Viajes NG (Noviembre 2019)

Nº 236 viajesng.es

FLORENCIA LA CIUDAD DEL RENACIMIENTO NATURALEZA Y ESPIRITUALIDAD DE MIAMI A LOS CAYOS DE CORAL UN PARAÍSO DE GLACIARES Y MONTAÑAS

VIAJES NATIONAL GEOGRAPHIC

ERS

00236

Nº 235 - 4,95E / PVP CANARIAS 5,10E

VIAJAR ALREDEDOR DEL PLANETA, UN SUEÑO AL ALCANCE DE LA MANO

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AL MUNDO

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EDITORIAL

AÑOS VIAJANDO JUNTOS La palabra travel (viaje en inglés) procede del francés travail (trabajo). En su origen, travail deinía tanto una dura labor como el esfuerzo de una mujer para dar a luz. Travel habla pues de una época en que viajar solía resultar una vivencia tan incierta y ardua como un parto. Curiosamente, en latín, parto y partir comparten una misma raíz indoeuropea.

Alumbrar esta revista cada mes es una experiencia muy gratiicante, y más en ocasiones como esta, en que Viajes National Geographic celebra sus primeros 20 años. Desde aquel nº 1, cuya portada reproducimos a la derecha, la revista se convirtió, con diferencia, en la más leída de su temática. Hoy viajar resulta mucho más fácil que antaño. Los viajes nos enriquecen interiormente, pues amplían nuestro horizonte vital y nuestra comprensión de la humanidad –en la que todas las culturas tienen la misma importancia– y del extraordinario planeta en que nacimos. El 20 aniversario invitaba a hacer algo especial, y al inal optamos por preparar un reportaje sobre la vuelta al mundo. Porque la Tierra nos atrae, a algunas personas incluso las enamora, y darle la vuelta en un gran viaje es como partir a su encuentro para hacer realidad un viejo sueño o ponerle un broche de oro a la vida humana.

❚ Josan Ruiz. Director de Viajes National Geographic.

SUMARIO

NÚMERO 236 / Año XXI

 PATAGONIA ARGENTINA. Pág. 144 AUTORES

FLORENCIA TÀNIA JUSTE Novelista e historiadora, es una enamorada de Florencia, ciudad que nos describe en este número.

66

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Pasear por la bella ciudad del Renacimiento es una lección de arte inolvidable. Una experiencia que deslumbra a todo tipo de viajeros.

PIRINEO FRANCÉS

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DAVID MENGUAL Excursionista y escalador, ha recorrido a fondo tanto la vertiente norte como la sur de los Pirineos.

SERGI RAMIS Escritor y periodista de viajes, nos da las claves para organizar nuestra propia vuelta al mundo.

KRIS UBACH Miami y la naturaleza del sur de Florida dejó impresionada a esta veterana periodista de viajes. ÒSCAR PUJOL Autor del Diccionario Sánscrito-Español. Mitología, filosofía y yoga. Dirige el Instituto Cervantes de Delhi.

GABI MARTÍNEZ Escritor de viajes, periodista y profesor universitario, nos acompaña en esta ocasión por la Patagonia argentina.

82

La ruta por la vertiente norte pirenaica, entre Foix y Pau, descubre la cara otoñal de montañas, collados, pueblos y valles fabulosos.

LA VUELTA AL MUNDO

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94

Celebramos el 20 aniversario de Viajes National Geographic con una propuesta atrevida y emocionante al alcance de la mano.

FLORIDA

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116

Miami, con sus rascacielos y playas de cine, ofrece un vibrante inicio al viaje por los paradisiacos cayos y los pantanos de los Everglades.

INDIA DEL SUR

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130

Kerala y Tamil Nadu condensan en sus paisajes de costa y de montaña, en sus templos y fiestas, el misticismo de un territorio fascinante.

PATAGONIA

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144

El sur de Argentina es un cofre repleto de paisajes que cortan la respiración y la famosa Ruta 40 encadena los más impresionantes.

EN PORTADA: Wat Arun, el templo del Palacio Real de Bangkok (Tailandia). Fotografía de Sompop Srinophan / Getty Images.

SUMARIO Director

Josan Ruiz

Dirección de Arte Jefa de Redacción Redacción Maquetación Tratamiento de la imagen Coordinación editorial Editora adjunta a la Redacción

Joan Carles Magrià Sandra Martín Asun Luján Joan Seguí Sergi Gual Sandra Domènech Guiomar Huguet

REDACCIÓN

Av. Diagonal, 189. 08018 Barcelona (España) Tel. 934 157 374.

E-mail: viajesng@rba.es Colaboradores externos

Nuria Puentes, Aida Etxeberria, Lys Moya, Inma Martín (edición gráfica).

Eosgis (cartografía).

WEB Y CONTENIDOS DIGITALES VIAJES NG

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EXPERIENCIAS

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10

El Muro de Berlín Parque Nacional Arches Innsbruck Museo Messner La lechuza • Fiesta de Loy Krathong (Tailandia) • Cementerios del mundo •

•

CÓRDOBA BARROCA

•

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24

En pleno corazón de Andalucía, Priego de Córdoba, Cabra y Lucena asombran con maravillas escultóricas y arquitectónicas del arte barroco.

ESCAPADA A OPORTO

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30

La ciudad que dio nombre a Portugal está repleta de atractivos culturales.

MALLORCA A PIE

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39

El GR-221, entre Sóller y Deià, descubre pueblos y paisajes de gran belleza.

BUDAPEST

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47

La dinámica capital húngara revive hoy la época de esplendor cultural y artístico que la llevó a rivalizar con Viena en el siglo xix.

AL SUR DE SALAMANCA

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55

La ruta por las sierras de Francia y Béjar empieza en Ciudad Rodrigo y se adentra en un territorio de dehesas y pueblos de arquitectura singular.

LIBROS Y ARTE

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158

www.viajesng.es Director Javier Zori del Amo

www.rbapublicidad.com Director General José Luis Puigdengolas Directora de Marketing Publicitario Gloria Pont Director de Servicios Comerciales Serafín González Directora Comercial Digital Arantxa del Pozo Directora de Publicidad Digital Alicia Cortés Jefe de Publicidad Digital y Trafficking Iván Lorente MADRID

Agustín de Foxá, 29. 28036 Madrid (España). Tel. 915 106 600. Fax: 915 194 813.

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ISSN 1575-5479 ISSN revista digital 2604-6164

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Printed in Spain-Impreso en España. Edición 1/2020

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Difusión controlada por

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www.viajesng.es Aquí encontrarás todos los destinos de la revista. También en:

Kimberly Connaghan Publisher & Vicepresident, Global Media George W. Stone Editor in Chief Hannah Tak Design Director Anne Farrar Director of Photography Andrew Nelson Editorial Projects Director Amy Alipio Senior Editor Brooke Sabin Associate Editor Leigh V. Borghesani Deputy Art Director Starlight Williams Research Editor Amy Kolczak, Cindy Leitner, Mary Beth Oelkers-Keegan Copydesk Copyright © 2019 National Geographic Partners, LLC. All rights reserved.

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ACI

EXPERIENCIAS

BERLÍN

TREINTA AÑOS SIN MURO Exposiciones, charlas y conciertos son algunos de los eventos organizados en la capital alemana para conmemorar la histórica caída del Muro.

B

erlín celebra 30 años de la caída del Muro que aconteció el 9 de noviembre de 1989, cuando aquella ciudad dividida desde 1961 a causa de la Guerra Fría pasó a ser un símbolo de la libertad. Para recordar y contar a las nuevas generaciones aquel hecho histórico hay prevista una amplia agenda de eventos hasta final de año con exposiciones, charlas, lecturas, proyecciones y conciertos en espacios representativos de aquella etapa, que culminó en 1990 con la ansiada reunificación de Alemania.

Para hacerse una idea del Berlín previo a 1989, se puede seguir una línea de adoquines que marca el recorrido que tenía el muro y pasa por enclaves icónicos. Una etapa fundamental es la East Side Gallery, el tramo más largo que queda en pie (1,3 km). Está considerado la mayor galería de arte al aire libre desde que, en 1990, 118 artistas de 21 países lo cubrieron con grafitis dedicados a la libertad. El más famoso reproduce el beso fraternal entre el líder de la URSS Leonid Brézhnev y el jefe de la RDA Erich Honecker, aun-

que hay muchos otros que se han ganado el aprecio de los berlineses.

Otros hitos del paseo son el puesto fronterizo Checkpoint Charlie, escenario de trágicas huidas desde Berlín Oriental y presente en un sinfín de películas y novelas de espionaje, y el Museo del Terror, instalado en la antigua sede de la Gestapo y las SS. Sin embargo, el símbolo más querido de la reunificación es la céntrica Puerta de Brandeburgo (1791), que durante décadas plasmó la dolorosa división de Berlín y donde comenzó la demolición. ❚

EXPERIENCIAS

UTAH (ESTADOS UNIDOS)

PARQUE NACIONAL ARCHES

E

DAVID RULE

l sendero de apenas 3 km que parte del rancho Wolfe rumbo al Delicate Arch está considerado uno de los más bellos del mundo, sobre todo si se recorre durante la puesta de sol. Entre los 2000 arcos de piedra que posee el Parque Nacional Arches, el Delicate Arch no es el más alto ni el más largo pero sí el más querido. Su imagen aparece en las matrículas del estado de Utah, la antorcha de los Juegos Olímpicos

de Invierno de Salt Lake City pasó por debajo en 2002 y está totalmente prohibido escalarlo.

En este universo de pináculos, rocas en equilibrio y arcos cincelados en arenisca, el ser humano se asombra a cada paso. Y puede verse a sí mismo como apenas un destello de consciencia en la inmensidad del tiempo y el espacio, dos magnitudes que parecen haber interactuado a sus anchas en tan impresionante escenario. ❚

JAN HETFLEISCH / INNSBRUCK TOURISMUS

EXPERIENCIAS

INNSBRUCK

HISTORIA Y NATURALEZA EN 3D El gran patio del Palacio Imperial de la capital del Tirol se convierte, del 27 de noviembre al 19 de enero, en una gigantesca pantalla de video mapping. las 7.30 de la tarde, ofrecerá un magnífico cierre del Año Maximiliano en la ciudad austriaca que más amó.

La creación de los Alpes es el tema central de las otras dos sesiones, a las 5.30 y las 6.30 de la tarde. Sobre los ventanales, columnatas y frisos del palaciego patio desfilarán imágenes que aluden al surgimiento de la cordillera alpina y al paso de las estacio-

nes en los valles y montañas del Tirol: las hojas otoñales, los ríos, la lluvia, la nieve, la llegada de la primavera con el despertar de las flores... El espectáculo, nocturno y a cielo abierto, tiene algo de sueño cuando luces, música, imágenes y el lienzo de piedra de 1300 m2 se alían para asombrar al público. Maximiliano, probablemente, también quedaría fascinado. ❚

INNSBRUCK TOURISM

E

l 500 aniversario del fallecimiento del emperador Maximiliano en 2019 inauguró The Lightshow Mount Magic en Innsbruck, un espectáculo de video mapping (luces, imágenes y sonido) sobre la fachada del Palacio Imperial que regresa a finales de noviembre. La proyección de Max500, un viaje imperial a través del tiempo, que se podrá ver cada día a

VIVE LA BELLEZA de cambiar tu visiรณn de las estaciones.

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ITALIA.

Santuario de San Luca Bolonia

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EXPERIENCIAS

FOTOTECA 9X12

El más fascinante de los museos Messner se halla en el altiplano de Corones, en la provincia de Tirol del Sur o Alto Adigio.

MUSEO MESSNER

TOCAR EL CIELO EN LOS DOLOMITAS

GETTY IMAGES

El ediicio de Zaha Hadid en el Plan de Corones se asoma a montañas asombrosas.

E

l gran alpinista Reinhold Messner (Tirol del Sur, 1944) quiso situar en los Dolomitas, las montañas en que nació y creció, su museo soñado: el Messner Mountain Museum (MMM), con seis sedes instaladas en enclaves soberbios, cada una dedicada a un tema que explora la pasión por la montaña desde el punto de vista no solo deportivo sino también científico y espiritual.

El MMM Corones, inaugurado en julio de 2015, es la sede más espectacular. Diseñado por la arquitecta Zaha Hadid en el Kronplatz o altiplano de Corones (2275 m), el edificio podría llegar a confundirse con la roca si no fuera por las cristaleras que reflejan el paisaje de alrededor. Hadid aplicó

formas, materiales y colores que mimetizan el museo con el entorno y convierten al visitante en un espectador privilegiado del anfiteatro de cumbres y valles tapizados de bosque que lo abrazan.

Penetrar en el interior del edificio, decorado con obras de arte vanguardista, es una experiencia de calma, una invitación a reflexionar sobre lo que motiva y maravilla de la montaña a alpinistas de distintas épocas y orígenes.

El MMM Corones se localiza en el corazón de una extensa y popular área de esquí, a la que se accede con diversos remontadores. Sin embargo, la vía más directa –todo el año- la ofrece el telecabina del pueblo de San Vigilio di Marebbe, a 17 km de Bruneck. ❚

GETTY IMAGES

EXPERIENCIAS

TAILANDIA

LA CELEBRACIÓN DE LA LUZ Cada mes de noviembre, Tailandia se ilumina con velas y farolillos en una ceremonia de puriicación que coincide con el día de luna llena.

A

l final de la temporada de lluvias se celebra en Tailandia, con la festividad del Loy Krathong, un ritual de agradecimiento y purificación que se coincide con la luna llena del duodécimo mes del calendario tailandés (en 2019, el 13 de noviembre). Su origen parece inspirarse en la fiesta india del Diwali (este año, el 27 de octubre) en la que, como en el Loy Krathong budista, se depositan ofrendas flotantes con velas en las corrientes de agua

para agradecer las buenas cosas que han pasado durante el año. Bangkok, Sukhothai y Chiang Mai acogen los festivales más vistosos.

Al anochecer se prende la luz de velas y farolillos en hogares, parques y monumentos y se hacen flotar (loy) sobre el agua velas en pequeñas balsitas (krathong) realizadas con hojas de banano, con la intención de que la corriente se lleve los malos espíritus o los pensamientos negativos.

Coincidiendo con el día del Loy Krathong, en Chiang Mai, la gran ciudad del norte de Tailandia, también tiene lugar el festival Yi Peng que da comienzo dos días antes. En esta ocasión se sueltan linternas de aire caliente que se elevan hacia el cielo portando buenos deseos. Esta festividad resulta todavía más espectacular, pues combina la belleza de las velas flotando sobre el agua con el cielo iluminado por miles de globos. ❚

y tambiĂŠn lo esperabas .

Castillo de Manzanares El Real.

COMUNIDAD DE

MAD ID. VUELVE turismomadrid.es @turismomadrid

A CONOCERME.

EXPERIENCIAS

LECHUZA COMÚN

LA CAZADORA DE LA NOCHE

E

MILES HERBERT

l silencio esconde sonidos y la lechuza sabe auscultarlos. Su inconfundible cara con forma de corazón actúa como una antena parabólica para su finísimo oído. De vez en cuando mueve levemente la cabeza para enfocar un punto con más precisión. Si detecta una presa, puede atraparla en total oscuridad guiándose por el sonido. Gracias a sus plumas aterciopeladas y de bordes desflecados, más que aletear parece flotar sin producir el mínimo rumor.

La lechuza anida en huecos de árboles, campanarios o graneros. Prefiere los bosques abiertos y se instala donde cría por primera vez. La dama blanca se ha vinculado con el reino de las tinieblas y su siseo y sus chillidos se consideran de mal augurio. Lo cierto es que es una guardiana de las cosechas (una pareja con crías consume más de cien ratones al mes). Y ahora vive tiempos difíciles, conforme se reducen su espacio vital y sus oportunidades de subsistencia. ❚

Geoda de Pulpí, Almería.

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Aquí no vas a desafiar tus límites, vas a sentir que no los tienes.

Porque no es lo mismo vivir, que vivir intensamente.

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EXPERIENCIAS

El cementerio Okunoin de Koyasán es el más impresionante de Japón.

CEMENTERIOS DEL MUNDO

JARDINES PARA LA ETERNIDAD El paseo entre tumbas y mausoleos revela pequeñas curiosidades y grandes historias.

E

n los últimos años muchas ciudades han elevado sus cementerios a la categoría de atractivos viajeros. Algunos destacan por albergar un patrimonio artístico excepcional, otros por acoger a celebridades y a personajes históricos, y también los hay que son tan bellos que simplemente invitan a relajarse... Con el fin de darlos a conocer han surgido asociaciones como Significant Cementeries, que promueve la visita a 179 camposantos de 22 países, o la Ruta Europea de Cementerios, que reúne 63 ubicados en 50 ciudades, entre ellos una veintena de españoles. Es el caso de La Almudena de Madrid, que realiza visitas guiadas; Málaga, donde se proponen paseos nocturnos; o Finisterre en A Coruña, formado por 14 cubos de granito que miran al mar desde un acantilado. ❚

Nuestra selección...

KOYASÁN, JAPÓN

BUENOS AIRES, ARGENTINA

Lápidas revestidas de musgo bajo cedros gigantescos.

Abierto en 1822, su tumba más famosa es la de Evita.

PRAGA, REP. CHECA

PÈRE-LACHAISE, PARIS

De 1439. 100.000 judíos yacen bajo lápidas superpuestas.

Molière, Balzac, Modigliani o María Callas reposan en él.

LA HABANA, CUBA

ARLINGTON, WASHINGTON

Tras una entrada soberbia, alberga 56.000 mausoleos.

2500 km2 de explanada con lápidas de soldados y políticos.

SAN PETERSBURGO, RUSIA

TULCÁN, ECUADOR

En Tikhvin (1823) descansan músicos, actores y escritores.

Cipreses con formas de iguras son sus protagonistas.

EL CAIRO, EGIPTO

EDIMBURGO, ESCOCIA

Una gran necrópolis musulmana con casas habitadas.

Amable lugar de paseo, casi cada tumba tiene su leyenda.

Puente entre dos mundos

Barrio de Josejov

El escultural Colón

Reposo de artistas

La Ciudad de los Muertos

El museo de La Recoleta

Fundado en 1804

El más grande del mundo

Árboles sagrados

El Parque de Greyfriars

Recorrerás bosques milenarios y valles cubiertos de verdes palmeras.

Cruzarás la misteriosa lluvia horizontal y océanos de estrellas.

Te sorprenderán los profundos barrancos que se precipitan al mar.

La eterna primavera te invitará a volver todo el año. Y volverás.

Canarias avanza con Europa

lagomera.travel t i tu

vi

ACI

El Balcón del Adarve, en Priego de Córdoba, ofrece vistas magníicas.

RUTA DEL BARROCO

TRES JOYAS DE CÓRDOBA Priego de Córdoba, Cabra y Lucena asombran con maravillas de este estilo en pleno corazón de Andalucía.

E

l dramatismo y la exuberancia del arte barroco encontraron terreno fértil en tres bonitos pueblos perdidos en los pliegues de las Sierras Subbéticas, en el centro geográfico de Andalucía. Se trata de Priego de Córdoba, Cabra y Lucena, tres villas encajadas entre inmensos campos de olivares y abruptos picos de roca caliza. El fervor religioso propició que arraigara con fuerza este estilo, que alcanzó su máximo esplendor en el siglo xviii y que trajo consigo cambios significativos en

la concepción del arte y la cultura.

Con esa nueva forma de entender el mundo, los templos se recubrieron de ornamentación, las líneas rectas se quebraron, las columnas giraron sobre sí mismas y los retablos se inundaron de luz y de color. El resultado fue una eclosión de joyas monumentales, por las que estas localidades pasaron a ser reconocidas como el triángulo del barroco cordobés.

Recorrer estos pueblos soleados también supone disfrutar de agradables paseos por sus calles

encaladas y degustar una gastronomía exquisita en la tierra donde se produce un aceite de oliva de fama internacional. Los amantes de la naturaleza cuentan además con hermosos senderos por la serranía que pueden abordarse a pie o en bicicleta. Desde ellos se divisan estos municipios inmaculados, erigidos sobre el campo andaluz. Como la Semana Santa ha sido declarada en los tres municipios Fiesta de Interés Turístico Internacional, forman parte de otro itinerario llamado Caminos de Pasión, a través

ENOTURISMO

del cual se desgrana el patrimonio folclórico de esta tierra.

La ruta del barroco da comienzo en Priego de Córdoba, que es para muchos el pueblo con mayor encanto de la provincia. Un entramado blanquísimo aparece encaramado a una loma, desde la que se otea la sierra recortada en el horizonte. Hay que perderse por las callejuelas del Barrio de la Villa, entre los balcones repletos de geranios y con el aroma a puchero que emana de sus casas. Así se llega al Balcón del Aldarve, donde

AGE FOTOSTOCK

CAMINOS DE PASIÓN Un sendero para caminantes y ciclistas de casi 300 km enlaza Priego de Córdoba, Cabra y Lucena con otras 7 localidades andaluzas.

Los vinos de Montilla-Moriles El parque natural de las Sierras Sub­ béticas separa Cabra y Lucena de Priego de Córdoba y delimita por el este la denominación de origen Montilla­ Moriles. La visita a Cabra y Lucena permite conocer bodegas y degustar vinos elaborados a partir de uva blan­ ca que fermentan gracias al método velo de lor. Según el grado de madu­ ración, se distingue entre vino joven, ino, amontillado, oloroso y generoso.

 PRIEGO DE CÓRDOBA, IGLESIA DE LA ASUNCIÓN

En este ediicio gótico­ mudéjar de tres naves destaca la Capilla del Sagrario, realizada en el siglo xviii por Francisco Javier Pedrajas, con una impresionante cúpula lobulada, cuya estructura evoca los gajos de una naranja.

En el centro se alza un tabernáculo de 1921, obra de Manuel Garnelo.

ACI

conviene detenerse un buen rato.

Asomado a la vega del río Salado, su panorámica sobre el océano de olivos resulta espectacular.

En Priego descansa el patrimonio barroco más valioso del sur español, que habrá que buscar en su centro urbano, salpicado de casonas, mansiones y palacios.

También se plasma en su rico repertorio de monumentos religio-

La torre de la iglesia de la Asunción sobresale en el núcleo de Cabra, en cuyos callejones son habituales los arcos como contrafuertes.

sos, cuya máxima expresión es la que está considerada la gran joya de esta corriente artística, la iglesia de la Asunción. Este templo del siglo xvi esconde bajo su fachada gótico-mudéjar una obra maestra: la capilla del Sagrario, designada Monumento Nacional. Realizada por Francisco Javier Pedrajas entre 1772 y 1784, marcó un antes y

ACI

UN PASEO POR CABRA

un después en este estilo. En su cúpula perforada por ocho ventanales y recubierta por un conjunto de yesería la luz de la mañana potencia un sutil juego de curvas y relieves.

La Ermita de la Aurora y las iglesias de San Pedro, San Juan de Dios y las Angustias completan un repertorio barroco que también está presente en las viviendas señoriales que flaquean la calle Río.

Tampoco hay que perderse el Castillo árabe, las Carnicerías Reales y la hermosa Fuente del Rey, todo un capricho manierista compuesto por esculturas mitológicas. Para refrescarse, puesto que las temperaturas son elevadas durante el otoño, se puede  LA FUENTE DEL REY. Tres estanques

a distinto nivel y 139 chorros compo­ nen este monumento de Priego de Córdoba, inaugurado en 1803.

Precios “desde” por persona y estancia en habitación|cabina doble y régimen indicado válidos para determinadas fechas hasta diciembre 2020, reservando hasta el 30 de noviembre de 2019. Incluye: vuelos en clase turista desde Madrid y/o Barcelona (consulta otros untos de salida), tasas aéreas y traslados. Número de noches a conirmar en función del horario de los vuelos. Visado no incluido en Kenia. Reserva por 60€ por persona en el momento de efectuar la reserva a descontar del anticipo, no reembolsable, excepto productos con condiciones especiales de contratación y tarifas de emisión inmediata o con gastos por cambio y/o cancelación. Pago en 6 meses: para reservas realizadas en agencias de Viajes El Corte Inglés o en el 911 22 00 44. Financiación ofrecida por Financiera El Corte Inglés, E.F.C., S.A y sujeta a su aprobación. Consulta condiciones en Viajes El Corte Inglés. Hasta 300€ de descuento en tarjeta regalo de El Corte Inglés, aplicable sobre el valor de sólo crucero a descontar del precio total de su reserva, excluyendo vuelos, tasas de embarque, cuota de servicio y demás servicios adicionales. Ahorro de hasta 300€ de un importe ijo (excepto producto Cruceros), según el pvp inal de la reserva (tasas aéreas incluidas) en función del siguiente escalado: de 3.000€ a 5.000€ = 100€, de 5.001€ a 7.000€ = 150€, de 7.001 a 9.000€ = 200€ y más de 9.000€ = 300€ aplicable a cualquier programa del catálogo Novios 2019, 2020. Gastos de gestión (16€ por reserva) no incluidos. Consulta condiciones. Plazas limitadas. C.I.C.MA 59, Hermosilla 112 – Madrid.

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CAPILLA DEL SAGRARIO La iglesia de San Mateo, en Lucena, es el mayor templo edificado durante el siglo xvi en la campiña cordobesa.

acudir al Huerto de las Infantas. La existencia de estos hermosos jardines con estanques y juegos de agua está documentada desde mediados del siglo xvi.

La siguiente parada será Cabra, una localidad custodiada por cerros y manantiales, que muestra los rasgos de su herencia musulmana. Aquí también el barroco dejó su preciosismo en un buen puñado de parroquias: los Reme-

dios, Santo Domingo, San Juan Bautista, las Agustinas, las Escolapias…

Pero sobre todo en la bella iglesia de Asunción y Ángeles que, al estar construida sobre una mezquita, conserva su planta de cinco naves con sus correspondientes columnas de mármol rojo.

La plaza de toros, la más antigua de Córdoba, presenta una curiosa forma poligonal. Hay que emprender un recorrido por el castillo de

los Condes de Cabra, abrazado por murallas defensivas, y dirigirse al Barrio del Cerro, siempre fresco y floreado, donde se pueden reponer fuerzas con un rico plato de espinacas con garbanzos típicos de esta localidad. Merece la pena subir al macizo de los alrededores para admirar la ermita donde descansa la querida patrona de Cabra: la Virgen de la Sierra, tallada en un retablo también barroco y construido con mármol local.

Se halla a unos 15 km de distancia.

Lucena, tercer vértice del triángulo, fue un crisol de civilizaciones. En ella judíos, musulmanes y cristianos dejaron significativas huellas arquitectónicas que hoy conforman una armónica mezcolanza. Una de ellas es el Castillo del Moral, ahora Museo Arqueológico y Etnográfico, en una de cuyas torres estuvo preso Boabdil, el último sultán nazarí. Otra es la necrópolis judía excavada más grande de la Península Ibérica, que demuestra el esplendor que tuvo esta localidad, a la que se llamó la Perla de Sefarad.

El barroco cordobés impregna las calles de Lucena en una miríada de iglesias: San Martín, San Juan Bautista, los Franciscanos…, así como en el palacio de los Condes de Santa Ana y en el santuario de María Santísima de Araceli, que corona la sierra de Aras.

Pero el gran hito de Lucena se halla en la parroquia gótico-renacentista de San Mateo, considerada poco menos que la catedral de la región. Su sagrario, uno de los más bellos de Andalucía, muestra una representación del cielo cargada de simbolismo. ❚ Noelia Ferreiro INFORMACIÓN: La autovía A­45 que une Málaga y Córdoba atraviesa la región. De Sevi­ lla llega la A­318. turismodelasubbetica.es

RABELOS EN EL DUERO

Estas barcas eran usadas para transportar las barricas de vino hasta Vilanova de Gaia. Hoy realizan recorridos turísticos de una hora.

EL MIRADOR DEL DUERO

OPORTO La ciudad que dio nombre a Portugal está repleta de atractivos para descubrir en una escapada de pocos días.

O

porto es una ciudad a la que se regresa. Si es posible, además, siempre al atardecer, para contemplar cómo se tiñe de dorados casi mágicos; más aún en otoño, cuando la luz incide tangente. Conocer la ciudad en la que el Duero se despide de tierra

firme requiere tiempo, porque hay tantas Oportos como miradas.

Viva y nostálgica, moderna y reservada, Oporto encierra entre sus calles empedradas cientos de contrastes. Los orígenes de la ciudad se remontan a un castro celta ubicado donde hoy está la catedral. Desde

entonces pasaron por ella romanos, visigodos y árabes hasta bien avanzada la Reconquista de la Península Ibérica, cuando el rey Alfonso VI de Castilla y León se la regaló a su hija Teresa como dote.

En la época medieval Oporto era ya un importante enclave comercial gracias a su ubicación estratégica entre el Duero y el Atlántico.

Aquí nació, en 1394, Enrique el Navegante, cuya casa natal en la zona de la Ribeira acoge hoy un centro de interpretación sobre el monarca y su Escuela de Sagres, embrión de la época de las exploraciones marítimas portuguesas.

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VINHO DO PORTO

Erigido a mitad del siglo xviii, el conjunto de los Clérigos (la iglesia, la torre y, entre ambas, la Casa de la Hermandad) fue un proyecto de Nicolau Nasoni, pintor y arquitecto italiano que, a partir de 1731, dirigió gran parte de las numerosas obras barrocas de la ciudad.

Oporto es una ciudad de singular belleza que requiere pasearla sin prisas. Solo así se disfruta el laberinto de angostas callejuelas que suben y bajan desde y hacia el Duero. Como el lienzo de un artista, este núcleo evoca un universo de colores, trazos y formas que se revelan en los balcones de hierro forjado, en los

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Desde lo alto de los casi 80 m de la Torre dos Clérigos, Oporto se transforma en un mar de tejados rojizos que parecen luchar entre sí para conseguir un lugar desde el que asomarse al Duero. En esta época del año los árboles se mimetizan entre esos tonos rojizos antes de perder sus hojas y dar paso al melancólico y gris invierno. Empezar aquí el paseo invita a tomar un primer contacto con la ciudad y, a vista de pájaro, familiarizarse con sus dimensiones, seguir el curso del río o identificar su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1996.

Las caves (bodegas) de Vila Nova de Gaia producen tintos (Ruby, oscuro, y Tawny, ámbar), y blancos secos, medio-secos y dulces.

ACI

SÃO BENTO

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Más de 20.000 azulejos decoran el vestíbulo de esta estación de 1916 y estilo modernista. pintados a mano, narran la historia de Portugal.

 BARRIO DE LA SÉ

La Catedral se erige en lo más alto de la colina, donde se asentaron los primeros habitantes de Oporto.

detalles de piedra tallada, en paredes sinuosas y en los miles de azulejos que decoran fachadas y muros.

El uso del azulejo se remonta al siglo xv, cuando el rey Manuel I se quedó prendado de la cerámica vidriada de los palacios sevillanos.

La influencia holandesa acabó de definir el azul sobre blanco del estilo portugués. Oporto conserva hoy algunos de los conjuntos de azulejos mejor conservados: la Capilla das Almas de Santa Catarina, la Iglesia do Carmo, el claustro de la Catedral da Sé o el interior de Estación São Bento. Como las páginas de un libro, estos muros cubiertos de paneles cerámicos narran escenas religiosas o episodios históricos de Oporto y de Portugal.

En 2010 se inauguró el Banco de Materiais do Porto, con sede en el Palacio de los Viscondes de Balsemão. Allí se atesoran y exponen

alineados, como si estuvieran en una biblioteca, todos los tipos y diseños de azulejos que durante siglos han ido decorando la ciudad. Una visita curiosa y recomendable.

El centro de Oporto gira en torno a sus plazas, grandes o pequeñas. La de Aliados, neoclásica y presidida por el edificio del Ayuntamiento, o la de la Batalha, ajetreada, que da paso a la calle de Santa Catarina. En esta vía, eje comercial de la ciudad, se halla el Café Majestic, centro de tertulias en los años 1920 y, por su decoración modernista, considerado uno de los más hermosos del mundo. En las calles aledañas abundan las pintorescas tiendas de ultramarinos que forman parte de la identidad local.

Enlaplaza Gomes Teixeira, antes de la Universidad, se mezclan estudiantes que descansan después de clase y turistas que hacen cola

TURISMO DE GALICIA

Santuario da Virxe da Barca, en Muxía, Costa da Morte.

galicia magica UN PASEO POR EL TERRITORIO MÁS RICO EN MITOS Y LEYENDAS

U

na tierra en la que las aguas de las fuentes son milagrosas, donde las jóvenes acuden a las olas del mar para tener descendencia, en la que las piedras tienen el poder de sanar, donde el sol nace y muere cada día en su mar ... un territorio en el que, en sus más remotos orígenes, sus pobladores percibían algo mágico y especial, donde el perfume de las plantas sanadoras y el incienso se mezclan en un aura diferente. Así es la Galicia mágica, donde se puede imaginar todo esto al recorrer sus santuarios mágicos: templos situados en enclaves únicos, donde peculiares ritos religiosos se mezclan con las más antiguas leyendas paganas.

Pedir tres deseos en Santo André de Teixido y otros entornos del Norte de Galicia, hacer un recorrido por los lugares más santos de la Costa da Morte o navegar por las mismas aguas por las que llegó el cuerpo del Apóstol Santiago. Así es Galicia, una tierra donde se pueden descubrir lugares

verdaderamente mágicos, tanto por su privilegiada situación como por los ritos que la envuelven.

Pero Galicia ofrece mucho más que aún está por descubrir, ya que es una tierra de pequeños pueblos que guardan sus propios tesoros, tanto artísticos como etnográficos: pequeñas iglesias -muchas de ellas, joyas del románico- pertenecientes a antiguos monasterios en el más recóndito paisaje rural; sus campos y molinos, que parecen detenidos en el tiempo; castros y petroglifos que llevan a imaginar la vida de nuestros antepasados más remotos; castillos y fortalezas que, todavía en pie, nos trasportan a la magnificencia de otros tiempos.

Perderse en la Ribeira Sacra o en el Ribeiro y conocer una parte de su patrimonio religioso, que es inmenso; recorrer algunas de las mayores concentraciones de hórreos de Galicia; dar un salto en el tiempo y visitar castros como el de Santa Trega o dólmenes tan impresionantes como el de Dombate.

BOSQUES DE GALICIA Adentrarse en los bosques gallegos es la mejor manera de desconectar, de dejar atrás el frenético día a día para sumergirse en un remanso de paz y naturaleza, escuchando sus susurros e imaginando sus historias y leyendas.

El aire húmedo se mezcla con el aroma de nuestros árboles, del musgo, de las hojas secas que crujen a nuestro paso y, de fondo, el sonido del agua que, a través de los ríos y regatos, se va abriendo paso sinuosamente hasta alcanzar el mar.

Hay que permanecer atentos en el recorrido, pues estos bosques, muchos de ellos insondables, acogen en su seno una fauna y una flora dignas de admirar. Tupidos robledales, encinares, bosques de abedules y castaños que, inmóviles, esperan que os acerquéis a ellos y recorráis sus paisajes, dignos de la Galicia más mágica. Y quien sabe… hasta puede que la Santa Compaña se aparezca en su tétrica procesión.

Señala la desembocadura del Duero. El paseo marítimo concluye en el Fuerte de San Francisco Javier o Castillo del Queso.

para entrar en la Librería Lello. Este edificio neogótico con escaleras de fantasía inspiró a J.K. Rowling algunos rincones de Hogwarts, la escuela de magia de Harry Potter; las capas negras que visten los universitarios portuenses durante su primer curso quizá también le dieron alguna idea para su historia.

El paseo de plaza en plaza llega a la del mercado Ferreira Borges, que reúne tres edificios de estilos muy distintos: el edificio de hierro rojo del siglo xix del mercado, que apenas fue usado como tal y hoy acoge un club nocturno; el neoclásico y suntuoso Palacio de la Bolsa; y la iglesia de San Francisco, con uno de los mejores ejemplos del barroco portugués.

La última plaza del paseo es la de la Ribeira, junto al Duero y poblada de terrazas ideales para ver la vida pasar. Mirando hacia el otro lado

del río, en el município de Vila Nova de Gaia, decenas de letreros anuncian las bodegas del vino que tanta fama han dado a Oporto. En el siglo xvii los ingleses, en constante guerra con Francia, acabaron por aficionarse al vino portugués. Pero para que el vino aguantara la travesía de las movidas aguas del Atlántico, tuvieron que añadirle aguardiente.

Nacía así el vinho do Porto. Cruzar el puente de hierro Dom Luís I para degustar las variedades del famoso vino tiene la recompensa extra de contemplar una magnífica vista de las coloridas casas de la Ribeira.

Antes de dirigirnos hacia la desembocadura del Duero, conviene visitar dos emblemas de la Oporto contemporánea: la Casa da Música, un futurista proyecto de Rem Koolhas inaugurado en el 2006, y el Museo de la Fundación Serralves, proyecto de Álvaro Siza.

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FARO DE FELGUEIRAS

El recorrido en el antiguo tranvía que acompaña las aguas del Duero por la orilla norte hasta su estuario es probablemente la mejor forma de percibir el aire nostálgico y romántico que emana la ciudad.

Mecidos por su traqueteo pausado vemos cómo el trajín del centro queda atrás y aparecen barrios residenciales. Al final del trayecto, en la zona de la Foz, el sol se pone todas las tardes detrás del Faro das Felgueiras. El espectáculo que ofrece aquí el Atlántico, recibiendo bravío las aguas del Duero, es uno de los secretos mejor guardados por los portuenses. Y quizás el nuestro.

Porque llegar a Oporto significa redescubrir una y otra vez la ciudad.

Porque llegar a Oporto es no irse nunca. ❚ Manuela Gressler MÁS INFORMACIÓN. Es útil adquirir la Porto Card y descargar alguna de las app recomendadas en www.visitporto.travel

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UNA CIUDAD DE MUCHAS CARAS El centro de Budapest es una zona muy animada. Allí se encuentra todo lo que da encanto a la ciudad, ya sea cultura, arte, fiesta, gastronomía o planes divertidos para familias. Esta zona alberga las iglesias más espectaculares de los distintos grupos religiosos que conforman la vida y la cultura de Hungría, y reflejan siglos de historia.

Esta es la parte de la ciudad que nunca duerme. No hay noche en la que no se pueda disfrutar de una cena deliciosa en alguno de los muchos restaurantes de fama internacional, donde se le ofrecerá lo mejor de Budapest. Y, obviamente, acompañando la cena con un buen vino.

¡CREA RECUERDOS QUE CONSERVARÁS TODA TU VIDA! ¡VISITA BUDAPEST! Lo cierto es que hay tanto para ver que ninguna guía podría recogerlo todo entre sus páginas. Adelante, toma cualquier calle y déjate llevar, adéntrate en las pequeñas calles y haz tus propios descubrimientos.

Puede ser un pequeño café, un buen restaurante o un pequeño comercio en el que vendan el mejor vino que hayas probado jamás. Y no podemos pasar por alto las galerías de arte, situadas no solo en las calles principales, sino también en rincones más escondidos de la ciudad.

Resulta imposible describir toda la arquitectura que compone esta zona, d o nd e s e e nc ue nt ra n, e nt re o t ros , la Academia de Música y la sala de conciertos Vigadó. Hay que ver estos edificios en persona, de cerca o mientras se relaja en alguno de los bares situados en las azoteas, desde donde se respira toda su belleza y su historia.

ASÓMBRATE CON EL ESPECTACULAR DANUBIO Un emblema absoluto de la capital hú n g a r a e s e l r í o D a n u b i o , q u e l a atraviesa y que separa Buda y Pest. Las imponentes vistas del agua que fluye ya impactan por sí solas, pero por encima de ellas destaca la panorámica de las colinas de Buda, que abarcan toda la ribera con el castillo en lo alto, vigilando la ciudad. Los visitantes pueden disfrutar de la brisa fresca del agua mientras se sientan en la orilla o pasean en barco para admirar la exquisita arquitectura de la ribera.

La orilla del Danubio ha sido declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO, reconocimiento de su belleza y riqueza arquitectónica histórica, de su diseño excelente y de cómo todo se combina en una visión única aclamada a nivel mundial. Budapest no solo conserva su legado, sino que no deja de ampliarlo, invitando a los viajeros a disfrutarlo y valorarlo.

CONCURSO FOTOGRÁFICO

H2OCEAN

2019

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TUS MEJORES IMÁGENES DEL OCÉANO

¡Ya tenemos ganadores! el «planeta azul» no es para nada casualidad, pues alrededor del 70 % de su supericie está cubierta de agua. Sin embargo, a pesar de ser crucial para la vida, apenas conocemos y comprendemos un porcentaje muy pequeño de los océanos. Por eso, en la segunda edición del concurso H2Ocean, pedimos a nuestros lectores que nos mostraran las maravillas marinas, para conocer su belleza y ser conscientes de su importancia a nivel global.

Q U E L L A M E MO S A L A T I E R R A

En el certamen de este año patrocinado por Prospex #DiscoverYourPlanet, una campaña de sensibilización sobre el océano promovida por Seiko, han participado casi 200 imágenes bajo una única premisa: el agua debía ser la protagonista. Y tras una ardua deliberación y miles de votos, estas son las ganadoras tanto por la decisión del jurado como por la votación popular.

Para ver la selección completa de las fotografías inalistas, entra en www.nationalgeographic.com.es.

P R E M I O D E L J U R A D O Autor: Sacha Lobenstein Título: Pejeverde (Thalassoma pavo) curioseando P R E M I O P O R VOTAC I Ó N P O P U L A R

TERCER PREMIO

PRIMER PREMIO

SEGUNDO PREMIO

Autor: Abraham Rosendo Título: Vista cenital de las islas Alvedosas

Autor: Felicià Sabater Título: Mare Nostrum

Autor: Adrián Campos Título: Phyllorhiza punctata

UNA COSTA SALVAJE

ACI

La Serra de Tramuntana da lugar a una costa acantilada, como en esta imagen tomada al este de Deià.

SENDERISMO

MALLORCA CAMINANDO Un sendero de apenas 20 km permite contemplar algunos de los paisajes más extraordinarios de la isla.

E

l GR-221 es un sendero de gran recorrido que, a través de antiguos caminos y vestigios históricos construidos de piedra en seco, permite descubrir la Serra de Tramuntana, un paraje declarado Patrimonio Mundial.

Conocido como Ruta de Pedra en Sec, este itinerario recorre un entorno que el hombre ha modelado trazando sendas, canalizando torrentes, levantando paredes para delimitar propiedades y constru-

yendobancales,carbonerasypozos de hielo, que durante mucho tiempo formaron parte importante de la economía de Mallorca. La ruta tiene172kmseñalizados,delosque92 corresponden al itinerario principal y el resto a diferentes variantes.

Cuandoestéfinalizado,elGR-221 tendrá 271 km entre Pollença y Andratx, distribuidos en 8 etapas del eje principal y 9 variantes.

Hemos escogido uno de los tramos más espectaculares de esta

Del otoño a la primavera Para descubrir los paisajes de la Serra de Tramuntana, con su suelo de ásperas rocas ca­ lizas y su fragante vegetación, se requiere un buen calzado.

Hay que proveerse de agua y protección solar. En verano las caminatas se tornan más fatigosas por el calor y la se­ quía estival, por eso la época óptimaparahacersenderismo va de octubre a abril.

■ https://www.conselldemal-

lorca.cat/media/24453/GUIA_ GR_221_CAST.pdf

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DE SÓLLER A DEIÀ

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SÓLLER La iglesia de Sant Bartomeu, de fachada modernista con elementos neogóticos, se ha reconstruido varias veces desde el siglo xiii.

montañas, que geológicamente son una prolongación de las cordilleras Béticas, son el lugar más lluvioso de la isla y la protegen de los vientos fríos del norte o de poniente.

La mejor forma de llegar a Sóller desde Palma es el famoso tren de madera ya centenario. Nos apeamos en la vieja estación, un prelu-

dio de esta ciudad amable y burguesa, de arquitectura modernista, callejuelas medievales y un magnífico barrio marinero, Port de Sóller.

Desde la estación nos dirigimos a la carretera que une la ciudad y el puerto, de donde parte un camino señalizadocomoCamí des Rost. Es el inicio de la ruta, que discurre a través del valle de los naranjos, donde los frutales crecen protegidos por un anfiteatro de montañas.

Siguiendo las señales del Camí des Rost vamos contemplando antiguos caserones que han marcado la historia de estos pueblos, con sus bancales de naranjos, olivares y huertas, que ya se preparan para el duro invierno de la sierra.  VIAJEROS AL TREN. Inaugurado en

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senda, el que va de Sóller a Deià (10 km), con la posibilidad de extenderlo hasta Valldemossa, en un recorrido total de unos 18 km. Además de atravesar algunas de las poblaciones más bellas de Mallorca, acoge unos de los empedrados en piedra en seco mejor elaborados de toda la Serra de Tramuntana. Estas

1912, el tren de Sóller atraviesa una docena de túneles y bellos paisajes en su trayecto desde Palma.

un característico paisaje de montaña mediterránea, que de tanto en tanto se asoma a las calas y acantilados de la costa. Robustos caserones típicos de la Serra de Tramuntana surgen al costado del camino, algunos presidiendo campos y terrazas de cultivos, y otros convertidos en lujosas casas rurales, como Ca’s

Xorc, una antigua almazara rodeada de olivos y limoneros, hoy transformada en hotel boutique.

Pasado Ca’s Xorc, un cruce del camino permitiría volver a Sóller por el Camí des Rost y completar así una ruta circular. Pero nosotros proseguimos hacia Deià pasando por el oratorio de Castelló, un pequeño templo del siglo xvii hoy en ruinas, y otras casas señoriales como Son Mico y Can Prohom. En este cruce se enlaza con el GR-221 que viene de Deià y se dirige al Port de Sóller. Por el antiguo Camí de Castelló emprendemos el descenso hacia Deià atravesando Son Coll, un caserío  SENDERO GR-221. La Ruta de la

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Después de superar por encima uno de los túneles del tren de Sóller, dejamos el Camí des Rost para desviarnos por el llamado Camí des Mont-reals, que nos hará de enlace entre el primero y el Camí de Castelló, la principal vía de comunicación entre Deià y Sóller antes de la construcción de la carretera.

Vamos ganando altura en medio de

Este apacible pueblo incrustado entre las montañas y el mar, que conserva la arquitectura tradicional, se ha convertido en un destino de fama internacional.

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DEIÀ

Pedra en Sec recorre la Serra de Tramuntana. Cuenta ya con 172 km señalizados de los 271 km previstos.

PUBLIRREPORTAJE

sta ginebra Super Premium de personalidad única se caracteriza por la búsqueda de la pureza, la perfección y la calidad desde los orígenes de su creación.

La pasión de su autor, Martin Miller, por elaborar la mejor ginebra del mundo, le llevó a embarcarse juntos a dos amigos en este proyecto, una noche de verano en un tranquilo bar de Notting Hill, haciéndose realidad en 1999.

Este espíritu pionero e innovador de la marca, la convierte en la ginebra de las 3.000 millas, en referencia al viaje de ida y vuelta que recorre desde su destilación en Inglaterra hasta Islandia para mezclarse con el agua más pura del Ártico.

A unos 75 kilómetros al norte de Reikiavik, en las proximidades del fiordo Borgarfjördur, se encuentra la pequeña localidad de Borgarnes.

www-disfruta-de-un-consumo-responsable.es 40º

E

Fue aquí hasta donde viajó, Martin Miller, en su empeño por encontrar el agua de mayor calidad con la que elaborar su ginebra. En Borgarnese, el agua es tan pura que no necesita ningún tratamiento de desmineralización, siendo la opción perfecta para la elaboración de Martin Miller’s Gin. El alma de Martin Miller’s Gin reside en cada uno de los ingredientes seleccionados. La destilación se realiza con máximo cuidado, separando los botánicos que la componen enebro, nuez moscada, iris de Florencia, corteza de casia, raíz de regaliz, semillas de cilantro y raíz de angélica, de los tres cítricos que los acompañan; piel de limón deshidratada, piel de lima deshidratada y piel de naranja amarga.

Una forma diferente de afrontar los retos que hacen de esta ginebra una de las más premiadas del mundo.

www.martinmillersgin.es · www.thealchemistclub.es The Alchemist Club by Martin Miller’s Gin

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CAMÍ DE S’ARXIDUC

surgido después de la conquista de Mallorca por Jaime I (siglo xiii) y convertido hoy en una de las casas más antiguas de Deià. Desde Son Coll seguimos descendiendo entre bosques de pinos salpicados por bancales de olivos y algarrobos, con el camino bien delimitado entre paredes de piedra en seco, y vistas hacia la costa donde asoma Llucalcari, villa reconocible por sus palmeras y torres defensivas.

Tras llegar a la urbanización de Ses Coves, se baja hasta la carretera Sóller-Deià para ir a buscar el camino de sa Vinyeta, señalizado desde la misma carretera, que nos introduce a la villa. Encaramada a la Serra de Tramuntana y aprovechando todos sus resquicios, Deià conserva su coqueto núcleo de casas tradicionales mallorquinas, y ha sido un lugar de peregrinaje de artistas y escritores, que

El sendero encargado por el archiduque Luis Salvador de Austria es uno de los más panorámicos de la Serra de Tramuntana.

han dado a la villa un aire entre cosmopolita y rural. Desde Robert Graves, cuyos restos descansan en el cementerio con mejores vistas de la isla, a Manuel de Falla o Santiago Rusiñol, muchos intelectuales sucumbieron a su calma solariega, a su perfume otoñal, al rumor del agua que baja de los torrentes y al verde de las montañas que despunta detrás de cada esquina.

El camino entre Deià y Valldemossa es uno de los tramos pendientes de señalizar del GR-221. El itinerario sigue en buena parte el espectacular Camí de S’Arxiduc, encargado en el siglo xix por el archiduque Luis Salvador, de la dinastía imperial de Habsburgo, para recorrer a caballo sus posesiones.

En el Coll de son Gallard (766 m), en medio de un magnífico encinar, se inicia el descenso a Valldemossa

(440 m) a través del Pla des Pouet. Este tramo entre Deià y Valldemossa se adentra en una de las zonas más salvajes de la Serra de Tramuntana, para llegar al núcleo de población más elevado de la isla.

Valldemossa fue residencia estival del rey Jaime II de Mallorca y su hijo Sancho, que en el siglo xiv mandó construir el Palau Reial, hoy rehabilitado. La célebre cartuja fue escenario de los amoríos entre Frédéric Chopin y la escritora Aurora Dupin (de seudónimo George Sand). Un epílogo pasional a esta ruta montaraz y de sensaciones fuertes, por una sierra que constituye una isla dentro de la isla. ❚ César Barba

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EL DANUBIO

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Budapest está unida a Viena y Bratislava a través de este legendario río. En la imagen se ve el puente de las Cadenas.

BALNEARIOS

A ORILLAS DEL DANUBIO

La capital húngara revive hoy la época de esplendor cultural y artístico que la llevó a rivalizar con Viena en el siglo xix.

A

Budapest se suele llegar en avión. Sin embargo, el viajeenbarcodesdeViena o Bratislava o en tren desde Praga ayuda a calibrar la importancia del Danubio en la historia de las culturas que han germinado, luchado y convivido en sus orillas.

Tras una truculenta historia que culmina con la invasión soviética y varias décadas de dictadura comunista, hoy la capital húngara vuelve a ser una de las ciudades más diná-

micas y con mejor oferta cultural de Europa. La vitalidad artística recuerda sus mejores tiempos, como durante el primer impulso humanista del Renacimiento, auspiciado por el rey Matías Corvino; o en pleno apogeo del Imperio austrohúngaro; y durante los dulces años 1920 y 1930, cuando la vida intelectual hervía en Budapest.

Ahora lucen de nuevo sus mejores galas tres focos intelectuales del pasado: el café Alexandra, con

Los romanos llevaron su pa­ sión por los baños a Hungría pero fueron los turcos quienes explotaron las cualidades tera­ péuticasdelos118manantiales de la ciudad. El apogeo de los balnearios llegó en el siglo xix.

Renovados, se han convertido en un lugar de encuentro para los habitantes de la capital.

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´ POR PASION BUDAPEST

De Roma al modernismo

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 REYES GUERREROS. Un vitral de

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la basílica de San Esteban representa a Ladislao I, uno de los reyes de Hungría (107-1095) más venerados en el país. Fue canonizado en 1192.

su estilo art nouveau y su librería, el veterano Astoria o el barroco e imponente New York. Muy cerca, el Café Gerbeaud sigue vendiendo los mejores mazapanes de la ciudad. Junto al Museo de la Palabra y a la plaza ajardinada de Károlyi kert, el Central ha recuperado el ambiente literario de antaño mientras que el Müvész, casi frente a la Ópera, conserva su esencia

tar sobre su reflejo como un barco de piedra amarrado a los muelles del Danubio. O el Puente de las Cadenas, cuya construcción finalizó en 1849, impulsada por el aristócrata István Széchenyi, artífice del florecimiento urBASÍLICA Y MIRADOR banístico de la ciudad a finaLa cúpula de San Esteles del siglo xix. Pero tamban, el mirador más alto de bién llaman la atención la Pest, ofrece un panorama basílica de San Esteban en de 360 grados que abarca el río, Buda y la colibohemia en plena Pest, con su enorme cúpula, na de Gellert. avenida Andrassy. el bellísimo Museo de Artes Los monumentos Aplicadas, los otros puentes demás emblemáticos de Bucimonónicos sobre el río o el perfil dapest pertenecen a la época imdel castillo de Buda. perial, aunque en su mayor parte Buda y Pest. El visitante se famifueron reconstruidos tras la Seliariza enseguida con esta dualigunda Guerra Mundial. Los más dad. En 1873 se unificaron las tres reconocibles son el Parlamento ciudades que coexistían a orillas neogótico, que por las noches, iludel Danubio: la comercial Pest en minado y majestuoso, parece flola extensa llanura de la margen

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El inmenso edificio neogótico del Parlamento (1902) contiene 691 salas.

Impresiona la suntuosa Cámara del Consejo de Diputados.

 BASTIÓN DE LOS PESCADORES

Este mirador de aire medieval se asoma al Danubio desde el punto donde había las murallas de Buda.

oriental; la regia y cortesana Buda, sobre las colinas de la ribera occidental; y justo al norte de esta, Óbuda, heredera de Aquincum, el primer asentamiento romano, cuyo nombre en húngaro significa «vieja Buda» y que ha dado origen al gentilicio «aquincenses».

Una de las mejores vistas se consiguen desde el Bastión de los Pescadores, en la colina del Castillo.

Si se accede al atardecer –un funicular de época sube desde la plaza Clark Adam–, se contempla el Parlamento y el puente Margarita iluminados. El barrio del Castillo bien merece una caminata, por la tranquilidad de sus calles y paseos de ronda, por la delicada belleza de la Iglesia de Matías o por los museos del Castillo y el Palacio Real,

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SÍMBOLO DEL PAÍS

como la Galería Nacional, de donde se sale con una noción más amplia del relato de la nación húngara.

El puente de La Libertad (Szabadsághíd)esquizáselmáshermoso y elegante de los que se tienden sobre el Danubio en Budapest. Con suestructuradeaceroverde,esuna recreación del original de 1896 que fue destruido por los alemanes en la Segunda Guerra Mundial.

Convendría reservarse una tarde para recorrer a pie toda la elegante avenida Andrássy y detener la vista en sus palacios y casas señoriales. Después, continuar más allá del nudo de transeúntes del Oktogon y pasear junto a los cafés, teatros, librerías y tiendas de la Milla de Oro hasta el edificio de la Ópera Nacional.

La comarca del Solsonés

arte y naturaleza Foto: Jaume Balagué de Terradron

Al Santuario de la Virgen de Lord solo se accede a pie.

Foto: Ajuntament de Riner

El noroeste del Solsonés es tierra de paisajes prepirenaicos y de un patrimonio que guarda el esplendor del barroco catalán, el gran desconocido si se compara con el modernismo o el románico.

Para conocer bien este periodo, hay que acercarse primero a Riner. Allí, en el Santuario del Miracle, además de su bello retablo, hay un centro que muestra al visitante el contexto de la época. Siguiendo, a menos de una hora en coche, está la capilla de la Mare de Déu dels Colls, en la iglesia de Sant Llorenç de Morunys.

Con su exuberancia decorativa, es otra joya del barroco catalán en la zona. Su cúpula es excepcional, pero en general todo el conjunto es muy escénico. No solo patrimonio, el entorno de la Vall de Lord promete emociones a senderistas.

Una excursión popular es el ascenso al Santuario de la Virgen de Lord, desde el que hay vistas privilegiadas al embalse Llosa del Cavall, que destaca en el desfiladero, por su intenso color turquesa.

Retablo barroco del Santuario del Miracle en Riner

Segunda etapa del GRAND TOUR el escape room al aire libre más grande del mundo Sant Llorenç de Morunys será la segunda parada del GRAND TOUR, el escape room más grande del mundo. En él, dos concursantes recorren distintos puntos de la geografía catalana para resolver un misterio: la ubicación de los planos del extraordinario rascacielos proyectado por Gaudí.Tú también puedes participar y ayudar a desvelar las pistas, cada semana, a través del Facebook y la web de la revista. Con la colaboración de la Agència Catalana de Turisme.

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PARQUE VÁROSLIGET

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Esta bella área alberga el balneario Széchenyi, el Museo de Bellas Artes y el castillo Vajdahunyad, erigido para la Expo de 1896.

 LA ÓPERA

Cuando se inauguró en 1884 era uno de los liceos mejor equipados y más opulentos de Europa.

O quizá desviarse hacia la plaza Liszt Ferenc –así llaman los húngaros a su artista más universal, siempre con el apellido delante, como es costumbre en el país– hasta la casa museo del compositor y su Academia de Música. Desde allí hay un corto paseo hasta la Gran Sinagoga, de aires bizantinos y rodeada por la animada vida nocturna del barrio judío, donde la música de los bares parece borrar los trágicos ecos de hace menos de un siglo.

Al cruzar de nuevo el curso del Danubio tenemos varios itinerarios alternativos. Por ejemplo, acceder al pulmón verde de las colinas de Buda en el tren de cremallera de la línea 60 –en funcionamiento desde 1874– o en el telesilla desde Zugliget, para luego

subir a la torre de Isabel en la colina János, con unas vistas memorables. La serena plaza Fo, los museos del palacio Zichy o la isla del astillero permiten vislumbrar la Óbuda del pasado. Más al norte nos espera el impresionante anfiteatro civil de Aquincum, la ciudad romana en la que Marco Aurelio escribió parte de sus Meditaciones en el siglo ii.

En Budapest convergen la memoria de una Europa en conflicto y la renovada voluntad de celebración por todo lo que es aún bello y digno de ser vivido. ❚ Sergi Bellver MÁS INFORMACIÓN. El aeropuerto de Budapest se halla a 16 km del centro de la ciudad. El crucero por el Danubio ofrece vistas del Parlamento, el Castillo y el Bastión de los Pescadores. www.budapestinfo.hu/es

Precio “desdeâ€? por persona y estancia en habitaciĂłn doble y rĂŠgimen de alojamiento (excepto indicado), vĂĄlido para determinadas fechas hasta el 31/03/2020. Incluye: vuelos en clase turista desde orĂ­genes indicados, tasas aĂŠreas y traslados. No incluye gastos de gestiĂłn (16â‚Ź por reserva). El Servicio Nacional de Turismo de Chile, conforme a sus competencias legales establecidas en el D.L N° 1224 de 1975, no participa de la comercializaciĂłn de productos o servicios turĂ­sticos ni percibe utilidades provenientes de la misma. AD: Alojamiento y Desayuno. Pago en 3 meses: con tu Tarjeta de Compra El Corte InglĂŠs. FinanciaciĂłn ofrecida por Financiera El Corte ,QJOpV ( ) & 6 $ \ VXMHWD D VX DSUREDFLyQ &RQVXOWD FRQGLFLRQHV \ SODQHV GH žQDQFLDFLyQ HQ 9LDMHV (O &RUWH ,QJOpV &RQVXOWD FRQGLFLRQHV 3OD]DV OLPLWDGDV & , & 0$ +(5026,//$ 0$'5,'

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N E XO S V I VO S DE TRADICIÓN Y VA N G U A R D I A

CIUDAD RODRIGO AGE FOTOSTOCK

El Puente Mayor sobre el río Águeda y el castilo de Enrique II son dos emblemas de la ciudad.

TRADICIONES

SIERRAS DE FRANCIA Y BÉJAR

Picos que rondan los 2000 m, una hermosa dehesa y pueblos de arquitectura singular nos esperan en esta ruta.

C

iudad Rodrigo es la villa más importante del sudoeste de Salamanca, una fortificación que se alza sobre una loma que domina el río Águeda. El núcleo antiguo está preso por las murallas medievales, que solo acceden a abrirse por siete puntos, si se cuentan las dos protecciones: el muro interno y el foso exterior.

Desde el lecho fluvial la postal más resultona es la del Puente Mayor, con cinco ojos que se reflejan en

el agua y dejan la idea de paso a un Camelot castellano.

Antes de adentrarse por el casco urbano medieval merece la pena rodear la muralla en tan solo media hora de marcha. Luego se escoge una de las aberturas en los gruesos muros y se buscan los monumentos más destacados. Casi en el centro geométrico del casco antiguo se halla la Plaza Mayor, que se corresponde con el estereotipo castellano: una gran abertura cua-

Cada día 13 de junio, festividad de San Antonio de Padua, en La Alberca se bendice un cerdo al que se coloca una campana en el cuello. El animal campa a sus anchas y los vecinos lo alimentan y cobijan a voluntad. Antaño se entregaba a la familia más desfavorecida; hoy se rifa el 17 de enero (San Antonio Abad) y la recaudación se destina a obras sociales o a una ONG.

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AL SUR DE SALAMANCA

El marrano de San Antón

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 ARTE EN PIEDRA. Construida entre los siglos xii y xiv, la catedral de Ciudad Rodrigo destaca por las esculturas de sus tres portadas, las ventanas del triforio y su claustro cuadrado.

drada en la que el sol penetra generosamente. Es el corazón de las actividades de la ciudad vieja. Cerca, la catedral, templo de transición del románico al gótico comenzada a finales del siglo xii, es una mole de color caramelo. Y en el extremo occidental, el castillo de Enrique II de Trastámara –actualmente convertido en parador de turismo– ofrece el mejor mirador sobre el campo charro circundante.

Hay museos que uno ya espera, como el dedicado a las ciudades de frontera, pues Ciudad Rodrigo se halla a 30 km de Portugal y además vivió intensos episodios durante la invasión napoleónica. Sin embargo, la sorpresa salta en la colección dedicada a los orinales, un repertorio de más de 1300 piezas que, aunque prosaicas, resultan dignas de interés por sus decoCIUDAD RODRIGO raciones y formas, dado que A lo largo de 2018 se resproceden de todo el mundo. tauró el claustro de la cateRumbo al sudeste, camidral, un proyecto románico tardío que acabaría sienno de La Alberca, merece la do un gran edificio No anda corta pena desviarse ligeramengótico.

Ciudad Rodrigo de te de la ruta para ascender al palacios imponentes. santuario de la Virgen de la Peña El de los Águila es de estilo de Francia. La patrona de Ciudad renacentista. En su soberbio patio Rodrigo y de la provincia de Sagótico porticado se huele a capas y lamanca es una virgen negra que duelos, aunque ahora es un centro guarda en su interior los restos de cultural hispano-luso que acoge la imagen original, una talla romáinteresantes exposiciones. El de nica encontrada en el siglo xv. El Montarco (siglo xv), más recio y convento de los dominicos que la austero, restaurado en 2007, acoge custodia corona una cima a 1720 m, hoy un hotel de nivel alto. con vistas impresionantes.

PUBLIRREPORTAJE

NH COLLECTION HOTELS

Lujo y excelencia Nuevos hoteles en Múnich y Amberes

NH COLLECTION MÜNCHEN BAVARIA

NH COLLECTION ANTWERP CENTRE

NH Collection, la marca upper-upscale de NH Hotel Group, se expande en el norte de Europa con dos nuevos hoteles en Múnich y Amberes. Con una ubicación de lujo, NH Collection München Bavaria es el octavo hotel de la marca premium de Alemania. NH Collection Antwerp Centre es el primero del grupo en Amberes y el tercero de Bélgica.

EN AMBERES, NH Collection Antwerp Centre abre sus puertas con su impresionante jardín interior: un oasis verde en medio de la ciudad. Muy cerca del hotel, ubicado en Diamantenbuurt (barrio de los diamantes) se encuentra la estación central, con conexiones a Bruselas y a los países vecinos.

MÚNICH Y LOS ALPES, A VISTA DE PÁJARO Situado en un imponente edificio renovado, NH Collection München Bavaria es uno de los rascacielos más antiguos y altos de Múnich. Cuenta con 219 habitaciones y 800 metros cuadrados para eventos, donde la joya de la corona es, sin duda, la sala de juntas “Alpenblick” en el piso 16, a una altura de casi 95 metros. TBC Interiorismo ha conseguido fusionar la reforma con la elegancia y el estilo industrial que identifican a la ciudad.

NATURALEZA EN EL CENTRO DE AMBERES La capital mundial de los diamantes alberga el nuevo NH Collection Antwerp Centre, un hotel boutique muy céntrico que consigue crear una atmósfera muy relajante. Destaca su jardín interior, una jungla urbana en el corazón del edificio.

El hotel cuenta con 186 habitaciones y 6 salas de reuniones con capacidad para 110 personas.

MÚNICH, la ciudad del Oktoberfest y del Bayern de Múnich, y la tercera ciudad más grande de Alemania, acoge el nuevo y céntrico NH Collection München Bavaria, situado en uno de los rascacielos más antiguos de la capital bávara, con vistas espectaculares tanto de la ciudad como de los Alpes.

Un crucero del siglo xviii, labrado por ambos lados,presidelaPlazaMayor deLa Alberca, uno de los pueblos monumentales más visitados de Salamanca.

Otro objetivo de peregrinación de los visitantes de la provincia es La Alberca, ya que se trata de uno de sus pueblos arquitectónicamente más bellos. Fue el primero de España en ser declarado conjunto histórico-artístico, en fechas en las que el turismo no era precisamente un asunto prioritario: 1940.

Inevitablemente, hay que empezar la ruta por la localidad situándose a los pies del crucero de piedra del siglo xviii labrado por ambos lados que es protagonista de la Plaza Mayor. Los edificios se sustentan sobre pilares pétreos tallados en una sola pieza. Sobre ellos, casas con gruesas vigas y el entramado de madera a la vista escoltan una cal blanca que parece más propia de paisajes meridiona-

les. Algunas viviendas tienen hasta dos galerías y secadero superior. El pavimento de cantos rodados completa la estampa pintoresca. Si no se tiene ocasión de acudir a La Al-

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LA ALBERCA

 ARQUITECTURA CIVIL. Las columnas de piedra que sostienen los soportales destacan en el pueblo de La Alberca.

berca en la segunda mitad del mes de enero, cabe imaginarse al cerdo que desde el 13 de junio deambula por sus callejas empinadas y estrechas alimentándose de aquello que los vecinos tienen a bien darle. El día 17 de enero se subasta el animal, que acaso no sospecha, en sus últimos días tan felices, que dejara de ser mascota para convertirse en los prodigiosos embutidos que dan fama a la provincia: lomos embuchados, jamones, morcillas...

No da tiempo a hacer la digestión en el camino entre La Alberca y Mogarraz, pues solo 7 km las separan. En ese pueblito, habilitado por gascones y roselloneses a partir del siglo xii, la influencia que estos nuevos vecinos tuvieron en su arquitectura fue decisiva. Si alguien llegase aquí con los ojos

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vendados podría creer que se halla en una villa francesa. La inclinación de los tejados habla de un clima riguroso, en el que la nieve no es visitante desconocida. Lo mismo sucede con las aberturas de puertas y ventanas, siempre tímidas para que el frío no se adueñe del interior. Por si quedan dudas, la iglesia parroquial está dedicada a Nuestra Señora de las Nieves.

El paseo, aunque empinado, es relajado pues a Mogarraz solo llega una parte infinitesimal de los turistas que recibe La Alberca. La Plaza Mayor, caso extraño, no es cuadrada sino que insinúa un dibujo ovalado. También aquí, cerca de la fiesta de San Martín, el cerdo tiene su protagonismo, curiosamente moviéndose por calles que tienen origen en las comunidades árabes y judías que las habitaron.

CAMINO Dando nombre a su propio DEL AGUA espacio protegido, viajando Este trayecto circular de hacia oriente llegamos a 8 km a partir de Mogarraz y junto a los ríos Bocino y Candelario, en la Sierra de Milano discurre junto a Béjar. Cuenta con impobosques de robles y nentes bosques de robles castaños. y castaños al pie de una estación de esquí. En su agradable núcleo antiguo destacan las batipuertas, unas planchas de madera con bisagras de forma trapezoidal que permiten mantener abierta la casa para que entre la luz pero impiden que los animales domésticos –gallinas, cerdos o hasta asnos que antes campaban a sus anchas– se metan en las viviendas. Muchas casas tienen secadero en la parte más alta. Los coritos –naturales de Candelario– las llaman casas chacineras. Cualquier duda sobre qué reina en la gastronomía salmantina queda despejada.❚ Sergi Ramis INFORMACIÓN. Un servicio de autobuses conecta Salamanca con las ciudades de este artículo. www.destinocastillayleon.es

Este invierno vive la inspiraciรณn local

Mรกs de 800 hoteles en el mundo

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VIAJA COMO UN AUTÉNTICO EXPLORADOR NACE UNA NUEVA FORMA DE DESCUBRIR EL MUNDO DE LA MANO DE NATIONAL GEOGRAPHIC EXPEDITIONS ener la posibilidad de conocer el mundo a golpe de clic ha cambiado la forma en que viajamos. Ha hecho que se busquen nuevas opciones hasta encontrar una que nunca antes se había llevado a cabo: explorar el mundo rincón a rincón, sumergiéndose en cada paisaje y cada cultura, llegando hasta lugares increíbles de la mano de científicos, exploradores y expertos locales. Ese es el objetivo de los viajes que ofrece National Geographic Expeditions. Destinos para ser descubiertos gracias a expertos y guías locales, con el objetivo de que los viajeros conozcan los mejo-

T

res rincones y los mayores secretos de cada lugar. Viajes basados en el legado de exploración extraordinario que ha definido a National Geographic desde sus orígenes.

Un extraordinario equipo de expertos Los cruceros de expedición de National Geographic y Ponant ofrecen la oportunidad de viajar con un equipo de expertos sin parangón, lo cual permite a los viajeros observar la fauna salvaje de las regiones polares con la guía de un biólogo, conocer antiguas culturas y tribus con un arqueólogo o aprender a fotografiar los magníficos paisajes de Alaska con un célebre

Compromiso con el planeta Explorar el mundo, descubrir lugares únicos y culturas remotas sirve para comprender mejor el planeta Tierra. Y es que, cuando conocemos el mundo de primera mano, aprendemos a ser conscientes de la importancia de su conservación, actuamos para protegerlo y contribuimos al apoyo de las economías locales. Cada uno de estos viajes se convierte en una experiencia inmersiva gracias al legado de National Geographic y a las relaciones establecidas con las comunidades locales. En todos estos viajes se invierte además en proyectos de compensación de carbono a través de programas verificables, a la vez que los viajeros colaboran con la National Geographic Society, una ONG que trabaja por la conservación, exploración e investigación de culturas, especies y ecosistemas a fin de entender, proteger y preservar el planeta.

© Studio PONANT Nathalie Michel

fotógrafo de National Geographic. Ellos son los guías de estos viajes: profesionales que se han dedicado durante años, en cuerpo y alma, a descubrir y a mostrar el mundo a los lectores de National Geographic a través de sus investigaciones, sus textos y sus imágenes. En estos cruceros de expedición, los expertos y fotógrafos de National Geographic son los encargados de dar a conocer el mundo a los viajeros de una forma más cercana. Expediciones en las que la combinación de conocimiento y experiencia llevará a los viajeros que les acompañen a hallar destinos, rutas y recorridos que siguen los pasos de célebres exploradores.

CRUCEROS DE EXPEDICIÓN Llegar hasta destinos remotos y conocer lugares que el viajero no es capaz de alcanzar por su cuenta ya es posible con los cruceros de National Geographic y Ponant. Se trata de viajes dirigidos por científicos, fotógrafos, investigadores y exploradores de National Geographic, a los que se suma el equipo de naturalistas de Ponant, ofreciendo la oportunidad de conocer el mundo en profundidad y de llegar a parajes inimaginables. Viajes a los confines de la Antártida, acompañados de un glaciólogo; a las ruinas mayas, con un arqueólogo; o a conocer las comunidades y los pueblos perdidos del norte de Australia y Papúa, con un antropólogo, son algunos de ellos. La flota de cruceros Ponant va más allá de las regulaciones medioambientales y ha sido diseñada para tener un impacto mínimo en los ecosistemas.

Se trata de pequeños y lujosos buques, construidos a escala íntima, que permiten llegar a lugares inaccesibles a barcos más grandes.

El objetivo es descubrir el mundo de la mano de expertos, a la vez que se visitan algunos de los destinos más remotos del planeta.

VIAJES PARA CONECTAR CON LA NATURALEZA, CONOCER EL PLANETA DE CERCA Y CONCIENCIARSE SOBRE SUS PROBLEMAS

Hasta las regiones polares National Geographic Expeditions ofrece viajes a algunos de los destinos más fascinantes del mundo, llegando a lugares lejanos, adentrándose en comunidades remotas y trazando nuevos caminos para ofrecer experiencias inolvidables. Además, algunos de sus viajes visitan proyectos apoyados por National Geographic, lo que garantiza una experiencia memorable. Con más de 80 destinos en los 7 continentes, descubre los paisajes enigmáticos y la fauna de las tierras polares, camina por el Himalaya nepalí, visita Costa Rica y el proyecto de reforestación de National Geographic o descubre las maravillas culturales e interactúa con las tribus de los destinos tropicales. Busques lo que busques, National Geographic tiene la experiencia de viaje que más se ajusta a ti.

Para todos los públicos National Geographic Expeditions también ha diseñado experiencias para disfrutar en familia con niños a partir de 7 años. Se trata de viajes que se comparten con familias internacionales cuyo interés común es descubrir el mundo. Están adaptados a los más pequeños, pensando también en los adultos, y son llevados acabo en inglés por guías locales especialmente seleccionados por National Geographic. Una experiencia en familia para conocer la magnificencia del planeta Tierra a la vez que niños y adultos se conciencian sobre cómo cuidarlo.

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V I A JA M Á S A L L Á D E | T U S H O R I ZO N T E S

C R U C E R O S D E E X P E D I C I Ó N C O N N AT I O N A L G E O G R A P H I C Viaja con expertos y fotógrafos de National Geographic en un crucero de expedición sin precedentes al Ártico o a la Antártida. A bordo de los pequeños barcos de PONANT podrás acceder a lugares recónditos y descubrir sus secretos de la mano de nuestros expertos. Viajando con National Geographic no s lo visitas estas impresionantes regiones polares, sino que contribuyes a su protección y conservación a través de la National Geographic Society.*

E X P E D I T I O N S W W W. N A T G E O E X P E D I T I O N S . E S +34 911 14 8 147 * Para saber más visita www.nationalgeographicexpeditions.com/compromiso-con-el-planeta. © 2019 National Geographic Partners, LLC. y el Yellow Border Design son marcas registradas de la National Geographic Society, usadas solo bajo licencia. Foto: Studio/PONANT Lorraine Turci

FLOREN TESORODEL RENACIMIENTO TÀNIA JUSTE, HISTORIADORA Y ESCRITORA

JASON LANGLEY / AWL IMAGES

CIA

CIUDAD DE ARTE Florencia deslumbra por fuera y por dentro, con palacios y templos que acogen las obras de los maestros del Renacimiento.

JASON LANGLEY / AWL IMAGES

EL DUOMO La visita al magnífico conjunto incluye la Catedral y la Cúpula de Brunelleschi, el Baptisterio y el Museo dell’Opera del Duomo.

ANDREA PISTOLESI / GTRES

Puerta del Paraíso. Museo dell’Opera del Duomo.

E

n un atardecer cualquiera de finales de otoño, oscurece en las calles enlosadas y se encienden las farolas y los escaparates. Los viandantes se demoran en ellos y cruzan sorteando las motos que aparecen de la nada, mientras el músico de calle toca los primeros acordes.

La mañana se levanta resplandeciente con los sonidos propios de un día ajetreado: turistas y gentes locales se entremezclan por las calles del centro histórico mientras buscamos un buen lugar para desayunar. ¿Por qué no empezar a lo grande en el centenario Procaccio, donde venden los mejores panini de la ciudad? Tal vez es temprano para un panini tartufato, pero no probarlo sería perderse uno de los sabores más típicos de Florencia.

Desde allá nuestros pasos nos llevan directos, como atraídos por un imán, a la cercana Piazza del Duomo, en la que se alza majestuosa la catedral gótica de Santa Maria dei Fiore. Proyectada a finales del siglo xiii, se tardaron 170 años en terminarla y no fue hasta el último tercio del siglo xiv cuando Brunelleschi se atrevió a alzar su gigantesca cúpula que, junto al hermoso y esbelto Campanile diseñado por Giotto, hoy domina el perfil de Florencia.

Todo ello ante la presencia de uno

de los edificios más antiguos de la ciudad, el Battistero di San Giovanni, en el que generaciones enteras de florentinos han sido bautizados.

Sus tres conjuntos de puertas de bronce producen destellos a pleno sol y atraen a los paseantes como la miel a las abejas. Un enjambre de turistas busca inmortalizarse frente a la más bella de todas, la Puerta del Paraíso, que Lorenzo Ghiberti realizó entre 1425 y 1452 y cuyo original se conserva, como las otras dos, en el Museo dell’Opera del Duomo.

Caminar por Florencia es, en esencia, pasear por la ciudad de los Médicis, los grandes mecenas del Renacimiento y gobernantes de la ciudad a lo largo de diversos siglos. Por eso no hay que dejar atrás la Piazza del Duomo sin antes entrar en la catedral y, entre la penumbra y el aroma de los cirios, rememorar la tragedia que aconteció un domingo de abril de 1478: Giuliano de Médicis fue apuñalado

hasta 19 veces durante la misa de De vuelta al mundo terrenal, el Porcellino por el pequeño jabalí Pascua. Sus gritos alertaron a su paseo puede continuar hacia la de bronce, que al parecer tiene la hermano, Lorenzo el Magnífico, Piazza della República, donde tovirtud de conceder un deseo a todo davía hoy se puede tomar algo en señor de Florencia, que presidía aquel que le frote el hocico. los cafés literarios que se ubicaron el oficio desde los primeros banLa Via Vacchereccia conduce en esta bulliciosa plaza. Tal vez el cos. Lorenzo buscó refugio en la hasta la Piazza della Signoria, que más cargado de arte y de historia sacristía y aquello le salvó la vida, se abre ante nuestros ojos con tosea Le Giubbe Rosse, por haber aunque la tragedia ya estaba conda su grandeza y esplendor. Domisido frecuentado por los artissumada y los florentinos se lannando este espacio se alza la torre tas que impulsaron el futurismo, zaron a las calles persiguiendo a del Palazzo Vechio, que fue resimovimiento artístico y literario los autores del crimen al grito de dencia de los Médicis desde que de principios del siglo xx. En sus «vivano le palle!», en alusión a las Cosme I se trasladó allí en 1540. mesas, resulta fácil imaginarse a bolas características del escudo de Esta auténtica fortaleza es hoy la los Médicis. La masede del Ayuntamientanza fue inevitable y to. Pero centrémonos los sucesos se recueren la plaza, convertiEN LOS CAFÉS LITERARIOS DEL dan todavía hoy como da en un maravilloso CENTRO AÚN SE RESPIRA EL la Conspiración de museo de esculturas AMBIENTE QUE IMPULSÓ EL los Pazzi, apellido de al aire libre gracias al FUTURISMO Y OTROS ESTILOS. la familia rival que se David de Miguel Ánvio involucrada en el gel –el original se enturbio asunto. cuentra en la Galleria Marinetti, Boccioni y Carlo Carrá dell’Accademia–, el Neptuno de Los hermanos Médicis descandebatiendo sobre arte, al tiemAmmannati o el Perseo de Cellini, san en la basílica de San Lorenzo, po que se percibe su rastro en las todas ellas realizadas en el siglo en los bellísimos sepulcros esculobras futuristas y neofuturistas xvi. Saboreando un café en una de pidos por Miguel Ángel, muy cerque cuelgan de las paredes. El las terrazas es posible trasladarse ca de lo que fue su hogar, el Palazzo ambiente está asegurado a todas a los grandes acontecimientos que Médici Riccardi. El estilo sobrio y horas en los otros dos cafés centetuvieron lugar aquí, como el vicmonumental de dicho edificio, que narios de la misma plaza, el famotorioso retorno de los Médicis en inauguró la tipología de palacio urso Gilli, con su estilo belle époque, y 1530, o bien recordar capítulos más bano, no deja adivinar el delicado el Caffè Paszkowski, un caffè conturbulentos como la ejecución del tesoro que esconde su interior: certo que tuvo su propia banda de fraile Savonarola, que fue quemasi cruzamos el umbral y subimos música además de una poco usual do vivo en 1498. unos peldaños, descubriremos la orquesta femenina. Tal vez sea el A la vuelta de la esquina (literalmaravillosa Capilla dei Magi, un momento de una buena comida, mente) se halla la extraordinaria espacio estrecho cuyas paredes con el tradicional bistecca alla fioGalleria degli Uffizi, el museo más fueron pintadas al fresco por Berentina, acompañado de una buena visitado de Italia. Para evitar las nozzo Gozzoli en el siglo xv y que copa de Chianti, el vino de la relargas colas, conviene reservar la suponen una auténtica revelación gión, para acabar saboreando ese entrada con antelación. Un paseo y deleite para los ojos. helado que todo italiano degusta por sus salas equivale a uno de los También la cercana iglesia de tanto en invierno como en verano. mejores recorridos por el arte del Santa Maria Novella guarda autén¡El abanico de sabores es infinito!

Renacimiento: de Giotto a Botticeticas joyas en su interior, como los Por la Via Calimala se llega a una lli, Piero della Francesca, Leonarfrescos de la Trinitá de Masaccio, bonita logia que acoge el concurrido da Vinci, Miguel Ángel, Tiziano, pintados en los albores del Renacido Mercato Nuovo, en cuyos pueshasta obras posteriores de Caramiento italiano, o bien las escenas tos se venden artículos de piel, vaggio, Rembrandt o Canaletto. de la vida de la Virgen y San Juan bordados y souvenires. También En el rostro de la Primavera o en que realizó Ghirlandaio. es conocido como Mercato del

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NATTEE CHALERMTIRAGOOL / SHUTTERSTOCK

La Plaza de la Signoria exhibe el antiguo poder de Florencia. Frente al Palacio Vecchio se erigen estatuas, fuentes esculturales y la porticada Logia.

MASSIMO BORCHI / FOTOTECA 9X12

SANTA MARIA NOVELLA Los frescos pintados por Andrea di Bonaiuto a finales del siglo xiv decoran la Capilla de los EspaĂąoles, antigua Sala Capitular del convento.

el de la Venus de Botticelli descubriremos la belleza de Simonetta Vespucci, musa de tantos artistas del Quattrocento (siglo xv) que muchos afirman que amó a Giuliano de Médicis. Murió de tuberculosis dos años antes del asesinato de su amante, con 23 años, siendo transportada hasta su última morada en un féretro al descubierto para que todos pudieran admirarla. Y, pese a su muerte, su rostro se hizo inmortal gracias al pincel de los grandes artistas; traspasó todas las épocas hasta llegar a nosotros que, deslumbrados, la contemplamos como el mismísimo rostro de Florencia.

De la Signoria a la Piazza de la Santa Croce hay un corto trecho por calles repletas de tiendas y restaurantes que desembocan en plazoletas. Avanzando por la calle Borgo dei Greci pronto vislumbramos parte de la fachada neogótica de la Santa Croce, con sus mármoles multicolores al más puro estilo florentino. La basílica domina el amplio espacio que se abre ante ella, antiguo escenario de torneos y hoy de fiestas populares y veladas inolvidables, como las lecturas de La Divina Comedia que el actor y director Roberto Benigni organiza a menudo. Cuando el sol ya se encuentra en horas bajas, cuando la luz empieza a adquirir esos matices que parecen pincelar los rostros, los mármoles de la iglesia y las fachadas, justo entonces percibimos la voz del actor que recita los versos de Dante Alighieri, mientras la estatua del poeta desterrado lo observa a corta distancia. Dentro del templo yacen personajes del arte, la ciencia y la historia de Florencia, como Miguel Ángel, Galileo Galilei o Maquiavelo; y también el sarcófago vacío de Alighieri, cuyos restos permanecen en Rávena.

TRUBA7113 / SHUTTERSTOCK

SANTA CROCE Desde hace siglos, la amplia plaza de la basĂ­lica es un lugar de encuentro y fiesta para los florentinos. Su interior alberga las tumbas de florentinos ilustres como Miguel Ă ngel (imagen de la derecha).

VIACHESLAV LOPATIN / SHUTTERSTOCK

La bella basílica de la Santa Croce La sencilla iglesia que los franciscanos erigieron en 1228 junto al río Arno acabó siendo tres siglos después uno de los templos más soberbios de Florencia y, en la actualidad, una visita ineludible para entender el arte del Renacimiento. La ampliación de la capilla inicial empezó en 1295 bajo la tutela de Arnolfo di Cambio, que diseñó un templo de tres naves y amplias ventanas que iluminaran los frescos de los muros interiores. Un incendio y una devastadora inundación frenaron las obras de la fachada, pieza última y esencial para culminar la basílica. En el siglo xv la familia Quarantesi se ofreció a financiarla pero retiró la propuesta ante la negativa de los monjes a que el escudo familiar ocupara el centro de la portada. Finalmente, la cara frontal de la basílica se completó en el siglo xix en estilo neogótico, haciendo gala de la combinación de mármoles de colores que lucían otros dos templos florentinos: el Duomo y Santa Maria Novella.

El magnífico envoltorio de mármoles policromos de Santa Croce esconde capillas con frescos de Giotto y otros maestros del siglo xiv, así como las sepulturas de artistas, científicos y filósofos, como Miguel Ángel, Galileo Galilei, Maquiavelo y Ugo Foscolo, además del cenotafio de Dante que fue desterrado de Florencia y murió en Rávena, donde yacen sus restos. La visita del conjunto se puede realizar por libre o en compañía de guías voluntarios que explican detalles de las obras escultóricas y pictóricas. www.santacroceopera.it

Caminando por la orilla del Arno aparece la imagen del puente más icónico de Florencia, el Ponte Vecchio. Construido en época romana fue el único que existió sobre el río hasta 1218. El aspecto actual data de 1345, cuando los puestos de carniceros, pescaderos y curtidores se sucedían a lado y lado. El olor se hizo tan insoportable que a finales del siglo xvi, poco después de inaugurarse el Corredor Vasariano que conectaba los palacios Vecchio y Pitti, Fernando I de Médicis limitó el derecho a instalarse en el puente a joyeros y orfebres, predecesores de los comercios actuales. Al cruzar el puente de día, los escaparates refulgen de oro y piedras preciosas, mientras que de noche el puente se apaga con las contraventanas de madera que ocultan las bellezas hasta el día siguiente.

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Sentados en un banco de la plaza de la iglesia de Santa Croce se corre el riesgo de sufrir los mismos síntomas que experimentó Stendhal y que detalló en su diario de viaje en 1817: tras haber contemplado tanta belleza, después de haber admirado la obra de tantos artistas concentrados en Florencia, se sintió indispuesto hasta casi perder el conocimiento. De ahí nace lo que hoy se conoce como «el síndrome Stendhal».

La ciudad todavía esconde muchos rincones que hay que descubrir, como el delicioso paseo hasta el río Arno. Sus aguas verdes combinan a la perfección con los tonos amarillentos de las casas colindantes. A lo lejos divisamos el pulmón cercano de la ciudad, las boscosas colinas que la rodean, el verde de la campiña toscana repleta de viñedos y campos de olivos que proporcionan buen vino, aceite y otros productos locales.

LOS UFFIZI El edificio que alberga la increĂ­ble pinacoteca se asoma a un patio abierto a las calles que llevan a la plaza de la Signoria, al Arno y al Ponte Vecchio.

MASSIMO BORCHI / FOTOTECA 9X12

La Anunciación, de Leonardo da Vinci.

Galería de los Uffizi.

Parece que nos movamos en un escenario de cine, y no estamos muy lejos de ello puesto que la ciudad ha servido de localización a muchas películas, como la adaptación de Una habitación con vistas que el director estadounidense James Ivory rodó en 1985. Muy cerca de donde estamos, en una habitación de la cuarta planta del Hotel degli Orafi, se rodaron algunas escenas que recrean esa habitación a orillas del Arno que, en la obra, un padre y un hijo ceden a Lucy Honeychurch y a su carabina, en ese Grand Tour por Europa que solían hacer las jovencitas de buena familia para ampliar su formación.

El Corredor Vasariano discurre por esta misma orilla y cruza el Ponte Vecchio hasta llegar al otro extremo. Se trata de un pasillo elevado y cubierto, repleto de obras de arte, que los Médicis encargaron a Giorgio Vasari con el fin de unir su vieja residencia –el Palazzo Vecchio– con la que adquirieron y a la que se trasladaron a mediados del siglo xvi, el flamante Palazzo Pitti.

Es precisamente en la otra orilla del Arno donde se encuentra uno de los barrios florentinos con más encanto, Oltrarno, que des-

de hace siglos acoge a maestros artesanos y sus talleres-tienda. Al perdernos por su entramado de callejuelas encontramos un poco de todo, desde los comercios de ropa y galerías de arte moderno que recuerdan que vivimos en el siglo xxi, hasta las reminiscencias de esos viejos talleres, hoy en forma de anticuarios, restauradores, tiendas de grabados antiguos, que hablan del talento y la destreza de los habitantes de esta bella ciudad.

En el laberinto de callejuelas de Oltrarno se descubren apetecibles vinotecas especializadas en productores locales. Hay decenas de variedades disponibles por copas, por supuesto acompañadas de deliciosos platitos de gastronomía toscana. Otra excelente manera de saciar el hambre y la sed la ofrecen las trattorie. Algunas cuentan la historia de varias generaciones de una misma familia, como por ejemplo el emblemático restaurante Pandemonio, tan conocido por los florentinos como por personalidades internacionales. La mamma Giovanna nos acoge hoy en día en su local del corazón de Oltrarno con sus sabrosos guisos

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LOS PUENTES SOBRE EL ARNO Además del Ponte Vecchio, es recomendable vadear el río por los dos puentes que le siguen, el de la Santa Trinitá y el de alla Carraia, ambos del siglo xiii y reconstruidos en piedra cien años después.

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GALERÍA DE LA ACADEMIA El David de Miguel Ángel es la pieza más famosa de este museo de escultura y pintura.

La obra de 5 m de alto y 5 toneladas, fue trasladada de la plaza de la Signoria en 1873.

mientras cuenta la historia de su mamma, que apenas tenía nada y que, con tres hijas, se dedicaba a cocinar para los ricos. Bajo la gran mesa de cocina en que la madre elaboraba sus manjares, la niña Giovanna jugaba a esconderse con sus dos hermanas durante horas enteras; así aprendió los secretos de la cocina toscana casi sin darse cuenta, con la misma naturalidad de quien aprende a respirar.

Oltrarno alberga uno de los refugios de calma urbanos más bellos de Europa: los jardines de Boboli.

Este gran espacio verde, situado justo detrás del monumental Palazzo Pitti, alberga fuentes, cascadas, grutas artificiales y paseos con esculturas que estuvieron reservados al disfrute de la familia Médicis hasta 1766, cuando se permitió la entrada al resto de florentinos.

El palacio con sus diversos museos también ofrece una visita interesante. El edificio fue encargado en 1457 por el rico mercader Luca Pitti, rival de los Médicis y que, paradojas de la historia, se adueñaron del palacio cuando Pitti se arruinó.

Caen los últimos destellos de luz sobre las aguas del río Arno y nos dirigimos –a pie o en autobús– al Piazzale Michelangelo, un mirador elevado que ofrece las mejores vistas de la ciudad. Por nuestra mente desfilan los siglos pasados, las pinturas renacentistas, los retratos de los Médicis, las fachadas de mármoles multicolores de las iglesias, el frescor de sus capillas y la vida de sus calles y mercados. Y reflejada en el verde del agua, o bien en el cielo crepuscular, tal vez lleguemos a rememorar el rostro de la bella Simonetta, contemplado en la obra de tantos artistas, que nos observa y, con su tímida sonrisa, nos llena de complicidad. ❚

PIRINEO DAVID MENGUAL PADRÓS, ALPINISTA

MANUEL TOBARRA NARRO

CIRCO DE GAVARNIE El sendero que remonta el valle finaliza al pie de esta colosal muralla de 1500 m de alto, tres niveles de gradas y una cascada de 440 m.

E

ntrar en Francia por el puerto de Puymorens y regresar a España por el del Portalet permite conocer enclaves míticos del pirineísmo mientras se disfruta de los paisajes y pueblos de montaña.

Ax-les-Thermes es la primera población de importancia después de cruzar el collado de Puymorens.

Aquí confluyen los ríos de los valles de Orlú, Ascou y Merens, y de su subsuelo brotan 80 manantiales que nutren una variada oferta de baños termales. Las opciones senderistas son también abundantes. Por ejemplo, se puede pasear por la reserva natural del valle de Orlú, y contemplar las paredes verticales de su cima más característica, la Dent d’Orlú (2222 m).

O subir hasta el gran lago de En Beys –dos horas y media desde el aparcamiento por un sendero señalizado– para disfrutar del fulgor otoñal de los hayedos.

Las torres fortificadas del castillo de Foix anuncian la llegada a esta localidad medieval situada a orillas del río Ariège. Después de recorrer sus calles y descansar en la terraza de algún café, quizá nos animemos a realizar un descenso en canoa o ráfting; también es posible echar un vistazo a la agenda de exposiciones artísticas y conciertos que ha dado fama a la ciudad. Cerca se localizan las cuevas de Bédeilhac, Mas-d’Azil y Niaux, famosa esta última por sus pinturas del periodo magdaleniense (entre 11.000 y 15.000 años atrás). También se pueden visitar los castillos cátaros de Roquefixade o Montsegur, que

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CASTILLOS CÁTAROS Roquefixade, a pocos kilómetros de Foix, es una de las etapas de la Ruta Cátara por el Pirineo francés. Cerca se halla el castillo de Montsegur.

forman parte de una ruta de vaPor la disposición de sus edificios ascienden hasta el pie de las cumrios días por la región. Conviene en lo alto de un risco colgado sobre bres, donde es fácil observar rebeno confundir este itinerario con el valle, los lugareños denominan cos a primeras horas de la mañana el Camino de los Buenos Homel lugar como «el Machu Picchu o a última hora de la tarde. bres –como se llamaban a sí misdel Pirineo». Más arriba, se llega Un rincón especial del valle de mos los cátaros, que promovían hasta el embalse de Araing pero se Birós está al final de la carretera el ascetismo y luchaban contra la trata de un largo itinerario por alta que asciende hasta el gîte d’étape moral corrupta de la Iglesia católimontaña que requeriría otras 3h30 Maison du Valier desde el pueblo ca–, que discurre rumbo sur hasta de caminata hasta el refugio situade Castillon en Couserans. La exel santuario de Queralt, en Berga do junto a la presa. cursión de 4h y 1300 m de desni(provincia de Barcelona). El punto El siguiente hito del viaje lo marvel hasta el refugio d’Estagnous, de inicio de esa ruta es Montsegur, can los puertos de Aspin (1489 m) a los pies del Mont Valier (2838 último reducto del catarismo, que y del Tourmalet (2115 m), míticos en 1244 y después de entre los ciclistas por un terrible asedio de su protagonismo en nueve meses, cayó el Tour de Francia. No EN EL VALLE DE BIRÓS LOS derrotado; alrededor son los collados más HAYEDOS COLOREAN DE de 200 cátaros fueron duros del Pirineo, peAMARILLO LAS LADERAS Y LOS quemados por herejía ro sí de los más famoLÍQUENES TAPIZAN EL SUELO. a los pies del castillo. sos y populares. Entre Final de una historia, los aficionados al cie inicio de la leyenda. clismo, el Tourmalet m), atraviesa un bosque intacto y es especialmente reconocido desDesde la muralla de Montsegur solitario, de gran belleza cuando de que el 21 de julio de 1910 pasó se contempla buena parte de los las hojas otoñales cubren el suelo por él una larga etapa de 340 km dominios del Parque Natural Rey las copas de los árboles. Desde el que conectaba Luchon y Bayona. gional de los Pirineos de Ariège. refugio se emprende un recorrido Con las bicicletas de aquella époEsta reserva protege 246.500 hecde 1h30 y 600 m de desnivel hasta ca, sin cambio de marchas, constitáreas y tiene como punto más alto la cumbre del monte Valier. tuyó toda una epopeya. la Pica d’Estats, de 3143 m, que es a En paralelo aunque más al oeste, La zona del Tourmalet cuenta con su vez la cumbre más alta de Cala aldea de Eylie está situada en un interesantes caminatas. Desde el taluña. La ascensión a la Pica por entorno bellísimo. Se trata de otra collado, una pista sube en 3h30 esta vertiente se realiza tras una pequeña población con albergues hasta la cumbre del Midi de Bigolarga aproximación a través de los encantadores rodeados de prarre (2878 m), fácil de reconocer valles de Vicdessos y Manicou pados en los que pastan rebaños de porque en la cima hay una antena sando por el refugio de Pinet. vacas y ovejas y donde es posible de más de 100 m de altura, así como Nuestro viaje transpirenaico degustar desde cervezas artesanas un observatorio astrofísico y unas prosigue hasta Saint-Girons para hasta quesos y platos típicos de la terrazas que se asoman al especdespués adentrarse en el recóndizona. A pesar de la soledad actual tacular entorno. Otra opción más to valle de Birós. En esta zona del de estos valles, conviene recordar cómoda la ofrece el teleférico de Pirineo, los valles orientados de que en la década de 1850 la minería la estación de esquí de La Mongie, sur a norte son largos, profundos y constituía la base de la economía que asciende en solo 15 minutos. abruptos. Los hayedos tapizan las de los pueblos de esta comarca.

Desde esta altura se reconocen los laderas, musgos y líquenes cubren Desde Eylie, un camino de poco valles de alrededor y también picos el suelo de los bosques más cerramás de dos horas de ascenso se distantes, como el Aneto (3404 m), dos, hogar de osos y ciervos, miendirige a la mina de Bentaillou, en la que llegaron a trabajar 500 mitecho del Pirineo, el Posets (3371 m) tras que en las zonas altas abundan neros que extraían plomo y cinc o el Cotiella (2912 m) en el aragolos prados y picos rocosos. Antidel interior de estas montañas. nés valle de Benasque. guas sendas de pastores y mineros

Tres picos forman la cumbre volcánica del Midi d’Ossau: el Gran Pic (2884 m), el Petit Pic (2807 m) y la Punta de Aragón (2715 m).

JEAN-PAUL AZAM / GTRES MANUEL TOBARRA NARRO

El Mont Valier (2838 m) se eleva al sudoeste del pueblecito de Aleu, en el Ariège.

FRANCK GUIZIOU / GTRES

GRAN VIGNEMALE El sendero transpirenaico GR10 cruza el valle de Gaube hasta la base del pico más alto del Pirineo francés, de 3298 m.

Forma parte del Parque Nacional de los Pirineos y de la Reserva de la Biosfera Ordesa-Viñamala.

A partir de ahora nos adentramos por el Parque Nacional de los Pirineos, que abarca 45.700 hectáreas de máxima protección y otras 206.300 en su área de influencia. Dentro de sus límites se alzan picos tan conocidos como el Vignemale (3298 m) o el Midi d’Ossau (2884 m), senderos entre bosques, más de 230 lagos de alta montaña y poblaciones históricas para el pirineísmo como Cauterets o Gavarnie. El origen de esta última se sitúa en el siglo xii, cuando se estableció aquí una pequeña guarnición de monjes soldado que asistían y controlaban a los viajeros que venían desde el sur por el puerto de Bujaruelo, que conecta con tierras aragonesas.

Lo primero que llama la atención es la inmensa muralla pétrea que circunda la población. Se trata del circo de Gavarnie, una pared coronada por cumbres de 3000 m cuya altura oscila entre los 1000 m y los 1500 m, formada por tres escalones superpuestos por los que se precipitan numerosos saltos de agua y que antaño albergaba grandes glaciares hoy muy reducidos y en clara recesión. No obstante, en invierno, la congelación de las cascadas convierte el muro en la zona de escalada en hielo más importante de la cordillera y atrae escaladores de todo el mundo.

La gran cascada de Gavarnie, con 440 m de caída, está considerada una de las más altas de Europa.

Este espectáculo se admira en todo su esplendor desde el Pico Pimené (2801 m), a 2h15 desde el refugio Espuguettes, que a su vez se alcanza tras 2h de caminata. El itinerario carece de dificultad si no hay nieve y, además, cuenta con el aliciente de dormir en el refugio y disfrutar tanto de las luces del

ARNAUD SPANI / GTRES

La visita a las grutas de Bétharram, cerca de Lourdes, incluye el paseo en barca por un lago subterráneo y un trayecto en tren.

atardecer tiñendo de rojo las cumbres como del amanecer, con el sol emergiendo tras los picos.

Es muy recomendable acceder a la base de la pared a través del camino que parte de la población de Gavarnie. Fácil y asequible para niños, el itinerario a pie se puede recorrer en una hora, o a caballo en algo menos de tiempo. Tras alcanzar el pequeño hotel del final del camino, las caras no pueden mostrar mayor entusiasmo y admiración al observar el circo de Gavarnie desde su base, posiblemente la vertical más descomunal del Pirineo. Y también una de las más legendarias, emparentada con Rolando, el sobrino de Carlomagno, quien en su huida del ejército musulmán, abrió la colosal brecha que lleva su nombre.

La carretera de la estación de esquí de Gavarnie-Gèdre asciende hasta el collado de Tentes y, desde allí, hasta el de Bujaruelo. Esta ruta se conoce como la Carretera del Emperador porque se empezó a construir en tiempos de Napoleón con la intención de acceder a España, pero las obras en la vertiente sur nunca se llegaron a comenzar.

Gracias a ello, el enclave se ha mantenido alejado de las aglomeraciones y permite realizar una de las rutas de montaña más espectaculares de la zona: alcanzar el refugio de Serradets (2587 m), a los pies de la Brecha de Rolando.

Desde febrero de 2019, permanece cerrado pendiente de las reparaciones para solucionar los daños provocados por una avalancha de nieve. El tajo que al parecer abrió Rolando al lanzar su espa-

da Durandel hipnotiza a quien lo contempla por su perfección y dimensiones de gigante. Más allá de la brecha se accede al vecino Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido por su ruta posiblemente más alta e impactante.

A continuación volvemos a la localidad de Gavarnie y descendemos por el valle hasta St-Savin para remontar el valle de Cauterets y alcanzar el Pont d’Espagne, a 1485m. Después de contemplar en Gavarnie una de las paredes más altas de los Pirineos, nuestro próximo objetivo consiste en divisar la pared norte del Vignemale y el valle que preside. Desde el Pont d’Espagne, caminando 45 minutos hacia el sur siguiendo el sendero de gran recorrido GR10, se llega hasta el lago de Gaube. Si se va

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LOURDES El santuario y la cueva donde dicen que se apareció la Virgen son un lugar de peregrinación desde finales del siglo xix.

Se localiza a la entrada del valle del río Gavarnie.

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El Pirineo francés de este a oeste 1 Ax-les-Thermes. Interesante por sus balnearios termales y el valle de Orlú.

2 Foix. Ciudad medieval coronada por un castillo. Cerca se hallan las cuevas prehistóricas de Niaux y los castillos cátaros de Montsegur y Roqueixade.

3 St-Girons. Base para adentrarse en el valle de Birós y llegar al Mont Valier.

4 Tourmalet. Un collado mítico para los ciclistas, para los montañeros por su proximidad al Midi de Bigorre y para los esquiadores por las pistas de La Mongie.

6 Lourdes. Cerca de este famoso santuario se halla la cueva de Bétharram.

7 Cauterets. Base de caminatas en torno al Pont d’Espagne y el lago de Gaube.

8 El Portalet. Collado al pie del imponente pico del Midi d’Ossau.

con niños, una manera de entretenerlos consiste en ir buscando las marcas rojas y blancas que señalan el camino. Una vez en el lago, quizá nos animemos a seguir una hora más hasta el refugio de Oulettes de Gaube, situado bajo la impresionante cara norte del Vignemale (3298 m). El esfuerzo merece la pena, pues la pared y la canal de nieve conocida como Couloir de Gaube constituyen, sin duda, una de las imágenes más impactantes de la gran cordillera; en invierno, cuando está completamente helada, es un reto para escaladores que llegan de distintas partes del mundo.

De vuelta a la carretera, regresamos sobre nuestros pasos y, a unos 30 km, nos detenemos en el santuario de Lourdes, un conjunto compuesto por tres basílicas y la cueva de las apariciones. Lourdes, junto con Meritxell (Andorra), Montserrat (Barcelona), Torreciudad (Huesca) y el Pilar (Zaragoza) forma parte de la Ruta Mariana, un itinerario que pasa por enclaves monumentales de gran interés no solo espiritual sino también histórico y cultural. La ruta puede realizarse por etapas y cuenta con un «pasaporte» del peregrino, un carnet que se sella en cada santuario.

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5 Gavarnie. Este colosal circo montañoso es un icono del Pirineo. En lo más alto se halla la Brecha de Rolando. Su cascada se congela en invierno.

Partiendo de Lourdes y en dirección a la ciudad de Pau, tenemos la oportunidad de visitar otro lugar que invita al recogimiento, aunque esta vez bajo tierra: la gruta de Bétharram. Esta cueva fue descubierta en 1810 y explorada en 1838, pero no se abrió al público hasta 1903. Compuesta por cinco niveles, la cavidad alberga impresionantes formaciones geológicas (estalactitas, estalagmitas, cortinas, bordados de piedra...) en varias etapas de crecimiento. Se accede en autobús desde el aparcamiento y después se entra caminando siempre en sentido descen-

TREN DE ARTOUSTE Recorre las alturas del valle de Ossau por encima de los 1900 m.

A la estación de salida se accede en teleférico desde Fabrèges.

dente, se realiza un corto trayecto en barca por un lago subterráneo y se sale a bordo de un pequeño tren que devuelve a la superficie.

El valle de Ossau y el puerto del Portalet marcan el final de este largo viaje de este a oeste por la vertiente norte pirenaica. Esta parte resulta conveniente realizarla a principios de otoño, antes de que caigan las primeras nevadas. Desde Pau se sigue la carretera que remonta el valle de Ossau en dirección al puerto del Portalet hasta topar con la corona del embalse del lago Fabréges. Ahí se coge

un teleférico que «vuela» hasta los 1950 m de altitud, donde se localiza la estación del tren de Artouste.

Se trata de un tren de vía estrecha con vagones descubiertos y que circula por lo alto del valle a lo largo de 10 km ofreciendo una vista sobrecogedora. Al final del trayecto, un corto paseo de 20 minutos conduce hasta los 2000 m del lago de Artouste, punto de partida de numerosas excursiones. Una de las más recomendables y sencillas es la que se dirige al refugio Arrémoulit. Aun así, conviene no entretenerse demasiado para poder realizar el retorno sin problemas.

Asimismo, al ser vagones descubiertos y circular a tal altitud, conviene llevar ropa de abrigo y no confiarse del buen tiempo.

Es momento de abandonar las tierras occitanas y conducir rumbo sur hacia el Puerto del Portalet, ya en la frontera con Aragón y bajo la omnipresente mole piramidal del Midi d’Ossau (2284 m). Icono de los picos pirenaicos, esta gran cumbre de origen volcánico se eleva solitaria y altiva, rodeada de prados en los que suelen pastar vacas y corderos hasta finales de otoño, cuando la nieve tapiza de blanco este fabuloso paisaje. ❚

BAGĂ N En las antiguas estupas del templo birmano de Wat Phra el amanecer puede deparar una experiencia extraordinaria.

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LA VUELTAAL

MUNDO SERGI RAMIS, ESCRITOR Y PERIODISTA DE VIAJES

A

brazar el planeta enteA menos que se disponga de tiemPermite ensayar varios itinerarios ro de un solo tirón. Es la po indefinido, con esa misma antes de dar el paso. fantasía de muchas perlista empieza otra inherente al Ya puestas a hacer el viaje de su sonas: tomarse un peviaje: la de las renuncias. Las previda, otras personas preferirán esferencias vuelven aquí a ser capiriodo más o menos largo de tiempo coger medios de transporte más tales: algunos nombres tachados para dar la vuelta al mundo. Se trata tradicionales. No hay problema, duelen, pero uno sabe si no quiere de un sueño más fácil de cumplir de se puede realizar el periplo a borperderse un eclipse desde Machu lo que parece, solo hay que vencer do de un crucero, utilizando solo Picchu bajo ningún concepto... o el miedo a realizarlo. el ferrocarril (échese un vistazo a prefiere a pasar una semana en el Como en todo viaje, los prepawww.railbookers.com), prometiénTransiberiano atravesando la esrativos, la búsqueda de informadose usar únicamente transporte tepa rusa en pleno invierno. ción, la comparación de datos, el público... Quienes no necesitan A la vez, empieza el juego de despliegue de mapas y el acúmulo mirar de reojo el calendario incluencajar el rompecade planes puede ser bezas, sacar jugo a alcasi tan apasionante gunas estancias intercomo llevarlo a cabo.

UNA LISTA DE LUGARES medias y, sobre todo, Aunque en esta ocaIRRENUNCIABLES Y UN MAPA decidir si se va hacia sión seguramente DEL CLIMA DE CADA REGIÓN el sol naciente, como estamos hablando de SERÁN LOS PILARES DEL VIAJE. Phileas Fogg, o pisánun periodo de tiempo dole los talones al asmás dilatado de lo hatro rey. O ninguna de bitual. Y, también, de las dos cosas, en un itinerario que un presupuesto más abultado. so programan una circunnavegasolo sigue la lógica de los intereses ción en moto o bicicleta, acaso los ¿Por dónde empezar? Por saber de quienes lo han trazado. medios de transporte más viajeros, lo que se quiere: ¿un viaje «rápipues para mantenerse en pie neceSalir de casa cerrando la puerta do» de un par de meses o un dilasitan estar avanzando. quedamente y echar las llaves al tado año sabático? ¿Fundir todos Habrá unos lugares irrenuncialos ahorros e incluso recurrir a un fondo del equipaje hasta meses después depara una sensación bles, las verdaderas estrellas del crédito o mesurar el gasto e ir conincreíblemente gozosa. En este viaje. Marcarlos en un mapa puede sumiendo presupuesto de forma ser la mejor manera de empezar a artículo, para combatir el vértimoderada hasta planteándose alconfeccionar el itinerario. Una vez go inicial que puede representar gún empleo ocasional que vuelva unidos los puntos, los auténticos abordar la organización de una a llenar la hucha? pilares de un gran viaje se cimenvuelta al mundo, hemos preferido Despejada la gran incógnita, tan sobre el clima y los acontecifragmentar el viaje en sucesiones hay tantas vueltas al mundo comientos más destacados: desemlógicas. Una manera natural de ir mo viajeros. Para unos el medio barcar en Nueva Orleans para el avanzando de continente en conde transporte será fundamental.

Mardi Gras, evitar (o no) los montinente, trazando esos puntos inMuchas líneas aéreas y alianzas de zones en Asia, llegar a tiempo para termedios que son los verdaderos compañías ofrecen billetes para las migraciones de las ballenas a protagonistas del viaje y que le dan dar la vuelta al mundo por precios Argentina, pasear por el Himalaya el sentido inicial. Nos obligarán a sorprendentemente ajustados. en la estación seca, coincidir con transitar por algunos territorios Dan derecho a un número de pala gran migración de herbívoros en que tal vez jamás hubiéramos esradas y tienen un tiempo limitado las llanuras del Serengueti, acercogido y que muy probablemente de vigencia, generalmente un año. tar con los mercadillos navideños deparen las mayores sorpresas, Cuantos más aeropuertos se pialemanes, llegar a Nueva Zelanda descubrimientos y satisfacciones. dan, más sube el importe. Un buen al final de la primavera austral (ocSi se viaja lo suficiente, es impolugar donde empezar a escarbar es tubre a diciembre)... sible ir en la dirección equivocada. www.roundtheworldflights.com.

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EN RUTA Cualquier lugar puede ser un destino en sĂ­ mismo o un punto de partida, como sugiere este poste de distancias a orillas del Egeo.

LA GRAN MURALLA Constituye, sin duda, el monumento definitorio de China y uno de los mรกs impactantes de esa cultura milenaria.

LA RUTA EUROASIร TICA

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UNA TRAVESÍA POR LAS GRANDES CULTURAS DEL VIEJO MUNDO, DESDE LA REGIA EUROPA A LAS MILENARIAS INDIA, CHINA Y JAPÓN.

S

i quien emprende el viaDigan lo que digan los libros de universo del Cáucaso y las inmenje gusta de apoyarse en geografía, tropezamos con la bisidades de las llanuras rusas, con símbolos para otorgar sagra entre Oriente y Occidente la promesa de mecerse a bordo del cierto sentido a su itinecuando llegamos al norte de GreTransiberiano. Pendiente para la rario, puede, por ejemplo, poner cia. Comienza el reino de la vida próxima vuelta al mundo. regalada, de desatención al reloj, las suelas de sus zapatos sobre De desierto a desierto. Decía el de la comida mediterránea por exla poco inspirada placa granítica premio Nobel de Literatura John celencia, de los mostachones en chapada en latón del Kilómetro Steinbeck que un viaje es como un los hombres y las expansivas dotes Cero de la madrileña Puerta del matrimonio: una forma segura de de mando de las mujeres. Todo, en Sol. La capital española es una ciuestropearlo es pensando que puela cuna de nuestra cultura y pensadad luminosa y divertida, con la des controlarlo todo. La mejor mamiento. Nombres que nos pinzan mejor pinacoteca del mundo. Un nera de aceptar la India es admitir como monte Olimpo, Meteora o lugar excelente del que partir y al que los planes están para cambiarcual regresar. Pero el se. Rajastán, con sus viaje empieza habisoledades del Thar tualmente en el lugar que se convierten en EL MEDITERRÁNEO CONECTA de residencia, lo que una alfombra de floCON LAS ESTEPAS DE ASIA da la oportunidad de res a la menor lluvia, Y ESTAS CON EL HECHIZANTE poner a prueba el faes el mundo de los LEJANO ORIENTE. moso poema de T.S. marajás, sus palacios, Eliot: «No dejaremos fortalezas y lujos. de explorar. Y al final Permite un aterrizaje Delfos. Quien no ha vivido un crede nuestras exploraciones llegaremos suave y conveniente en el que tal púsclo contemplando la Acrópolis al lugar donde empezamos, y lo conovez sea el país más apabullante del ateniense tiene una cuenta penceremos por primera vez.» mundo, y donde los contrastes no diente con su existencia. tienen miramientos. Tal vez nuesEl viaje en dirección al sol nacienHaciendo caso –ahora sí– de lo tro viajero piense que al único edite obliga a ir adelantando el reloj. que dice la geografía, el estrecho ficio del mundo al que no piensa De momento, eso no será necesadel Bósforo permite tener un pie renunciar en todo su periplo es al rio en Venecia. La que tal vez sea la en Occidente y otro en Oriente, Taj Mahal, la blancura perfecta. Y, ciudad más enigmática y singular medio cuerpo en Europa y el otro a la vez, a la cruda desnudez de códe Europa es estación necesaria medio en Asia. Estambul es la exumo la vida y la muerte se imbrican por esta Europa del sur en la que berante puerta musulmana, crisen Varanasi y el río Ganges, el más nuestro viajero irá profundizando. tiana, bizantina, romana... que nos sagrado y venerado de todos los Una etapa entre palacios señorialleva al universo de la austeridad cursos fluviales. les, canales umbríos, una ópera que encarnan las estepas asiáticas.

De gigante a gigante, el paso de en La Fenice y un indescriptible Salpicadas, eso sí, de paisajes soñaIndia a China es de nuevo un camhelado de liquirizia (regaliz) sendos como las chimeneas de hadas bio de universo. La Gran Muralla tado en un muelle. Para no cortar de la Capadocia o los oasis repletos no puede verse desde el espacio, el cordón umbilical con la magnide maravillosas mezquitas de cecomo dicen incluso algunos libros. ficencia veneciana, Dubrovnik y rámica vidriada de Yazd o Isfahán, Pero sin duda es la más hermosa la costa dálmata pueden ser el toen la antigua Persia. Enfrentarse al serpiente de piedra. Tan distinto bogán ideal por el que deslizarse portón que da paso a la ciudadela de todo, el sigiloso Japón es más Adriático abajo. Un perfecto mar de barro de Bam, en el sudeste de tradición que alboroto tecnológiazul moteado de cientos de islas, Irán, es una inmersión sin paliatico. Solo hay que vagar por Kioto en una de las cuales podría haber vos en las mil y una noches. Aunpara comprenderlo. Es el borde de nacido un tal Marco Polo, persoque puede que nos haya quedado Eurasia asomándose o emergiennaje medieval al que también le el regusto amargo de haber dejado do del Océano Pacífico. perdían los grandes itinerarios. a mano izquierda el desconocido

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ISFAHร N Los azulejos vidriados de la plaza Naghsh-eJahan son el culmen del arte clรกsico persa, un canto a la belleza mรกs allรก de las formas.

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LA ESPIRITUALIDAD DE LAS CULTURAS ASIÁTICAS Asia es un continente abigarrado y frenético, donde la vida cotidiana congenia perfectamente con la búsqueda mística y donde las diferentes creencias religiosas se han rendido al misterio de la naturaleza que representa un precioso volcán o un mausoleo que roza la perfección.

El Taj Mahal, obra cumbre del arte musulmán indio levantado por un emperador mogol.

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Los paraísos del Océano Pacífico

JOSHUAFIRST

JAPÓN El volcán Fuji con nieve hasta media ladera, enmarcado por las flores del cerezo que eclosionan en primavera.

Un novicio budista birmano en Bagán.

El Pacífico ocupa una tercera parte del planeta.

Considerar que es un molesto trámite para unir Asia con América sería un error que no conviene cometer, pues contiene más de 25.000 islas, más que las que poseen el resto de los mares del mundo.

No hay que agobiarse con intentar el abordaje de todas ellas, aunque resulta muy tentador demorarse en la gigantesca Australia, que por su tamaño trasciende la consideración de ínsula. Allí viven los animales más raros del mundo, del ornitorrinco al diablo de Tasmania, del koala al canguro arborícola; una de las culturas aborígenes más misteriosas; y algunos de los paisajes más extremos, desde la Gran Barrera de Coral hasta el descarnado desierto rojo central. Su vecina Nueva Zelanda presenta un aspecto alpino, con montañas picudas vestidas de nieve y rodeadas por una costa fascinante. Son los últimos grandes territorios antes de saltar a los paraísos de palmeras y coral perdidos en el Pacífico.

Están allí, en ese inmenso «charco».

Fiyi o la Polinesia francesa son archipiélagos verdes, volcanes recubiertos de vegetación en cuyas playas perfectas se practica con empeño el hedonismo. Lugares idóneos para probar un crucero que una los archipiélagos o la más aventurera opción de enrolarse en un barco de vela. Para los temperamentos más eruptivos, Hawái muestra el mayor espectáculo volcánico del mundo: el constante desembuche de lava del Kilauea en el mar. Última parada antes de poner pie en América.

ALASKA El Denali es la montaña más alta de Norteamérica (6190 m), considerada por los escaladores una de las más frías de la Tierra.

GRAN RUTA AMERICANA

FORTUNATO GATTO / CLICKALPS

DE ALASKA A TIERRA DE FUEGO, EL NUEVO MUNDO AGUARDA CON ALGUNOS DE LOS YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS MÁS BELLOS.

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ejando a su espalda el Al poner el pie en Tijuana no se Cuando entramos en Ecuador, perfecto monte Fuji y cruza solo una frontera política, el país que toma el nombre de los volcanes siberianos, se entra en otro mundo. El de las una línea imaginaria que parte la ricas culturas mesoamericanas, nuestro viajero desemnaranja terrestre en dos mitades, el de la América nativa viva, la del barca en un aeropuerto de Alaska nos enfrentamos a un bulevar inicolor, la alegría y el disfrute de la dispuesto a seguir el perfil occimaginado: la Avenida de los Volcacomida –y la bebida–. dental del continente americano nes. El Anillo de Fuego del Pacífico Acariciar el lomo de una ballehasta sus últimas consecuencias. aquí deja rastros en una hilera de na en el Mar de Cortés y pasar Tal vez no haya caído en la cuenta picos nevados que conducen hacia también la palma de la mano por antes, pero le esperan montañas el sur –salvo que se haga una pausa relieves y pirámides aztecas antes de principio a fin: de las Rocosas para volar a las islas Galápagos a de sumergirse en la urbe más apapasando por la Sierra Madre mejitomar el sol con iguanas y nadar bullante de Sudamérica: Ciudad cana a los Andes. Cuando llegue a con leones marinos– y conectan los confines de Tierra con fabulosa arquide Fuego, encontrará tectura prehispánica el despiporre de islas como el Machu PicEL RECORRIDO DE LA FACHADA dentadas que son los chu, excusa por sí sola OCCIDENTAL AMERICANA últimos fragmentos para emprender este ENCADENA CORDILLERAS que el hielo perpetuo viaje. Y con herencias FABULOSAS DE PRINCIPIO A FIN. no ha podido triturar. coloniales deliciosas Es posible embarcomo la ciudades de carse para zigzaguear Sucre o Potosí, en Bode México. Desde este trampolín por las islas de los osos y los sallivia. Más descriptivos no pueden se puede dar el salto a zonas más mones que se arrebujan frente a la ser los nombres de esas villas, son tranquilas de la selva y retornar al costa de Alaska y, ya en Canadá, de un azucarillo y un tesoro. riquísimo mundo maya del propio la Columbia Británica para arribar A partir de Perú, los Andes se poMéxico... o deslizarse por la cintua la isla de Vancouver. Desde allí, nen más serios. Las montañas de ra del continente hacia Guatemala, en un paseíto acuático entre fiorcinco mil metros dejan paso a las Belice, Honduras o El Salvador. dos, varar en Seattle permite enade seis mil, y al llegar a la frontera Tras el istmo de Panamá, Sudamorarse de gigantescos tótems argentino-chilena se atreven a rasmérica muestra su forma de daga. encerrados en museos y músicos par los siete mil. Habrá que saltar Cartagena de Indias invita a toindependientes no aprisionados varias veces esa frontera para ir marse un respiro arquitectónico por nadie. catando volcanes imponentes de colonial y playero antes de subir a California es, para casi todo el nombres resonantes como Valdilos campos de los cafetales, donde mundo, sinónimo de playas, culvia u Osorno, lagos como Villarise puede comprobar que los conto al cuerpo, atardeceres intermino o Nahuel Huapi. Las soledades quistadores erraron en su búsquenables, tranvías de San Francisventosas y polvorientas de la Pada de El Dorado. El oro está hoy en co... Pero es también una sucesión tagonia tienen su contrapunto en una baya venida de Etiopía que se de nombres míticos de la naturalas ricas costas de la isla Chiloé, las convierte en una estimulante infuleza estadounidense: Death Valley, exuberantes agujas rocosas de Tosión de color azabache.

Yosemite, Bosque de las Secuoyas, rres del Paine o la masa de hielo del La cordillera de los Andes supoBig Sur... La ciudad de Los Ángeles, fotogénico glaciar Perito Moreno. ne uno de los retos más intimidanpuro glamur hollywoodiense, es la Al arribar al confín meridional tes de la vuelta al mundo. El conoportunidad de tomar un vuelo de de América, el mito mayor de los tinuo de montañas continentales escapada para visitar la Costa Este. navegantes con su agitado Cabo más largo del mundo, 8500 kilóSería casi pecaminoso dar la vuelta de Hornos, empezamos a prepametros ininterrumpidos de piedra a la Tierra y dejarse en el tintero la rarnos para la última parte de esta y hielo, que se encarama hasta rocapital del mundo, Nueva York. vuelta al mundo: África. zar los siete mil metros de altitud.

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YUCATÁN El cenote Ik-Kil , próximo a Chichén Itzá, es uno de los más bellos de México.

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MACHU PICCHU Se halla en el Valle Sagrado de los Incas (Perú), al que el viajero más aventurero llega tras varios días de caminata.

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EL DESLUMBRANTE CONTINENTE AMERICANO Recorrer la fachada occidental de América obliga a enlazar una serie de cordilleras fastuosas, desde Alaska (Estados Unidos) hasta la Tierra de Fuego (Chile), contemplando la más extensa del mundo, los Andes, una franja de más de ocho mil kilómetros de sierras.

Flamencos en Laguna Hedionda, de Bolivia, situada a 4100 m de altitud.

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Nueva York y la costa este de EE UU

Monument Valley, en territorio navajo, paisaje clásico de Arizona.

Los billetes aéreos de la vuelta al mundo suelen proporcionar una serie de paradas con las que completar la circunnavegación y, además, unos vuelos en el interior de algunos países. Al escoger la modalidad que más conviene al itinerario planeado hay que tener en cuenta circunstancias como esta: tener la posibilidad de un trayecto interno por Estados Unidos para visitar la costa oriental si el trazado principal se mueve por la occidental. Nueva York no es capital de estado. Y aun así, consigue el consenso en ser considerada capital del mundo. Sus rascacielos y avenidas, su parque central y hasta sus teatros, restaurantes, taxis, el metro y sus clubes de música resultan familiares a todos por tratarse de un imán cinematográfico.

Es, además, el lugar idóneo desde el que hace escapadas a otros puntos interesantes como la ciudad de Chicago y el lago Michigan o localidades de Nueva Inglaterra que se hallan entre las más afamadas de este país, como Filadelfia, Baltimore o Boston. Si la coincidencia es con el otoño, el espectáculo conocido como foliage no tiene comparación. Los frondosos bosques caducifolios de esta región se convierten en una llamarada amarilla y roja, y los paseos a la caza de las mejores imágenes son una de las distracciones principales. Los caminantes más ambiciosos pueden adentrarse, aunque sea por un solo tramo, en el Sendero de los Apalaches, un camino señalizado de 3500 km de longitud que cruza 14 estados del este.

SERENGETI Elefantes en la gran reserva de la sabana tanzana, en un paisaje tan prístino que parece anterior a la presencia humana.

LA TRAVESÍA DE ÁFRICA

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U DERROCHE DE VIDA SALVAJE EN MÍTICOS UN PARQUES NACIONALES Y LA CIVILIZACIÓN P ANTIGUA MÁS SUBYUGANTE DEL PLANETA. A

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ara enlazar Punta Arenas El Delta del Okavango es uno de dos, chacales, búfalos, cocodrio Ushuaia con Ciudad del los fenómenos naturales más inlos... un espectáculo de tal belleza Cabo, en Sudáfrica, seguteresantes del continente. El río que hace aflorar las lágrimas de no desemboca en otro cauce o en ramente habrá que hacer cualquier alma sensible. El cruce el mar sino que se desparrama por una escala en Buenos Aires, lo cual de frontera a Kenia no se percibe el interior del desierto, llenando no es mala propina en absoluto. en lo paisajístico, tan semejantes de vida unas marismas gigantesCon sus cafés, librerías, teatros, son ambos países. Y los dos, tamcas. Desde allí lo más lógico es salmuseos y parques, la inmensa cabién, cuentan con una costa patar a Zimbabue, donde espera un pital de Argentina se enorgullece radisiaca salpicadas de islas que yacimiento arqueológico único en de sus raíces europeas, que incluaromatizan los sueños de clavo, el continente. En el África subsayen no solo la herencia italiana y canela y siestas de hamaca: Zanzíhariana la construcción ha utiliespañola, sino también la de los bar, Pemba, Lamu... zado tradicionalmente materias emigrantes alemanes, franceses, El tránsito hacia el norte de Keingleses, sirios o ponia, sin embargo, sí lacos que llegaron que marca una brushuyendo de la guerra. ca mutación paisajísÁFRICA ES VOLVER A LOS Cruzar África por tica, pues entramos PAISAJES PRIMIGENIOS, SOÑAR territorios en los que de repente en el más CON QUE EL SER HUMANO NO se hablara la lengua crudo teatro africano.

HA MODIFICADO LA TIERRA. inglesa fue el sueño No hay aquí sensuales del colonizador Cedunas como las sahacil Rhodes. La ruta rianas que suavicen el vegetales y barro, de ahí que quetransafricana clásica podía haber entorno. El lago Turkana y buena den pocos restos de culturas ancolmado sus expectativas. parte de Etiopía están despelletiguas. Sin embargo, el Gran Zimjados por el sol y por la fractura La República Sudafricana es el gibabue es un palacio levantado tectónica del Gran Rift, una sucegante económico del continente. en piedra habitado por la cultura sión de lagos de carbonato sódico Modelo social para la reconcigokomere durante mil años. donde solo los más invulnerables liación de comunidades enfrenMosi-oa-Tunya (el Humo que flamencos se atreven a remojar las tadas, acoge, además, parques Truena) es el nombre lozi para las patas y picotear bichitos. nacionales de fama universal. La cataratas Victoria, las cascadas En el norte de Etiopía las iglesias original Ciudad del Cabo, además más espectaculares de África, una de los cristianos más antiguos se de ofrecer un clima mediterráneo fractura de dos kilómetros de largo sumergen en la roca excavada a que contrasta con los tórridos del río Zambeze, una caída de agua pico y pala y compiten en un conpaisajes que se atravesarán en las tan fragosa que da lugar a una percurso inverso con las edificaciones siguientes semanas, es puerto de manente nube de microgotas que del Antiguo Egipto y su búsqueda embarque para quien desea avistar forma arcoíris por doquier. de la eternidad. En Jartum, el Nilo colonias de focas, bucear en bosAl cruzar Zambia y penetrar en Azul y el Nilo Blanco se unen para ques submarinos o tal vez tener Tanzania se cambia el paisaje de formar el cauce que dio pábulo a un espeluznante encuentro con el bosque leñoso por el de las llanula más subyugante de las culturas legendario tiburón blanco. ras herbosas, las míticas planicies antiguas. Todavía hoy hechizan Quizá sea momento de ver córepletas de animales salvajes. La las pirámides, palacios, tumbas mo se anda de presupuesto en esta silueta nevada de la montaña más y esfinges de aquella civilización etapa. Si las finanzas lo permiten, alta de África domina este esceavanzada que duró tres milenios. una manera lujosa de cruzar Sudnario. A los pies del Kilimanjaro Al amarrar en El Cairo, la más loca áfrica y llegar a Botsuana para na(5895 m) se agolpan millones de de las metrópolis africanas, el viavegar por el Delta del Okavango es ñús, miles de cebras, cientos de jero se reencuentra con el Meditetomar el selecto Tren Azul, una exjirafas y elefantes, leones, leoparrráneo, abandonado meses atrás. periencia de traslado en el tiempo.

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ETIOPร A Jรณvenes dorze, con los cuerpos decorados, asisten a una de las complejas ceremonias de esta cultura que puebla el Rift africano.

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Grupos de herbívoros abrevándose en una charca del emblemático Parque Nacional Kruger, en Sudáfrica.

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EXUBERANCIA AFRICANA La naturaleza protagoniza un espectáculo que hace millones de años que se representa de la misma manera al lado de algunas de las construcciones más enigmáticas, subyugantes y ciclópeas de la historia de la Humanidad, como son los monumentos del Antiguo Egipto.

La esfinge de Giza, rodeada por las grandes pirámides

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De vuelta a casa por el Mediterráneo

Cataratas Victoria, un atronador espectáculo entre Zimbabue y Zambia.

Antes de abandonar Egipto merece la pena visitar el Delta del Nilo. Desde El Cairo, donde esperan muchas de las maravillas arquitectónicas de la antigua cultura egipcia pero también los actuales barrios musulmanes y sus bazares, es posible desplazarse a Alejandría y al mundo agrícola de la desembocadura del gran río africano. Tal vez allí se encuentre acomodo en un barco que sirva de alfombra mágica flotante para cruzar el mar Mediterráneo. Recalar de isla en isla puede ser un plan perfecto para amortiguar el impacto de ver cómo la vuelta al mundo está cerrando su círculo.

Creta, frente a las costas egipcias, es un regreso al Mediterráneo esencial, al queso de cabra en las ensaladas mientras se saborea también la cultura minoica en el palacio de Cnosos o la hazaña de los titanes entre las paredes de la Garganta de Samaria.

Para no abandonar el mundo griego bruscamente, Sicilia es una parada interesante y una transición perfecta hacia el legado romano. Volcánicos como el Etna, los isleños son los más expansivos de los italianos, lo que resulta superlativamente vehemente.

Acompañando el avance del sol, el viajero puede poner pie en Mallorca como última isla mediterránea antes de desembarcar en la pizpireta València y darse el gusto de regresar al kilómetro cero de la ruta por carretera y, al pisar de nuevo Madrid, usar, tal vez, un medio de transporte tan exótico como el metro. Decía Lewis Carroll: «Comienza por el principio y llega hasta el final. Entonces, detente».

MIAMI Esta ciudad de rascacielos pone el contrapunto a la exuberante naturaleza del sur de Florida. En la imagen, el rĂ­o Miami a su paso por el Downtown.

FLORIDA

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KRIS UBACH, PERIODISTA DE VIAJES

E

n el camino que lleva desde el aeropuerto internacional hasta el centro de Miami y viendo el tupido skyline de la ciudad, cuesta creer que hace poco más de 130 años aquí solo hubiera bosques de manglar.

En 1886, cuando el empresario náutico Ralph Middleton Munroe desembarcó en Biscayne Bay desde su Nueva York natal, este rincón del sur de Florida apenas contaba con una población de 550 almas. Eran familias de indios seminolas, jornaleros de Bahamas y un puñado de pioneros llegados de otras partes de Estados Unidos. Munroe pagó 400 dólares por 160.000 m2 de selva tropical e hizo levantar una residencia y un embarcadero rodeado de manglares. Su casa-museo convive hoy con la agitación de Coconut Grove, un barrio de Miami en el que también se estableció la primera comunidad afroamericana y el primer club para mujeres –aún en activo–, quienes además inaugurarían la primera biblioteca de la ciudad. Con la llegada del ferrocarril en los albores del siglo xx, los habitantes de Coconut Grove vieron cómo muchas fortunas, animadas por magnates inmobiliarios, empezaron a levantar sus mansiones a orillas de la bahía.

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Nueva York

Las coloridas casetas de socorro son un emblema de las playas de South Beach.

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Washington

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Isla Morada es uno de los cayos de Florida, ese rosario de islotes que se prolonga al sur de Miami.

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Lo que sucedió en Coconut Grove podría extrapolarse, con matices propios, a otros distritos residenciales de Miami. Son Coral Gables –erigida a imagen y semejanza de una ciudad mediterránea–, Edgewater o Pinecrest, barrios ricos e intelectuales que viven al margen del bullicio turístico que hay en otros puntos de la ciudad.

Para palpar el ambiente de la zona merece la pena sentarse en la terraza de alguno de sus cafés a la europea y ver la vida pasar: los vecinos se mueven en bicicleta, compran en tiendas de cultivo orgánico y pasean al perro enfundados en su mejor ropa deportiva.

Pero Miami tiene otra faceta más mediática y colorista: Miami Beach, que también se cimentó sobre las aguas de un humedal.

Miami Beach es el sueño hecho realidad de Carl Fisher, quien en 1913 imaginó una futura y brillante ciudad colmada de hoteles, lujosas zonas residenciales y amplias playas flanqueadas por cocoteros.

Y así fue. El gran boom constructivo llegaría entre los años 20 y 40, época a la que pertenecen la mayor parte de las edificaciones de estilo art déco y MiMo (Miami Modern) que hoy decoran Miami Beach y South Beach. Entre las calles 5th y 23th, que delimitan el Art Deco Historic District, se conservan más de 800 edificios que saltan a la vista por sus formas geométricas, sus fachadas color pastel y sus carteles de neón.

La fotogenia está servida. Y no solo aquí. También son maná para los fotógrafos las casetas de socorro que jalonan los 13,6 km de playa; aunque se han restaurado en múltiples ocasiones, no han perdido el diseño y color de los años 20.

DOWNTOWN DE MIAMI Este céntrico distrito, colmado de rascacielos con tiendas de moda y galerías de arte, encarna el espíritu emprendedor de la ciudad y su extensa metrópolis.

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El Cristo de los Abismos, una escultura hundida en 1962 para conjurar los naufragios frente a la costa de Cayo Largo.

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INMERSIONES CON SORPRESA Los Cayos son célebres por sus aguas cálidas y transparentes, dos condiciones ideales para el buceo, sea en su versión más sencilla (gafas, tubo y aletas) o con equipo completo de inmersión en aguas profundas. Ambas modalidades permiten descubrir curiosidades como buques cubiertos de gorgonias, grupos de manatís cerca de la costa o tortugas nadando sobre un arrecife de coral.

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La cubierta del buque Spiegel Grove se ha transformado en un muestrario de vida acuรกtica. Fue hundido con este fin en 2002.

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En Manatee Bay, las dunas pueden llegar a medir varios metros de altura.

Dejamos atrás Miami y tomamos rumbo sur por la US Route 1, ese cordón umbilical de asfalto que recorre toda la costa Este desde la frontera de Canadá hasta la caribeña Key West (Cayo Hueso), el punto más meridional de Estados Unidos si se exceptúa Hawái.

Justo antes de dejar la ciudad hay que mirar hacia la bahía para contemplar el perfil de la opulenta Key Biscayne, un retiro tropical de ricos y famosos. Allí han tenido su residencia músicos, deportistas, estrellas de Hollywood e incluso el presidente Nixon, cuya mansión era denominada por los periodistas de la época como «la Casa Blanca de Florida».

Conviene acostumbrar la vista a este paisaje isleño, porque a partir de aquí la US Route 1 hace poco más que una cosa: saltar de cayo en cayo. Entre Homestead y hasta el inicio de Cayo Largo, la autopista discurre con el mar a un lado y con los espesos Southern Glades al otro. Son el hermano pequeño del vecino Everglades National Park y, a pesar de ser menos conocidos, reciben la visita de numerosos ornitólogos en busca del amenazado

Ammodramus maritimus mirabilis, una subespecie del chingolo costero que es endémica del sur de Florida. Por desgracia su pariente más cercano, el Ammodramus maritimus nigriscens se extinguió a finales de los años 80.

En Cayo Largo la bandera roja y blanca que ondea en multitud de casetas y muelles indica que esta es una de las capitales del submarinismo en Estados Unidos. Aquí los arrecifes y el fondo marino están protegidos por dos reservas: el Florida Keys National Marine Sanctuary y el John Pennekamp Coral Reef State Park, que por cierto fue el primer parque nacional submarino del país. La vida asociada a los arrecifes de coral es el principal atractivo para los que bucean en Key Largo, pero no el único. Varios metros bajo la superficie del mar descansan los restos de barcos, como el del SS Benwood, un carguero de vapor noruego que se hundió en 1942; o los gemelos Bibb and Duane, dos embarcaciones de la guarda costera que se colocaron intencionadamente para convertirlas en hábitat de corales y gorgonias.

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DE ISLA EN ISLA La US1 conecta los Cayos a lo largo de 200 km y 42 puentes. Junto al Seven Miles Bridge, el de más longitud, discurre la pasarela de una antigua vía de tren adaptada para que circulen ciclistas y caminantes.

Otro pecio transformado en sannumerosos artistas e intelectuales bre), destrozó las instalaciones en tuario submarino es el Spiegel Grove, en el último siglo. Entre ellos Tenlos cayos y puso fin a este sueño de la US Navy, un coloso de 155 m nessee Williams, quien se compró ferroviario. Hoy algunas secciode eslora que ahora yace como un una mansión en la isla tras el éxito nes de la vieja Overseas Railroad arrecife repleto de vida. No son los de su obra teatral Un tranvía llase han acondicionado para ser reúnicos. La National Oceanic and mado deseo. Y también Ernest Hecorridas a pie o en bicicleta bajo el Atmospheric Administration ha mingway, que conoció a su tercera nombre de Florida Keys Overseas contabilizado más de mil nauframujer en el Sloppy Joe’s, un bar que Heritage Trail. gios en toda la franja de los Florida sigue abriendo a diario, ahora reuUn apunte cinéfilo más antes de Keys. Y creen que puede haber más. bicado en la calle Duval. continuar: la primera mitad de la Quizás para minimizar los naufrapelícula 007, Licencia para matar Para penetrar en los Everglades, gios, en 1962 se colocó bajo el agua (1989) se rodó en el Seven Miles uno de los humedales más famola impactante estatua de bronce Bridge y en las vecinas Sugarloaf sos del mundo, inevidel Cristo del Abismo, tablemente hay que una réplica del que deshacer el camino desde 1954 protege el SENDEROS SOBRE PASARELAS recorrido por los cafondo de la bahía de Y BARCAS DE HÉLICE SE yos hasta llegar a HoSan Fruttuoso (LiguADENTRAN EN LA ESPESURA mestead. El Parque ria, Italia). La figura DE LOS EVERGLADES. Nacional Everglades americana se localiza es uno de los lugares frente a Key Largo, en más emblemáticos la zona de Dry Rocks, del sudeste de Estados Unidos. y como se halla a solo 7 m de profunKey y Key West. Ocho años más Espesas, sombrías e inaccesibles didad, resulta fácil de divisar con tarde, otro James Bond encarnado en su mayor parte, estas llanuras equipo de snorkel. por Pierce Brosnan regresaría a los cubiertas de pantanos y manglares cayos en El mañana nunca muere.

Antes de abandonar el cayo rumson el recuerdo de lo que una vez Cuando la US Route 1 entra en bo sur, la tradición cinéfila imdebió de ser todo el sur de Florida.

Key West no estamos, paradójicapone tomarse un daiquiri en el Aunque la fiebre urbanística acamente, al final de la carretera sino histórico bar Caribbean Club, bó con gran parte de este paisaje en el comienzo de la misma. Junto donde se rodaron escenas de la pe–Miami es un buen ejemplo– el al cartel que señala el Kilómetro lícula Cayo Largo (1948) interpretaparque de Everglades sigue siendo Cero, otro hito pintado en rojo chida por Lauren Bacall y Humphrey un gigante si tenemos en cuenta su llón recuerda que Cuba está situada Bogart. Desde Cayo –o Key– Largo extensión: casi 4000 km2. a tan solo 90 millas de distancia. La Conviene ponerse calzado cóhasta Key West la carretera cruza modesta Key West es de esos lugamodo y usar un protector antimosel archipiélago de los Cayos de Flores que se deja querer por la vista: quitos para recorrer los senderos rida gracias a más de 40 puentes luce la típica arquitectura sureña de de esta reserva. Son itinerarios construidos sobre el mar. El más madera pintada en colores pastel interpretativos, habilitados con extenso es el Seven Miles Bridge, y jardines exuberantes que son el pasarelas de madera y de muy que mide casi 11 km. A su lado dishogar de aves tropicales e iguanas. corta distancia pero que permicurre en paralelo otro viaducto que Basta con alejarse un poco de las ten contemplar un gran número se construyó en 1912 como parte zonas más turísticas de Key West de aves y algún que otro aligátor y del trazado del Florida East Coast para encontrar zonas residenciamanatí. Precisamente el manatí es Railway, la línea de ferrocarril que a les muy apacibles donde los gallos una de las 39 especies de animales principios de siglo llegó a conectar pasean por la calle como un veciy plantas de Everglades endémicas Jacksonville con Key West. no más. Hay algo de bohemio en del sur norteamericano, que están Pero en 1935 la fuerza de la natuel ambiente y, probablemente por catalogadas como amenazadas o raleza, concretamente el huracán ello, este cayo ha conquistado a en riesgo por el gobierno federal. del Día del Trabajo (2 de septiem-

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La punta sur de Florida es un inmenso laberinto de bosques inundados.

Se visitan a remo, en barca de motor o por senderos con pasarelas.

El aligรกtor o caimรกn del Misisipi habita en las aguas dulces de los Everglades.

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Key West es un apacible destino de los Cayos de Florida.

También ocupan un lugar en la lista de especies amenazadas la pantera de Florida, el murciélago de bonete de Florida o la rara mariposa azul de Miami.

La franja noroeste del parque Everglades limita con otro coloso verde, el Big Cypress National Preserve. Su inmenso pantano no solo alimenta los paisajes acuáticos de su vecino, sino que comparte con aquel todas las especies animales que se mueven entre ambos.

La reserva de Big Cypress es agua, mucha agua, por eso la canoa o el

kayak ofrecen la mejor manera de explorarla. Eso sí, se aconseja visitar el parque entre noviembre y marzo –la paddling season o época de remo–, cuando las temperaturas son más suaves y hay menos insectos, dos condiciones imprescindibles para que la experiencia resulte más placentera.

También estos extensos paisajes acuáticos sirvieron como escenario para la industria cinematográfica de Hollywood: en Everglades, por ejemplo, se rodaron westerns como Tambores Lejanos (1951), con Gary Cooper en el papel protago-

nista, y Traición en Fort King (1953), con Rod Hudson al frente.

Para regresar a la vida urbana desde parajes tan salvajes, sin apenas caminos ni enclaves habitados, solo hay que buscar la carretera Interestate 75, también conocida como Alligator Alley, que cruza el parque Big Cypress desde Naples hasta la ciudad de Fort Lauderdale.

Una vez en esta última la elección no será nada fácil: podemos regresar a Miami o embarcarnos en alguno de los muchos transportes que cruzan, en un abrir y cerrar de ojos, hasta las vecinas Bahamas. ❚

ROBERTO A SANCHEZ / GETTY IMAGES

JARDINES FRENTE AL MAR A 50 km de Miami, Fort Lauderdale presume de barrios residenciales al borde del agua así como de extensas playas.

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Miami, los Cayos y el mar verde de los Everglades

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1 Miami. Tiene mil alicientes: art déco en Ocean Drive, las playas de South Beach, el ambiente cubano de Little Havana, arte en Wynwood...

4 Everglades. Este extenso parque nacional, declarado Patrimonio Mundial, abarca 3800 km2 de bosque subtropical y terreno pantanoso.

2 Cayo Largo. Una isla perfecta para salidas de buceo y snorkel por arrecifes de coral y barcos hundidos.

5 Big Cypress. Explorar en canoa o a pie este inmenso pantano boscoso es una experiencia única.

3 Key West. Un enclave tranquilo donde Hemingway tuvo una casa. Impresiona ver la puesta de sol en Mallory Sq.

6 Alligator Alley. Esta carretera cruza el sur de Florida de este a oeste, desde Fort Lauderdale hasta Naples.

INDIA Ã’SCAR PUJOL, DIRECTOR DEL INSTITUTO CERVANTES EN DELHI

BERTRAND GARDEL / GTRES

BACKWATERS Las kettuvallam, las antiguas barcazas que transportaban arroz, hoy permiten alojarse y realizar cruceros de varios dĂ­as por esta red de canales de la costa de Kerala.

L

a India es un triángulo invertido con su base en el Himalaya y la punta en el cabo Comorín.

En el extremo sur, los estados de Tamil Nadu y Kerala maravillan con sus tesoros artísticos y naturales.

Tamil Nadu y Kerala, junto con Karnataka, Andra Pradesh y Telangana, forman los cinco estados dravídicos de la India. El eje norte-sur se manifiesta en la India en el polo indoario del norte y el dravídico del sur. El norte habla lenguas indoeuropeas que derivan del sánscrito; el sur, lenguas dravídicas. No conocemos el origen exacto del pueblo dravídico, aunque se cree que llegó a la India hace unos seis mil años procedente de Oriente Medio. El cruce entre el elemento dravídico y la influencia del norte produce la cultura dravídica actual. Es una India que come arroz en lugar de chapatis (pan plano de trigo), que bebe café en vez de té y que adorna el pelo de sus mujeres con flores en lugar de cubrirlo con el colorido sari. El sur se siente muy orgulloso de su identidad dravídica que lo diferencia del norte. «La comida es más picante en el sur y la gente más amable», dice Sunthar, el taxista que nos recoge en el aeropuerto. Es un mito

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MAHABALIPURAM Sus templos cincelados vaciando el granito se consideran el origen de la arquitectura religiosa india. En la imagen, el inmenso bajorrelieve Descenso del Ganges.

OOTY Con su lago artificial, este enclave de la época británica a 2250 m de altitud permite realizar excursiones por las Montañas Nilgiri entre bosques y campos de té.

entre muchos viajeros que, tras la trepidación del norte, buscan en el sur una India más apacible.

Chennai es la puerta a este mundo dravídico. Una ciudad eminentemente cultural, que al mismo tiempo se ha convertido en un gran centro tecnológico. Abierta al mar con una de las playas más grandes del mundo, Marine Beach, combina el encanto de una vieja ciudad colonial y de una metrópolis moderna.

En los barrios de Mylapore y Triplicane descubriremos el embrujo del Chennai tradicional. La cultura callejera en torno al templo de Parthasarathy (siglo viii) y a la gran

mezquita de Triplicane combina elementos hindús y musulmanes.

En Mylapore el elemento cristiano se añade al hindú con la catedral de Santo Tomás construida en el siglo xvi por los portugueses sobre la supuesta tumba del apóstol.

Aquí el multiculturalismo parece natural. Nadie entendería la prohibición de llevar velo o turbante, ni ninguna restricción en la ostentación de signos religiosos.

Este multiculturalismo se muestra también en la comida. En las calles de Mylapore podemos comer tanto especialidades propias del sur

de la India, como los deliciosos biryanis (arroces) musulmanes de pollo o cordero. El acto de comer constituye todo un ritual en esta parte del país. Primero se despliega la hoja de plátano, luego se coge el vaso de agua con la mano izquierda, se coloca un poco de agua en la derecha y a continuación se rocía la hoja. Podemos pensar que es para limpiarla, pero no se trata solo de eso. En realidad se está asperjando la hoja para bendecir la comida mientras, los más expertos, recitan mentalmente unos mantras. En el sur no se tiene pudor alguno a la hora de comer

NAUFAL MQ / GETTY IMAGES TARGOVCOM / GETTY IMAGES

CURAS DE AYURVEDA Kerala es el destino más tradicional de la India para recibir un tratamiento ayurvédico y en los últimos años se han multiplicado los establecimientos hoteleros especializados en ofrecer a occidentales este sistema de curación, uno de los más antiguos de la humanidad.

La estancia dura de dos a tres semanas, en un entorno ajardinado, a menudo junto al mar, y suelen combinarse con clases de yoga y meditación. Para el ayurveda los problemas del cuerpo guardan estrecha relación con los que pueden aquejar a la mente o al espíritu.

Un puntal de la terapia son los masajes con mezclas de aceites de plantas medicinales específicas para cada persona –se absorben a través de la piel– o con saquitos de tela (pindas) que contienen arroz y plantas calentadas al vapor. A partir de la purificación del organismo, el panchakarma («cinco terapias») trata de restablecer el equilibrio físico y mental que se considera la base de la salud.

SANTHOSH VARGHESE / SHUTTERSTOCK

Elefantes engalanados para el Ernakulathappan Utsavam, un festival de 8 días que se celebra en Cochín a finales de enero.

con los dedos. Si en el norte se procura envolver los alimentos en el chapati, en el sur se hunde la mano en el plato, sin excusas ni disculpas, mezclando el arroz con las salsas en un movimiento circular.

Chennai es la capital de un rasgo distintivo de la cultura dravídica: la música carnática y la danza bharat natyam. La India tiene dos tradiciones de música clásica: la hindustani del norte y la carnática del sur. La música del norte sufrió influencias persas y árabes. La del sur se mantuvo más fiel a los antiguos tratados, con un repertorio

consolidado de composiciones.

La música hindustani avanza dibujando trazos melódicos cada vez más rápidos y complejos. La carnática se despliega en una progresión espiral, envolviendo al oyente en volutas sonoras. Asistir a un concierto o un espectáculo de danza en Chennai constituye una experiencia inolvidable.

Chennai tiene un patrimonio arquitéctonico muy interesante, tanto en los templos más antiguos –por ejemplo Parthasarathy y Kapiléshvar–, como en la arquitectura británica de estilo indosarraceno.

Habrá, sin embargo, que despla-

zarse hasta Mahabalipuram, unos 60 km al sur de Chennai, para saborear la antigua arquitectura tamil.

Mahabalipuram es un sueño de piedra, jardines y playas, relieves esculpidos en la roca, templos monolíticos, cuevas labradas, carrozas de granito que hacen las veces de templos. Ahora un pueblo somnoliento, en el siglo viii fue uno de los puertos más importantes del Índico. A sus orillas abordaban las naves tan repletas de riquezas que parecían a punto de reventar, con sus cubiertas cargadas de elefantes y montañas de piedras preciosas.

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KATHAKALI Mediante danza y música, el kathakali escenifica episodios del Mahabhárata y otros poemas épicos que narran la eterna pugna del bien y el mal.

Fundada por el rey pallava Namavera. Las Nilgiri, como sus vey en ella se encuentra uno de los rasimhavarman en el siglo vii, la cinas del sur, las Cardamom Hills, cinco centros del vedanta (escuela ciudad de Mahabalipuram alberson montañas tropicales con una de filosofía dentro del hinduismo) ga más de 400 monumentos donbiodiversidad extraordinaria. Muy no dualista de Shánkara. Kanchide se reproducen escenas y persocerca se encuentra el Parque Napuram tiene fama también por sus najes del Mahabhárata, el largo y cional de Madumalai, un santuario saris de seda bordados con hilos de milenario poema épico indio. El natural con una fauna impresioplata bañados en oro, muy preciafamoso relieve en roca Descenso del nante: elefantes, tigres, leopardos, dos en toda la India.

Ganges es uno de los más grandes gaur o bisonte indio, hienas rayaPara cubrir los 467 km de Kandel mundo. Antiguamente la ciudas, osos perezosos… chipuram a Ooty, la capital de las dad era conocida como la Ciudad Montañas Azules (Nilgiri) a una alNuestra ruta propone atravesar de los Siete Templos, que se avistitud de 2250 m, lo mejor es alquilar las montañas Nilgiri y descender taban ya desde el mar rompiendo un coche con conductor y recorrer luego hasta Kerala, la línea de la costa. alejándonos de los De los que se hallacaminos trillados. ban junto al océano KANCHIPURAM, LA CIUDAD Lo ideal es hacerlo en hoy solo queda uno, DE LOS MIL TEMPLOS, ES coche o en autobús. el llamado Templo de SAGRADA PARA HINDUISTAS, Incluso se puede hala Orilla. MahabaliBUDISTAS Y JAINISTAS. cer andando en tres puram es un espacio días hasta Vazhikkade descomprensión, davu por propia cuendonde uno puede reta y riesgo, como tuve la fortuna lajarse del bullicio de las ciudades en 9 horas la ruta poco conocida hace ya años. Saliendo de Ooty indias. Los jardines, las playas, que pasa por Vellore, Krishnagila primera parada será Wenlock los templos y la vida tranquila del ri y Mettur bordeando el norte de Downs, con vistas magníficas sopueblo nos devolverán la imagen, Tamil Nadu a través de pequeñas bre el lago Pykara. Se puede pasar cada vez más huidiza, de una India cadenas montañosas. Otra opción la noche en Woodbrook Resort, contemplativa. consiste en volver a Chennai pacontinuando luego hasta Gudalur Podemos viajar de Mahabalira tomar el Nilgiri Express hasta y de ahí hasta Nadugani atravepuram a Kanchipuram en tren, Mettupalayam y de ahí viajar hasta sando una jungla tropical donde autobús o taxi en un trayecto que Ooty en uno de los trenes a vapor abundan los elefantes salvajes. durará un poco más de una hora. más antiguos de Asia. La ruta pasa Desde Nadugani a Vazhikkadavu Kanchipuram, denominada «la por parajes de gran belleza y forma descendemos unos 800 m mienciudad de los mil templos», se parte del Patrimonio de la Unesco. tras contemplamos desde la altura considera una de las siete ciudaLa estación de montaña de Ooty la gran llanura de Kerala tapizada des sagradas de la India y, al igual enamoró a los ingleses, que hiciede arrozales y cocoteros. que Benarés, no fue solo un centro ron de ella su capital de verano a Las Backwaters son una red del hinduismo, sino también del finales del siglo xix. En Ooty se disacuática navegable de 900 km de budismo y del jainismo. Aunque fruta de la belleza de las Montañas canales, brazos de mar, ensenaotros lugares se disputan su oriAzules, llamadas así por las flores das, ríos y lagos, cuyo corazón se gen, se dice que en ella nació Boazuladas del kurinji, que eclosiolocaliza en la laguna de Vembenad. dhidharma, el monje que llevó el nan cada 12 años –la próxima gran Se formaron por acumulación de budismo a China en el siglo v o vi. floración es en 2030–. El pico más bancos de arena depositados por Entre sus templos cabe destacar los alto, el Doddabetta (2673 m), se las olas del mar en las desembocade Varadharaja Perumal, Ekambahalla a 9 km de Ooty en medio de duras de los ríos y corren paralelos reswarar y Kamakshi Amman. La un paisaje amable de colinas vera la costa. El agua salada se mezciudad es importante para las dos des, lagos serenos y plantaciones cla con el agua dulce y se produce principales corrientes del hinduisde té donde reina una eterna priuna mixtura salobre donde viven mo (el shivaísmo y el vishnuismo)

MICHAL KNITL / SHUTTERSTOCK

Tirumala Nayaka fue un gran mecenas del arte y la arquitectura dravídicas. Su palacio real del siglo xvi es un tesoro de Madurai.

IMAGESOFINDIA / SHUTTERSTOCK

En Madurai, las torres del templo de Minakshi, esposa de Shiva, están repletas de figuras de animales, hombres, dioses y demonios que emergen de Kalamukha (las fauces del tiempo).

especies únicas de peces, tortugas, moluscos, anfibios y nutrias, entre otros animales. Desde Ernakulam hasta Alappuzha y de allí a Kollam, podemos escoger entre muchas opciones, viajando a través de los canales y durmiendo en casas flotantes. Es un paisaje de ensueño con el verde intenso de la vegetación, los cocoteros y palmeras, los reflejos del agua y el mar cercano.

Kerala, al igual que Brasil, es una tierra bendecida por los dioses.

No hace falta el cielo, habiendo lugares así en el planeta. La belleza de sus playas es incomparable y podemos disfrutarla en Kovalam, popularizada por los hippies a principios de los 70, aunque era ya conocida por los marajás de Kerala en los años 20. Kovalam tiene tres playas separadas por formaciones rocosas en un arco de 17 km de costa.

Kanyakumari, el Cabo de la Virgen, es el Finisterre indio. Más al sur no hallaremos tierra alguna hasta la Antártida. Los tamiles creen en la existencia de un continente sumergido, Kumari Kandam, la Lemuria tamil, donde se organizaron las dos primeras asambleas (sangam) que dieron inicio a su cultura. Kanyakumari es un lugar especial, el vértice donde se destila la esencia de la espiritualidad india.

Vivekananda, el gran reformador del hinduismo, acostumbraba a meditar en la roca-isla donde ahora se alza un monumento. Nada mejor que el mar para meditar en el Brahman infinito, que absorbe todos los deseos sin inmutarse, como el océano las aguas de los ríos.

Gandhi visitó Kanyakumari un par de veces y sus cenizas fueron depositadas aquí antes de lanzarlas al mar. Un edificio conmemorativo, en puro estilo Disney, ha sido construido en el lugar exacto

donde se colocó la urna. Al lado de la roca de Vivekananda, en una isla vecina, se encuentra la estatua gigante de 29 m de Thiruvalluvar, el autor del Thirukkural, la obra fundacional de la ética tamil.

Más allá de los monumentos la atracción principal es la contemplación del amanecer y el ocaso desde un mismo sitio. El sol es una divinidad en la India. Ver su salida y su puesta en compañía de más gente y en un espíritu de adoración produce una emoción difícil de explicar que nos recuerda la sacralidad de la naturaleza y de sus ciclos recurrentes.

Madurai, 250 km al norte, es una ciudad construida en torno a su templo de Minakshi, con sus calles formando círculos concéntricos como si fuese un loto. Con un área de casi 6 hectáreas, 14 torres, salas de columnas y un estanque sagrado, el templo de Minakshi es una maravilla de la arquitectura dravídica que permite ver en acción al politeísmo más antiguo del mund. La atmósfera del templo es religiosa y festiva. La adoración y la contemplación se mezclan con el bullicio de la gente.

Cada noche la imagen de Sundareshwar (Shiva) es llevada al

KIRILL TRUBITSYN / SHUTTERSTOCK FRANCK GUIZIOU / GTRES

KOVALAM Al sur de Trivandrum, capital de Kerala, se hallan las tres playas de Kovalam («bosque de cocoteros»), entre afloramientos de granito.

Barcaza en las Backwaters de Kerala.

En el templo de Minakshi en Madurai, el elefante bendice al visitante posando la trompa sobre su cabeza.

BERTRAND RIEGER / GTRES

THANJAVUR En 2010 el templo de Brihadisvara celebró los mil años de su consagración.

El bloque de granito que corona la shikara, su torre maciza de 60 m de alto, pesa 81 toneladas.

santuario de la diosa Minakshi, su esposa, para pasar la noche con ella. Los no hindús pueden asistir a esta procesión acompañada de cánticos, tambores, nubes de incienso y acólitos que abanican a la deidad para aliviarle el calor. No podrán, sin embargo, acceder al sanctasanctórum de las divinidades. Las torres, que simbolizan los diferentes mundos, están abarrotadas de coloridas figuras de animales, hombres, dioses y demonios que emergen de Kalamukha (las fauces del tiempo) colocadas en la cúspide. El hindú despierta, baña,

acicala y da de comer a sus dioses; los humaniza para divinizar a la persona impregnada de devoción.

Las cinco puertas exteriores de este templo simbolizan los 5 sentidos y las 9 puertas interiores corresponden a los nueve orificios corporales. En sánscrito el cuerpo es llamado la ciudadela de las 9 puertas y el corazón se considera su sanctasanctórum. El universo, como macrocosmos, se refleja en el microcosmos del cuerpo humano.

El templo es el espacio intermedio donde se produce la intersección

entre el cuerpo y el universo. La visión de la divinidad equivale a descubrir nuestra esencia divina en el interior del corazón.

Podemos continuar hasta Thanjavur –con el fabuloso templo de Brihadisvara del siglo xi– y Chidambaran para retornar a Chennai; o bien ir hasta Rameswaram, desde donde Rama partió hacia Sri Lanka con su ejército de monos.

Rameshwaran es una ciudad deliciosa, fuera del circuito turístico, un lugar de peregrinaje con un templo dedicado a Shiva y una línea de barco a la hermosa Ceilán. ]

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Sur de la India Documentos. Pasaporte y visado: https:// indianvisaonline.gov.in/evisa.

Llegar. Desde España, los vuelos a Chennai, Bangalore o Thiruvananthapuram realizan una escala en Europa o en Oriente Medio.

Moverse. Hay numerosos vuelos interiores y líneas de autobús (www.keralartc.in).

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Salud. Se recomiendan las vacunas de la hepatitis A y B, tétanos y iebre tifoidea, así como protección antimosquitos.

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Mejor época. De septiembre a mayo.

■ www.incredibleindia.org ■ www.keralatourism.org/spanish

PATAGONIA GABI MARTÍNEZ, ESCRITOR Y PERIODISTA DE VIAJES

TANE-MAHUTA / GETTY IMAGES

GIGANTE DE HIELO El glaciar Perito Moreno sobrecoge por sus dimensiones: 257 km2 de superficie y 30 km de longitud; el frente mide 4 km de ancho y hasta 70 m de alto.

GUILLERMO CELANO / SHUTTERSTOCK

BUENOS AIRES El teatro Grand Splendid, de 1919, se transformó en la librería Ateneo el año 2000.

Se halla en el número 1860 de la Avenida Santa Fe.

E

n el extremo sur argentino hay una región donde todo es aún más grande y hermoso: la Patagonia. La mítica Ruta 40 descubre sus maravillas naturales y también su ancestral cultura ganadera.

En este paisaje de gigantes hay pampas alfombradas de hierba insólitamente alta; rebaños de ovejas, vacas, guanacos y ñandús; lagos y glaciares; bosques inmensos y cumbres de más de 3000 m; manadas de caballos; restos de los mayores dinosaurios de la Tierra... Y, además, se cuenta como muy probable que fue el tamaño de los pies de los indígenas, de sus enormes «patas», lo que hizo que los conquistadores bautizaran la región como Patagonia.

El Ateneo de Buenos Aires es una de las librerías más mayúsculas y elegantes del mundo, una especie de teatro operístico donde ultimar el viaje a la Patagonia recopilando clásicos como En la Patagonia de Chatwin y los libros de Mempo Giardinelli, Luis Sepúlveda o William Henry Hudson, además de modernas singularidades tipo Gigantes, donde Miguel Prenz expone la guerra económica que ha desatado el hallazgo de huesos de dinosaurios, sobre todo en la provincia de Neuquén.

Una buena manera de tomarle el pulso a la ciudad consiste en pasear a lo largo de la colosal Avenida 9 de julio, tomada por cientos de colectivos (autobuses) que se alinean

KSENIA RAGOZINA / SHUTTERSTOCK

como una especie de macrooruga metálica. Después se puede cenar en la terraza a cien metros de altura del Palacio Barolo contemplando el tramo de la Avenida de Mayo, que deriva en la Casa Rosada –donde despacha el presidente de la nación–, mientras un grupo de música toca un tango. Esta jornada en la capital es un aperitivo idóneo antes de embarcarse en el viaje de nueve horas en autobús rumbo a Bahía Blanca, la«puerta de la Patagonia».

A unos 10 km del Mar Argentino, Bahía Blanca irradia el aire antiguo de sus edificios de los siglos xix y xx, algunos con la solera del hotel

Muñiz, donde se hospedaron el piloto Antoine de Saint-Exupéry, autor de El principito, o el cantante de tangos Carlos Gardel poco antes de su mortal accidente aéreo. Bahía Blanca queda a 25 minutos de Punta Alta, una zona costera donde se preservan huellas de criaturas del Pleistoceno, un patrimonio que se explica en el Museo de Ciencias Naturales Carlos Darwin.

Sus salas exponen huesos fósiles de animales que vivieron en los períodos Terciario y Cuaternario, además de piezas arqueológicas y moldes de yacimientos paleontólogicos de la región.

Hacia el oeste se despliega la Patagonia. La evidencia de que, aquí, el viaje mide distinto empieza en los autobuses de largo recorrido: de dos pisos, con asientos mullidos, opción cama y semicama, y autoservicio de té y café. La vaca y el neumático dominan un paisaje donde la estancia (finca) y la gomería (taller de vehículos) son instituciones. Como el mecánico y el veterinario. Además del gaucho, que asoma por algún campo montando a caballo, tocado con su boina vasca, los pantalones bombachos, las botas y el facón (cuchillo) sujeto al cinto de cuero.

LA PAMPA Extensos prados al pie de lejanas montañas nevadas configuran el paisaje de la zona enmarcada entre Trevelin y Esquel (provincia de Chubut).

ALFOTOKUNST / SHUTTERSTOCK

El gaucho galopa miles de kilómetros al año conduciendo ganado.

Alrededor se extiende la pampa ra dirige el museo de El Chocón. paisaje cambia a andino conforme de prados infinitos y carreteras Esta institución exhibe restos del el autobús se aproxima a la ciudad rectas interminables. Durante Giganotosaurus carolinii –el mayor de Bariloche. Emergen montañas decenas de kilómetros no se ven depredador que hubo sobre la Tieno muy altas pero llenas de quecultivos, ni curvas, ni casas. Los carra– y forma parte del denominabradas y barrancos, y rematadas rrizos amarillean erguidos sobre do Triángulo de los Dinosaurios, por afilados crespones coronados pomos de matas negras, y se sucejunto a la ciudad de Plaza Huincul de nieve todo el año. den los álamos y los sauces agita–feudo del Argentinosaurus, el aniSuperado el control policial, dos por un viento que no cesa. En mal más grande del planeta– y el aparece una ciudad de corte cenCoronel Belisle anuncian la Fiesta lago Los Barreales, que dispone de troeuropeo, marcada por la inde la Semilla de Alfalfa. En Chimcentro de excavaciones y museo. migración alemana. Las casas de pay, la ferretería Los Vascos. En El rastro de los dinosaurios conmadera o piedra aislante y el lago conversaciones y grafitis abundan tinúa trazando una diagonal en Nahuel Huapi definen a este reino las palabras trotskisdel chocolate y los alta, marxista, leninista, fajores. ¡Llegó la tormaoísta, comunista... ta!, advierte una conLAS LLANURAS HERBOSAS DE fruto de una superpofitería que comerciaLA PAMPA DEJAN PASO A LOS litización escorada a liza el dulce enviado BOSQUES DE ALERCES, LAGOS la izquierda y subradesde la colonia galeY CUMBRES DE BARILOCHE. yada por los cartelitos sa de Puerto Madryn. con rostros de polítiAhora, la producción cos locales que de vez de cerveza artesana en cuando aparecen colgados en busca de la Ruta 40. «Usted espere está en auge y la pesca de trucha una cerca, troceados por el viento que, aunque tarde, pasa», dice el es un clásico de un enclave sito en y la intemperie. dependiente de la cafetería a unos pleno parque nacional, donde el ochenta metros de la carretera frío multiplica los gorros de abriUna avioneta arrastra un cartedonde para el bus. Llega con una go al estilo trampero, congela las lón que reza «Todo lo puedo en hora y ocho minutos de retraso. nieves y convierte los alrededores Cristo, que me fortalece» a pocos Los viajeros son en general camen un centro del esquí y el turismo kilómetros de una librería cristiapesinos. Uno de ellos negocia un de naturaleza. na y del gran casino de la ciudad de intercambnio de ovejas por teléfoBariloche entronca con la Ruta General Roca. Junto a la carreteno con los pies contra el respaldo 40. El bosque y el prado se alterra hay pequeños altares con cindel asiento delantero. «Aquí se sonan en una exhibición de grandes tas, banderas y velas rojas, alguna brevive –dice una señora que come espacios con ñandú o guanaco al ofrenda y miniaturas del Gauchito choripán al preguntarle sobre la fondo, e incluye a montañas de forGil, un icono religioso de inspiraenésima crisis del país–. ¿Necesimidables rocas que se encienden ción popular. La iglesia, la empresa tas plata? Haz una torta frita, una como meteoritos en el crepúsculo. petrolífera YPF –que explota yaciensalada de fruta... y sal a vender».

En otoño, el siena, el amarillo y el mientos sobre todo de petróleo y Las llanuras son lo bastante salnácar suavizan la negritud de mugas– y el bingo son una trinidad pavajes para que el jardinero Luis chos matorrales y arbustos creando tagónica enriquecida últimamente Alberto Pintos aún salga a cazar composiciones de un sosiego marpor los huesos de grandes lagartos pumas con su suegro. También ciano. Cuando al autobús lo adeextinguidos. La fiebre dinosáuribuscan a los perros salvajes que lanta una moto con alforjas directa ca ha azuzado el interés regional hace poco mataron 700 ovejas. Pea las cumbres nevadas, te puedes por la paleontología. «Hay que ro cuesta encontrarlos, porque la sentir en el interior de la leyenda. volver a caminar los lugares, aún vegetación tiene el color del puma.

Tres ñandús cruzan la carretera al hay mucho por descubrir», dice La temperatura desciende tres trote. Las cercas solo sirven para Mara Ripoll, que empezó encongrados tras 200 km hacia el sur, contener a vacas y ovejas. trando un diente milenario y ahoaunque ahora ya es mediodía. El

La reserva del Cajón del Azul se localiza a apenas 20 km del centro de El Bolsón.

SUNSINGER / SHUTTERSTOCK MANUEL SULZER / GETTY IMAGES

El lago Nahuel Huapi es como un pequeño mar azul con islotes tapizados de bosque.

La localidad de Esquel conserva el Viejo Expreso Patagónico, un tren de vapor que se llama La Trochita, como la línea de tren que une las provincias de Río Negro y Chubut, aunque los mochileros prefieren viajar en autobús. Nadie se apea en Río Mayo, antes sintomáticamente denominado El Paso porque algún camionero se detenía a poner gasolina o comer milanesa de guanaco. Desde que hace dos años se habilitó un ramal de asfalto, incluso se ve algún turista por el centro. Río Mayo, cuyos habitantes consideran el pueblo «más patagónico de la Patagonia», debe su existencia al río que lo riega y destaca por organizar la Fiesta Nacional de la Esquila, que congrega cada año hasta 4000 personas. A menudo, gauchos, ganaderos y campesinos coinciden en colmados o boliches (bares musicales) con policías y militares, que suponen casi la mitad de la población desde que se acuartelaron aquí para decantar una disputa con Chile.

Hay estancieros que poseen miles de hectáreas que son dominio de ovejas, caballos y guanacos supervisados por gauchos, como Ramón Huenulaf, un tehuelche –pueblo indígena mayoritario, junto al mapuche– que trabaja para la estancia Don José, reconvertida en alojamiento rural. Ramón se confiesa un fan de los ñoquis y, como dice él, es un buen «soba sogas» porque con las pieles que curte confecciona correas, riendas y otros materiales del jinete mientras bebe mate, como todo el mundo aquí. ¿Que cuándo empiezan a tomar?

«Hay mate de leche para que los bebecitos se acostumbren pronto», dice una consumidora que a la vez recomienda comer costillar de cordero asado al fuego de sauce.

CERRO CHALTÉN Más conocido como Fitz Roy (3405 m), forma parte del Parque Nacional de Los Glaciares.

El sendero a la laguna de los Tres alcanza la base del pico en dos jornadas.

SHARPTOYOU / SHUTTERSTOCK

EN LAS ENTRAร AS DEL GLACIAR La excursiรณn a pie por el Perito Moreno dura mรกs de 6 horas, la mitad de de las cuales discurren sobre el hielo.

La siguiente parada rumbo sur es la ciudad Perito Moreno, nombrada como el naturalista y político que proyectó científica y espiritualmente muchos tesoros patagónicos. Es famosa por sus carreras de caballos, lo que en Patagonia son palabras mayores. Después vienen diez horas de descenso atravesando campos de coriones y matorrales color pastel antes de tomar el desvío a El Chaltén, otro pueblo jovencísimo debido al conflicto «turístico» con Chile. Chaltén es el nombre que los tehuelches daban al monte Fitzroy (3405 m), protegido por dos parques nacionales, el de Los Glaciares en el lado argentino y el Bernardo O’Higgins en el chileno.

El Fitz Roy es la ascensión estrella de la zona, aunque existen decenas de rutas bellísimas, como la del Río de las Vueltas. Esta área es además una de las más valor ecológico de la Patagonia. En los últimos años, cada vez se pueden ver más huemules, un ciervo que estuvo al borde de la extinción y que hoy es un emblema de salud ambiental. Más abundantes son los caranchos, aves carroñeras que no se inmutan frente a las personas.

MARCO BOTTIGELLI / GETTY IMAGES

A una hora y cuarto de Río Mayo, la estancia La Meseta linda con propiedades de indígenas de El Chalía, junto a la frontera chilena. El estanciero Juan de Dios Giménez, Petete, es su vecino desde siempre e igual cuenta historias vividas con ellos que con el bandido Butch Cassidy, cuya banda secuestró durante un invierno a una familia amiga. La vida no ha cambiado mucho desde entonces. Ayer, Petete comió ñandú con su sobrino Gastón y durmieron al calor del horno de leña.

TORRES DEL PAINE Contemplar este espectacular grupo andino constituye el principal objetivo de quienes siguen por la Ruta 40 hasta Puerto Natales, en Chile.

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Documentación. El pasaporte y seguro médico.

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Cómo llegar. Buenos Aires recibe a diario vuelos directos de Madrid y Barcelona.

Cómo moverse . Los autobuses de larga distancia conectan todo el país. Existe la opción de alquilar un coche o una autocaravana, pero si se dispone de poco tiempo el avión será lo mejor para llegar a San Carlos de Bariloche y después a El Calafate.

■ www.viviargentina.tur.ar ■ www.parquesnacionales.gob.ar ■ https://bariloche.org ■ www.elcalafate.tur.ar

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Mejor época. La primavera y el verano (noviembre-febrero), por las temperaturas, las horas de luz solar y las posibilidades de ver desprendimientos de los glaciares.

Punta Delgada

U

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La Ruta 40. Ofrece una alternativa al avión para recorrer la distancia entre Bariloche y El Calafate (1519 km). El tramo entre El Calafate y Puerto Natales requiere unas 5h.

Península de Valdés

AT LÁ NT ICO

Patagonia a través de la mítica Ruta 40

É

100 km

allegos

GLEB TARRO / SHUTTERSTOCK

Para volver a la Ruta 40 hay que rodear el inmenso lago Viedma, y, con el agua aún en el retrovisor, asoma el hotelito La Leona a orillas del río homónimo en recuerdo del jaguar que atacó ahí mismo a Perito Moreno. Es una casona acogedora, barrida por el pertinaz viento. El interior exhibe fotos de la banda de Cassidy, que se hospedó en el lugar después de atracar un banco.

El Calafate está a hora y media rumbo sur. Es una capital de los glaciares, con el del Perito Moreno –de nuevo él– como máximo icono. Las heladas entrañas del Perito crujen todo el día mientras enormes bloques de hielo caen al agua en un espectáculo perpetuo. Además de los inmigrantes –¿quién no lo es aquí?–, en El Calafate abun-

dan los perros callejeros, aún más que en otras ciudades argentinas.

Uno de ellos me ayudó a encontrar el camino de la estación de autobús antes de detenerse frente a una carnicería. La ciudad ha tomado el nombre de ese fruto morado que constituye la esencia de mermeladas, helados, chocolates, infusiones, pasteles y en general cualquier producto gastronómico.

Quienes desean completar la Ruta 40 siguen por Río Turbio y los yacimientos mineros, un paisaje duro de vagonetas, tuberías, grafitis obreros y policía. Zoólogos y letraheridos suelen desviarse hacia Chile, viajando otra hora y media, control aduanero incluido, para visitar en Puerto Natales la cueva del milodón, ese oso perezoso gigante extinguido que inspiró el viaje de

Chatwin. Las Torres del Paine, una orgía de picos y témpanos, son la maravilla natural de la región.

La 40 se completa cruzando Patagonia en perpendicular, de vuelta al océano. Río Gallegos sería la Bahía Blanca meridional, la puerta a la Patagonia sur. Aureolada por la luz antártica, es un puerto de buques y fortín militar con los radares puestos hacia las Islas Malvinas o Falkland, administradas por Reino Unido y reclamadas por Argentina.

De todas formas, El Calafate es un buen punto para volar de regreso al norte, con la estampa del Lago Argentino en la memoria, conservando el calor del fuego de leña de ñire y lenga, y las historias de hielos, hombres y animales por diversos motivos considerados «grandes». ]

EXPOSICIONES

EL PRADO CELEBRA 200 AÑOS DE VIDA

CHINA

GRECIA

VIAJES DE UN CORRESPONSAL

EL PELOPONESO MÁS REMOTO

Javier Borràs Arumí combina en este libro de viajes el ensayo y la crónica periodística para retratar un país extenso y diverso que conoció durante su etapa como corresponsal en Pekín para la agencia EFE. Roja y gris conduce a través de ciudades y paisajes de una China inmensa que seduce con monumentosmilenarios,rincones urbanos y gentes de toda clase que se animan a charlar con el viajero. Una divertida introducción al país.

La península de Mani, el dedo más impresionante con que el Peloponeso toca el mar, no ha variadomuchosuaspectorural yremotoduranteelúltimosiglo.

Patrick Leigh Fermor la descubrió después de la Segunda Guerra Mundial y describió sus leyendas, habitantes e historia en este fascinante libro de viajes, publicado ahora por Acantilado. La obra, lejos de pasardemoda,atrapaallector actual con la misma intensidad que hace medio siglo.

La gran pinacoteca madrileña se viste de largo para conmemorar su bicentenario.

FOTOGRAFÍAS: MUSEO DEL PRADO; MUSEI LE NAVI ANTICHE DI PISA; GETTY IMAGES

E

l Museo Nacional del Prado abrió al público el 19 de noviembre de 1819 con 311 pinturas de la Colección Real, todas de autores españoles. En 2019 la gran pinacoteca conmemora su bicentenario con exposiciones y actividades sobre su historia y con la vista puesta en el futuro.

La sala 39 del edificio Villanueva vuelve a reunir la mayoría de obras que en 1828 decoraban el Gabinete de descanso de sus majestades. Incluye la estancia anexa habilitada como aseo con un retrete «real» de 1830.

Otra cita excepcional es Arte y mitos, los dioses del Prado. 50 obras de autores comoRubens,RiberaoZurbarán ofrecen una mirada a larepresentacióndelamitología clásica a través de pinturas,esculturasyobjetos.

Francisco de Goya –el Prado posee su colección

más completa– participa en la celebración con un centenar de Dibujos de Goya.

Como broche al bicentenario, en enero del 2020 se inaugura Prado 200, una nueva sección que será permanente y que a través de pinturas, esculturas, grabados y maquetas mostrará la evolución del museo.

ARTE Y MITOS EN EL PRADO ApolopersiguiendoaDafne (1636),delpintorflamenco Theodoor van Thulden, puede verse en el Prado hasta enero del 2020.

■www.museodelprado.es

■ Mani. Viajes

■ Roja y gris Javier Borràs Arumí.

Ed. Alfabeto.

250 págs.

18 €

NOVELA

por el sur del Peloponeso Patrick Leigh Fermor.

Ed. Acantilado.

405 págs. 24 €

PISA

VIENA EN LA DÉCADA DE 1910 A inicios del siglo xx, Viena era el corazón de las vanguardias artísticas de Europa, mientras Sigmund Freud creaba el psicoanálisis.Pintores,escritoresy músicossereuníanensuscafés, exponían o estrenaban obras en sus galerías y teatros. Ese es el escenario de Primavera en Viena, la novela que sigue a Invierno en Viena, la obra con la que Petra Hartlieb (Múnich, 1967) se ha situado entre las autoras más leídas del año. La historiadeMarie,unaapasionada de los libros, sirve de relajado hilo conductor para recorrer una Viena esplendorosa.

■ Primavera en Viena Petra Hartlieb.

Ed. Siruela.

181 págs.

16,95 €

La Pompeya del mar En la Edad Media, Pisa brilló como república marinera, pero incluso antes, en tiempos romanos, su puerto ya era relevante. De aquellas épocas se han hallado en excavaciones centenares de objetos y una treintena de barcos. Once de ellos –cuatro completos– se exhiben en el nuevo Museo de las Naves Antiguas, el mayor del mundo de esta temática, apodado «la Pompeya del mar».

■ www.navidipisa.it W Cipo o funerario etruse co. También se usa aba de límite de orios. territo

LIBROS Y ARTE

MADRID

GUÍA

ILUSTRADO

BARRIOS CON HISTORIA

PARQUES DEL OESTE DE EEUU

La cubierta de tapa dura y tela revela ya de entrada el cuidado con que la nueva editorial Tintablanca ha editado Madrid.

Libro de viajes. A través de diez capítulos, Carlos Aganzi describe las zonas de la ciudad que han dado más que hablar –y escribir– por su ambiente y por los intelectuales, artistas y famosos que las han frecuentado a lo largo de la historia. Las acuarelas de Ximena Maier y las hojas para anotaciones le aportan el aire de cuaderno de viaje.

California, Arizona, Nevada, Utah, Wyoming, Colorado y Nuevo México reúnen los parques nacionales más asombrosos de Estados Unidos, algunos convertidos en auténticos iconos, como Yellowstone, Yosemite, Mesa Verde o Grand Canyon.

La guía Trotamundos aporta los datos prácticos y descriptivos necesarios para visitarlos.

Resultan útiles las recomendaciones sobre excursiones, accesos y alojamientos.

UN CUADERNO DE EPOPEYAS MARINAS

■ Madrid Carlos Aganzi (textos) y Ximena Maier (ilustraciones.

Ed. Tintablanca 220 págs. 28 €

■ EEUU(Oeste).

Parques Nacionales Varios autores.

Anaya Touring.

660 págs.

21,90 €

Un libro para devoradores de aventuras en el mar.

D

urante siglos los marineros han navegado hasta los confines de la Tierra en pos de lo desconocido. Este libro reúne una veintena de diarios y cuadernos de bitácora de viajeros históricos que describieron sus experiencias en anotaciones y dibujos. ■ Navegantes: diarios y cuadernos de bitácora. Huw Lewis-Jones. Geoplaneta. 304 págs. 33,50 €.

RITMO GLOBAL EVENTOS, MARCAS Y PUBLICIDAD El Ferrol, un destino único en otoño

Innsbruck y el mundo de Swarovski

La ciudad de las Rías Altas revive cuando acaba el verano con actividades de todo tipo y para todos los públicos. Desde la visita a sus castillos y a su Museo Naval y Exponav, hasta un paseo por el encantador barrio de A Magdalena, un conjunto histórico-artístico con galerías y edificios modernistas. Las largas playas de arena y el litoral del Ferrol ofrecen múltiples opciones: desde rutas en bicicleta o a pie por la costa hasta surf para principiantes o iniciados. https://visitferrol.com

Del 29 de noviembre al 6 de enero, el complejo Los Mundos de Cristal de Swarovski contará con una decoración especial: un árbol de Navidad con una estrella de cristal, figuras inspiradas en cuentos de hadas, instalacciones de luz interactivas y un tiovivo con 15 millones de cristales. www.innsbruck.info/es

Rumbo a República Dominicana

Cosmética siberiana para la piel y el cabello del hombre

El Comité Nacional de Seguridad Turística velará a partir de ahora por la seguridad de la industria turística en el país caribeño. Será responsable de coordinar los departamentos estatales, las empresas de servicios turísticos y las entidades privadas. República Dominicana está en Twitter, Facebook e Instagram: @GoDomRep. www.godominicanrepublic.com

Puente en Estambul con Politours La maravillosa ciudad turca, puerta de entrada de Europa a Asia, es el destino estrella de Politours para este Puente de Diciembre. Los viajes del 5 al 9 de diciembre incluyen hotel y vuelos directos desde Madrid, Barcelona, Valencia, Badajoz, Sevilla, Valladolid, Zaragoza y Oviedo. www.politours.com

El lobo, el oso polar, el mamut y el tigre son los emblemas de la línea de cremas faciales y de manos, gel de ducha y champú para hombre de Natura Siberica. Esta firma de cosmética, especializada en productos ecológicos, utiliza plantas de Siberia y del extremo oriental de Asia.

Tiene dos concept stores en Barcelona y también tienda online. www.naturasiberica.es

Gijón lanza una campaña para atraer visitantes de fin de semana Destino cultural y gastronómico, la ciudad de Gijón despliega un increíble abanico de atractivos en todas las épocas pero es en otoño cuando presume de una agenda más nutrida. «Vive», «Siente», «Saborea», «Conoce», «Disfruta», los cinco lemas que protagonizan la campaña de esta temporada, resumen el espíritu de esta ciudad y lo mucho que tiene por ofrecer a quien la visita. www.gijon.es

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PRÓXIMO NÚMERO

JAPÓN La región de Tohoku, al norte de Honshu, la

NUEVA ZELANDA La Isla Sur reúne los

EL MAR ROJO Egipto guarda uno de sus ma-

VIENA LaciudaddelDanubio,delospalaciosimperia-

LAPONIA Pasear en trineo por la nieve bajo un

GUATEMALA Una ruta desde las ciudades co-

mayor isla de Japón, descubre aldeas medievales y templos milenarios, adentrándose por bosques de salvaje belleza.

yores tesoros bajo las aguas del mar Rojo, frente a la costa sur de la bíblica península del Sinaí, que tambien visitamos.

cielo iluminado por la aurora boreal es una de las muchas experiencias que pueden vivirse en el norte finlandés.

paisajes más sobrecogedores de este país: desde fiordos de aguas turquesas y enclaves maorís hasta picos y glaciares.

les y de las vanguardias del siglo xx cautiva con su actividad cultural y artística. Este paseo descubre todos sus rincones.

loniales y los pueblos del Altiplano, hasta la selva del Petén, donde se ubican yacimientos mayas extraordinarios.

Y TAMBIÉN...

LANZAROTE La isla canaria fascina por su paisaje de líneas puras, con un interior volcánico en el que destacan viñas protegidas por muretes y pueblos blancos.

La sección Experiencias sorprende con destinos de insólita naturaleza o arquitectura. Las Escapadas proponen disfrutar de la Navidad en NÁPOLES recorrer la comarca de LA AXARQUÍA (Málaga) y descubrir la animada GIJÓN. Y además, la imprescindible sección LIBROS Y ARTE.

Perú, un viaje al país más rico del mundo

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El país andino tiene mucho que ofrecer al viajero más experimentado. El Perú más auténtico se abre paso entre tradiciones ancestrales y una sorprendente naturaleza.

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