Kolesterol terdiri dari dua macam yaitu kolesterol jahat atau sering disebut dengan low-density lipoprotein (LDL) dan kolesterol baik yang sering disebut high-density lipoprotein (HDL). Jika kadar kolesterol jahat melebihi batas normal akan menyebabkan penyakit kardiovaskular, seperti penyakit serangan jantung dan stroke. Maka dari itu jika sudah mengetahui kadar kolesterol jahat tinggi segera mencari solusi untuk penurun kolesterol agar tidak membahayakan tubuh.
Ada beberapa cara untuk membantu dalam penurun kolesterol tinggi diantara nya mengkonsumsi makanan sehat, mengkonsumsi sayuran dan mengkonsumsi buah. Mengkonsumsi oatmeal dapat mengurangi penyerapan kolesterol jahat yang ada di aliran darah sehingga mampu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Mengkonsumsi kacang-kacangan juga dapat membantu untuk menurunkan kolesterol. Salah satunya adalah kacang almond, kacang almond mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Kacang kedelai juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda, serat,vitamin yang memiliki kualitas tinggi seingga dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol jahat. Jenis ikan yang juga berperan dalam menjadi penurun kolesterol ialah ikan salmon. Didalam kandungan ikan salmon terdapat asam lemak omega 3 yang dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Untuk jenis minuman yang mampu menurunkan kadar kolesterol ialah teh hijau. Teh hijau dapat menyerap kolesterol jahat yang ada di dalam saluran pencernaan.