Gränsö sommar 2022

Skönheten vid havet Vi är Gränsö slott

SUPERIOR

SLOTT

Nyheter på Gränsö slott

Vi har lyxrenoverat lobbyn och lobby baren - kom in och njut av lätta rätter och goda drinkar.

Vi har storsatsat på ny lyxig slottsfrukost.

Ny gästhamn med breda y-bommar, bra service med el och vattenstolpar.

Nytt vackert Chambre Séparée i slottet.

Ny cocktailbar i slottet.

Ny utbyggd vinkällare.

Slottscaféet har fått nytt trädäck.

Välkommen till paradiset vid havet.

Ryggbiff och kräfta storsäljare på menyn i sommar

Daniel, Gränsö slotts kökschef och kreativa ledare om sommar menyn på Gränsö.

Vart har du letat in spiration och vad kommer ligga i fokus?

– Lokalt från trakten med inslag och inspiration från det klassiska, det kommer vara stort fokus på kräftan i sommar.

Vilken kommer bli storsäljaren?

– Helt klart Slottsherrens ryggbiff, vi håller just nu på att leta efter en leverantör som kan ge oss den absolut bästa biffen.

När du själv är ute och äter, vad letar du själv efter i menyn?

– Enkelt och gott ska det vara, så rena och ärliga smaker som det bara går.

Kom ut och njut av en lyxig slottsfrukost

Du kan som gäst komma ut och njuta av en härlig slottsfrukost även om du inte bor på hotellet.

Varje morgon dukar vi upp slottets frukostbuffé, med allt ifrån nybakat bröd, kallskuret, fil, yoghurt och egen müsli, hemgjorda marmelader och sylter, fruktfat, en rad juicer och hälsodrycker, småvarmt, Skagenröra med handskalade räkor, vår varmrökta lax från eget rökeri och massor av andra läckerheter. Avsluta med en nygräddad våffla med vispgrädde och sylt.

Förboka helst på tel: 0490-824 27, info@granso.se

BOKA LYXIG SLOTTSFRUKOST

Nya Lobbybaren och poolterrassen – njut av vår lobbymeny

• Gränsös varmrökta lax serveras med kokt potatis, betor och en örtcrème 169:-

• Vetekornsallad med fetaost, marinerade tomater och oliver, serveras med kyckling och hummusdressing

Grillad ciabatta med salami och brieost

Gränsös lyxräkmacka på danskt rågbröd, handskalade räkor, skagenröra, citron och dill

Melon- och jordgubbssallad med en dressing på mynta och basilika, fetaost, risoni och rostade pinjenötter

Läcker korv- och osttallrik

Fruktbricka

KONTAKT GRÄNSÖ SLOTT

Boka rum och paket 0490-824 30

Boka dagspa, behandling 0490-824 25

Boka bord 0490-824 27

Boka bröllop och fest 0490-824 27

Boka konferens 0490-824 31

Boka kickoff 0490-824 31

E-post info@granso.se

E-post spa spa@granso.se

Boka online www.granso.se

Foto från: Frohm photography, Nathalie Chavez, Peter Holgersson, Emma Ivarsson, Daniel Wengel, Robin Gustafsson och Gränsö slott.

Maria Torbjörnsson, Gränsös frukostchef.

Gränsö sparelax med 11 pooler, varma källor, bastu och flytande kallbadhus

Lyxigt Dagspa

Boka dagspa och njut i vår utbyggda relax. I den nya relaxdelen finns åtta olika pooler, varma källor och kallbad, tre bastu, ett flytande Beachhouse med panoramabastu, soldäck, badbrygga och liten loungedel, öppen året runt - för sköna dopp i havet.

Du kan boka dagspa året runt och koppla av inne och ute i spadelen. Ute har du våra tre isländska källor och en massagepool som har 38-gradigt vatten året runt. Vår stora infinity pool är öppen från maj t.o.m oktober. Inne finns sköna loungemöbler för avkoppling. I våran Spalobbybar kan du njuta av goda spaluncher, lättare rätter och goda drycker från baren.

Boka dagspa lyx och unna dig en heldag på Gränsö spa. Dagspa, behandling och spalunch ingår. Eller välj något av våra dagspapaket. När du bokar dagspa med frukost får du 100:- i rabatt.

Boka på tel: 0490-824 30 eller 0490-824 25. Läs mer på www.granso.se

DA GS PA & SLOTTSFRUKOST FR 695:-

Vår poolterrass med infinitypool och utsikt över fjärden är öppen maj till och med oktober.

Övriga året njuter du i våra fyra varma utepooler med 38-gradigt vatten.

Vårt flytande kallbadhus med stor panoramabastu är öppen året runt.

I lobbybaren serveras enkla rätter och goda drycker.

Daniels bästa drinktips!

Daniel, Gränsö slotts bar tender tipsar om drinkar före och efter maten och på poolterrassen.

Någon speciell drink du skulle rekommendera före och efter supén?

– Före supén, min egen komponerade drink

Van Clementine som är en drink blandad med gin, lime, råsocker och karde mumma.

– Efter supén kan man slå sig ner i någon av våra fina salonger och avnjuta en Negroni Bianco där Italicus Bergamott, Grön Chartreuse och vit torr vermouth blandas i en härlig symfoni.

Vad passar vid poolen?

– Temat ska vara fräscht, lättdrucket och inte för alkoholstarkt.

– Hellre att man får testa ett par, tre drinkar istället för bara en som är alkoholstark.

När du dricker drinkar själv, vad beställs då?

– Den är lätt, en klassisk och bra blandad Negroni.

DAGSPA & SPALUNCH FR 569:-

Börja dagen med en lyxig slottsfrukost, njut av nybakat bröd, juicer, frukter, kallskuret, youghurter, egen müsli ostar, marmelader, småvarmt och våfflor i vårt Orangeri.

Checka sedan in i vår sparelax, koppla av i elva varma och kalla pooler, inne och ute, ta en bastu och avsluta med ett dopp i havet från vårt flytande Beachhouse.

DAGSPA & HIGH TEA FR 695:-

Checka in i vår sparelax och koppla av i elva varma och kalla pooler, inne och ute, ta en bastu och avsluta med ett dopp i havet från vårt flytande Beachhouse med bastu ombord. Kombinera sedan med ett High Tea under säsong, och slå dig ner i salongerna med te, scones, snittar och bakverk.

Checka in i vår sparelax och koppla av i elva varma och kalla pooler, inne och ute, ta en bastu och avsluta med ett dopp i havet från vårt flytande Beachhouse med bastu ombord. Slå dig sen ner på poolterrassen eller i sparelaxen med en läcker spalunch och något gott att dricka. 100 kr i rabatt när du bokar detta paket.

DAGSPA LYX FR 1.290:-

En helhetupplevelse i vårt spa. Här ingår entré till relax & spa, en 25 minuters behandling (se behand lingsalternativen på hemsidan) och en fräsch, härlig spa-tallrik. Dagspa Lyx bokas för 4 timmar.

Nytt

när du har något särskilt

Nu har vi skapat ett nytt chambre séparée i slottet där du kan sitta med dina nära i eget mycket elegant rum, avskilt och fira en högtid eller en födelsedag på slottet. Vi kallar rummet för Risell efter Olof Risell som ägde Gränsö i början av 1800-talet och vars dotter Maria gifte sig här 1828 i ett omtalat herrgårdsbröllop. I rummet finns ett fan tastiskt marmorbord med plats för 14 personer. Passar även för en styrelse- eller viktig företagsmiddag. Vi ger dig förslag på mat och vinpaket. Boka Risell hos hovmästaren, tel: 0490-824 27 eller hovmastare@granso.se

Nyhet för båtfolket - ny gästhamn klar

Gränsö har fått en helt ny, påkostad gästhamn med breda y-bommar, el- och vattenstolpar för båtfolket. Lasse Åberg på Gränsö har projektlett hela investeringen.

Hur många extra båtar kommer kunna lägga till vid den nya gästhamnen? – 15 st, vid fasta y-bommar.

Vad är maxstorleken för en båt i hamnen?

– Maxstorleken för båtarna kommer kunna vara 13 x 4 m, 42 x 13 fot inom varje Y-bom.

Vad var anledningen till utbyggnaden av gästhamnen, var det ett behov etc?

– Den tidigare flytbryggan började fallera. Vi passade på att rita om den nya bryggan som också fått en tillbyggnad för att komma längre ut ifrån påstigningsplatsen för skärgårdsbåtarna.

– Vi har även dragit ut både el och vatten för att höja service graden för dom som lägger till.

– Det är många båtägare runt om Västerviktrakten och vi vill ge dom möjligheten att lägga till hos oss med sin båt under dagen eller över natten och njuta utav allt Gränsö slott har att erbjuda. Vad kör du själv för båt?

– En Aquadore 23 dc, en lite sportigare daycruiser med ruff och inbordare.

Lasse är Gränsö slotts ekonom, utbildad sjökapten och tillika projektledare för den nya gästhamnen.

Varje sommar gifter sig ett 20-tal par från hela landet på Gränsö. På Gränsö har vi ett vackert bröllopskapell nere vid stranden för vigsel, och supén serveras i den vackra festvåningen. För dansen brukar vi upplåta charmiga Stallet med egen scen för DJ eller liveband. Gränsö har en egen fest- och bröllopskoordinator som hjälper dig och ser till att ditt bröllop blir ett minne för livet. På hemsidan kan du läsa mer om våra bröllop, där hittar du menyer, priser, lokaler och tips på vigselplatser.

Rebecka Ponton, Gränsö Bröllopskoordinator, tel: 0490-824 27, brollop@granso.se

Slottsrestaurangen öppen för supé varje kväll

Sommarmeny FÖRRÄTTER

Hummerterrine

Kräftsoppa

Pluma Bellota

Gränsös slottsrestaurang serverar à la carte och är öppen för supé både för hotellets och för externa gäster och sällskap varje kväll kl. 18-23.

Våra menyer är modernt klassiska. Det är mat lagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter. Boka bord på tel: 0490-82427. Se komplett meny på www.granso.se

VARMRÄTTER

Kalv

Gös

Tonfisk

Aubergine, miso, avokadocrème

Slottsherrens grillade ryggbiff

DESSERT

Svenska ostar

Jordgubbar & vanilj

Crème Brûlée

Chokladmousse, jordgubbscreme

Charmiga slottscaféet

Under sommaren från midsommar är vårt charmiga slottscafé öppet varje dag kl. 11-17. Här kan du äta lunchrätter eller ta en fika med hembakade bakverk direkt vid havet med härlig vy över fjärden. Varmt väl komna hälsar Jessica med personal.

VARMRÖKT LAX 158:CAESARSALLAD 158:ISTERBAND 158:GRILLAD CIABATTA 95:RÄKSMÖRGÅS 165:-

Barnmeny PANNKAKOR, SYLT & GRÄDDE 15:-/st PASTA MED KÖTTBULLAR 68:SMÅKAKOR (5 st) 28:MAZARINER 28:HALLONPAJ 45:-

Dessutom vit choklad cheescake, kolapaj och andra bakverk. Glass.

Fullständiga rättigheter.

Nicolas tipsar om sina favoritviner på Gränsö slott

Nicolas Facchin är en av landets skickligaste sommerlier och tillika Gränsö slotts källarmäs tare och F&B.

Gränsös nya vinkällare är en stor nyhet. Vad utmärker Gränsös nya vinlista, skulle du säga?

– Vår vinkällare är under ständig utveckling och fokuserar på något så enkelt som riktigt gott vin som passar vår matfilosofi och även att avnjutas utan annat än trevligt sällskap.

– Vi har mestadels klassiska områden, men älskar att hitta spännande trender som gör att vi kan ut veckla oss ännu mer.

Ditt tips på ett vitt och ett rött sommarvin?

– På sommaren så avnjuter jag gärna en god Chablis

1er Cru eller Grand Cru från till exempel La Chabli sienne, gärna med lite ålder. Jag matchar gärna detta med något så klassiskt som Toast Skagen.

– När jag får tillfället att grilla en Entrecôte från en lokal gård, uppskattar jag gärna en kryddig och fyllig Rhône vin från till exempel St Joseph, Gigondas eller till och med Hermitage och Cornas (då gärna äldre årgångar), en bra producent är alltid Guigal, dock är en av favoriterna Domaine Mathieu Barret i Cornas.

Ett läskande sällskapsvin t ex på slottsterrassen?

– Om jag fick avnjuta ett gott vin på slottsterrassen så väljer jag nog först och främst en frisk men fyllig Roséchampagne från Louis Roederer eller ett glas Bollinger Brut.

– Och om jag vill dricka stilla vin väljer jag ett glas Meursault från Domaine Michelot

Arena för alla slags kreativa möten...

Gränsö har 10 olika konferenslokaler för upp till 500 personer, flera med Optomas interaktiva plattskärmar.

KONFERENSPAKET FR 2.098:-

I priset ingår logi, frukost, lokal med all teknik, fm-kaffe, em-kaffe och lunch. Samt fri tilgång till vår fina sparelax under vistelsen.

DAGKONFERENS FR 555:-

inklusive lokaler, fm- och em-kaffe samt tallriksserverad slotts lunch. Våra sköna salonger ingår som grupprum.

Gränsö slott erbjuder inte bara vanliga konferenslokaler och en fantastisk avskild miljö vid havet utan en hel arena för alla slags möten, mässor, konferenser och företagsevent för upp till över 500 personer.

Gränsö är med sina små och stora lokaler, sina parker, sin nya gästhamn med bryggor en plats för alla slags möten. Vi hanterar en forskningsarena för Wallenbergsstiftelsen, en kombiarena under Brandbefälsmässan.

I våra nyrustade konferenslokaler finns lättskötta interaktiva teknik skärmar. Och inte minst - hela vår härliga spaanläggning ingår i priset för boende gäster.

Läs mer om konferenser på www.granso.se

När du har något att fira - när du behöver en fest...

Fyller du år, fira en bröllopsdag? Närhelst du har något att fira finns vi här på Gränsö slott. Vi kan arrangera en fest eller ett firande från det mindre sällskapet i vårt vackra chambre séparée eller vid ett speciellt bord i vår vackra matsal, upp till det stora jubileet i Magasinet.

Är ni ett sällskap eller om ni fyller jämnt bokar vi gärna in er i festsalen eller i charmiga Stallet, och för de riktigt stora festligheterna finns Magasinet där vi serverar från 50 till 500 personer, samtidigt.

Boka Stallet för din fest med dans Ett tips för er som vill arrangera en fest med dans är att boka charmiga Stallet där vi rekommenderar vår somriga buffé i kombination med fest och dans. Prata med vår hovmästare så får du bästa rådet för din födelsedag, din fest eller ditt firande.

Gränsö hovmästare, tel: 0490-824 27 hovmastare@granso.se

”Alla som bor och konfererar på Gränsö har fri tillgång till hela sparelaxen”

Boka din konferens hos Marie-Louise Lindahl Gränsös konferenskoordinator, tel: 0490-824 31 ml@granso.se

Öppna de breda skjutdörrarna och ta in havet utanför.

Badrummen med egna duschar, badkar och avskild toa är 20 kvm stora i våra strandsviter.

Bo med havet utanför fönstret

Gränsö har 57 individuellt inredda rum och sviter. I våra strandsviter bor du med havet precis utan för terrassen och med lyxig badrumsdel i rummet. Hela sparelaxen ingår alltid i priset. Du behöver inte åka långt för att fira eller koppla av.

Vi har två olika hotellmiljöer, dels det charmiga gårdshotellet där du bor i bungalows med terrass

och egen ingång, inbäddat i en designträdgård. Sedan har vi Strandhotellet nere vid vattnet och vårt spa. Du kan promenera fritt på området i din badrock som du lånar av oss på hotellet.

Våra prisvärda paket och allt om våra boenden hittar du på hemsidan, www.granso.se

Den unika skärgårdsleden börjar och slutar med fika vid slottet

Runt halvön Gränsö går en promenadled som är 12 km lång, en tur på ca. 3 timmar med fikastopp och bad. Den kan enkelt gås i etapper, korta eller lite längre för er som vill uppleva fantastiska klippor med bad, se öarna, njuta i skärgårdskog och ekhagar. Lyssna på det enastående fågellivet i reservatet.

Leden passar alla och tar dig förbi långgrunda badstränder, klippbad med lagu ner vid Lillön och Skanvik och hela tiden har du havet och öarna utanför.

Koppla av med en fika eller något lätt att äta i caféet eller lobbybaren efteråt. Karta över leden och förslag på olika etapper finns i hotellreceptionen på Gränsö slott.

PROMENERA FRÅN SLOTTET PÅ SKÄRGÅRDSLEDEN, VID HAVET

DAGSPA LYX FR. 1.290:-

En

Här

&

25

be handling (se

på hemsidan) och en fräsch, härlig spa-tallrik. Dagspa Lyx bokas för 4 timmar.

I

Musik på Gränsö slott

Varje år ges sex till sju högklassiga kammarkonserter i den vackra fest våningen. Musik på Gränsö slott är en förening för er som älskar musik och kultur.

I höst väntar ett riktigt spännande program, där bl a Ale Möller med musiker tolkar Bach på folkvisevis.

Fira traditionell midsommar på Gränsö

Äntligen efter två års restriktioner kan vi fira en traditionell midsom mar som vanligt på Gränsö slott. Personalen bär in och reser stången, spelemän leder intåget och spelar folkvisor, Erik Berg sjunger svenska sommarvisor och leder framförallt dansen kring stången.

Caféet erbjuder jordgubbstårta och massor av annat gott och i slottet kan du boka en traditionell midsom marlunch uppdukad på buffé.

Tusentals besökare slår sig ner i gräset, på buffé terrassen eller vid slottscaféet. Ponnyridning och fiskdamm för barnen.

Firandet startar kl.13, men kom gärna tidigare för lunch och för fika i caféet.

Gränsö slotts After Beach

Äntligen kan vi bjuda in till After Beach igen på Gränsö slott! Sommarens roligaste party. Det är personalen på Gränsö och ni som står för hänget. Vi tänder grillarna, DJ spelar cool och skön musik, vår egen soul drottning Lena i Inaband står för livemusiken i ett akustiskt och ett lite souligare set. Vi tar fram kubbspelen, sätter ut stolarna på gräset, och sen är det ni, gäster som kommer och går och står för den sköna atmosfären. Vi smyger igång ca kl.15 och sen fortsätter vi till det skymmer. Stora som små - alla är välkomna...

Rosarie och vackra parker

På Gränsö kan du promenera i vårt vackra rosarie med 200 olika rosor, i slottsträdgården och i vår eng elska park från mitten av 1800-talet. De olika park miljöerna erbjuder både blomsterprakt och skuggiga lövsalar. Ute på vår egen ö, Ekholmen kan du upp leva skärgårdens urskog, här växer allt fritt.

Söndagen den 18 september: Bach i folkton. Möller, West och Rydvall.

Söndagen den 2 oktober: Camerata Nordica.

Söndagen den 16 oktober: Amatis pianotrio. Lea Hausmann (violin), Samuel Shepherd (cello) och Andrei Gologan (piano).

Söndagen den 20 november: Theo Hillborg (saxofon) och Julia Isaksson (piano). Vinnare av Ung och lovande.

Medlemskap kostar 150 kr i år. Entrén till konserterna som hålls söndagar kl.15 i den vackra fest våningen kostar 150 kr för med lemmar och 180 kr för icke medlemmar. Då ingår ett glas gott vitt vin och trevligt mingel i pausen!

Du kan anmäla intresse för kom mande konserter och medlemskap på info@granso.se

Välkommen i en mycket trevlig krets omkring musik och kultur du också!