Ensaladas y sopas ENSALADAS De ricotta: mezclum verde, brotes, pasas rubias, cherry confitado, ricotta grillada, semillas tostadas y vinagreta
$ 205
De salmón tibio: lechuga, espinaca fresca, chauchas, salmón grillado, aderezo de sésamo
$ 245
De pollo: pollo grillé, repollo blanco, zanahoria, lechuga capuchina, croutons y aderezo cesar
$ 210
De quinoa y tofu: quinoa, tofu marinado y verduras salteadas
$ 230
SOPAS Potage invernal: cerdo ahumado, garbanzos, cebollas, apio y pastines.
$ 240
Sopa de calabaza
$ 210
Sopa de maíz: maíz dulce, alubias, chauchas, cebolla y parejil
$ 195
Sopa de la semana
$ 195
Pastas Artesanales Ñoquis gratin: ñoquis de papas y hierbas, salsa bechamel, espinaca y roquefort
$ 245
Raviolones de ricotta: servido en salsa de nuez
$ 255
Ravioles de espinaca: servido en salsa de hongos
$ 245
Fetuccini al atún: fetuccini, atún, limón, crema y perejil fresco
$ 250
Lasagna: de carne y berenjena: masa a la espinaca rellena de ragú de carne, berenjenas grilladas y bechamel
$295
Quiches
4 porciones
Gruyere, cebolla y tomillo Espinaca, cebolla y queso Calabaza, espinaca y queso de cabra Jamón, queso emmental y hongos Lomito, queso, manzana y dátiles Puerro, calabaza y jengibre
$ 250 $ 260 $ 285 $ 295 $ 310 $ 285