GLM 4 ZIMA_POMLAD 2010_SLO

LIFE STYLE GORENJE MAGAZINE ZIMA - POMLAD 2010, ŠTEVILKA 4

MANJ ODLOČANJA, VEČ ŽIVLJENJA LINIJA GORENJE SIMPLICITY CHIC, VINTAGE, FUNKY NOVA KOLEKCIJA RETRO HLADILNIKOV INOVATIVNA PEČICA Z UČINKI KRUŠNE PEČI JANEZ ŠKRABEC SODOBNI FILANTROP

‹ Linija PURE ›

P O D P OV R Š J E M N OV E G E N E R AC I J E VG R A D N I H APARATOV GORENJE SE DOGAJAJO ČISTO NOVE ZGODBE.

Ustvarjene doma s pomočjo inovacije z učinkom krušne peči, ki preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Sprožene z dotikom patentiranega elektronskega programskega modula DirecTOUCH s prednastavljenimi programi. Patentirane inovacije so nov pogled na to, kako živimo: vsak po svoje! Zato je nova generacija vgradnih aparatov Gorenje za vsakogar drugačna zgodba. Vaša lastna zgodba. Vaša doživeta zgodba. The inside story.

www.gorenje.si

UVODNIK

3

Franjo Bobinac Predsednik uprave družbe Gorenje

Slavni angleški avtor,

V začetku tretjega tisočletja smo dosegli

dovršenih rešitev in iskanju najboljšega,

inovator in futurist Arthur C. Clarke

stopnjo razvoja, ko lahko upravljamo vsa-

drugačnega, inovativnega. Vsaka generacija

je leta 1961 zapisal: “Res je, sodobne

kodnevne tehnološke pripomočke z enim

Gorenjevih aparatov je naprednejša tako z

tehnologije lahko čarobno vplivajo

klikom na gumb ali z zdrsom dlani prek sen-

vidika tehnološkega razvoja in funkcional-

na naša življenja.” Tedaj smo ga

zorjev, jutri celo z glasom. Skorajda si življenja

nosti uporabe kot tudi z vidika inovativnega

poslušali kot vizionarja, danes te

ne znamo več predstavljati brez tehnološko

dizajna in skrbi za varovanje okolja.

vizije že živimo.

naprednega delovnega in domačega okolja. Če smo še pred desetletjem pozdravljali

V 21. stoletju si moramo upati biti drzni

vstop osebnih računalnikov v naš delovni

in presegati meje mogočega, tudi v raz-

proces, lahko danes z veliko mero gotovosti

voju gospodinjskih aparatov. Intenzivnost

potrdimo, da so tehnološko dovršene rešitve

in hitrost razvoja nam v Gorenju predstav-

skoraj neopazno prišle tudi v naš dom. Ta je

ljata izziv in dodaten ustvarjalni zagon. Če

s tem postal še prijetnejši, nam olajšal delo

si pred desetletjem nismo znali predstavljati,

in gospodinjska opravila ter spodbudil našo

da bi se naša pečica ali štedilnik sama ugas-

ustvarjalnost. Pa naj bo to v kuhinji, kopalnici

nila, ko je jed gotova, je danes to del našega

ali dnevnem prostoru.

vsakdana. In prav zaradi teh “detajlov” smo lahko ustvarjalni kljub pomanjkanju časa in

Eno od glavnih načel, ki jim pri ust-

kreativni kljub pomanjkanju idej. Gospod

varjanju novih, tehnološko najnaprednejših

Clark je imel prav: s preprosto uporabo

in izpopolnjenih rešitev sledimo v Gorenju,

inovativnih rešitev za dom lahko z enim

je v preprostosti uporabe. Stremimo k ne-

klikom na gumb v naš dom zares vpeljemo

nehnim izboljšavam, preseganju obstoječih

čarobnost bivanja.

ZIMA - POMLAD 2010

4

VSEBINA

16

Manj odločanja,

več življenja! Pridružite se trendu SIMPLICITY. Spoštujte svoj čas.

Prihranite pri odločanju, upravljanju, energiji in denarju. Zaživite preprosteje.

Izberite aparate, ki delujejo z enim samim logičnim gumbom, prepričajo s pametno obliko, spoštujejo vaš denar z varčnim delovanjem in z dostopno ceno. Linija Gorenje Simplicity je bila premierno predstavljena na sejmu IFA v Berlinu, od oktobra dalje pa je že na voljo na večini evropskih trgov.

22

Spoznajte novo

kolekcijo hladilno-zamrzovalnih aparatov Gorenje Retro. Kar izberete, je vrhunska tehnologija v novi podobi, ki očara s pridihom nostalgije. Zaobljen konveksni dizajn je razpoznavni znak celotne kolekcije oblikovno in tehnološko dovršenih, varčnih ter okolju prijaznih aparatov, ki se z novimi barvami odlično ujamejo z vašimi pričakovanji drugačnosti. In z vašim življenjskim slogom. Chic.

Vintage. Funky.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

VSEBINA

48

5

V pogovoru z Janezom

Škrabcem, ustanoviteljem in direktorjem podjetja Riko, odkrivamo zanimivosti iz njegovega polnega življenja. Poznamo ga kot uspešnega poslovneža, nenehno na poti med Moskvo, Bledom in Budvo, nekoliko manj pa kot izrazitega ljubitelja kulture in sodobnega mecena v pravem pomenu besede. Z njim smo se pogovarjali v njegovem blejskem domu ob Gorenjevi SmarTable.

26

Nova generacija kuhalnih aparatov Gorenje postavlja

nove dimenzije priprave hrane. S posluhom za današnji življenjski stil, ki narekuje potrebo po prihranku časa in energije, so v Gorenju izboljšali energijsko učinkovitost aparatov, optimizirali čas predgrevanja in ponudili pečico z največjo uporabno širino standardnih dimenzij na trgu kuhalnih aparatov. Novost je tudi obokana notranjost pečice, ki omogoča boljše kroženje zraka in bolj enakomerno pečenje. Še posebej pa velja izpostaviti inovativno in s patentom zaščiteno funkcijo DirecTOUCH, ki omogoča preprosto upravljanje pečice prek ekrana na dotik.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE, ZIMA - POMLAD 2010, ŠT. 4 IZDAJATELJ: Gorenje, d. d., Partizanska 12, SI–3503 Velenje, Slovenija; ODGOVORNI UREDNIK: Aleksander Uranc; IZVRŠNA UREDNIKA: Greta Kokot Rajkovič, Dejan David Kemperl; SOUSTVARJALCI IN AVTORJI ČLANKOV: Elizabeta Biluš, Marcus Fairs, Irena Hlede, Maja Iljaž, Irena Knez, Tjaša Kobal, Saša Košec, Hermina Kovačič, Manca Krnel, Uršula Menih Dokl, Katarina Mihelič, Vesna Petkovšek; JEZIKOVNI PREGLED: Marija Čeč; FOTOGRAFIJE: Studio Breg, AV Studio, Agencija Idema, Peter Marinšek, Dean Dubokovič, Aleš Fevžer, Mimi Antolović, Barbara Zajc, Marta Lamovšek, Ludger Paffrath, Gorenje Design Studio, arhiv Nike Zupanc, arhiv Gorenje; OBLIKOVANJE IN PRELOM: Uroš Japelj, Agencija Idema; TISK: Gorenje I.P.C., d. o. o., Velenje, Partizanska 12; december 2009.

ZIMA - POMLAD 2010

6

AKTUALNO

Vrednost blagovne znamke raste Gorenje je tudi v letu 2009 kljub finančni in gospodarski krizi uspelo povečati vrednost blagovne znamke. Po izsledkih raziskave neodvisnega dunajskega inštituta European Brand Institute je vrednost blagovne znamke Gorenje v primerjavi z letom poprej zrasla za 13 milijonov evrov, na 458 milijonov evrov. Gorenje tako ostaja najvrednejša slovenska blagovna znamka.

Gorenje je znamka zaupanja Tudi letos so v Ljubljani podelili nagrade Trusted Brand podjetjem, katerih blagovne znamke so med slovenskimi potrošniki najbolj priljubljene. V kategoriji gospodinjskih aparatov je zmagala blagovna znamka Gorenje, ki je že vsa tri leta, odkar poteka raziskava, na vrhu. Tudi letos prepričljivo, saj ji je zaupanje izkazalo kar 72,8 odstotka vseh anketiranih oseb.

Tako visok odstotek zaupanja Gorenje uvršča v sam vrh blagovnih znamk, ki so dobile največ glasov med vsemi blagovnimi znamkami v Sloveniji nasploh, in potrjuje, da blagovna znamka Gorenje ostaja vodilna nacionalna blagovna znamka.

Nagrado Trusted Brand je v imenu Gorenja prevzela članica uprave Mirjana Dimc Perko.

GORENJE DESIGN STUDIO EDINI SLOVENSKI DOBITNIK NAGRADE EPICA 2009 Konec novembra so razglasili dobitnike nagrad Epica 2009. V igri za priznanje v močni mednarodni konkurenci je bilo tudi 17 slovenskih idej, v sam vrh pa je posegla samo ena. Ideja “Počivalnik za vino” slovenskega oblikovalskega podjetja Gorenje design studio je prejela bronasto nagrado za embalažo Epica 2009. Avtor nagrajene ideje oblikovalec, David Cugelj, je ob prejemu te prestižne nagrade izrazil, zadovoljstvo nad dejstvom, da je počivalnik za vino dobil potrdilo tudi pri strokovni javnosti, in dodal: “Vinarji so ga vzeli za svojega že takoj, saj pri njihovih uporabnikih spodbuja ustrezno hrambo vina tudi doma, prenaša zgodbo vina in vinarja v izdelek ter obdarovanje nadgradi z dodatno razsežnostjo trajanja.” www.gorenjedesignstudio.si Počivalnik za vino, Gorenje design studio, EPICA 2009.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

AKTUALNO

7

GORENJE SPET MED DOBITNIKI PLUS X NAGRAD Gorenjeva pečica BO 8750 AX iz nove generacije kuhalnih aparatov je prejela prestižno priznanje Plus X Award v kategorijah oblikovanja ter uporabniku prijaznega upravljanja.

Mednarodno strokovno žirijo so prepričali številne izpopolnjene funkcije delovanja, napredno elektronsko upravljanje ter patentno zaščitene inovacije, ki še izboljšujejo energijsko učinkovitost aparata.

Gorenje na Grand Designs Live Gorenje je bilo na letošnji razstavi Grand Designs Live na razstavišču London ExCel deležno izjemne pozornosti. SmarTable by Gorenje je namreč ponosno zasedla svoj prostor na razstavnem prostoru “Hiša prihodnosti” (House of the Future), ki ponuja vpogled v tehnologije hišnih naprav prihodnosti, s katerimi bomo opremljali naše domove v naslednjih dvajsetih letih. Razstavo Grand Design Live na razstavišču London ExCel je v desetih dneh obiskalo preko 105.000 ljudi. www.gorenje.co.uk

Inovativnost, nagrajena z zlatom Najbolj inovativnim med inovativnimi je Gospodarska zbornica Slovenije tudi letos podelila priznanja za inovacije, nastale v letu 2008. Najvišje, zlato priznanje GZS so si prislužili tudi inovatorji iz Gorenja, in sicer za novo generacijo kuhalnih aparatov.

Vsi inovativni koncepti ter originalne konstrukcijske in funkcijske rešitve nove generacije kuhalnih aparatov so edinstvene v panogi in so vse plod razvojnih in oblikovalskih timov Gorenja, zato so patentno zaščitene.

Razvoj nove generacije kuhalnih aparatov je bil eden najobsežnejših projektov zadnjih let, saj je zajel hkrati kar 70 odstotkov programa kuhalnih aparatov. Projekt razvoja nove generacije kuhalnih aparatov je trajal

Del razvojne ekipe Gorenja s predstavnikoma MVZT in GZS.

dobri dve leti, prenovljena je bila vsa proizvo-

Od leve: dr. Aleš Mihelič (MVZT), Zdenko Pavček, predsednik GZS, ter Sašo Strajnar,

dna tehnologija, skupno pa so osvojili kar 100

Lidija Pritržnik, Tomaž Krajnc, Tomaž Rehar, Marko Kreča, Jože Dermol in Mitja Rudolf,

novih tehnoloških orodij.

Gorenje.

ZIMA - POMLAD 2010

8

PREMIŠLJENO

SKOZI TEŽKE

ČASE

Zahtevna situacija in

Kriza se nas je dotaknila bolj, kot smo

nepredvidljiv razvoj razmer po-

pričakovali in smo si bili pripravljeni priznati.

rajata v vsakem od nas številna

Čeprav se razmere rahlo izboljšujejo, nego-

Uprava Gorenja je, takoj po nepriča-

razmišljanja, skrbi in konkretna

tove napovedi še ne vzbujajo pravega op-

kovanem padcu naročil novembra 2008,

vprašanja o tem, kako živeti z

timizma.

sprejela vrsto ukrepov, s katerimi se podje-

manjšimi obrati.

BITKA ZA DENARNI TOK Skupina Gorenje z močnim zmanjšanjem

Uprava Gorenja (z leve): Branko Apat, Drago Bahun, Franjo Bobinac (predsednik uprave), Mirjana Dimc Perko, Franc Košec in Uroš Marolt.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

poslovnih aktivnosti deli usodo podjetij v

potrošnih dobrin pa najbolj negativno vpliva še vedno naraščajoča brezposelnost.

tje zoperstavlja manjšemu povpraševanju, cilje v negotovih in nepredvidljivih razmerah leta 2009 pa uresničuje z odgovornostjo do vseh deležnikov.

panogi izdelkov za dom. Razmere na trgih

V času velike gospodarske krize poslo-

ostajajo zelo zaostrene, na panogo trajnih

vanje Gorenja uspešno sledi zastavljenim

PREMIŠLJENO

smernicam, tako da družba že ustvarja pro-

obdržali kupce, okrepili poslovno sodelo-

sti denarni tok, ohranja tržne deleže in beleži

vanje in, kar je najpomembnejše, ohranjali

pozitivne učinke ukrepov za zmanjševanje

obseg zaposlenosti,” meni Bobinac.

9

stroškov in optimiranja procesov. S posebno pozornostjo poleg stroškov materiala in storitev obravnavajo stroške dela, saj so se že

TUDI TE KRIZE BO ENKRAT KONEC

v začetku krize zavezali, da bodo uporabili

V Gorenju želijo konec krize pričakati kar

vse možnosti za ohranitev produktivnih de-

najbolje pripravljeni. Zato so svoje novosti in

lovnih mest. “Verjamemo v kapital znanja in

inovacije spet predstavili na mednarodnem

v pripadnost zaposlenih podjetju, ki ju bomo

sejmu IFA v Berlinu, ki velja za poslovni

še kako potrebovali, ko se bodo po krizi de-

dogodek številka ena v panogah bele teh-

javnosti znova okrepile,” pravi predsednik

nike in zabavne elektronike. “Pomembno je,

uprave Gorenja, Franjo Bobinac.

da nagovarjamo naše kupce tudi v težkih

Zmagovalci bodo tista podjetja, ki tudi v kriznih časih ohranjajo visok nivo inovativnosti in razvojnih aktivnosti ter konkurenčnosti na trgu.

časih. Na sejmu IFA smo sklenili veliko pomembnih dogovorov in pridobili vrsto novih naročil predvsem za nemški trg, za ostale trge pa sklenjeni posli pomenijo pomembno

Preprosto in logično upravljanje s pomočjo enega samega gumba – linija Gorenje Simplicity, ki je že na trgih.

spodbudo za rast prodaje v naslednjih me-

spremembam ravnanj potrošnikov v recesiji.

secih,” je ob zaključku uspešne in odmevne

V oktobru so tako na trge že lansirali na IFA

sejemske predstavitve dejal Bobinac in po-

premierno predstavljeno novo kolekcijo go-

udaril, da je sedaj najpomemebnejše, da so

spodinjskih aparatov Gorenje Simplicity, ki

na sejmu predstavljene novosti čim prej v

izpolnjuje želje potrošnikov po preprostem

Obseg poslovnih aktivnosti se je v tre-

proizvodnji in na trgih, pri kupcih. Na koncu

upravljanju tehnološko in oblikovno dovr-

tjem četrtletju 2009 po treh zaporednih če-

bodo zmagovalci tista podjetja, ki tudi v kri-

šenih aparatov in v času krize hkrati odgo-

trtletjih padanja začel povečevati, saj so v

znih časih ohranjajo visok nivo inovativnosti

varja na potrebo po izdelkih z ugodnejšo

avgustu začela rasti naročila, in takšen trend

in razvojnih aktivnosti ter konkurenčnosti na

ceno. Veliko pa si v Gorenju obetajo tudi od

se je ohranil do konca leta. “V začetku tega

trgu.

inovativno zasnovane kolekcije aparatov s

leta tržnih naročil skorajda ni bilo, potem so

Ponudba izdelkov – Gorenje jih pod la-

podpisom vrhunskega oblikovalca Karima

prihajala zadržano, od avgusta pa izjemno

stno blagovno znamko proda kar 85 odstot-

Rashida, ki na trge prihaja v prvi polovici

pospešeno. Ključno je, da smo znali odgo-

kov - se s pokrivanjem različnih segmentov

leta 2010.

vorno reagirati na potrebe tržišč, da smo

in vseh cenovnih razredov nenehno prilagaja

www.ifa-berlin.com

Nemški novinarji so Gorenjev razstavni prostor na sejmu IFA 2009 ocenili kot enega od treh najatraktivnejših med razstavljalci bele tehnike.

ZIMA - POMLAD 2010

10

AKTUALNO

ODMEVNA PREDSTAVITEV GORENJA V BERLINU Sejem IFA je mednarodni poslovni dogo-

linij s svetovno znanimi oblikovalci, ki jo v Gorenju izvajajo že več let.

dek številka ena v panogah gospodinjskih aparatov in

“Gorenje je z novo kolekcijo prepoznavno po svetlobni LED liniji, prvo

zabavne elektronike. Letos ga je obiskalo 228.600 obi-

v panogi, ki je vključilo napredno LED tehnologijo in ponudilo rešitev,

2

skovalcev in kar 6.219 medijev iz 78 držav. Na 121.000 m

s katero lahko uporabnik sam spreminja barvo zunanjosti aparatov. S

je razstavljalo 1.164 razstavljalcev, ki so sklenili za 3 mili-

pomočjo LED svetlobne linije lahko z enim samim dotikom spremeni

jarde evrov poslov. Sejem IFA je hkrati tudi priložnost za

barvo, lahko prilagaja videz aparatov svojemu trenutnemu počutju

utrjevanje dolgoletnih poslovnih partnerstev, predvsem

in navsezadnje svojemu življenjskemu slogu,” je ob odmevni premi-

pa poligon za sklepanje novih.

erni predstavitvi v Berlinu dejal Sandi Uranc, direktor marketinga v Gorenju.

Gorenje je letos gostilo preko 2.300 poslovnih partnerjev z vsega sveta. Med gosti je bil tudi veleposlanik RS v Nemčiji Mitja Drobnič, ki je izrazil navdušenje nad številnimi razstavljenimi novostmi in inovacijami, s katerimi Gorenje kljubuje krizi in utrjuje svoje mesto med največjimi proizvajalci aparatov za dom: “V izjemno veselje mi je, da je Gorenje kot slovenski paradni konj že vrsto let uspešno na tako zahtevnem trgu, kot je nemški, in da mu uspe prodajati pod lastno blagovno znamko. To, da je Gorenje tako dolgo prisotno v Nemčiji in svojo pozicijo samo še utrjuje, nedvomno veliko pripomore tudi k promociji Slovenije v tem delu Evrope.”

Predsednik uprave Gorenja Franjo Bobinac in direktor marketinga Sandi Uranc, v ozadju kolekcija Gorenje designed by Karim Rashid.

Nova kolekcija sicer nagovarja zahtevnejše kupce, ki cenijo vrhunski dizajn ter inovativne tehnologije, na tržiščih pa bo na voljo v prvi polovici leta 2010.

Na večini evropskih trgov je že možno kupiti prav tako premierno predstavljeno linijo v Berlinu, Gorenje Simplicity. Linija je v celoti plod Gorenjevih strokovnjakov, oblikovali so jo v Gorenje design studiu, razvoj izdelkov pa je potekal izjemno hitro, saj je od ideje do proizvoVeleposlanik RS v Nemčiji Mitja Drobnič in gostitelj Klemen Prešeren, direktor podjetja Gorenje Nemčija.

Gorenje je na sejmu predstavilo aktualne novosti in inovacije ter nekatere najuspešnejše kolekcije zadnjih let, kot denimo, Gorenje Ora-Ïto, pa kolekcijo prestižnih aparatov Gorenje Pininfarina in lesketajoči se hladilnik s kristali Swarovski, od obiskovalcev še vedno izvablja vzdihe občudovanja.

Tako kot jih bo zagotovo tudi najnovejša Gorenjeva kolekcija, ki je plod sodelovanja s svetovno oblikovalsko ikono Karimom Rashidom iz New Yorka. Inovativna kolekcija aparatov Gorenje by Karim

Varčni hladilno-zamrzovalni aparati razredov A+ in A++, na prodaj-

Rashid pomeni nadaljevanje uspešne strategije razvoja oblikovalskih

nih mestih označeni tudi z zeleno ECO CARE nalepko.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

AKTUALNO

11

dnje minilo manj kot pol leta. “Prvi odzivi kupcev in distributerjev so zelo vzpodbudni, zato verjamemo, da bo ta linija prodajna uspešnica na večini trgov,” je prepričana Polona Bobinac, v Gorenju izvršna direktorica za prodajo.

Polona Bobinac, izvršna

Po navdihu “Beyond White”,

direktorica za prodajo,

rdeči niti letošnje sejemske

ob novi kolekciji Gore-

predstavitve, so v Gorenje

nje Simplicity, za katero

design studiu ustvarili eksklu-

je značilno preprosto

zivno različico SmarTable v

upravljanje z enim samim

igrivi belo–vijolični kombi-

logičnim gumbom.

naciji.

Med Gorenjevimi razstavljenimi inovacijami je izjemno veliko pozornosti, tako med obiskovalci kot konkurenco in mediji, pritegnila tudi inovativna interaktivna aplikacija za Microsoft Surface. Aplikacija deluje kot nekakšno komunikacijsko središče doma, posebej za Gorenje pa so jo razvili v slovenskem podjetju Semantika.

V duhu časa sta bili poleg dizajna in inovativnosti na sejmu najbolj izpostavljeni temi ekologija in energijska učinkovitost. Na razstavnem prostoru Gorenja so med drugim izpostavili varčne hladilno-zamrzovalne aparate razreda A++.

Za vzdušje na sejmu je z vodenimi predstavitvami in nagradnimi igrami poskrbela priljubljena nemška televizijska in radijska vodiObiskovalci so

teljica Britta Wiegand, sejem pa je obiskal tudi večkratni svetovni

bili navdušeni nad

biatlonski prvak in trikratni olimpijski zmagovalec Michael Greis, ki

novimi barvami

je med navdušenimi obiskovalci Gorenjevega razstavnega prostora

hladilnikov iz Gore-

delil avtograme.

njeve retro kolekcije. Mali Noah iz Berlina, ki je sejem obiskal z očkom, se kar ni mogel ločiti od “svojega” hladilnika.

“Sejem IFA je kot največji mednarodni poslovni dogodek v panogi velikega pomena za skupino Gorenje, s prodajnega vidika pa še posebej za Gorenje Nemčija. Z impresivno predstavitvijo na IFA utrjujemo svoj položaj na trgu in začrtano pot v dizajn usmerjenega ustvarjalca izdelkov za dom,” je prepričana Saša Košec, pomočnica direktorja marketinga in glavna koordinatorica sejemske predstavitve Gorenja.

Naslednja priložnost bo že v jubilejnem letu 2010, ko Gorenje slavi 60 let obstoja, sejemska prireditev IFA pa bo takrat že petdeseta po vrsti. Veliko razlogov torej za še bolj odmevno predstavitev.

Del ekipe, ki je na sejemskem prostoru Gorenja zagotavljala stro-

V pričakovanju novosti so vsi pogledi že uprti na prizorišče IFA 2010.

kovno vodenje med aparati (z leve): Blanka Valenčak, Maja Veithau-

Tudi Gorenje bo tam.

ser, Saša Košec, Suzana Ugovšek, Mojca Katič, Zora Poznič Polh.

ZIMA - POMLAD 2010

MANJ ODLOČANJA, VEČ ŽIVLJENJA! PRIDRUŽITE SE TRENDU SIMPLICITY.

www.gorenje.si

Spoštujte svoj čas. Prihranite pri odločanju, upravljanju, energiji in denarju. Zaživite preprosteje. Izberite aparate, ki delujejo z enim samim logičnim gumbom, prepričajo s pametno obliko, spoštujejo vaš denar z . varčnim delovanjem in z dostopno ceno. Izberite

14

IZPOSTAVLJENO

Ljudje smo že od nekdaj ujetniki svojih sanj in neskončnih želja, hkrati pa hlastamo za zrakom, ki ga nimamo časa zajeti. Iščemo zadovoljstvo, bogastvo in neskončne užitke, nenasitno iskanje sreče pa nas nenehno spremlja z razočaranjem, ki si ga največkrat ne želimo priznati. A ljudje sami pišemo zgodbe svojega življenja, sami se lahko odločimo za drugačen, enostavnejši in bolj kakovosten način življenja. Živeti enostavno in nezapleteno, a hkrati bogato in polno, je sodobna filozofija bivanja, imenovana tudi Voluntary Simplicity, ki jo prakticirajo že mnogi po svetu.

PREPROSTO, A BOGATO IN

POLNO ŽIVLJENJE GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

15

Sodobna informacijska družba je ustvarila novodobne potro-

odplačuješ; iskanje službe, da lahko plačaš oblačila, avto in hišo, ki

šnike, ki pod vplivom medijskih vsebin, ostalih sporočil in oglaševanja

je ves dan prazna zaradi službe, v katero hodiš, da si vse to sploh

težijo k doseganju sreče in notranjega miru s pomočjo materialnih

lahko privoščiš.”

dobrin. Te pa kljub vsemu ne prinašajo nikakršne zadovoljitve, za

Čas je za bolj harmonično in polnejše življenje, ki pa ga lahko

seboj pa pustijo praznino, izgubljenost v vrtincu hitenja in odtujenost.

dosežemo le, če s sebe odvržemo bremena, ki nam jih je – seveda

Zaradi pretirane ponudbe dobrin in poplave odvečnih informacij vse

poleg vseh pozitivnih pridobitev in napredka – naložila sodobna in-

preveč časa in energije namenimo nepotrebnim opravilom in odlo-

formacijska družba. Več, hitreje, bolje …

čanju med neštetimi možnostmi izbire.

Vendar številne raziskave že kažejo spremembo v načinu razmišljanja: danes mnogim denar in družbeni status nista več na prvem

Treba se je znati tudi ustaviti. Premisliti, se zadovoljno nasmehniti nad doseženim in si reči: “Srečen sem! In zadovoljen …” Čas je za spremembe, in spremembe so naša odgovornost.

mestu, ampak so bistveno više na lestvici vrednot zdravje, sreča ter družbeno odgovorno in polno življenje. Ali kot pravi eden prvih pobudnikov drugačnega načina življenja, avtor knjige Voluntary Simplicity & The living Universe ter številnih člankov in predavanj, Duane Elgin: “Življenje, ki je na zunaj videti preprosto, a je v svojem bistvu zelo bogato.”

Odločitev za preprostejše življenje ne pomeni nujno popolne preobrazbe življenjskega sloga. Že z nekaj manjšimi spremembami v svojem življenju lahko naredite veliko.

• •

•

OKUSI PREPROSTEGA ŽIVLJENJA Koncept prostovoljne preprostosti Voluntary Simplicity je tesno povezan s t. i. ravnovesjem med delom in bivanjem, principom, ki je v zadnjih dveh desetletjih vse bolj izpostavljen. Čeprav se večina potrošnikov najbrž ne bi bila pripravljena vrniti v relativno preprost ži-

•

• •

vljenjski slog izpred sto let, je v sodobni družbi moč opaziti, da denar in status ne predstavljata več temeljnega cilja, postavljenega nad vse ostale vrednote, kot so zdravje, sreča in družbena odgovornost.

Živeti preprosteje je danes trend, vodilo, ki mu sledijo mnogi po svetu.

Britanski ekonomist E. F. Schumacher je t. i. prostovoljno prepro-

•

Začnite z omejevanjem nepotrebnih nakupov.

Pozorno pretehtajte, kako boste preživeli svoj prosti čas.

Cenite družinsko življenje in uživajte z ljudmi, ki so vam blizu.

Postorite več reči sami; tako se boste v večji meri lahko zanesli sami nase.

Povežite se z naravo.

Morda je čas za ponoven razmislek o načinu nakupovanja hrane in prehranjevalnih navadah.

Stari izrek “si, kar ješ”, je danes na mestu bolj kot kdaj koli poprej.

Poskusite najti ravnovesje med delom in sprostitvijo.

Prostovoljna preprostost ni omejujoč življenjski slog. Prav nasprotno, z zavestno in premišljeno odločitvijo za preprostejši življenjski slog boste pridobili več svobode, več kakovostnega časa zase in za svoje bližnje.

stost povzel z naslednjim stavkom: “Vsak inteligenten bedak lahko stvari naredi večje, bolj zapletene in bolj agresivne. Za premik v nasprotno smer sta potrebna kanček genialnosti in veliko poguma.” Mi smo tisti, ki moramo zbrati ta pogum, kajti če tega ne storimo sami – kdo naj to sploh stori in kdaj?

Preprosto življenje je alternativna možnost drugačnega, enostavnejšega življenjskega sloga, ki ga kljub težnji po minimaliziranju vsega materialnega živimo brez odrekanja. Svoje življenje osvobodimo balasta in vzpostavimo ravnovesje v skladu z vrednotami in cilji, ki so za nas resnično pomembni. Ne glede na to, kaj od nas zahteva okolica oziroma kaj o tem mislijo drugi.

Voluntary Simplicity je življenjski slog tistih, ki so si drznili podvomiti o pojemu “normalnega”, kot ga deklarira sodobna potrošniška družba. V “normalni” življenjski slog dvomi tudi ameriška kolumnistka Ellen Goodman, ki med drugim pravi: “Normalno pomeni oblačiti se v obleke, ki si jih kupil za službo; voziti se v avtomobilu, ki ga še vedno

ZIMA - POMLAD 2010

16

IZPOSTAVLJENO

LINIJA

GORENJE SIMPLICITY

MANJ ODLOČANJA, VEČ ŽIVLJENJA

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

17

Gorenje kot odgovor na sodobne trende bivanja ter z visokim spoštovanjem uporabnikovega časa ponuja popolnoma prilagojeno linijo gospodinjskih aparatov za kuhinjo in kopalnico, ki poleg tehnološke dovršenosti zagotavlja tudi preprosto in logično upravljanje s pomočjo enega samega gumba. Od tod tudi ime linije - Gorenje Simplicity.

Aparati iz nove linije so z naborom skrbno izbranih programov na podlagi izkušenj evropskih uporabnikov namenjeni tako začetnikom kot bolj izkušenim uporabnikom, ki točno vedo, katere funkcije in lastnosti pri aparatih zares potrebujejo in dejansko tudi uporabljajo.

Lahko rečemo, da je linija Gorenje Simplicity pisana na kožo sodobnemu uporabniku, ki se ne želi vedno znova odločati med številnimi programi in funkcijami, ampak želi kar se da na preprost način upravljati aparate v svojem domu. Z enim samim zasukom gumba lahko izbere prednastavljeni program, v simbolu prikazan na gumbu za upravljanje, napredna UseLogic® tehnologija pa poskrbi za vse ostalo. Tako mu aparati dejansko poenostavijo življenje, prihranijo

Z enim samim logičnim gumbom SIMPLICITY ponuja najbolj logične izbire – tiste, ki jih zares uporabljate. Za vse zadošča en sam privlačen gumb!

S pametno obliko SIMPLICITY razvaja vaš pogled s premišljeno obliko in s pristnimi materiali. Ohranja vašo energijo z ergonomijo: brez nepotrebnih gibov in brez zamudnega iskanja pravih izbir!

Z varčnim delovanjem SIMPLICITY spoštuje okolje: z nizko porabo energije, z majhno porabo vode, s tihim delovanjem.

Z dostopno ceno SIMPLICITY je prijazen do vaše denarnice: plačate le to, kar zares uporabljate. To omogočajo prav vrhunski tehnološki dosežki, vgrajeni v aparate!

ZIMA - POMLAD 2010

18

IZPOSTAVLJENO

čas in ga razbremenijo zamudnega prebiranja navodil vedno znova, ko želi nastaviti program bodisi na pečici ali pralnem stroju. Preprosto in logično, brez nepotrebnih dodatnih izbir, ki uporabnika največkrat zmedejo in dodatno obremenijo, tudi finančno. Pri novi liniji plačate le tisto, kar tudi zares uporabljate, aparati pa prepričajo še z varčnim in okolju prijaznim delovanjem ter učinkovitostjo najvišjih energijskih razredov A in A+.

Kombinacija stekla in kovinskih materialov na izgled deluje preprosto, a hkrati elegantno in prefinjeno. Ergonomsko oblikovan gumb kot zaščitni znak kolekcije in ročaj iz poliranega aluminija poenotita izgled celotne kolekcije, ki je na voljo v dveh barvnih izvedbah, beli in črni, Light in Night.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

19

ZIMA - POMLAD 2010

20

IZPOSTAVLJENO

NOVI RETRO Nostalgično srečanje preteklosti s prihodnostjo Retro

je

sinonim

za

Retro danes doživlja pravo renesanso na

cije na mladostne dni, na čas, ko je bilo ži-

nostalgičen pogled v preteklost. Je

vseh področjih, od pohištva, avtomobilov,

vljenje lažje in zabavnejše, zato ne gre le za

strastno oživljanje kultnih zgodb iz

telefonov, koles do ženskih plaščev, kopalk

preprosto oživitev starih izdelkov, ampak

preteklosti, ki so pustile sledi.

in pričesk … Zdaj je pravi čas, da se prele-

za priklic nežnih občutkov ugodja, avtentič-

vite v hollywoodsko divo in se z elegantnimi

nosti in domačnosti, ki nas vežejo na tisto

kodri ter veliki sončnimi očali odpravite na

obdobje.

zabavo. Že bežen pogled v zakulisje modnih revij nam pove, da so kodri v retro slogu preprosto »in«. Vse bolj priljubljena je tudi retro glasba, retro smernicam sledijo umetniki, fotografi, kuharski mojstri, oblikovalci in oglaševalci, ki oživljajo nekatere stare blagovne znamke. Retro izdelki vzpostavljajo asocia-

Zaradi izjemne razširjenosti in priljubljenosti različnih oblik sodobne reinterpretacije sloga šestdesetih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja v zadnjih letih nekateri govorijo tudi o novem retru.

Vespa in Mini ostajata fashion statement že štirideset let.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

Za popolni urbani retro slog si mnogi

Poznavalci modnih smernic kot trend na-

omislijo priljubljeno Vespo ali Mini, ki že šti-

povedujejo paleto barv, ki so živahne in opti-

rideset let ostajata fashion statement, saj

mistične ter simbolizirajo prebujenje. Barvna

navdihuje mnoge oblikovalce in umetnike.

paleta obsega klasične osnovne ter žive,

Nekateri retro izdelki sodijo med tiste kla-

razigrane barve. Močan poudarek je na ener-

sike, ki bodo najverjetneje vedno moderni,

gijsko močnih rdeči, oranžni in rumeni, osve-

saj jih včasih celo težko prepoznamo kot iz-

žujoči zeleni ter igrivih rožnatih odtenkih.

21

delke, nastale pred desetletji. Zaradi izjemne razširjenosti in priljubljenosti različnih oblik sodobne reinterpretacije sloga šestdesetih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja, z modernimi pristopi in novimi materiali, v zadnjih letih nekateri govorijo tudi o “novem retru”.

RETRO SLOG ZA SODOBNO UREJEN DOM Retro slog je že nekaj časa zelo »in« tudi pri urejanju notranjih ambientov. Je prava izbira za vse tiste, ki se ne morejo odločiti med starinskim in modernim, saj retro združuje oboje. Retro je nostalgično srečanje preteklosti s prihodnostjo in pravi odgovor za so-

Gorenje Old Timer (1999), priljubljen model

doben trendovsko opremljen dom. Retro se

hladilnika že dobro desetletje.

odraža v slogovnih značilnostih šestdesetih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja, ki so

reinterpretirane v modernih različicah in z novimi sodobnimi materiali. Je hkrati preprost in funkcionalen ter običajno prežet z veliko mero estetike. Za svoj dom ga najpogosteje izbirajo ljudje iz urbanega okolja, ki živijo v hitrem tempu in ki želijo, da je njihov dom urejen v skladu z njihovim življenjskim slogom.

Najbolj tipična značilnost retro sloga so zaobljene linije, od pohištva, polic, foteljev, hladilnika, stolov do luči in malih dodatkov v domu. Na prvi pogled zelo minimalistične linije, ki jih lahko poživljajo dinamični geometrijski vzorci, abstraktni potiski, živahne barve in kromirani kovinski dodatki, se vračajo v velikem slogu na vsa področja oblikovanja in ustvarjanja.

ZIMA - POMLAD 2010

22

IZPOSTAVLJENO

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

23

GORENJE RETRO KOLEKCIJA V NOVIH BARVAH Že desetletje priljubljeni Old Timer hladilno-zamrzovalni aparati iz Gorenja se predstavljajo v prenovljeni podobi in novih barvah ter imajo sedaj skladno z najnovejšimi trendi tudi novo, modno ime - Gorenje RETRO kolekcija.

Obliko preteklosti so v Gorenju nadgradili s tehnologijo prihodnosti ter dodali

vedno izjemno priljubljen, so se v Gorenju odločili razširiti tudi barvno paleto.

pridih trendovske drznosti v pestri paleti

»Sedaj je paleta barv bogatejša, barve

novih barv, ki jih zapovedujejo tudi modni

pa atraktivnejše, od osvežujoče Lime Green

poznavalci. Sodobni potrošniki si v svojem

in sočne Juicy Orange do omamne Dark

domu namreč želijo več individualizma in

Chocolate in očarljive Bordeaux. S širšim

več drznih, živahnih, razigranih in poživlja-

naborom barv se približujemo večjemu

jočih barv. Tako je nastala nova, mavrično

krogu potencialnih kupcev, ki so doslej

barvita retro kolekcija varčnih in okolju pri-

zaman iskali pravo barvo svojega priljublje-

jaznih hladnih lepotcev v treh različnih slo-

nega modela hladilnika. Kot razpoznavni

gih, Chic, Vintage in Funky, ki očarajo vsak

znak celotne kolekcije ostaja zaobljen retro

po svoje. Kateri je pravi za vas?

dizajn, nadgrajujemo pa izgled ročajev,

Vsakega izmed slogov zaznamujejo po-

in sicer so ročaji Funky modelov na voljo

sebej izbrane barve in različni modeli kom-

tudi v barvi ohišja, ostali pa v vedno modni

binacije hladilnega in zamrzovalnega dela.

krom izvedbi,« je ob lansiranju nove kolek-

Namenjeni so kupcem z izbranim okusom,

cije kultnih retro hladilnikov Gorenje dejal

ki si v kuhinjo drznejo vnesti svoj slog in

Tomi Krašovec iz ekipe oblikovalcev Gore-

način življenja. Novo kolekcijo so v Gorenju

nje design studia.

oblikovali ob okrogli obletnici hladilno-zamrzovalnega aparata, ki je bil kot Old Timer prvič lansiran na trge leta 1999 in se je izkazal za pravo prodajno uspešnico. Najbolj priljubljen model je kultni enovratni retro hladilnik s posebnim nizkotemperaturnim prekatom, med barvami pa sta doslej kupce najbolj očarali bordo rdeča in bež.

Pred nekaj leti so dizajn hladilnika osvežili

Paleta barv je bogatejša, barve pa atraktivnejše, od osvežujoče barve limete in sočne oranžne do omamne temne čokolade ...

z novim ročajem, ker pa je med kupci še

ZIMA - POMLAD 2010

24

IZPOSTAVLJENO

CHIC, VINTAGE IN FUNKY. ZA VSAK OKUS. Gorenje Retro Chic kolekcija bo navdušila predvsem sodobne klasike, ljubitelje minimalizma, z izbranimi kosi elegantnega pohištva. Odločne vizionarje, ki prisegajo na “manj je več” in popolno usklajenost. Posebej njim so namenjeni Gorenjevi retro lepotci v očarljivih odtenkih Bordeaux, Silver in Black. Preprosta eleganca, v kateri ni ničesar preveč.

Gorenje Retro Vintage kolekcija bo s svojimi umirjenimi barvnimi niansami še posebej pritegnila nostalgike, večne romantike in ljubitelje naravnih odtenkov. Namenjena je vsem, ki se znajo razvajati, uživati v klasični umetnosti in ljubijo nove podobe s starim značajem. Zanje so oblikovali hladilno-zamrzovalne aparate v prestižnih barvah Dark Chocolate, Royal Coffee in Champagne. Le najboljše je dovolj dobro.

Gorenje Retro Funky kolekcija pa je kot nalašč za vse razigrane svobodoljubce, večne optimiste in radovedne popotnike. Za vse ljubitelje adrenalina, katerih edina meja je neskončno nebo. Kot pisani na kožo jim bodo retro aparati v modernih, živahnih in mamljivo sočnih odtenkih: Lime Green, Raspberry Pink in Juicy Orange. Za vse, ki sanjajo v barvah.

DOVRŠENOST V NOVI PODOBI Za popolno zunanjostjo se skrivajo vrhunska tehnologija, uporabniku prijazne rešitve in varčno delovanje. Kultni enovratni hladilniki (modeli RB 6288) in dvovratni kombinirani hladilno-zamrzovalnih aparati z zamrzovalnim delom spodaj (modeli RK 62358) sodijo v varčni energijski razred A+, dvovratni modeli z zamrzovalnikom zgoraj (modeli Top Mount RF 62308) pa celo v razred A++. Vsi modeli imajo poleg odlične toplotne izolacije izboljšano tesnjenje vrat, vgrajene najsodobnejše komponente hladilnega sistema, tu pa je še sodobna elektronska regulacija, ki porabo znižuje na minimum. www.gorenje.com/retro

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

P O P O L N O S T J E P R E P R O S TA . V P R I L J U B L J E N I KOLEKCIJI APARATOV GORENJE ORA-ÏTO ODSLEJ TUDI MIKROVALOVNA PEČICA. Tehnološka dovršenost, minimalističen izgled in preprosto upravljanje na dotik. Oblikovni presežek Gorenja v sodelovanju z vrhunskim oblikovalcem Ora-Ïtom. Minimalistična kombinacija aluminija in stekla v črni barvi bo izpopolnila pogled na vašo kuhinjo. Mikrovalovna pečica, ki jo boste želeli pokazati.

Ne govori preveč, samo bistvo. Trendovska kolekcija gospodinjskih aparatov - Kolekcija Gorenje Ora-Ïto. Nova klasika kuhinje prihodnosti. www.gorenje-oraito.com

26

IZPOSTAVLJENO

POGLED V Besedilo: Hermina Kovačič

PEČICO

“V pečici hranim čevlje,” je eden od znamenitih stavkov, ki jih Carrie izreče v Seksu v mestu med kosilom s prijateljicami v eni od številnih priljubljenih restavracij New Yorka. Dekleta si med službo in nakupovalnimi podvigi niso nikoli našla časa za pripravo obroka doma. Za Carrie je bila pečica le del obstoječe opreme v najetem stanovanju brez kakšne posebne GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

dodatne vrednosti.

IZPOSTAVLJENO

27

To se mi zdi danes, ko moramo priložnostne kuharice obvladati Naše babice, mame in tete bi se ob takih iz-

na tisoče stvari, težko doseči. K sreči se nam snovalci gospodinjskih

javah zgrozile. Brez uporabe tega aparata si skorajda ne

aparatov vedno bolj prilagajajo. Naloga sodobnih kuharskih pomoč‹ Linija › PURE

morejo zamisliti obroka. Le kakšni bi bili zajtrki brez sveže

nikov je olajšati nam vsakodnevni boj s časom, v katerem si želimo

sveže pripravljeno hrano z okusom, ki ga bomo same določile.

O G poletne L E Jvečerje T Ebrez B O L J E ! K O G R Ejesti Z A O B L I K O VA N J E , In to čim lažje, brez zapletenih receptov, ki jih, roko na srce, nima rib z zelenjavo? Čeprav je skoraj vse prav dostiN ljudi časa P in volje študirati.

Ni časa za eksperimente in in prikazano v popularni nanizanki postalo sveto, R E izrečeno H K R AT I Z A P O P O L N O S T A R V I P O G L E D prepuščanje naključju. V napetem vsakdanjiku se zdi prava odrešidvomim, da so ženske množično iz svojih kuhinj odnašale pečenega kruha in peciva, nedeljska kosila brez pečenke in

za privlačnost tistega, kar je pod površjem. Novi vgradni aparati brezčasno privlačne linije PURE združujejo tev najnovejša generacija pečic Gorenje, pripeči katerih se vse pečice ali tlačile čevlje. Še celo take ne, ki jo zelo tekle izkušnje z vanje naprednimi inovacijami.

Pečica preseneti tako z učinkom krušne kot tudidogaja s le z dotiki. redko prižgemo. prostim pogrevanjem krožnikov ter preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Patentirani elektronski ogramski modul DirecTOUCH omogoča natančne nastavitve po POMEMBEN volji samosvojega mojstra, JE PRAVI DOTIK manj izkušeni pa lahko reprostim dotikom simbola jedi prav tako navdušijo s svojimi kuharskimi dosežki. V tej zgodbi se aparat prilagaja Seveda najprej presenetijo z dovršeno zunanjostjo. Na ravnih steharju, ne kuhar aparatu. To je zgodba iz notranjosti: the inside story. klenih vratih se kovinski elementi pojavijo le kot poudarek ali zameji-

Pečica je del prijetnih spominov iz otroštva, ko so naše soro-

tvena črta. Ergonomsko oblikovani gumbi na nekaterih modelih, na

dnice z današnjega vidika iz pravih dinozavrov z zavidljivo učeno-

najbolj elegantnih le ekran za upravljanje na dotik. Pravijo, da pravi

stjo znale izvabiti najboljše. Aparati so imeli le eno funkcijo: peči

dotik lahko marsikaj spremeni; enako je pri tej pečici. Popolnoma pre-

na temperaturi, ki so jo določile. In to so še kako znale, do minute

gledna grafika inovativnega patentiranega elektronskega modula Di-

natančno. Brez kukanja, kaj se dogaja v njeni notranjosti, in vse do-

recTOUCH omogoča, da le s pritiskom na tri simbole – eden od njih

datne opreme so iz njih ob pravem času s ponosnim nasmehom

predstavlja živilo, ki ga nameravate speči oziroma odtajati – zaženete

slovesno vzele dišeče pekače s svojimi mojstrovinami.

aparat, ki sam opravi vse delo. Vam ne preostane drugega, kot da le

ZIMA - POMLAD 2010

28

IZPOSTAVLJENO

HomeMADE pečica po zgledu krušnih peči Inovativna konstrukcijska rešitev novih vgradnih pečic Gorenje s premišljeno namestitvijo grel preverjeno zagotavlja vrhunske rezultate pečenja.

Zaobljene linije robov na zadnji steni ter obokan strop omogočajo najučinkovitejše usmerjanje vročega zraka po celotni pečici in s tem poskrbijo za enakomerno zapečenost.

pripravite krožnike, ki jih lahko z izbiro funkcije WarmPlate tudi po-

zanijo. V pečici z dvojno osvetlitvijo pa so snemljivi vložki EasyClean iz

grejete v pečici. Ta omogoča tudi ohranjanje prave temperature že

EcoClean emajla, ki jih lahko očistite tudi v pomivalnem stroju. Čišče-

pripravljenim jedem z uporabo funkcije StayWarm.

nje olajša še zamenljiva katalitična obloga na zadnji steni.

Nove generacije pečic se ponašajo z mnogimi patentiranimi inova-

Nova generacija Gorenjevih pečic se izkaže za tako popolno, da ji

cijami, zaradi katerih Gorenje ostaja narekovalec trendov na področju

brez skrbi lahko zaupate pripravo vaših najljubših jedi. Prihranjeni čas

sodobne priprave hrane. Notranjost HomeMADE pečic prinaša ino-

pa porabite za zabavo in sprostitev.

vativno obliko, nastalo po vzoru krušnih peči, z obokanim stropom in zaobljenimi stranicami, ter premišljeno namestitev grel PerfectGrill, zaradi česar so jedi še bolj enakomerno zapečene. Pečice imajo uporabno prostornino kar 65 litrov in možnost peke na treh nivojih hkrati.

Njihova posebnost je tudi, da se do dvesto stopinj segrejejo le v šestih minutah, zunanja stran vrat in stranic pa, zahvaljujoč sistemu učinkovitega hlajenja Ultra DynamiCooling, ostane popolnoma hladna. Snemljiva vrata omogočajo praktično čiščenje; enako je z notranjostjo: namesto napornega drgnjenja v pekač vlijete pol litra vode in jo pol ure segrevate s funkcijo AquaClean, ki poskrbi, da vlaga zmehča uma-

1

2

3

DirecTOUCH, z dotikom do popolnega rezultata Elektronski modul predstavlja revolucionarno novost nove generacije štedilnikov in vgradnih pečic Gorenje na področju upravljanja preko ekrana na dotik. Številni prednastavljeni programi samodejno poskrbijo za ustrezno kombinacijo grel, temperaturo ter čas pečenja, še vedno pa lahko nastavite vse parametre pečenja po svoji izbiri in izkušnjah. Lastno nastavitev lahko shranite ter jo pri naslednjem pečenju zelo preprosto prikličete iz spomina.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Naloga sodobnih kuharskih pomočnikov je olajšati nam vsakodnevni boj s časom, in nova generacija pečic Gorenje, pri kateri se vse dogaja z dotiki in hitro, se zdi prava odrešitev.

KAR BOSTE ODSLEJ PRIPRAVLJALI DOMA, BO PREPROSTO BOLJ DIŠALO. KOT DA JE PRIPRAVLJENO V KRUŠNI PEČI! je edinstvena oblika obokanega stropa in zaobljenih stranic novih vgradnih pečic iz Gorenja.

Nastala je po navdihu starodavnih krušnih peči in preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Jedi so sočne in hrustljave hkrati, kruh mehak, a z ravno prav zapečeno skorjico. Odkrijte, kako diši vaša zgodba iz notranjosti. The inside story.

www.gorenje.si

30

IZPOSTAVLJENO

KAJ JE TISTO

V KRUHU Besedilo: Valentina Smej Novak

Zmeraj znova nekaj čudežnega: sipka moka, ki se sprijema s tekočino, najprej lepljiva zmes, nato čedalje bolj prožna in svilnata. Čudež vzhajanja in naraščanja. Vzhajani hlebec položimo v razgreto okroglino obokane krušne peči, v trebušasto votlino domačnosti. Z vsakim hlebcem se zdi, da se vračamo tja, kjer smo nekdaj že bili, v prostor izvorne topline, kjer se združujejo osnovni elementi.

Zmeraj se mi je zdelo, da trebušasta,

fizikalno prikazati s kakšno formulo; z ve-

pač pa zaradi sledenja najnovejšim dogna-

obokana votlina ni tam samo zaradi tega,

liko številkami in simboli bi ukrotila teorijo

njem – in nova čudežna pečica je obokana,

ker bi bilo lončarskim in pečarskim moj-

o kroženju toplega zraka in potrjevala dej-

tako zaobljena, kot so krušne peči od nek-

strom z obokom lažje sestaviti peč. Ver-

stvo, ki je v krušni peči tako samoumevno.

daj. In kot da bi obok krušne peči posnemal

jela sem, da ima ta oblika globlji pomen

Zdaj so Gorenjevi strokovnjaki storili točno

okroglino vzhajanega hlebca. Tu se srečata

in namen, ki bi se ju najbrž dalo tudi čisto

to. Pa ne zgolj zaradi posluha za tradicijo,

simbolno in fizikalno.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

31

Seveda mi je takrat, ko v skledo nasu-

kruha je postala nova psihoanaliza, nov le-

stljava bageta za bonvivane, indijski nan

jem moko, vseeno, kaj tuhtajoči znanstve-

potni tretma, nova “self help” terapija, nov

se premaže z dehtečim karijem, mehka

niki v belih haljah računajo in preizkušajo v

trend. Čeprav smo že pozabili na izvorne

pita se lomi k humusu, zaobljena že-

svojih laboratorijih. V kuhinji nosim pred-

pomene prispodob in rekov, kot sta tista

mljica k srednjeevropskemu golažu, rženi

pasnik in niti ne pomislim na natančne

o “borbi za vsakdanji kruh” in o “skorji

kmečki kruh s kiselkastim vonjem k fran-

meritve in številke. Kuhinja je prostor ti-

kruha” - in čeprav danes vemo, da slavna

coski rillette. V kruhu so zgnetene zgodbe

sočletne znanosti, a tudi prostor intuicije

pripomba Marie Antoinette o kruhu in

kultur.

in obreda. In beseda obred se v našem

pogačah menda sploh ni bila izrečena, v

jeziku samo za eno črko razlikuje od be-

sodobnih multikulturnih središčih nič več

V razvitem svetu peka kruha doma že

sede obed. Je to naključje?

Je naključje, da postaja peka kruha

ne velja samo “čigar kruh jem, tega pesem

dolgo ni več potreba, je luksuz, ki zdru-

pojem”, ampak veliko bolj “povej mi, ka-

žuje tri nematerialne, a najbolj zaželene

kšen kruh ješ, in povem ti, kdo si”.

dobrine: čas, znanje in tradicijo. Zato ni samo enega, popolnega recepta za kruh.

danes nova obsesija v najbolj urbanih središčih? Šik Parižanke, platinaste in za-

Zakaj se v najbolj sofisticiranih druž-

Peka kruha se postavlja na ločnico med

gorele Kalifornijke, mestno nevrotične Ne-

bah, ki se utapljajo v veliki izbiri izdelkov,

preteklostjo in prihodnostjo. Med materi-

wyorčanke, londonske yummi mummies,

spet vračamo k nečemu tako osnovnemu

alnim in simbolnim. Z vsakim mesenjem

prešerne Ljubljančanke spet brskajo po

in preprostemu, kot je peka kruha doma?

kruhovega testa iščemo še tisto nekaj,

kuharskih knjigah in skušajo izvabiti čudež

Kaj ga ne prodajajo za vsakim vogalom:

med moko in kvasom, onkraj recepta, kar

iz sipke moke. Rade bi spekle KRUH. Peka

biokruh, polnozrnati za osveščene, hru-

naredi iz kruha živilo.

Francoski kruh z orehi Čim slišimo v enem stavku besedi “kruh” in “Francija”, takoj pomislimo na pariško “bageto” in pred očmi imamo dolge in tanke štruce hrustljavega kruha, ki molijo iz cekarjev. Vendar pa lahko pravo bageto speče samo pek; domač rezultat ni nikoli enak pekarskemu. Predstavljamo vam ta izjemni in posebni francoski kruh z orehi, ki ga postrežemo k vinu, dobro pa se prileže tudi siru ali morskim sadežem.

Orehe, ki jih dodamo krušnemu testu, lahko pomešamo z rozinami ali pa jih nadomestimo z mešanico različnega suhega sadja.

Sestavine: • 400 g moke • 150 ml orehovega olja • 100 ml vode • 2 zavitka suhega kvasa (14 g) • 1 zavitek pecilnega praška • 250 g celih orehov • sol • olje za premaz Priprava: Orehe stremo. Suhe sestavine, moko, kvas in pecilni prašek, stresemo v veliko skledo in premešamo. Dodamo orehovo olje, vodo in ščepec soli. Vse skupaj zmešamo. Po potrebi pridamo malo moke, da se testo ne lepi. Orehova jedrca in testo skupaj počasi gnetemo. Pokrito testo naj v toplem prostoru vzhaja vsaj 3 ure.

Vzhajani hlebček previdno položimo na namazani pekač, ga po vrhu premažemo z oljem in postavimo v hladno pečico; temperaturo nastavimo na 250 °C in pečemo 30 do 40 minut.

ZIMA - POMLAD 2010

32

IZREČENO

NOVE PEČICE NA PREIZKUŠNJI

dr. Konrad Steblovnik Vodja razvoja inteligentnega doma v Gorenju Pečice iz nove generacije kuhalnih aparatov poznam že od zasnove izdelka, njegovega nastajanja pa vse do izvedbe oziroma uporabe. Vsekakor smo se zelo potrudili in uspešno razvili ter sodelovali pri prenosu novih izvirnih in s patenti zaščitenih rešitev v proizvodnjo.

Te rešitve so omogočile, da so omenjeni izdelki trenutno unikatni v svetu, zelo prijazni ter preprosti za uporabo.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Božena Kneževič Laborantka elektrotermičnega laboratorija kuhalnih aparatov

Franc Rogan Direktor podjetja Gorenje Poljska

Pečico sem uporabila mnogokrat in res je najboljša doslej. Vse, kar sem spekla, od slovenskih do mednarodnih jedi, je bilo odlično. Navdušuje me posebna oblika pečice, ki spominja na krušno peč in ki omogoča še enakomernejšo porazdelitev toplote, več prostora v pečici pa omogoča, da vanjo vstavljamo še večje pekače.

Navdušena sem tudi nad praktičnimi prednastavljenimi programi, kjer zgolj s preprostim pritiskom na ikono tehnologija opravi vse namesto nas, in rezultati pečenja so izjemni.

Moji vtisi so zelo pozitivni. Najprej me prevzame dizajn novih pečic, tako Allure kot Pure. Prepriča me inovativna rešitev učinka krušne peči v notranjosti, pa tudi oprema pečic je zelo bogata. Osebno sem navdušen nad teleskopskimi vodili, ki jih lahko izvlečeš do konca. Nova generacija kuhalnih aparatov je zagotovo aktualni paradni konj Gorenjevih izdelkov.

IZREČENO

33

Gorenje je na trg poslalo celovito linijo gospodinjskih aparatov, ki temelji na inovativnih tehnologijah, odlični ergonomiji, skrbi za okolje in prijaznem upravljanju, opazno drugačen pa je tudi dizajn. O izkušnjah z inovativnimi konstrukcijskimi in funkcijskimi rešitvami nove generacije pečic, edinstvenimi v panogi, so spregovorili Gorenjevi strokovnjaki, tržniki in praktiki, ki so jo tudi z uporabniškega vidika ocenili kot odlično.

Maya Chowdhury Vodja marketinga v podjetju Gorenje Grčija

mag. Klemen Prešeren Direktor podjetja Gorenje Nemčija

Zora Poznič Polh Produktno vodenje Gorenje

Osebno še nimam v lasti pečice iz nove generacije kuhalnih aparatov, imam pa že odlične izkušnje z njimi.

Impresionirana sem nad dizajnom in veliko prostornino. Zame osebno je velikost pečice najpomembnejši atribut nove generacije, ker omogoča vstavljanje zares velikih pekačev.

Pečica je tako velika, da lahko v njej hipotetično spečem celega jagenjčka, če bi ga seveda znala (smeh).

Ko sem se s svojimi zaposlenimi na dvodnevnem strateškem posvetu prvič srečal z novo generacijo kuhalnih aparatov z uporabniškega vidika, me je nova generacija več kot prepričala.

Menim, da smo v primerjavi z drugimi izdelki na trgu absolutno najboljši.

Navdušujejo me tako nove oblikovalske poteze kot vse inovacije in nove tehnološke rešitve. In oblika krušne peči resnično daje najboljše rezultate pečenja.

Pri svojem delu se vedno postavim v vlogo uporabnice. Za nakup pečice nove generacije bi se odločila zaradi zelo prostorne notranjosti: ima največjo uporabno površino na trgu. Zagotovo odtehtata svoje tudi posebna oblika notranjosti pečice, ki spominja na krušno peč in daje odlične rezultate pečenja, in elektronsko upravljanje na dotik s številnimi praktičnimi prednastavitvami programov in funkcijami, kot so variabilni gril, hitro predgrevanje ter pogrevanje že kuhane hrane.

Ne smemo pozabiti preprostega čiščenja in nizke porabe energije ter številnih varnostnih funkcij. Ne nazadnje pa mi je všeč tudi dizajn.

ZIMA - POMLAD 2010

THE INSIDE STORY, NOVA GENERACIJA APARATOV GORENJE JE PREPROSTO NOVA ZGODBA. ZGODBA, KI PRIHAJA IZ NOTRANJOSTI.

Nova generacija vgradnih aparatov Gorenje, linija PURE.

36

IZPOSTAVLJENO

S POLNO PARO …

… DO ZDRAVE PREHRANE Za vse, ki prisegate na zdrav način prehranjevanja, je tu vgradna, kompaktna kombinirana parna pečica.

Okusno ali zdravo zdaj ni več dilema. V Gorenjevi parni pečici je oboje združeno na istem krožniku.

PARNA KOPEL STEAMPOWER Para se med parnim kuhanjem dovaja v pečico iz posebnega grelnika vode in se, zahvaljujoč inovativni postavitvi dovoda, enakomerno razprši po vsej pečici. Tako dobimo izjemno parno kopel SteamPower, pri kateri je tok pare kontroliran samodejno glede na izbrani prednastavljeni program priprave hrane, seveda pa lahko po želji količino pare za posamezno jed določite tudi sami.

Kombinirana 27-litrska parna pečica Gorenje vam omogoča sočasno parno kuhanje na dveh nivojih, pri konvencionalni peki drobnega peciva z vročim zrakom pa uporabo kar treh nivojev hkrati!

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

37

Zdrav način prehranjevanja že dolgo ni več modna muha. Kakovostna in uravnotežena prehrana je postala pomemben in nepogrešljiv del našega vsakdana. Kuhanje v pari postaja vse bolj priljubljeno, saj hrana tako ohrani poln okus, barvo, vitamine in mineralne snovi. Jedi so lahke, sočne in tudi začimb ni treba dodajati. Kuhanje v pari je zato odlična izbira tudi za diabetike.

Kombinirana parna pečica Gorenje sodi v energijski razred A in omogoča pripravo jedi s paro ali pečenje z vročim zrakom ali kombinacijo obojega! Kar 50 prednastavljenih programov kuhanja ter različne funkcije priprave hrane nadgrajujejo preprosto in udobno upravljanje preko ekrana na dotik. Izpis funkcij na zaslonu si po želji nastavite v enem od petih prednastavljenih jezikov. Tudi vzdrževanje aparata je zaradi naprednih vgrajenih funkcij izjemno preprosto.

Recept za postrv s porom in holandsko omako Sestavine: 600 g fileja postrvi 2 jedilni žlici morske soli 12 stebel pora Holandska omaka: 1/2 dl belega vinskega kisa 1/2 dl vode 10 zrn črnega popra 1/2 dl vode 6 rumenjakov 400 g masla, v majhnih kockah 1 šop širokolistnega peteršilja

Priprava: Preglejte fileje postrvi, odstranite morebitne preostale koščice ter jih razrežite na štiri enako velike dele. Ribo rahlo posolite, nato pa jo pokrijte in postavite v hladilnik za 2 do 6 ur. Sperite stebla pora in odstranite zunanje liste. Segrejte pečico na 160 °C. Ko je riba po 2 do 6 urah nasoljena, naložite porova stebla na dno perforiranega pekača parne pečice, čeznje pa položite kose ribe.

Vse skupaj postavite v pečico, kjer naj se kuha v pari 15 do 20 minut.

Beli vinski kis, vodo ter zrna črnega popra zmešajte v kozici in kuhajte na močnem ognju, da se mešanica zgosti (na približno polovico prvotnega volumna). Odstavite kozico in počakajte, da se zgoščena zmes ohladi. Dodajte rumenjake in jih hitro stepite na srednjem ognju, da dobite gosto in penasto maso. Bistveno je, da temperatura zmesi ne preseže 82 °C, skratka, da ne zavre. V penasto maso postopoma dodajajte maslo in ves čas stepajte. Postrezite nemudoma in ne pogrevajte.

Kuhar priporoča, da k jedi postrežete chardonnay.

ZIMA - POMLAD 2010

38

PREMIŠLJENO

DOBRI NASVETI

so kot dobri vici Ko jih potrebujemo, se jih nikoli ne moremo spomniti. Zato smo nekaj praktičnih namigov za vašo kuhinjo zbrali mi … Olajšali vam bodo pripravo hrane, izboljšali okus in raznolikost jedi, odlični namigi pa bodo presenetili še tako izurjene kuharske mojstre.

So špageti tudi vaš najljubši obrok?

Al dente – ne premehko ne pretrdo. Špageti, ščepec soli in prava temperatura. Za 500 g potrebujete 6 do 7 l vode. Špagete vstavite v krop kar cele – tako je manj možnosti, da se razkuhajo, navijanje na vilice pa bo lažje. Vodo solite, tik preden zavre. Čas kuhanja testenin se zelo razlikuje, saj je odvisen od kakovosti testenin, sestave vode, temperature. Upoštevajte čas na embalaži in proti koncu večkrat preverite s pokušanjem, da se ne razkuhajo. Če imate kuhališče s funkcijo BoilControl, je kuhanje preprostejše. Vretja vam ni treba nadzorovati, saj funkcija BoilControl na Gorenjevih kuhališčih poskrbi, da se temperatura po dosegu vrelišča zelo hitro in samodejno zmanjša na stopnjo rahlega vretja. Tako bodo špageti vselej ravno prav kuhani. Al dente!

Kako do lepe in hrustljave skorje?

Z lončkom vode.

Pri peki kruha uporabite zvijačo z izparevanjem vode iz lončka, ki ga postavite na dno pečice; skorjica bo tako ravno prav zlato zapečena, mehka, a ne presušena in razpokana, sredica sočna, kruh pa bo tudi lepše narasel. Tak učinek boste z lahkoto dosegli s samodejno nastavitvijo DirecTouch za peko kruha v najnovejših pečicah Gorenje. Ko kruh vzamete iz pečice, ga pokrijte s krpo. Počasneje se bo hladil, manj se bo sušil in skorjica bo ostala lepša!

Kolaček s sredine ali z roba pekača?

Naj bodo vse dobrote enako pečene!

Pri peki drobnega peciva, pri gratiniranju in podobnih kuharskih postopkih se rado zgodi, da so jedi na sredini pekača bolj prepečene kot tiste na robovih. Z uporabo pečice Gorenje s PerfectGrill funkcijo boste zaradi večjega volumna spekli več naenkrat, hkrati pa bo, zahvaljujoč inovativni namestitvi grel, ki botruje boljšemu kroženju zraka, poskrbljeno za enakomerno zapečenost vseh dobrot v pečici tako na sredini kot na robu. Sestavine za mafine mešajte le toliko, da ni več videti suhih delcev. Če boste preveč mešali, bodo mafini namreč trdi!

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

PREMIŠLJENO

39

Kako vemo, kdaj je artičoka kuhana?

Pocukajte jo za list.

Artičoke je treba kuhati od 25-45 minut. Večje kot so, dlje jih je treba kuhati. Če ne želite postreči trdih listov, naredite naslednje: pocukajte enega izmed artičokinih upognjenih spodnjih listov. Če ga brez težav odtrgate, je artičoka mehka in pripravljena za na mizo. Trgajte liste in njihov “mesnati” del pomakajte v preliv iz olja in kisa, meso pa postrgajte z zobmi. Mmm, dobro ...

Da sladki grah ne bo rjav …

Stuširajte ga z mrzlo vodo.

Zelena zelenjava je po naravi bolj krhka. Če jo nekaj časa grejete, izgubi okus, svežino, hrustljavost, barvo in vitamine.

In nihče ne želi postreči zelenjave vojaško zelene, sive barve, osiromašene z vitamini A, B, C, E in K. Ko boste naslednjič pripravljali zeleno zelenjavo, na primer sladki grah, naredite naslednje: grah najprej blanširajte v vreli vodi, potem pa ga splaknite z mrzlo vodo ali pa ga za kratek čas potopite v vodo z ledom. Ko gostje popijejo aperitiv in je čas, da postrežete s hrano, grah spet pogrejte. Vse, kar je zeleno in vsebuje klorofil, je treba namreč pogreti, tik preden postrežemo.

Kako potegniti najboljše iz zelenih belušev?

Zlomite in ožemite jih.

Zeleni beluši – kako najbolje ravnati s to čudno zelenjavo, ki izgleda kot steblo? Korenine je treba odrezati in zavreči, kaj pa potem? Kako točno narezati beluše? Odgovor je preprost. Zelenega stebla sploh ne režemo. Primite sredino beluša z eno roko, z drugo pa spodnji del stebla. Beluši se bodo zlomili točno na pravem mestu, brez odpadkov. Ker traja sezona belušev samo dva meseca, od aprila do junija, je zelo pomembno, da jih kar najbolje izkoristimo.

Si želite peči zdravo in hrustljavo?

Dajte piščanca na sol.

Za odlično pripravljenega pečenega piščanca v pekaču ne potrebujete maščobe. Poskusite z bolj zdravim načinom priprave: peko piščanca na soli! Kilogram grobo mlete soli nasujte v pekač in nanjo položite očiščenega, opranega piščanca. Pecite najprej 30 minut na 220 stopinjah Celzija, nato zmanjšajte na 200 stopinj in pecite še 1 uro. Še bolj preprosto je, če uporabite pečico Gorenje in izberete prednastavljeni program za pečenko na DirecTOUCH modulu. En dotik in pečica bo za vas samodejno, na pravi temperaturi, pripravila zdrav in okusen obrok. Piščanec naj po peki ostane na toplem, v izključeni pečici, še 10 minut. Sokovi v mesu se bodo umirili, porazdelili in meso bo sočnejše. Lažje ga boste tudi narezali.

ZIMA - POMLAD 2010

40

IZPOSTAVLJENO

ZA IZVIRNA

KUHARSKA DOŽIVETJA

Kuhanje je užitek: s pravimi pripomočki za enostavno, varčno in varno uporabo res ni razloga, da bi se mu odrekli. Daleč so časi, ko so bile potrebne ure priprav, da je zadišalo z odprtega ognjišča ali štedilnika na drva. Danes je kuhanje stvar nežnega dotika, navdiha, estetike in ideje. K temu pripomorejo tudi tehnološko dovršena Gorenjeva kuhališča, ki še tako zahteven kulinaričen podvig spremenijo v igrivo ustvarjanje.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

41

Steklokeramika z indukcijo ali hi-light greli s posebno tehnologijo UseLogic®; plinska kuhališča na steklokeramiki, steklu ali nerjavnem jeklu z vok gorilniki in dodatnimi žar ploščami; kombinacije različnih domino kuhališč, namenjenih sestavljanju v poljubne nize – vse to lahko prispeva k zanimivim ku-

keramike, ne vključi. Med samim kuhanjem se površina okoli po-

linaričnim doživetjem! Vsaka vrsta kuhališč ima svoje

sode segreje le minimalno. To je hkrati tudi razlog, da se hrana

prednosti, vsa kuhališča iz Gorenja pa odlikuje izjemno

ob morebitnem razlitju nanjo ne prilepi in ne prismodi, zato je

oblikovanje. S posebnimi oblikami in raznovrstnimi

vzdrževanje preprosto in hitro. Če vam je ideja o indukcijskem ku-

obdelavami robov se kuhališča skladajo z raznolikimi

hališču prirasla k srcu, a se ne želite posloviti od klasične posode,

bivanjskimi stili, s številnimi funkcijami pa pričarajo na-

ki ni primerna za indukcijo, se odločite za pametno kombinacijo

smeh na obraz še tako zahtevnim kuharskim mojstrom.

kuhališča, ki združuje indukcijo in hi-light grela.

ENOSTAVNA IN VARČNA INDUKCIJA Do 30 odstotkov hitrejše segrevanje in do 40 odstotkov manj porabljene električne energije: to sta le dva, najočitnejša argumenta, zakaj se odločiti za indukcijsko kuhališče. Če k temu prištejemo še preprosto vzdrževanje le z mokro krpo, in to celo med kuho, saj kuhališče ostane hladno, verjetno razlogov za oklevanje ni več.

Indukcijska kuhališča sodijo med najvarčnejša, najmodernejša in najvarnejša na trgu. K temu prispeva tudi dodatna Power Boost funkcija, ki poveča učinkovitost do 50 odstotkov, zaradi izjemno hitrega segrevanja in ohlajanja plošče pa ne varčujemo le z energijo, temveč prihranimo tudi čas, saj je hrana pripravljena veliko hitreje. Možnost hipnega spreminjanja temperature bo razveselila tudi kuharske mojstre, saj omogoča večji nadzor nad zahtevnejšimi kuharskimi postopki.

Pametno indukcijsko kuhališče poskrbi tudi za varnost, saj

Možnost kuhanja v XL posodi

sámo prepozna sestavo posode, in plošča se v primeru, da na

V širokem naboru možnosti ponuja Gorenje indukcijsko kuhališče s

kuhalno polje postavimo na primer posodo iz plastike, stekla ali

tremi kuhalnimi področji, od katerih je največje s premerom 26 cm.

ZIMA - POMLAD 2010

42

IZPOSTAVLJENO

Kuhališča Domino za igrive sestavljanke Steklokeramično kuhališče s kombinacijo plinskih gorilnikov Kombinacija privlačnega videza, ki zagotavlja učinke profesionalne kuhe, hkrati pa omogoča preprosto čiščenje.

Domino je poseben program vgradnih električnih in plinskih steklokeramičnih kuhališč, širokih le 30 centimetrov. Njihovo poljubno sestavljanje omogoča neštete kombinacije, tako lahko vsakdo sestavi nabor kuhalnih površin, ki mu najbolj ustrezajo.

Atraktivno: 4 v vrsto!

Steklokeramično kuhališče Gorenje 4 v vrsto je posebno tako zaradi oblike kot zaradi izjemne funkcionalnosti: praktična ergonomska postavitev štirih kuhalnih con druga ob drugo zagotavlja odlično preglednost, enostaven dostop in nadzor nad kuhanjem. Kuhališče odlikuje tudi edinstveno elektronsko upravljanje in reguliranje temperature na dotik, pregled funkcij pa lahko nadziramo na elektronskem prikazovalniku. Kuhališče 4 v vrsto dimenzij 90 x 35 cm je primerno tudi za opremo po meri umeščenih podolžnih kuhinjskih otokov, saj omogoča izjemno preglednost z obeh strani.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

IZPOSTAVLJENO

43

POD KUHINJSKO

NAPO

Dandanes kupci pri izbiri kuhinjskih nap niso pozorni samo na tehnične podrobnosti nape in njeno zmogljivost, pač pa tudi na dodatne funkcije in dizajn. V moderni kuhinji je napa osrednji nosilec oblikovalskega izraza in hkrati najprivlačnejša značilnost prostora.

ZIMA - POMLAD 2010

44

IZPOSTAVLJENO

Čeprav je privlačen izgled pomemben, samo dobra oblika kuhinjske nape ni dovolj. Napa mora biti tudi funkcionalna; služi kot priročen vir svetlobe med kuhanjem, najboljše med njimi pa odlikuje tudi zelo tiho delovanje.

Obtočna napa je dobra izbira, v kolikor nimate možnosti montaže odvodne cevi. Zrak vsesava skozi ogleni filter, ki ga je treba zamenjati enkrat do dvakrat letno, odvisno od tega, kako pogosto je kuhinjska napa v uporabi.

Odločitev o zmogljivosti nape je precej odvisna od velikosti kuhinje, za katero je namenjena. Na splošno velja, da mora napa zrak v prostoru zamenjati deset- do dvajsetkrat v eni uri.

Potrebno zmogljivost odsesavanja določa prostornina kuhinje. V

PRED NAKUPOM NOVE NAPE

4 x 4 m veliki kuhinji z 2,5 m visokim stropom, denimo, to pomeni približno 400–800 m3 zraka na uro.

Pred nakupom kuhinjske nape je pametno dobro razmisliti, kakšne so dejanske potrebe glede moči in kakšne so možnosti same montaže nape. Izbirate lahko med dvema vrstama nap, in sicer odzračevalno in obtočno.

Odzračevalna napa paro prestreže in vonjave odvede na prosto skozi zračnik, obtočna pa prestreže zrak, nasičen s paro in vonjavami, ter ga prečiščenega vrne v prostor.

Avtomatska napa AutoSense se vklaplja na osnovi zaznav senzorja. Odziva se na čisto vse nečistoče ali spremembe v zraku. Ko je ugasnjena, je zaprta, vklopljena pa se spremeni v kaminsko napo in zajame zrak. Po uporabi jo preprosto zaprete.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Prostornino lahko izračunamo na zelo preprost način: širina x višina x globina kuhinjskega prostora, potrebno moč nape pa: prostornina kuhinjskega prostora x 10. Š x V x G x 10 = potrebna moč nape

IZPOSTAVLJENO

45

Patentirani sistem vstopa zraka v napo (EDS) skozi posebno oblikovano krivino oz. tulec, v katerem ni nobenega ostrega roba, omogoča tudi do 35 odstotkov tišje delovanje nape.

OD SUPER TIHE DO SENZORSKE NAPE Odkar predstavlja kuhinja nov osrednji prostor v modernih sta-

K zmanjšanju ravni hrupa pripomore tudi inovativen, obodni

novanjih, proizvajalci vse več pozornosti posvečajo tudi ravni hrupa,

način odsesavanja - sistem P.A.S., s katerim Gorenje predstavlja

ki ga povzroča delovanje kuhinjske nape, zato so te vedno bolje

povsem novo, revolucionarno tehniko prezračevanja. Z novim

zvočno izolirane. Še posebej impresionirajo Gorenjeve nape s super

sistemom se področje odsesavanja iz središča kuhinjske nape

tihim delovanjem, ki ga omogoča patentiran sistem vstopa zraka

odmakne na njene zunanje robove. S tem je odsesavanje bolj

v napo (EDS). Gre za posebno oblikovano krivino oz. tulec nape, v

usmerjeno, poraba energije je manjša, zniža pa se tudi raven

katerem ni nobenega ostrega roba. Zrak zato nima tako velikega

hrupa.

upora in napa je tišja; pri isti moči deluje za 35 odstotkov tišje v pri-

Tu je še izjemno odzivna senzorska napa; njen Air Quality

merjavi s podobnimi napami, katerih povprečna glasnost delovanja

Control sistem v primeru daljše odsotnosti vzdržuje kakovost

je 55 dB.

zraka v prostoru. Senzorji zaznajo vsakršno poslabšanje kakovosti zraka ter aktivirajo napo, ki poskrbi, da je zrak v kuhinji vedno svež. Za popoln nadzor kakovosti zraka lahko pri napi določite tudi vrsto kuhališča (plinsko, indukcijsko ali električno).

Za lažjo predstavo poglejmo nekaj primerov iz vsakdanjega življenja z vrednostmi:

Napa med kuhanjem hkrati zaznava raven toplote in vlage ter temu primerno prilagaja moč sesanja zraka ter se samodejno vklaplja in izklaplja.

Koristni nasveti

. . . .

Kadar uporabljate napo, ne odpirajte kuhinjskega okna, ker s tem motite pravilen pretok zraka in izničite podtlak.

Filter prestreže maščobne delce, ohlajeni zrak pa se odvaja na prosto. Najučinkovitejši so kovinski filtri.

Ne pozabite vklopiti kuhinjske nape, preden začnete kuhati. Tako boste povečali njeno zmogljivost.

Kuhinjsko napo pustite prižgano še 10 do 15 minut po končanem kuhanju, zato da iz zraka odstranite še zadnje sledi vonjav, nastale pri kuhi.

Za najboljše rezultate izberite kuhinjsko napo, ki je vsaj tako široka kot vaše kuhališče.

.

Popolnoma senzorska napa se samodejno vklopi, ko senzor zazna povečano stopnjo vlage in temperature v prostoru.

ZIMA - POMLAD 2010

46

EKSTRAVAGANTNO

Obešalnik, Cappellini

zi

BELEM

r fe

ča

ka Mini Mikad etil o, sv L

u

HARMONIJA V

St oj e LCD Illumina White, Gorenje

osni

raču

Stol Stitch, Cappellini

Sesalnik, Gorenje Pearl +

Pren

ir

ok A

acBo

,M nalnik

Predvajalnik glasbe, Apple iPod nano

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Hladilnik, Gorenje Simplicity Ligh t

EKSTRAVAGANTNO

47

Set dekorativnih krožnikov, Villeroy & Boch

Bela ni le barva, bela je navdih. Je brezčasna in je barva, ki najbolje ponazarja svetlobo ... Samo bela ima to magično moč, da lahko z odsevi postane svetloba. Prostor optično poveča, predmeti v belem pa zažarijo s posebno eleganco. Bela barva pooseblja razkošje, deluje hkrati minimalistično preprosto in neskončno prefinjeno. V beli odsevajo vse barve, zato daje občutek razkošja in hkrati neverjetne barvitosti. Privoščite si čarobne občutke ob pogledu na beli prestiž v

Pečica, Gorenje Simplicity Light

Jedilni pribor Name, kolekcija Butterfly by Karim Rashid

vašem domu … In v življenju.

renje oj, Go lni str

ight

city L

Simpli

a Pomiv

Kuhinjski robot, Gorenje

Fotografije: arhiv proizvajalcev

ZIMA - POMLAD 2010

48

OSEBNO

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

OSEBNO

49

Janez Škrabec, kreator podjetja RIKO, častni konzul afriške Kraljevine Maroko, človek, ki mu je izjemno blizu kultura in se ne brani odgovarjati na vsa zastavljena vprašanja. Zelo spretno krmari svojo poslovno pot med številnimi izzivi, gradi hidroelektrarne v Makedoniji, spreminja luksuzne hotele v Rusiji, v Londonu snuje koncept hiš s pogledom na jezero s podpisom oblikovalcev Philipa Starcka in Jade Jagger. Srečali

SODOBNI

ga boste nekje med Moskvo, Bledom in Budvo, na gledališki predstavi ali pa razstavi sodobne umetnosti, kjer spoznava kulturo okolja, v katerem deluje, v katerem bo z novo idejo povezoval ljudi in prispeval k razvoju novih trendov v družbi.

FILANTROP

Janez Škrabec, RIKO Besedilo: Dejan David Kemperl Fotografije: Barbara Zajc

Pred nekaj minutami ste opravili poslovni razgovor. Nam zaupate, kaj snujete?

Razkrijem vam lahko to, da dober projekt postane uspešen, če znate molčati, sicer lahko hitro postane uspešen projekt nekoga drugega. Moja poslovna aktivnost je bolj ali manj ves čas enaka – združujem ljudi s pravo energijo in vrlinami, da na koncu dosežemo cilj.

O iskrenosti je pogosto veliko polemik, tudi ko govorimo o novih trendih na področju človeške odgovornosti do narave. V moderni družbi je ekotrend vse močneje prisoten. Številna podjetja ga izpostavljajo kot pomemben element svojega poslanstva. Kaj menite o tem?

Menim, da smo pozabili živeti z naravo in da ekotrendi to sožitje obujajo. Zdi se mi prav, da jih podpiramo, ker bodo šele tako zares prevladali v javnomnenjskih razpravah, tem bojnem polju za oblikovanje družbene zavesti, in udejanjili. Ali je to začetek neke nove ideologije? Pričakujem, da bodo obstoječim sledili novi ekotrendi, in če špekuliram z dialektiko natura - kultura, se bodo obrnili k človeku in na človeka ter njegov emocionalni, duhovni in mentalni svet.

Kaj počne Janez Škrabec, ko nehajo utripati telefoni in brneti računalniki?

Zelo rad si privoščim sprostitev v ženinem Sunnyju, na ribniškem hribu Sv. Ana, na razstavah in predstavah ali pa v dobri družbi. Osvoboditev možganov od dnevnih operativnih obveznosti je kreativno obdobje, ki pogosto prinaša nove ideje, zamisli ali rešitve. Sicer pa nimam potrebe, da bi povsem izklopil, saj svoje delo zelo rad opravljam in v svoje lastno zadovoljstvo. Svoje poslanstvo jemljem kar se da široko, zato ne potrebujem ločnice med prostim in delovnim časom.

ZIMA - POMLAD 2010

50

OSEBNO

Najprestižnejši dogodek za vas osebno?

Najbolj pa sem očaran nad zgodbo, ki ”daje izdelku tisto posebno avro. Če tega ni, se še tako mamljiv predmet hitro izgubi v anonimni množici.

”

Objava mojega imena na 187. strani knjige The New Philanthropist. Njen avtor Charles Handy mi je v njej posvetil nekaj strani in me tako uvrstil med 23. izbrancev, ki po njegovem mnenju predstavljamo novo svetovno filantropsko elito.

So deloholiki pravzaprav novodobni uživači? Ste pripravljeni počakati ali hočete imeti takoj? Če mislite, da uživajo v svojem delu kot procesu, ki omogoča

Bi torej rekli, da je človekova glavna identiteta to, s čimer se ukvarja?

tako samouresničevanje kot tudi zabavo in veselje, potem vsekakor ja. Včasih me moja neučakanost prav preseneti, spet drugič me enako iznenadi potrpežljivost, sicer pa se trudim biti z leti zmeren v

Morda bo sedanja kriza spremenila način definiranja profesio-

pričakovanjih.

nalne samopercepcije in se bo namesto “povej mi, kaj delaš, in povem ti, kdo si” pravo vprašanje glasilo “povej mi, kako delaš, in povem

Pravijo, da dobrih idej ne manjka, da jih imamo

ti, kdo si”. Vseeno pa verjamem, da poklic oziroma poslanstvo, ki

tako rekoč vsi in da niso nič vredne, če jih ne udejanjimo. Kaj

si ga izberemo, veliko pove o nas, ne razkrije pa dovolj, včasih tudi

vam pomeni dobra ideja?

bistvenega ne.

Dobro je vedel tisti, ki je zapisal, da so ideje razvajenke; če hoKako ocenjujete mlade poslovneže v Sloveniji?

čemo imeti kaj od njih, moramo zanje delati. Dobra ideja je tako le priložnost za uspeh, a žal še ni uspeh.

Mlade v Sloveniji zelo cenim. Danes si brez širine razmišljanja, brez globalnega ali vsaj mednarodnega delovanja ne moremo zami-

Ste po duši zbiratelj umetnin?

sliti nobenega poslovanja, to je mojim mlajšim kolegom položeno v poslovno zibko, še mnogo bolj, kot je bilo moji generaciji kadar koli.

Ded iz Brežic, ki je bil mecenski sopotnik izbranim impresi-

Nam je bilo zaupano oranje podjetniške ledine, šele nato mednaro-

onistom in njihovim naslednikom v svojem času, me je obogatil s

dna razsežnost našega poslovanja. Razočaran sem bil, ko sem nekoč

pomembno modrostjo: da je uživanje v lepem, ki ga nudi likovna

zvedel, koliko mladih si želi delati v državnih ustanovah, pa ne tvegati

umetnost, osebno in posebno doživetje. To se je prelevilo v aktivno

svoje lastne podjetniške poti. Vsekakor so uspešna podjetja tista, ki

lastno izkušnjo in obveljalo za moj posebni zbirateljski agens. Mislim,

znajo uspešno povezati več generacij.

da je zbiranje umetnin veliko bolj dušno kot investicijsko dejanje.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

OSEBNO

Pravijo, da je sedaj čas za priložnosti. Mar jih res nikoli ne zmanjka?

51

Na vse to in na mojstrstvo, ki prepoznava pravo mero kombinacije teh elementov v ustvarjanju izdelka. Skratka, zanimajo me domiselnost rešitev in estetski elementi, privlačita me izražena

Vsak podjetnik bi to sintagmo nekoliko popravil in poudaril,

oblikovalska misel, harmoničnost, vse to pa ujeto v noto manj je

da je za priložnosti vedno čas. Nikoli ne potrkajo na vrata, največ-

več. Izobilje vsega me namreč odbija. Najbolj pa sem očaran nad

krat se “pustijo”, da jih najdemo. Če se malce pošalim, je ta čas

zgodbo, ki daje izdelku tisto posebno avro. Če tega ni, se še tako

kot nalašč za trening poslovne vzdržljivosti, iznajdljivosti in potr-

mamljiv predmet hitro izgubi v anonimni množici.

pežljivosti. Ali priložnosti kdaj zmanjka ali ne, ne vem, pravzaprav Tudi vi ste si omislili Gorenjevo SmarTable. Pa-

niti pomisliti ne smem na to.

metna inovacija, lep kos pohištva ali večnamenski domači Ko govorimo o elitah in tudi ko govorimo o vas,

pripomoček?

mimo Moskve in Rusije ne moremo. Kaj je zadnji trend v Rusiji? Česa ne smemo spregledati, ko stopimo v Moskvo?

Mojo SmarTable bi označil kot sofisticiran in estetsko dovršen večnamenski pohištveni poudarek v prostoru, ki sprva pestuje

Dih mi je jemala prenovljena operna predstava Jevgenij Onje-

pogled, vzbudi nasmešek in izvabi občudovanje domiselnosti, na-

gin na odru moskovskega Bolšoj teatra. Vsekakor bi priporočil

posled pa tudi razveseljuje z okusnimi dobrotami. Je atraktivna

obisk Moskve prav zaradi nje. Ker pa pod Rikovim pokrovitelj-

pomoč pri udejanjanju lastnih gostiteljskih ambicij.

stvom prihaja na Festival Ljubljana meseca avgusta, priporočam Moskvo tudi zaradi vseh drugih kultnih in kulturnih atraktivnosti.

Dobro je vedel tisti, ki je zapisal, da so ”ideje razvajenke; če hočemo imeti kaj od njih, moramo zanje delati. ” Slovenske renomirane blagovne znamke so vse bolj prepoznavne in cenjene tudi na globalnem trgu. Kako se domači izdelki, na primer Gorenjevi, pravzaprav kosajo z uveljavljenimi in priznanimi tujimi blagovnimi znamkami, se dovolj uspešno odzivajo na globalne trende in potrebe kupcev?

Danes tehnologija ni več vprašanje in funkcionalnost tudi ne, dodano in razločevalno vrednost vse bolj prinašata dizajn in prepoznavnost blagovne znamke. Gorenjev »design and brand aware« je njihov adut pri kosanju s sorodnimi blagovnimi znamkami na globalnemu trgu.

V svetu narašča inovativen trend posebnega življenjskega stila, kjer lahko z manj odločanja, manj izbirami in detajli pridobimo več časa za uživanje in stik s samim seboj, z najbližjimi in naravo. Stavite tudi sami na preprostejši življenjski stil in »simplicity« trend ali se ritmu življenja predajate brez postankov?

Ritem mojemu vsakdanjiku vsekakor dajejo moje delo ter z njim povezane aktivnosti in poslanstva. To terja seveda veliko zbranosti, pozornosti, sposobnosti neprestanega odločanja in izbiranja, tako da komaj čakam, da bom upravljal Gorenjeve aparate le s svojimi mislimi. »Make it simple« vse bolj postaja moja mantra.

Na kaj se osredotočite pri nakupu izdelka: lep dizajn, umetniško vrednost, unikatnost, ceno, prepoznavnost ali inovativnost?

ZIMA - POMLAD 2010

52

AKTUALNO

SmarTable NOVA TRENDOVSKA RAZLIČICA

V Gorenje design studiu so ustvarili ekskluzivno različico SmarTable v igrivi belo–vijolični kombinaciji, ki je bila premierno predstavljena na sejmu IFA v Berlinu, kasneje pa še v okviru ljubljanskega Meseca oblikovanja, na razstavi Design EXPO, od 2.–8. novembra 2009, na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani.

Izdelana je iz belega kerrocka – trpežnega kompozitnega materiala, ki je plod dolgoletnega razvoja strokovnjakov Kolpe, odlikujeta pa ga preprosta obdelava in vzdrževanje. Kerrock ustvarja vtis naravnega marmorja ali granita, vendar je topel in neporozen, obdeluje pa se ga kot les ali mehko kovino. Omogoča uresničitev drznih kreativnih idej, možno ga je dobiti v številnih barvnih odtenkih.

Kontrast med elegantnimi belimi površinami in igrivimi de-

SmarTable by gorenje

tajli v vijolični barvi na podnožju mize ustvarja pravo harmonijo nasprotij in pričara sproščeno vzdušje druženja ob SmarTable.

Trendovska vijolična barva, letos zelo prisotna tako v modni industriji kot notranjem dizajnu in arhitekturi, simbolizira mistiko,

Oblikovalec Matevž Popič iz Gorenje design studia je ustvaril

dostojanstvo in hrepenenje po nedosegljivem, kar odseva tudi

ekskluzivno različico SmarTable v igrivi belo–vijolični kombinaciji.

sama prestižna miza.

GORENJE EXTRA

www.smar-table.com

KLUBSKI PROGRAM ZA NAJZAHTEVNEJŠE KUPCE Trendi na razvitih trgih se vse bolj usmerjajo v zadovoljitev individualnih želja kupcev, komunikacija se iz enosmerne spreminja v dvosmerno. Blagovne znamke so del življenjskega sloga sodobnega potrošnika in odraz njegovih notranjih vrednot. Tako so v Gorenju že pred dvema letoma ustanovili Klub Extra.

Ugodnosti Kluba Extra zajemajo vse, od odziva servisa v roku 24 ur, dostave aparata na dom in odvoza starega aparata, spremljanja in skrbi za celoten življenjski cikel izdelka, pregleda delovanja ali zamenjave izdelka z novim izdelkom pa do nasvetov osebnega svetovalca - oblikovalca pri načrtovanju in urejanju bivalnih prostorov. K programu Extra so v Gorenju pristopili z namenom, da se še bolj približajo svojim najzahtevnejšim kupcem, spoznajo njihove želje, jih razumejo in gradijo na trajnem in vzajemnem odnosu, v obojestransko zadovoljstvo.

Sodoben življenjski slog narekuje tudi preprosto in učinkovito pridobivanje informacij, zato želijo svojim kupcem omogočiti čim bolj udobno in lahkotno poizvedovanje o novem aparatu. Prenovljene spletne strani Kluba Extra so sedaj bolj pregledne in funkcionalne, ponujajo vse informacije o aparatih ter storitvah

Gorenje EXTRA v sveži spletni podobi na naslovu

na enem mestu in tako potrošniku olajšajo odločitev za nakup.

www.extra.gorenje.si

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

NIGHT

SIMPLICITY JE TREND. SIMPLICITY JE NAČIN ŽIVLJENJA.

SIMPLICITY je odločitev za MANJ nepotrebnega odločanja in VEČ uživanja! Gorenje Simplicity so aparati, ki s svojo enostavnostjo delujejo popolno.

www.gorenje.si

54

SVETOVNO

ZA SVET OBNOVLJIVIH ENERGIJ European Future Energy Forum, Bilbao 2009 Besedilo: Irena Hlede Fotografije: Ivo Nanut & EFEF

Junija letos se je v baskovski prestolnici Bilbao na European Future Energy Forumu zbral »cvet« teoretikov in praktikov s področja energij prihodnosti. V obdobju, ko se vse bolj boleče soočamo s spoznanji o posledicah nepremišljenega izrabljanja naravnih virov ter nenadzorovanega onesnaževanja okolja, smo tudi vse bliže trenutku, ko bodo ti začeli usihati. Zato je toliko pomembnejše, da se razdrobljena znanja in izkušnje glede alternativnih rešitev ter virov strnejo in izmenjajo.

Prizor iz mestnega središča v času dogodka.

In predvsem temu je bilo srečanje v

vladna predstavnika Patix Lopez, pred-

tanom Ahmed Al Jaberjem, ki vodi projekt

Španiji tudi namenjeno: spoznavanju in iz-

sednik avtonomne pokrajine, in Jose Luis

Masdar, vzorčno mesto prihodnosti.

menjavi izkušenj ter iskanju alternativnih

Bilbao, predsednik regije Biskaja, Bianca

Sledili so trije dnevi predavanj, okroglih

rešitev. Na njem so se zbrali vsi ali pa vsaj

Jagger, predsednica strokovnega odbora

miz, delavnic ter vodenih tehničnih ogle-

večina tistih, ki orjejo ledino: voditelji, mene-

za prihodnost sveta – World Future Council,

dov objektov in naprav obnovljivih energij.

džerji, znanstveniki, razvijalci in praktiki.

koordinator miroljubnih energij organizacije

Vzporedno s temi dogodki je v prostornih

Odprtje konference je bil dogodek, s po-

Greenpeace Paul Horsman ter vodilni možje

dvoranah razstaviščnega centra v Bilbau

litičnim namenom. Na EFEF so se namreč

nekaterih najpomembnejših podjetij s po-

(B!E!C!) potekala tudi razstava, kjer si je bilo

kot uvodničarji zvrstili: vodilna baskovska

dročja obnovljivih energij na čelu z dr. Sul-

mogoče večino najnovejših tehnologij tudi v

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

SVETOVNO

55

NAČRTOVANJE USTREZNE POLITIKE IN ENERGETSKIH STRATEGIJ Trije dnevi – tri vodilne teme. Samoumevno je, da je bil prvi dan, ko so se zbrali vsi najpomembnejši uvodničarji, posvečen načrtovanju politike in energetskih strategij.

30. junija letos se je namreč začelo odštevati obdobje enega leta, ki ga imajo evropske države na voljo, da pripravijo lastne strategije (RAP - Renewable Action Plans), kako bodo do leta 2020 zagotovile 20 odstotkov svojih energetskih potreb iz obnovljivih virov. Kot Bianca Jagger, predsednica strokovnega odbora za prihodnost sveta, slavnostna govornica

prvi primer mesta z ničelno porabo energije in brez CO2 izpustov, so predstavili projekt

na otvoritveni slovesnosti.

Masdar, vzorčno varčno mesto prihodnosti. živo ogledati, predvsem pa se srečati z njihovimi ponudniki. Ločeni, samostojni sklopi znotraj razstave so bili posvečeni trem projektom: Masdarju - prvemu CO2-nevtralnemu in v smislu varovanja okolja trenutno najbolj domišljenemu mestu, ki je že v izgradnji, v bližini Abu Dhabija, Future Urban Zone, kjer so svoje projekte in zamisli predstavljali na področju “zelenih stavb” trenutno najbolj napredni arhitekturni biroji, ter odseku za okolju prijazna prevozna sredstva. Slednja

Do 30. junija 2010 morajo evropske države pripraviti lastne strategije (RAP Renewable Action Plans), kako bodo do leta 2020 zagotovile 20 odstotkov svojih energetskih potreb iz obnovljivih virov.

Plenarni del drugega dne je vzel pod drobnogled energije prihodnosti na področju transporta, sonaravna prevozna sredstva ter v nadaljevanju vetrno in sončno energijo. Na področju transporta se je največ govorilo o pogonskih sredstvih prihodnosti. Vetrna energija je tista, kjer je iskanj še najmanj, zato pa lahko toliko več novosti pričakujemo pri izrabi sončne energije, kjer je trenutno najbolj razširjena tehnologija izvedbe sončnih kolektorjev iz trdih silicijevih rezin že precej zastarela. Vse več odkritij je

so v nedeljo pred dogodkom na paradi pri-

povezanih s tankoslojnimi sončnimi zbiral-

kazali tudi na ulicah Bilbaa.

Srečanje je dalo poudarek druženju in

predavanj je pokazala, da sta, kljub temu, da

niki, napovedujejo pa se že polprosojni, ki bi

izmenjavi izkušenj, vsemu temu, čemur se

so za različna okolja primerne različne oblike

jih lahko nameščali neposredno na strehe in

danes reče mreženje. Na prvem evropskem

obnovljivih energij, svetu v globalnem smislu

fasade stavb.

forumu energij prihodnosti se je zbralo nekaj

skupna odgovornost do okolja in zavedanje

manj kot 3.700 delegatov iz 45 držav sveta.

o nujnosti prehoda na čistejše energije.

Tretji dan srečanja so bili v ospredje postavljeni zelene stavbe, mednarodni okoljski

Zajel je prav vsa področja energij prihodnosti, ki so trenutno aktualna: različne oblike izrabe naravnih energij sonca, vetra, morja in drugih voda ter zemlje, pridelavo energije iz odpadkov, biogoriva, gorivne celice, upravljanje s CO2, zelene zgradbe ter »čista« prevozna sredstva. Vezni člen vsega so bila energetska politika, naložbe in skladi ter okoljske strategije.

KATERE ENERGIJE UPORABITI? To vprašanje se je najpogosteje zastavljalo. Področje je novo in mnoge tehnologije še v povojih. Tudi strokovnjakov, ki bi jih dovolj dobro poznali, pogosto primanjkuje. Odgovor glede pravilnega izbora pa je vsakič drugačen, saj je vezan na lokalne možnosti, ki se med državami razlikujejo.

Zato je tudi vedno drug. Večine razprav in

Parabolični linearni sončni koncentratorji.

ZIMA - POMLAD 2010

56

SVETOVNO

Izkušnje učijo, da traja približno štiri leta, da se v družbi spremeni način razmišljanja o nujnosti vpeljave obnovljivih energij.

INTERNATIONAL RENEWABLE ENERGY AGENCY - IRENA V ospredje gibanja za obnovljive energije se trenutno postavljajo zalivske države, še posebej Združeni arabski emirati. Ti so se Različne možnosti izrabe energije morja in zemlje: valovi, plimovanje in geotermalna izraba.

že pred dvema letoma odločili, da uresničijo projekt Masdar, in so tudi med najbolj

gradbeni standardi in izraba energij morja

izrabe energije morja, to je njegove toplo-

širokosrčnimi podporniki novoustanovljene

ter zemlje. Izhodišča za razpravo na temo

tne energije ter energij plimovanja, valov in

mednarodne agencije za obnovljive energije

zelenih zgradb je postavil Stefan Behling,

tokov. Ob zaključku srečanja so udeleženci

(International Renewable Energy Agency

partner v podjetju Foster + Partners. Zelo

izmenjali še izkušnje s področja izrabe ze-

- IRENA, www.irenauae.com). Ta bo imela

zanimive možnosti se ponujajo na področju

meljske oziroma geotermalne energije.

svoj sedež seveda v Abu Dhabiju, kjer so

MASDAR

Mesto prihodnosti www.masdar.ae Masdar je bil »zvezda« prvega evropskega foruma energij prihodnosti. Popolnoma novo mesto je zamišljeno kot vzorčno za mesta prihodnosti: proizvajalo ne bo ne presežnega ogljikovega dioksida (CO2-ničelno mesto) in ne smeti, oskrbovalo pa se bo izključno z obnovljivimi energijami iz sonca, vetra, morskih valov ter geotermalno energijo. Njegovi razvijalci ga imenujejo “silikonska dolina obnovljivih energij”.

Masdar – nekoč bodo vsa mesta takšna.

Projekt je delo arhitekta lorda Normana Fosterja oziroma nje-

Lokacija Masdarja je le 17 kilometrov od Abu Dhabija v smeri

govega podjetja Foster + Partners. Cilji novega mesta so stood-

letališča. Do podrobnosti izdelan koncept je delno že v izgradnji in

stotna raba obnovljivih energij, CO2-nevtralnost, nič odpadkov in

konec tega leta v njem pričakujejo tudi prve prebivalce. Predvidenih

najvišja možna kakovost bivanja. Predvsem pa je idejnim očetom

je sedem faz, ki naj bi jih uresničili v osmih letih, celotna površina v

pomembno, da Masdar postane globalni primer sonaravnega razis-

obsegu šestih kvadratnih kilometrov pa bo ograjena z zidom, ki bo

kovanja in razvoja v praksi, najboljši v tehnologiji, razmišljanju, arhi-

omejeval prostor brez vozil na fosilna goriva in ščitil naselje pred

tekturi in načrtovanju ter da podjetjem, ki se bodo v njem nastanila,

vročimi puščavskimi vetrovi. Arhitekti so v svojih rešitvah izhajali iz

nudi odlično partnerstvo za njihovo delo in razvoj v smeri okolju pri-

tradicionalne arabske arhitekturne tradicije vetrnih stolpov – medin,

jaznih podjetij.

z mnogimi notranjimi trgi in ozkimi, senčnimi ulicami.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

SVETOVNO

57

Primer solarne elektrarne v puščavi.

zanjo že namenili denarna sredstva v višini

Bilbau pravijo, da po izkušnjah traja pribli-

22 milijonov dolarjev letno za obdobje do

žno 4 leta, da se spremeni način razmišljanja

2015 in po 12 milijonov dolarjev letno nada-

o nujnosti vpeljave obnovljivih energij ter o

lje. Njeni cilji so povezovanje ter izmenjava

gradnji zelenih ali drugače poimenovanih

izkušenj posameznih držav ter njihova ko-

okolju prijaznih stavb. Zato v tem trenutku

ordinacija na področju pridobivanja energije

noben izgovor ni dovolj dober, da procesa

Mesto prihodnosti Masdar, osrednja tema

iz obnovljivih virov. Udeleženci srečanja v

ne začnemo že danes!

foruma (v sredini Bianca Jagger).

KAKŠNO BO MESTO PRIHODNOSTI?

– Personal Rapid Transport. Velika pozornost velja odpadkom, saj je bila posebej za Masdar razvita strategija zbiranja in predelave, ob

Vsaka posamezna stavba v mestu bo vzorčni primer sonara-

kateri bodo smetišča nepotrebna. Posebna pozornost bo posvečena

vnega oblikovanja, prav vse pa bodo energetsko učinkovite, zmo-

jeklenim, kovinskim in betonskim odpadkom ob izgradnji objektov

gljive in oblikovno »vznemirljive«. Nekaj med njimi jih bo tudi tako

ter tudi lesenim.

imenovanih ikoničnih stavb, ki dvigujejo splošno raven vizualne kul-

Voda v krajih blizu ekvatorja pogojuje obstoj in preživetje, zato

ture, lepih umetnosti in izobrazbe nasploh, načrte zanje pa bodo pod-

bodo neogibno potrebni učinkoviti sistemi desalinizacije morske

pisali slavni arhitekti. V Masdar, ki mu je šejk podelil status posebne

vode in uporaba reciklirane vode iz gospodinjstev za sanitarno vodo.

svobodne cone popolnoma brez davkov, uvoznih carin, omejitev

Slednja naj bi bila reciklirana kar največkrat, načrtovana poraba pa je

gibanja kapitala in z največjo možno zaščito intelektualne lastnine,

kar 60 odstotkov nižja, kot so trenutni standardi.

so povabljena tuja podjetja, da tukaj brez birokratskih in poslovnih omejitev kar najuspešneje poslujejo.

Zelo pomembna inštitucija je Inštitut za znanost in tehnologijo (Masdar Institute of Science and Technology - MIST), ki je tesno povezan z ameriškim Massachusetts Institute of Technology (MIT) in bo prvenstveno usmerjen v naravi prijazne tehnologije in obnovljive energije. V njem bodo najprej omogočili najboljše delovne pogoje študentom na doktorski in magistrski stopnji ciljanih usmeritev, kmalu za njimi pa tudi vrsti drugih ambicioznih študentov.

Glavna projektna izhodišča novega mesta so učinkovitejša raba, boljše pridobivanje in boljše hranjenje energije. Vsak vir energije mora biti čim bolje izkoriščen: poraba čim manjša, ohranjanje pa optimalno.

Promet vozil na fosilna goriva bo ustavljen pred mestom, skozenj se bo premikalo z vozili javnega prometa – hitro železnico, predvsem

Javni promet v mestu prihodnosti – vozila hitrega osebnega trans-

pa s sistemom javnih prevoznih sredstev velikosti osebnih vozil PRT

porta (PRT).

ZIMA - POMLAD 2010

58

AKTUALNO

OD BUDVE DO SPLITA V Gorenju TIKI so se odločili za zanimivo turnejo: s promocijskim tovornjakom po črnogorski in hrvaški obali, od Budve do Splita, nato pa v notranjost Hrvaške in v Bosno. Povsod so bili izjemno toplo sprejeti. Obiskovalci so si lahko ogledali solarne sisteme in toplotne črpalke, ki izrabljajo alternativne vire energije (sonce, vodo, zrak), najnovejše grelnike vode z elektronskim upravljanjem in klimatske naprave.

V Budvi se je promocijski tovornjak ustavil na osrednji promenadi in vzbudil veliko zanimanja. Ljudje so z veseljem tudi vstopili in si ogledali njegovo notranjost in razstavljene izdelke. Še posebej so jih zanimali solarni sistemi in toplotne črpalke, ki na te trge šele prihajajo.

PRIHODNOST V OBNOVLJIVIH

VIRIH

ENERGIJE Toplotne črpalke Gorenje so prijazen odgovor na vedno večje stroške ogrevanja, izkoriščajo namreč do 80 odstotkov energije okolice. Toplotna energija, shranjena v zemlji, podtalnici ali okoliškem zraku, je vedno brezplačno na razpolago in nam omogoča neodvisnost od naraščajočih cen olja in plina. Hkrati pa z ekonomičnimi toplotnimi črpalkami več kot zadostimo našim zahtevam po udobnosti bivanja. Izkoriščanje toplotnih črpalk za hlajenje in gretje v kombinaciji s prezračevanjem nam zagotavlja prijetno klimo skozi vse leto, stroški ogrevanja pa so nižji tudi za 60 do 80 odstotkov. Poleg tega lahko s toplotno črpalko ogrevamo tudi sanitarno vodo ali celo bazen.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

vročekrvnost. strast. energija. vsaka žica ogreje bolj kot tisoč

besed! edinstvena moč žičnih radiatorjev gorenje tiki vas ogreje brez nepotrebne izgube prostora. Patentno zaščiteni radiatorji so lahki in tanki, namestite pa jih lahko bližje steni kot katere koli druge radiatorje. Pester izbor standardnih višin in širin omogoča pravo rešitev za vsako steno in vsak prostor. če želite, lahko imajo vaši žični radiatorji tudi dodaten električni grelec, ki ga lahko uporabljate v kombinaciji s centralnim ogrevanjem!

www.gorenjetiki.com

60

ZAPELJIVO

VIZIJA MAKRO/MIKRO: ohraniti/prihraniti NALOGA: oblikovalski poskus z rabljenimi oblačili CILJ: izzvati gospodarstvo in politiko s trajnostno preizkušnjo

RECIKLIRALA: Simona Lampe FOTOGRAFIRALA: Mimi Antolović RECIKLIRANE: Mirjana Dimc Perko, Barbara Žgajner Tavš, Tatjana Fink, Medeja Lončar, Eva Irgl

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Kaj pa ima Gorenje opraviti z modo? Pa nekatera druga podjetja ali politika?

Res je, na prvi pogled ničesar. Z vidika trajnostnega razvoja pa se hitro pokaže zanimiva povezava.

Trajnostni razvoj je proces, je zavest, je nov vrednostni sistem, ki ga Zemljani šele počasi sprejemamo. Temelji na spoznanju, da je planet kot živo bitje, s katerim sobivamo in zato poslušamo tudi njegove potrebe. Ohranjanje Zemlje bo v prihodnje naše temeljno vodilo tako na mikro kot na makro nivoju. Posameznik si bo ustvaril nove vrednote, vendar je za to nujen premik na globalni ravni, kjer škarje in platno v rokah držijo politiki in velike korporacije.

Modna in vse delovno intenzivne panoge lahko v veliki meri pripomorejo k zmanjšanemu onesnaževanju okolja.

Moda z uporabo ekološko prijaznih materialov in reciklažo starih oblačil, ki je bila tudi vodilo projekta oblikovalke Simone Lampe, ko je k sodelovanju povabila ženske, ki imajo vpliv na ekološko zavest v gospodarstvu ali politiki. Zaupale so ji stare kose oblačil, ki jim je vdahnila svežino na različne načine. Ponekod so bila osnovna oblačila dovolj, drugje je dodajala blago – vendar izključno iz njenih zalog ostankov.

Nakup novega blaga je bil v tem projektu prepovedan, saj ne bi bil v skladu s filozofijo reciklaže.

Povabilu k reciklaži se je brez oklevanja odzvala tudi članica uprave Gorenja, Mirjana Dimc Perko, ki je ob tej priložnosti izpostavila pomembno vlogo gospodarstva pri varovanju okolja, ki je del strategije Gorenja že vrsto let: “Certifikat ISO 14001 smo pridobili že leta 1998, leta 2004 pa smo se vpisali v EMAS register. Pri okolju prijaznejši proizvodnji je Gorenje že v preteklosti naredilo izjemne korake naprej, nismo se držali le zakonsko obvezujočih pravil, pač pa smo z ekologijo zakonodajo prehitevali. To velja tako pri porabi vode in energije kot pri odpadkih in materialih za izdelavo aparatov. Leta 1993 smo kot eden izmed prvih proizvajalcev v Evropi opustili uporabo ozonu škodljivih substanc. Raziskava Advance project skupine neodvisnih raziskovalnih inštitutov iz različnih evropskih držav, je Gorenje uvrstila na tretje mesto v Evropi glede na učinkovito okoljsko delovanje. Rezultati so pokazali, da je pristop Go-

MODA & GOSPODARSTVO & POLITIKA

ZAPELJIVO

61

Dame, ki so sodelovale v “Reciklaži”, z avtorico projekta Simono Lampe in prvo damo Barbaro Miklič Türk ob odprtju razstave v salonu Steklarne Rogaška v Ljubljani.

renja k trajnostnemu razvoju varovanja okolja med najučinkovitejšimi z vidika varstva okolja, socialnega vidika in ekonomike ravnanja.”

Ker pa danes kar okoli 40 odstotkov emisij CO2 povzročajo gospodinjstva, se drugi del odgovornosti nanaša na uporabo naših izdelkov. Pri okoljskem dizajniranju je treba upoštevati celoten življenjski ciklus proizvodov - od razvoja, izdelave, uporabe do ravnanja po izteku življenjske dobe. Gorenje je eden ključnih ustanoviteljev podjetja ZEOS, ki skrbi za pravilno odstranitev in obdelavo odslužene električne in elektronske opreme, torej tudi naših aparatov. “Investicije v razvoj in tehnologijo ter sama izdelava okolju prijaznejših aparatov resda v prvi fazi povečajo proizvodne stroške, vendar so takšne investicije nujne. Naši kupci pričakujejo in želijo okolju prijaznejše in energijsko varčnejše izdelke, saj se to v končni fazi pozna tudi pri stroških njihovega delovanja. Pred desetimi leti je bila na primer poraba energije in vode, za izdelavo enega gospodinjskega aparata, v povprečju tudi do desetkrat višja kot danes,” nadaljuje Dimc Perkova, ki je več kot zadovoljna tudi z reciklirano podobo svojih oblačil, za katero se je tokrat odločila prvič: “Že sama misel na to, da bi lahko osvežila oblačila, ki so sicer še čisto v redu, a sem se jih morda naveličala (ženske!!), mi je bila všeč. Reciklaža pa seveda pomeni prihranek pri denarju, času in ne nazadnje je prijazna do okolja. Odlično za boljše počutje, biti urejen in istočasno še ekološko osveščen. Z veseljem še kdaj!”

ZIMA - POMLAD 2010

62

PREMIŠLJENO

Z ROKO V ROKI Gorenje v sodelovanju z Zlatarno Celje nadaljuje humanitarno sodelovanje z organizacijo Europa Donna (The European Breast Cancer Coalition) zvezo za boj proti raku dojk.

Po dobrodelnih dražbah v Sloveniji, na Hrvaškem in v Veliki Britaniji so se za tovrstno sodelovanje letos odločili tudi v Rusiji, in sicer na posebni dobrodelni akciji, ki jo vsako leto v okviru aktivnosti boja proti raku dojk organizira Avon. V okviru akcije je bila prirejena dobrodelna loterija, za katero so v Gorenju Rusija prispevali rožnati retro hladilnik, okrašen z dragoceno pentjo iz belega zlata, ki jo je tudi tokrat prispevala Zlatarna Celje. Skupaj je bilo na loteriji za dobrodelne namene zbranih več kot 280 tisoč evrov. Sredstva so v celoti namenjena za nakup sodobne diagnostične opreme za onkološke centre po vsej Rusiji.

Doslej sta Gorenje in Zlatarna Celje z lastnimi dražbami dragocenih rožnatih hladilnikov in pentelj ter s sodelovanjem v podobnih projektih za dober namen pomagala zbrati že več kot 370 tisoč evrov. V naslednjem letu sta predvideni še dražbi na Dunaju in v Sarajevu, zagotovo pa se bodo podobne akcije nadaljevale tudi v prihodnje.

Utrinek z dražbe v Zagrebu, zgoraj Moskva.

www.cancerworld.org

Julijana Zucchiati Godina, Roche, mag. Frančiška Škrabl Močnik, strokovna direktorica SB Celje, prim. Jana Govc Eržen, predstavnica Europe Donne in pobudnica akcije, Sašo Novak, predstavnik podjetja Roche, ki je kupilo rožnati hladilnik na dražbi v Ljubljani.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Na dražbi v Londonu.

VSEBINA

63

JESEN – ZIMA 2009

64

ZAPELJIVO

Z MOČJO LEPOTE Eleganca in moč. Črnina, ki zapelje svetlobo vašega doma in se skrije v temni eleganci bivanja. Zdaj v privlačni črnini tudi mali hišni aparati. Novi kuhinjski roboti velikih zmogljivosti, mešalniki, ki popestrijo vašo vsakdanjo kuhinjo, sekljalnik, ki navduši največje mojstre, drobilec ledu, ki daje pijači pravi pomen druženja, likalnik, ki očara z dotikom, in tehtnice, ki uresničijo želje v kuhinji in v življenju. Nova linija aparatov Black Up iz Gorenja je mogočen dokaz dizajna, ki deluje bolje! Ponosno in skrivnostno.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

OSEBNO

65

NIKA ZUPANC

la femme histerique

Besedilo: Manca Krnel Fotografije: Arhiv Nike Zupanc & Gorenje Niko sem najprej poznala po zvenu visokih pet, ki so v stanovanju nad nami vsako jutro zganjale svoj accelerando, jo nato v klimaksu frekvence ponesle na hodnik in nadalje kopitjale na stopnicah od devetega nadstropja do pritličja. Takrat Nika še ni bila znamka, brand, bila je pa popolna. Moj oče me je pogosto vprašal, ali morda poznam “tisto” gospodično, mama in jaz pa sva občudovali njeno disciplino, fokusirani, žareči pogled in nabrušeni jezik. Nekako takrat, ko sem visoke pete osvojila tudi sama, je Nika postala velika. S svojim avtorskim, pronicljivim, prepričljivim, domišljenim in scela inovativnim oblikovalskim delom je dregnila tako globoko, da sta jo najprej v svoje vrste sprejeli oblikovalski super znamki Moooi in Moroso, letos pa je njeno visoko artikulirano žensko zbadljivost podprl še Superstudio Piu, jo povabil na milanski pohištveni sejem in jo dokončno izstrelil med zvezde.

O tem, kaj jo najlepše boli, kaj pomeni vse ali nič, kdaj v življenju si je smotrno privoščiti prašiča in kaj pomeni Mr. Big, sva si delno zaradi razseljenosti in delno zato, ker si rože pač kupujeva sami, pisali … in nisva kofetkali, čeprav bi vodo lahko segreli na novem Gorenjevem kuhalniku Mrs. Dalloway.

ZIMA - POMLAD 2010

66

OSEBNO

Draga Nika, minulo pomlad si se na sejmu Salone

na simbolno raven. Zato je v vsem svojem blišču konceptualna po-

del Mobile v Milanu prvič predstavila z lastnim razstavnim pa-

teza, ki hoče spodkopati molčeč sporazum prevladujoče oblikovalske

viljonom. Imela si odlično lokacijo, tik pri vhodu. Kakšna so bila

in arhitekturne estetike – ter seveda sociološke vzorce, ki jih slednji

pričakovanja?

implicirata. Prav zato občudujem drznost in pogum ekipe Trima, ki je takšno, da ne rečem nenavadno in tvegano idejo podprla tako

Jaz grem vedno in v vseh stvareh na vse ali nič. To je precej upo-

resno in s takšnim navdušenjem in jo celo prepoznala kot odlično

rabna in preprosta logika, saj znotraj nje ni nobenega pričakovanja,

platformo za svetovno premiero svojega novega fasadnega sistema

ker obstajata le dva možna izhoda. Če ni eno, je drugo - in to veš že

Qbiss by trimo.

vnaprej, zato tako rekoč ne moreš biti nikoli prav zares razočaran ali pa posebno presenečen.

“I will buy flowers myself” je naslov zadnje družine izdelkov, torej nadaljuješ z bolečimi zgodbami junakinj in fetiši-

Inštalacija The Doll house na vhodu v tvoj paviljon – plod sodelovanja s Trimom – je sijoče črna, kot se seveda spo-

zacijo vsega, kar obdaja njihovo vsakdanjost. V kateri bolečini najbolj uživaš?

dobi zate in kot se spodobi za letošnjo zgodbo »la vie en rose«, je tudi pikčasta pa še perle se kadijo? Kdaj so hiše za punčke postale ”kinki” (angl. kinky - žgečkljiv)?

Užitek je že po definiciji boleč, zato prav vsi pravi užitki tudi malo bolijo. Če ne prej, pa takrat, ko se jim odrečeš.

Kar zadeva mene, so hiške za punčke ”kinki” že od nekdaj. Toda na tem mestu je bistveno vprašanje, kaj sploh so »doll houses«. Prizorišče osvobojene ženske želje ali zlate kletke za normaliziranje v kriterije patriarhalno ukrojene družbe? Moja pikasta hiša je tako predvsem označevalec za sinonim vsiljene vloge, ki jo ženske, pa seveda tudi moški, v družbi igramo in smo jo v veliki meri zavestno tudi sami prevzeli nase. Prav zato ne gre za hišo, arhitekturo, ki bi implicirala žensko ukročenost, temveč za podobo hiše, ki to ukročenost problematizira. Do skrajnosti očiščena podoba hiše s pikastim vzorcem, dimnikom in monumentalnim, svetlečim se biserno belim dimom v strokovnem smislu implicira odsotnost arhitekturne forme, saj gre za arhetipsko podobo hiše, ki je v realnosti sodobne arhitekture nesprejemljiva. Ta podoba je za modernistično in sodobno arhitekturo prekršek, napaka, ki s formalne oblike objekta preusmerja pozornost

Mini indukcijski kuhalnik Mrs. Dalloway je lomil srca obiskovalcev milanskega tedna oblikovanja.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Jaz grem vedno in v vseh “stvareh na vse ali nič. ”

OSEBNO

67

Rezano vrtno cvetje, barva najlonk, bleščice, biseri, pike, lak za nohte, perle, zlata pudrnica ... petdeseta, nazaj za štedilnik in v svilene pižamice ali se mi samo zdi? Ni slabo, svilenke in kuhanje obožujem.

Manca, poglej še enkrat. Na kuhalniku Mrs. Dalloway boš zelo težko skuhala za eno družino – tisto, kar implicira, je prav nasprotno od tistega, kar ponuja na prvi pogled. To je kuhalnik, ki ti s svojo fizično strukturo enostavno ne pusti, da bi te zamikalo, da se samorealiziraš kot vzorna gospodinja, žena in mati. Ravno nasprotno. In prav od tod tudi ime, Mrs. Dalloway – s šopkom rezanega cvetja vred, ki podpira povsem drugačno gesto od tiste, ki jo ponuja vizualni učinek.

Gre vendarle za rože, ki si jih kupiš sam! In tako je tudi s kožno barvo, barvo nogavic. Če je takšne barve punčka iz celuloida, je to eno, če pa je takšne barve avto, klasični falični simbol, je to nekaj povsem drugega. Jaz pač rada in namenoma problematične vsebine zavijam v klišejske, lepe, arhetipske podobe; v podobe, ki veljajo za izrazito feminilne, frfotave, narobe razumljene. Potem ko jih doumeš, bolijo na takšen, zelo lep način.

Je novi Gorenjev kuhalnik dovolj majhen za v torbico?

Kot kakšno posebno dragoceno LP ploščo ga lahko pospraviš v vsako malo večjo torbo, čeprav je še vedno dovolj velik, da si na njem skuhaš govejo juho, ko te kje sredi Pariza zagrabi nostalgija ali pa rdeča groza, pred katero se ne moreš več skriti niti pri Tiffanyju.

Bodo tvoje junakinje kdaj postale junaki? In ali mr. bigi radi trkajo na bleščeče se panelke?

Naj se sliši še tako nekonsistentno, vendar: moje ustvarjanje je zelo intuitivo, fragmentirano, podrejeno drobnim, majhnim vsakda-

Na razstavo so obiskovalci vstopali skozi posebno inštalacijo Qbiss by

njim stvarem, ki me zbodejo in tako zbudijo potrebo, da vsebine, ki

Trimo.

smo jih najbolj vajeni skozi svoje delo, postavljam pod vprašaj. Zato ne gre za junake ali junakinje, temveč za vprašanje, ki ga slednji ali

ki je v moje delo ugriznil sam od sebe, ne da bi se osebno sploh sre-

slednje znajo dobro zastaviti. Stvar navdiha torej ali kot bi dejali pravi

čala, in drugič z gospo Patrizio Morso, ki danes velja za eno najvpliv-

psihoanalitiki: la femme histerique. Kar sodi k dejstvu, da me, če ne bi

nejših producentk v pohištvenem oblikovanju. Tudi Mrs. Dalloway je

verjela, da mr. bigi trkajo na “glossy” panelke, tako rekoč kot ustvar-

nastala zato, ker se je najprej rodila zanimiva ideja. Šele potem misel,

jalke sploh ne bi bilo. Pa četudi trkajo večkrat zapored.

da bi postala pravi Gorenjev izdelek. Ta je na koncu tudi pomagal soustvariti letošnjo zgodbo v Superstudiu Piu.

Glede na to, da si očarala tudi globalni super znamki Moroso in Moooi oziroma gospode, ki stojijo za njima, prve z lučko Lolita, druge s sedalom Tailored Chair, očitno

Kako ti pri vsem tem uspe biti mama? In kateri kos je možev favorit?

odlično provociraš. Kateri od svojih kvalitet pripisuješ največ zaslug za ta uspeh?

Sem pač vse hkrati. Mama. Nika. Hči. Nič nisem samo “poleg” ali “ob”. In pazim, da nisem nikjer popolna. Da mi ne bi spodrsnilo, tako

Ker gre pri realizaciji oblikovalskih idej večinoma tudi za zelo ve-

kot je Sylvi Plath. Moj Mr. Big ima pa po mojem najraje Lolito. Zraven

like finančne vložke, po mojem mnenju in izkušnjah obstaja samo ena

je bil, ko sem jo risala in ustvarjala, med nekimi prvomajskimi počitni-

kvaliteta, ki ti lahko prinese uspeh: talent in trdo delo, ki se nedvo-

cami, na kuhinjski mizi s plastičnim prtom z rožastim vzorcem v spo-

mno zrcalita v avtorskem, pronicljivem, prepričljivem, domišljenem in

sojenem “socialističnem” vikendu na hrvaški obali. Čeprav tega ne

scela inovativnem predmetu oziroma oblikovalski ideji. V predmetu,

prizna in čeprav brez njega marsičesa sploh ne bi bilo. “He is the man

ki s svojim značilnim faktorjem X prepriča sam zase, brez podpisov,

behind.”

brez zvez, brez lepih pogledov in očarljivosti, brez marketinških trikov in kar je še takega. Najbrž se sliši idealistično, ampak pri meni se je zgodilo tako. In to najmanj dvakrat. Prvič z Marcelom Wandersom,

Pogovor je bil prvotno objavljen v reviji Flash.

ZIMA - POMLAD 2010

68

AKTUALNO

RAZKOŠJE SVEŽINE

PO FRANCOSKO Razkošje svežine, praktično

Novi Gorenjev model hladilnika Side-by-side s 605

dvojno odpiranje, prostorna “klet”, atraktivna

litri celotne prostornine nudi dovolj prostora, da si med

oblika in ekološka poraba. Bi lahko pričako-

nakupovalni policami daste duška. V 397 litrov upo-

vali še kaj več od vašega hladnega velikana?

rabne prostornine hladilnega dela in 158 litrov zamrzovalnega dela z lahkoto pospravite sestavine za vse vaše kuharske želje, ideje in prebliske. Kakor koli že, velikost ni edino, kar šteje.

Za francoski model velikega Side-by-side hladilnika s tremi vrati pravijo, da ima “klet”. Zanj je namreč značilen spodaj pozicioniran velik zamrzovalni del na teleskopskih vodilih s praktičnim izvlečnim odpiranjem, v katerega vlagamo živila od zgoraj. Za shranjevanje živil sta na voljo velik predal s predelno steno, ki omogoča shranjevanje živil različnih velikosti, ter dodaten manjši predal za zamrzovanje sveže hrane in sladoleda. Aparat je opremljen tudi z ledomatom.

Nove in edinstvene posode ter poličke za shranjevanje v vratih hladilnika Side-by-side iz Gorenja.

Velik prostor v hladilniku brez predelne stene je še posebej primeren za shranjevanje večjih pladnjev z narezki ob praznovanjih. Vlažnost v predalu Zero`n`Fresh lahko nadziramo s premikom gumba v levo ali desno.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

AKTUALNO

69

Podobno veliki hladilno-zamrzovalni aparati so do nedavnega sloveli kot veliki porabniki energije, a novi Gorenjev model Side-by-side prekinja to tradicijo, saj se s porabo samo 544 kWh na leto uvršča v varčni energijski razred A. K temu pripomore tudi sistem NoFrost, ki omogoča optimalno kroženje hladnega zraka, odvaja vlago iz zamrzovalnega dela ter preprečuje nastanek ledu na zamrznjenih živilih in v notranjosti zamrzovalnega dela.

Za francoski model velikega Side-by-side hladilnika NRS95605E s tremi vrati je značilen spodaj pozicioniran zamrzovalni del, ki mu pravijo tudi “klet”.

ZIMA - POMLAD 2010

70

INOVATIVNO

MICROSOFT SURFACE NOVO KOMUNIKACIJSKO SREDIŠČE DOMA Med Gorenjevimi raz-

Z aplikacijo za Microsoft Surface želijo

na povezljivosti in upravljanju aparatov na

stavljenimi inovacijami in novostmi

v Gorenju približati uporabo gospodinjskih

daljavo. Aplikacijo za Microsoft Surface bo

na sejmu IFA je izjemno veliko po-

aparatov sodobnemu potrošniku in prika-

možno aplicirati na večino naprav v gospo-

zornosti, tako med obiskovalci kot

zati, kako s pomočjo sodobne informacijske

dinjstvu, testni prikaz upravljanja aparata na

konkurenco, pritegnila inovativna

tehnologije njihova uporaba postaja vse bolj

daljavo pa poteka na sodobni pečici nove

interaktivna aplikacija za Micro-

interaktivna ter s tem tudi bolj preprosta in

generacije z elektronskim upravljanjem.

soft Surface, ki so jo posebej za

zabavna. Hkrati pa nova aplikacija pomeni

“Možno je hkratno upravljanje aplikacije

Gorenje razvili v slovenskem pod-

nadgradnjo njihovega dosedanjega dela

na moderen in interaktiven način s strani več

jetju Semantika. Inovacija je bila

različnih uporabnikov, saj lahko Microsoft

uvrščena tudi na letošnji 4. Slov-

Surface prepozna do 52 dotikov naenkrat.

enski forum inovacij (www.foru-

Na eni strani prebiramo recepte, na drugi pa

minovacij.si), ki velja za osrednjo

nastavimo in spremljamo temperaturo pe-

slovensko razstavo podjetniških

čice ali preprosto izbiramo primerno glasbo

inovacij, izumov, novih tehnoloških

za vzdušje,” je ob predstavitvi aplikacije v

rešitev in inovativnih podjetij, na

Berlinu povedal Sašo Vinkovič iz Gorenja

kateri se enkrat letno zbere inova-

Point, kjer že nekaj časa razvijajo sistem pa-

tivni potencial Slovenije.

metnega doma (Smart Home), v katerem bodo aparati med seboj povezani in jih bo mogoče upravljati na daljavo.

Microsoft Surface deluje kot nekakšno komunikacijsko središče doma (Family center), ob katerem se lahko zbere celotna družina in vsak najde kaj zase. Lahko se izobražujejo, informirajo, hkrati pa na zabaven in preprost način upravljajo aparate v hiši, saj imajo preko Microsoft Surface aplikacije vedno pregled nad njihovim trenutnim staAplikacija Microsoft Surface deluje kot

njem in procesi.

nekakšno komunikacijsko središče doma.

Aplicirati jo bo mogoče na večino naprav v gospodinjstvu in jih upravljati na daljavo.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

www.semantika.si

ROCK ZVEZDA VAŠE KUHINJE En sam dotik je dovolj, da se stresejo tla. Glasba. Filmi. Splet. Igre. Kulinarika. Moja kuhinja se podaja v dimenzijo interaktivne zabave. Črna rock zvezda. Hladilno-zamrzovalni aparat Gorenje v kombinaciji s kultnim iPod touch. Zvezdniška zasedba na dosegu prstov. Komaj čakam, da se začne. Divje bo!

www.gorenje.com/rockstar

72

AKTUALNO

PET LET GARANCIJE Odločitev za petletno garancijo je bila v Gorenju sprejeta z mislijo na še večje zadovoljstvo ob nakupu in uporabi izdelkov te blagovne znamke. Dejstvo, da so Gorenjevi aparati prisotni v skoraj 90 odstotkih slovenskih gospodinjstev, je dokaz, da slovenski potrošniki zaupajo blagovni znamki Gorenje.

Pri izbiri gospodinjskih aparatov je pomemben tudi energijski razred. Domala vsi aparati Gorenje sodijo v najvišje energijske razrede A ali A+ in A++, kar je razvidno iz energijske nalepke, s katero je opremljen vsak aparat.

V trgovinah so Gorenjevi varčni aparati opremljeni z ECO CARE ze-

Ker vemo, kaj delamo!

leno nalepko, ki kupce še dodatno opozarja na nakup varčnejših aparatov, izdelanih po visokih tehničnih in ekoloških standardih. To pomeni, da v času delovanja omogočajo optimalno porabo in jih je po izteku življenjske dobe možno več kot 90-odstotno reciklirati.

TAKO TANKA, Sodobni LCD televizorji postajajo čedalje tanjši, najnovejši modeli celo tako, da vam

DA JEMLJE DIH

ob pogledu nanje zastane dih.

Seveda pa novih Gorenjevih LCD televizorjev Illumina Slim Line ne odlikuje samo dovršena oblika, ampak tudi odlične tehnične lastnosti. Uživali boste lahko v polni visoki ločljivosti slike (Full HD - 1920 x 1080 pik), po zaslugi tehnologije HD PhotoVision se televizorji Illumina odlično izkažejo tudi pri prikazovanju digitalnih fotografij, za povrhu pa imajo vgrajen še vmesnik USB, kar omogoča preprost priklop digitalnega fotoaparata ali ključka, na katerem imate shranjene fotografije ali glasbene posnetke. Še posebej razveseli tehnologija Inside Out, ki poleg klasične slike v sliki (PIP) omogoča tudi prikaz slike ob sliki (PAP), pri kateri je zaslon razdeljen na dva enaka dela in v vsakem lahko gledamo drug program. Zelo dobrodošlo, kajne?

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

GORENJE ILLUMINA Slim line

AKTUALNO

73

Poleg priznanih skandinavskih in italijanskih blagovnih znamk se kot ekskluzivni ponudnik malih in velikih gospodinjskih aparatov predstavlja Gorenje.

Trendi in nove bivanjske zgodbe V poletnih mesecih je salon notranje opreme Elementare v sodelovanju z Gorenjem odprl vrata novega salona modernega pohištva in dodatkov za dom v središču Ljubljane.

V prenovljenem salonu ob Zmajskem mostu si je tako mogoče ogledati in kupiti pohištvo različnih italijanskih blagovnih znamk, Gorenje pa je zastopano kot ekskluzivni ponudnik gospodinjskih aparatov. Izpostaviti velja tudi Gorenjevo trendovsko linijo malih gospodinjskih aparatov Black-Up ter ekskluzivne dodatke za dom, ki so jih za Gorenje oblikovali v Studiu Oktober.

Elementare, novi salon modernega pohištva in dodatkov za dom v

www.elementare.si

središču Ljubljane.

S Piko Nogavičko na festivalu Gorenje je tudi letos sodelovalo na Pikinem festivalu ter podprlo Pikino humanitarno akcijo Novo sonce – Pika pomaga, ki je bila rdeča nit celotnega dogajanja ob jubilejnem 20. Pikinem festivalu in je potekala pod geslom “Majhno dobro delo prekosi velike besede”. Med drugim so v času festivala v sodelovanju z Gorenjem na osrednjem prireditvenem prostoru pekli tudi »Pikine dobrodelne palačinke«, Pika Nogavička pa je k sodelovanju povabila nekatere znane osebnosti, med drugimi tudi pevko Alyo (na sliki). www.pikinfestival.org

Rokometaši Gorenja izročili dres Miru Cerarju Na tekmi lige prvakov v Velenju je kapetan Rokometnega kluba Gorenje Velenje Sebastjan Sovič predal klubski dres številka 70 s podpisi igralcev slovenskemu olimpioniku Miru Cerarju ob njegovem ljubileju. Znameniti “zlati konjenik” in veliki prijatelj športa si je boj velenjskih rokometašev z vrhunsko nemško ekipo Rhein Neckar Loewen ogledal na tribuni za častne goste.

Z letošnjo sezono ima RK Gorenje nov logotip.

ZIMA - POMLAD 2010

74

OSEBNO

Marcus Fairs je odgovorni urednik spletne revije www.dezeen.com.

Fotografija: Morley von Sternberg

Pojma “bela tehnika” in “dizajn” običajno

valnikom, pečico, steklokeramično in indukcijsko kuhališče ter napo.

ne sodita v isti stavek – vsaj ne v kontekst vrhunskega

Aparati se od večine preostale bele tehnike razlikujejo tako po svoji

oblikovanja, o kakršnem običajno pišem. Kot študent

čisti in sodobni oblikovni zasnovi kot tudi po barvi; kolekcija, nare-

oblikovanja sem se sicer poglabljal v arhitekturno ne-

jena v kombinaciji stekla in aluminija, je bila najprej na voljo v drama-

običajne hladilnike z zamrzovalniki italijanske znamke

tični črni barvi. Kasneje tudi v beli.

Zanussi. A to je bilo pred dvajsetimi leti.

Gorenjevo sodelovanje z Ora-Ïtom ni bila edina inovativna naveza, ki je razburkala novinarje in oblikovalce. Podjetje trenutno razvija linijo vrhunskih izdelkov z mednarodno oblikovalsko ikono Karimom Rashidom; prav tako je pri razvoju izdelkov sodelovalo z italijanskim oblikovalskim studiem Pininfarina, luksuznim proizvajalcem kristalov Swarovski in celo z računalniškim podjetjem Apple, s katerim je ustvarilo hladilnik z zamrzovalnikom, z vgrajenimi zvočniki in priklopno postajo za iPod. iPod je nameščen na vratih aparata in

Takrat so kuhinjski aparati sodili med proizvode, ki jih je dizajn preprosto obšel. Sam sem tri leta in pol urednikoval pri vodilni mednarodni oblikovalski reviji Icon in brezuspešno iskal hladilnik, pečico ali mikrovalovno pečico, vredno objave.

uporabniku omogoča poslušanje glasbe ter ogled video receptov in drugih video posnetkov v kuhinji.

Zame doslej najzanimivejše sodelovanje pa se je začelo v Milanu aprila letos, v času svetovno znanega pohištvenega sejma.

Potem pa sem odkril Gorenje. Za znamko sem prvič slišal leta

Nika Zupanc, mlada, talentirana oblikovalka in rojakinja, je pripravila

2007, ko sem se udeležil beograjskega Tedna oblikovanja. Gorenje

razstavo svojih del, med katerimi je predstavila indukcijski električni

se je dogodka udeležilo kot razstavljavec in pokrovitelj, predstavljalo

mini kuhalnik oziroma “Gospo Dalloway”, kot ga je Nika privlačno

pa je novo kuhinjo francoske zvezde industrijskega oblikovanja Ora-

poimenovala. Omenjeni kuhalnik v obliki žepne ure ali pudrnice je bil

Ïta, kar je bila vsekakor pametna poteza, saj je bil Ora-Ïto prav tisto

izdelan v Gorenju, ki je Zupančevi tako pomagalo pri njenem veliča-

leto glavni govorec na beograjskem Tednu oblikovanja.

stnem milanskem debiju.

Futuristična kuhinja je bila čudovita in popolnoma drugačna od

Modni indukcijski električni mini kuhalnik je morda precej nena-

tistih, ki sem jih kdaj prej videl – bela kapsula z ultramodernimi ele-

vaden izdelek za prvorazredno, v dizajn usmerjeno znamko, kot je

menti. Gospodinjski aparati in delovne površine so bili vgrajeni v

Gorenje, vendar s tem pokaže, kako podjetje podpira oblikovalski

monolitno strukturo, podobno moderni hišici na kolesih, vendar brez

talent in inovativne ideje.

koles in sten. Razstavljena je bila v disko ambientu, s suhim ledom,

Vse to so dobre novice za oblikovalce in novinarje, kot sem sam,

bliskajočimi lučmi in glasbo; potem pa je šla na turnejo in v stilu rock

saj sporočajo, da kuhinja ni več edini prostor v hiši, ki ne bi mogel

zvezdnice obiskala vrsto evropskih prestolnic, kjer je bila predsta-

najti mesta tudi v naših publikacijah.

vljena na nakupovalnih ulicah, glavnih trgih in v trgovskih centrih.

Futuristična kuhinja ni ravno običajna kuhinja. Njeno popotovanje je bilo posebej zasnovano - v dizajn usmerjena marketinška kampanja za kolekcijo Gorenje Ora-Ïto, ki obsega hladilnik z zamrzo-

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

BELO ČRNO

ZDI SE ZARES TEŽKA ODLOČITEV, KAJNE? Magična svetloba.

Skrivnostna tema.

Futuristično, provokativno, zanimivo. Inspiracija drznega kozmopolitanskega oblikovalca OraÏta. V posebni kolekciji gospodinjskih aparatov Gorenje Ora-Ïto v črni in beli barvi je oboje: sijaj svetlobe in mogočnost noči, preprostost in kompleksnost hkrati. V povezavi z barvo dobi oblika drugačen pomen.

Izberite po svoje. Presodite, na kateri strani svetlobe ste raje doma. www.gorenje-oraito.com

Linija Gorenje SIMPLICITY Night

www.gorenje.si