Anno 3° Numero 5 - Bimestrale - Settembre/Ottobre 2011 - Iscrizione al ROC N. 18405 - Poste Italiane Spa - Sped. Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/04 n.46) art.1 comma1, DCB PD - €1,00 - Editore Frassinelli & Partners srl
Estate: è tempo di gelato artigianale o confezionato? Indagine a pag.12
RITORNA IL GUSTO DELL’ANNO Tra le iniziative che animeranno la 52a edizione della MIG sarà riproposta la scelta del “Gusto Gelato dell’Anno 2012”, concorso organizzato dal G.A. e da Longarone Fiere. «Ancora non sono state definite nel dettaglio le modalità che saranno seguite per l’individuazione del gusto vincitore - precisa il presidente del comitato nazionale, Ferdinando Buonocore - quello che è certo è che l’iniziativa sarà riproposta in quanto, dai dati in nostro possesso, i gelatieri che hanno inserito l’amaretto all’arancio, gusto dell’anno 2011, ed hanno esposto il materiale promozionale che era stato preparato, hanno avuto buoni riscontri». Ricordiamo che la finalità del concorso è soprattutto quella di dar vita a nuove occasioni di promozione per il gelato artigianale italiano, individuando un gusto che, adeguatamente pubblicizzato, possa poi stimolare maggiormente il consumatore a recarsi nelle gelaterie e a richiederlo. Il vincitore del concorso per l’anno 2011 è stato Luigi Salvo della gelateria La Rosa di Casalserugo (Padova).