第一講 - 殯禮葬禮從歷史開始 近代殯儀 開埠初期，香港居民一般在家安排喪事，家境較富裕的，通常會光顧長生店的上門式 殯儀服務，於家中發喪，但由於當時升降機並未普及，而樓梯又沒有足夠位置讓靈柩 通行，因此會從地面搭建棚架，直達先人家中的露台，把棺木運入；於出殯時再經由 棚架移靈至街上，並於前往下葬沿途繼續進行儀式。
富戶有排場的喪禮 1941 年 5 月，富商余東璇在大埔別墅病逝，出殯行列長達 1 英里。皇家軍樂隊在出 殯行列中為先導，送殯隊伍由般咸道別墅出發。經路祭地點皇后大道中的余仁生藥行， 往西環一別亭辭靈。再運回大埔別墅安葬。 1930 年前香港的殯儀服務主要由義莊包辦，但由於使用者的家境普通，所以義莊提 供的殯儀服務通常只為靈柩暫存、大殮、出殯及下葬。 1875 年東華三院義莊成立，位於香港薄扶林沙灣大口環道，香港開埠以來，廣東省 各縣以至海外來港打工者不幸身故，屍體容易發臭，先行入殮，再宿厝義莊，待親 人安排移送回鄉下葬。 *當時一般都是採取土葬，後因種種因素火化需求日增，1947-12-17 工商日報報導： 市政衛生局開始於掃杆埔火化場、雞籠環西便火化場及九龍火化場提供火葬服務， 火葬費每具遺體$20，包括港九各區接收遺體及火化後送回骨灰交主家。
現代殯儀 今天的喪事一般會在殯儀舘進行、更簡化至醫院或公眾殮房直接到火葬場。 香港首間殯儀舘： 香港的殯儀舘歷史記載始於 1930 年代後期，香港首間殯儀舘「香港殯儀舘」於 1930 年代初在灣仔道 216 號創立，初時屬簡陋竹棚搭建，及後改為水泥建築物。當 時普羅大眾並未接受新式的殯儀館發喪服務。直到 1950 年代中期，殯儀舘發喪才 普及化，於義莊或家中發喪的習俗才逐漸式微，大量長生店亦相繼結束。 1950 年灣仔香港殯儀舘被有「殯儀大王」之稱的蕭明收購。 1950-60 年代政府發展灣仔，殯儀舘陸續結業或遷出灣仔。 1963 年 8 月蕭明投得鰂魚涌新館地皮 1964 年香港殯儀新舘正式動工 1966 年 9 月 5 日遷往新館香港鰂魚涌英皇道 679 號 1967 年灣仔舊址拆卸