Levin Interview Peper & Zout

Levin (9 jaar)

Door onze verslaggever:

Een gesprek met Zekai van cafe PeperZout op het Marsmanplein

Toen we hier net kwamen wonen begin dit jaar hoorden we & zagen we dat er brand was geweest hier. Hoe kwam dat? Zekai: we waaren bezig met de voor berijding om half drie. S’midags er was lockdown dus we waaren alleen open voor bestelingen toen er kort Sluiting onstont in een lamp in de keuken en daarnaa was er in eens brand.

Waner kwamen jullie er agter dat er brand was? Zekai: we zagen plotseling heel veel rook door de ramen,we hebben nog geprobeerd de brand te blussen met een brand blusser vanaf het dak maar het was niet meer te redden. Toen kwam gelukig snel de brand weer.

Was er veel kapot gegaan? Hoelang duurden het voor dat jullie weer open gingen? Zekai : We dagten eerst dat het mee viel maar het viel tog tegen. Bijna alles had roet schaden dus we zijn eigenlijk helemaal op nieuw begonnen naa dat alles er uit was gehaald. Op 2 daagen na zijn we 6 maanden dicht geweest.

Waneer zijn jullie begonen met Peper & Zout? Zekai: in januari 2019. Hoe is het op gericht? Is er een eigenaar of met familie of vrienden bijvoorbeeld? Zekai: mijn broer Zeki & ik doen dit samen.

Wat vind je zelf het lekkerste gerecht op menu? Zekai: de zek’s burger die vinden mijn broer & ik het lekkerste gerecht.