Pindaspinnenkoekjes

Een spinnetje, een spinnetje, dat zocht een klein vriendinnetje… Laat iedereen maar schrikken met een spinnenkoek. De koekjes zijn gemaakt van pindakaas en er komt een grote spin bovenop. Gelukkig geen echte spin, maar een heerlijke spin van chocola en nootjes. Normaal gesproken zijn mensen vaak een beetje bang voor spinnen, maar hier wil iedereen er juist een heleboel van!

16 stuks | Bereidingstijd: 60 min. + 10 min. oventijd

BEKEND VAN YOUTUBE!

De Zoete Zusjes Saar en Janna leren kinderen vanaf 6 jaar koken in het leukste kinderkookboek boordevol heerlijke stap-voor-staprecepten. Saar en Janna, die je kent van hun YouTube-kanaal De Zoete Zusjes, maken koken makkelijk én leuk voor kinderen. In dit kookboek vind je 30 recepten voor de allerlekkerste hapjes, drankjes, ontbijt, lunch, diner, toetjes – en natuurlijk de enige echte Zoete Zusjes-verjaardagstaart. Met de duidelijke stap-voor-stapfoto’s wordt ieder kind een keukenprins(es). Een gezond en superleuk kookboek waaruit je echt álles wel wilt koken, bakken én opeten! Kosmos Uitgevers, € 22,50.

Wat heb je nodig?

• 250 g 100% pindakaas

• 200 g fijne kristalsuiker • 1 ei • 100 g extra pure chocolade 72% • 16 Ferrero Rochers • 1 witte chocokleurstift • 1 rode chocokleurstift • Bakpapier & een nietmachine

Aan de slag:

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de pindakaas met de suiker en het ei met een garde. Is dit deeg te slap om er balletjes van te maken, laat het dan even rusten in de koelkast. 2 Vorm 16 gelijke balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk ze een beetje plat met je vingers tot ze ca. 6 cm doorsnee zijn. 3 Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 10 min. gaar. Laat ze afkoelen. Eerst 10 min. op de bakplaat op een rooster. En dan direct op het rooster. 4 Hak of breek de chocolade in kleine stukjes. 5 Doe de chocolade in een hittebestendige kom en hang die kom in een pan met een laag water. Zet de pan en de kom op het vuur en breng het water aan de kook. Zorg dat de kom het water niet raakt en dat er geen water bij de chocolade kan komen, want dan smelt hij niet mooi en wordt hij korrelig (en dan kun je hem weggooien, of opeten ;-)). Laat al roerend smelten. Haal de pan en de kom van het vuur als de chocolade gesmolten is. 6 Vouw ondertussen een cornetje van bakpapier. Knip 1 vel bakpapier doormidden en maak er een puntzakje van zoals je ook een pijltje van papier maakt. Zet ’m vast met een nietje. 7 Doe de gesmolten chocolade in het cornetje, vouw de bovenkant goed dicht en knip een klein puntje van de onderkant. Plak de Ferrero Rochers vast met een beetje chocolade en geef elke spin een hoofdje en 8 pootjes. 8 Maak met de kleurstiften oogjes en mondjes.

Tip: Versieren met echte chocolade is natuurlijk mooier en lekkerder, maar als het echt niet lukt om het netjes te krijgen met gesmolten chocolade, kun je natuurlijk ook alles tekenen met de chocostiften.