MERCATI
Semilavorati: un settore che guarda all’estero
OSSERVATORIO
In buona salute le aziende del gelato
PANORAMA
Ospitalità e fuori casa, andamento stabile
DOSSIER
L’ACQUA MINERALE UNA RISORSA ECONOMICA
IL SEMIFREDDO IN GELATERIA
Corso gratuito dedicato ai gelatieri Anno 5° Numero 5 - Bimestrale - Settembre/Ottobre 2013 - Iscrizione al ROC N. 18405 - Poste Italiane Spa - Sped. Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/04 n.46) art.1 comma1, DCB PD - €1,00 - Editore Frassinelli & Partners srl