フカヒレ餃子
Steamed Shark's Fin Dumplings
3個入 ¥700
中国三大高級食材として名高い 良質のフカヒレを贅沢に使用した 特別な点心です。
至福のもう一品
One more blissful dish
カニ焼売
Crab And Pork Shumai (Steamed Dumplings)
海老餃子
Steamed Shrimp Dumplings
3個入 ¥600
食感が残る程度にカットした海老を 浮粉を使った生地で包んだ 海老好きにはたまらない一品です。
3個入 ¥650
豚ばら肉と豚赤身肉をバランスよく 配合しプリプリに練り上げられた餡に 蟹肉を乗せました。
合鴨サラダ
Smoked Duck Salad ¥600
香り良くスモークされた合鴨ロース肉と フレッシュなレタス、きゅうり、トマトに レモン風味のドレッシングを纏わせ ブラックオリーブをアクセントに散らしました。
上記の料金は全て税込です Consumption tax is included in the listed prices.
月苑飯店 · 贅沢料理
Getsuenhanten luxury Cuisine
吉切鮫のフカヒレ姿煮込み 季節の青菜とキノコ添え
Shark fin soup with seasonal regetables and mushroom
¥11,000
ゼラチン質の多い先端は とろける様な舌触り。 中央はプリっとした歯ごたえです。 ご家族やお友達とシェアして お楽しみ頂くのもお薦めです。
柔らか豚バラ肉の 香味煮込み蒸しパン挟み Gua bao, steamed buns with pork belly and vegetable.
1個 ¥500
溜まり醤油と氷砂糖ベースの 煮込みダレ「滷水」に八角と 桂皮の香りを移し、 じっくり煮込んだ豚バラ肉を 蒸しパンで挟みました。
上記の料金は全て税込です Consumption tax is included in the listed prices.
若鶏 & 焼豚
¥5,000
