ENSAYO 2: DESAFÍOS DEL CRECIMIENTO TURÍSTICO

PLAN DE CAPACITACIÓN PARTICIPATIVA E INCLUSIVA PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO RURAL COMUNITARIO EN LA CUENCA DEL RIO CHANCAY DESAFÍOS DEL CRECIMIENTO TURÍSTICO

GERARDO KEVIN OSCAR ORDINOLA VALLEJOS

¨PLAN DE CAPACITACIÓN PARTICIPATIVA E INCLUSIVA PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO RURAL COMUNITARIO EN LA CUENCA DEL RIO CHANCAY¨ DESAFÍOS DEL CRECIMIENTO TURÍSTICO

UNIVERSIDAD

SEÑOR DE SIPAN

FACULTAD DE INGENIERIA ARQUITECTURA Y URBANISMO

UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN FACULTAL DE INGENIERIA ARQUITECTURA Y URBANISMO INVESTIGACION I

¨PLAN DE CAPACITACIÓN PARTICIPATIVA E INCLUSIVA PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO RURAL COMUNITARIO EN LA CUENCA DEL RIO CHANCAY¨ DESAFÍOS DEL CRECIMIENTO TURÍSTICO

AUTOR: GERARDO KEVIN OSCAR ORDINOLA VALLEJOS

CATEDRA: ARQ. CARLOS PALOMINO MEDINA.

USS - 2017

TALLER DE INVESTIGACION EN TERRITORIO Y PAISAJE

RESUMEN

Los desafíos a superar durante la carrera al desarrollo competitivo en el rubro del turismo se pueden descomponer en factores económicos, políticos y ambientales que alteran no solo social y culturalmente a las poblaciones relacionadas también son factores importantes en la transformación del paisaje y el territorio. La atención que se preste al desarrollo turístico debe tener especial énfasis en la responsabilidad social y ambiental para mantener un equilibrio entre lo económico y lo ambiental y en consecuencia una buena relación entre lo público y lo privado.

El

presente

y

problemas

a

través

análisis de

con

tiene

como

respecto

indicadores

al de

objetivo turismo desarrollo

presentar en

la los

una

cuenca estados

relación del reales

amplia

Rio del

de

Chancay caso

debilidades y

exponer

de

estudio.

Este estudio expone los problemas del desarrollo turístico de Chongoyape y lleva al lector a las dimensiones económicas, políticas y sociales del desarrollo permitiendo estudiar casos generales relacionados para entender el particular caso del área de estudio ubicada al norte del Perú en el departamento de Lambayeque.

ABSTRACT The challenges to be overcome during the race to competitive development in the tourism sector can be broken down into economic, political and environmental factors that alter not only socially and culturally related populations are also important factors in the transformation of landscape and territory. The attention given to tourism development should have special emphasis on social and environmental responsibility to maintain a balance between economic and environmental and therefore a good relationship between public and private.

The present analysis aims to present a broad relationship of weaknesses and problems with respect to tourism in the Rio Chancay basin and to present the real states of the case study through development indicators.

This study exposes the problems of the tourist development of Chongoyape and leads the reader to the economic, political and social dimensions of the development allowing to study general cases related to understand the particular case of the study area located to the north of Peru in the department of Lambayeque.

Gerardo Kevin Oscar Ordinola Vallejos

INTRODUCCION:

El aumento general de la atracción turística peruana ha generado un incremento en el número de visitantes en el interior del país. Esto ha forjado un aumento del uso del territorio, no solo por el usuario local sino también por el usuario foráneo o visitante. Este incremento ha repercutido en los esquemas sociales, productivos y ambientales influyendo directamente en el desarrollo de los habitantes involucrados. López-Marín (2010) afirman: “La complejidad del sector turismo radica en los múltiples negocios que lo conforman y también por en su articulación, dinámicas y comercialización.”

El turismo como actividad humana tiene flujos constantes de intercambio en dimensiones sociales, económicas, culturales y medioambientales entre los usuarios foráneos y la población receptora. Es notorio como en la distribución de los beneficios el turista se ha considerado el centro o usuario principal de las ofertas, patrimonios e infraestructuras relegando al poblador prestador de servicios locales a un segundo plano teniendo como consecuencia el resentimiento del poblador y más preocupante aun la inactividad del capital social y la migración provocada como consecuencia de la baja oferta laboral.

Según las investigaciones de Cioce – Silva (2015):

“El proyecto civilizatorio industrial tecnológico tiene grandes relaciones con la industria turística, se caracteriza por la preocupación económica antes que la ambiental. Bajo este marco se prioriza al turista en lugar de la población receptiva, la cual termina siendo colocada en segundo plano en la cadena de ofertas en bienes y servicios.”

El desarrollo productivo ha tenido un incremento gracias a la captación de los capitales extranjeros en sectores directos, indirectos e inducidos permitiendo la creación de 1 de cada 11 puestos de trabajo generando el 7% de las exportaciones mundiales ubicando al turismo en el segundo lugar nacional en exportaciones no tradicionales y aprovechando al máximo el crecimiento del PBI turístico que al año 2015 ha llegado hasta el 3.9%.

Brida- Pereyra- Such-Zapata (2008) identifican: “El problema principal que tiene el turismo en cuanto a su medición económica es que se carecen de los datos adecuados.

Como es una actividad definida por los consumidores en punto de consumo, es difícil diferenciarlo entre las cuentas nacionales.”

Se han planteado durante los últimos años en el Perú diversas políticas direccionadas al crecimiento

TALLER DE INVESTIGACION EN TERRITORIO Y PAIStAJE

turístico en parte impulsadas por los lineamientos de desarrollo internacional y el crecimiento del mercado turístico globalizado. La planificación responsable de modelos de desarrollo que incluyan variables como el desarrollo sostenible y la participación comunitaria han tenido dificultades para integrar esquemas productivos que inserten las actividades manufactureras, artesanales, industriales, etc. de las poblaciones y mezclarse con la tradición de cada localidad. La tecnificación, la capacitación y el control de calidad serán variables que tomar en cuenta por las comunidades involucradas en el desarrollo de una respuesta al incremento de la demanda y a su oferta productiva. López – Sánchez (2009) afirman: “La planificación turística requiere de involucrar a múltiples actores como entidades públicas, ONG, universidades y las mismas poblaciones locales a través de una articulación cooperativa.”

La consolidación de la variable pobreza como problema internacional fundamental de la sociedad con múltiples consecuencias en los diferentes niveles del desarrollo humano se manifiesta por la falta de actividades productivas de autogestión y también por la falta de oferta laboral. El concepto de bienestar se restringe para el que se desplaza mas no para la población receptiva, alienando al usuario Gerardo Kevin Oscar Ordinola Vallejos

local el cual muchas veces no puede competir con las grandes cadenas hoteleras o el turismo de masas que ha mostrado en el mundo como abre una brecha entre el usuario local y el turista impidiendo la visión real de la sociedad receptora.

“Erradicar la pobreza no es un acto de caridad, es un acto de justicia.”

Nelson Mandela (1918-2013) Abogado y político sudafricano.

El impacto ambiental que tienen las actividades comerciales e industriales relacionadas con el turismo tiene que ser tomadas con responsabilidad para permitir un desarrollo sostenible y un manejo sustentable de los recursos a disposición. En conjunto cada sector tendrá un papel clave para contribuir con el desarrollo; el trabajo en equipo del sector público, el sector privado y las comunidades involucradas deberán prepararse para estar en la capacidad de manejar el incremento de la carga turística, la presión sobre el territorio y proponer ofertas atractivas para posicionarse en el competitivo rubro del turismo. Según el análisis de Brida- Pereyra- Such-Zapata (2008): “El desarrollo turístico y la actividad económica interactúan generando principalmente una competencia por los recursos y su explotación.”

1

EL DESARROLLO TURISTICO EL DESAFÍO A AFRONTAR

Ilustración 1

Ilustración 2

Ilustración 1: Proyección del turismo en el mundo Fuente: OMT, panorama del turismo 2016 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración 2: Aprobación de visas Fuente: OMT, reporte anual 2013 Digitalización: G. Ordinola, 2017

TALLER DE INVESTIGACION EN TERRITORIO Y PAISAJE

ABASTECER LA DEMANDA

La población del planeta se ha visto en aumento

El turismo de masas se vio con una alternativa viable

constante por el continuo estado de crecimiento

en el concepto de relajación permitiendo un acceso

y bienestar del S.XX y S.XXI. El crecimiento de la

a recursos e infraestructuras controladas para

ciudad ha visto, hoy en día, una población con el

satisfacer esta necesidad de turismo por placer. Esto

54% del total personas viviendo en centros urbanos

genero una respuesta arquitectónica y urbanística

y se proyecta, al 2050, un aumento al 66% según

orientada a grandes complejos hoteleros y centros

estudios de la ONU, siendo esta la primera vez en la

recreativos convirtiendo a destinos como Acapulco en

historia donde será más común subirse a un taxi en

México o Disneyland en Orlando zonas de recepción

el centro de la ciudad que escuchar el sonido de las

migratoria masiva y ubicando al turista como centro

aves por la mañana. Brimgas-Ojeda (2000) afirman:

de la confección del programa de satisfacción de necesidades. El usuario local es relegado y

“Los

viajes

masivos

fueron

impulsados

se lo incapacita de actuar con el turista invitado

tempranamente por el baby boom. Ellos

impidiéndole a poblador participar este mercado

se caracterizaban por consolidad un viaje

con sus ofertas y servicios. Gomis-Alvarez explican:

de descanso durante los periodos cálidos direccionándose a los destinos de playa.”

“Lo más criticado de la industria turística es su aplicación del modelo todo incluido,

El incremento exponencial en la cantidad de turistas

pues restringen al turista dela interacción

se ha visto influenciado directamente con la época

comercial

con

la

población

local.”

de bienestar económico y globalización comercial que han visto los países, esto ha permitido el acceso

La cantidad de usuarios máxima que permite un

a mercados en todo el mundo permitiendo por

determinado territorio es de crucial importancia, por

primera vez en la historia un fácil acceso a destinos

más que el interés económico quiera primar sobre

alejados. El turismo como producto mercantil se ha

el bienestar humano o ambiental. La capacidad de

visto en el centro del interés en cuanto a oferta y

carga turística no solo es una variable de aforo o de

demanda dado el fácil acceso que el mercado a

usuarios por hora; es una condicionante clave en el

dispuesto para este rubro, pero se hace evidente

momento de cuantificar las repercusiones e impactos

que el turismo de masas orientado al volumen de

del flujo turísticos el cual incide directamente

visitantes genera un incremento en la presión sobre el

en la presión del territorio y su conservación o

territorio y los efectos se verán reflejados en el ámbito

depredación.

Brimgas-Ojeda

(2000)

analizan:

social, cultural y ambiental de las zonas cercanos a los sitios de interés turístico. Maldonado (2005) expone:

“El turismo de masa es muy criticado gracias al aumento de la conciencia ambiental por

“La sobre explotación realizada en los últimos

ser un depredador agresivo del ambiente.

30 años por el turismo masivo de playa

Como resultado en la última década el interés

fue causante de los mayores daños a la

por generar formas opcionales de turismo

naturaleza y las comunidades receptivas.”

en ambientes naturales ha aumentado.”

Gerardo Kevin Oscar Ordinola Vallejos

Ilustración 1

Ilustración 3

Ilustración 3: Análisis del visitante extranjero Fuente: MINCETUR, medición económica del turismo 2016 Digitalización: G. Ordinola, 2017

TALLER DE INVESTIGACION EN TERRITORIO Y PAISAJE

SOPORTAR EL IMPACTO

Los viajes se han vuelto no solo una necesidad

y comercio. Los diferentes escenarios naturales rurales

para las clases altas acostumbradas al turismo de

y urbanos tienen que prever las futuras demandas e ir

placer y relajación o para la clase intelectual que

direccionando una respuesta planificada sostenible

disfruta del turismo patrimonial y científico, también

para responder a ella y estar preparados para

se ha extendido la oferta en los últimos años a

atrapar los capitales foráneos. Las respuestas que

nuevos públicos de clases trabajadora todo por los

el mercado ofrezca para satisfacer esta demanda,

avances tecnológicos de los medios de transporte

tanto en bienes como servicios, debe ser manejado

y la disminución de las restricciones migratorias

de

internacionales. O Barroso- Flores (2006) explican:

huellas ecológicas, deterioros medioambientales

manera

responsable

para

evitar

grandes

y derroches energéticos tanto en las empresas “La edad promedio del turista ha variado

prestadores de servicios turísticos como en las de

gracias al aumento de la calidad y esperanza

producción e industria turística. Jiménez (2014) afirma:

de vida, por ello las diversas generaciones tiene una posición más precisa y personalizada en los

“A mediados del siglo pasado el interés

requerimientos de la organización de sus viajes.”

por la sustentabilidad era prácticamente nulo, el crecimiento económico avanzaba

La diversidad de usuarios ha generado una demanda

sin tener en cuenta el deterioro medio

de nuevas modalidades turísticas dirigidas al espacio

ambiental

rural y natural marcando un contraste significativo

de

las

ni

las

condiciones

poblaciones

de

vida

vulnerables.”

entre el turismo de placer y el turismo vivencial. Los paisajes atractivos ya no solo son las playas y los

Las

actividades

centros patrimoniales la naturaleza se ha convertido

productivas

el escenario indicado para estas nuevas prácticas,

cantidad de usuarios que visitan un determinado

convirtiendo al turismo no solo en un importante

territorio. El medir la presión sobre el territorio es de vital

activo en nuestro actual sistema productivo, pues

importancia para las comunidades implicadas pues

también tiene un efecto decisivo en la transformación

como fue visto en el turismo de masas un exceso en el

del paisaje y el territorio. Según el INEI del Perú (2000):

flujo de visitantes tendría un efecto devastador en el

son

turísticas influidas

pasivas,

activas

directamente

por

y la

territorio y su cultura por la explotación desmesurada “El turismo puede afectar medioambiental

de recursos. La competencia y la sobre explotación

y

e

de la naturaleza, el patrimonio y la cultura deben

los recursos renovables y no renovables

ser errores que evitar y se debe afianzar un plan

son

directas

desarrollo sostenible que permita un crecimiento

ecosistemas

económico y un aumento del bienestar para todas

montañas)

las partes implicadas. Según Maldonado (2005):

del

socioculturalmente, las

depredación

consecuencias

impacto

frágiles

la

(costas,

turístico. ríos,

más Los

lagos

o

con gran variedad de especies pueden ser

afectados

de

forma

irreversible.”

“La economía durante la globalización lucha por el control de los recursos naturales y culturales

Los diferentes paisajes y ecosistemas poseen un

de territorios indígenas ancestrales, lo cual a

potencial para diversas actividades que podemos

alcanzando por momentos niveles críticos.”

agrupar en observación, deporte, vivencia, relajación Gerardo Kevin Oscar Ordinola Vallejos

Ilustración 4

Ilustración 5

Ilustración 4: Visión general del rendimiento turístico Fuente: WEF, The Travel & Tourism Competitiveness Report 2017 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración 5: Principales mercados turísticos del Perú.

Fuente: MINCETUR Perfil del Turista Extranjero 2015 Digitalización: G. Ordinola, 2017

ATRACCIÓN Y COMPETITIVIDAD

La constante evolución de los asentamientos

En el Perú el turismo va creciendo paralelamente

humanos

de

con la industria en el mundo tras la expansión de los

captar oportunidades y capitales por ende han

medios de trasporte terrestre gracias a las carreteras

direccionado su crecimiento para ser atractivos

y ferrocarriles a principios del S. XX. las clases

y competitivos para tener un lugar en el mercado

medias asalariadas durante esta etapa no tenía la

internacional. La situación del turismo tiene un

posibilidad de zarpar en un viaje ultra marino, pero

origen similar pues intenta captar la atención de

poseyeron la capacidad adquisitiva para emprender

los flujos migratorios turísticos interesados en ofertas

viajes de descanso, recreación o salud dentro del

específicas en actividades, territorio y climas. El turista

territorio nacional. Durante el S.XXI la capacidad de

agrupado generacionalmente tiene percepciones,

viajar tanto nacional como internacionalmente se

costumbres y necesidades diferentes propias de

ha vuelto no solo accesible financieramente si no

cada edad, esto se ve reflejado en la demanda

también uno de los gastos preferidos por usuarios

de algunas actividades turísticas y la visita de los

nacionales y extranjeros. López-Marín (2010) afirman:

ha

visto

siempre

la

necesidad

atractivos turísticos. López-Marín (2010) exponen: “No

solo

es

un

proceso

económico

“Los destinos turísticos se esfuerzan en la

también reorganiza el espacio y la cultura

producción para mantener el interés del

también se trata de una producción de

turista, intenta anticipar los requerimientos

espacios,

a

futuro

con

la

finalidad

de

significados

y

experiencias.”

buscar

experiencias novedosas, reales y auténticas.”

La

cuenca

del

Rio

Chancay

ubicada

en

Lambayeque al norte del Perú es rica en potenciales

Ilustración 6

Ilustración 6: Estado socioeconómico actual Fuente: MINCETUR, medición económica del turismo 2016 Digitalización: G. Ordinola, 2017

turísticos gracias a su amplia cultura, paisaje y

“En el turismo la calidad del servicio va

tradición, pero no es un destino atractivo para

directamente

los reflectores del interés internacional. Las bajas

vida de la población receptiva, por ende

corrientes de opinión producto de una ineficiente

mejorar las condiciones de vida tendrán un

promoción publicitaria se traduce en un descenso

impacto directo en la experiencia turística”.

ligada

a

la

calidad

de

en las visitas foráneas estancando las economías locales cuyos capitales se mueven gracias a los

Dada la poca afluencia de visitantes el gobierno

procesos turísticos. Brimgas-Ojeda (2000) explica:

central no pone en marcha planes serios, pues se posicionan en el hecho de no ser una necesidad

“En

todo

desarrollo

económico

es

primordial por la poca demanda, pero el error esta

acompañado por cambios profundos en los

en desarrollar una respuesta a la demanda existente

niveles sociocultural, ambiental y territorial. En

en lugar de prepararnos para una proyección del

el turismo la diferencia es que las mercancías

incremento en el futuro. Este esquema de desarrollo

no se desplazan sino los consumidores.”

ha retrasado la realización de obras públicas y privadas necesarias para el avance turístico que, al ser

En Chongoyape en el extremo este de la cuenca

combinadas con las deficiencias de la infraestructura

del rio chancay se perciben notoriamente esta

de servicios básicos como son las interconexiones

cadena de desatención de los potenciales turísticos.

viales, la seguridad ciudadana, etc. dan como

La falta de promoción produce que los atributos de

resultado un posicionamiento poco competitivo

Chongoyape pasen inadvertidos ante ofertas turísticas

como destino turístico. Lash-Urry (1989) afirman:

más promocionadas en los medios de información.

Llegar a diferentes públicos y generar una oferta

“La relación entre el turismo y la competitividad

que se adecue a cada usuario se ha tornado difícil

global es dependiente de los capitales y

para la promoción turística nacional esto impide a

turistas, dado a que cada lugar tiene una

los productos y servicios locales tener estándares de

jerarquía lo cual condiciona a competir

competitividad internacional. Inostroza (2008) expone:

por apoyos destinados a la dotación de infraestructura

y

promoción

del

destino.”

2

INTERES SOCIETARIO EL DESAFÍO A AFRONTAR

“Preservar la identidad étnica, la valoración y la transmisión del patrimonio cultural en todas sus formas”

ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN

Desde que nace el ser humano es encaminado a

de habitantes, habiendo podido el inca gobernar

ser un ser social pues se desarrollara atreves de

de forma apropiada y sostenible atreves de los

la interacción con otras personas. Las pautas de

lineamientos del trabajo colectivo y el bienestar

conducta y las normas serán aprendidos a través de

común.

la sociabilización y estas serán aceptadas dentro de

productivos y centros poblados era eficiente y

un determinado espacio físico y momento histórico

sus megaproyectos estaban direccionados en su

dando

interacción

mayoría al bienestar y producción comunal teniendo

colectiva o comunitaria en reacción de los eventos

como lineamiento principal un primitivo respeto a

y condiciones similares que presencien los sujetos

la “Pachamama” (madre tierra) y a la relación del

implicados.

hombre con ella. Marx (1859) expone lo siguiente:

“El

como

consecuencia

Maldonado

objetivo

del

una

(2005) turismo

argumentan:

comunitario

es

La

gobernanza

de

amplios

territorios

“Que determina la vida, sino la vida que

preservar la identidad, la transmisión del

determina la conciencia.

patrimonio

vida societaria se justifica por los beneficios

sus

y

la

conocimientos,

cultura historia

autóctona e

con

identidad.”

derivados

de

la

Por cierto, la

cooperación

(de

la

colectiva) entre los hombres y, que por lo El Perú ha tenido una amplia gama de civilizaciones

tanto hace posible la libertad individual.”

incluyendo uno de los imperios más grandes que ha visto la humanidad, el imperio Incaico. El Tahuantinsuyo

Durante la conquista española se generaron cambios

como se denominaba al territorio gobernado por

profundos en la identidad de la población autóctona,

los incas, en extensión, era de aproximadamente,

pues no solo fue expuesto a la interacción cultural;

en su cúspide, de 2 500 000 km² de extensión logro

además, se generó un estigma de inferioridad a su

también albergar a aproximadamente 15 000 000

propia cultura y creencias al ser comparadas con los

“Si el visitante se encuentra con pobreza, es porque lamentablemente existe�

modelos aprobados por los conquistadores. Durante el

de las comunidades siempre ha tenido una relación

proceso histórico que marco la republica hasta llegar

directa con los beneficios de esta toma de decisiones.

al S.XXI, se ha visto un desarraigo por las tradiciones

Las comunidades muchas veces se han sentido

pre colombinas propias de la baja identidad

atropelladas por la falta de consulta en la realización

nacional que fue producto del trauma provocado

de proyectos de inversión que muchas veces los

por la colonización. Faria & Carneiro (2001) afirman:

han dejado al margen del desarrollo impidiéndole participar y aprovechar las oportunidades que el

“El gobierno no toma enserio el turismo de

base

comunitaria

tomándolo

medio turístico genera. Cammarata (2006) explica:

como

vulgar, así como también al turismo cultural

“Se requiere dialogo y participación para tener

agroturismo y ecoturismo. Estas modalidades

una gestión compartida entre los sectores publico

giran al de la observación del estado natural

y privado y desarrollar aspiraciones e intereses.”

del lugar y la convivencia con la población nativa

son

su

principal

motivación.”.

La

falta

de

integración

y

de

oportunidades

laborales en los territorios alejadas de las capitales Los centros rurales permitieron a las comunidades

comerciales genera una alta tasa de migración

mantener sus tradiciones, costumbres y sistemas de

del espacio rural al espacio urbano. En zonas con

gobernanza dada su lejanía de los centros urbanos

potencial de desarrollo elevado, el desempleo

comerciales. En estos casos la propiedad colectiva

causado por la falta de actividades económicas y

y la identidad territorial son un mecanismo fuerte

productivas es solo el producto de la mala gestión

de cohesión social, lo cual influye en la toma de

gubernamental y del desinterés de los pobladores. El

decisiones sobre temas del bienestar común. El

efecto más visible de este problema lo encontramos

problema en líneas generales empieza cuando

en los elevados índices de pobreza que influyen

los intereses de las comunidades son amenazados

directamente en el acceso a los servicios de

por cambios que alteren el equilibrio con el

infraestructura básica como es la salud y la

territorio o dañen su cultura. Según Ochoa (2011):

educación e influyendo directamente en la calidad de vida y el bienestar social. Afirma Inostroza (2008):

“Una comunidad puede ejercer una actividad económica y tener su propiedad en común,

“En este sentido, en el turismo comunitario no se

se pueden legalizar y generar una juta

deben hacer montajes, si el visitante se encuentra

directiva,

económicas

con pobreza, es porque lamentablemente

y ser calificadas de sin fines de lucro”

existe; no se debe hacer creer al turista que

tener

actividades

Latinoamérica es sólo un “edén” prodigioso La competencia entre el interés nacional y los intereses

de naturaleza y manifestaciones culturales.”

Ilustración 7

Ilustración 8

Ilustración 9

Ilustración 7: Riesgos Hidrográficos Fuente: INGEMMET, Geoquímica ambiental de la cuenca del Rio Chancay 2006 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración 8: zonificación económica ecológica Fuente: MINAMB, Zonificación económica ecológica Lambayeque 2013 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración 9: Sitios de interés turístico Fuente: MINAMB, Zonificación económica ecológica Lambayeque 2013 Digitalización: G. Ordinola, 2017

RECURSOS NATURALES Y CULTURALES

Los seres humanos debemos nuestra existencia al

polo de desarrollo para culturas como la Sipán

medio físico que nos permitió desarrollarnos hasta

o Ventarrón que florecieron y desaparecieron

el día de hoy. La cantidad de recursos a disposición

esporádicamente por condiciones climáticas. El

del hombre está determinada por su posición

valle del Rio Chancay se encuentra en la parte norte

geográfica siendo las cuencas hidrográficas las

del Perú, en el departamento de Lambayeque, en

más fructíferas en cuanto a potenciales naturales

la zona intertropical ecuatorial del pacifico donde

como

administración

el encuentro de las corrientes marinas cálidas del

responsable de los recursos y la preservación de los

golfo de Guayaquil se encuentra con la corriente

ecosistemas son factores importantes que tomar

fría del Humboldt provocando una alteración

en cuenta en el proceso de desarrollo pues el

del patrón climático ocasionando un incremento

problema principal radica en la cantidad limitada

exponencial de las lluvias en la zona norte del Perú.

de recursos y en nuestra responsabilidad directa

El valle siempre ha sido de alta vulnerabilidad a

en el bienestar o deterioro medio ambiental.

desastres naturales y el desarrollo continuo siempre

vegetación

y

agua.

La

se ve afectado y pausado por estos eventos Un turismo inadecuado puede degradar el

climáticos

periódicos

agudizados

últimamente

hábitat y, los paisajes y agotar los recursos

por causas humanas. El CEPAL (1995) expone:

naturales, mientras que el turismo sostenible y responsable puede ayudar a la conservación

“Los resultados desalentadores en materia de

del medio rural y la cultura local. (Casas, 2012)

contaminación, emisión de gases de efecto invernadero y destrucción de los recursos

En

Lambayeque

el

Rio

Chancay

generó

un

naturales, dejaban al descubierto que “no

Ilustración 10

Ilustración 11

Ilustración 10: Áreas protegidas terrestres Fuente: Banco Mundial, The world by income, FY2017 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración 11: escenario con altas precipitaciones Fuente: Banco Mundial, The world by income, FY2017 Digitalización: G. Ordinola, 2017

hay respuestas en las ramas tradicionales de

no solo preservado también merece ser difundido

la economía para la problemática ambiental.”

y

reinstaurado

como

parte

de

la

identidad

histórica y territorial. Según Maldonado (2005) La proliferación del modelo de ciudad difusa instaurado en la región por las especulaciones

“El

objetivo

del

inmobiliarias está teniendo una repercusión directa

preservar la identidad, la transmisión del

en la velocidad de crecimiento de las ciudades.

patrimonio

El metabolismo de las urbes se ha acelerado con

sus

y

la

conocimientos,

turismo cultura historia

comunitario autóctona e

es con

identidad.”

este ritmo de crecimiento vertiginoso haciendo la demanda por recursos en los últimos años excesiva

La expresión, el conocimiento y las técnicas también

y depredadora de los recursos naturales. La industria

deben ser preservadas como parte importante en

también ha jugado un rol fundamental en este

el legado, pues muestra una parte importante del

esquema poco ético y extractivista, pues cuantifica las

patrimonio cultural local. Esta diversidad de tradiciones

utilidades y trata de sacar la máxima rentabilidad con

se ha vuelto uno de los principales motivos para los

los recursos a su disposición. Ceroni (2003) comenta:

turistas que, aparte de conocer el medio natural y patrimonial, quieren interactuar con nuevas culturas

“Es importante revalorar el bosque seco de la

y disfrutar de la diversidad de las artes escénicas,

aculturación, la deforestación buscando su

gastronomía, artesanía, interpretaciones del universo

protección para beneficio de la comunidad”

y conocimientos ancestrales de las comunidades que con la aceleración de la globalización se han ido

Esta oscilación entre periodos buenos y malos les

perdiendo en el olvido. Maldonado (2005) recalca:

han dado a las poblaciones locales retos donde la curiosidad y la inventiva serían cruciales en

“El

nuestro

preservar la identidad, la transmisión del

desarrollo.

Desde

simples

herramientas

objetivo

cotidianas hasta una vasta cosmovisión son la

patrimonio

herencia de años de tradición civilizadora que han

sus

dejado un legado patrimonial el cual merece ser

del y

la

conocimientos,

turismo cultura historia

comunitario autóctona e

es con

identidad.”

3

PRODUCCION Y DEMANDA EL DESAFÍO A AFRONTAR

Ilustración 12

Ilustración 14

Ilustración 15

Ilustración 13

Ilustración 12: Relación entre el desempleo y el cambio climático Fuente: Banco Mundial, The world by income, FY2017 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración 13: Regiones visitadas por los turistas extranjeros Fuente: Banco MINCETUR, el turista extranjero en el Perú 2015 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración Nº14: PBI turístico, 2015.

Fuente: Informe MINCETUR Medición económica del turismo 2016 Digitalización: G. Ordinola, 2017 Ilustración Nº 15: El turismo y las exportaciones no tradicionales, 2015 Fuente: Informe MINCETUR Medición económica del turismo 2016 Digitalización: G. Ordinola, 2017

AMBIENTE PARA LOS NEGOCIOS

Para el turismo es atractivo apreciar expresiones

y técnicas hasta el día de hoy. Este entorno genera

populares

materiales

un aumento en la demanda de la producción y

propios de la zona. La riqueza en recursos y materia

el ambiente de negocios pues los turistas buscan

prima pone a disposición de las poblaciones

satisfacer sus necesidades mercantilistas en cuanto

locales

a bienes y servicios. Ribera-Alberti (2008) afirma:

realizadas

una

amplia

con

diferentes

gama

de

oportunidades

y productos a los cuales se les puede generar un valor agregado a través del trabajo del

“Visto desde un punto de vista neoliberal

capital

se

humano.

Ribera-Alberti

(2008)

afirman:

ha

inclinado

crecimiento

el

desarrollo

económico rápida

de

hacia

impulsando la

producción

el una

“En primer lugar, por la generación de recursos

expansión

sin

económicos, y en segundo, por el diálogo que se

importar los costes ecológicos y sociales.”

establece entre culturas distintas, al fomentar el respeto por lo diferente y la admiración por obras

El error del siglo pasado se centró en permitir

de arte, artesanías, gastronomía y folclore. “

que los intereses económicos de las empresas manejaran la industria turística. El marco jurídico y la

Los turistas vienen atraídos no solo por los paisajes

consolidación de empresas era un tema reservado

y monumentos también sienten una atracción por

solo para las grandes industrias y las poblaciones

las diferentes culturas y costumbres. Las expresiones

locales no podían competir con la producción

artísticas y culturales son un emblema indiscutible de

a gran escala que estas ofrecían causando

cada comunidad pues estas preservan sus métodos

un

debilitamiento

en

los

sectores

productivos

“Pero también es ilusorio pensar que se puede generar desarrollo con sólo activar el capital humano”

internos.

Expuesto por O Barroso- Flores (2006)

físicamente una oferta turística de calidad.”

“Ahora se busca la rentabilidad a largo

Las comunidades deben prestarle vital atención a

plazo pues los de corto plazo no cuentan

la promoción de sus bienes y servicios. Para estar

los

pueden

al tanto de los nuevos estándares de producción

lugar”

mundial y en las proyecciones de las nuevas

impactos

tener

en

la

negativos

que

sostenibilidad

del

demandas

del

mercado

la

población

debe

El acceso a nuevos mercados solo será posible si las

preocuparse en mejorar la producción artesanal

poblaciones se organizan para el aumento y mejora

para encontrar un sitio en el competitivo del rubro

de su calidad productiva para poder competir contra

del turismo. Los artesanos locales deben generar

la producción masificada. La organización de roles

formas de producción cooperativas que les permita

dentro de la comunidad en los diferentes niveles de la

unir sus fuerzas laborales y productivas con la

producción como son la obtención de materia primas,

finalidad del desarrollo colectivo. En este marco se

la trasformación, la comercialización y la prestación

debe evitar el gasto de fuerzas innecesarias en la

de servicios es de vital importancia pues permitirán

competencia desleal de productores artesanales

una distribución de las tareas, especialización de las

locales y también prever un uso sostenible de

labores y un beneficio colectivo para la comunidad

los

y

sus

pobladores.

Inostroza

(2008)

recursos

empleados.

Según

Lepp

(2007):

expone: “Se debe ser cuidadoso con la capacidad

“Es iluso pensar que con solo activar al poblador

de carga turística. Por ende, es fundamental

se puede generar desarrollo, a través de la

crear

capacitación y el trabajo en equipo sumándole

forma adecuada los recursos turísticos.”v

el capital económico se puede implementar

cooperativas

para

gestionar

de

Ilustración 16: Centro técnico productivo Fuente: G. Ordinola, 2017

Ilustración 17: Parque artesanal “Atin” Fuente: G. Ordinola, 2017

NUESTRA INFRAESTRUCTURA

En Chongoyape, al norte del Perú, la infraestructura

se ve reflejado los problemas de la interconexión

pública tiene deficiencias desde antes de llegar

de una ruta turística organizada que permita una

al distrito. En la región de Lambayeque se ven

circulación programada por los atractivos turísticos

problemas globales como son la delincuencia, la

locales a esto se suma la falta de promoción lo que

vulnerabilidad y el deterioro de la infraestructura

vuelve a la oferta turística local en poco atractiva

básica con variables que nos desacreditan para ser

para los visitantes. Explicado por Ribera-Alberti (2008):

competitivos en el rubro del turismo. Las principales deficiencias se encuentran en la falta de planes bien

“El

movimiento

de

estructurados dado que los proyectos, por ejemplo,

incentivo para el desarrollo pero la mala

los de interconexión vial, solo responden a un cierto

gestión

tipo de intereses relegando con esto el desarrollo de

como

grupos sociales más pequeños. Según Tinoco (2003):

contaminación

puede el

visitantes traer

deterioro entre

de

genera

un

consecuencias los

otros

recursos, pues

la

puede

ocasionar más problemas de los que arregla.”

“Un problema del crecimiento del número de visitantes es el incremento desmedido

Con la disminución de las visitas de los consumidores

de

la

turísticos los productores locales pierden el interés

de

infraestructura

demanda

de la

servicios cual

básicos

genera

un

en direccionar una oferta para este usuario.

impacto en el turista y el poblador local.”

Las producciones locales se determinan por la rentabilidad primando los productos que necesita

Esta falta de seriedad en este eje de desarrollo ha

el mercado esto genera una pérdida de las

contribuido al deterioro de los pilares principales

producciones locales de menor escala como son

del turismo como son la recepción de capitales y

los productos autóctonos, las variedades nativas y

la exportación de bienes. En el esquema receptivo

las materias primas para la manufactura tradicional

Ilustraciรณn 18: Ecomuseo Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina Fuente: G. Ordinola, 2017

Ilustraciรณn 19: casa comunal Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina Fuente: G. Ordinola, 2017

en consecuencia olvidan su identidad productiva y pierden paulatinamente sus ricas tradiciones y técnicas

“El

turismo

ancestrales. Ribera-Alberti (2008) dan a entender:

desafío

comunitario

principal

la

enfrenta

como

competitividad

y

la

necesidad de diversificación y ampliación de “Desde la Revolución Industrial, la artesanía ha

ido

retrocediendo

ante

la

mercados dado a su escaso conocimiento”

industria

manufacturera, al tiempo que la gente

La

incursión

ha pasado de los productos artesanales

manufacturera, artesanal y gastronómica son de

hacia los bienes de producción masiva.”

responsabilidad de las poblaciones involucradas, pues

a

en

través

organización

estas

de

su

áreas

de

producción

conocimiento ancestral

El conocimiento tradicional marca una dimensión de

y

enorme importancia para las poblaciones que están

la demanda y buscar un sitio en el comercio

en constante intercambio cultural con los turistas.

internacional. El bienestar colectivo será impulsado

Las producciones manufactureras y artesanales

por la capacidad de cohesión cooperativa que

son propias de la tradición de cada población y

generen estas comunidades para poder tener en los

poseen técnicas peculiares de proceso en cada

diferentes niveles de producción no solo una calidad

sitio, lo que convierte a esta actividad en uno de

competitiva sino también un compromiso con la

los activos más preciados al momento de recibir

conservación medio ambiental y el gasto energético

capitales foráneos. Las técnicas que se combinan

volviendo a las comunidades socios estratégicos del

con materia primas autóctonas no solo son vistas

desarrollo sostenible y permitiendo a la población

y reconocidas en el campo de las artes manuales,

beneficiarse

también la gastronomía desde el punto de vista

desarrollo turístico ofrece. Jiménez (2014) comenta:

de

deberán

las

tratar

ofertas

de

laborales

satisfacer

que

el

mercantil es la actividad de mayor crecimiento del país y ha sido galardonada internacionalmente por

“Ante la necesidad de superar la pobreza

su calidad y buen sabor, esto nos obliga a rescatar

y vulnerabilidad humana centradas en las

los procesos ancestrales de las poblaciones para

comunidades rurales es beneficioso impulsar la

poner en valor las técnicas y procesos que los

diversificación energética y el uso del espacio

intereses turísticos demandan. Según Roux (2013)

rural como proveedor de energías renovables.”

TALLER DE INVESTIGACION EN TERRITORIO Y PAISAJE

EN CONCLUSIÓN:

El estudio presentado tuvo como finalidad exponer

de forma ética y con expectativas primordiales, la

a través de sus capítulos los desafíos que presenta el

mejora del bienestar de vida del poblador local.

valle del Rio Chancay, con énfasis especial el distrito de Chongoyape y en su crecimiento como lugar de

Al analizar a la población implicada, destacar

interés turístico. En este análisis se ha procurado de

las características comunitarias de cohesión, que

esclarecer los problemas principales y secundarios

sumadas a la amplia tradición y conocimientos

que son necesarios superar en el camino a la

ancestrales convierten al poblador local en el activo

competitividad turística internacional, tanto en el

más importante de toda esta cadena productiva.

ámbito económico, político y ambiental, que al

El desafío más importante para los pobladores

ser analizados han revelado deficiencias fuertes

locales será la transformación de sus organizaciones

como la pobreza y el deterioro medio ambiental

tradicionales en unidades productivas de proceso

problemas que son de crucial importancia superar

tradicional esto les permitirá a través del trabajo

para generar un modelo de desarrollo sostenible

en conjunto beneficiarse de las rentas turísticas

que satisfaga a todos los actores involucrados.

permitiéndoles una mejora en la calidad de vida.

Al analizar los factores de desarrollo turístico fue

El gobierno debe poner real interés a la necesidad

notorio ver como los indicadores de carga, presión

de mejorar las infraestructuras básicas para tener las

y atracción resultaban ser de vital importancia en la

bases necesarias para la generación de modelos de

toma de decisiones pues, engloba más precisamente

negocios adecuados que nos permitan aprovechar las

los puntos de equilibrio necesario para un desarrollo

oportunidades. El potencial de desarrollo económico

sostenible. Al analizar los problemas relacionados

se fundará en las bases del aprovechamiento de los

con la sobre explotación y el deterioro ambiental

recursos naturales, el capital humano y el potencial

fueron notorios al revisar los casos de turismo de

turístico, para esto se deben ejecutar infraestructuras

masas, que genero un punto importante de partida

adecuadas con el potencial, no solo de capacitar,

sobre los daños que pueden generar un aumento de

sino también de producir y comercializar, para

capacidad, el uso inadecuado o una mala promoción

así aprovechar realmente los capitales directos e

turística pues en estos casos explotar la atracción de

indirectos que esta industria en crecimiento genera.

un determinado hito turístico exige que se evalué Gerardo Kevin Oscar Ordinola Vallejos

TALLER DE INVESTIGACION EN TERRITORIO Y PAISAJE

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Gerardo Kevin Oscar Ordinola Vallejos