milking machine by GIZE

Milking Concept ISO INTERNATIONAL STANDARDS (ED. 1996) ISO 3918 Milking machine installations – Vocabulary ISO 5707 Milking machine installations – Construction and Performance ISO 6690 Milking machine installations – Mechanical tests MILKING MACHINE FUNCTION • Milking phase: When vacuum is applied to the teat end, higher pressure inside the teat causes milk to flow. • Rest phase: Air is admitted into the space between the teatcup shell and liner, collapsing the liner for massage.

NORME DI RIFERIMENTO ISO (ED. 1996) ISO 3918 Impianti di mungitura – Terminologia ISO 5707 Impianti di mungitura – Costruzione e prestazioni ISO 6690 Impianti di mungitura – Prove meccaniche FUNZIONAMENTO MACCHINA MUNGITRICE • Fase di mungitura: Quando viene creato il vuoto all’estremità del capezzolo, l’alta pressione all’interno di esso provoca la fuoriuscita del latte. • Fase di massaggio: L’aria viene fatta penetrare all’interno dello spazio tra il cannello e la guaina, facendo contrarre la guaina per il massaggio. PULSAZIONE L’apertura e la chiusura della guaina e l’intervallo di tempo vengono controllati dalla frequenza e dal rapporto di pulsazione, in combinazione con i livelli di vuoto ed il design della guaina. • Fase a: Apertura guaina, avvio del flusso di latte • Fase b: Guaina aperta, flusso latte continuo • Fase c: Chiusura guaina, inizio del massaggio • Fase d: Guaina chiusa, massaggio FREQUENZA DI PULSAZIONE Il numero di volte in cui la guaina si apre e si chiude in un minuto viene definito dalle pulsazioni al minuto (frequenza). La frequenza controlla il tempo di cui un ciclo di pulsazioni necessita per completare un’apertura e una chiusura delle guaine. In caso di cambiamento della frequenza di pulsazione, cambierà esclusivamente la lunghezza delle fasi b e d. La lunghezza delle fasi a e c cambierà in base alla lunghezza e alla dimensione del tubo di pulsazione, al livello di vuoto ed al volume del gruppo di mungitura. RAPPORTO DI PULSAZIONE Il rapporto viene definito come la percentuale di tempo necessaria per l’apertura e per mantenere la guaina in posizione aperta (a + b – Fase di mungitura), rispetto al tempo necessario per la chiusura e per mantenere la guaina in una posizione chiusa (c+d – Fase di massaggio). LIVELLI DI VUOTO DI MUNGITURA Il vuoto di mungitura supera l’effetto dello sfintere del capezzolo, permettendo al latte di fuoriuscire dal capezzolo. La ricerca indica che a 40 ÷ 42 kPa (bovine) il capezzolo è completamente aperto. Livello di vuoto troppo elevato: Stress per l’animale, congestione dell’estremità del capezzolo, maggior usura della pompa del vuoto, danno all’estremità del capezzolo, aumento del flusso di latte. Livello di vuoto troppo basso: Aumento del tempo di mungitura, congestione dovuta al massaggio troppo scarso, scivolamento della guaina e caduta del gruppo, scarsa efficacia della manodopera, diminuzione del flusso di latte.

PULSATION The opening and closing of the liner and the duration of time is controlled by the pulsation systems rate and ratio in combination with vacuum levels and liner design. • a phase: Liner opening, start of milk flow • b phase: Liner open, continued milk flow • c phase: Liner closing, start of massage • d phase: Liner closed, massage PULSATION RATE The number of times the liner opens and closes per minute is defined by pulses per minute (rate). The rate controls the amount of time that one pulsation cycle is required to complete one opening and closing of the liners. Only length of b and d phases will change with pulsation rate changes. Length of a and c phases will change by length and size of pulsation hose, vacuum level, pulsation porting, shell and inflation volume. PULSATION RATIO The ratio is defined as the percentage of time spent opening and keeping the liner in an open position (a+b - Milking phase) compared to the time spent closing and keeping the liner in a closed position (c+d - Massage phase). MILKING VACUUM LEVELS Milking vacuum overcomes the effect of the sphincter muscle, which allows milk to flow out of the teat. Research indicates at 40 ÷ 42 kPa (cow) the teat is fully open. Vacuum level too high: Cow stress, teat end congestion, machine strip times, teat end damage, increased milk flow. Vacuum level too low: Increased milking time, congestion through to poor massage, liner slips and unit fall-offs, poor labor efficiency, decreased milk flow.

Pulsation cycle

Vacuum level [kPa] Animal breed

Rate

Ratio

[ppm]

[%]

42 - 44

60:40

42 - 44

38 - 40