RICETTE TOSCANE contorni
Zucchine trippate 1. Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a fette spesse circa 3 centimetri. 2. In una padella fate scaldare l’olio con la cipolla tritata, unite le zucchine e fate rosolare. 3. Quando le zucchine e le cipolle risulteranno ben rosolate aggiungete la conserva di pomodoro ed il mestolo di brodo, mescolate e lasciate insaporire il tutto. 4. Salate e pepate a piacere e fate cuocere ancora per circa 20 minuti. 5. Servite immediatamente le zucchine ben calde.
DIFFICOLTÀ: TEMPO DI PREPARAZIONE TOTALE: 20 MINUTI
Cosa serve • 4 zucchine • 1 cipolla • 1 cucchiaio di conservadi pomodoro • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva • 1 mestolo di brodo vegetale • sale e pepe q.b.
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