cuối tuần trong lịch sử phim được công chiếu ở Anh và giữ vị trí quán quân bảng xếp hạng phim ăn khách nhất Anh quốc.

Green Seed | 58

GRINCH THỂ LOẠI: HOẠT HÌNH, HÀI HƯỚC

Grinch là một kẻ cô độc, suốt ngày cau có. Hắn không sống chung với bất kỳ ai mà ở trong hang núi với một chú chó. Bị bỏ rơi từ nhỏ, hắn luôn ganh tị với niềm hạnh phúc của tất cả mọi người. Mỗi năm vào dịp Giáng sinh, dân làng phá vỡ sự cô đơn yên tĩnh của hắn với mức độ ngày một ồn ào hơn, náo nhiệt hơn. Khi những người trong làng tuyên bố họ sẽ làm cho Giáng sinh lớn hơn gấp ba lần trong năm nay, Grinch nhận ra rằng chỉ có một cách để hắn đạt được một sự bình an và yên ổn: Phải đánh cắp Giáng sinh.

HOME ALONE THỂ LOẠI: HÀI HƯỚC, GIA ĐÌNH

Ai trong chúng ta cũng đều đã quá quen thuộc với Home Alone, hay còn gọi là Ở Nhà Một Mình. Đứng đầu doanh thu phòng vé vào 1990, Home Alone hẳn là một bộ phim hấp dẫn nhất và đáng xem nhất đối với mỗi gia đình vào dịp Giáng sinh.

Home Alone là câu chuyện về một câu bé bị lạc bố mẹ trong dịp Giáng sinh và phải đối mặt với những tên trộm xấu xa. Thông qua bộ phim, tình cảm gia đình, sự trong sáng thuần khiết của thế giới thông qua góc nhìn của trẻ con được truyền tải rất tự nhiên và gần gũi.

Green Seed | 59

KLAUS THỂ LOẠI: HOẠT HÌNH, GIA ĐÌNH

Klaus (2019) nói ngắn gọn là một câu chuyện nguồn gốc của biểu tượng Giáng Sinh là Ông già Noel, phim có thể đưa ra những lời lý giải vô cùng hợp lý cho những phong tục Giáng Sinh, như treo vớ trên kệ lò sưởi, để bánh quy và sữa cho ông già Noel, trẻ hư không được nhận quà mà nhận than, hay tuần lộc thần kỳ biết bay, ngay cả những phụ tá của ông, được chắt lọc từ truyền thuyết. Klaus đã làm điều này theo cách khiến khán giả phải bật cười.

IT'S A WONDERFUL LIFE THỂ LOẠI: GIA ĐÌNH

It's a Wonderful Life 1946 lấy bối cảnh tại thị trấn hư cấu - Bedford Falls - sau Thế chiến II. George Bailey (James Stewart), một người đàn ông có ý định tự sát vào đêm Giáng sinh, đã gặp thiên thần hộ mệnh Clarence Odbody (Henry Travers), người được phái xuống để giúp đỡ George những lúc anh cần. Bộ phim đen trắng vượt thời gian của đạo diễn Frank Capra là một bài học về đạo đức, tài chính và thực tế.

Bài học quan trọng nhất một sinh viên tài chính có thể rút ra là tiền không mua được hạnh phúc, hạnh phúc thực sự không nằm trong công việc mà là ở gia đình, tình yêu và bạn bè. Đó mới là cuộc sống tuyệt vời nhất!

Green Seed | 60

LET IT SNOW THỂ LOẠI: HÀI HƯỚC

Một cơn bão tuyết tấn công thị trấn nhỏ ở trung tây vào đúng đêm Noel, khiến một nhóm học sinh trung học bị mắc kẹt với nhau. Trong ngày lễ dị thường, họ tìm thấy tình bạn, tình yêu và rất nhiều ý nghĩa của cuộc sống. Let It Snow là một bộ phim nhẹ nhàng, ngọt ngào đậm chất Giáng Sinh.

THE HOLIDAY THỂ LOẠI: HÀI HƯỚC, TÌNH CẢM

Câu chuyện bắt đầu với Amanda và Iris, hai cô gái với hai hoàn cảnh hoàn toàn khác nhau nhưng cùng chung nỗi đau thất tình. Trong một lần tình cờ gặp nhau trên mạng, cả hai quyết định đổi nhà cho nhau để tận hưởng cảm giác mới lạ trong kỳ nghỉ Giáng Sinh. Cũng chính tại “căn nhà mới” ấy, cả hai đã có cơ hội trải qua nhiều tình huống, câu chuyện bất ngờ, thú vị và cuối cùng là tìm thấy "người đặc biệt" của mình. Bên ngoài tuyết vẫn rơi, gió vẫn thổi nhưng trong căn nhà ấm áp đêm giao thừa đã có ngọn lửa sưởi ấm bằng tình yêu chân thành, đắm say.

Green Seed | 61

RISE OF THE GUARDIANS THỂ LOẠI: HOẠT HÌNH, TÌNH BẠN

Phim kể về một tên ác quỷ có tên là Pitch âm mưu chiếm lĩnh thế giới bằng cách khơi dậy nỗi sợ hãi trong trái tim trẻ con khắp mọi nơi. Một nhóm những người hùng - Ông Già Noel, Chú Thỏ Phục Sinh, Người Cát Nàng Tiên Răng và Jack Frost hợp lực lại để ngăn cản Pitch. Nhưng đây không phải là tập hợp những nhân vật lấy ra từ các câu chuyện kể, The Guardians là một nhóm người hùng với những sức mạnh đặc biệt. Giờ cùng nhau hợp lực chống lại một kẻ thù chung, The Guardians lắng nghe lời kêu gọi và kết hợp sức mạnh để đánh bại Pitch và bảo vệ thế giới khỏi bóng ma sợ hãi.

CAROL THỂ LOẠI: TÌNH CẢM, LÃNG MẠN

Phim Carol là bộ phim do Todd Haynes đạo diễn và được thực hiện dựa trên cuốn tiểu thuyết cùng tên ra mắt vào năm 1952 của nhà văn Patricia Highsmith. Lấy bối cảnh thành phố New York vào thập niên 50, nội dung chính của bộ phim xoay quanh mối tình giữa Carol và Therese Belivet. Lấy khung cảnh mùa Giáng Sinh ấm áp với tình cảm của 2 nhân vật vừa nhẹ nhàng vừa nhiệt nồng, bộ phim sẽ là một lựa chọn không hề tồi cho Noel sắp tới.

Green Seed | 62

LIST NHẠC MUST-NGHE

1. Jingle Bells 2. All I want for Christmas is you 3. Last Christmas 4. Mistletoes 5. Christmas time is here 6. Santa Claus is coming to town 7. Santa Baby 8. Jingle Bells rock 9. Rudolph the Red Nosed Reindeer 10. Rocking around the Christmas tree

Green Seed | 63

Green Seed | 64

ẤN PHẨM PHI LỢI NHUẬN SẢN XUẤT BỞI GREEN SEED TEAM