Bar Bites

Page 1


FOOD MENU Φρέσκα στρείδια με λεμόνι και σάλτσα ‘mignonette’ Fresh oysters with lemon and mignonette sauce € 6/piece Τάκο με γαρίδα ‘tempura’, κρέμα κάσιους και ‘salsa’ αβοκάντο ροδάκινο Tempura shrimp taco, cashews cream and avocado peach salsa € 10 Τραγανό φύλλο ‘nori’ με ταρτάρ από ψάρι ημέρας, εσπεριδοειδή και γλάσο καραμέλας Crispy nori with fish tartar, citrus and caramel glaze € 12 ‘Onigiri’ στα κάρβουνα, καπνιστό χέλι, λευκή μελιτζάνα με miso και χαρουπόμελο Grilled onigiri, smoked eel, white eggplant with miso and carob honey € 11 Λαβράκι ‘nigiri’ με ‘calamansi’ και κρέμα από πράσινο τσάι Sea bass nigiri with calamansi and green tea cream € 10 Σουβλάκι λαχανικών στα κάρβουνα με μαρμελάδα ‘chilli chia’ Grilled vegetable skewer with chilli chia jam €8 Κοτόπουλο ‘tsukune’, σάλτσα ‘teriyaki’, καρδιά μαρουλιού, πίκλες από σπαράγγια και παντζάρι Chicken tsukune, teriyaki glaze, lettuce heart, asparagus and beetroot pickles €9 ‘Tataki’ από μοσχάρι Ιαπωνίας ‘Hida Wagyu’, σάλτσα ‘verde’, κάππαρη και πράσινη μουστάρδα Hida Wagyu tataki, verde sauce, cappers and green mustard € 17


BEVERAGE MENU SAKES

Bottle 180ml

Kizakura Junmai Daiginjo € 22 Light body, crisp, fruity, medium-sweet Kizakura Honjozo € 22 Full body, rich, umami, medium-dry Shiraiwa “IWA 5” Light, floral, complex

By the glass

€ 26

BEERS Sapporo Lager €8 Japan Crisp, fruity, refreshing Tsingtao Pilsner €8 China Bitter-Sweet, hoppy, creamy Nissos 7 Beaufort Dark Beer Greece Rich, full body, umami

€8

COCKTAILS Ki No Bi martini Ki No Bi gin, elderflower liqueur, midori melon liqueur, fresh grapefruit juice, fresh ginger and fresh pineapple € 22 Smoked Asian sour Japanese whiskey, home made spice’s and lemon syrup, fresh lemon juice, smoked whiskey, orange bitters € 22