LAST KISS Η Μαρία Παγωνάκη κάνει τον επίλογο του τεύχους

My golden list: Maria Pagonaki

BeauTy Tricks

1. Να έχετε πάντα στην τσάντα σας ένα ρουζ, γιατί δεν ξέρετε ποτέ η µέρα τι θα φέρει… Θα σας δώσει χρώµα υγείας στο λεπτό! 2. Κάθε φορά µετά το ντουζ ενυδατώνω το σώµα µου µε µια κρέµα ή ένα ξηρό λάδι, που αγαπώ πολύ! Τώρα το καλοκαίρι, κάθε δεύτερη ή τρίτη µέρα, αναµειγνύω µε την ενυδατική -σιγουρευτείτε ότι είναι oil free-, και self tan, για να διατηρώ έναν φυσικό, καλοκαιρινό τόνο. Εφαρµόστε σταδιακά πρώτα την ενυδατική και προσθέστε από πάνω ένα λεπτό στρώµα self tan ή αναµείξτε τα στην παλάµη σας και απλώστε τα µαζί.

french allure

Το Παρίσι σ’ ένα πιάτο! Τα faïence πιάτα της ιταλίδας σχεδιάστριας Paola Navone για τo @Merciparis είναι εξολοκλήρου κατασκευασµένα και ζωγραφισµένα στο χέρι. Κάθε κοµµάτι είναι µοναδικό! merci-merci.com/products/assietteplate-faience-merci

The healThy life

Αν δεν το έχετε κάνει ακόµη, βάλτε στόχο ζωής µόνο ό,τι σας κάνει καλό! Προσπαθήστε ν’ αποφεύγετε οτιδήποτε δε σας βελτιώνει, όπως κακή διατροφή, τσιγάρο, αλκοόλ - ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ή ένα ωραίο κοκτέιλ πού και πού, βέβαια, ποτέ δεν έβλαψαν κανέναν. Αυτό το πέρασµα θα σας κάνει ν’ ανακαλύψετε την εσωτερική δύναµη που θα σας βοηθήσει ν’ ανατρέψετε τις τρέχουσες ιδέες και συνήθειες.

new holisTic cenTer

To νέο πόνηµα του Γιώργου λέων της @omoiostasis είναι το Pieria Immon Club εντός του Οικισμού του Παλαιού Παντελεήμονα. Πρόκειται για ένα διεθνές κέντρο, στο οποίο προσφέρονται προγράµµατα που αφορούν στην υγεία, τη διατροφή, τη φύση, την άσκηση, αλλά και πρωτοποριακές, συµβουλευτικές, ιατρικές υπηρεσίες µε την ανάπτυξη πρότυπων εφαρµογών. Παρέχει προγράµµατα υγιεινής διατροφής, συµβουλευτικής ιατρικής, αγωγής υπαίθρου, αναψυχής και περιπέτειας. Το µοναδικό αυτό Κέντρο λειτουργεί σ' έναν παραδοσιακό ξενώνα εννιά δωµατίων, µε καταπληκτική θέα στον Όλυµπο. ο Γιώργος λέων, ειδικός στη διατροφική βιοχηµεία, και η οµάδα του, είναι από τους πιο αξιόπιστους επαγγελµατίες στον χώρο. Το πρόγραµµα που ακολουθούν, «ιπποκράτεια οµοιοστασία», στηρίζεται στην ολιστική iπποκρατική θεωρία περί ρύθµισης των µεταβολικών οδών µε φυσικά µέσα, αξιοποιώντας τη σωστή διατροφή, την άσκηση, τη χαλάρωση και την αποκατάσταση. Προσωπικά, τον εµπιστεύοµαι 16 χρόνια.

summer Menu

118 Food News Όλα τα νέα από τον κόσμο της γεύσης στην Ελλάδα και τον κόσμο 124 Cover Story Η Μαργαρίτα Βιτάλη- Σαραντοπούλου μετέτρεψε το χόμπι της, τη μαγειρική, σε αγάπη και καθημερινότητα 130 Η Ελλάδα στην καρδιά της H Filipa de Abreu δημιουργεί art de la table υψηλής αισθητικής 134 Ανθρώπων Έργα Το success story των Θωμά και Γιώργου Δούζη 140 Now open! Οι νέες αφίξεις στη Θεσσαλονίκη που θα μας απασχολήσουν 142 Η Θεσσαλονίκη «σερβίρει» ανανεωμένη Επιστροφή στα αγαπημένα μας στέκια στην πόλη 152 Summer Cooking Ο απόλυτος οδηγός για μαγείρεμα χωρίς... μαγείρεμα 162 Dinner is served Η illustrator Έλενα Ζουρνατζή σχεδιάζει μοναδικά το καλοκαίρι της γεύσης 124Culinary Storyteller

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΕξΩΦυλλΟυ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟυΦΟΠΟυλΟυ

GLOW

Editor in Chief Ελεoνώρα Κανάκη

Creative Αrt Director Mιράντα Φιλιππίδη

Συνεργάτες Σόνια Ταλαντινού, Δημήτρης Κοπαράνης, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου Classic Rendez Vous

Φωτογράφοι Άρης Ράμμος, Ιωάννα Ρουφοπούλου Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Μπόσκου-Χαλκιά Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ ΝΑΣΤΑ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Ε.Π.Ε. Σύνταξη & Εμπορική Δ/νση Τσιμισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826

Παραγωγή BEYOND Α.Ε.

k OC st ER utt H s ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

ίναι περίεργο πόσο πολύ μας έλειψαν αυτά τα γέλια γύρω από ένα τραπέζι, με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Σ’ ένα από τα αγαπημένα μας στέκια. Για λίγη ώρα δίχως μάσκα. Για να αισθανθούμε -έστω και πλασματικά- πως όλα έχουν τελειώσει και ξαναβρισκόμαστε με αυτούς που επιθυμούμε. Κι αυτές οι απλές, αλλά τόσο σημαντικές, συνευρέσεις και η επιστροφή στην κανονικότητα γίνονται ένα από τα καθημερινά μας «θέλω»: Όλα αυτά που θεωρούσαμε δεδομένα και κάποια στιγμή άλλαξαν και τώρα έχουν πλέον μεγαλύτερη αξία… Και να που το φαγητό αποκτά μια νέα διάσταση. Γίνεται ακόμη πιο σημαντικό. Για την ψυχολογία μας, καταρχήν. Είναι ωραία η αίσθηση που ξαναγυρίσαμε στ’ αγαπημένα μας στέκια. Που ξαναβρεθήκαμε... To νέο τεύχος του GLOW FLAVOR EDITION είναι αφιερωμένο στο καλοκαίρι, την αγαπημένη αυτή εποχή, στις γεύσεις του, στην ελευθερία που αυτό προσφέρει, αλλά και στην επιστροφή της εστίασης και της γαστρονομικής μας πραγματικότητας. Ένα απολαυστικό ένθετο, γεμάτο εικόνες, γευστικές προτάσεις και μυρωδιές που αγαπάμε, λαχταράμε να δοκιμάσουμε και οι οποίες ξυπνούν ιδιαίτερες μνήμες. Και μέσα σε αυτό το ταξίδι δεν ξεχνάμε τη νέα μας συνήθεια και αγάπη. Μπαίνουμε, λοιπόν, στις κουζίνες, συνεχίζοντας να μαγειρεύουμε, αλλά λίγο διαφορετικά: λίγο πιο ελεύθερα, γρήγορα, εύκολα, αλλά, πάνω απ’ όλα, νόστιμα και λαχταριστά. Καλή απόλαυση!

E«Επιστροφή... σε ό,τι μας έλειψε και αγαπάμε. Σε γεύσεις, μυρωδιές και εικόνες. Σε αναμνήσεις που θα ξεπηδήσουν ξανά και σε νέες που θα ‘ρθουν. Επιστροφή στα στέκια μας...»

«ΕΡΓΟ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ 2020»

food news

Τα πιο hot γευστικά νέα για τους λάτρεις του καλού φαγητού και της ευζωίας, αλλά και ξεχωριστά must

haves. ΚΕΙΜΕΝΑ ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟυλΟυ

iconic fendi café

Το νέο groovy, pop-up café του οίκου Fendi στο OTL Restaurant, που βρίσκεται στο Miami Design District, σήκωσε πρόσφατα αυλαία και οι εικόνες του κάνουν ήδη τον γύρο του κόσμου. Φυσικά, δεν είναι ο πρώτος χώρος εστίασης που συστήνει ο οίκος, αφού ήδη μετρά café spots σε πόλεις, όπως οι Σεούλ, Λονδίνο, Μιλάνο, Ρώμη. Το concept του design «φωτογραφίζει» τη Fendi Summer 2021 Capsule ft. FF Vertigo, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την εικαστικό Sarah Coleman, ενώ το μενού μιξάρει γεύσεις τοπικές με την ιταλική γαστρονομική παράδοση. Όσο για το iconic logo του brand, θα το δείτε να κοσμεί γραφικά και σχέδια σε τοίχους, τραπέζια, μενού, πιάτα, πορσελάνινα φλιτζάνια, αλλά και ροφήματα!

The essenTiAls Όλα τα απαραίτητα για την κουζίνα και το art de la table

The ArT of The TAblescApe

Το tableware brand misette των αδελφών Amy Burstyn Fritz και sarah Pecaut είναι ένα από αυτά τα πολύ φρέσκα κι ευρηματικά εγχειρήματα που ήρθαν για ν’ αφήσουν το στίγμα τους στον χώρο της Γαστρονομίας και του Design. Πρόσφατα, η missete λάνσαρε μια συλλογή από σετ φαγητού, όπως κεραμικά πιάτα, κομψά γυαλικά και μαχαιροπίρουνα, που σχεδιάστηκαν για να επαναπροσδιορίσουν την ιδέα ενός γεύματος και να τη μετατρέψουν σε μια ιεροτελεστία με καλλιτεχνική διάσταση και ζωηρό χαρακτήρα. susTAinAble

Tα οικολογικά μπουκάλια νερού, που παντρεύουν την αισθητική με τη χρηστικότητα, είναι μια από τις τάσεις της εποχής, την οποία αγκαλιάζει κι ενθαρρύνει ένα όλο και μεγαλύτερο community σχεδιαστών και brands παγκοσμίως, όπως οι Prada, LArQ, rebo, smythson and s’well και πολλά άλλα. Στόχος τους; Να δώσουν μια νέα διάσταση στο sustainable design και φυσικά, να μας προτρέψουν να μειώσουμε το πλαστικό μίας χρήσης. Κάντε την έρευνά σας, αξίζει!

The 1st “Green Michelin star”

coffee with style

Το “Henry Robertson” του Palé Hall Hotel, μ’ επικεφαλής σεφ τον ευρηματικό Gareth Stevenson, τους μήνες που μας πέρασαν έλαβε τον πολυπόθητο τίτλο του “Green Michelin Star”. Πρόκειται για μια εντελώς νέα διάκριση στον κόσμο της Γαστρονομίας, που αναδεικνύει εκείνα τα εστιατόρια τα οποία βρίσκονται στην πρώτη γραμμή του κλάδου, όταν πρόκειται για βιώσιμες πρακτικές. Εδώ, η φιλοσοφία της βιωσιμότητας αποκτά υπόσταση μ’ ενέργειες όπως το επιτόπιο υδροηλεκτρικό εργοστάσιο, οι ομαδικές στολές από ανακυκλωμένο πλαστικό, αλλά και το πρόγραμμα κινήτρων για καινοτόμες συνεισφορές, που βοηθούν στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα. Από το όλο εγχείρημα δε θα μπορούσε ν’ απουσιάζει η καλλιέργεια βιολογικών βότανων, λαχανικών, φρούτων και πρώτης ύλης πάνω στην οποία χτίζεται ένα από τα πιο υποσχόμενα μενού που έχει ν’ αναδείξει η γαστροσκηνή του Los Angeles.

Chiara Ferragni

Η digital entrepreneur Chiara Ferragni βάζει τη δημιουργική της πινελιά στις τελευταίες limited edition συλλογές της Nespresso, οι οποίες αποτελούν ωδή στο καλοκαίρι, την προσωπικότητα της επιχειρηματία, αλλά και την κουλτούρα του coffee brand σχετικά με την υποστήριξη της γυναικείας ενδυνάμωσης και τη δημιουργία concept με χαρακτήρα κι αισθητική. Η συνεργασία τους σ’ επίπεδο design φλερτάρει με ζωηρά χρώματα και μοτίβα, που πολύ θ’ αγαπήσετε, ενώ συμπληρώνεται με εκδηλώσεις, συνταγές καφέ εμπνευσμένες από το καλοκαίρι, αλλά και back-stage στιγμιότυπα, που θα βρείτε στα social media - τόσο της Ferragni όσο και της Nespresso. Nespresso|Read more glow.gr

Cook Real Hawai'i

Ο sheldon simeon μέσα από τις σελίδες του “Cook real Hawai'i” τιμάει τη γαστροκουλτούρα της Χαβάης, μέσα από 100 αρωματικές συνταγές ενός ταξιδιάρικου cook book, που ενσαρκώνει την τοπική παράδοση.

Stories From the Heart

Στις σελίδες του “To Asia, with love”, η Hetty mcKinnon μάς μυεί σε μια πανασιατική κουζίνα με ιστορία, παλμό και χαρακτήρα. Στις σελίδες του θα βρείτε χορτοφαγικές συνταγές που ανασυνθέτουν την ασιατική παράδοση και μας δείχνουν το πόσο εύκολα μπορούμε να φτιάξουμε kimchi, chilli oil, noodles και dumplings, χρησιμοποιώντας υλικά από το σούπερ μάρκετ!

My Shangai

Αφιερωμένο σ’ έναν από τους πιο ανερχόμενους γαστρονομικούς προορισμούς, τη Σαγκάη, το νέο βιβλίο της Betty Liu τιμάει μια ιδιοσυγκρασιακή κουζίνα με ιστορία αιώνων, που ξεδιπλώνεται μέσα από μια ζωηρή γευστική περιήγηση.

Tο νέο CTC

Έξι χρόνια μετά το opening του πρώτου CTC στην Καισαριανή, o ανήσυχος Αλέξανδρος Τσιοτίνης επιστρέφει για να επανασυστήσει τo εστιατόριο σ’ έναν νέο χώρο, στον Κεραμεικό. Το κτίριο της Πλαταιών 16, όπου στεγαζόταν το «Αθήρι», είναι, χωρίς δεύτερη σκέψη, ένα από τα ωραιότερα νεοκλασικά του κέντρου. Το ίδιο και η αυλή του. Εδώ, λοιπόν, ο Τσιοτίνης μαζί με την ομάδα του κάνει ένα δυναμικό γαστρονομικό comeback, με finedining χαρακτήρα, έμπνευση και ουσία, που πολύ περιμέναμε. Και μπορεί το CTC να έχει αλλάξει σπίτι, ο γευστικός του προσανατολισμός, όμως, παραμένει κατασταλαγμένος. Όσο για τον χώρο αυτόν καθαυτόν, διαθέτει πλέον μία εμφανώς μεγαλύτερη σάλα, ενώ μπαίνοντας κάποιος συναντάει μια καλοστημένη μπάρα, όπου σερβίρεται ένα μελετημένο καρέ από καλωσορίσματα του μενού, αλλά κι ένα lounge, ιδανικό για την εποχή. Στα highlights του ανανεωμένου αυτού γαστρο-project συγκαταλέγεται και η λίστα των εξαιρετικών cocktails, που έρχονται να συμπληρώσουν τις γεύσεις.

THe PlaCe To Be

Έρευνες έχουν δείξει πως τα social media επηρεάζουν θετικά τα γευστικά μας κριτήρια. Φέτος το καλοκαίρι, απολαύστε ένα Pink Dot mocha, ένα red Velvet Latte, το signature Lucky Charm Latte, το διάσημο Dalgona Coffee, αλλά και πολλές ακόμη γεύσεις instagramable στο Pink Dot Cafe! Μη φύγετε αν δε δοκιμάσετε τις επιλογές για λαχταριστό brunch, όπως το new entry Pink Dot burger με ροζ ψωμί, που κερδίζει όλο και περισσότερους φανατικούς οπαδούς. Λεωφ. Γεωργικής Σχολής 84 (Apollonia Politia)

“froM My dAd’s bAkery”

Τα πολύχρωμα ψωμιά του Νίκου Χανδόλια τ’ ανακαλύψαμε στο @frommydadsbakery, τον λογαριασμό του στο Instagram. Ο Νίκος, που από το 2017 ζει στο Λονδίνο, εδώ και μερικούς μήνες δίνει χρώμα στο timeline όσων τον ακολουθούν, μέσα από αυτά τα πολύχρωμα, χειροποίητα, αφράτα ψωμιά, τα οποία εμπνέεται από την παράδοση της οικογένειάς του και φτιάχνει πλέον μόνος του, χρησιμοποιώντας προζύμι, διαφορετικά ζυμάρια και φυσικά υλικά.

«να σου κανω το τραπέζι;»

Νόστιμο, ζουμερό, αυθεντικό φαγητό και ταξιδιάρικες ιστορίες γύρω από το τραπέζι του σπιτιού του. Αυτή είναι η ιδέα πίσω από τη διαδραστική podcast σειρά, που έχει δημιουργήσει ο Ευθύμης Κάλφας μαζί με τον Αντώνη Ζώκο, ο οποίος υπογράφει τη σκηνοθεσία του project, αλλά και τη Φωτεινή Ακριτίδου, η οποία επιμελείται τις συνταγές. Ο Ευθύμης ανήκει σε αυτήν την κατηγορία των ανήσυχων, δημιουργικών ανθρώπων που αγαπάνε το καλό φαγητό, αλλά που ακόμη πιο πολύ λατρεύουν αυτές τις αβίαστες, ωραίες κουβέντες, οι οποίες συνήθως ξεκινούν μαγειρεύοντας με καλή παρέα και ξεδιπλώνονται στην πορεία γύρω από ένα τραπέζι. Αν τον ρωτήσεις, άλλωστε, θα σου πει πως δεν υπάρχει άνθρωπος χωρίς μια ιστορία και πως όταν το φαγητό μοιράζεται είναι πάντα πιο νόστιμο. Σε αυτό, λοιπόν, το νέο εγχείρημά του, που ακούει στο όνομα «Να σου κάνω το τραπέζι;», μοιράζεται όχι μόνο το φαγητό που μαγειρεύουν μαζί με τη Φωτεινή στην κουζίνα του σπιτιού του, αλλά και απολαυστικές κουβέντες με ανθρώπους που έχουν να δώσουν. Προσωπικότητες ανήσυχες, ενδιαφέρουσες, που έχουν αφήσει το στίγμα τους στη Γαστρονομία, αγαπάνε το καλό κρασί και το ποτό, την έξοδο, τη φιλοξενία, τη θεσσαλονικιώτικη -και όχι μόνο- κουζίνα, τα ταξίδια, την επαφή. Που γελάνε πολύ, τους αρέσει να δοκιμάζουν, έχουν άποψη και που είναι εκεί για να μοιραστούν το πάθος τους για τη γαστρονομία, αλλά και «κάτι» από τη δική τους, προσωπική διαδρομή. Όσο για το concept, σε κάθε επεισόδιο η ομάδα υποδέχεται κι έναν διαφορετικό καλεσμένο. Να τους ακούσετε, αξίζει!

Ευθύμης Κάλφας

κάλφας|Read more glow.gr

νέα αφιξη

Η ομάδα του Κτήματος ΚυρΓιάννη εμπνέεται και αναβιώνει μια μοναδική ιστορία αγάπης 100 χρόνων, μέσα από τη νέα, premium, ετικέτα βερμούτ, τα περισσότερα βοτανικά συστατικά του οποίου προέρχονται από ενδημικά φυτά του όρους Βερμίου. Τo νέο αυτό «παιδί» του Κυρ-Γιάννη, που ακούει στο όνομα “Veroni”, δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον αποσταγματοποιό Δημήτρη Μελισσανίδη, για να παντρέψει την κληρονομιά της οικογένειας του Στέλλιου Μπουτάρη με τις τάσεις του σήμερα. Our tip: Απολαύστε το “Veroni rosso” ή το “Veroni Dry”, neat με πάγο ή στο αγαπημένο σας κοκτέιλ. κυρ-Γιάννη|Read more glow.gr nomadic craftsmanship

Τα arty μοτίβα και τα ζωηρά, μποέμικα, Karavan φορέματα τ’ αγαπήσαμε για τον χαρακτήρα τους. Πρόσφατα, το brand λάνσαρε κι ένα καρέ από κεραμικά και χρηστικά σκεύη. Η έμπνευσή τους; Τα motifs της φετινής συλλογής ρούχων. Όσο για τα σχέδια, γίνονται με ελεύθερο χέρι και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ενδιαφέρον!

culinary storyteller

Από μικρή μαγείρευε δίπλα στη μητέρα της. Χωρίς να το καταλάβει, έμαθε βασικά tips της κλασικής ελληνικής κουζίνας. Η μαγειρική έγινε το hobby της, της έδωσε ελευθερία, καθώς λειτουργεί για εκείνη χαλαρωτικά. Σήμερα, η καθημερινότητά της σχετίζεται άμεσα με αυτήν. Ας γνωρίσουμε τη Μαργαρίτα Βιτάλη - Σαραντοπούλου και τη μεγάλη της αγάπη.

ΣυΝΕΝΤΕυξΗ ΕλΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟυΦΟΠΟυλΟυ

Mια γυναίκα πολυτάλαντη, που καταφέρνει και ισορροπεί ανάμεσα στους διαφορετικούς ρόλους της ζωής της: είναι μητέρα, σύζυγος, επαγγελματίας, αλλά και καλλιτέχνιδα, επιχειρηματίας -founder της

“Different & Different”-, και όπως λέει και η ίδια, “culinary storyteller”. Ο τελευταίος τίτλος είναι ίσως και ο πιο χαρακτηριστικός, καθώς εμπεριέχει όλη την αγάπη και το πάθος της για τη μαγειρική, που την «παντρεύει» με την αισθητική. Μια υψηλής ποιότητας αισθητική, που την κάνει να ξεχωρίζει.

Σπούδασες ζωγραφική στο The College of Art & Sciences και δούλεψες ως καλλιτέχνιδα για 10 χρόνια. Η μαγειρική ήταν πάντα κομμάτι της ζωής σου, αλλά τα τελευταία χρόνια είναι κυρίαρχο. Πώς συνδυάζεις τις δύο αυτές αγάπες σου;

Στα χρόνια των σπουδών μου είχα τη δυνατότητα, πέρα από τη ζωγραφική, να παρακολουθήσω μαθήματα φωτογραφίας, γλυπτικής και αρχιτεκτονικής, τα οποία σου δίνουν τη δυνατότητα να βλέπεις το αντικείμενο συνολικά, από πολλές οπτικές γωνίες. Επιπλέον, το γεύμα είναι για μένα ένας καμβάς, που πρώτα θα σκεφτώ τη σύνθεση, τη χρωματική ισορροπία, τη γεύση και το συναίσθημα. Έτσι, λοιπόν, στο στήσιμο ενός πιάτου ή ενός τραπεζιού βρίσκω τον προσωπικό μου καλλιτεχνικό τρόπο έκφρασης, διηγούμαι τις δικές μου ιστορίες κι εξελίσσομαι.

Είναι, λοιπόν, η μαγειρική ένα είδος τέχνης;

Για μένα είναι ένα εφήμερο έργο τέχνης, που εμπεριέχει δημιουργία, φαντασία, τεχνική, διάλογο. Έχει ν’ αφηγηθεί μια ιστορία. Στη μαγειρική θεωρώ ότι πρέπει να υπάρχει ταλέντο, πειθαρχία, φαντασία, τεχνικές, συνεχείς αναζητήσεις, καθώς αυτό που θα φτιάξεις εκτίθεται και κρίνεται, ενώ έχει μικρή διάρκεια «ζωής», καθώς καταναλώνεται μέσα σε λίγες ώρες, αφήνοντάς σου μόνο μία ανάμνηση.

Τα τελευταία χρόνια, μαζί με τον Χριστόφορο Πέσκια δημιουργήσατε την “Different & Different”. Πώς εξελίχθηκε η συνεργασία αυτή μέσα στα χρόνια;

Με τον Χριστόφορο γνωριστήκαμε όταν ξεκίνησα να παρακολουθώ σεμινάρια μαγειρικής. Μαζί δημιουργήσαμε αρχικά το “Πbox cookery”, μία μικρή σχολή μαγειρικής για ερασιτέχνες, και στη συνέχεια, την “Different & Different”. Το σημαντικό είναι ότι μοιραζόμαστε μία κοινή αισθητική. Συνεργαζόμαστε αρμονικά, εστιάζοντας ο καθένας στο δικό του κομμάτι. Εκείνος στην κουζίνα κι εγώ στη διοίκηση και στο marketing, ενώ δημιουργούμε από κοινού νέους τρόπους παρουσίασης των πιάτων μας.

Μέσα στην COVID περίοδο προσαρμοστήκατε και δημιουργήσατε το “D&D the box”, μια take away υπηρεσία υψηλού γαστρονομικού χαρακτήρα. Ακολούθησε το “D&D Daily Lunch”. Τι επιφυλάσσει το μέλλον;

Στην εποχή που ζούμε επιβιώνεις μόνο όταν έχεις γρήγορα αντανακλαστικά και προσαρμοστικότητα! Η περίοδος της πανδημίας ήταν για μένα ένα επιχειρηματικό στοίχημα, ώστε να μη χαθούν 10 χρόνια σκληρής δουλειάς. Πώς θα μπορούσε, λοιπόν, να φτάσει το φαγητό μας στον πελάτη με ασφάλεια και ταυτόχρονα με την ίδια ποιότητα κι αισθητική με την οποία μας είχαν ταυτίσει; Και τότε ήρθε η ιδέα ενός κουτιού, που θα περιείχε όλο το γεύμα έτοιμο προς σερβίρισμα, ώστε ο πελάτης ν’ απολαμβάνει τον ρόλο του ως οικοδεσπότη, χωρίς το άγχος της προετοιμασίας! Ο Χριστόφορος το πίστεψε αμέσως και η ομάδα της “Different” δούλεψε τέσσερις μήνες για να ολοκληρώσει το μενού, το κοστολόγιο, τη συσκευασία, το branding. Και κάπως έτσι γεννήθηκε το “D&D the box”, που ο κόσμος αγκάλιασε θερμά, όπως στη συνέχεια έκανε και με το “D&D Daily Lunch”. Κανείς δεν μπορεί να είναι σίγουρος για το πώς θα είναι η επόμενη μέρα. Αυτό που είναι απαραίτητο είναι να υπάρχει πάντα διάθεση για δουλειά, στοχοπροσήλωση και πάθος για δημιουργία. Αυτός είναι ο μόνος δρόμος για ν’ ανοίγεις συνέχεια νέα κανάλια επικοινωνίας με τους πελάτες σου και να εξελίσσεσαι.

Τους τελευταίους μήνες έχεις ξεκινήσει να δημιουργείς κάτι καινούριο, που το παρουσιάζεις μέσα από τα social media. Το “Homemade Margarita”. Πες μας λίγα λόγια γι’ αυτό.

Είναι το τελευταίο μου project, το οποίο γεννήθηκε μέσα από τη δική μου ανάγκη να επικοινωνήσω και να μοιραστώ, εκτός από τις συνταγές, food stories και table settings, αλλά και να παρουσιάσω υπέροχους ανθρώπους με τους οποίους έχω συνεργαστεί όλα αυτά τα χρόνια.

Τραπέζι για έναν. Minimalism, καθαρότητα, αισθητική. Τι κι αν τρως μόνος; Ο εαυτός μας είναι η καλύτερη παρέα. Αξίζει να τον περιποιηθούμε!

Θέμα Art de la table: Η Ελλάδα και η Ελληνική Επανάσταση. Μπλε και λευκό, λουλούδια της ελληνικής εξοχής, χαμομήλια, πρασινάδες. Mixed patterns με must-have items από stylebox Rentals.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ (ΧΩΡΙΣ ΜΠΕΣΑΜΕΛ)

4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες Ελαιόλαδο, θυμάρι Αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα του κιμά

1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 σκόρδο τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. πελτές ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 2 τριμμένες φρέσκες ντομάτες 1/2 ξύλο κανέλας 1/4 φλ. κονιάκ 1 δαφνόφυλλο Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος. Μ’ ένα μαχαίρι χαράζουμε σταυρωτά τη σάρκα τους και τις τοποθετούμε σε μία λαμαρίνα. Τις αλείφουμε μ’ ελαιόλαδο και τις πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και λίγο θυμάρι. Τις ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200oC για περίπου 30΄, μέχρι να μαλακώσουν.

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΙΜΑ Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τον κιμά σε δυνατή φωτιά να ψηθεί καλά. Προσθέτουμε πρώτα το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και στη συνέχεια το σκόρδο και το καρότο. Ρίχνουμε τον πελτέ και τη ζάχαρη και τρίβουμε τη βάση. Σβήνουμε με το κονιάκ. Το αφήνουμε να εξατμιστεί τελείως, βάζουμε και τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15΄-20΄, μέχρι ο κιμάς να πιει τα υγρά του. Προς το τέλος του μαγειρέματος, αρωματίζουμε με τη δάφνη και την κανέλα για λίγα λεπτά. Τα αφαιρούμε. Γεμίζουμε τις ψητές μελιτζάνες με τη σάλτσα του κιμά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 25΄.

Αυτό το νέο εγχείρημα είναι ένα προσωπικό κανάλι επικοινωνίας κι έκφρασης, λοιπόν… Σκέφτεσαι το επόμενο βήμα του;

Μέσα από αυτό νομίζω εξελίσσομαι και δημιουργώ ιστορίες. Δε γνωρίζω την πορεία του. Πολλές συνταγές, food photography και art de la table θα είναι ο πυρήνας, και ανυπομονώ να μάθω τη συνέχεια, γιατί αποκλείεται να σταματήσω.

Η αγάπη σου για την υψηλή αισθητική είναι εμφανής σε κάθε εικόνα που δημιουργείς. Τι σημαίνει για σένα;

Η αλήθεια είναι ότι το μάτι μου λατρεύει την ισορροπία. Αυτήν μπορείς, βέβαια, να την πετύχεις μέσα από την ανισορροπία, το κλασικό, το απρόσμενο, την αφαίρεση, τον μινιμαλισμό ή τον πλουραλισμό. Πάντα υπάρχει αισθητική, αρκεί ν’ αφαιρέσεις κάτι ή να προσθέσεις, ή απλά ν’ αλλάξεις κάδρο. Σε μία εικόνα βλέπω αμέσως το «λάθος» και προσπαθώ είτε να το αναδείξω σε προτέρημα είτε να το «ηρεμήσω» είτε να κεντράρω το βλέμμα σε άλλη γωνία, ώστε να ισορροπήσει η εικόνα. Ποια στοιχεία συνθέτουν για σένα το τέλειο γεύμα; Ατμόσφαιρα, φιλοξενία, φαγητό, αισθητική. Όλα παίζουν τον ρόλο τους.

Ποια είναι τα μυστικά για ένα καλοκαιρινό τραπέζι με φίλους;

Σ’ ένα κάλεσμα τη διαφορά την κάνουν οι οικοδεσπότες και οι καλεσμένοι. Καλέστε αυτούς με τους οποίους θα περάσετε χαλαρά, θα κάνετε ωραίες συζητήσεις, θα γελάσετε χωρίς λόγο. Δημιουργήστε ένα μικρό bar όπου ο καθένας θα μπορεί να παίρνει το ποτό του. Παγωμένα κρασιά (λευκά και ροζέ) κι ένα cocktail είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Σε διάφορα σημεία τοποθετήστε ξηρούς καρπούς, sticks λαχανικών με κάποια αλοιφή, όπως guacamole. Συνοδεύουν ωραία το κρασί και «κόβουν» την πείνα. Φτιάξτε ατμόσφαιρα, με κεριά, φώτα, μουσική. Συνθέστε ένα προσωπικό art de la table με αντικείμενα από το σπίτι, χρώματα, λουλούδια του κήπου και μ’ ένα μικρό δώρο για τους καλεσμένους. Καλό θα είναι να επιλέξετε ένα ελαφρύ καλοκαιρινό μενού με βάση το ψάρι. Είτε το μαγειρεύετε εσείς είτε σας το στέλνουμε εμείς ολοκληρωμένο σ’ ένα “D&D the box”. Ένα σπιτικό γλυκό, επίσης, κάνει τη διαφορά, καθώς και τα φρούτα εποχής. Στο τέλος του γεύματος, προσφέρετε digestifs -σίγουρα θυμάστε τα γυάλινα μπουκάλια με λικέρ μέντας της γιαγιάς πάνω στο σεμεδάκι της-, καφέ ή τσάι. Και μην ξεχάσετε πολλές προσωπικές ιστορίες και παιχνίδια ερωτήσεων! Αυτά είναι που φέρνουν κοντά τους ανθρώπους και που θα κάνουν το κάλεσμά σας αξέχαστο!

σαραντοπούλου|Read more glow.gr

Η Ελλάδα στην καρδιά της

Μ’ έντονα bohemian προσωπικότητα, ξεχωριστό στιλ και μια ιδιαίτερη αγάπη για το interior και το art de la table, η Filipa de Abreu ξεχωρίζει την Ελλάδα σαν τη χώρα της καρδιάς της και την υποστηρίζει με όλη της την ψυχή.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΤΑυΡΟυλΑ ΚλΕΙΔΑΡΙΑ PHOtOGRAPHER lOuiE tHAiN MAkE uP silViA FERREiRA sHOOt AssistANt NAtACHA FERREiRA

ταν φωτογραφήθηκε στο σπίτι του αγαπημένου της, στην Comporta της Πορτογαλίας η σκέψη της ήταν εδώ. Έχοντας ζήσει σε χώρες της Ευρώπης και της Ανατολής, αλλά και στην Αμερική, η Filipa de Abreu έχει τουλάχιστον 18χρονη εμπειρία στη μόδα και το interior design ως Senior Design Director και Consultant σε διάφορα luxury brands. Έγινε γνωστή ως σύμβουλος αρχικά της Tory Burch και αργότερα, ως μέλος της ομάδας σχεδιασμού, ενώ πρόσφατα, και για τα τελευταία πέντε χρόνια, έγινε Brand Ambassador του οίκου. «Η Tory είναι μια γυναίκα της οποίας οι βασικές αξίες, η αισθητική του σχεδιασμού και η προοπτική της ζωής αντικατοπτρίζουν τη δική μου. Ως brand με ready to wear και homeware ταυτότητα ταυτίζομαι πολύ μαζί του, ενώ το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για το ελληνικό Themis Z, του οποίου πρόσφατα έγινε brand ambassador, τόσο για τη ματιά του στη ζωή όσο και τον ανεπιτήδευτο σχεδιασμό που επιλέγει».

To ιδανικό art de la table... πρέπει να είναι απλό, ανάλαφρο και να αναδίδει μια αίσθηση φρεσκάδας, ειδικά αυτήν την εποχή. Αγαπώ να στήνω σκηνικά στην ύπαιθρο με υπέροχα τραπέζια κάτω από τα δέντρα, χρησιμοποιώντας στοιχεία της φύσης, όσο περισσότερο γίνεται. Είναι κάτι που όλοι εκτιμούν και απολαμβάνουν. Αγαπώ την ελευθερία και θεωρώ πως είναι πολύ πιο ενδιαφέρον όταν το στήσιμο του τραπεζιού είναι fun και ανεπιτήδευτο. Δεν είμαι οπαδός του στημένου και ορθά υπολογισμένου. Φυσικά και χρειάζεται προσπάθεια, αλλά ποτέ δεν πρέπει να φαίνεται. Λατρεύω τα τραπέζια που αντικατοπτρίζουν την αύρα του οικοδεσπότη και σαφώς, προτιμώ τα μικρά και οικεία δείπνα ή τα μεσημεριανά γεύματα, σε αντίθεση με τα μεγάλα, όπου ποτέ δε συναντάς ουσιαστικά κανέναν. Μια καλή οικοδέσποινα... έχει ποιοτικό χιούμορ, είναι γελαστή κι ευδιάθετη, φροντίζει να πετύχει τη σωστή ανάμιξη των καλεσμένων της, αλλά πάνω απ’ όλα, να κάνει τους επισκέπτες της να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι, χαλαροί και χαρούμενοι. Λατρεύω το interior... είναι αναμφίβολα ένα πάθος μου. Εμπνέομαι συνεχώς από τους χώρους και τη μαγεία που φέρνουν στο τραπέζι τόσοι ταλαντούχοι σχεδιαστές. Ένας από τους πιο αγαπημένους μου είναι ο Έλληνας John Stefanidis. Η κομψότητά του, η ανεπιτήδευτη προσέγγιση στο design και το άψογο γούστο του, μ’ εμπνέουν να γίνομαι καλύτερη. Αγαπώ τον ελεύθερο τρόπο ζωής… μακριά από κριτική και φόβους. Αυτόν που είναι ισορροπημένος και βασίζεται στην καλοσύνη, τη δικαιοσύνη και τη συγχώρεση. Που περιβάλλεται από αγάπη, σεβασμό και ομορφιά. Ο σύντροφός μου κι εγώ έχουμε πέντε παιδιά, ένα σκυλί και μια χελώνα. Και οι δύο εργαζόμαστε σκληρά και προσπαθούμε να βρούμε μια ισορροπία μεταξύ εργασίας, οικογένειας και ρομαντικής ζωής. Δεν ακολουθώ τις τάσεις, δε μου αρέσει η μόδα… ούτε τις ετικέτες, αγαπώ όμως τα ρούχα. Δεν υιοθετώ την άποψη ότι το εμπορικό όνομα στα ρούχα πρέπει να καθορίζει το status κάποιου, ούτε ότι τα χρήματα που δαπανώνται σε αυτά έχουν σχέση με τη θέση του στην κοινωνία. Τα πιο κομψά άτομα που γνωρίζω κάνουν τις πιο απλές ενδυματολογικές επιλογές. Τα brands που επιλέγω είναι αυτά που αντιπροσωπεύουν αξίες εφάμιλλες με τη δική μου. Ενώ τα ρούχα δεν κάνουν τον άνθρωπο, καθορίζουν αναμφισβήτητα την πρώτη εντύπωση. Άρα, μη διστάσετε να με κρίνετε με βάση τα ρούχα που φοράω, καθώς μιλούν εκ μέρους μου, προτού ακόμη αποκτήσω την ευκαιρία ν’ ανοίξω το στόμα μου. Η πιο αγαπημένη μου συνεργασία ήταν… το έργο που ολοκληρώσαμε -ως guest interior designers- με τη Marie-Anne Oudejans για το Culture Pass Club στην Ντόχα και επικεφαλής τον Whitney Robinson. Έχοντας εγώ καταγωγή από την Πορτογαλία και η Marie-Anne από την Ολλανδία, καταφέραμε με το μπλε και το λευκό -χαρακτηριστικά χρώματα των δύο χωρών- να ενώσουμε τα κοινά σημεία της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Έμαθα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο ικανοποιητικό από το να συνεργάζεσαι με άτομα που αγαπάς και σέβεσαι. Μαθαίνω πάντα… και προσπαθώ να περιβάλλω τον εαυτό μου με ανθρώπους που μπορούν να με βοηθήσουν να μεγαλώσω, ως άτομο, ως designer. Σέβομαι κι εκτιμώ τη δουλειά των άλλων. Σταματάμε να μαθαίνουμε μόνο την ημέρα που πεθαίνουμε.

Bαμβακερό πουκάμισο και σορτς, themis Z Σκουλαρίκια themis Z for swarovski Αrt de la table homeware line, themis Z

Προσπαθώ να περιβάλλω τον εαυτό μου με ανθρώπους που μπορούν να με βοηθήσουν να μεγαλώσω, ως άτομο, ως designer. Σταματάμε να μαθαίνουμε μόνο την ημέρα που πεθαίνουμε.

Η Πορτογαλία είναι... το σπίτι μου. Είναι ο τόπος όπου γεννήθηκα, αν και δεν έζησα σε αυτόν, σχεδόν μέχρι τα μέσα της τρίτης δεκαετίας της ζωής μου. Εδώ είναι η οικογένειά μου και το μέρος όπου τα παιδιά μου έχουν ρίζες. Είναι, επίσης, μια χώρα με υπέροχους ανθρώπους και έναν τρόπο ζωής που μου ταιριάζει. Η κομψότητά της έγκειται στην ταπεινοφροσύνη και την ομορφιά της αρχιτεκτονικής της, ενώ μοιάζει πολύ με την Ελλάδα στην ερωτική σχέση που έχει με τον ωκεανό. Αν και δεν το παραδέχομαι, δυσκολεύομαι να κολυμπήσω στον Ατλαντικό. Η Ελλάδα... Όταν ήμουν 13 ετών, η οικογένειά μου κι εγώ μετακομίσαμε από την Ισπανία στην Ελλάδα. Είναι η παιδική μου χαρά. Πρωτοφίλησα εδώ, πολλά «πρώτα» εδώ, έμαθα ότι το μπλε και το λευκό δεν είναι μόνο χρώματα στο φάσμα, αλλά τρόπος ζωής. Όταν οι άνθρωποι με ρωτούν ποια είναι η εθνικότητά μου, απαντώ στα πορτογαλικά. Αλλά στην πραγματικότητα μόνο γεννήθηκα στην Πορτογαλία. Αυτό που πραγματικά θέλω ν’ απαντήσω είναι πως είμαι υιοθετημένη Λονδρέζα, που βρήκε την ψυχή της στην Ελλάδα κι έμεινε στη χώρα των θεών. Το ιδανικό μέρος... είναι εκεί που είναι οι φίλοι μου. Το μόνο που χρειάζομαι είναι ένα Milko και μια σπανακόπιτα και είμαι ένα ευτυχισμένο κορίτσι. Η αγάπη μου για την Ελλάδα περιστρέφεται πάντα γύρω από το φαγητό: είτε πηγαίνω σε σπίτια φίλων των γονιών μου, που εξακολουθούν να μας συμπεριφέρονται σαν παιδιά και να μας ταΐζουν μέχρι να σκάσουμε, είτε διοργανώνουμε μεγάλα γεύματα σε απλές ταβέρνες, που περιβάλλονται από καλούς ανθρώπους, γέλιο κι ευτυχισμένες στιγμές, με φόντο την απέραντη θέα στο Αιγαίο, είτε τρώω το τοστ του Everest αναμεμειγμένο με τη μυρωδιά της βενζίνης στα πλοία, πηγαίνοντας από το ένα νησί στο άλλο. Αυτό το καλοκαίρι θα έρθω στην Ελλάδα... με τα μικρότερα παιδιά μου. Είμαι πολύ χαρούμενη όταν μοιράζομαι μαζί τους όλα τα μέρη που λατρεύω. Θα επισκεφθούμε τον καλύτερό μου φίλο στην Πάτμο και μετά θα πάμε Αντίπαρο και Πάρο. Φυσικά, θα επισκεφτούμε την Αθήνα και θα ξαναβρώ όλους τους αγαπημένους μου χώρους. Υπάρχουν πολλά ελληνικά brands… που μου αρέσουν. Τα ωραία κοσμήματα της Lito και το κολιέ της Tu est Partout είναι από τ’ αγαπημένα μου. Έχω εμμονή με τις homeware συλλογές και η Themis Z είναι η απόλυτη επιλογή για τα πιάτα και τα βάζα. Τα σχέδιά της είναι ανεπιτήδευτα, δροσερά, εύκολα και όμορφα. Ιδανικά για το καλοκαίρι είναι τα σανδάλια Valia Gabriel, ενώ φοράω πολύ Ancient Kallos και Greek Archaic Kori. To ελληνικό φαγητό... είναι η αδυναμία μου. Το καλύτερό μου είναι οι γεμιστές ντομάτες, ειδικά όταν είναι μιας ημέρας και σερβίρονται κρύες, κατευθείαν από το ψυγείο. Και φυσικά, οι λουκουμάδες! Είναι το πάθος μου! Η χαρά της ζωής περιλαμβάνει… θάλασσα, καλό φαγητό και πολλή αγάπη. Μπορεί ν’ ακούγεται παρωχημένο, αλλά είναι τόσο απλό. Ελληνική ταβέρνα φαγητό, μπίρα και φίλοι με θέα στη θάλασσα. Τίποτα δε χρειάζεται. Για μένα αυτό είναι τελειότητα. Με τρεις λέξεις είμαι… μαχήτρια, πιστή και, μερικές φορές, λίγο τρελή. Ο ορισμός της ομορφιάς είναι… τα ελληνικά νησιά. Θυμάμαι την πρώτη φορά που επισκέφτηκα την Καραϊβική και όλοι μου έλεγαν ότι ήταν ένα όνειρο - οι πιο απίστευτες παραλίες κ.λπ. Όταν έφτασα, σκέφτηκα: «Αυτό είναι αναμφισβήτητα όμορφο, αλλά τίποτα δεν πλησιάζει την Ελλάδα». Το μεγαλύτερο ρίσκο που έχω πάρει ήταν... να ξεκινήσω ξανά από το μηδέν στο τέλος της τρίτης δεκαετίας της ζωής μου κι έχοντας την ευθύνη τριών παιδιών. Και να πιστέψω ότι μπορούσα να τα καταφέρω, όταν όλες οι πιθανότητες ήταν εναντίον μου. Η καλύτερη συμβουλή που μου έχουν δώσει… είναι ότι η διαφορά ανάμεσα στο πού βρίσκεσαι και στο πού θέλεις να είσαι είναι αυτό που κάνεις. Σε 10 χρόνια… δε γνωρίζω πού θα βρίσκομαι. Αν υπάρχει ένα πράγμα που έχω μάθει είναι ότι η ζωή είναι δώρο και όχι δεδομένο δικαίωμα. Δεν κάνω σχέδια, προσπαθώ μόνο να ζήσω το σήμερα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Μεταξωτό φόρεμα, themis Z Σκουλαρίκια themis Z for swarovski Μενταγιόν Eye της lito, link Jewellery Δερμάτινα σανδάλια, Valia Gabriel

Θωμάς & Γιώργος Δούζης

Ανθρώπων Έργα

O Δημήτρης Κοπαράνης, περίπου 10 χρόνια μετά τη συνεργασία του με το πρώτο παντοπωλείο «Έργον» και μια θεαματική πορεία, συναντά τους Γιώργο και Θωμά Δούζη σε μια ιδιαίτερη foodie συζήτηση, με θέα τη θάλασσα.

Tρίτη πρωί και η κίνηση στον δρόμο για το αεροδρόμιο είναι εφιαλτική. Πηγαίνοντας να συναντήσω τα αδέρφια Δούζη είμαι αποφασισμένος να μη δεχτώ καμία έπαρση στην κουβέντα. Ξέρω όλη την ιστορία από πρώτο χέρι, κι αυτό γιατί πριν από αρκετά χρόνια δουλέψαμε μαζί, εξαντλητικά, «το ένδοξο καλοκαίρι του 2010», όπως λέει ο Θωμάς, που έκανε εμένα μάγειρα κι εκείνους επιχειρηματίες. «Στα 50 μέτρα στρίψτε δεξιά». Τέτοιες στιγμές δε με πειράζει καθόλου που δεν οδηγώ. Είμαι αφηρημένος, δεν είμαι καλός συνοδηγός, ούτε θέλω να έχω την ευθύνη να δίνω οδηγίες. Ευτυχώς, σήμερα υπάρχουν άλλοι για τις δουλειές αυτές. «Ο προορισμός σας βρίσκεται στα αριστερά». Στρίβουμε. Το πάρκινγκ είναι παραδόξως υπερβολικά γεμάτο -είναι 11 το πρωί! «Τι είναι αυτό εδώ;» με ρωτάει ο οδηγός, «σούπερ μάρκετ;» «Αγορά», του λέω, «έχει τρόφιμα, είναι κι εστιατόριο». ThE BEE POWER Δύο ήταν τα σημαντικότερα πράγματα στο φαγητό το 2009, όταν συνάντησα τον Θωμά Δούζη για πρώτη φορά. Οι food bloggers και τα τοπικά προϊόντα. Δεν υπήρχε το “Master Chef”, δεν είχαμε celebrities σεφ ούτε influencers. Τα μεζεδοπωλεία δεν ήταν της μόδας. Υπήρχαν, αλλά δεν ήταν cool. Σε λίγα χρόνια, η «Νέα Ελληνική Κουζίνα» θα γινόταν το επόμενο μεγάλο κεφάλαιο στην εγχώρια Γαστρονομία, αλλά για την ώρα ήταν μια κουζίνα που δεν μπορούσε κανείς ν’ απολαύσει στην καθημερινότητά του.

Σ’ εκείνη την πρώτη συνάντηση, ο Θωμάς μού μίλησε για μια εταιρία που είχε ιδρύσει με τον αδερφό του. Είχαν ένα μόνο προϊόν, ένα μέλι με την ετικέτα «Μέλισσας Έργον». Πρακτικά, εντόπιζαν και συσκεύαζαν μέλι με τη δική τους εταιρία. Ο Θωμάς σχεδίασε την ετικέτα, ο Γιώργος -φοιτητής ακόμη τότε- φόρτωνε τα κουτιά στο αυτοκίνητο και προσπαθούσε να το τοποθετήσει στην αγορά. Σιγά σιγά μπήκαν κι άλλα προϊόντα. Θυμάμαι το άλειμμα με καπνιστό σολομό και ταραμά, το ΠΟΠ ελαιόλαδο απ’ τα Χανιά, το ξίδι από ξινόμαυρο, τα φρέσκα γαλακτοκομικά, τη μεγάλη ποικιλία από τυριά και αλλαντικά. Τα πιο πολλά από τα προϊόντα αυτά ανήκουν ακόμη στη συλλογή της εταιρίας. Το πρώτο κατάστημα στη Γρηγορίου Παλαμά, το 2011, ήταν η φυσική εξέλιξη. «Είχαμε μια απίστευτη ενέργεια εκείνα τα χρόνια», θυμάται ο Γιώργος. «Τα κάναμε όλα μόνοι μας. Βρίσκαμε το προϊόν, τη συσκευασία, ο Θωμάς σχεδίαζε την ετικέτα, την εκτυπώναμε και το βάζαμε στο ράφι. Ο Ευριπίδης έκοβε αλλαντικά και τυριά, γέμιζε ψυγεία, είχε και την ευθύνη της αποθήκης». Εκείνος ο χώρος ήταν σημείο συνάντησης και προορισμός, πήγαινα συχνά για να πάρω κάτι ή να πω ένα «γεια». Σύντομα, όμως, θα γινόταν κάτι που θα άλλαζε τα πράγματα.

TO ΝΕΟ ΜΕΖΕΔΟΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «Εκείνη την περίοδο αναζητούσαμε να κάνουμε κάτι σ’ έναν τουριστικό προορισμό, κι έτσι καταλήξαμε στη Σάνη. Θέλαμε να φτιάξουμε ένα μπακάλικο, αλλά δεν θα τα καταφέρναμε με τα έξοδα. Έτσι, έπεσε η ιδέα του εστιατορίου και σε πήραμε τηλέφωνο. Ήσουν ο πρώτος άνθρωπος που μας ήρθε στο μυαλό, εμείς δεν είχαμε ιδέα», λέει ο Γιώργος. Αλήθεια είναι. Μόνο που τότε δεν ήμουν (ακόμη) μάγειρας, ούτε δημοσιογράφος, αλλά ένας δημοφιλής food blogger. Είχα μόλις αφήσει τη βραδινή δουλειά μου και ζούσα οργανώνοντας pop up γευστικές δοκιμές. Μαγείρευα, αλλά όχι επαγγελματικά. Σε λίγο θα διαπίστωνα πως αυτά ήταν δύο διαφορετικά πράγματα. «Πώς θα σου φαινόταν αν ανοίγαμε ένα παντοπωλείο μαζί με εστιατόριο;» με είχε ρωτήσει ο Θωμάς λίγες ημέρες πριν από το Πάσχα εκείνης της χρονιάς. «Δεν είμαι σίγουρος ότι είναι καλή ιδέα», του είχα απαντήσει. Έκανα λάθος. «Ανοίξαμε το πρώτο μας εστιατόριο την ημέρα που κηδέψαμε τον παππού μας», ανακαλεί στη μνήμη του ο Θωμάς. «Μέχρι τότε, ήταν εντελώς διαφορετικές οι ζωές μας», συμπληρώνει ο Γιώργος. «Μόνο προϊόντα, μπακάληδες. Εγώ σπούδαζα ακόμη. Να φανταστείς, άφηνα το σερβίρισμα, έφευγα απ’ το μαγαζί και πήγαινα να τελειώσω την εξεταστική μου». «Και δε σκέφτηκες ποτέ ότι “αυτό είναι τελείως λάθος, τι κάνω εδώ, γιατί δεν πάω να τελειώσω τις σπουδές μου;”» τον ρωτάω. «Το έλεγα...», μου απαντά. «Η άγνοια ήταν ευτυχία σ’ εκείνη την ηλικία. Εκείνα τα χρόνια δεν υπήρχε η υποψία της κρίσης κι εμείς θεωρούσαμε ότι θα μπορούσαμε να βγάλουμε πιο πολλά πουλώντας οι ίδιοι τα προϊόντα μας. Τελικά, κάναμε λάθος», καταλήγει. Τα πράγματα πήγαν ανέλπιστα καλά εκείνη τη χρονιά. «Δεν ξέρω αν το θυμάσαι», μου αναφέρει ο Θωμάς, «αλλά το φαγητό που σερβίραμε εκείνο το δοξασμένο καλοκαίρι ήταν vegeterian. Τόσο μπροστά!» Το πρώτο μενού, όπως και αρκετά επόμενα, μέχρι να αναλάβει η ομάδα «Έργον», υπέγραψε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και μαγείρευα εγώ, χωρίς καμία σχετική εμπειρία ή εκπαίδευση. «Και τώρα φέρτε μου τον πραγματικό σεφ», τον είχα ακούσει να λέει μετά το πρώτο μας βράδυ στην κουζίνα. «Δεν είχαμε ούτε ένα κυρίως, δεν υπήρχε ψησταριά», προσθέτει ο Γιώργος. «Δύο μάτια κι ένα γκαζάκι, αυτά είχαμε. Κι όλα αυτά σ’ ένα πολύμπριζο. Όταν έπεφτε ο γενικός, μας έβαζες να τον κρατάμε με το χέρι, για να τελειώσεις την παραγγελία…» Αυτό το πρώτο μεζεδοπαντοπωλείο άλλαξε τα δεδομένα με πολλούς τρόπους. Ήταν σύγχρονο. Δεν έμοιαζε με το κλασικό μπακάλικο, αλλά μπορούσες ν’ αγοράσεις εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα και να καθίσεις και για να φας. Σερβίραμε φαγητό, αλλά δεν είχαμε ούτε ένα κυρίως πιάτο. Ήταν ο πρώτος foodie παράδεισος, πριν υπάρξει ο όρος αυτός. «Κοίτα να δεις», παίρνει τον λόγο ο Θωμάς, «δεν ανακαλύψαμε τον μεζέ, ούτε το μπακάλικο. Υπήρχαν και πριν, αλλά δεν ήταν cool. Τα κάναμε να είναι. Με τη μουσική, την ατμόσφαιρα, το ότι φορούσαμε βερμούδες και μπλουζάκια όταν σερβίραμε. Αυτό άρεσε κι αυτό προσπαθούμε ακόμη να περάσουμε στους συνεργάτες μας».

SET ThE TREND Οι δημοσιογράφοι λάτρεψαν το concept. «Τα δύο αδέρφια που αλλάζουν τη γαστρονομία της χώρας», έγραφαν τα περιοδικά. Κάποιοι προσπάθησαν να εξηγήσουν την επιτυχία αυτή με γαστρονομικούς όρους, ενώ άλλοι έλεγαν πως ήταν μια μόδα που θα περνούσε. Έκαναν λάθος. Το «Έργον» δεν πάτησε σε κάποιο trend, κατάφερε, όμως, να εκφράσει την εποχή του. Ήταν ένα σύνολο από τα εξής στοιχεία: τοπικότητα, απλότητα, Νέα Ελληνική Κουζίνα. Στα ράφια δεν υπήρχαν απρόσωπα προϊόντα, αλλά ιστορίες. Ο κόσμος έμπαινε και συζητούσαμε. Αυτό ήταν κάτι που συνέβαινε για πρώτη φορά. Ήταν ένα πρώιμο meme, κάπου το διάβαζες, πήγαινες, σου άρεσε, μιλούσες γι’ αυτό στους φίλους σου, πηγαίνατε μαζί. Αποχώρησα απ’ την εταιρία το 2012, τη στιγμή της μεγάλης ανάπτυξης. Τα επόμενα τρία χρόνια το «Έργον» γίνεται “Ergon” και παραδίδεται σε μια εξέλιξη χωρίς προηγούμενο. Το παντοπωλείο μεταφέρεται στην Κούσκουρα και δίπλα του ανοίγει το πρώτο εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη, και στη συνέχεια γίνονται καταστήματα σε Σκιάθο, Μύκονο, Αθήνα, Λονδίνο, Μαϊάμι, Σιγκαπούρη, Πάρο, Ρόδο, Σαντορίνη και Κέρκυρα -για ν’ αναφέρω μόνο μερικά. Σήμερα, υπάρχουν 25 ενεργά καταστήματα. «Ήταν μια εξαντλητική περίοδος», εξηγεί ο Θωμάς. «Μάθαμε από πρώτο χέρι τι είναι το franchise. Το 2015 ήταν που είπαμε “τέλος”. Μόνο δικά μας, μεγάλα καταστήματα. Αυτή ήταν η ιδέα που μας έδωσε νέα ζωή. Και κάναμε την “Αγορά” στην Παύλου Μελά. Ο χώρος αυτός έγινε μεγάλη επιτυχία και μας στήριξε πολύ τον καιρό της πανδημίας. Ο κόσμος ερχόταν για να κάνει τα ψώνια του, μπορούσε να πιει έναν καφέ ή να φάει κάτι, να μιλήσει με τα παιδιά στο ταμείο. Ήταν σαν να πηγαίνεις στην πλατεία της γειτονιάς. Δεν είμαστε

Το “ERGON Agora East” δεν ήταν το πιο πολυαναμενόμενο άνοιγμα της σεζόν. Ήταν, όμως, το πιο επιτυχημένο. Δε γίνεται να μη σ’ εντυπωσιάσει. Όχι μόνο για το μέγεθος, την ποικιλία των προϊόντων, τον κήπο, το εστιατόριο, τον κινηματογράφο (!) και τη θέα στη θάλασσα. Είναι η αίσθηση της φυσικότητας, νιώθεις σαν να ήταν πάντα εκεί.

το απρόσωπο κατάστημα. Ψωνίζεις και σου φέρνουμε τα ψώνια στην πόρτα σου, αν θέλεις. Έτσι προέκυψε και η ιδέα για το νέο κατάστημα, μέσα στο lockdown. Θέλαμε έναν μεγάλο χώρο, να μπορείς να ψωνίζεις, να κάνεις βόλτα, να κάτσεις για έναν καφέ ή ένα ποτό. Και βρήκαμε αυτήν την αποθήκη, που χρειάστηκε να φτιάξουμε, όμως, από την αρχή».

NEW BEGINNINGS Το “ERGON Agora East” δεν ήταν το πιο πολυαναμενόμενο άνοιγμα της σεζόν. Ήταν, όμως, το πιο επιτυχημένο. Δε γίνεται να μη σ’ εντυπωσιάσει. Όχι μόνο για το μέγεθος, την ποικιλία των προϊόντων, τον κήπο, το εστιατόριο, τον κινηματογράφο (!) και τη θέα στη θάλασσα. Είναι η αίσθηση της φυσικότητας, νιώθεις σαν να ήταν πάντα εκεί. Μπορείς να πας νωρίς το πρωί, να κάνεις τα ψώνια σου ή να κάνεις ένα μεγάλο γεύμα με φίλους. Όση ώρα μιλάμε, ο κόσμος έχει γεμίσει τον εξωτερικό χώρο, ενώ υπάρχει ήδη αναμονή στο εστιατόριο. Δεν είναι καν μεσημέρι. Η συζήτηση έρχεται στο φαγητό. «Εδώ μπορείς να φας νόστιμο, καθημερινό φαγητό», τονίζει ο Θωμάς. «Τα νιάτα είναι μια φορά, δεν μπορείς να είσαι πάντα το νέο αίμα. Μπορείς, όμως, να είσαι κλασικός και για να γίνεις τέτοιος, δεν μπορείς να σερβίρεις φαγητό on trend. Όχι πια φιλέτο με μαρμελάδα λεμόνι. Κάποια στιγμή, είπαμε στην κουζίνα μας: “έχετε την εξής απλή αποστολή, θέλουμε να βγάλετε ένα απλό, καθημερινό, νόστιμο φαγητό”. Ας κάνει άλλος την καλύτερη ταραμοσαλάτα. Εμείς ας κάνουμε το καθημερινό φαγητό. Καμία τρέλα. Σουτζουκάκια με πατάτες και ελληνική σαλάτα, θέλουμε απλά να είναι η καλή χωριάτικη που θα φάει κανείς». «Είμαι πολύ χαρούμενος», υπογραμμίζει ο Γιώργος, «που έχουμε το φαγητό που έχουμε και μας σώζει. Αλήθεια μας σώζει. Σ’ αυτό το μαγαζί που ανοίξαμε απλά τις πόρτες και ο κόσμος έμπαινε κι έμπαινε, υπήρχαν παράπονα την πρώτη μέρα. Όλα, όμως, τελείωναν στη σημείωση “…αλλά το φαγητό, πολύ ωραίο”. Πριν από δύο χρόνια, είχαμε μόλις ανοίξει το “ERGON house” στην Αθήνα, ήρθε ένας γνωστός σεφ και μας είπε πως πρέπει να κάνουμε κάτι με το φαγητό, να το κάνουμε λίγο πιο μοντέρνο. Λίγες ημέρες μετά μπήκαμε στον οδηγό Michelin. Θέλω να πω ότι και οι κριτές απ’ τον οδηγό κάτι θα είδαν. Να σημειώσω εδώ πως δεν πήραμε ποτέ κάποιο ελληνικό βραβείο. Ποτέ, τίποτα. Είναι θέμα του Τύπου, μας σνομπάρει; Τα παιδιά τα δικά μας μπήκαν στον οδηγό με σουτζουκάκια και πατάτες. Και με 100 κουβέρ την ημέρα»!

INTO ThE FuTuRE Ποια είναι άραγε η επόμενη κίνησή τους; «Έχει δημιουργηθεί μια κουλτούρα εδώ μέσα, η οποία είναι λίγο do or die», αποκαλύπτει ο Θωμάς. «Το βλέπουμε και απ’ τους ανθρώπους στο ευρύτερό μας περιβάλλον, επαγγελματικό, προσωπικό, που λένε “Και τώρα τι καινούριο ετοιμάζετε;”. Πρόσεξε, όχι “πού ανοίγετε”, αλλά “τι ετοιμάζετε”. Περιμένουν κάτι νέο. Οπότε και η ομάδα ζει και περιμένει από εμάς την επόμενη παράλογη -για εκείνη τη στιγμή που θα το πω - κίνηση. Δε θα πω ψέματα, πάντα υπάρχει ο φόβος τι θα γίνει αν δε δουλέψει, αν δεν έρθει ο κόσμος. Κακά τα ψέματα, θα τα χρωστάμε μια ζωή. Δεν έχουμε θεσμικούς επενδυτές, οι συνεργάτες μας που αναπτύσσουν όλο αυτό οργανικά είναι απ’ το περιβάλλον μας». Νιώθω πως είναι η ώρα να επιστρέψουν στη δουλειά τους. «Αύριο πετάω για Κύπρο. Μη χάνεσαι, τον νου σου», μου φωνάζει ο Θωμάς. Το τηλέφωνό του χτυπάει μια ακόμη φορά. «Έχεις νιώσει καμιά φορά πως ο κόσμος χάνεται και μπορείς να τον σώσεις απαντώντας ένα τηλέφωνο; Αυτό θα προσπαθήσω να κάνω», μου λέει και το απαντάει. Μια ώρα μετά, το πάρκινγκ είναι ακόμη πιο γεμάτο. Δεν είναι καν μία το μεσημέρι!

HaNaya SuSHi BaR

Το hanaya έκανε πρόσφατα ντεμπούτο, για να μας συστήσει μια fine dining ασιατική κουζίνα, που εξειδικεύεται στο σούσι κι έχει βασιστεί σ’ ένα καρέ από πιάτα με νεοκλασικές επιρροές. Όλα όσα δοκιμάσαμε από το μενού του executive chef Aries Mamaril ήταν άρτια εκτελεσμένα. Όσο για το signature “hanaya Roll”, με τηγανητό stick καβουριού, avocado, σχοινόπρασο, unagi, red masago και μια υπέροχη chilli μαγιονέζα, είναι ένας καλός λόγος για να επιστρέψεις (Ρογκότη 4).

now open!

Οι νέες αφίξεις στον χώρο της γαστρονομίας στη Θεσσαλονίκη, που αξίζει να δοκιμάσετε.

ΚΕΙΜΕΝΑ ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟυλΟυ

MaRiél

Το ολοκαίνουργιο Mariél στο Πανόραμα θυμίζει τυπική ισπανική αγροικία. Στον τέλειο κήπο-όαση που έχει στηθεί σερβίρονται εξαιρετικά κοκτέιλ και spirits, ενώ τα πιάτα του Ανδρέα Κλαυδιανού ξεχωρίζουν για τις μεσογειακές γεύσεις, μ’ έντονες επιρροές από την κουζίνα της Ισπανίας. Δυνατό σημείο τους, τα ιδιαίτερα κρέατα κοπής, που συνδυάζονται με σπάνιες ετικέτες κρασιών ελληνικού, ισπανικού και διεθνή αμπελώνα (Παπαδοπούλου 16).

ηλιοπέτρα

Ο Γιώργος Ζαννάκης και η Βάσια Γκαμπράνη έστησαν στην Αισχύλου 5 την Ηλιόπετρα, ένα new-age γαστροκαφενείο με χαρακτήρα, που «σερβίρει» φιλοξενία, νοστιμιά και γεύσεις με ισορροπία. Το μενού ραφινάρεται καθημερινά, κι αυτό το τόσο ωραίο που έχει καταφέρει ο Ζαννάκης είναι ότι παντρεύει Ελλάδα, Μεσόγειο και γεύσεις από κουζίνες του κόσμου με τις ηπειρωτικές γαστρονομικές του αναφορές σε πιάτα όπως η νόστιμη, χειροποίητη κασόπιτα Ηπείρου. Στα δυνατά highlights, το ωμό καρπάτσιο με φρέσκο ψάρι, αλλά και οι ντοματοκεφτέδες με τσιπς γαρίδας και μοσχαρίσιο παστουρμά!

KazBaH

Το Κazbah στην Π.Π. Γερμανού 12 είναι το νέο «παιδί» του Γιάννη Κέδε. Ο ίδιος ήθελε να δημιουργήσει έναν χώρο που θα σερβίρει high quality καφέ και απεριτίβο μαζί με συνοδευτικά φαγητού, και τελικά, το κατάφερε. Το μεγάλο στοίχημα, βέβαια, για τον σωστό καφέ είναι το νερό, γι’ αυτό και στην επεξεργασία του χρησιμοποιείται μηχάνημα αντίστροφης όσμωσης. Τα σπριτζ εδώ έχουν στη βάση τους premium βερμούτ και μπίτερ, ενώ ορισμένα από αυτά μιξάρονται με κοκτέιλ της Veevee. Το μενού επιμελείται ο Ανδρέας Κλαυδιανός, ενώ την κάρτα των κρασιών, η εξαιρετική Σταυρούλα Λιάπη.

SαleNTo

Η πρώτη επαφή με τη νόστιμη street food κουζίνα του Salento έγινε με μια εξαιρετική πίτσα «Μαργαρίτα», με βάση από ζυμάρι ωρίμανσης, που είδαμε να φτιάχνεται μπροστά μας. Εξίσου γευστική, η “Salentina Filetto” με ψαρονέφρι και η “Salentina Prawns” με φρέσκες γαρίδες. Η φιλοσοφία εδώ θέλει τις ζύμες να φτιάχνονται μ’ εξαιρετικά άλευρα, τα οποία καταλήγουν να ψήνονται στον ξυλόφουρνο, ενώ ό,τι υλικό χρησιμοποιείται είναι ολόφρεσκο, κι αυτό ανεβάζει πολύ το πρόσημο (Ελ. Βενιζέλου 76).

exeReToN

Στο 2ο στη σειρά Exereton, με το open bar και τον industrial χαρακτήρα, που άνοιξε πρόσφατα στη Θέρμη, πιάσαμε μια καλή θέση, αφού δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε στο υπέροχο secret garden του, και απολαύσαμε εξαιρετικό brunch, δροσερά low proof cocktails, ολόφρεσκο παγωτό raspberry μέσα σε μια φρεσκοψημένη βάφλα-χωνάκι, η οποία ετοιμάστηκε επιτόπου και που αντί για ζάχαρη φτιάχνεται με πάστα καρύδας. Φυσικά, όλα τα healthy σνακ, τα γλυκά και οι δροσερές τάρτες παρασκευάζονται από τους ίδιους χωρίς ζάχαρη, με φρεσκοαλεσμένο βούτυρο καρπών, αποξηραμένα φρούτα κι άλλα φρέσκα υλικά (Στέλιου Καζαντζίδη 46, Θέρμη).

πσαρασ ιχθυοπωλέιον

Στην καρδιά της Άθωνος, το πιο διάσημο ιχθυοπωλείο της Θεσσαλονίκης συνιστά μια ευχάριστη έκπληξη. Ο θρυλικός Πσαράς, από το 1928 που ξεκίνησε, όταν ο παππούς Ζαχαρίας άρχισε να οργώνει τις θάλασσες, μέχρι και σήμερα, με την οικογένεια Παπαδοπούλου στα ηνία να έχει συνδέσει το όνομά της με το φρέσκο, ποιοτικό ψάρι, δίνει άλλη διάσταση στην έννοια «ψαροταβέρνα». Δεν πρόκειται για έναν απλό προορισμό, που θ’ αγαπήσουν οι ψαροφάγοι, αλλά για ένα μοναδικό γραφικό ταβερνάκι, που προσφέρει το καλύτερο ψάρι στην πόλη, μέσα από πιάτα που θυμίζουν fine dining εστιατόριο (Μητροπολίτου Γενναδίου 7).

οψοποιων ΜαΓΓανέιαι

Το Οψοποιών Μαγγανείαι της Ντίνας Βογιατζόγλου μεταφέρεται σε νέο σπίτι, στην περιοχή του Μεγάρου Μουσικής, για να προσφέρει πλέον τα εκλεκτά πιάτα του σ’ έναν μεγαλύτερο, πιο διευρυμένο χώρο, που ήρθε και συμπληρώθηκε με μια όμορφη καλοκαιρινή παραδεισένια αυλή. Το μενού παραμένει κατασταλαγμένο και πιστό στη φιλοσοφία των γεύσεων στις οποίες μας μύησε η Ντίνα, ωστόσο δεν του λείπουν ορισμένες νέες προσθήκες. Τα ζυμαρικά τους είναι ολόφρεσκα, οι σαλάτες τους ίσως από τις ωραιότερες που σερβίρονται στην πόλη, ενώ η ταλιάτα του είναι, χωρίς δεύτερη σκέψη, μια από τις πιο δυνατές μεσογειακές προτάσεις του (Μαρίας Κάλλας 27).

ΒέρΜουτ

Ο mixologist Γιάννης Μπάκος και μαζί του μια αξιόλογη ομάδα bartenders πιάνουν θέση στην μπάρα του Βερμούτ, ανατολικά της πόλης, για να σερβίρουν δροσερά, ραφιναρισμένα απεριτίβο, κλασικά spirits, εξαιρετικά βερμούτ και κοκτέιλ. Αλλά η ιστορία δε σταματάει εδώ. Το Βερμούτ, πέρα από καλό ποτό, φτιάχνει καθημερινά χειροποίητες γλυκιές αμαρτίες, αλλά κι ένα μιξ από comfort πιάτα, φρέσκες πάστες, brunch και siders, που συμπληρώνουν την κάρτα των ποτών. Και νομίζω ότι το αποτέλεσμα τούς δικαιώνει (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου & Μάρκου Μπότσαρη).

ΟN ThEIR WAy

Το μωσαϊκό των νέων αφίξεων στον γαστροχάρτη της πόλης το επόμενο διάστημα θα συμπληρώσουν εστιατόρια όπως αυτό του ανήσυχου κι ευρηματικού Στέφανου Σαράτση (Καλά Καθούμενα), το οποίο θα βρίσκεται στην περιοχή του «Μύλου», σ’ έναν καταπράσινο κήπο, που πολύ θ’ αγαπήσει το Instagram και που ακούει στο όνομα “Cataleya”. Πρόκειται για ένα premium steak house μ’ εξειδίκευση στις κοπές, στο οποίο θα μπορείτε να γευτείτε μοναδικά κρέατα απ’ όλο τον κόσμο. Επίσης, οι πληροφορίες λένε πως έρχεται ακόμη ένας «Κρητικός», στον ίδιο πολυχώρο. Τέλος, το πολυαναμενόμενο Moldee στην Προξένου Κορομηλά αναμένεται να φτάσει έχοντας στο «τιμόνι» της κουζίνας του τον σεφ του Danai Beach Resort & Villas, Βασίλη Μουρατίδη, και τους σεφ Σοφοκλή Μαραγκουδάκη και Gaetan Biesuz. Πρόκειται για ένα new age bar-restaurant, που θα υμνεί τη fusion, δημιουργική γαστρονομία, με μεσογειακό ελληνικό αέρα και προσιτό χαρακτήρα. Όσο για το όνομά του, όπως υποστηρίζει ο κ. Μουρατίδης, ταιριάζει τέλεια σ’ αυτήν τη νέα προσπάθεια, που θέλει να διαμορφώσει το δικό της «καλούπι» -mold- στη γαστρονομική σκηνή της πόλης.

taste of the ciTy

Η Θεσσαλονίκη «σερβίρει» ανανεωμένη…

…κι εμείς επιστρέφουμε για φαγητό, ποτό και καφέ στα μαγαζιά της.

Δίνουμε ξανά ραντεβού με τους ανθρώπους της εστίασης, που ανυπομονούν να μας φιλοξενήσουν στις πρώτες μας συναντήσεις έπειτα από πολύ καιρό…

Η Θεσσαλονίκη άλλαξε. Μοιάζει πάλι με την πόλη που αγάπησες, η οποία έχει γραμμένο στο DNA της το «έξω», το «μαζί», τη φιλοξενία, το καλό φαγητό, το ποτό, τον καφέ. Συνήθειες και στέκια που μας έλειψαν πολύ γίνονται ξανά καθημερινότητα, σ’ ένα τέμπο που αρμόζει στις νόρμες της εποχής. Και μαζί με αυτά, προστίθεται κι ένα καρέ νέων αφίξεων που περίμεναν την κατάλληλη στιγμή για να δώσουν το «παρών». Πεζόδρομοι, πλατείες, αυλές, ταράτσες και κήποι φρεσκάρονται. Ντύνονται με πράσινο και χαμόγελα -ναι, ακόμη και πίσω από τις μάσκες. Τα σέικερ παίρνουν πάλι φωτιά και ο καφές σερβίρεται ξανά σε γυάλινο ποτήρι. Οι κουζίνες των γαστρομπάρ, των street food spots, που ανεβάζουν τα πρόσημα συνδυάζοντας γεύσεις και τεχνικές, αλλά και των fine εστιατορίων, ραφινάρονται και προσφέρουν τον καλύτερο εαυτό τους. Με συνέπεια, αφοσίωση και ωραία διάθεση. Η γαστροσκηνή και οι μπάρες παίρνουν ξανά τη ζωή που ταιριάζει στην προσωπικότητα αυτής της πόλης και κυρίως, στην καλοκαιρινή εκδοχή της, κι εμείς είμαστε εδώ, σταθερά, για να σας μεταφέρουμε τον παλμό. Για να στηρίξουμε αυτούς που μας μαζεύουν γύρω από ένα τραπέζι και που πολύ μας έλειψαν! Η συνέχεια, δική τους!

Aναντάμ Παπαντάμ

Η διαχρονική gastropub της Πυλαίας άνοιξε, κι εμείς απολαμβάνουμε ξανά την προσεγμένη φιλοξενία και το ανεπιτήδευτα νόστιμο φαγητό.

Η φιλοσοφια στισ γεύσεισ Η καλή φήμη τους είναι δεδομένη. Το ίδιο και η φιλοσοφία τους σε επίπεδο πρώτης ύλης. Όσο για τον χαρακτήρα της μεσογειακής τους κουζίνας, μπορεί να έχει ζυμωθεί, συνεχίζει, όμως, να εξελίσσεται με σταθερό τέμπο και ουσία. Εδώ, έρχεσαι για ν’ απολαύσεις, μεταξύ άλλων, νόστιμο ψάρι και θαλασσινά σε διάφορες παραλλαγές, λαχταριστούς μεζέδες, πληθωρικές σαλάτες, γευστικές πίτες με χειροποίητο φύλλο, αλλά κι ένα combo πιάτων με βάση το κρέας.

Η ατμοσφαιρα Στα δυνατά του χαρτιά, το κλίμα και οι άνθρωποί του, καθώς κι αυτή η κατάφυτη αυλή με τις χαρακτηριστικές ροτόντες. Ένα καταπράσινο σκηνικό, που το ζητάει η εποχή και το οποίο μπορείτε να επισκεφτείτε για ν’ απολαύσετε εκεί ποτό, κρασί, αποστάγματα, αλλά και κοκτέιλ.

Don't miss το εξαιρετικό φιλέτο τσιπούρας με ντοματόρυζο και το τάκος γαρίδας.

Info: Πολυτεχνείου 13 Πυλαία τηλ. 2310 323666 FB @ανανταμπαπανταμ INSTAGRAM @anadampapadam

Local

Το Local φορά τα καλοκαιρινά του, ανανεωμένο και ακόμη πιο δημιουργικό! To αγαπημένο meeting point της πόλης έχει τον μαγικό τρόπο να μας φέρνει κοντά!

SuMMeR VIBeS Με σκοπό την προστασία τόσο του προσωπικού του όσο και των πελατών του, το Local, ακολουθεί πιστά όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα, συνδυάζοντας διασκέδαση και ασφάλεια. Τα τραπέζια στον ανανεωμένο εξωτερικό χώρο αλλά και το ανακαινισμένο bar, δημιουργούν μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα και αποτελούν τον ιδανικό προορισμό για καφέ, ποτό ή φαγητό, από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.

Νεεσ γεύσεισ Η ομάδα της κουζίνας «παντρεύει» αρμονικά παραδοσιακά υλικά και εκλεκτές πρώτες ύλες, με έμπνευση και νότες δημιουργικότητας! Οι προτάσεις του Summer Menu, που πλαισιώνει τα κλασικά πιάτα που αγαπάμε, αποτελούν ένα απολαυστικό ταξίδι σε γεύσεις που συμβαδίζουν με την εποχή! Εξαιρετική και η νέα κάρτα του Brunch!

Info: Παλαιών Πατρών γερμανού 17, τηλ. 2310 223307 www.localthessaloniki.gr FB @localthessaloniki INSTAGRAM @localthessaloniki

Don't miss το cheviche με μυλοκόπι, το ριζότο με μπλε καβούρι, τις ελληνικές γαριδομάνες από τον Πλαταμώνα, αλλά και τη σαλάτα με τα αλμυρίκια.

Oval Bistronomy

Αυτό το καλοκαίρι, το Oval επιστρέφει δυναμικά σαν all day bistronomy and sushi point και μας υποδέχεται στο πιο εμβληματικό location της Θεσσαλονίκης με asian και mediterranean menu.

αΝαΝεωμεΝΗ κούζιΝα Το ανανεωμένο μενού υπογράφει ο Δημήτρης Παπαδόπουλος και εκτελεί με ταλέντο η Βασιλική Παπαδοπούλου, ενώ τα sushi rolls, τα tiraditto και ceviche, ανταγωνίζονται μεσογειακές comfort προτάσεις για γεμιστούς κολοκυθοανθούς, δροσερές καλοκαιρινές σαλάτες, κοτόπουλο σε κρούστα δημητριακών, αρωματικά κεφτεδάκια με χειροποίητες τηγανητές πατάτες, μουσακά με κρέμα παρμεζάνας, χειροποίητες γεμιστές ζύμες.

OpeN SuShI BAR Η ομάδα των chef, πίσω από το open sushi bar, είναι εκεί για να συζητήσουν μαζί σας την καθοριστική σημασία της πρώτης ύλης στο sushi, την παράδοση, τις επιρροές, τις διαδρομές και νέες fusion προτάσεις.

Don't miss εκτός από τα sushi rolls και το tuna carpaccio, πρέπει να δοκιμάσετε το orzo γαρίδας και τα noodles τους!

Info: φιλικής εταιρείας 1, Θεσσαλονίκη τηλ. 2310 254533 www.ovalconcept.gr FB @ovalbistronomy INSTAGRAM @ovalbistronomy

Thess Bao

Μοναδική γεύση και υψηλή γαστρονομία, τυλιγμένα σ’ ένα ψωμάκι ατμού.

ΠοιοτΗτα Πού αξιζει Αγαπάμε το Thess Bao γιατί είναι μια υψηλών προδιαγραφών γαστρονομική πρόταση, σερβιρισμένη στο χέρι. Εδώ, τα φημισμένα ασιατικά ψωμάκια ζυμώνονται με τη γνήσια συνταγή και σερβίρονται μ’ ελληνικές umami γεύσεις. Γαρίδες, κοτόπουλο, χοιρινό είναι μόνο κάποιες από τις επιλογές που αξίζει να δοκιμάσετε, ενώ δε λείπουν και αυτές για τους vegan ή vegetarian. Επιπλέον, η εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής το καθιστούν μια εμπειρία που μπορούμε ν’ απολαμβάνουμε καθημερινά.

καλοκαιρι στο κεΝτρο τΗσ ΠολΗσ Στο καινούριο κατάστημα δοκιμάζουμε τα φρεσκοψημένα, χειροποίητα, ψωμάκια ατμού, που σερβίρονται μ’ έναν σωρό τρόπους! Νέο μενού, φρέσκες ιδέες, διαφορετικές δημιουργικές συνταγές, ένας vegan κατάλογος, που τρώγεται on the go, πάντα υπάρχει ένας λόγος για να βρεθούμε στο νέο Thess Bao. Είστε έτοιμοι ν’ ανακαλύψετε το επόμενο αγαπημένο σας πιάτο;

Don't miss Crispy γαρίδες με spicy mayo, sriracha και spread avocado, πάπια Πεκίνου κονφί με thessbao κέτσαπ και φιστίκι αράπικο και μοσχαρίσια μάγουλα κοκκινιστά με κρέμα μπαχαρικών.

Info: καλαποθάκη 3, τηλ. 2310 235225, λώρη μαργαρίτη 11, τηλ. 2310 235226 www.thessbao.gr FB @τhessbao INSTAGRAM @thessbao

Το Μανιτάρι

Το Μανιτάρι επιστρέφει με νέες γαστρονομικές προτάσεις και μια ανανεωμένη, καταπράσινη βεράντα, στον 2ο όροφο του Sofouli Center.

ραΝτεβού στΗ βεραΝτα Η νέα, δροσερή βεράντα, με τους αναπαυτικούς καναπέδες, το προσεγμένο design και την ιδιαίτερη θέα στην κατάφυτη Σοφούλη, προσφέρει τόσο γενναιόδωρα ομορφιά, ενώ έχει το μεγάλο πλεονέκτημα να σε χαλαρώνει, χωρίς καν να το προσπαθήσει.

ΔΗμιούργικΗ ελλΗΝικΗ κούζιΝα Η new age ελληνική κουζίνα που έστησε ο Γιάννης Ζιάγκας με την ομάδα του, αγαπήθηκε τόσο για την ποιότητα όσο και για τη value for money κουλτούρα της. Αυτήν τη σεζόν, το μενού ραφινάρεται μέσα από νέα πιάτα, όπως τα ολόφρεσκα γεμιστά ραβιόλια με buratta, τα τραγανά dumplings, ο φρέσκος μπακαλιάρος με κρούστα φουντούκι, η εξαιρετική φάβα με αβγό ποσέ, οι θρεπτικές σαλάτες και άλλες πολλές επιλογές, που κινούνται σε παρόμοια φιλοσοφία.

Don't miss ριζότο σαν «λαχανοντολμάς» με βουβαλίσιο κιμά κερκίνης, μυρωδικά και αβγολέμονο με ζωμό από λάχανο και περγαμόντο. απλά υπέροχο! Info: Θ. σοφούλη 57 (Sofouli Center), καλαμαριά τηλ. 2310 415289 www.to-manitari.gr FB @manitarirestaurant INSTAGRAM @manitari_rst

ΑνφανΓκατέ in Guadeloupe

Το ΑνφανΓκατέ in Guadeloupe «σταθμεύει» για ακόμη μια σεζόν σε μια αυλήόαση, διατηρώντας τον άκρως καλοκαιρινό χαρακτήρα.

Don't miss Δοκιμάστε τα shoestrings, τα halloumi sticks, τη σαλάτα «Γαλλική Πολυνησία», το planet bbq και το carribean pork belly! το αΝαΝεωμεΝο μεΝού Υπογράφει ο Πρόδρομος Ασημάκης, που συστήνει μία creole κουζίνα, μ’ επιλογές κυρίως πιάτων, αλλά και siders.

COCkTAIlS & WINe Τα κοκτέιλ εδώ φλερτάρουν έντονα με το ρούμι και μιξάρονται άρτια με το μενού, ενώ το καρέ των κρασιών συμπληρώνουν ετικέτες απ’ όλο τον κόσμο.

h αισΘΗσΗ Μια χαλαρή «απόδραση» μέσα στην πόλη.

h αΝαΝεωμεΝΗ κούζιΝα Με νέα ομάδα στην κουζίνα του, όπου ο Πρόδρομος Ασημάκης και η μπριγάδα του δημιουργούν ένα μενού ταπεινό και μεγαλειώδες ταυτόχρονα. Πρωταγωνιστούν πιάτα που βασίζονται σε πρώτες ύλες τοπικών παραγωγών και προέρχονται από ελληνικές μονάδες παραγωγής κρέατος.

σταΘερεσ αξιεσ Η σαλάτα «Γλάστρα», το καρπάτσιο, το ταρτάρ και τα «βραχάκια» τηγανητής πατάτας παραμένουν ανεπανάληπτα.

Info: αγίου Δημητρίου 159α τελλόγλειο Ίδρυμα τηλ. 2310 247307, 6932 902034 www.anfangate.gr, FB @enfantgate2017 INSTAGRAM @anfangate_in_guadeloupe

Tzaki 'Ho Country Eating

Το Tzaki 'ho μας υποδέχεται μ’ ένα ραφιναρισμένο μενού, σ’ ένα περιβάλλον χαλαρό, που αγαπάει τη φιλοξενία και το καλό φαγητό.

Don't miss Από τον νέο κατάλογο αξίζει να δοκιμάσετε το ριζότο τριλογίας μανιταριών.

Mangiare Gastrobar

To νέο all day gastro bar στην καρδιά της πόλης.

Don't miss

Τα Mangiare specials, όπως τα λιγκουίνι με burrata. Το capraccio και τα arancini. Την pizza και τη γλυκιά pizza!

εΝα καλοκαιρι αΠολαύσΗσ Με αέρα ιταλικής κομψότητας, το Mangiare είναι ο απόλυτος all day προορισμός. Η μέρα ξεκινά νωρίς το πρωί μ’ εξαιρετικής ποιότητας καφέ και brunch, ενώ αργότερα απολαμβάνουμε αυθεντικές, ιταλικές συνταγές, μ’ ένα από τα signature cocktails ή ένα ποτήρι κρασί από την updated λίστα. Ειδικά για φέτος το καλοκαίρι, μη χάσετε το ανανεωμένο μενού με την υπογραφή ιταλίδας σεφ!

ιnfo: μητροπόλεως 20, τηλ. 2310 223739 FB @mangiaregastrobar INSTAGRAM @Mangiare_gastro_bar

Χάλαρο

To Χάλαρο επέστρεψε σ’ ένα άκρως καλοκαιρινό περιβάλλον, προτείνοντας γαστρονομικές επιλογές μ’ εποχικό χαρακτήρα κι ενδιαφέροντα twists, που έχετε κάθε λόγο να δοκιμάσετε.

το ΠεριβαλλοΝ Ο διευρυμένος πλέον εξωτερικός χώρος του στη Σοφούλη φρεσκάρεται αυτό το καλοκαίρι με μπόλικο πράσινο -διαρρύθμιση που προσφέρει αυτονομία-, αλλά και μια δυνατή ομάδα, που αναλαμβάνει να σου σερβίρει τις κορυφαίες γευστικές προτάσεις. Όσο για το ανοιχτό μπαλκόνι του δεύτερου χώρου τους, έχει μια αξιοζήλευτη θέα στη θάλασσα και ατμόσφαιρα οικεία κι εξαιρετικά προσεγμένη.

γαστροΝομικα TWISTS Εδώ συστήνεται ένα ολοκληρωμένο και γαστρονομικά καθιερωμένο μενού, με ιστορία 29 χρόνων, που ασπάζεται τη δημιουργική κουζίνα, έχει την ανασύνθεση στο DNA του, ενώ ακολουθεί την εποχικότητα κι έχει εμμονή με την πρώτη ύλη. Όσο και γι’ αυτήν τη σεζόν, μπορείτε να απολαύσετε τις εκλεκτές κοπές κρεάτων, νέες tasty προσθήκες στο menu, καθώς και λαχταριστές προτάσεις για τα πιάτα ημέρας.

Don't miss τα εξαιρετικά τους πιάτα με βάση το κοτόπουλο, για τα οποία άλλωστε το Χάλαρο αγαπήθηκε. Info: Θεμιστοκλή σοφούλη 71 & Θεμιστοκλή σοφούλη 75, τηλ. 2310 423284, 2310 423207 & 2310 423269. www.xalaro.gr FB @xalarothessaloniki Instagram @ xalaro_restaurant

summer cookinG:

The Guide

Δεν έχετε διάθεση να μαγειρέψετε; Κανένα πρόβλημα. Αυτός είναι ο απόλυτος οδηγός για μαγείρεμα χωρίς… μαγείρεμα!

ΚΕΙΜΕΝΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

ο καλοκαίρι όλα συγχωρούνται, και κανείς δε θέλει να περνάει τις ημέρες του σε μια κουζίνα, δίπλα στον αναμμένο φούρνο. Αυτό φυσικά δε σημαίνει πως πρέπει να κάνουμε συμβιβασμούς στη γεύση και τη θρεπτική αξία του φαγητού μας. Κι επειδή η φετινή σεζόν δε θα είναι ίδια με καμιά άλλη, ετοιμάσαμε τον απόλυτο οδηγό για τα καλοκαιρινά σας μαγειρέματα. ΚΑΝΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΑΣ ΕΥΚΟΛΗ! • Σκεφτείτε έξυπνα και προγραμματίστε ένα μενού μ’ ελάχιστο μαγείρεμα. Είναι η καλύτερη λύση, όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει. Μπορεί το bbq να φαίνεται ωραία ιδέα, αλλά μήπως να το ξανασκεφτείτε; Θέλετε σίγουρα να περάσετε τον χρόνο σας πάνω απ’ τη φωτιά; Τι θα κάνετε με τον καπνό; Να θυμάστε: χρειάζεται προσοχή, ειδικά το καλοκαίρι! • Επενδύστε στα συνοδευτικά. Για ν’ απολαύσετε το bbq, θα χρειαστείτε μια πικάντικη μουστάρδα, μια ωραία μαγιονέζα, μια hot & spicy σάλτσα,

Tλεμόνι, χοντρό αλάτι και φρέσκο πιπέρι. Επιπλέον, πίτες και ψωμάκια, τζατζίκι και τυροκαυτερή. Και φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο θέλετε. • Ομαδοποιήστε τις παρασκευές σας, για να κερδίσετε χρόνο. Αφιερώστε ένα απόγευμα για να ψήσετε τα λαχανικά σας, να βράσετε τα ζυμαρικά και τα όσπριά σας. Μπορείτε να τα χωρίσετε σε μερίδες και να τα χρησιμοποιείτε όποτε τα χρειάζεστε. • Τα γεμιστά είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό, ενώ είναι ακόμη πιο νόστιμο την επόμενη μέρα. Το μυστικό της γεύσης είναι τα πολλά μυρωδικά -η γέμισή σας θα πρέπει να είναι σχεδόν… πράσινη. Για 12 τεμάχια θα χρειαστείτε από ένα ματσάκι μαϊντανό, δυόσμο και άνηθο, 6 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, δύο μεγάλα κρεμμύδια, 16 κουταλιές της σούπας ρύζι. Μπορείτε να προσθέσετε κιμά, ψιλοκομμένα λαχανικά, σταφίδες και κουκουνάρι, ανάλογα με τα γούστα σας. • Το καλοκαίρι καλό είναι να έχετε πάντα ένα πέστο έτοιμο για χρήση. Το αγαπημένο μου είναι με ψητές μελιτζάνες, ελαιόλαδο και βασιλικό. Ταιριάζει σε πολλά πιάτα και νοστιμίζει τα πάντα. Η ΤΕΛΕΙΑ ΣΑΛΑΤΑ • Οι σαλάτες είναι η καλύτερη ιδέα για φαγητό. Τρία είναι τα στοιχεία για να φτιάξετε την τέλεια: η φρεσκάδα, η σάλτσα, το σκεύος σερβιρίσματος. Ας τα δούμε αναλυτικά: • Τα λαχανικά πρέπει να είναι εξαιρετικής ποιότητας και φρεσκάδας. Τα πράσινα φυλλώδη τα πλένουμε με νερό και ξίδι και τα στραγγίζουμε καλά. Θέλουμε να είναι στεγνά όταν τα χρησιμοποιήσουμε, διαφορετικά θα έχουμε μια νερουλή σαλάτα. • Τα μυρωδικά τα διαχειριζόμαστε όπως τα φυλλώδη λαχανικά. Μπορούμε να τα πλύνουμε, να τα κόψουμε σε μεγάλες «τούφες» και να τα φυλάξουμε όλα μαζί σ’ ένα δοχείο που να κλείνει καλά. Αν τα ψιλοκόψουμε, θα χαλάσουν αμέσως. • Ένα salad spinner είναι απαραίτητο αξεσουάρ κουζίνας αν καταναλώνουμε πολλά πράσινα λαχανικά. Είναι ο μοναδικός τρόπος για να τα έχουμε καλά πλυμένα και στεγνά. • Φυσικά, μπορείτε να κάνετε τα πράγματα πολύ πιο απλά, επιλέγοντας έτοιμες για χρήση σαλάτες. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία και φυσικά, αποφεύγουμε την προετοιμασία. • Η σαλάτα, ειδικά η πράσινη, χρειάζεται

k OC st ER utt H s ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

φαντασία. Διαλέξτε πολλά και διαφορετικά είδη λαχανικών. Πολλοί υποτιμούν το iceberg. Κάνουν λάθος, καθώς είναι εξαιρετική βάση – παραμένει τραγανό και δροσερό. • Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη από μαρούλια. Ακόμη κι αν μοιάζουν, διαφέρουν στη γεύση και την υφή τους. Επιλέξτε τα πολύ τραγανά και ελληνικά, που θα βρείτε στον πάγκο με τα βιολογικά. • Υπάρχουν δύο τρόποι να κόψουμε τις πρασινάδες: με το χέρι σε μεγάλα κομμάτια ή να τις ψιλοκόψουμε με το μαχαίρι. • Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, κρουτόν ή παξιμάδια. • Διαλέξτε ένα μεγάλο μπολ για ν’ ανακατέψετε τα υλικά της σαλάτας κι ένα άλλο για να τη σερβίρετε. • Το σκεύος σερβιρίσματος αν δεν περισσεύει, δεν είναι κατάλληλο. Λίγα πράγματα είναι χειρότερα από μια πράσινη «πιεσμένη» σαλάτα.

ΠΩΣ ΣΤΗΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ: • Φτιάχνουμε το dressing. Βάζουμε όλες τις πρασινάδες, τα μυρωδικά και το κρεμμυδάκι σ’ ένα μεγάλο μπολ ανάδευσης. Ανακατεύουμε με καθαρά χέρια ή με γάντια. Παίρνουμε μια μεγάλη γαβάθα ή μια πιατέλα σερβιρίσματος. Ρίχνουμε στον πάτο λίγο dressing. Τοποθετούμε τις μισές πρασινάδες. Ραντίζουμε με λίγο ακόμη dressing. Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες πρασινάδες. Προσοχή: Ανακατεύουμε απαλά! • Μην το παρακάνετε με τη σος. Η ιδανική ποσότητα είναι μια κουταλιά της σούπας ανά άτομο. Σε κάποιους αρέσει ακόμη πιο στεγνή. • Η σάλτσα, λοιπόν, είναι βασικό στοιχείο της σαλάτας. Η συνταγή είναι απλή: 1 κ. σ. μουστάρδα (ή μαγιονέζα/ γιαούρτι/ ταραμάς/ ταχίνι/ φιστικοβούτυρο), 100 γρ. λεμόνι (ή ξίδι/ χυμός εσπεριδοειδών), 300 γρ. λάδι, λίγο μέλι, σκόρδο, μυρωδικά κατά βούληση, αλάτι, πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε δύο αντζούγιες, μισό ροδάκινο (ή άλλο φρούτο) ή ένα μικρό κρεμμύδι. • Ο τρόπος για να έχετε «δεμένο» αποτέλεσμα είναι ένας: βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι σ’ ένα δοχείο. Με το ραβδομπλέντερ να ακουμπά στον πάτο του δοχείου, τα κάνουμε πολτό. Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι, χωρίς να σηκώσουμε το μπλέντερ προς τα πάνω. Θα έχουμε μια δεμένη σάλτσα. • Βρείτε την αγαπημένη σας εκδοχή και φτιάξτε μια μεγάλη ποσότητα. Δε χαλάει. • Μπορείτε φυσικά να είστε και πιο δημιουργικοί. Δοκιμάστε να την παρασκευάσετε χρησιμοποιώντας διαφορετικά λάδια, αρωματισμένα ή παλαιωμένα ξίδια, πάστες ξηρών καρπών και φρούτα. • Το ελαιόλαδο είναι πολύ ωραίο, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε ένα πιο ουδέτερο φυτικό, ένα σησαμέλαιο ή ακόμη κι ένα λάδι αβοκάντο! • Θέλετε να τσεκάρετε τη σάλτσα που φτιάξατε, αν έγινε καλή; Βουτήξτε σε αυτήν μερικά φύλλα σαλάτας και δοκιμάστε τα. • Πέρα από τη σος, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες λεμονιού στη σαλάτα, όταν είναι να σερβίρετε. • Προσοχή στη θερμοκρασία! Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι εξαιρετικά ευαίσθητα και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή όταν προσθέτουμε ψητά τυριά, κρέατα και θαλασσινά. Αν είναι ζεστά, η σαλάτα θα μαραθεί. • Έχετε μπαγιάτικο ψωμί; Φτιάξτε τα δικά σας κρουτόν. Απλά κόψτε το σε φέτες, βάλτε λίγο λάδι, σκόρδο, θυμάρι και περάστε το από τον φούρνο μέχρι να φρυγανιστεί. Τεμαχίστε σε κυβάκια ή μεγάλες μπουκιές. • Να είστε προσεκτικοί με το βαλσαμικό ξίδι. Το γνήσιο παλαιωμένο είναι υπέροχο, αλλά σπάνιο στην αγορά. Αντίθετα, υπάρχουν πολλά με σιρόπι, που δίνουν μια γλυκερή γεύση στη σαλάτα σας. • Το μυστικό για τη χωριάτικη: Κόψτε

The TAsTinG noTes

Το τέλειο matching για πεντανόστιμες καλοκαιρινές συνταγές είναι με ένα ποτήρι ροζέ κρασί ή τσίπουρο.

easy to cook: 1. H νέα σειρά Tuna Pocket της Trata, σε πρακτική συσκευασία pouch των 80 γρ., κάνει την απόλαυση του τόνου καθημερινή συνήθεια, συνδυάζοντας την ευκολία με τις ωφέλειες και τη διατροφική αξία του ψαριού σε κάθε πιάτο ή μια περίσταση που επιλέγει κανείς κάθε στιγμή. Διαλέξτε μια από τις τρεις αγαπημένες γεύσεις: τόνος καπνιστός, σ’ ελαιόλαδο και σε νερό.

2. Tσίπουρο Αποστολάκης χωρίς, ή αρωματισμένο με γλυκάνισο, για όσους αγαπούν αυτήν τη γεύση

3. Το αγαπημένο ανοιχτόχρωμο ροζέ του Κυρ-Γιάννη, L’esprit du lac, μόλις λάνσαρε τη νέα σοδειά του 2020, ιδανική στιγμή για να υποδεχτούμε το καλοκαίρι του 2021

4. Ροζέ κρασί Les Iles de sigalas 2020, Κτήμα Σιγάλα

5. Ένα από τα πιο σπουδαία ελληνικά ροζέ, αρωματικό και πολύπλοκο, το Τέχνη Αλυπίας διαθέτει έναν έντονα φρουτώδη χαρακτήρα. www.wineartestate.com

1

3 5

2 4 τις ώριμες ντομάτες οριζόντια σε φέτες (όχι κάθετα) και μετά σε τρίγωνα. Βάλτε χοντρό αλάτι, ελαιόλαδο, ξίδι, αγγουράκι, πιπεριά, ρίγανη ξερή, ελιές και χοντροσπασμένη φέτα.

ΑΓΑΠΑΜΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΜΕ ΠΟΛΛΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ • Κόψτε ώριμα φρούτα και φυλάξτε τα σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Μπορείτε να φτιάξετε ένα παγωτό στιγμής με λίγο γάλα ή μια γρανίτα με παγωμένο κρασί. • Τα φρούτα ταιριάζουν τέλεια στις σαλάτες. Προσοχή, όμως, στο αλάτι και τις βαριές σος. Τους ταιριάζει ένα ελαφρύ, λεμονάτο dressing καλύτερα. • Βάλτε ένα ώριμο ροδάκινο στη σάλτσα ντομάτας. Θα δώσει ένα ωραίο βάθος στη γεύση. • Μπορείτε να προσθέσετε ένα ώριμο φρούτο ακόμη και στη σάλτσα για τη σαλάτα. • Τα ώριμα φρούτα μπορείτε, επίσης, να τα ψήσετε και να τα σερβίρετε με γιαούρτι ή παγωτό.

ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ! • Φτιάξτε ένα παγωμένο τσάι: ένα λίτρο νερό, δύο φακελάκια Earl Grey, λίγο μέλι και χυμός λεμονιού. • Μην πετάτε τον καφέ που ξεχάστηκε στην καφετιέρα. Φτιάξτε παγάκια για τους κρύους καφέδες σας.

ΕΠΕΝΔΥΣΤΕ Σ’ ΕΝΑ SOuS VIDE • O επαναστατικός αυτός τρόπος μαγειρέματος ξεκίνησε από τις επαγγελματικές κουζίνες, κι έχει μπει πλέον και στα οικιακά μαγειρέματα. Πρακτικά, τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε κενό αέρος, σε ήπια, σταθερή θερμοκρασία. Με τον τρόπο αυτόν κρατάμε όλη τη γεύση, δεν κινδυνεύουμε να κάψουμε το φαγητό, ενώ το τελικό αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά γευστικό. • Η μέθοδος αυτή έχει εκπληκτικά αποτελέσματα στα κρεατικά και τα θαλασσινά. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες θερμοκρασίες μέχρι να καταλήξετε στο αποτέλεσμα που σας αρέσει. Προσωπικά, μαγειρεύω τα πάντα στους 64°C και αλλάζω τον χρόνο μαγειρέματος, ανάλογα. Το αποτέλεσμα στα απαιτητικά κομμάτια, όπως το μοσχάρι και τα κυνήγια, είναι ένα εντυπωσιακά τρυφερό -σαν βούτυρο- κρέας. • Ετοιμάστε τέλειο σολομό σε 45' στους 64°C. Για τραγανή κρούστα, περάστε τον από καυτό τηγάνι ή φούρνο για λίγα λεπτά. • Ετοιμάστε γύρο κοτόπουλο σε 1 ώρα και 45' στους 64°C. Σερβίρετε με πίτες και σαλάτα. • Μπορείτε να μαγειρέψετε και ολόκληρα κομμάτια κρέατος, ακόμη κι ένα κοτόπουλο. Θα είναι το πιο τρυφερό που έχετε δοκιμάσει. • Σήμερα μπορείτε να βρείτε μεγάλη ποικιλία τέτοιων συσκευών. Οι πιο πολλές είναι αρκετά φουτουριστικές, ενώ ο προγραμματισμός τους γίνεται από το smartphone σας.

ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ • Το καλοκαίρι είναι πραγματικά ευκολότερο να μειώσουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα, αρκεί να σκεφτούμε έξυπνα. • Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά που πωλούνται ελεύθερα, χωρίς να είναι συσκευασμένα, δηλαδή. Αν αγοράζετε χύμα προϊόντα, πάρτε μαζί σας τις δικές σας γυάλινες ή υφασμάτινες συσκευασίες. • Επαναχρησιμοποιήστε εξαντλητικά τις χαρτοσακούλες και τις χάρτινες συσκευασίες. Φυσικά, αποφύγετε με κάθε τρόπο τις πλαστικές, που ασυναίσθητα παίρνουμε. • Σ’ έναν κόσμο γεμάτο πλαστικό, η ανακύκλωση δεν είναι η απάντηση στο πρόβλημα, αλλά η ύστατη λύση. Ας καταναλώσουμε υπεύθυνα.

suMMer cookinG: Oι συνταγές

Το καλοκαίρι δεν είναι μόνο ντοματοσαλάτα και γεμιστά. Ετοιμάσαμε για σας τρεις συνταγές

που αξίζει να δοκιμάσετε. ΣυΝΤΑΓΕΣ - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Σαλάτα με καρότα, ροδάκινα και ψητούς χουρμάδες

Το καλοκαίρι μπορούμε να δοκιμάσουμε μια ποικιλία από φρούτα και λαχανικά. Η σαλάτα αυτή είναι αρωματική, αντέχει στο ψυγείο και ταιριάζει τέλεια με ψητά ψάρια, γαρίδες και λευκά κρέατα ψημένα στο grill.

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να γίνουν μια ωραία κρέμα. Βγάζουμε το κουκούτσι απ’ τους χουρμάδες και τους περνάμε από καυτό τηγάνι. Τους κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα: καθαρίζουμε τα καρότα και με το ειδικό εργαλείο τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, κόβουμε το αγγουράκι στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και τεμαχίζουμε σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε τα ροδάκινα, τα μυρωδικά, τα κρεμμυδάκια, τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

υλικά για 4 άτομα/ 1 μεγάλη σαλάτα

Για τη σαλάτα 8 καρότα 1 αγγουράκι 2 ροδάκινα, σε φετούλες 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα

4 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό 1 lime, το ξύσμα και ο χυμός του 1 κ. σ. ελαιόλαδο Λίγο σουμάκ Λίγο κάρι

Για το σερβίρισμα

10 μεγάλοι χουρμάδες Φρέσκα μυρωδικά

Ζυμαρικά με πέστο ντομάτας

Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι ν’ απολαύσετε αυτό το πέστο ντομάτας. Το μυστικό της επιτυχίας είναι να ψήσετε τις ντομάτες στην πιο υψηλή θερμοκρασία, σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Εμείς χρησιμοποιούμε ένα μείγμα από ντοματίνια, ντομάτες, λιαστές ντομάτες και πελτέ. Στη συνταγή αυτή δεν έχουμε τυρί ή ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να τους προσθέσετε κατά βούληση. Η σούπερ ντοματένια αυτή πάστα ταιριάζει με ζυμαρικά, αλλά όχι μόνο: δοκιμάστε να τη σερβίρετε με αβγά, σε φρυγανισμένο ψωμί δίπλα σε μια ποικιλία τυριών, με ψητά κρέατα, θαλασσινά, ακόμη και λαχανικά. Φτιάξτε μια μεγάλη ποσότητα και θα σας λύσει τα χέρια.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 270°C (ή στην πιο υψηλή θερμοκρασία του). Σ’ ένα ευρύχωρο ταψί, ρίχνουμε τα ντοματίνια και τις ντομάτες και ψήνουμε στο πιο ψηλό ράφι για περίπου 20΄ ή μέχρι να ψηθούν καλά και να καούν σε κάποια σημεία. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τις λιαστές ντομάτες: τις βυθίζουμε στο ζεστό νερό, τις αφήνουμε να μαλακώσουν και στη συνέχεια τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε καλά. Δεν πρέπει να έχουν καθόλου υγρά. Τις βάζουμε στο μούλτι και αλέθουμε καλά. Ρίχνουμε μετά τα ντοματίνια, τις ντομάτες με τα υγρά τους -όσα έχουν μείνει στο ταψί απ’ το μαγείρεμα-, το ελαιόλαδο, το ξίδι, τον πελτέ, και αλέθουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία πάστα. Προσθέτουμε το σκόρδο, τη ρίγανη, την πάπρικα, το κύμινο, τον κόλιανδρο, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, λίγο αλάτι και αλέθουμε για λίγο ακόμη. Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα, ανακατεύουμε με το πέστο και σερβίρουμε.

υλικά για 500 γρ. πέστο Για το πέστο ντομάτας

200 γρ. ντοματίνια 4 μεγάλες ντομάτες, ώριμες, σε μεγάλα κομμάτια 200 γρ. λιαστές ντομάτες 500 γρ. ζεστό νερό 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 2 κ. σ. πελτές ντομάτας (100 γρ.) 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ. γλ. ρίγανη ξερή 1/2 κ. γλ. πάπρικα καπνιστή 1/4 κ. γλ. κύμινο 1/4 κ. γλ. κόλιανδρος ξερός Λίγο κανέλα Λίγο μοσχοκάρυδο Αλάτι

υλικά για 6-8 μερίδες

7 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 160 γρ. γάλα εβαπορέ 160 γρ. ρόφημα φουντουκιού 30 γρ. μέλι 2 κ. σ. κακάο 160 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%

Για το σερβίρισμα

100 γρ. κόκκινα φρούτα Λίγη γκρανόλα

Σοκολατένια πανακότα με γιαούρτι

Για πιο σοκολατένιο γλυκό, αρκεί ν’ αντικαταστήσετε τη σοκολάτα μ’ ένα καλής ποιότητας κακάο. Το κακάο έχει όλη τη γεύση, χωρίς όμως τις θερμίδες και τα λιπαρά της σοκολάτας. Είναι το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο, ειδικά αν το σερβίρετε με ώριμα φρούτα εποχής.

Εκτέλεση

Αφήνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό για 10΄, μέχρι να μαλακώσουν, και τα στραγγίζουμε καλά με τα χέρια. Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζουμε το εβαπορέ με το ρόφημα φουντουκιού και τα αφήνουμε να βράσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης, το μέλι, το κακάο και ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το γιαούρτι. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε σε μικρές φόρμες και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί. Σερβίρουμε με φρέσκα κόκκινα φρούτα και γκρανόλα.

meDITerrANeAN PALACe

Σημαντική αναγνώριση για την επιχείρηση, αλλά και το προσωπικό του, αποτελεί η βράβευση του ξενοδοχείου Mediterranean Palace της Θεσσαλονίκης στα “tourism Awards 2021”, στις κατηγορίες “Business Hotel” και “Facilities Excellence or innovation”. Οι διακρίσεις αυτές είναι ακόμη πιο σημαντικές αν αναλογιστεί κανείς τόσο ότι έρχονται έπειτα από ένα χρονικό διάστημα κατά το οποίο βιώσαμε μια πρωτοφανή κατάσταση, λόγω της πανδημίας, με συνθήκες που μεταβάλλονταν σε καθημερινή βάση, όσο και τις εκατοντάδες αξιόλογες συμμετοχές στη φετινή διοργάνωση των βραβείων. www.mediterranean-palace.gr AmBIGrAm & PAD ADVerTIsING

H σύμπραξη της Ambigram - Branding & Marketing Agency και της Pad Advertising για το αγουρέλαιο “Protoleo” της Protoulis απέσπασε το τρίτο βραβείο στην κατηγορία “Design” κατά την “Japan Olive Oil Prize (Joop) Awards”, όπου συμμετέχουν συσκευασίες ελαιόλαδων απ’ όλο τον κόσμο. Το πάνελ της κριτικής επιτροπής του 2021 αποτελούνταν από καταξιωμένα, διάσημα ονόματα στους χώρους του design, της φωτογραφίας και της αρχιτεκτονικής, όπως οι Fabio Novembre, karim Rashid και Constantinos Hoursoglou. www.padad.gr

TZImAs COsmeTICs

Η νέα σύνθεση που επέλεξε το R&D τμήμα της εταιρίας tzimas Cosmetics για τις «Σταγόνες Ομορφιάς» εγγυάται γρήγορη, εις βάθος και μεγάλης διάρκειας ενυδάτωση, ενώ παράλληλα προστατεύει το δέρμα από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους και δρα κατά της γήρανσης. Η ανανεωμένη φόρμουλα είναι βασισμένη σε συστατικά φυτικής προέλευσης, όπως εκχύλισμα καρπού ιβίσκου, ανθέων καμέλιας και βεταΐνη από ζαχαρότευτλο. Ένας ορός για όλους τους τύπους δέρματος, σε μορφή σπρέι, με εύχρηστη εφαρμογή. www.tzimas-cosmetics.gr TAG Heuer

Μετά την παρουσίαση ενός μοναδικού ρολογιού tAG Heuer Monaco, ειδικά σχεδιασμένου και διακοσμημένου με τα προσωπικά του στοιχεία, ο Max Verstappen κατακτά την πρώτη θέση στο 78ο Grand Prix στο Πριγκιπάτο του Μονακό, έπειτα από μια επιβλητική εμφάνιση. Η δεύτερη νίκη του αυτήν τη σεζόν και η πρώτη του στο Μονακό τον φέρνει επικεφαλής της κατάταξης των πιλότων στο πρωτάθλημα Formula 1 για πρώτη φορά στην καριέρα του. www.tagheuer.com

ΚΟΛΕΓΙΟ «ΔΕΛΑΣΑΛ»

Το Κολέγιο «ΔΕλΑΣΑλ» διακρίθηκε στα “Education leaders Awards 2021” με χρυσό βραβείο στον τομέα «Καλύτερη Ψηφιακή Παρουσία» και δεσμεύεται να κάνει πράξη τη δημιουργικότητα και την αριστεία σε όλους τους τομείς της εκπαίδευσης. Η εξαιρετική ψηφιακή παρουσία, η αποτελεσματική επικοινωνία και η εξωστρέφεια μεταφέρουν καθημερινά το άριστο έργο των εκπαιδευτικών και των μαθητών σε όλα τα μήκη και πλάτη της Γης, καθορίζοντας έτσι τη σύγχρονη εκπαίδευση. www.delasalle.gr

ORE st t MODA BAGNO CONCEP

ΚΡΙΟΣ 21.3-20.4

planet

Οι προβλέψεις του μήνα! ΤΗΣ ΙΩΑΝΝΑΣ ΚΑΣΠΙΡΗ

ΚΑΡΚΙΝΟΣ 22.6-22.7

Αυτόν τον μήνα αποζητάτε κυρίως την ηρεμία και τη γαλήνη στην καθημερινότητά σας. Η οικογένεια φαίνεται ν’ αποτελεί το ησυχαστήριό σας και οι φίλοι σας τη μοναδική παρηγοριά που χρειάζεστε. Εκμεταλλευτείτε την καλοκαιρινή περίοδο και οργανώστε ένα ταξίδι που θα σας μείνει αξέχαστο, χωρίς συμβιβασμούς!

ΣΚΟΡΠΙΟΣ 23.10-22.11

Είναι πολύ πιθανό αυτό το διάστημα να κάνετε αρνητικές σκέψεις για όσα βιώνετε, αλλά και για τους ανθρώπους με τους οποίους συναναστρέφεστε. Μείνετε προσηλωμένοι σε όσα έχετε, απολαμβάνοντας κάθε στιγμή. Δώστε μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία σας και προσπαθήστε να περιορίσετε το άγχος σας.

ΤΑΥΡΟΣ 21.4-20.5 Διανύετε μια περίοδο αλλαγών και η διαδικασία αυτή σάς γεμίζει χαρά. Γνωρίζετε καλά τι είναι αυτό που θέλετε από τη ζωή και το κυνηγάτε, ενώ πλέον φαίνεται να νιώθετε πιο άνετα στα προσωπικά και τα επαγγελματικά σας. Για τους singles, ίσως είναι η ιδανική στιγμή για να γνωρίσετε τον έρωτα της ζωής σας.

ΔΙΔΥΜΟΙ 21.5-21.6 Τον Ιούλιο θα σκεφτείτε σοβαρά το ενδεχόμενο ν’ αλλάξετε μερικές καταστάσεις στη ζωή σας, όπως το εργασιακό σας περιβάλλον ή το σπίτι σας, ή ακόμη και να θέσετε νέους κανόνες στη σχέση σας. Προσπαθήστε να περιορίσετε το overthinking, καθώς μόνο στρες και πανικό μπορεί να σας προκαλέσει.

ΛΕΩΝ 23.7-23.8

Στην αρχή του μήνα θα παρουσιαστούν κάποιες δυσκολίες, που θα σας βγάλουν από την comfort zone σας, αλλά με υπομονή και σύνεση όλα θα λυθούν. Μετά το πρώτο 15ήμερο, ωστόσο, θα βρείτε και πάλι τον εαυτό σας, ενώ είναι πολύ πιθανό ο έρωτας να σας χτυπήσει την πόρτα. Επαγγελματικά, βρίσκεστε στο σημείο που θέλετε.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ 24.8-22.9 Είστε σταθεροί στις απόψεις σας και σας αρέσει να νιώθετε ασφάλεια σε κάθε φάση της ζωής σας. Νιώθετε πιο δημιουργικοί από ποτέ κι έχετε την τάση της ανανέωσης σε όλους τους τομείς. Η σκληρή δουλειά σας επιβραβεύεται και τα οικονομικά σας πηγαίνουν προς το καλύτερο, ενώ είναι πιθανό να σκεφτείτε το ενδεχόμενο της μετακόμισης.

ΖΥΓΟΣ 23.9-22.10 Το άγχος της καθημερινότητας και οι ατελείωτες υποχρεώσεις σάς κυριεύουν κι εσείς νιώθετε μια συνεχή πίεση από παντού. Αφήστε για λίγο στην άκρη όσα σας προκαλούν αυτά τα συναισθήματα, αφιερώνοντας περισσότερο και ποιοτικότερο χρόνο στον εαυτό σας και τους ανθρώπους που σας γεμίζουν αισιοδοξία και θετικά vibes. Αυτή είναι η πιο ιδανική περίοδος για να διεκδικήσετε το αντικείμενο του πόθου σας! Το διάστημα αυτό θα είστε αισθητά περισσότερο κοινωνικοί, ενώ θα πορεύεστε με γνώμονα την τόλμη και τη δημιουργικότητα. Πείτε «ναι» σε καθετί νέο και δώστε τις ευκαιρίες στους ανθρώπους που σας προσεγγίζουν με τον σωστό τρόπο.

ΤΟΞΟΤΗΣ 23.11-21.12 Οι οικονομικές εκκρεμότητες του Ιουλίου είναι πολλές, οπότε οργανώστε σωστά τα έξοδά σας για να καταφέρετε ν’ αντεπεξέλθετε. Οι αδέσμευτοι ετοιμαστείτε να γνωρίσετε τον/την ιδανικό/ή σύντροφο για εσάς, που θα αναδείξει την καλύτερη πλευρά του εαυτού σας, ενώ οι δεσμευμένοι αποφύγετε τις εντάσεις στη σχέση ή τον γάμο σας.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ 22.12-19.1 Είστε έτοιμοι γι’ αναθεωρήσεις και νέα ξεκινήματα στον επαγγελματικό τομέα. Αποφύγετε αντιθέσεις και διαφωνίες με συνεργάτες σας, αφού μπορεί να σας εκθέσουν, καθώς και τα περιττά έξοδα. Είναι η ιδανική περίοδος για να επιδιώξετε μια νέα γνωριμία, που θα βελτιώσει θεαματικά τη διάθεσή σας και θα σας ανανεώσει.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 20.1-19.2 Τα ερωτικά σας συνεχώς βελτιώνονται και οι νέες συνθήκες, όπως τις διαμορφώνετε πλέον εσείς, δείχνουν να καλύπτουν τις συναισθηματικές σας ανάγκες. Απολαύστε τις καλοκαιρινές στιγμές με τον/τη σύντροφό σας, γυμναστείτε και φροντίστε περισσότερο την υγεία σας, τόσο εκ των έξω όσο κι εκ των έσω.

ΙΧΘΕΙΣ 20.2-20.3 Υπάρχουν νέες ευκαιρίες στον επαγγελματικό τομέα, που δεν πρέπει να προσπεράσετε. Να είστε ανοιχτοί σε προτάσεις που μπορεί να προκύψουν και να σκέφτεστε πως όλα γίνονται για κάποιον λόγο. Ο Ιούλιος για εσάς θα είναι ένας δημιουργικός και γεμάτος μήνας, που θα φέρει αλλαγές για το καλό σας.

Sense of Freedom

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ACCESS FASHION, ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 43, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61, MED.CO s MO s ANAIS KOSTINOU ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 25, AREA DOMUS-KARTELL ΑΔΡΙΑΝΟυ ΠΟ λ ΕΩΣ 22 A ΚΑ λ ΑΜΑΡΙΑ, ARTEMIDE Γ.ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 9, AXEL ACCESSORIES ΤΣΙΜΙΣΚΗ 56, BABY Q ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ & ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ, BATON PREMIER ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλ Α 12, BIMBO ΤΣΙΜΙΣΚΗ 47, G-LIST ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 1 & ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ, CASA VOGUE ΑΔΡΙΑΝΟυΠΟλΕΩΣ 22, CiNEMA ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 87, CHRISTOFLE ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ 9, CLARA GIOIA ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 107, COFFEE BERRY, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 3, COCO MAT Π. ΜΕλΑ 11, ΑΔΡΙΑΝΟυΠOλΕΩΣ 24, COOK SHOP ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 34, CRIPE ΒΑΣ. ΟλΓΑΣ 212,DESCAMPS ΚΑΡ.ΝΤΗλ 3, DOCA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 57, DOMUS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 113, DSQUARED2 ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 9, ENERGIERS ΠΑΡΚΟ ΙΚΕΑ, MED. COsMOs, ELEGANCE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 74, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 86, ERA ANTICA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 4 ESCAPE IN STYLE ΠλΟυΤΑΡΧΟυ 4, ΕΧΕ MEDitERRANEAN COsMOs, EXERETON, ΚΟυΣΚΟυΡΑ 10, ERGON Π.ΜΕλΑ 42, FRILL ΚΑΡΟλΟυ ΝΤΗλ 6, GALLERIA DI SCARPE ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 73, GOFAS ΠλΑΤ. ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 9, GRIGIO ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 51, IBLOOM ΓΡ.λΑΜΠΡΑΚΗ 211 ΜΑλΑΚΟΠΗ ΠυλΑΙΑ IMPERIAL FLOOR GALLERY, ΜΙΧΑΗλ ΨΕλλΟυ 11 IMMORTALE BY ATHANASIADIS ΔΗΜ. ΓΟυΝΑΡΗ 65, INGLOT, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 66, ΙNTERNI ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 135, ILIOFANIA ΠΡΟξ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 35, INTERVISTA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 71, JUICY COUTURE ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 3 & ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ, KANEL CAFÉ ΓΕΩΡΓΙΟυ ΣΤΑυΡΟυ 9, KARE STORE ΠΑλΑΙΩΝ ΠΑΤΡΩΝ ΓΕΡΜΑΝΟυ 9KARIDA ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 69, KATE LONDON ΤΣΙΜΙΣΚΗ 41,KOSTA BODA ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 64, LA COQUETTE ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 42, L’AGO BOUTIQUE, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 43, LAPIN HOUSE ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 20, LES JOLIES ΒΕΝΙΖΕλΟυ 50, 2ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ, LUMINART ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΣΠΟΡΑΔΩΝ 7 (ΑΝΘΕΩΝ 4951), LIVING IN ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟλΕΩΣ 26, LUISA ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 47, LUCCIA B ΝυΦΙΚΑ ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 58 LYNNE ΜEDitERRANEAN COsMOs, MAC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 53, MAT FASHION ΤΣΙΜΙΣΚΗ 32, MARKS & SPENCER ΤΣΙΜΙΣΚΗ 45, MARTHA GRAMMENIDOU FESSA ΠλΟυΤΑΡΧΟυ 8, MAX MARA ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 54, ΤΗλ.2310284123, MARINA RINALDI ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 1 ΤΗλ.2310237575, MAX & CO ΤΣΙΜΙΣΚΗ 72 ΤΗλ.2310240041, DIL ΤΣΙΜΙΣΚΗ 60 ΤΗλ.2310220800, MEXIL ΣΑΡΗΚΕΧΑΓΙΑΣ ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 2 ΠυλΑΙΑ, ΜΙΑ FETA FEtA BAR, Π. ΜΕλΑ 14, MICROEXTREME ΜΗΤΡ.ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΑΙΜΙλΙΑΝΟυ 5, MODARTE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, MYRING ΧΡ.ΣΜυΡΝΗΣ 9, ΝΑΚ ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 5 & ΤΣΙΜΙΣΚΗ 37, NAPAPIJRI ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 36, NOI DUE ΜΗΤΡΟΠΟλΙΤΟυ ΙΩΣΗΦ 12 ΘΕΣΣΑλΟΝΙΚΗ, OPTICAL ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟυλΟΣ MEDitERRANEAΝ COsMOs, PAGIETA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 18, PARGIANA SHOES MED.COsMOs, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 33, PHILLY ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 60, ΡΙΝΚΟ ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 52 PORCELANA λΕΩΦ.ΓΕΩΡΓ.ΣΧΟλΗΣ 53 ΠυλΑΙΑ, PORTA 12 Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 12, PRENATAL MED. COsMOs 11OΧλΜ.ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΩΝ, ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠλΑΤΕΙΑ ODEON ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, PRONOVIAS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 49, Q JEWELLERY ΤΣΙΜΙΣΚΗ 56, RECENT ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 62 & λΑΣΣΑΝΗ, REGALINAS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, ROUNTOS ΦΩΚΑ 11 ΠυλΑΙΑ, SANI BLU ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, SARAH LAWRENCE MEDitERRANEAΝ COsMOs, SEPHORA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 62, SARRA SARRI ΧΡυΣΟΣΤΟΜΟυ ΣΜυΡΝΗΣ 19, SILHOUETTE Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟυ 15, SLOANE BOutiQuE ΚΑΡ.ΝΤΗλ 1, SOLO BOUTIQUE ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 32, SOMMA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 17, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 8 & ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ, STOFFE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ,SUGARFREE, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 87, SWATCH ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤΕRRA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80,THALIA EXARCHOU JEWELLERY ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 103, THINK ABOUT HOME ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 149 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, TOMS FLAGSHIP STORE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤRIPΑΝI λΕΩΦ. ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟλΗΣ 19, TSAKIRIS ΜΑLLΑS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, TSALDARIS λ.ΝΙΚΗΣ 47, TYPE CENTER ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 36, TZIMAS COSMETICS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 83, ULYSSES JEWELLERY, MAkEDONiA PAlACE,tHEssAlONiki, sANi REsORt,ΧΑλΚΙΔΙΚΗ VARDAS ΒΕΝΙΖΕλΟυ 12 & ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ, VELUSO Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟY 26, WWEDDINGS Ελ.ΒΕΝΙΖΕλΟυ 2 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, ΖΑΝΝΗΣ, ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 11 Z ΒΥ ALIKI VERGIDOU Π.ΜΕλΑ 20, ZIGRAS AT HOME, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 4 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZINI BOUTIQUE ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 77 & 83, ZIZEL, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 36, ZONIOU ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 17, Α.Α. ΔΑΝΟΥ ΠΡΟξΕΝΟυ ΚΟΡΟΜΗλΑ 58, ΔΕΛΟΥΔΗΣ ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 8, ΕΠΙΠΛΑ ΜΑΛΛΕ ΒΟυλΓΑΡΗ 33, ΙΑΝΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 7, ΚΛΙΚ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 34, ΚΟΥΤΟΥΚΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ λΑΣΣΑΝΗ 9, , ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΛΦΙΔΗΣ ΠΑΝΟΡΑΜΑ Ελ. ΒΕΝΙΖΕλΟυ 6, ΜΟΥΡΟΥΖΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 95, ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 6 & ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ, ΝΕΗΛΥΣ ΠΡΟξΕΝΟυ ΚΟΡΟΜΗλΑ 9, ΝΤΟΝΑ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 17, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 26 MED.COsMOs, ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 12, ΤΑΡΑΣΟΥΔΗΣ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 9 ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥFURS ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 13, ΧΙΟΝΙΔΗΣ ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ 32.

CAFE - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΓΙΟΛΙ λΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 15, AMICALE ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ 22, ART HOUSE ΒΕΡΟΙΑΣ 3, ΑPALLOU ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 51 &ΚΑΡ. ΝΤΗλ, ARC ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 22 & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, BROTHERS IN LAW Π.ΜΕλΑ 30, BORD DE L'EAU ΕΓΝΑΤΙΑ 45, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ CHARLIE D (EXCELSIOR HOTEL) ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, BLACKLIME NOtOs ΣΤΟΑ ΧΙΡΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 24, CANDY BAR ΑΓΙΑΣ ΘΕΟΔΩΡΑΣ 4, CINQUE TERRE ΔΙΑΜΑΝΤΗ ΟλυΜΠΙΟυ 53, CANTEEN ΔΗΜΗΤΡΙΟυ ΓΟυΝΑΡΗ 7 ΠλΑΤΕΙΑ ΦΑΝΑΡΙΩΤΩΝ, CITY CAFE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, CHEVAL ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 51, DANDELION ΧΡ.ΣΜυΡΝΗΣ 17, DIO CON DIO ΠΑΠΑΔΟΠΟυλΟυ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΕΡΓΟΝ ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ 42, ERGON TO GO Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 1, ERGON tO GO, λΕΩΦ.ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟλΗΣ 50, ΕΜΠΟΡΙΚΟΝ, ΑΙΓΑΙΟυ 2, ΤΗλ 231 0311123, ESTIAΚΑΦΕΑ Π.ΜΕλΑ & Δ.ΓΟυΝΑΡΗ, ESTRELLA Π.ΜΕλΑ 48, FLEUR ΘΕΜΙΣΤΟΚλΗ ΣΟΦΟυλΗ 25, ΠυλΑΙΑ GARBO, ΟΠλΟΠΟΙΟυ 2, GARCON ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 2 & λ.ΝΙΚΗΣ, GOODYS BURGER 11O ΧλΜ. ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟυ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΙΚΕΑ, HIGH SCHOOL PIZZA BAR λΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 9Α, JOIN THE JUICE Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 10, KANEL CAFE, ΓΕΩΡΓΙΟυ ΣΤΑυΡΟυ 9, KASBAH, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 12, KLEA BAKERY ΑΝΑλΗΨΕΩΣ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KITCHEN BAR ΑΠΟΘΗΚΗ Β λΙΜΕΝΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ, LAUTRE ΓΡ.ΠΑλΑΜΑ 8, LENA’S BISTRO ΚΑΤΟυΝΗ 7 λΑΔΑΔΙΚΑ, LOCAL ESPRESSO BAR Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟυ 17, LES ZAZOUS ΘΕΜΙΣΤΟΚλΗ ΣΟΦΟυλΗ 118 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, LODGE CAFÉ, ΚΑΡΑΟλΗ & ΔΗΜΗΤΡΙΟυ 4, ΘΕΡΜΗ, ΤΗλ 2310024943,MOZAIC, ΓΡ. λΑΜΠΡΑΚΗ 220, MADAME COCO,ΓΡΗΓΟΡΙΟυ ΠΑλΑΜΑ 5 ΤΚ54622, ΤΗλ 2310220032, ΜΑΜΑS BAKING ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 105, MANGIARE GASTRO BAR ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 20, MARE E MONTI ΒΕΝΙΖΕλΟυ 13 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, MECCA, ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 51 MEZZO MEZZO, sOFOuli CENtER ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, MERCADO CAFE BRASSERIE ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΩΣ 38 ΚΑΙ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 45 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, ΜΙΛΤΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 82, MON FRERE ΚΑΡ.ΝΤΗλ 6, NOAHλΕΩΦ. ΚΟΜΝΗΝΩΝ 3 , ΠΑΝΟΡΑΜΑ, NOOON Κ.ΝΤΗλ & ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ, NOUVEAU CAFE Πλ. ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 2, POZELLI ΑΝΔΡΕΑ ΣυΓΓΡΟυ 7, OVAL ΦΙλ. ΕΤΑΙΡΙΑΣ 1, PEOPLE, Π.ΜΕλΑ 25, PIECE OF CAKE ΧΡ.ΣΜυΡΝΗΣ 19, PARAtY ΠΙΝΔΟυ 8 λΑΔΑΔΙΚΑ, PLAISIR ΠλΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 9, PRINCE BARSSERIE MED.COsMOs, SALTO ΚΑΡ.ΝΤΗλ 6, SOUEL, Π.ΜΕλΑ 16, SOFITA ΕΡΜΟυ 24, SHARK AΡΓΟΝΑυΤΩΝ 7, SUGAR ANGEL λΑΣΣΑΝΗ 3, SUSHIYA ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 70 & ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ, SPOON Π.ΜΕλΑ 38, STARBUCKSλ. ΝΙΚΗΣ & Δ. ΓΟυΝΑΡΗ, TENORO ΚΟυΣΚΟυΡΑ 2, THE ROCKFELLAS, λΕΩΦ. ΠΑΠΑΝΙΚΟλΑΟυ 140, ΠΕυΚΑ, ΤΗλ 2310673346, TRIBECA λΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 21, VILLAGIO, ΓΡ.λΑΜΠΡΑΚΗ 85, VOGATSIKOU 3 ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 3, ΑΧΙΛΛΕΙΟΝ λ. ΝΙΚΗΣ 37, Β Γ. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟυ 2, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΑΣ. ΟλΓΑΣ 209, ΕΛΕΦΑΝΤΑΣ ΣυΓΓΡΟυ & ΦΙλλΙΠΟυ 2, ΔΩΜΑΤΙΟ ΜΕ ΘΕΑ Πλ. ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 10, ΖΥΘΟΣ ΚΑΤΟυΝΗ 5 λΑΔΑΔΙΚΑ, ΖΥΘΟΣ ΝΤΟΡΕ ΤΣΙΡΟΓΙΑΝΝΗ 7 λΕυΚΟΣ ΠυΡΓΟΣ, ΖΩΓΡΑΦΟΥ COFFEE LOUNGE ΚΟΜΝΗΝΩΝ 43 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, iKTINOU AU TROTTOIR iktiNOY 10, ΚΑΦΕ ΤΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟυ 2, ΜΑΣΤIΧΑ λυΚΟυΡΓΟυ 2, ΜΑΥΡΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΝΙΚ.ΠλΑΣΤΗΡΑ 3,ΜΕΛΙΡΡΥΤΟ ΤΖΩΝ ΚΕΝΝΕΝΤυ 54 ΒΙΛΛΑΡΙΤΖ ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΟΛΥΜΠΙΟΝ ΠλΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 10, ΠΑΝΘΕΟΝ ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 8, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟυλΟυ 17 ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΚΟυΣΚΟυΡΑ 4, ΠΙΚ-ΑΠ ΟλYΜΠΟυ 57, ΧΑΛΑΡΟ ΘΕΜ.ΣΟΦΟυλΗ 71 & 75, ΧΑΜΑΜ ΦΡΑΓΚΙΝΗ 9. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ANATOLIA HOTEL λΑΓΚΑΔΑ 13, ASTORIA HOTEL ΤΣΙΜΙΣΚH 9 & ΣΑλΑΜΙΝΟΣ, BAHAR HOTEL ΕΔΕΣΣΗΣ 10, CAPSIS HOTEL ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟυ 18, COLORS ΒΑλΑΩΡΙΤΟυ 21, COLORS CENTRAL ΟΠλΟΠΟΙΟυ 1 λΑΔΑΔΙΚΑ, DAIOS LUXURY LIVING λΕΩΦ. ΝΙΚΗΣ 59, ELECTRA PALACE Πλ. ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 9, EXCELSIOR ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ &ΚΟΜΝΗΝΩΝ, GRAND HOTEL PALACE ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟυ 305-307, HOTEL CITY ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, HOTEL NIKOPOLIS ΑΣΚλΗΠΙΟυ 16-18 ΘΕΡΜΗ, HOTEL OLYMPIA ΟλυΜΠΟυ 65, HYATT REGENCY tHEssAlONiki 13ΧλΜ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΠΕΡΑΙΑΣ, LES LAZARISTES ΚΟλΟΚΟΤΡΩΝΗ 16 (ΜΟΝΗ λΑΖΑΡΙΣΤΩΝ), MEDITERRANEAN PALACE ΣΑλΑΜΙΝΟΣ 3 & ΚΑΡΑΤΑΣΟυ, NEPHELI HOTEL ΚΟΜΝΗΝΩΝ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, PORTO PALACE 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟυ 65, THE MET HOTEL 26ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟυ 48, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΠΑΛΛΑΣ ΜΕΓ.ΑλΕξΑΝΔΡΟυ 2, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ COLORS, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 13, WHITE LUXURY ROOMS ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΕΩΣ 1 & ΠΑλΑΙΟυ ΣΤΑΘΜΟυ 4.

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ ANGELS STUDIO ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 55, ARIANE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟυ 20, AΝΑλΗΨΕΩΣ 3 (ΠΑΝΟΡΑΜΑ), ΜΑΡΤΙΟυ 90 & ΚΩΝ/ΝΟυ ΚΑΡΑΜΑΝλΗ, Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 45 (ΝΕΑΠΟλΗ), BECUTEE, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 43, BE{2}IN ΠΡΟξ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 1 & ΠλΟυΤΑΡΧΟυ 6, CAN I KISS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 38, CLEA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 94 & ΧΡ. ΣΜυΡΝΗΣ 21, DESPINA COIFFURES ΜΑΚΕΝΖυ ΚΙΝΓΚ 14, DiONYsE HAiR CREAtiONs, ΣΤΕΦΑΝΟυ ΤΑΤΤΗ 10, GEORGE MASKAS ΓΕΩΡΓΙΟυ ΣΤΑυΡΟυ 5, HAIR AFFAIR BY MITSAS ΓΡ.ΠΑλΑΜΑ 15, HAIR BY CHRYSA ΒΕΝΙΖΕλΟυ 8 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, HERS ΑΡΓυΡΟυΠΟλΕΩΣ 42 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ FINESSE DESSANGE PARIS Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ27, GRACE ΒΑΣ.ΟλΓΑΣ 277, I HAIR U ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 39, KALATHERIS Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 14, LE SALON ΚΑΣΤΡΙΤΣΙΟυ 10, LE TIF ΚΕΡΑΣΟυΝΤΟΣ 75 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, LEFAS HAIR IDEAS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 34, LES NUANCES, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 47, LIFE ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ Ν.ΠλΑΣΤΗΡΑ 34 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, LUXURY BARBER SHOP 1901, λ.ΝΙΚΗΣ 17 , ΚΑΡ.ΝΤΗλ 3 MARA'S HAIR SALON ΑΓ.ΓΕΩΡΓΙΟυ 2, ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΗλ.2310345055 MARIA T&B ΤΣΙΜΙΣΚΗ 119 MALLI’S ΠΑΠΑΔΟΠΟυλΟυ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, PLATIS ΧΡ. ΣΜυΡΝΗΣ 7, ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 29, POLA & ART ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 24, PRIVILEGE, ΚΑλΑΠΟΘΑΚΗ 4, STRANIS ΒΑΣ. ΟλΓΑΣ 129, TENI’S HAIR ΚΟΜΝΗΝΩΝ 6 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, YIANNI HAIR SPA ΚΟυΣΚΟυΡΑ 2, YOUR HAIRSTYLE, ΜΟΡΦΕΩΣ 1 ΘΕΣ/ ΝΙΚΗ, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZAPHIRA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 10, Z2HAIR SALON Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 2, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 3, ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟυ 17 (1ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ), ΚΑΣΤΑΝΗΣ ΣΑΚΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΟυ ΠΑλΑΜΑ 19, ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΤΣΟΛΑΚΙΔΟΥ ΝΑΝΣΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟυ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ

αθήνα

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΕΡΑΚΗΣ ΦΙλ.ΕΤΑΙΡΙΑΣ 6 ΚΟλΩΝΑΚΙ, λΕΩΦ.ΑΓΓΕλΟυ ΜΕΤΑξΑ 35-41 ΓλυΦΑΔΑ, i-D GOlDEN HAll, BATON PREMIER ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυλΟυ 10, BO CONCEPT λΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 42 & ΦΡΑΓΚΟΚλΗΣΙΑΣ ΜΑΡΟυΣΙ, BLACKLIST ΤΣΑΚΑλΩΦ 8, ΚΟλΩΝΑΚΙ, DEROS THE SHOP ΣΕΚΕΡΗ 8,ΚΟλΩΝΑΚΙ, DEUX HOMMES ΚΑΝΑΡΗ 1 ΚΟλΩΝΑΚΙ, DOMUS HOMUS GOlDEN HAll ElEGANCE ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ 6, FRATELLI KARIDA ΚΑΝΑΡΗ 2 ΚΟλΩΝΑΚΙ, FALIAKOS by PETRIDIS ΑΡΧΙΜΗΔΟ υΣ 21 ΜΕΤΣ, GALLERIE DE BEAUTE ΤΡΙΤΩΝΟΣ 48 Π. ΦAλΗΡΟ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 73 ΜΕλiΣΣΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΟΣ 11Β ΜΑΡΟυΣΙ, GLIST ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυλΟυ 29, ΔΟυΖΜΑΝΗ 8-10, HONDOS CENTER ΜΕΡλΙΝ 6, ΚΟλΩΝΑΚΙ, I-D CONCEPT STORE ΚΑΝΑΡΗ 12 & ΣΕΚΕΡΗ ΚΟλΩΝΑΚΙ, ILEANA MAKRI STORE ΠΑΤΡ.ΙΩΑΚΕΙΜ 13-15 ΚΟλΩΝΑΚΙ, ILIAS LALAOUNIS ΚΑΡυΑΤΙΔΩΝ 6, INTERNI ΗΡΑΚλΕΙΤΟυ 4 ΚΟλΩΝΑΚΙ, INTERNI OFFICE ΚΗΦΙΣΙΑΣ 237, KARTELL λΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 180, ΧΑλΑΝΔΡΙ, LITTA BOUTIQUE ΚΑΣΑΒΕΤΗ 11, MAC COSMETICS ΜΕΤΑξΑ 2426, ΓλυΦΑΔΑ ΚΟλΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΕΡΜΟυ 44 & ΕυΑΓΓΕλΙΣΤΡΙΑΣ, MARIE CHANTAL ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυλΟυ 23, ΜΑΤ FASHION ΕΡΜΟυ 77 ΑΘΗΝΑ, MI-RO ΗΡΟΔΟΤΟυ 31 ΚΟλΩΝΑΚΙ, MODA BAGNO ΚΗΦΙΣΙΑΣ 192, NAK ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΟυ 35 (ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ tHE MAll), PRONOVIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 17 & ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ, PRENATAL tHE MAll AtHENs ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 35 ΜΑΡΟυΣΙ, ROOM SERVICE ΗΡΟΔΟΤΟυ 33 ΚΟλΩΝΑΚΙ, VASILIS ZOULIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 4 ΚΟλΩΝΑΚΙ, ΑΒΑΞ λΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 233, ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΛΕΜΟΝΙ ΗΡΑΚλΕΙΔΩΝ 22 ΘΗΣΕΙΟ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΟλυΜΠΙΟΝΙΚΩΝ 290 & Ν. ΠΑΡΙΤΣΗ 2 ΨυΧΙΚΟ, λΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 324, Ι. ΜΕΤΑξΑ 16, Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 33, ΚΟλΩΝΑΚΙ., ΣΤΑΔΙΟυ 9 ΑΘΗΝΑ, ΚΟλΟΚΟΤΡΩΝΗ 11 ΚΗΦΙΣΙΑ,GOlDEN HAll ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ DIOR INSTITUTE λΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 32, GET NAILED ΚΑΡΑΙΣΚΑΚΗ 11, ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΕΡΜΟυ 6, ΝΥΧΙ–NAILED IT, ΚΟλΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΚΗΦΙΣΙΑ, ΝΥΧΙ λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 230 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΤΕΤΑ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 84 ΧΑλΑΝΔΡΙ. ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ D. FRANK ΣΙΝΑ 50 & ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυλΟυ, DOUDESSIS ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ 39, HAIR DAYS ΜυΣΤΡΑ 4, NIKO & NIKO ΔΗΜΗΤΡΙΟυ ΒΑΣΙλΕΙΟυ 7 ΨυΧΙΚΟ, LOVE IS IN THE HAIR Ελ.ΒΕΝΙΖΕλΟυ 104 Ν.ΕΡυΘΡΑΙΑ, ΤΕΟ ΣΠΕυΣΙΠΠΟυ 4 ΚΟλΩΝΑΚΙ, TEO HAIR DESIGN Ηρωών Πολυτεχνείου 6, Νέα Ερυθραία, Κύπρου 75 & Πανδώρας, Γλυφάδα YIANNI HAIR SPA ΠλΑΤΕΙΑ ΣυΝΤΑΓΜΑΤΟΣ (ξΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΓ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ), ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ COCO-MAT NAFSIKA HOTEL ΠΕλλΗΣ 6 ΚΗΦΙΣΙΑ, HILTON ATHENS ΒΑΣ.ΣΟΦΙΑΣ 46, KEFALARI SUITES ΠΕΝΤΕλΗΣ1 & ΚΟλΟΚΟΤΡΩΝΗ, ΚΕΦΑλΑΡΙ,OCHRE & BROWN λΕΟΚΩΡΙΟυ 7,PERISCOPE ΧΑΡΙΤΟΣ 22 ΚΟλΩΝΑΚΙ, PRESIDENT HOTEL λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 43, SAINT GEORGE LYCABETTUS ΚλΕΟΜΕΝΟυΣ 2,SEMIRAMIS ΧΑΡ.ΤΡΙΚΟυΠΗ 48 ΚΗΦΙΣΙΑ, TWENTY ONE ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ-ΟΜΟΡΦΙΑΣ AESTHEA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 20, ATMOSPHERE SPA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, ΑΦΗ SPA, sOFOuli CENtER BEAUTY BAR ΚΕΡΑΣΟυΝΤΟΣ 77 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, C BEAUTY ΙΩΝ. ΔΡΑΓΟυΜΗ 39, CENTRAL SPA ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, ESTETICA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 81 GA PLASTIC SURGERY ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟλΕΩΣ 24, GlOwBAR , ΤΣΙΜΙΣΚΗ 38 5ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ, HAMMAM BATHS, ΜΕΓ. ΑλΕξΑΝΔΡΟυ 2 MAkEDONiA PAlACE, INBEAUTY ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 5, ZEN EXCLUSIVE, ΒΕΝΙΖΕλΟυ 2 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KALOTA ESTHETIC ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 111, JOUR BEAUTE ΦΑΙΔΡΑ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11 & ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟυ, LOVE NAILS ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 47, MAKE UP STUDIO MAKIOU ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 73, MALI LIMA ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕλΟυ 8,MEGA SUN ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 71 (1ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ), MK BEAUTY MOMENTS, ΝΙΚ.ΠλΑΣΤΗΡΑ 37 ΧΑΡΙλΑΟυ, MONROE ΓΡ.ΠΑλΑΜΑ 9 ΘΕΣΣΑλΟΝΙΚΗ NAIL BAR ΚΑΤΟυΝΗ 28, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 4, ΕΘΝ. ΑΜυΝΗΣ 34, NAILS BOUTIQUE ΕΡΜΟυ 18 ΣΤΟΑ ΚΑΡΑΣΣΟ, NAIL SPOT ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 48, NATURAL HEALTH CLINIC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59 (9ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ), OH LA LA, ΠΙΤΤΑΚΟυ 32 PROFIL LASER ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟλΕΩΣ 6, SUNANGEL sOlARiuM ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, 2ΟΣ ΟΡ, STUDIO ΤΙΤΗ ΛΕΟΝΤΑΡΑ ΑΙΓΑΙΟυ 84 & ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟλΕΩΣ, SUNBOX ΠλΟυΤΑΡΧΟυ 4, POLIS HAMMAM ΚΩΝ.ΚΑΡΑΜΑΝλΗ 40, TIP TO TOE ΠΑΠΑΔΟΠΟυλΟυ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, TRI BODY STUDIO ΣΤΕΝΗΜΑΧΟυ 41 ΘΕΡΜΗ, ΗΛΕΚΤΡΑ ΚΑΤΣΑΡΚΑ λΑΣΣΑΝΗ 7, ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 85 (4ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ), ΜΙΚΡΟ ΓΑΛΛΙΚΟ Θ.ΣΟΦΟυλΗ 57 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, ΣΤΟΥΝΤΙΟ Π Π. ΜΕλΑ 30, ΠΚ 20, ΠΡΟξ. ΚΟΡΟΜΗλΑ 20, ΣΤΟΥΝΤΙΟ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΜΑΙΡΗ-ΧΡΥΣΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗ ΟΡΕΣΤΟυ 25 ΦλΕΜΙΓΚ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑCASA SPORTIVA ΘΕΜ.ΣΟΦΟυλΗ 58Β, ESPORTES ΚΟυΣΚΟυΡΑ 7, EXCLUSIVE ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ ΠλΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, ELIXIR, ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟυ 15 & ΕυΖΩΝΩΝ, ΒΑΣ.ΟλΓΑΣ 16,λΑΣΚΑΡΑΤΟυ 15 & ΚΙΜ.ΒΟΓΑ 99, ΚΑΡΑΚΑΣΗ 14 & ΜΑΡΑΣλΗ, FREE MOTION, ΕΡΜΟυ 69 1ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ, FITNESS FUN CENTER Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 12, FITNESS TOGETHER Π. ΜΕλΑ 16 (5ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ) ΟΔΟΣ ΘΕΡΜΗΣΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ 16, GYMNASIUM, ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠλΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43 , LEVEL ΒΕΝΙΖΕλΟυ 7 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, MIHA BODYTEC ΚΟΜΝΗΝΩΝ 36 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, HUMAN ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 (6ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ), REAL FIT 7O ΧΙλ. ΘΕΣΣΑλΟΝΙΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΩΝ, ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ LIFE Nik.ΠλΑΣΤΗΡΑ 34, WARE HOUSE ΚΟυΝΤΟυΡΙΩΤΟυ & ΣΑλΑΜΙΝΟΣ (λΙΜΑΝΙ). ΜΟΥΣΕΙΑ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΑΝΩλΗ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟυ 6, ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΓΧΡ. ΤΕΧΝΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑΣ 154 HElEXPO, ΤΕΛΛΟΓΛΕΙΟ ΙΔΡΥΜΑ (ΣΤΟ ΚΑΦΕ) ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟυ 159Α. GALLERY ARTION ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 96, ΖΗΝΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΟΥ Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟυ 5.

ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΙΑΤΡΟΥ & ΕΥΘΥΜΙΑ ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 66, ΦΙΛΙΤΣΑ ΒΟΥΖΙΑΝΑ ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 79, DRUGSTORE sANi, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΣ,25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟυ 100, ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΔΟΥ ΕΡΜΟυ 73 ΑΘΗΝΑ Ν.ΠΟΡΦΥΡΗ ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ 27, ΕΛΕΝΗ ΛΑΣΚΟΥ MED.COsMOs, ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75, ΗΛΙΑΣ ΚΑΡΑΒΙΩΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕλΟυ 21 ΧΑΡΙλΑΟυ, ΙΩΑΝΝΑ ΜΠΡΑΖΙΤΙΚΟΥ & ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΩΡΑΛΗΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 12 & ΤΣΙΜΙΣΚΗ, ΝΑΝΤΙΑ ΦΡΑΓΚΙΔΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 34,ΝΙΚΟΛΑΪΔΟΥ - ΣΑΒΒΙΔΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΙΑΤΡΟυ ΓΩΓΟυΣΗ 37Δ ΣΤΑυΡΟυΠΟλΗ, PARAPHARMACIE ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΗΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 16, ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥΦΑΡΣΑΚΗΣ ΒΑΣ.ΟλΓΑΣ 178, ΕΡΗ ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦυλλΙΔΗ 2 ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, ΡΙΤΑ ΓΚΑΤΖΟΥΛΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 102, ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΝΟΥΛΗΣ ΓΡ.ΚΟλΩΝΙΑΡΗ 33, ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΣΤΗ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 1, ΦΙΛΟΣΩΦ ΑΔΑΜΑΝΤΙΟυ ΚΟΡΑΗ 6 ΑΡΕΤΣΟυ, ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΑΝΤΑ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 23, ΖΩΗ ΧΑΤΖΗΚΡΑΝΙΩΤΗ, ΣΤΡΑΤΗΓΟυ ΜΑΚΡυΓΙΑΝΝΗ 12 ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΝΤΖΑΚΗ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 17,ΟΛΓΑ ΜΠΑΚΑ ΚΑΡ.ΝΤΗλ 21. ΔΙΑΦΟΡΑ ASSISTING NATURE, Γ.ΚΡΑΝΙΔΙΩΤΗ 2 & λΕΩΦ.ΘΕΡΜΗΣ ΠυλΑΙΑ, BMWΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ 16Ο ΧλΜ ΘΕΣ/ΝiΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΩΝ, BMW ΤΡΙΚΑΛΙΩΤΗΣ ΜΑΡΙΝΟυ ΑΝΤυΠΑ 10, ELLINAIR, 14Ο ΧλΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-Ν.ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, EMBRYOLAB ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 173-175 ΚΑλΑΜΑΡΙΑ, JARDIN PLUS, ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 20 LES RAQUETTES TENNIS CLUB ΟΔΟΣ ΣΟΦΟΚλΕΟυΣ,ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, LOUNGE AEGEAN ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, MERCEDES Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ Ν. ΕΓΝΑΤΙΑ 8ΟΧλΜ ΕΘ. ΟΔΟυ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΩΝ, ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΟΔΟΣ, ΔΗΜΟΣ ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ ΕυΚΑΡΠΙΑ, OPHTHALMICA ΒΑΣ.ΟλΓΑΣ 196 & ΠλΟυΤΩΝΟΣ 27 ΝΤΕΠΩ, PLAYCORNER.GR, Ν.ΖΕΡΒΑ & ΣΠΑΡΤΗΣ 2, REGENCY CASINO THESSALONIKI 12ΧλΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟυ, SALONICA COUNTRY CLUB ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, ΑΓ.ΛΟΥΚΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗ, ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΑ PORCHE 14ΧλΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΗΣ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, ΑΡΩΓΗ ΤΕΡΜΑ 17ΗΣ ΝΟΕΜΒΡΗ ΕλΑΙΩΝΕΣ ΠυλΑΙΑΣ, ΓΕΝΕΣΙΣ 17Η ΝΟΕΜΒΡΗ ΠυλΑΙΑ, ΓΕΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΓΡΑΒΙΑΣ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΧΑΝΤΕΣ, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 16, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ, ΙΣΑυΡΩΝ 14 & ΑΙΓΑΙΟυ 34 ΚΑλΑΜΑΡΙΑΙΑΤΡΕΙΟ ΕΛΕΝΑ ΡΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΚΡΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 53, ΙΑΤΡΙΚΟ ΔΙΑΒΑΛΚΑΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ (ΚΑΦΕ) ΑΣΚλΗΠΙΟυ 10 ΘΕΡΜΗ, ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΕΡΜΟυ45, ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΜΗΤΡΟΠΟλΕΩΣ 92, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΚΑΝΤΟΥΝΗΣ ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗλΑ 11, ΛΕΣΧΗ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΕΘΝ.ΑΜυΝΗΣ 1, ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80 (1ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ), ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΙΔΟΥ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 32.

ΚΟλΟΚΟΤΡΩΝΗ 21& ΜυΚΟΝΟυ ΚΗΦΙΣΙΑ. CAFÉ – RESTAURANTS BLIND SPOT ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕυΗΣ 29, ΧΑλΑΝΔΡΙ CENTRALE ΕυΑΓΓΕλΙΣΤΡΙΑΣ 2, FLO CAFÉ ΜυλΙΩΝΗ 7, ΚΟλΩΝΑΚΙ, JIMMY’S CAFÉ ΒΑλΑΩΡΙΤΟυ 7, NERO ΠΕυΚΩΝ 1 & ΜΕλΙΝΑΣ ΜΕΡΚΟυΡΗ Ν.ΗΡΑΚλΕΙΟ, PERE UBU ΚυΠΡΟυ 77 ΓλυΦΑΔΑ, PIT ΜΗλΙΩΝΗ 1 & ΚΑΝΑΡΗ, ΚΟλΩΝΑΚΙ, QUEEN BEE, ΠΑΤΡ..ΙΩΑΚΕΙΜ 45 ΚΟλΩΝΑΚΙ, ROCK N’ ROLL ΦΙλΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ 14 ΚΟλΩΝΑΚΙ, ZILLION’S COFFEE & ICE CREAM BA, ΔΙΟΝυΣΟυ 69 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΓΚΑΖΙ COLLEGE ΠΕΡΣΕΦΟΝΗΣ 53 ΓΚΑΖΙ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ & ΦΩΚυλΙΔΟυ ΚΟλΩΝΑΚΙ, ΕΡΓ. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ tΣΟΧΑ 37, ΦΙΛΙΟΝ ΣΚΟυΦΑ 34 ΚΟλΩΝΑΚΙ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ GYM TONIC λ.ΒΟυλΙΑΓΜΕΝΗΣ 96. GALLERY GALLERY ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ ΚΡΙΕΖΩΤΟυ 6 ΚΟλΩΝΑΚΙ, M.ART SPACE ΑΝΔΡΕΑ ΣυΓΓΡΟυ 132. ΔΙΑΦΟΡΑ ΕKALI CLUB λΟΦΟυ 15 ΕΚΑλΗ, DR.PHARMACY λΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 78 ΜΑΡΟυΣΙ, TENNIS CLUB ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΤΑΤΟΙΟυ 49 & ΠΑυλΟυ ΜΕλΑ, TENNIS CLUB ΠΟΛΙΤΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕλΟυΣ 18 ΠΟλΙΤΕΙΑ, TENNIS CLUB ΦΙΛΟΘΕΗΣ ΔΑΦΝΗΣ & ΚΑλλΙΓΑ, ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΚΛΑΔΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΝΕΟΦυΤΟυ ΔΟυΚΑ 4 ΚΟλΩΝΑΚΙ.

Γίνετε συνδρομητές του GLOW σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη κάθε μήνα στο χώρο σας, με μοναδική επιβάρυνση τα ταχυδρομικά έξοδα.

Περιοδικό Glow Τμήμα Συνδρομών λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη

συΜΠλΗρωσΤΕ ΤΑ σΤόιΧΕιΑ σΑσ

Όνοματεπώνυμο .............................................

Διεύθυνση ..................................................... ..

ΤΚ .....................................................................

Πόλη .................................................................

Χώρα ................................................................

Τηλέφωνο .........................................................

Κινητό τηλέφωνο ..............................................

E-mail ...............................................................

ΚόσΤόσ συνδρόΜΗσ

ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗ (11 Τεύχη) Ελλάδα: 30€ Χώρες Ευρωπαïκής Ένωσης: 80€, λοιπές χώρες: 100€

The firsT personal lifesTyle free magazine

Εριέττα Κουρκουλου

169

ioyn 2021

Eco Paradise

ΤρόΠόι ΠλΗρωΜΗσ

& living edition Green at heart

- Κατάθεση σε τράπεζα ALPHA BANK 704-00-2002-006601 EUROBANK 0026.0037.06.0200586645 - Κατάθεση μέσω e-banking ALPHA BANK: iBAN GR 4701407040704002002006601, BiC(ΚΩΔ.swiFt) CRBAGRAAXXX EUROBANK: iBAN GR 9502600370000060200586645, BiC(ΚΩΔ swiFt) EFGBGRAA - Πληρωμή μέσω PayPal (online υπηρεσία) www.glow.gr - Με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΝΑΣΤΑ ikE, λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη - Πληρωμή στα γραφεία της εταιρίας στις εξής διευθύνσεις λασκαράτου 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 548803 Τσιμισκή 81, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 220896 - 7

Για να ενεργοποιηθεί η συνδρομή σας, στείλτε μας το αποδεικτικό της κατάθεσής σας ή το απόκομμα της ταχυδρομικής σας επιταγής με fax 2310513850 ή με e-mail στο syndromes@glow.gr. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τμήμα συνδρομών στο τηλέφωνο 2310548803, 12.00 -16.00 καθημερινές.

Διευθύνσεις καταστημάτων

aDaM’S SHoeS Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, aNCieNT KalloS, www.ancientkallos.com alexaNDeR & JaCoB, Μακένζυ Κινγκ 4 τηλ.2310271500 aRea DoMuS Ανδριανουπόλεως 24, Καλαμαριά τ.2310280035, Αθήνα (Kartell Flagstore) Λ.Κηφισίας 180 Χαλάνδρι τ.2106834899 CHRoNo VilDiRiDiS P.C Tσιμισκή 31,Τηλ. 2310277861, aRTeMiDe, Γεωργ.Παπανδρέου 92, τηλ.2310403935, aPolloNia PoliTia eSHoP, www.apolloniapolitia.gr aTTiCa DePaRTMeNT SToRe Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης–Νέων Μουδανιών, Θεσσαλονίκη τ.2311813000 Τσιμισκή 48-50 τ.2311819000, α.α.Δανου Προξ. Κορομηλά58 τ.2310270024, αρΓυροπουλοσ έπιπλα, Θεμ.Σοφούλη 8, τηλ.2310487415 BeJeWel By THalia exaRCHou, Χρ. Σμύρνης 11-Θεσσαλονίκη, τ.2310274574, Bill CoST Τσιμισκή 69 τηλ.2310244560 BleSS Me, Γρ.Λαμπράκη 211 τ.2310935000, Γέρακησ τέντέσ 1ο χλμ. Μουδανιών – Κασσάνδρας τηλ. 2373021121, 2373024704, νέο κατάστημα 4ο χλμ Μουδανίων – Σιθωνίας τηλ. 2373091444, ΓκλαΒα exCluSiVe BRiDal PRoJeCT, Αγίας Σοφίας 1 τηλ.2310273624 CalliSTa Βουκουρεστίου 11 Αθήνα, τ.2103647989 CalzeDoNia Στα ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Για πληροφορίες: 210 6840005, calzedonia.com, CaSa Vogue THeoCHaRiDiS Ανδριανουπόλεως 22 τ.2310454520, CHRiSToFle Π. Μελά9 τ.2310286307, CoCo-MaT Π.Μελά 11 τ.2310266696 CoiN CaSa notos: Θεσ/νικη Στοά Χιρς Τσιμισκή 24Α & Μητροπόλεως, Αθήνα Πλατεία Κοτζιά τ. 2103743000, Μαρούσι Εμπ. Κέντρο Golden hall Λ. Κηφισίας 37Α τ.2111815000, CooK-SHoP, Μητροπόλεως 34, τ.2310224180 Med.Cosmos τ.2310474160,Απολλώνια Πολιτεία(h.C) τ.231080600, CloSeT Call, Βασ.Γεωργίου 31 τ.2311262124, Dil Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, ΔέλουΔησΠρ.Κορομηλά 35 τ.2310 457512 ΔηΜιουρΓιέσ θέοΔωρα Καρόλου Ντηλ19 τ.2310243344 elegaNCe Θεσ/νίκη: Τσιμισκή 86,Τσιμισκή74, Med.Cosmos, Gallerie Αιγαίου & Πόντου 29 Καλαμαριά,Αθήνα Βουκουρεστίου6,Σύνταγμα Αθήνα:Attica Department Stores,Πανεπιστημίου9 Σύνταγμα τ.21118026200,Αttica2-Golden hall Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2111814000, eSCaDaΘεσσαλονίκη: Dil Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310220800, Αθήνα : ATTICA GOLDEN hALL , Λεωφόρος Κηφισίας 37A, Μαρούσι , τηλ 211 1814237 FalCoNeRi: τσιμισκη 70 θεσσαλονίκη T.2310 0275143, Σύνταγμα: Πανεπιστημίου 6, τηλ: 210 3639493, Golden hall: Λεωφ. Κηφισίας 37Α, τηλ: 2106838142 – falconeri.com, Flexa Θεσ/νικη Med.Cosmos τηλ.2310477188 Αθήνα Αρτέμιδος 2 Πλ.Εσπερίδων Γλυφάδα τηλ.2108986380, galleRyντοραπέΓκα, Πρ.Κορομηλά 19 τηλ.2310286482 gRigio Πρ.Κορομηλά 51 τ.2310233898, goFaS Θες/νικη: Πλ.Αριστοτέλους 9 τηλ.2310279703, Αθήνα: Σταδίου 3 Σύνταγμα τηλ.2103317540,Μύκονος: Ματογιάννη 43 τηλ.2289024521, HoNDoS CeNTeR www. hondoscenter.gr, Αριστοτέλους 9 Θεσσαλονίκη SaNiTy 17ης Νοέμβρη 7, Κων/λιτικα τηλ.2310925048, i iNDiViDual aRT leaTHeR, Αριστοτέλους 47, Χαλάνδρι Αθήνα τ.2102134664 T’S all gReeK oN Me itsallgreekonme.gr/e-shop, iliaS lalaouNiS Θεσ/νικη: Excelsior Μητροπόλεως 23, Αθήνα: Πανεπιστημίου 6 & Βουκουρεστίου www.lalaounis.com, ικέα www.ikea.gr, iNTeRViSTa By MiKael Τσιμισκή71 τ.2310230906, iNTiMiSSiMi Θεσσαλονίκης 1ο, Μητροπόλεως 46 – 48, 2310 260056, Θεσσαλονίκης 2ο, Τσιμισκή 31, 2310 260050, Med.Cosmos 11ο ΧΛΜ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιων, 2310 472657 ιντιΜιSSiMiuoMo SToReS, Xαλάνδρι: Χαϊμαντά 14, τηλ: 210 6197705, Κολοκοτρώνη 10, Εμπορικό Κέντρο «Κερασιές», Κηφισιά, τ. 2108080334, Τhe Mall Athens: Aνδρέα Παπανδρέου 35, τηλ: 2106838142, Mediterrenean Cosmos: 11ο χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης/Νέων Μουδανιών, τηλ: 2310 478883KaRl lageRFelD Κεντρική διάθεση SPORT AND FAShION FREEDOM 212 00 03 70, επιλεκτικά σημεία πώλησης INTERVISTA Θεσσαλονίκη (στην Αθήνα αν χρειάζεσαι είναι τοSimple Caracters),KaRiDaΑθήνα Κανάρη2 Κολωνάκι, Θεσ/νίκη τ.2310226511,Μητροπόλεως69 τ.2310220299,Attica Department store Mediterranean Cosmos τ.2311813024,Αθήνα: Κολοκοτρωνη 1 Κηφισιά τ.2108084494,Attica Department store πανεπιστήμιου9 Λάρισα: Παπακυριαζή23 Λάρισα τ.2410532944, κατέρινα κουτουκα Λασάνη9 τ.2310425840, KalogiRou Μητροπόλεως 75 τηλ. 2111088160 www.kalogirou.com KaTeRiNa ioaNNiDiS Μητρ.Ιωσήφ5 τ.2310256970, KeleoN Γεωργίου Παπανδρέου 31 Θεσ/νικη τηλ.2310220035, κοσΜαοΓλου Εθν. Αντίστασης 82 τηλ.2310480606, Φιλίππου 74 τηλ.2310212612, Κ.Καραμανλή 126 τηλ.2310303173, KoSMiMa.gR, www.kosmima.gr KoKooN, Μητροπόλεως 55 τ.2316009010, KRiTSiMiS JeWelRy Γρ.Λαμπράκη 190 τ.2310928414 KyKloSCoSMeTiCS, www.kykloscosmetics.com lazaRiDiS CeRaMiCS Εθν.Αντιστάσεως 68 Καλαμαριά τηλ.2310451510, 2310431127, looK oPTiCal, Λεωφ.Κομνηνών 7 Πανόραμα Θες/νικη τ.2310332866, leNSHoP οπτικαανΔρέαΔησ, Θεσσαλονίκη: Τσιμισκή 99 τ.2310266412, Γρ.Λαμπράκη 169, Τούμπα τ.2310909599,Βενιζέλου 85 Αμπελόκηποι τ.2310734984 Αθήνα: Ακαδημίας 34 τ.2102208622 Κατερίνη: Μεγ.Αλεξάνδρου 20 τ.2351035333, Πλ.Ελευθερίας 4 τ.2351023395 www.lenshop.gr , liNK Πρ.Κορομηλά41 τ.2310220709, liViNgiN Ανδριανουπόλεως 26 τ.2310441518 luSSo 14o χλμ. Θεσσαλονίκης-Ν.Μουδανιών, Θεσ/νικη, τ.2310466 489, 2310 466 562, 2310 465 694 BeJeWel Med. Cosmos τηλ.2310473915, TeMPuS JeWelRy Μητροπόλεως 95 τηλ.2310264907, lola, www. lola.gr MalVez, www.malvez.gr , MaRiNa RiNalDiΑγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, MaRKS & SPeNCeRΤσιμισκή 45, Θεσσαλονίκη, Ερμου 33-35, Αθήνα, Αιώλου 72, Αθήνα, MaTeRial PRoJeCTS & MoRe Εμπ.Κέντρο Eurotech 12o χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τηλ.2310365426, Max MaRa AThENS Κανάρη 2, Κολωνάκι, Αθήνα 10671,(+30) 21 0360 7300, MAXMARA KIFISSIA Κολοκοτρώνη 6, Κηφισιά, 14572, (+30) 210 6230130, MAXMARA ThESSALONIKI Μητροπόλεως 54, Θεσσαλονίκη, 54623, (+30) 231 028 4123, MAXMARA LARISSA Παπακυριαζή 23, Λάρισα, (+30) 241 055 3523, MAX MARAhERAKLIONΚαλοκαιρινού 25, Ηράκλειο, 71201, (+30) 281 028 4120, MAXMARA KAVALA Ομονοίας 107, Καβάλα, 65302, (+30) 251 083 0186, MAXMARA PATRAS Κορίνθου 200, Πάτρα, 26221, (+30) 261 027 6086, Max & Co Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, MCM Ξάνθου 2 & Αναγνωστοπούλου Κολωνάκι τηλ.2107225910, MCM corner at Attica Tsimiski – MCM corner at Attica Med. Cosmos – MCM corner at notos, Mexil Θεσ/νικη: Ποσειδώνος 2, Κόμβος12 (Π.Ο) Εμπορικό κέντρο «Μακεδονία» τ.2310383000-01, Αθήνα Λεωφ.Κηφισίας 44 Μαρούσι τ.2106180600, Ηράκλειο Κρήτης Εθν.Αντιστάσεως 115 τ.2810323901, MiCHael KoRS ATTICA, MoDa BagNo CoNCePT SToRe Εθνικής Αντίστασης 135, τ.2310431000, MoSTy, www.mosty.com NeMa ReSoRT WeaR, Κεντρική Διάθεση nemaresortwear.com τ.2105227052 NeF-NeF, www.nef-nef.gr NoMa CoNCePT SToRe, Πρ.Κορομηλά 36 τηλ. 2310241104 NoToS DePaRTMeNT SToReΣτοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 τ.231036660 oxeTTe, Τσιμισκή 81, τηλ 231028610, oRo VilDiRiDiS Τσιμισκή 49 τ. 2310275496, PuMa, One Salonica Outlet Mall, oNe SaloNiCaouTleT Mall Γιαννιτσών 61 & Ι.Κωλέττη Θεσ/νικη τηλ. 2310545429 oRoloi.gR-KoSMiMa.gR Μητροπόλεως 34 & Πλ.Αριστοτέλους 8 τηλ.2118500125, oxeTTe Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, PRiNCeSS CuT, Προξ.Κορομηλά 15 τ.2310283753 PeNNy BlaCK DiL Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, ATTICA COSMOS 11χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκη – Μουδανιά, Θεσσαλονίκη τηλ 231 1813020,πανταζησ Πόντου 80 Καλαμαριά, τηλ.2310452626, παρουσιαση Τσιμισκή 26, τ.2310220933, Βας. Όλγας 205,τ.231040508 , Med. Cosmos τ.2310028610, πορτα 12 Π.Π.Γερμανού 12 τηλ.2310274249, RegaliNaS Τσιμισκή 68, τ.2310222645, Med. Cosmos, τ.2310365450 www.regalinas.gr, RigHTCRoSS aTHleTiCS, Εμπορικό κέντρο Πανοράματος Θεσ/νικης τ. 2313112696 Rolex HellaS Βαλαωρίτου 5 τ.210 3621138-Κολοκοτρώνη 1 τ.2103235909 ΑποκλειστικοίΔιανομείςΘεσ/νικη: goFaS, Πλ.Αριστοτέλους 9,τηλ2310279703, SaNDyS Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, SaNiTy 17ης Νοέμβρη 7 τ.2310925048, SugaRFRee, Τσιμισκή 76-84, τ.2310229363, Τσιμισκή 28 & Αριστοτέλους τ.2310256124,Mega Outlet Γεωργικής Σχολής 43 τ.2310473873 www.sugarfreeshops.com SoMMa Πρ. Κορομηλά & Βογατσικού8 τ.2310224449, Βογατσικού 8 τηλ.2310224449 (νέο κατάστημα), Μητρ.Ιωσήφ17 τ.2310222355, SWaTCH www.swatch.com, 4 TailoRS, Μητροπόλεως 87, τηλ. 2310236646 SWaTCH Θεσσαλονίκη τ.2310284988 Αθήνα: Πλάκα τ.2103310548,Σύνταγμα τ.2103313833 Κολωνάκι τ.2107239708,Ομόνοια τ.2103213328 Γλυφάδα τ.2108983045 Περιστέρι τ.2105789720 Κέρκυρα τ.2661022053 Μύκονος 2289028598, TeMPuS Αγ.Σοφίας 7 & Μητροπόλεως τηλ.2310252464, THaliaexaRCHou JeWelleRyΜητροπόλεως103 τ.2310278780, THeMiS z, Στησιχόρου 1 Αθήνα τ.2107250442 www.themisz.com , VaMVaKoS, Τσιμισκή 43, Πλατεία Odeon τ.2310228871, Μ.Μπότσαρη 31 τ.2310228871 Θεσσαλονίκη λαζαριΔησ, Εθ. Αντίστασης 68, Καλαμαριά 551 33 , τηλ 231 045 1510 TziMaS Τσιμισκή 83 τ.2310244414,Εδέσσης2,τ.2310552805, το Μπουκέτο, Βογατσικού 6 τ.2310286498, ugg, One Salonica Outlet Mall , zoNiou Βίκτωρος Ουγκώ 9 τ. 2310518450, Μητρ.Ιωσήφ 17 τηλ.2310251925

freedom is...

...το καλοκαίρι. Η θάλασσα. Το pic nic με φίλους στην παραλία. Η φρέσκια λεμονάδα. Τα δροσερά cocktails. Τα ζουμερά φρούτα. Ελευθερία είναι η απόλαυση.