Diario 22. cálculos para determinar vitamina C.

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

“Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ANALISIS DE MEDICAMENTOS Fecha: Machala, 20 de julio del 2017 Docente: Dr. Carlos García Curso: Noveno Semestre “A” DIARIO 22 TEMA: Cálculos para la determinación de vitamina C por voltamperometria de barrido lineal.

Objetivos: aprender a determinar la concentración de vitamina c aplicando los cálculos.

Desarrollo.

CÁLCULOS DE PIMIENTO ROJO # 24 DATOS CM:?

B: 22.287 uA Csi:0.005 ml m:10.201 uA Vml: 5ml

DESARROLLO.

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DONDE: CM: Concentración de la muestra ppm o mg/100g b: Intercepto uA Csi: Concentración de la solución patrón g/mL M: Pendiente uA/mL VmL: Volumen de la muestra mL Pimiento rojo # 24 Primeo paso ( )( ( )( (

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Segundo paso: determinación de la concentración por cada 100g

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