Botercrème / Crème au beurre / Butter cream Ingrediënten / Ingrédients / Ingredients • 125g boter op kamertemperatuur • 250g bloemsuiker • 2 eetlepels slagroom of melk • Snuifje zout • Optioneel: 1 koffielepel vanille-extract • Optioneel: 2-3 eetlepels pindakaas, choco of speculoospasta
• 125g beurre à température ambiante • 250g sucre de farin • 2 cuillères à soupe de crème fouettée ou du lait • Une pincée de sel • Optionnel: 1 cuillères à café d’extrait de vanille • Optionnel: 2-3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, de chocolat ou de tartinade de spéculoos
• 125g butter at room temperature • 250g powdered sugar • 2 tablespoons of whipped cream or milk • Pinch of salt • Optional: 1 teaspoon of vanilla extract • Optional: 2-3 tablespoons of peanut butter, chocolate or speculoos spread
Bereidingswijze / Mode de préparation / Preparation 1. Mettez tous les ingrédients ensemble dans un bol à mélange 2. Mélanger jusqu’à consistance lisse 3. Ajoutez ensuite la saveur souhaitée 4. Mélangez à nouveau avec du saveur supplémentaire
1. Put all ingredients together in a mixing bowl 2. Mix until smooth 3. Add a desired flavor 4. Mix again with the extra flavor
Cupcakes dresseren / Décorer les cupcakes / Cupcake dressing Doe de botercrème in een spuitzak, draai hem bovenaan goed dicht en dresseren maar! Begin in het midden van je cupcake en werk naar buiten toe. Werk af met versieringen.
Mettez la crème au beurre dans une poche à douille, fermez-la bien en haut et pocher les bien. Commencez au centre et travailler et terminer les surfaces.Terminez avec des décorations.
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Put the buttercream in a piping bag, close it tightly at the top and start decorating! Start in the center of your cupcake and work from the inside out. Finish with sprinkles.
Vervelen? Nooit!
1. Doe alle ingrediënten samen in een mengkom 2. Mix het tot een glad geheel (2-3min met een keukenrobot of 4-5min met een handmixer) 3. Voeg nadien nog een gewenste smaak toe (bijvoorbeeld pindakaas, choco, speculoospasta …) 4. Mix het geheel nog eens door met de extra smaak