ON PROFITE / COUP DE FOOD Qui n’en a jamais rêvé? Un repas riche, un champagne de prestige, un panier et un plaid sur une élégante pelouse pour un pique-nique de charme. Le prestigieux restaurant du parc des Eaux-Vives met à disposition des gourmets des paniers complets, à apprécier allongés sur l’herbe, à l’image du tea time des country houses anglaises. Trois raisons de passer commande. Olivier Gurtner
Panier à trois points 1. Indéniable qualité… On ne pouvait s’attendre à autre chose, de la part de l’hôtel étoilé dont la cuisine est dirigée par Julien Schillaci. Fraîcheur des mets, finesse de la préparation, vaisselle de porcelaine, tout a été testé. Même les distractions, avec un frisbee ou un ballon.
2. Une invitation à découvrir le terroir local Le chef met un point d’honneur à puiser ses ressources dans la région. Le cochon provient du château du Crest à Jussy et le féra du lac Léman est déniché chaque matin par la fameuse Mme Dennis.
Le panier route 66
Mousse aux trois chocolats Saucisson sec à trancher Club sandwich au poulet
Tartelette aux fruits
Le plaid 72 GO OUT! ÉTÉ 2012