Katalog IQcook gorenje+

Revoluční INDUKČNÍ VARNÁ DESKA S TECHNOLOGIÍ INTELIGENTNÍCH SENZORŮ A JEDINEČNÝM PROGRAMEM VAŘENÍ V PÁŘE IQcook

Revoluční indukční varná deska. K dostání pouze v kuchyňských studiích KUCHYNĚ gorenje.

Seznam prodejen na www.kuchynegorenje.cz

3

IQcook REVOLUČNÍ INDUKČNÍ VARNÁ DESKA S TECHNOLOGIÍ INTELIGENTNÍCH SENZORŮ, vítěz ceny Red Dot Design Award 2012 v kategorii produktový design Plus pro inovaci a revoluční technologii první varné desky s plně automatickým vařením v páře! IQcook je první varná deska na světě, která využívá nejmodernější technologii s inteligentními senzory pro automatickou 100% účinnost. Jedná se o první varnou desku, která vaří sama bez jakékoliv kontroly: v páře, vždy při správné teplotě, se správným výkonem, bez jakékoliv ztráty nutričních hodnot potravin. Můžete jí skutečně důvěřovat, že zaznamená včas všechny změny a upraví výkon tak, aby se zabránilo překypění, připálení nebo rozvaření potravin.

IQcook představuje revoluci pro svou dokonalost ve vaření, smažení a grilování. Prokázáno. Patentováno!

5

Senzorová technologie

Plus pro kontrolu nad indukční varnou deskou SensorControl, bezpečnost, uchování živin a úspory energie

Technologie inteligentních senzorů umožňuje automatickou regulaci výkonu a teploty indukční varné desky. Výběrem jednoho z pěti přednastavených programů vaření se automaticky aktivují senzory nainstalované ve varné zóně. Pak pouhým dotykem aktivujte senzor nainstalovaný na pokličce hrnce. Senzory přesně monitorují proces vaření v hrnci nebo v pánvi a neustále komunikují s elektronikou varné desky. Okamžitě zaznamenají jakoukoliv změnu podmínek, jako je např. var, a předají informaci do varné desky, která podle potřeby upraví teplotu varné zóny.

Varná deska automaticky reguluje činnost varných zón, takže není nutný přímý dohled.

Spolehlivé a účinné inteligentní senzory, nainstalované ve varné zóně, komunikují se senzorem v pokličce a monitorují proces vaření uvnitř hrnce. Výsledkem je automatická regulace teploty a výkonu varné desky pro dosažení optimálních výsledků vaření.

Překypění nebo připálení není možné, protože patentovaná chytrá funkce SmartSense využívá komunikace inteligentních senzorů v pokličce a varné zóně, snadno tak identifikuje var nebo odpaření kapaliny a automaticky upraví činnost varné desky nebo ji vypne. Spolehlivý automatický řídící systém zaručuje úplnou bezpečnost a nevyžaduje Vaši bezprostřední pozornost.

Díky optimálnímu využití času a energie ušetří varná deska IQcook až 40 % energie!

Senzorová technologie IQ byla zabudovaná do indukčních varných desek nové generace Power+, které zajišťují nejvyšší výkon mezi indukčními varnými deskami. Jedná se o jeden z provozních režimů, které má varná deska k dispozici. Vaši varnou desku IQcook můžete také používat běžným způsobem, jako ostatní špičkové indukční varné desky prémiové značky gorenje+.

Revoluční varná deska IQcook Vám umožňuje výběr z pěti přednastavených režimů vaření, pečení a grilování. Tři přednastavené režimy jsou určeny pro použití s pokličkou a dva pro vaření bez pokličky.

Ovoce

Zelenina

Luštěniny

Mořské plody

Masová jídla

Jablka,

Brambory,

Cizrna,

Škeble,

Párek v rohlíku,

hrušky,

brokolice,

zelená čočka,

krevety

broskve,

květák,

fazole

vykostěná kuřecí prsa nakrájená na kostičky,

švestky,

mrkev,

míchané ovoce

hrášek,

sušená klobása, hovězí maso

míchaná zelenina, lilek, čerstvé zelí, kysané zelí, kapusta 120 100 80 60

IQsteam

Zdravé vaření v páře pro uchování živin, vitamínů a minerálů potravin!

Inovační a jedinečný režim vaření IQsteam nepotřebuje k přípravě vašeho pokrmu nic jiného než páru! Jedná se o revoluční novinku vaření v páře, která zajistí, že si vaše zelenina uchová cenné živiny, vitamíny a minerály a zůstane při tom dostatečně celistvá a šťavnatá. Pro uvaření 1 kg zeleniny potřebujete pouhých 0,5 dl vody. IQ sensor vždy nastaví správnou teplotu i výkon a to bez ztráty nutričních hodnot potravin.

Vařením v páře se uchovává také přirozená barva a chuť použitých potravin. Kontrola procesu vaření je dokonalá, protože přednastavený program automaticky reguluje odpařování, aby vaření v páře probíhalo rovnoměrně.

40 20 0 Ca (mg/100 g)

Ca (mg/100 g) Brokolice

Karotka

Ca (mg/100 g) Brambory

Při vaření zeleniny tradičním způsobem dochází až k 50% ztrátě všech vitamínů a minerálů, zatímco při použití přednastaveného režimu vaření v páře IQsteam zůstává většina živin zachována.

Zdroj: Univerzita Ljubljaň, Biotechnická fakulta, oddělení výživy, chemická laboratoř, únor 2012

7

IQboil

IQpro

Polévky, těstoviny a dušené pokrmy ještě nikdy nebyly tak lahodné! IQboil je vynikající volbou pro jakékoliv jídlo vyžadující velké množství vody. Přednastavený režim vaření přivede obsah hrnce nebo pánve k varu; pak převezme kontrolu činnosti inteligentní senzor, který pečlivě udržuje správnou teplotu varu. Intenzita varu závisí na vaší volbě - nízká, střední nebo vysoká.

IQpro je správnou volbou pro pokrmy obsahující škrob, jako je dušené maso, rýžový nákyp, pudink, polenta, atd. - veškeré potraviny, které se dlouho vaří a vyžadují pomalý ohřev následovaný slabým varem. Funkce IQpro je vynikající volbou také pro ohřev již hotových nebo předvařených pokrmů.

Vaření potravin s velkým množstvím vody

Pomalé vaření potravin vyžadujících dlouhou dobu vaření

IQfry

IQgrill

IQfry zajistí, že vaše pokrmy budou po fritování správně křehké a křupavé. S tímto přednastaveným režimem vaše varná deska IQcook připraví vynikající hranolky, smaženou zeleninu, koblihy jako dezert či maso v té správné teplotě.

IQgrill je program, který Vám zajistí rovnoměrně ogrilované a šťavnaté pohoštění. V tomto přednastaveném režimu grilování si můžete vybrat jednu ze tří úrovní propečení pokrmu - rare (mírně propečený), medium (středně propečený) a well done (propečený). IQgrill je vhodný k přípravě steaků, ryb, brambor, zeleniny a také zmrazených potravin, omelet a palačinek.

Pro ty nejlepší výsledky fritování

Vynikající grilování přesně tak, jak to máte rádi

9

PLUS krok tři: PLUS krok dva: PLUS krok jedna:

Zapněte sytém IQcook Pro dobrý začátek!

Režim IQcook se aktivuje pouhým stisknutím ikony IQ na varné desce. Rozsvítí se symbol vybraného režimu vaření varné desky IQ spolu s dalšími dostupnými předvolbami.

Jednoduché používání ve třech krocích

VYBERTE PŘEDNASTAVENÝ REŽIM VAŘENÍ Pro dokonalé vaření!

Přednastavené režimy vaření jsou označeny jasnými a srozumitelnými symboly, které usnadňují a urychlují ovládání varné desky. Vše, co musíte udělat, je vybrat z pěti režimů vaření ten, který vám bude nejvíce vyhovovat.

AKTIVUJTE SENZOR NA POKLIČCE Pro úžasné výsledky!

Posledním krokem je aktivování inteligentního senzoru nainstalovaného na pokličce hrnce. Senzor se aktivuje pouhým dotykem, čímž se vytvoří spojení s inteligentními senzory nainstalovanými ve varné zóně a zajistí se spolehlivá automatická kontrola. Automaticky se zapne také funkce SmartSense, která zajišťuje celkovou bezpečnost po dobu vaření.

PLUS navíc:

TŘI ÚROVNĚ PROPEČENÍ Správné nastavení vybrané chutě!

Některé uvedené režimy vaření umožňují také nastavení úrovně propečení. Tak si můžete dle své vlastní chuti a typu potraviny vybrat mezi úrovní nízkou (rare - mírně propečené), střední (medium - středně propečené) a vysokou (well-done propečené). Víceúrovňový režim vaření je také vynikající pro přípravu anglického steaku.

Varné desky: další plusy Slider+

Flexibilní regulace každé varné zóny

Plus pro vynikající regulaci výkonu a doby vaření!

Speciální inovační posuvné ovládání umožňuje dokonalou kontrolu nad úrovní výkonu každé varné zóny. Navíc lze pro každou zónu nastavit také vlastní časovač. Funkce Slider+ je určena i pro jednoduché ovládání speciálních funkcí, jako je ochrana proti překypění, Heating+ a Lock+.

Power+

Extra výkon v případě potřeby

Plus pro maximální výkon všech varných zón současně! Power+ je nová generace indukčních varných desek, jejichž funkce Powerboost+, nové vysoce výkonné indukční cívky a chladící ventilátory s dvojnásobným výkonem nabízejí ještě více vynikajících vlastností indukce. Pro rozdělování výkonu mezi zabudované indukční cívky jsou použity chytré elektronické spínače, které Vám umožní používat všechny varné zóny současně i při nejvyšším nastavení. Velmi bezpečné. Velmi efektivní!

Indukce s okamžitou reakcí

Plus pro profesionální výsledky! Indukční varná deska pracuje dvakrát rychleji než plynový vařič; navíc je úspornější a bezpečnější. Ohřívá pouze dno hrnce, zatímco zbývající povrch varné desky zůstává studený a bezpečný na dotek. Při provozu desky dochází k jejímu neustálému zapínání a vypínání a regulování teploty a varná deska vychladne velmi rychle. Teplota se upraví okamžitě po Vašem příkazu zadaném pouhým dotykem, proto je zde i menší nebezpečení překypění. Některé úkony, jako je rozpouštění čokolády nebo výroba důmyslných omáček a jiných mistrovských kousků citlivých na teplotu, jsou navíc mnohem jednodušší.

Nádobí pro indukční varnou desku

Plus pro většinu nádobí, které již máte!

Rozhodnutí o koupi indukční varné desky nevyžaduje výměnu všech Vašich hrnců a pánví.

Ve skutečnosti lze použít veškeré nádobí s feromagnetickým dnem. Zda je nádobí vhodné pro použití na indukční varné desce zjistíte jednoduše pomocí magnetu: pokud magnet bude držet na dnu, pak bude indukce fungovat.

Jednoduše čistý povrch

Plus pro varnou desku, která se snadno udržuje čistá! Protože se varná deska ohřívá pouze pod hrncem a k regulaci teploty dochází okamžitě, nebezpečí překypění nebo vylití je minimální. Na varnou desku se tak nic nepřipeče ani nepřilepí!

V případě nehody povrch desky jednoduše otřete. Stačí čistá voda.

Powerboost+

Plus pro maximálně rychlé vaření!

Jednoduše zapněte funkci Powerboost+ pro další zvýšení výkonu již tak vysoce účinné varné desky.

Časovač

Plus pro dokonale načasované vaření!

Odpočítávací časovač může být nastaven až na 99 minut. Pokud ze zkušenosti znáte optimální dobu vaření konkrétního pokrmu, nastavte časovač a varná deska se po uplynutí nastavené doby automaticky vypne.

Pípnutí bude signalizovat, že pokrm je hotový.

Zobrazení zbytkového tepla (H)

Plus pro bezpečnost! Pokud je varná zóna stále horká, bude tato skutečnost indikována světelným signálem. Pokud kontrolka svítí, nedotýkejte se zóny. Zbytkové teplo lze využít k udržování pokrmů teplých nebo k pomalému rozpouštění - bez použití další energie.

Ochrana proti přehřátí

Plus pro ochranu zabudované elektroniky!

Speciální víceúrovňový bezpečnostní systém brání přehřívání a tím chrání elektronickou technologii indukční varné desky před poškozením. V případě extrémního zvýšení teploty varné zóny se automaticky zapne dvoustupňový ventilátor. Když to nebude stačit, vypne se funkce Powerboost+ - pokud byla aktivována. Pokud je teplota stále příliš vysoká, sníží se výkon některých varných zón. V krajním případě se varné zóny vypnou. Po vychladnutí je varná deska znovu připravena k provozu na jakýkoliv (dokonce i maximální) výkon.

Rozpoznání hrnce

Plus pro přizpůsobení provozního výkonu nádobí! Indukční varná deska automaticky rozpozná hrnec postavený na varnou zónu.

Pokud je zóna zapnutá, zobrazí se symbol „U“.

Varná zóna začne pracovat dle nastavení - ale pouze tehdy, pokud je na ní hrnec! To můžete udělat do deseti minut po zapnutí zóny. Pokud použijete menší hrnec, než je aktivovaná varná zóna, varná deska automaticky přizpůsobí výkon velikosti hrnce a použije pouze takové množství energie, jaké je potřebné pro tento konkrétní kus nádobí!

Lock+

Plus pro bezpečnost dětí! Zamkněte celou varnou desku nebo Vaše aktuální nastavení. Děti budou v bezpečí před jejím nekontrolovaným zapnutím a varná deska bude zajištěna proti jejich pokusům o manipulaci s ní.

Restzone+

Plus pro největší dočasnou odkládací plochu na varné desce! Inovační uspořádání varných zón ponechává mezi nimi dostatek prostoru, který umožňuje přesunování a dočasné odkládání dalšího nádobí - na samotnou varnou desku. Toto praktické řešení je velmi užitečné především v malých kuchyních, kde je vždy nedostatek pracovního prostoru; navíc umožňuje šéfkuchařům plně se soustředit na svou práci!

Okraje Alublack

Plus pro elegantní detaily! Všechny varné desky Gorenje+ mají hliníkové hrany - v černém provedení! Hrany chrání sklokeramickou desku a kvalitní černý hliník se hodí ke vzhledu inovativně navržených varných desek.

Silent+

Plus pro výrazně nižší hluk i při nastavení nejvyššího výkonu! Inteligentní přepínání mezi indukčními cívkami a nejkvalitnější systémové komponenty přinášejí nové generaci indukčních varných desek významnou výhodu oproti dosud známým varným deskám tohoto typu. I při současném používání všech varných zón na nejvyšší výkon je charakteristický hluk indukční desky sotva slyšet.

Prevence překypění

Plus pro okamžité zvýšení a automatické snížení výkonu na požadovanou teplotu! Po zapnutí varná deska automaticky dodá výkon potřebný pro rychlé dosažení požadované úrovně. Pak se výkon sníží na úroveň postačující pro udržování požadované teploty. Inteligentní funkce, kterou lze kdykoliv zapnout nebo vypnout, brání překypění tekutin nebo příliš dlouhému nežádoucímu varu.

Heating

+

Melting+ Usnadněné vaření

Plus pro kontrolované nízké teploty a pro energeticky úsporné vaření! Se zapnutou funkcí Melting+ bude varná zóna udržovat konstantní teplotu 42°C. Rovnoměrný ohřev je vynikající funkcí, která Vám umožní jednoduše a bezpečně rozpouštět med, máslo nebo čokoládu - bez nebezpečí připálení! Tato funkce je ideální také pro rozmrazování zmrazených potravin. Funkce Heating+ usnadňuje udržování ideální servírovací teploty pokrmů, t.j.

70 °C. Při této teplotě zůstanou pokrmy teplé a zachovají si svou chuť a vůni.

Pause+

Pauza pro případ potřeby

Plus pro bezpečné vaření - i když opustíte kuchyni! Pouhý dotyk stačí pro okamžité přerušení činnosti všech varných zón.

Pokud situace vyžaduje náhlé přerušení vaření, vše zůstane pod kontrolou i bez Vaší přítomnosti.

Když se vrátíte, dotkněte se znovu stejného tlačítka pro pokračování vaření s nezměněnými nastavenými parametry!

11

GIT 78 B

GIT 68 B

Indukční sklokeramická varná deska

Indukční sklokeramická varná deska

+ Hrany varné desky: Alublack hliníkové

+ Hrany varné desky: Alublack hliníkové

okraje v černé barvě

+ Způsob ovládání: ovládání Control+ + Programovací hodiny + Přednastavené programy:

IQboil, IQpro, IQsteam, IQfry, IQgrill + Funkce zvýšení výkonu Powerboost+ + Funkce udržování teploty připraveného jídla Heating+ + Funkce citlivého rozpouštění a odmrazování Melt+

+ SmartSense bezpečnostní funkce + varná automatika + ukazatel zbytkového tepla + Dětský zámek lock+

+ Počet varných zon:

4 indukční varné zóny + levá zadní: Indukční varná zóna ø 21 cm, 2,3/3,7 kW + Pravá přední: Indukční varná zóna ø 18 cm, 1,85/3 kW + levá zadní: Indukční varná zóna ø 14,5 cm, 1,4/2,2 kW + Pravá zadní: Indukční varná zóna ø 18 cm, 1,85/3 kW

+ Příkon: 7,4 kW + Rozměry k zabudování (š×v×h): 75 × 4,8 × 49 cm

okraje v černé barvě

+ Způsob ovládání: ovládání Control+ + Programovací hodiny + Přednastavené programy:

GIT 78 B

+ Počet varných zon:

4 indukční varné zóny

+ levá zadní: Indukční varná zóna ø 21 cm, 2,3/3,7 kW

+ Pravá přední: Indukční varná zóna ø 18 cm, 1,85/3 kW

IQboil, IQpro, IQsteam, IQfry, IQgrill + Funkce zvýšení výkonu Powerboost+ + Funkce udržování teploty připraveného jídla Heating+ + Funkce citlivého rozpouštění a odmrazování Melt+

+ levá zadní: Indukční varná zóna

+ SmartSense bezpečnostní funkce + varná automatika + ukazatel zbytkového tepla + Dětský zámek lock+

+ Rozměry k zabudování (šxvxh):

ø 14,5 cm, 1,4/2,2 kW

+ Pravá zadní: Indukční varná zóna ø 18 cm, 1,85/3 kW

+ Příkon: 7,4 kW 56 × 4,8 × 49 cm

GIT 68 B

PLUS. PULSE.

Gorenje spol. s r. o.

Poboฤ nรก 1/1395, 141 00 Praha 4 gorenje@gorenje.cz

www.gorenjeplus.com/cz