Foodservice y Equipo Marzo Abril 2017

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¿Existe

una mejor hora de tomar

café?

Es grupo de neuronas específicas que determinan cuándo tienes que despertarte y levantarte, cuándo debes comer o consumir energía, regulando una parte muy importante de tu organismo y tiene un papel decisivo en la producción de determinadas hormonas, una de ellas el cortisol, llamada también “hormona del estrés”, encargada de regular el nivel de alerta.

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El mayor nivel de cortisol se da entre las ocho y las nueve de la mañana, así que tomar un café a la misma hora implica incorporar cafeína cuando nuestro organismo está alcanzado un nivel de alerta alto, de forma natural, es decir, cuando el organismo no lo necesita, por lo que darle una taza de café todas las mañanas podría volverse menos efectiva (estimulante) con el tiempo.

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