Día de Muertos en Ocotepec, Morelos

El Día de Muertos se considera una celebración a la memoria y un ritual que privilegia el recuerdo del olvido. Tiene variantes según la región, el estado o municipio como es el caso del que se hablará en este ejercicio. A continuación se describirán los objetivos del presente trabajo.

Objetivo general: Observar y describir a detalle la conmemoración del Día de Muertos que se realiza en la localidad de Ocotepec en el estado de Morelos en modalidad presencial y virtual.

Objetivos específicos

● Describir las actividades que se desarrollan para conmemorar el día de muertos. ● Describir a los actores que participan en la tradición de día de muertos. ● Describir las relaciones que hay entre los diferentes actores. ● Describir los espacios relacionados con la festividad. ● Describir las ofrendas y los elementos que se utilizan.

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Datos Generales: Fecha: Lunes, 1 de noviembre de 2021; Hora de llegada: 18:45 hrs; Hora de partida: 21:00 hrs Sitios de observación: Pueblo de Ocotepec, Morelos y sesión asincrónica vídeo en youtube Tipo de observación: Participante y No participante.

Breve reseña del lugar de observación El pueblo de Ocotepec pertenece a una de las 48 localidades del municipio de Cuernavaca, en el estado de Morelos. La palabra Ocotepec viene del náhuatl "okotepec" en donde "okotl" significa "ocote", "tepetl" significa "cerro" y el sufijo -co "lugar". De modo que el nombre de esta población indígena significa “en el cerro de los ocotes”.

El Día de Muertos, o Tonalli Teocalli, es una de las cuatro fiestas más representativas de la localidad donde el culto a los difuntos destaca por su riqueza cultural y religiosa. Además de que la cercanía con la capital ha favorecido la afluencia de turistas y lugareños haciendo de esta celebración una de las más populares. El 31 de octubre y 1 de noviembre de cada año las personas esperan a sus seres queridos que regresan del más allá; para recibirlos, en el pueblo montan altares donde disponen de platillos tradicionales del gusto de los familiares a los que recuerdan y les colocan objetos que fueron de su pertenencia. Mientras que el 2 de noviembre se acude al panteón a visitar las tumbas de los difuntos.

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1. Contexto físico/escenario Un eje importante que pasa por Ocotepec es la carretera federal Cuernavaca-Tepoztlán, es relevante señalar que en este tramo del poblado se llama Avenida Miguel Hidalgo, para guiarnos en la observación se ocupó un croquis que pusieron a la disposición de los visitantes donde ubicaron con tachuelas las “Ofrendas nuevas” del pueblo.

Ofrendas que visitamos, señaladas con el símbolo

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1.1 Ubicación del lugar y acceso Ocotepec, cuyo significado es “en el cerro de los ocotes”, se encuentra separado por una delgada, casi imperceptible, franja de tierra: la Montaña de los Ocotes. Es un poblado antiguo que se ubica a sólo tres minutos de Cuernavaca por la carretera federal a Tepoztlán.

1.2 Clima En Ocotepec los veranos son cortos, calurosos, bochornosos y mayormente nublados: los inviernos son cortos, frescos y mayormente despejados y esta mojado durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 11 °C a 27 °C y rara vez baja a menos de 8 °C o sube a más de 32 °C. 1.3 Cómo es la localidad: tipo de calles y construcciones Ocotepec tiene la particularidad de ser un pueblo colonial, ya que se caracteriza por sus iglesias y capillas que datan del año 1536, época donde se llevó a cabo la conquista española en México, es por ese motivo que aún conserva sus calles de piedra.

El pueblo está dividido en 4 barrios, cada barrio tiene su fiesta patronal anual, a continuación enlistamos los barrios y sus nombres originales en náhuatl.

1.- Candelaria (Tlaneui) fundada por los tlahuicas.

2.- Dolores (Culhuakan) fundada por grupos acolhuas 3.- Ramos (Tlakopan) fundada por tecpanecas 4.- Santa Cruz (Xalxokotepeazola) que se pobló con habitantes de los otros 3 barrios.

Las cuales conservan la forma de administración heredada del Virreinato de la Nueva España, estructura que les ha permitido conservar la mayoría de sus costumbres y tradiciones indígenas, mismas que datan desde tiempos prehispánicos.

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1.4 Vías de comunicación Un eje importante pasa por Ocotepec, la carretera federal, Cuernavaca-Tepoztlán que en esa parte se llama Avenida Miguel Hidalgo. La principal vía de comunicación en Ocotepec es la carretera federal Cuernavaca-Tepoztlán, sin embargo hay otras vías alternas para entrar al pueblo como lo es la Avenida Vicente Guerrero.

1.5 Medios de transporte Para llegar a Ocotepec desde el centro de Cuernavaca, se puede utilizar el transporte público, la ruta con el número 7 que pasa por el mercado sobre la calle Adolfo López Mateos. Otra forma de llegar, es tomar el autobús que sale del mercado en dirección a Tepoztlán de la Linea: Soc. Coop. Ometochtli (servicio ordinario).

Valeria: “Llegué al pueblo del centro de Cuernavaca, tomé la decisión de usar la aplicación móvil de transporte privado llamada Uber, el auto me recogió alrededor de las 6:13 pm, había un poco de tráfico en la Ciudad, posiblemente por el día festivo. Tomando el camino rumbo a Ocotepec, a la altura de Chamilpa el auto comenzaba a avanzar muy lento, tomé la decisión de bajarme alrededor de cuatro cuadras antes porque noté que avanzamos muy lento y no quería quedar atrapada en el tráfico. Al bajar comencé a notar que el comercio se hacía presente por toda la carretera y había muchos peatones en las aceras, arrivé al lugar donde había quedado con mi compañera Marisol de vernos alrededor de las 7 de la noche.”

Marisol: “Llegue a Ocotepec desde Tepoztlán, me fui con tiempo de anticipación considerando el tráfico que hay en estos días en las calles del centro de Tepoztlán y para no tardar mucho tiempo para llegar pasando por Ahuatepec y por la mayor parte de Ocotepec, decidí irme por la autopista México - Cuernavaca, entrando a la ciudad de Cuernavaca por la paloma de la paz y de ahí en dirección hacia la parroquia el Divino Salvador pasando por la carretera Cuernavaca- Tepoztlán. Durante la autopista el camino estaba despejado, pero al momento de tomar el camino hacia Ocotepec había muchos autos y se avanzaba de forma muy lenta.”

1.6 Señalización En cuanto a la señalética del pueblo para guíar u orientar qué vías tomar son escasas, al menos y lo que se pudo visualizar dentro del pueblo. Sin embargo, observamos varios anuncios de prohibido estacionarse, no obstante, estos no eran respetados.

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1.7 Servicios públicos El alumbrado en la mayoría de las calles se observó de manera funcional y sin fallas, sin embargo, se observó que en ciertas en ciertas vialidades se presentaba ausencia o menor alumbrado público, estas calles coincidían ser en las que no se montaba ofrenda, y casi no presentaba afluencia peatonal, por lo que daban una impresión de inseguridad.

En la Avenida Miguel Hidalgo, que es parte de la carretera federal Cuernavaca-Tepoztlán el camino está pavimentado, pero a medida que vas caminando por las diferentes calles del municipio este va cambiando a un empedrado. En la capilla de los Dolores había un sanitario que podía ser utilizado por el público en general.

Había pocos botes de basura en la vía pública, la mayoría de éstos se encontraban dentro de los jardines y patios de las personas que tenían ofrendas abiertas al público. Había unos botes afuera del portón de una casa, contenían basura principalmente de los vasos desechables de las bebidas que eran invitadas en las ofrendas como ponche o café. No sabíamos si como tal eran de botes de basura o si estos botes fueron puestos para que nadie se estacionara en ese lugar, y la gente asumió que eran botes de basura.

1.8 Servicios de seguridad y emergencia Entre las asistentes a Ocotepec no se vislumbró la presencia de policías o figuras de autoridad. Más tarde fueron informadas que esto pudiese deberse a que en el poblado de Ocotepec la comunidad se rige por su propia ley.

En el video tampoco se observa ningún elemento de seguridad.

1.9 Áreas diferentes y qué las hace diferentes A la salida de Cuernavaca, el cementerio de ocotepec por su buen ejemplo de arquitectura funeraria mexicana: sus innumerables casitas, iglesias y catedrales, decoradas en colores llamativos confirman su creencia en la continuidad de la vida después de la muerte. El cementerio es precisamente el lugar donde inician los preparativos para la celebración pues, diez días antes del 2 de noviembre, familias enteras comienzan a arreglar sus tumbas, las pintan y las redecoran.

1.10 Puestos de venta de elementos alusivos al día: cómo son, qué venden y costos Nos percatamos de la importancia que tiene esta festividad en el comercio del pueblo, pues opera una importante cantidad de vendedores ambulantes y establecimientos. La gran mayoría de los puestos son de venta de comida, algunos de los alimentos que ponen a disposición de los visitantes y turistas son: pan de muerto, pan de feria, elotes hervidos y asados, esquites, dulces típicos de la Página 6

fecha como calaveritas de azúcar y animalitos de dulce de leche, fruta de temporada como mandarina, naranja, guayaba, plátano macho y calabazas por mencionar algunos; también nos encontramos con puestos de jarritos de barro vidriado, de veladoras y flores alusivas al día como la flor de cempasúchil.

Además de la vajilla de barro, en el video pudimos observar puestos donde se ofertan figurines de barro, incienso, pan de muerto con azúcar rosa, portavelas de barro en formas de animalitos, platos, cera, calaveritas de múltiples colores, braseros para incienso de metal y de barro, cirios que cuelgan del techo, adornados con listones de colores brillantes se observan rosas, azules, morados, y ceras sin cubierta.

Los costos de las ceras eran variados, dependía del tamaño y grosor de éstas, en los lugares lejanos al centro del municipio había un paquete de 16 ceras por $90 pesos, muy cerca de la iglesia, el mismo tipo de cera tenía un costo de $50 pesos por 6 unidades.

2. Ambiente general: en el poblado, en las calles, en las iglesias y panteón 2.1 Clima Tomando en cuenta que el pueblo se encuentra al norte de la Ciudad, el clima estaba templado al llegar, sin embargo al pasar las horas se comenzó a sentir que la temperatura estaba descendiendo, y comenzó a correr aire por las calles. Escuchamos un comentario de alguien foráneo que mencionaba a sus acompañantes que era la primera vez que sentía frío en Morelos.

2.2 Sonidos (música, ruidos, gritos, voces) Cerca de la avenida se escuchaba ruido de los automóviles que transitaban y el sonido del claxon ya que el tráfico avanzaba de manera muy lenta, al momento de llegar había música de chinelos ya que había dos chinelos bailando en medio de los autos y pidiendo dinero, cabe mencionar que no estuvieron ahí por mucho tiempo. También es posible observar el sonido de los cohetes que truenan cada tanto. Asimismo el sonido del toque de las campanas cuando pasábamos cerca de una capilla.

Era notorio el sonido de las personas riendo, de los niños cantando para pedir calaverita, asimismo los gritos de los vendedores que anunciaban sus productos ¡Pan de muerto, Pan de muerto!, ¡Pizza!, ¡Elotes!, ¡Ceras!

En la mayoría de las ofrendas que visitamos tenían música en bocinas, en cada ofrenda variaba el tipo de música, ya que dependía de los gustos de la persona difunta al que le ofrecían la ofrenda.

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En una de las ofrendas que visitamos tenían música de banda de viento en vivo, con varios instrumentos como la tuba, trompetas, tarolas, clarinetes, trombón, fue muy impactante enterarnos que el vocalista era el hijo de la señora que acababa de fallecer, observamos todo el sentimiento que representaba el hecho que fuera su mamá ya que interpretaba cada una de las canciones viendo siempre hacia el proyector donde pasaban fotos de la señora en diferentes momentos de su vida.

2.3 Iluminación A pesar de la oscuridad de la noche todos los caminos estaban iluminados con veladoras blancas y luces, un detalle interesante con las veladoras, es que estas se colocan en el suelo simulando una ruta, y cada una de ellas se encontraba dentro de una bolsa de papel de estraza, la cual es decorada delicadamente con figurillas similares a las que se utilizan para adornar los mantelitos picados de los altares, a decir de los lugareños esto se realiza con la finalidad de evitar que las veladoras se apaguen por el aire que suele correr en esta temporada. Otro dato importante es que estas ceras se colocan a modo de que sean una guía que ilumine el camino de los difuntos visitantes y así mostrarles la luz hacia la ofrenda con que les esperan en cada hogar.

2.4 Aromas El aire se mezclaba con diversos aromas, aunque no todos se pudieron identificar, destaca su característica tradicional de la época, una de las fragancias que destacadamente impregna cada lugar corresponde a las peculiares flores de cempasúchil, el intenso olor a copal del incienso que se desprendía de las ofrendas, el olor de las frutas, que se apilaban por montones, el aroma de la comida que compartieron con nosotros como tamales, ponche, café, té de hoja de limón y el perfume que desprendían de las velas mientras se derretían lentamente al calor del fuego.

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2.5 Colores que predominan Aunque es una celebración sumamente colorida, y cada ofrenda es adornada de manera particular, predominan los colores morados, azul, blanco, rosa en los mantelitos picados, el papel de china, las cadenas que cuelgan de los techos, el blanco de las velas, los cirios, y manteles, el naranja de las flores de cempasúchil. Aunque estos son los colores más populares, sí que se observan detalles en amarillo, verde y otros colores.

2.6 Decoración Desde la entrada es posible observar los diversos caminos decorados con flor de cempasúchil, tanto los pétalos distribuidos, como macetas, los cuales son iluminados con velas que dirigían armoniosamente hacia cada ofrenda. En las casas las decoraciones varían, de acuerdo al gusto y posibilidades de las familias, en algunos hogares es posible observar adornos con globos, tiras de papel picado de diversos colores, cadenas de flores de papel, arcos en la entrada de cada ofrenda hechos con flores naturales o de papel que se entrelazan para formar frases de recibimiento a sus deudos como “Bienvenido Papá” “Bienvenida Tita” entre otros. No faltan las representaciones e imágenes de las tradicionales catrinas y catrines, que pueden ser fácilmente reconocidas entre la mayoría de los altares. De manera personal, para las observadoras, la decoración de cada altar fue un elemento muy asombroso pues refleja el esfuerzo de cada familia, la mayoría de las ofrendas son decoradas con frutas, pan de muerto, dulces, verduras hervidas como chayote, bebidas alcohólicas que le gustaban al fallecido, refrescos, tamales, mole, y por supuesto en el centro la representación de la persona con estos mismos elementos.

2.7 Disfraces alusivos a la conmemoración Aunque en la mayoría de las personas se encontraban vestidas con ropa informal, “de diario”, se obervaron diversas mujeres ataviadas de Catrina, portando diademas y coronas de flores en la cabeza, maquillaje en la cara, llevando vestido negro con adornos de coloridas y brillantes lentejuelas. Asimismo había algunos niños y niñas con disfraces alusivos a las festividades de “Halloween” e incluso fue curioso observar como algunos portaban “calaveritas” con forma de coronavirus para depositar sus dulces.

2.8 Elementos alusivos a la conmemoración La comunidad colocó un croquis afuera de la iglesia principal, para indicar a los visitantes la ruta hacia las casas que tienen ofrenda. Desde lejos era posible Página 9

apreciar los grandes arcos de flores de diferentes

colores verde, blanco, amarillo, con mensajes de recibimiento: “bienvenidos al barrio” los cuales medían aproximadamente 3 metros de alto y 4 metros de ancho; los caminos principalmente compuestos de pétalos flor de cempasúchil, que hacían las veces de guía y llevaban a cada altar, incluían además flores completas de cempasúchil; se encontraba en la escena las representaciones de un panteón con figuras de la muerte; calabazas talladas con ojos y bocas con velas blancas que iluminaban su interior; así mismo habían en el camino representaciones de tumbas con columnas de tierra, sobre la tierra flores de cempasúchil, y dos velas que iluminaban el centro, y una cruz de color blanca, con catrinas a sus lados vestidas de negro, sus labios pintados de morado, sus ojos pintados de rosa.

Es de suma relevancia mencionar que esta es la primera vez que se lleva a cabo la celebración después de la pandemia, es por eso que cada familia tomó las precauciones requeridas y se colocaron señalamientos para indicar adecuadamente la “entrada” y “salida” de cada hogar, permitiendo de este modo mejorar el flujo de personas, y mitigar un poco la falta de distanciamiento social, se encontraron además letreros donde se solicitaba por favor que se contemplara el uso de cubrebocas durante la estadía en la ofrenda, en algunos altares que visitamos también se colocaron señalamientos que indicaban el lugar para depositar la basura en su lugar y colocarse gel antibacterial.

2.9 Cohetes/pirotecnia.

Desde nuestra llegada se escuchó de manera consecutiva el sonido de los cohetes, unos cuantos cohetes iluminaban el cielo de colores rosado, amarillo, blanco, y otros sólo eran para hacer ruido.

Los cohetes los lanzaban desde cada hogar para llamar a los visitantes y familiares a las ofrendas, como una forma de avisar que allí se celebraba al difunto y que todos eran bienvenidos.

Por otro lado, durante el video se menciona que tradicionalmente desde las 12 del día, con el repique de las campanas, se inicia con las celebraciones y con los “cuetones”, la pirotecnia.

2.10 Alimentos y bebidas especiales.

Los alimentos y bebidas especiales de la temporada que pudimos observar en el ambiente fueron principalmente elotes asados que servían en su propia hoja y hervidos con su palito de madera para sostenerlo, calabaza en dulce lista para comer y calabazas para cocinar, fruta como mandarina, naranja, plátano, piña, guayaba, entre otras. Observamos la venta de pan de muerto hecho de manera artesanal de diferentes formas desde la tradicional, hasta pan con formas humanas; con ajonjolí, con azúcar blanca o azucar color rosa. También había venta de alimentos para cenar como tacos, quesadillas, gorditas y “micheladas”.

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2.11 Seguridad La única seguridad que observamos durante el recorrido eran los propios dueños de los hogares donde estaban las ofrendas, ellos fungían como seguridad de su propia casa. En la iglesia y las dos capillas que visitamos igualmente se encontraban a cargo de las personas que regularmente cuidan los lugares. En ningún momento observamos policías en las calles ni en la avenida principal.

2.12 Distribución espacial de las viviendas con ofrendas La mayoría de las ofrendas se encontraban distribuidas en las mismas calles, y algunas estaban muy próximas entre sí. Por ejemplo, en una parte de la calle Gral. Emiliano Zapata Salazar había tres ofrendas que pertenecían a una misma cuadra, y a su vez en esta misma calle pero cerca del barrio de los Dolores se encontraban cinco ofrendas.

2.13 Dinámica de la gente durante el recorrido por las ofrendas Una dinámica importante en la comunidad es que a modo de presentar respeto por el difunto, quien llegaba a visitar llevaba una cera para intercambiar por pan, galletas, tamales o alguna bebida como ponche, té limón o café.

2.14 Ambiente percibido Se percibe un ambiente de fiesta, de alegría por la celebración de los difuntos, dando vida nuevamente a las personas que estuvieron en este mundo. Se observan distintos colores, luces, fuegos artificiales que como anteriormente se mencionaba sin duda es una fiesta para recordar que hay vida después de la muerte.

Los colegas del INSP/ESPM están asombrados por el tamaño de las ofrendas, la creatividad de los Ocotepeños; se percibe emoción por desear ver todos los altares; hay risas, plática, diversión, alegría, entre toda la población. Se vive un ambiente de cordialidad, como sentirse en casa.

3. Actores sociales.

3.1 Sexo Había presencia de personas masculinas y femeninas en los espacios, sin embargo había una ligera mayoría en las mujeres.

3.2 Edad Había presencia de niños, su edad abarcaba desde los 3 hasta los 14 años, de adultos que en su mayoría tenía entre 40 y 50 años de edad aparentemente, algo que pudimos notar es que había muy poca presencia de adultos mayores.

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3.3 Ocupación/rol: locales, visitantes, servidores públicos, personal de seguridad y de emergencias, etc.

La ocupación de las personas locales en su mayoría eran comerciantes y vendedores ambulantes de alimentos y elementos alusivos a la festividad, los niños y jóvenes eran estudiantes y las madres de familia que cuidaban de ellos tenían una ocupación de amas de casa aparentemente. Pudimos observar algunos visitantes extranjeros en el lugar, inferimos que se dedican a viajar y documentar sus viajes, ya que muchos estaban documentando la festividad con cámaras.

3.4 Procedencia La mayoría de las personas eran mexicanas, sin embargo pudimos identificar a algunos extranjeros por sus rasgos físicos, los cuales en su mayoría eran hombres jóvenes, su aspecto era de piel blanca, rasgos estadounidenses y su estatura era por arriba de 1.70 metros y el idioma que hablaban era inglés.

3.5 Cómo vienen La mayor parte de la gente iba en parejas o en grupos, había familias que visitaban las ofrendas, padres y madres que acompañaban a sus hijos a pedir dulces, asimismo había varios grupos de adolescentes.

3.6 Vestimenta La vestimenta de la gente era casual, informal, algunos niños estaban disfrazados. La gente llevaba ropa abrigadora como chamarras, chalecos, sudaderas, otros no portaban ni siquiera un suéter. En cuanto al calzado, este era cómodo ya que la mayoría llevaba tenis. Respecto a accesorios, algunos hombres llevaban sombrero o gorra. La mayor parte de la gente portaba cubrebocas.

3.7 Comportamiento/actitud según el espacio social y el rol de cada quien La gente que recibe a los visitantes es amable, los invita a pasar a ver la ofrenda y los visitantes a su vez, muestran respeto llevando una cera o flores en caso de ser cercanos a la persona que ha fallecido.

En varias ofrendas, hay sillas y te invitan a tomar asiento para convivir, escuchar música y consumir los alimentos que son ofrecidos.

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3.8 Temas de plática Dirigiéndonos hacia la salida de la capilla de los Dolores, se encontraba un señor que estaba con su familia comentando sobre las diferentes catrinas que se encontraban. Había una catrina de una señora con un delantal rosa que en la parte del frente decía ”Mela”, estaba peinada con trenzas y en la mano izquierda portaba un tejido de hoja de palma. Otra catrina estaba reposando en el suelo, representaba a un hombre con camisa y pantalones y alrededor tenía botellas de cerveza. Adicionalmente había una catrina que representaba a un hombre con camisa, pantalones y sombrero que en la mano derecha tenía un machete que decía “Lalo Tellez”. El señor comentaba con su familia: “mira, ese era un borrachito; mira, ahí está Lalo Tellez”.

Algunos que escuchamos esto, nos acercamos preguntando si podía contarnos un poco más sobre estos personajes, a lo que respondió nerviosamente que en realidad no sabía.

Otros comentarios que alcanzamos a oír, eran respecto a los elementos de las ofrendas, y a los alimentos que eran ofrecidos en éstas como: “allí están dando tamales”, ”el café está muy rico”.

4. Relaciones entre actores sociales: qué hacen los actores entre ellos según el espacio social (bromean, platican, observan, expresiones faciales, lloran, rezan, bailan, tocan, etc) 4.1 De parentesco Los primos tocan música de banda de viento ofreciéndola a una de las difuntas, las expresiones faciales son de energía y esfuerzo al tocar cada uno de los instrumentos de la banda. Las abuelas rezan y cantan dentro de la iglesia principal, sus gestos son serios pero la expresión en sus ojos es de alegría. Los niños que piden “calaverita” se encuentran llenos de alegría por recibir los dulces, es probable que su relación sea de hermanos y hermanas o primos y primas, sus expresiones son de sorpresa y felicidad.

4.2 De amistad Los amigos platican con algunos miembros de la familia, otros bromean y toman fotos entre ellos, en sus ojos se observa felicidad, alegría. Los visitantes a las “Ofrendas nuevas” probablemente se trate de amistades cercanas a los difuntos, en general todos parecen disfrutar de la compañía de sus seres queridos pues sus gestos expresan gusto por ver las ofrendas y por la convivencia que se da en torno a ellas.

4.3 De pareja Las parejas toman fotos y observan, se sostienen de la mano o van caminando abrazadas, sus expresiones son gentiles y de cariño el uno con el otro, comparten entre ellos los alimentos que reciben en las ofrendas o que compran en los diferentes puestos.

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4.4 De comercio Los comercios que pudimos observar probablemente se trataban de trabajo entre familiares, es por eso que se podía percibir una energía amena y tranquila, llena de energía ya que algunos llegaban a gritar para darle promoción al alimento u objeto que estuvieran vendiendo. En los comercios en los que había mucha gente, se notaba que los trabajadores estaban apurados tratando de atender a los clientes lo más rápido que podían y al mismo tiempo, una cara de desesperación o frustración por parte de los consumidores al no obtener de manera inmediata lo que solicitaban. Algunos comerciantes, a pesar de estar apresurados se daban el tiempo de dar “calaverita” a los niños.

4.5 Ceremoniales o religiosas Al momento de entrar a la iglesia principal del pueblo observamos a un grupo de personas, se notaba que eran miembros de la iglesia, ellos y ellas se encontraban orando; las mujeres sostenían el rosario, contando cada una de sus cuentas. El semblante de sus rostros se notaba concentrado pero tranquilo pues rezaban a sus difuntos.

4.6 Culturales o artísticas Algunos de ellos tocan la música, otros bailan y cantan para la familia y los invitados. Fuera de dos ofrendas que estaban una al lado de la otra en la calle de Guerrero se encontraba un joven tocando el violín, entonaba algunas canciones tradicionales como “La llorona” de Chavela Vargas.

5. Actividades desarrolladas: qué hacen los diferentes actores de acuerdo al espacio social (consumo de alimentos y bebidas, tipo de participación en

ofrendas o en actividades

relacionadas con la conmemoración, apoyo

emocional, actividades

religiosas, actividades artísticas, etc.) Identificar diferencias por género y edad, diferentes roles desarrollados, etc.

5.1 En las calles Durante estos días en las calles del pueblo se instalan puestos que ofrecen el tradicional pan de muerto, recién preparado y horneado.

Además, a la vista de los paseantes se encuentran puestos donde se puede adquirir todo lo necesario para adornar los altares: calabazas artesanales, calaveras de azúcar y chocolate, veladoras, velas, incienso y flores. Se aprecia la presencia de niños corriendo por las calles, jugando, la familia visitando cada altar y siguiendo los caminos creativos de flores; mujeres comprando velas para llegar a las ofrendas.

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A través del video se observa que ha caído la noche, hay tráfico, carros esperando, una persona parece pedir indicaciones, conversa con otro hombre. Al otro lado de la calle hay un edificio con barandales azules, y la mitad de piedra, presenta huellas de graffiti. Ahora que es de noche la afluencia de personas ha incrementado considerablemente, no se apretujan para pasar, pero tampoco hay tanto espacio entre ellas. Se observan perritos paseando a través de las sillas, que aunque parecen encontrarse en buen estado, dan la impresión de no tener dueño.

Hay en la calle una piñata en forma de calavera, es amarilla, adornada con flores de muchos colores, su cara es negra con azul claro. También hay una fogata pequeña, hecha con troncos, no se muestra en el video su propósito, así que no podemos saber si ha servido como complemento para una ofrenda, si se utiliza para calentar a las personas, o si tiene algún otro propósito.

Los adornos con flores de papel son muy repetidos, flores, cadenetas y manteles picados rosas, blancos, azules, morados 5.2 En el panteón Días antes de la celebración, los pobladores de Ocotepec acuden al cementerio a pintar y arreglar sus tumbas, el 31 de octubre lucen ornamentadas con flores, velas, papel picado y escarchas.

El 2 de Noviembre las familias de los difuntos nos comentaban que iban por la mañana a visitarlos y llevarles las flores de las ofrendas, y pasar un rato con ellos. Posteriormente por la tarde vuelven a sus casas a recoger los alimentos de las ofrendas y compartirlos con familiares y amigos.

Durante el recorrido por la herramienta audiovisual en youtube, se puede apreciar el panteón, es de día, se observa un poco austero, no hay tantas flores, se observan más bien las tumbas, entre piedras, algún maceta con flor de cempasúchil, y follaje natural de la zona. Posteriormente se ofrece otra vista del panteón, en esta ocasión se observa ya con más flores, casi todas macetas de cempasúchil, se comenta por el narrador que lo que ofrecido en el altar, como comida o gustos del difunto se lleva también al panteón a ofrecer.

5.3 En las iglesias El 31 de octubre y 1 de noviembre se tocan las campanas de las iglesias y se ofrecen misas por los difuntos, las mujeres rezaban, las personas acompañaban a las rezadoras cantando; en la iglesia la mayoría de las personas no se sentaban, únicamente entraban a ver las ofrendas, y quienes se quedaban eran familiares o los miembros de la iglesia.

En el video, se muestra también la iglesia, se observan flores color amarillo canario, son peuqeñas, redondas con un centro que sobresale, son distitnas a las de cempasúchil, pero desconozco cuales son, es como un árbol y en la punta de cada ramita se centra una florecilla.

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5.4 En las casas/ofrendas (los que reciben y cómo lo hacen, los que están en la ofrenda y qué hacen, los que despiden y cómo lo hacen, etc.)

Las casas con ofrenda nueva se reconocen porque abren las puertas de su hogar, colocan un arco de bienvenida y marcan el camino de flores desde la entrada y se extiende hasta el altar. Es una forma de avisar que ahí se espera la llegada de un difunto y que los visitantes pueden pasar, si así lo desean, para admirar la ofrenda. Las personas que reciben a la gente, primero saludan e invitan a pasar a la ofrenda, las personas son recibidas amablemente con pan, galletas, ponche, té, café y tamales. A cambio de ésto, las personas otorgan respeto, afecto y algunas veces llevan veladoras, en agradecimiento a las atenciones recibidas.

Comentaban que los familiares y amigos más cercanos de los difuntos son los que llevan flores como un presente para ellos, los familiares que los reciben colocan algunas sillas y mesas para que puedan degustar los alimentos invitados, y puedan estar un momento en compañía de la familia y la ofrenda, de acuerdo a un informante las sillas son solo para familiares, amigos e invitados, no para el público en general.

Aunque algunas de las casas con Ofrendas Nuevas son muy humildes, el honor a sus difuntos es grandioso, pues se entregan a ellos por completo, tanto en el aspecto económico como en el tiempo que les dedican.

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6. Sobre las ofrendas: cómo se constituyen las ofrendas En Ocotepec, las ofrendas son montadas sobre una mesa donde se recrea el cuerpo del difunto, el cual lo visten con ropa nueva, dependiendo del gusto del difunto colocan algunas prendas como zapatos, zapatillas, gorras, rebozos, huaraches, sombreros etc.; a la altura de la cabeza se colocan una enorme calavera de azúcar.

El cuerpo se forma de frutas, lo cubren con una sábana blanca y alrededor terminan de colocar fruta.

En el piso, sobre petates se colocan los demás alimentos típicos pudiendo observar pan de muerto artesanal, tamales, mole, arroz, fruta en conserva como tejocotes y ciruelas, calabaza en dulce, chayotes hervidos todos los alimentos son colocados en ollas y utensilios de barro vidriado, además colocan canastos muy grandes de mimbre llenos de fruta de temporada como mandarinas, guayabas, naranjas, manzanas verdes y rojas, plátanos de distintas variedades como tabasco y macho, piñas y uvas verdes. Colocan también dulces típicos como calaveritas de azúcar y del gusto del difunto. Estos alimentos son acompañados de bebidas como refrescos, cerveza, tequila y rompope. Las flores y las veladoras las distribuyen por toda la ofrenda destacando la flor de cempasúchil y la flor de nube.

Un elemento importante es el sahumador de barro donde colocan el copal, colocado al frente de toda la ofrenda, que le daba ese olor peculiar a toda la ofrenda.

6.1 Cómo se identifican (cómo es que se les encuentra) Al momento de estar comprando las ceras para llevar a las ofrendas, el vendedor nos indicó que había un croquis señalando donde se encontraban las ofrendas de este año. Este croquis parecía estar impreso en una pequeña lona y estaba colocado cerca de donde se encontraba el vendedor de ceras, en la barda de la parroquia el Divino Salvador.

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Asimismo, al momento de ir caminando por el poblado, el encontrarse con una ofrenda es muy notorio ya que en la entrada hay un arco de flores que le da la bienvenida al difunto y a su vez, en el suelo se ve un camino de pétalos de flor de cempasúchil con veladoras encendidas, las cuales se encuentran dentro de una bolsa de papel, la cual tiene ciertos adornos como si fuera papel picado.

6.2 Dimensiones aproximadas Las ofrendas medían aproximadamente 2 m de largo o ancho y 80 cm de alto. Los tamaños varían de casa en casa, unas más grandes cuando se trataban de altares para muchos difuntos. Eran grandes que ocupaban casi toda la casa o la capilla.

6.3 Cantidad aproximada de visitantes y de deudos La cantidad de ofrendas mostradas en el croquis era de 25. No estamos seguros en cuanto a la cantidad aproximada de visitantes, era una gran cantidad de gente considerando la pandemia por COVID-19, en algunas ofrendas había filas muy largas de gente esperando para entrar. Asimismo había una gran cantidad de gente en los diferentes lugares de Ocotepec donde se puede consumir alimentos.

6.4 Descripción de los altares La estructura central, que tienen todos los altares, simula un velorio de “cuerpo presente” de la persona fallecida, por lo que ésta es rectangular, a su alrededor se colocan muchas frutas y pan. En la mayoría de los altares se coloca una silla a los pies del difunto en dónde se pone su retrato. Alrededor de las ofrendas hay grandes arreglos florales. Alrededor de esto se construye el altar, que varía de características, tamaño y diversidad dependiendo de la capacidad de cada familia, pero invariablemente contiene mucha flor de cempasúchil, las velas largas, cirios y la comida. Aunque no están presentes en todos los altares, destaca la presencia de cestos de mimbres y las vasijas de barro.

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6.5 En donde se colocan Algunas ofrendas estaban colocadas dentro de las iglesias, otras en los patios de las casas de los difuntos y en menor cantidad dentro de las casas.

El mobiliario utilizado son mesas, en donde se representa el cuerpo de la persona fallecida; sillas, en donde se pone la foto de la persona junto con algunas veladoras; petates, sobre éstos se colocan los recipientes con comida.

6.6 Tipo de ofrendas: individuales, grupales Existen ofrendas individuales en los hogares de las personas que fallecieron este último año, y las colectivas en la iglesia donde se colocan las fotos de muchos difuntos. También pudimos observar una ofrenda colectiva dedicada a los 43 normalistas de Ayotzinapa, la cual se encontraba en la vía pública. Asimismo, había una ofrenda grupal ubicada en la capilla Santa Cruz.

6.7 Dedicatoria Las ofrendas se dedican a algún ser querido que haya fallecido alrededor del último año, es decir a los difuntos “nuevos”. Aunque también estaba la ofrenda grupal dedicada a los 43 normalistas de Ayotzinapa, que no necesariamente son muertos nuevos.

6.8 Caracterización del difunto La caracterización del difunto es un detalle muy finamente cuidado, el deudo es representado como si estuviera de cuerpo presente, la forma del cuerpo está dada por frutas y pan, que representan la tierra, mientras que una calaverita de azúcar hace las veces de cabeza y cara. Estos cuerpos son cuidadosamente ataviados con ropa nueva, la cual se corresponde con el tipo de vestimenta que a la persona le gustaba usar y que les caracterizaba durante la vida. Los hombres generalmente eran representados con zapatos y pantalones negros y con una camisa; a las mujeres se les colocaba típicamente una blusa, falda y zapatillas y algunas con sombreros, y algunas más con rebozos de distintos colores, telas y diseños. Alrededor del cuerpo había frutas, principalmente manzanas, naranjas y jícamas, la fruta representa abundancia. También se colocan fotografías de la persona, que frecuentemente se encontraban sobre una silla con veladoras a los lados, la mayoría de estas fotos son caracterizadas con fondos especiales recordando a las fotos de estudio, como si la persona estuviera en el cielo, con palomas; o incluso estando con la virgen Maria o Jesús.

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6.9 Tipo de alimentos y utensilios En varias ofrendas, en el piso y sobre petates se colocan los alimentos típicos pudiendo observar pan de muerto artesanal, en ocasiones bañado con azúcar de colores, tamales, mole, arroz, fruta en conserva como tejocotes y ciruelas, cacahuates, calabaza en dulce, chayotes hervidos. Todos los alimentos son colocados en ollas y utensilios de barro vidriado con cucharas y palas de madera, además colocan canastos muy grandes de mimbre llenos de fruta de temporada como mandarinas, guayabas, naranjas, manzanas verdes y rojas, plátanos de distintas variedades como tabasco y macho, piñas y uvas verdes. En las ofrendas se hacen notar los dulces típicos como calaveritas de azúcar y del gusto del difunto.

Estos alimentos son acompañados de bebidas como refrescos, cerveza, tequila y rompope. Las flores y las veladoras las distribuyen por toda la ofrenda destacando la flor de cempasúchil, la flor de nube y las celosías.

6.10 Tipo de bebidas y utensilios En la ofrenda se observan jarras de vidrio con agua, bebidas alcohólicas que le gustaban al difunto como rompope, tequila y cerveza, así como refrescos, y los utensilios se observan jarritos de barro, platos de barro, cazuelas de barro, canastas, así como también algunas tazas y platos de cerámica que recuerdan la talavera poblana.

6.11 Elementos: objetos personales, fotos, imágenes religiosas, flores, veladoras, copal, papel picado, catrinas, juguetes, etc.

A un costado de la mesa, en medio, pero casi siempre a los pies del cuerpo, se observa la foto de la persona fallecida la cual ha sido llevada a un estudio para editarla y enmarcarla. Algunas fotos tenían la imagen del difunto con su auto, o un fondo azul claro aterciopelado, otras tantas se agregaron palomas o motivos celestiales.

Un objeto que se hacía presente en cada ofrenda fueron las representaciones religiosas, ya sea una imagen, una cruz, una figurilla; por ejemplo en un mantel blanco o negro, tenían dibujada una cruz amarilla; detrás del altar había una cortina con estrellas, angelitos y una cruz. Otras ofrendas tenían mantas con la imagen de Jesús con frases que decían “sagrado corazón de Jesús”, con encaje color rosado, y en el fondo, cortinas con palomas blancas, grandes.

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Había velas grandes y gruesas que estaban adornadas con flores, las cuales principalmente era de color azul o rosa. Otro tipo de velas más delgadas estaban adornadas con franjas de listones de diferentes colores como verde, rojo, azul, amarillo, naranja o morado.

Al centro y en la parte frontal de la ofrenda se encontraba un sahumerio con copal, pero este no estaba encendido.

En cuanto a las imágenes religiosas estaban presentes en las ofrendas,había varias cruces, imágenes de ángeles, en algunas incluso estaban diferentes santos.

En la mesa donde estaba representado el difunto, al frente, colocaban una manta con una ima gen religiosa.

Un elemento presente de manera ubicua en las ofrendas fue el papel picado, de múltiples c olores, hecho en su mayoría de papel de china. En una casa en específico, éste tenía el nombre de la persona que había fallecido.

6.12 Colores predominantes En la ofrenda predomina el color naranja y verde de las flores de cempasúchil entre otras; el blanco de los manteles, las velas y la cabeza representada del fallecido; el verde o amarillo de las frutas; el café de los panes y los ultensilios de barro; el rosa o morado de las luces. El color negro de las calles, el cielo, y espacios poco iluminados.

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6.13 Significados de los elementos -

El agua es ofrecida a las ánimas para que mitiguen su sed después de su largo recorrido y para que fortalezcan su regreso.

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La sal sirve para que el cuerpo del difunto no se corrompa en el viaje de ida y vuelta.

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La fruta significa abundancia, la cera representa el grado de estimación que se le tenía al difunto.

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El licor es para que el difunto tenga buenos recuerdos de su vida y decida visitarnos.

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La flor de cempasúchil es la guía para que el alma pueda caminar y recorrer las ofrendas, así mismo simboliza vida y muerte en México.

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Las velas simbolizan la luz, para que en la oscuridad resurjan y puedan llegar a los alimentos.

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El copal sirve para limpiar al lugar de los malos espíritus, con el fin de que el alma pueda entrar a la casa sin peligro.

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El petate es para que las ánimas descansen y también tiene la función de mantel para colocar los alimentos de la ofrenda. Así mismo simboliza la tierra, o el suelo sobre el cual el difunto caminó durante toda su vida.

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Se coloca la fotografía de la persona fallecida de la cual se espera la visita y las imágenes de santos sirven como vínculo entre vivos y muertos.

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7. CONCLUSIONES 7.1 Sobre los diferentes escenarios: cuántos hay, ¿qué cambia y por qué?

Es muy diferente visitar Ocotepec cualquier otro día del año. En cuanto a la avenida principal en ésta siempre están transitando muchos autos y hay varios comercios, pero en día de muertos la cantidad de puestos de comercio es mucho mayor y el tráfico avanza de manera muy lenta.

Entre los diferentes escenarios que se apreciaron durante la visita se encuentran la iglesia, las calle y las casas abiertas para las ofrendas públicas. Los cambios observados se deben a que cada lugar sirve para un propósito particular, por ejemplo respecto a las ofrendas, no tuvimos la oportunidad de observar alguna que fuera dedicada a los fallecidos de los años pasados, ya que las ofrendas de los muertos nuevos son las únicas que estaban abiertas al público. Este año, el equipo logró visitar cinco ofrendas de casa, y tres de capillas, pero el mapa mostraba veinticinco ofrendas nuevas en total dispersas por todo el pueblo.

7.2 Sobre el ambiente general: cordialidad, duelo, seguridad, etc.

En general se vive un ambiente festivo, un ambiente de cordialidad, donde todas y todos son bienvenidas y bienvenidos a la celebración de los muertos, con ofrendas diversas en sus colores, sabores y olores, que representaban lo que más le gustaba a la persona fallecida. Si bien, no se olvida que el duelo está presente en quienes comparten con sus invitados y turistas, el ambiente general es completamente agradable, y la invitación a compartir el pan, la comida y la bebida hace sentir en confianza, con agradecimiento. No nos tocó presenciar ningún mal trato, o alguna actitud desagradable.

De lo observado en el vídeo, agregamos a conclusión que además del ambiente festivo y la tradición anual, es una celebración a la vida de las personas que han perdido, la cual se realiza con un profundo respeto, y que guarda un significado muy íntimo para quienes deciden compartirlo con el resto de nosotros.

7.3 Sobre los actores sociales y sus diferentes roles: por género y por edad Los principales actores son las familias, con predominancia de atención en las mujeres, quienes ofrecían gel antibacterial y atendían a los invitados. Personas de todas las edades locales y foráneos, en particular jóvenes, adultos, y niños. Los invitados, las personas externas y turistas que acudieron a la comunidad, el grupo de estudiantes de la maestría en salud pública. En la iglesia los encargados de cuidar el recinto. Los vendedores ambulantes y los vendedores del mercado. Las personas encargadas del baño en las capillas.

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7.4 Sobre las actividades para la conmemoración del día: en diferentes espacios y en diferentes momentos.

Aunque el ambiente alegre de fiesta se encuentra por todo el poblado de Ocotepec, y en cada una de las casas se celebra con música, comida y representaciones, es evidente que el respeto por las almas de los difuntos es lo más importante, y en la iglesia principal y las capillas de los diferentes barrios son planificadas ceremonias religiosas para recibir a las ánimas.

7.5 Sobre la existencia de patrones o rutinas Las costumbres y tradiciones observadas con motivo del día de muertos parecen ser muy homogéneas dentro de la comunidad de Ocotepec, es decir, se repiten patrones en torno al culto religioso, la representación del difunto sobre la mesa, la similitud de los altares en cuanto los alimentos, frutos; el tamaño de las velas, la comida compartida, la amabilidad de los lugareños.

7.6 Sobre la visión de la muerte Si bien la pérdida de un familiar se asocia a un duelo en el momento del fallecimiento, en esta fecha se celebra la vida después de la muerte, para recordar los bellos momentos que vivieron con la persona antes de morir. Es un momento único para convivir con la familia, los amigos, y de reconocer que es un proceso que tendrá que suceder en algún momento, y seremos recordados, y en este caso en Ocotepec han decidido desde hace mucho tiempo hacer partícipes a toda la comunidad de este momento especial.

7.7 ¿Fue más fácil o más difícil de lo imaginado?

Para cada miembro del equipo fue una vivencia distinta, ya que tres integrantes, por su lugar de residencia, les tocó realizar la actividad a la distancia haciendo la observación a través de videos que encontraron en youtube. Realizar la observación de un video mediante una guía específica fue un momento particular, que si bien conocemos que la guía es de observación flexible, en momentos era frustrante querer encontrar más elementos, poder seguir observando con mayor detenimiento las ofrendas que se observaban por segundos, otro material que extrañamos fue vivir la experiencia con otros sentidos, por ejemplo los olores, los sonidos, la convivencia, las conversaciones. Además nos hubiera gustado conocer a nuestros compañeros en esta primera actividad presencial. Para las dos integrantes que pudimos asistir de manera presencial sin lugar a dudas fue más difícil de lo esperado ya que fue un reto diferente, pero muy enriquecedor.

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7.8 ¿Qué fue lo más difícil?

Lo más difícil fue observar y registrar al mismo tiempo, porque es demasiada información que solicita precisamente la guía, aunque previamente se haya revisado, en el momento de campo si se complica por ser la primera vez, así mismo aunque se tiene claro el objetivo, salen cosas nuevas no previstas en la guía que de alguna forma hay que registrarlas, todo esto aunado a que son múltiples estímulos de diferente índole.

También, dado que era la primera vez que había contacto con los compañeros de la maestría, teníamos muchas ganas de conocerlos y de platicar pero esto no era posible dado que teníamos que tomar notas y prestar mucha atención por todos los lugares que visitabamos.

Por otro lado, para quienes no tuvimos la oportunidad de asistir y únicamente observar los vídeos fue más complejo responder la mayoría de las preguntas del ejercicio, sin embargo con las fotografías que las compañeras tomaron y su narrativa, no fue tan complejo, aunque la precisión de los eventos observados aún continuó siendo una limitante.

7.9 ¿Cuál era su objetivo y les sirvió para hacer el ejercicio?

Nuestro objetivo principal fue la observación de la conmemoración del día de muertos en el municipio de Ocotepec, Morelos, así como para reforzar la parte teórica del aprendizaje en el aula y aplicarla en un escenario real. Definitivamente fue de mucha utilidad realizar esta actividad, aprendimos que la observación es una técnica sumamente compleja, nos dimos cuenta que observar es tener todos los sentidos presentes y donde cada detalle es importante. Por otra parte, quienes no pudieron acudir de manera personal se vieron nutridos por los comentarios de los compañeros que sí fueron, y la experiencia de observación del video se amplió de manera importante.

7.10 ¿Les sirvió la guía? ¿Para qué? ¿Qué hubiera pasado si no hubieran utilizado una guía?

La guía nos ayudó a prestar atención en diferentes elementos que estaban presentes, para no solo observar las ofrendas, sino todo lo que había y sucedía alrededor de éstas. Si no hubiéramos utilizado la guía no habriamos tomado en cuenta otros elementos y hubiera sido muy difícil tratar de recordarlos. Asimismo para quienes la principal herramienta de observación fue el vídeo y las fotografías compartidas por el resto del equipo, la guía fue de ayuda para poder observar con mayor detenimiento y buscar intencionadamente detalles que de otro modo es probable que se hubieran obviado, ya que al ser una festividad tan alegre y tan colorida, no es difícil perder el hilo de lo que estás observando.

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7.11 ¿Observaron cosas que no estaban en la guía? ¿Cuáles?

Durante todo el recorrido se observaron aspectos relacionados a la pandemia, si las personas hacían uso de cubrebocas, y de ser así si lo utilizaban correctamente, si se guardaban las medidas de sana distancia, que en su mayoría no fue así. La existencia de material informativo o alusivo a la COVID-19, lo cual era escaso, respecto al lavado de manos solo en una ofrenda se observó que se ofreciera gel antibacterial.

7.12 ¿Cómo registraron los datos?

La mayoría de los datos se registraron con evidencia fotográfica, y aspectos más específicos a través del uso del teléfono. También se realizaron anotaciones en papel durante la observación y por medio de la aplicación Jamboard.

7.13 ¿Qué aprendieron ese día?

Es importante tener una guía de observación, así como llevar algo en donde hacer notas, y la importancia del trabajo en equipo ya que había cosas que unas personas observaban y otras no.

Algunos del equipo nos dimos cuenta que no éramos tan observadores como pensábamos.

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ANEXOS. REGISTRO DE DATOS

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