Lectura gastronómica BPMarcilla 2015

LECTURAS GASTRONÓMICAS

LEER…¡CON MUCHO GUSTO! EN LA BIBLIOTECA PÚBLICA DE MARCILLA Enero 2015

PINTXOS • Pintxos: nuevos cuentos vascos / antología y prólogo de, Mari Jose Olaziregui • Pintxos: cocina en miniatura / Alicia Serrano y Jesús María Ansa.

ESPECIALIDADES • Guía completa de las setas y otros hongos / David Pegler y Brian Spooner.

• Marcilla y su gastronomía típica y tradicional / Emilio Garrido Landívar • Cocina con solera / Angelita Alfaro • Placeres reales : reyes, reinas, sexo y cocina / Toti Martínez de Lezea • Setas y hongos de Navarra / [autor de textos, fotografías y dibujos, Luis Miguel García Bona] • Saber cocinar : recetas y trucos de la mañana 1 / Sergio Fernández, Mariló Montero • Cocinar en Navarra: (viaje gastronómico por su geografía, y noticia de su cocina antigua) / Francisco Abad, María Rosario Ruiz.

• Navarra [Vídeo]: tradiciones y costumbres / Serie dirigida por: Eugenio Monema: El aceite en Torres del Río.

• Afrodita : cuentos, recetas y otros afrodisíacos /Isabel Allende • Entre fogones / con Angelita Alfaro • Sabores & emociones : verduras de Navarra / creaciones culinarias, Angelita Alfaro • El libro de la cocina Navarra: recetas de los lectores de Diario de Navarra.

ENTRANTES • Como desintoxicarte en 10 días: El programa para limpiar tu organismo y mejorar tu salud de un modo natural / Leslie Kenton.

• Los alimentos / [autora, Consuelo López Nomdedeu].

• El hombre y su alimentación: introducción a la bromatología / Magnus Pyke.

• Guía práctica del consumo de alimentos / Marta Malo Mateo, Miguel del Valle González.

• Diccionario dietético / Gianfranco Moioli. – • El cocinero religioso / Antonio Salsete. –

PRIMEROS PLATOS • El libro de la cocina natural / [preparado por el equipo de redacción de la revista "Integral"].

• Afrodita: cuentos, recetas y otros afrodisíacos/ por Isabel Allende.

• Enciclopedia de la cocina [Recurso electrónico].

• Cocina de fiesta: recetas exquisitas para ocasiones especiales • I love la verdura: 100 recetas, 10 verduras, 4 estilos • Comer para adelgazar o los secretos de la nutrición • Vamos a cocinar / José Andrés.

SEGUNDOS PLATOS • El libro de la pasta y la pizza: los platos más sabrosos de la cocina natural.

• Tomates verdes fritos [Video].

• Todo sobre barbacoa.

• Un barco cargado de arroz/ Alicia Giménez Bartlett • Dieta mediterránea [Video].

• La importancia de comer sano y saludable.

• Todo sobre barbacoas / Cecilia Norman.

POSTRES • Como agua para chocolate: novela de entregas mensuales, con recetas, amores y remedios caseros / Laura Esquivel.

• Como agua para chocolate [Video] • Saber cocinar : postres / Sergio Fernández, Mariló Montero • Golmajías : reposteria sencilla / Angelita Alfaro • Fruta amarga / Achmat Dangor • La joven de las naranjas / Jostein Gaarder • Repostería fácil: recetas para los aficionados a los pasteles, con un estudio sobre medios auxiliares y consejos prácticos / Christian Teubner.

BEBIDAS • • • • •

Antología del vino: vendimia poética.

El vino del virrey/ Juan Ramón Corpas.

Vino/ Luisa Etxenike.

El vino y su cata/ Javier Ochoa.

La sidra: desde el árbol hasta el vaso.

• Los niños quieren saber-- cómo y qué comer: de la A a la Z / Dagmar von Cramm.

• Historias para explicar antes de comer/ M. Dolors Alibés • Deliciosa/ Helen Cooper • La panadería • La gallina que puso un huevo/ Hanna Johansen • Cuento para contar mientras se come un huevo frito/ Pep Bruno • Cocina de noche/ Maurice Sendak • Cuentos rellenos/ Asun Balzola • Comidas divertidas/ Judy Bastyra • Cocina divertida para niños • Laura y compañía comen sano/ Carmina del Río • Una cocina tan grande como el mundo/ Alain Serres • Sopa de nada/ Darabuc • Vegetal como te sientes/ Saxton Freymann

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Una sopa de piedra/ Anaïs Vaugelade El pirata Jack lentejas/ Pere Prats Sobrepere Puré de guisantes/ Daniel nequens Sopa de cola de lagartija/ Marta Gené Camps Sopa de sueño y otras recetas de cococina/ José Antonio Ramírez Lozano • Hermanos hasta en la sopa/ Teresa Broseta • Vegetal como sientes: alimentos con sentimientos / Saxton Freymann y Joost Elffers.

• Sopa de calabaza.

• Nunca jamás comeré tomates.

• Historias para explicar antes de comer.

• Que hay para comer Jamela.

• La cenicienta que no quería comer perdices.

• Operación yogur.

• Gajos de naranja/ Françoise Legendre • El manzano/ Mira Lobe • Palabras de manzana/ Jorge Lujan • El pastel de chocolate/ Pilar Ramos • Me gusta el chocolate.

• La casita de chocolate.

• Charlie y la fábrica de chocolate.

• La mora/ Anxos Garabana • Palabras de caramelo/ Gonzalo Moure • La felicidad tiene sabor a miel/ Giles Andreae • La tetera/ Hans Christian Andersen • Buen provecho: Clara y Daniel.