Sapsan №3 (2015) by Strela

Специальный выпуск № 3 – приложение к газете «Стрела» № 9-12, 2015

www.gazetastrela.ru

Fresh. Organic. Local. стр. 4–5

Культурные события марта стр. 6–7

Весне дорогу! РЕКЛАМА

стр. 2

! а н с е В

е т и р а Д ! и к р а д о п м а н и щ н е ж

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

в фокусе

Весне дорогу! Ручьи еще не журчат, но лед постепенно тает, и что-то такое волнующее уже ощущается в дрожащем теплеющем воздухе. Пора встряхнуться от зимней спячки и встретить весну во всеоружии. Чем заняться в марте, чтобы не было мучительно больно в апреле? Яна ШАЛЮК / info@gazetastrela.ru

Главное – создать весеннее настроение, настроиться на перемены к лучшему и великие свершения.

Свежая струя В первую очередь стоит позаботиться о доме и о себе. Сделать генеральную уборку, избавиться от старых вещей. Весна – время преображения, когда любые обновки особенно радуют. Не стоит думать, что раз в стране кризис, то на покупку новых вещей лучше не тратиться, а вот эти джинсы еще будут носиться. Как утверждают психологи, чем больше лишнего в доме, тем больше – в голове (впрочем, зависимость скорее обратная). Освободите голову и шкафы! Заодно стоит разгрести завал из якобы нужных бумаг, скопившихся на полках и подоконниках: у некоторых листовок на скидки и подарки срок истек еще в прошлом году! На освободившееся место можно поставить цветы в горшках – они поднимут настроение и освежат воздух в квартире. Не грех и с улицы свежий ветерок в гости пригласить – распечатать окна и чаще открывать их.

За милых дам! К сожалению, Женский день отмечается только один раз в году. А ведь прекрасная половина человечества хочет внимания круглый год! И она этого внимания заслуживает. Так пусть наступление весны станет поводом делать подарки. Преподнесите любимым не только приятные мелочи, но и настоящие драгоценности! Новые ювелирные украшения поднимают настроение и покоряют сердца даже самых неприступных красавиц, ведь лучшие друзья девушек – это бриллианты, и не только 8 Марта. В Санкт-Петербурге, в ТЦ «Планета

Нептун» открылся фирменный отдел «Бриллианты Беломорья», предлагающий эксклюзивные кольца, серьги, подвески и колье со вставками из бриллиантов производства ОАО «ЦС «Звездочка» (г. Северодвинск, Архангельская обл.). Предприятие – ежегодный участник международных ювелирных выставок, многократный лауреат и дипломант всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России», член «Алмазной Палаты России». Качество камней точно следует традициям «Русской огранки» – идеальные пропорции, чистота обработки, неповторимый блеск. Северные бриллианты – лучший подарок для петербургских красавиц!

Ура, у нас каникулы! В конце марта заканчивается самая длинная четверть учебного года, школьники вздыхают с облегчением. Не стоит пускать их отдых на самотек и потакать желанию уткнуться в компьютер. Хорошие родители знают массу способов с удовольствием и с пользой провести семейный досуг. Читать вслух или ставить домашние спектакли, играть в настольные игры или кататься на коньках, мастерить мягкие игрушки или шить платье на выпускной, ходить в театры или музеи – выбор зависит от возраста и личных предпочтений. Конечно, в дни школьных каникул родителей от службы не освобождают. Но если удастся взять отпуск – лучше вообще уехать куда-то всей семьей, чтобы все время быть вместе. Например, в отеле «Новый Петергоф» с 21 марта по 1 апреля действует специальное предложение для родителей с детьми: бесплатное проживание детей до 12 лет. Предложение включает также завтрак – шведский стол с горячими блюдами и свежими фруктами в ресторане «Никольский» – и обед или ужин на выбор в гастропабе Duck & Drake. Кроме того, взрослые и дети могут сколько душе угодно плавать в бассейне и джакузи, греться в кедровой финской сауне, аромасауне и турецкой парной!

òè! Êñòà 20 марта отмечается Международный день счастья (International Day of Happiness), учрежденный ООН три года назад Быть на высоте Весна – время получения нового опыта. Тем, кто еще не катался на двухэтажном поезде, это стоит сделать! С высоты все кажется иным, а уровень комфорта и безопасности позволит наслаждаться поездкой в полной мере. Двухэтажные вагоны гораздо более технологичны и удобны, в том числе для пассажиров с ограниченными возможностями. Кнопка вызова проводника, система климат-контроля, индивидуальные магнитные ключ-карты для доступа в купе, ресторан с полноценным меню, камеры слежения для поддержания правопорядка в рейсе – все, как в дорогом отеле. Только этот «отель» еще и движется!

В поисках себя И вообще весна – это пробуждение. В марте не стоит размениваться на мелочи, лучше ставить перед собой глобальные цели. Можно присоединиться к акции «Час Земли» (28 марта с 20.30 до 21.30), отключив на 60 минут электричество. Можно посетить философский практикум «4 шага в поисках счастья» в КЦ «Новый Акрополь» на Цветном бульваре (Москва, 2 марта). Или мастер-класс по йоге «Смехотерапия праздничная» в банном комплексе «Серп и молот» (Москва, 7 марта). Посетить фестиваль языков в СанктПетербургском национальном исследовательском университете информационных технологий, механики и оптики (15 марта). Или шоу-тренинг «На самом деле я умная, но живу как дура» в гостинице Park Inn by Radisson Pribaltiyskaya (Санкт-Петербург, 14 марта). Астрологи уверяют, что первый месяц весны идеален для принятия судьбоносных решений. Может, и правда пора?

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

в фокусе

Гастрономическая

перезагрузка

По мнению диетологов, весной перемены необходимы и в питании: меньше тяжелой пищи, больше витаминов. Но пока одни переходят на зелень, другие ни в чем себя не ограничивают.

Спортивная «диета» В The Telegraph Pub традиционно шумно и весело отметят главный «пабный» праздник – День святого Патрика. Обязательными атрибутами этого дня являются зеленое пиво, волынки, розыгрыши и подарки. Впрочем, и в остальные дни месяца здесь не собираются отказываться от любимых блюд и напитков. В меню – домашние мясные чипсы, сырные палочки, наггетсы с апельсиновым соусом, вяленая камбала, гренки… Есть гигантский хот-дог с оксфордскими колбасками, фирменные сандвичи TheTelegraph (с куриной грудкой, ростбифом или бужениной), свиные ребрышки гриль, традиционный британский «Фиш энд Чипс», стейки (классический с овощами гриль, горчичный, французский, с пряными травами и даже стейк из цыпленка с томатом гриль),

Легкость бытия В ресторане «Нож справа, вилка слева» считают, что весна – это легкость, поэтому каждый год с повышением температуры на улице в меню обосновываются воздушные вариации блюд из овощей, фруктов, зерновых и морепродуктов. В этом году в число новинок включены знаменитый французский салат «Нисуаз», популярный итальянский десерт «Панна котта», а также теплый сет из лосося от шеф-повара Павла Погунова. Эту рыбу он предлагает попробовать в трех разных вариантах: приготовленную на пару, зажаренную на сковороде и запеченную в духовом шкафу. В дни Великого поста здесь действует специальное меню: салат «Цветной», минестроне, суп из белых грибов, белая спаржа с острой заправкой, чечевица с овощами и травами, а также кускус с томатами, сухофруктами и базиликом. На десерт – клубника в карамели с перцем.

Столица постится Московские рестораны также соблюдают пост: в клубах-ресторанах Ribambelle угощают гречневым супом с трюфелем, карпаччо из тыквы, фалафелем, морковным пирогом, кофе с соевым или миндальным молоком. Кафе «Руккола» (название обязывает) предлагает «зеленое» меню, в котором, впрочем, нашлось место и другим цветам: томатный суп с луковым мармеладом, тальятелле с лесными грибами, печеная свекла с кремом из шпината, апельсиновое варенье с сорбетом из манго. Шеф-повар Funny Cabany Марк Стаценко соединяет итальянскую кухню с французской классикой и азиатс ким стритфудом. В гречку он добавляет тофу, а подает с тартаром из битых огурцов. В постном меню также карпаччо из овощей с азиатским цитрусовым соусом, полента с крем-брюле из тыквы, паштет из грибов и каштанов, крем-суп из корня сельдерея с фундуком. Даже в «Мясном клубе» обойдутся без мяса: шеф-повар Роман Шубин приготовит вегетарианский оливье, щи из квашеной капусты с белыми грибами, тушеную капусту с зеленым картофельным пюре, ризотто со спаржей, картофельные котлеты, пирог с черносливом и курагой, запеченное с брусничным соусом яблоко.

Далеко не каждому удается удержаться в рамках полезного. А может, и не стоит? Для создания правильного весеннего настроения удовольствия важнее пользы!

колбаски с картофельным пюре и тушеной капустой на сковороде. А к ним – 15 сортов разливного пива со всего света и более сорока сортов виски. Есть с чем смотреть трансляции матчей Лиги чемпионов, Лиги Европы, чемпионатов России и Англии!

Вероника ЗУБАНОВА / veronika@gazetastrela.ru

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

ориентиры Санкт-петербург

Fresh. Organic. Local. Этими тремя почти магическими словам канадец Йен Кристофер Миннис, новый шеф-повар Гранд Отеля Европа (Санкт-Петербург), характеризует все, что он ценит и что ему дорого в кулинарии. К слову, после интервью с ним остается железная уверенность, что если самые прогрессивные шеф-повара мира соберутся устраивать продуктовую революцию, то на знамени будут написаны эти же три требования – свежего, натурального, местного!

Вера КИЗИЛОВА / verа@gazetastrela.ru – Почему именно на этом делается акцент? – Потому что сейчас посетители ресторанов становятся все более образованными в вопросах здорового питания, они не хотят есть замороженную и пролежавшую где-то три месяца рыбу, майонез или жирный крем. Они непременно спрашивают: рыба местная или же из Бразилии? Более того, клиенты хотят знать подробности о каждом ингредиенте, например, что соль не химическая, а органическая, и откуда она. Мне нравится об этом рассказывать и нравится работать в России, ведь ваша страна, с моей точки зрения, крупнейший производитель органической продукции в мире. Мед, рыба, мясо, молоко, сливочное масло – прекрасного качества! А для моей кухни закупают лучшее из того, что поставляют фермеры. – Чего хочет взыскательная публика? – Персонального внимания. Мы нередко обсуждаем с клиентом, что сделать специально для него. Возможно, мы никогда уже не повторим какое-то блюдо, но за это люди и платят свои деньги. Если говорить о технологиях, то я обожаю готовить на низких температурах – очень медленно, деликатно, нежно, без масла и воды. В результате не портится структура мяса и кажется, что вы можете есть его без ножа и даже не жевать! Сразу чувствуется, что

это сделано с заботой. А молекулярная кухня помогает добиваться ярких красок, смешивать вкусы, играть с формой – мне нравятся геометрические и абстрактные композиции на тарелке. В результате получается своего рода произведение искусства. – Каким блюдом вы особенно гордитесь? – Уткой прошутто. Никто не делает сыровяленую ветчину из утки! А это вкусно, необычно и, кстати, дешевле. Люди думают, что прошутто – это что-то исключительно итальянское и только из свинины. Но, если блюдо получается из свинины, почему не сделать его из утки? – А самое первое помните? – О, этот вопрос возвращает меня в детство. Мне пять или семь лет, с мамой готовим яблоки в карамели. Я закрываю глаза и просто физически чувствую, что я снова там, я вижу этот коричневый сахар, эти яркие яблоки. А еще помню домашний хлеб. У нас тогда не было универсальных магазинов, где можно купить все-все. Мама пекла хлеб сама, и его запах создавал невероятное ощущение уюта. Ее действия, когда она замешивала тесто, гипнотизировали. Это было волшебство! Никакой модной кулинарии не надо! Мы ушли от этой простой и душевной кухни, а сейчас – потихоньку возвращаемся. Я вижу, что люди хотят именно тепла и простоты.

Санкт-Петербург Вместо Дюкасса

Поторапливайся!

В отеле W St. Petersburg грядут большие перемены. На месте ресторана Алена Дюкасса появится заведение, концепция и название которого пока держатся в секрете. А вот повара уже прибыли. Шеф Геральд Рейштейн, лауреат премии Commis des Rotisseur, – приверженец французского креатива и азиатских блюд. Су-шеф Дэвид Моттл, имеющий звезду Мишлен, тоже отдает предпочтение французской и ориентальной кулинарии, любит и немецкую кухню. Совместно они уже создали меню для ужина к 8 Марта: обжаренные гребешки с зеленым яблоком, сельдереем и цветной капустой; дорада со шпинатом, ризотто, томатами и оливковым тапенадом; сальтимбокка из курицы с томатами и эстрагоном, жареным картофелем и луком-шалотом конфи.

На самой ресторанной улице Петербурга открылся стритфуд-бар «Бекицер». Название заведения переводится как «короче, не тяни, поторапливайся». В Израиле street-food – это особая культура (жарко, люди много времени проводят на улице, там и едят), которую создатели бара намерены перенести в Северную столицу. Часть блюд присутствуют в меню постоянно: фалафель, сабих (сандвич с баклажанами, салатом, яйцом и смесью специй), лабане (творожный сыр, подаваемый с оливковым маслом и специей заатар). А часть – готовятся от случая к случаю: суп из бычьих хвостов, фаршированный картофель и другие.

Источник вдохновения

Шеф-повар ресторана «Бельвью Брассери» отеля «Кемпински Мойка 22» Кристоф Лаплаза приглашает в мир литературы. В России 2015-й официально объявлен Годом литературы, и в ресторане введено «Литературное меню». Для начала Кристоф обратился к родной французской. «Спящая красавица» Шарля Перро вдохновила его на создание мильфея с мандаринами и куантро, «Сирано де Бержерак» Эдмона Ростана – на тартин с двумя видами гусиного мяса. «Госпожа Бовари» Гюстава Флобера «породила» биск из омара с пельменями из рака и фундука, а «Маленький принц» Антуана де Сент-Экзюпери – профитроли с фисташковым мороженым и теплым малиновым пюре. В перспективе – блюда на тему произведений русских классиков.

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

– Было еще одно событие, которое очень повлияло на вас: когда вы готовили для саммита «большой семерки» в Торонто. – Да, это было... Неужели 27 лет назад? Моего начальника пригласили обслуживать официальный прием, он мог взять только несколько человек с собой – одного шеф-кондитера, одного су-шефа. Когда он назвал мое имя, я сначала не поверил. Остальная команда мне ужасно завидовала. Но шеф выбрал меня! И это невероятно мотивировало. Как иначе, если тебе 18 лет, а в зале – мировые лидеры! И президент США Рональд Рейган и его

ориентиры жена Нэнси сидят так близко, как вот мы с вами сейчас. Знаете, я до сих пор храню дома меню того обеда. – Кстати, о доме, а что ест сам шеф-повар? – Я живу в Пушкине и просыпаюсь очень рано, в пять утра, поэтому нуждаюсь в чем-то, что стимулирует меня начать новый день. Обычно это что-то простое и легкое. У меня не офисная работа, я не сижу за компьютером все время, тем более это большой отель с несколькими ресторанами, я часами на ногах, а если я поем много, то буду сонным. На ланч у меня чаще всего суп, кусочки фруктов, на ужин – кусочек рыбы, может быть, овощи. Я люблю тайскую, индийскую кухни. Это восхитительно и просто! – А представьте ситуацию: друзья пригласили вас в ресторан. Сможете «выключить» шеф-повара, критика? – Мы непременно спросим, откуда рыба, откуда мясо, но все-таки мы пришли ради атмосферы дружбы, а не только чтобы оценивать блюда. А «выключить шефа» сложно. Я думаю о еде постоянно, потому что она просто везде! Вот я смотрю на розу и размышляю, из чего и как ее можно сделать, какие подсказки может мне дать ее форма. Кроме того, я думаю о своей кухне, о моей команде – я волнуюсь за них! Как они там? Нет ли у них проблем? Не заболел ли кто? Ведь я завишу от них, наивно полагать, что ресторан – это шеф-повар, один человек. Ресторан – это команда! О ней мои мысли. – Вы уже познакомились с «Сапсаном»? – Да, дважды ездил и был поражен профессиональным сервисом. Один раз я забыл, что нужно позаботиться о трансфере, сказал об этом сотруднику и к тому времени, как я приехал, все уже было обеспечено. Что я мог сказать, только «вау». – Если бы вы работали шеф-поваром в вагонересторане, какие блюда готовили бы? – Хм... Если вы посмотрите на пассажиров «Сапсана», то увидите, что это в основном деловые люди. Все их мысли посвящены не путешествию, а тому, что будет, когда поезд прибудет на место. Скорее всего, они не голодны, спешат на бизнесвстречу. Я бы приготовил им что-то, чтобы взять с собой и съесть после работы. Конечно, никаких пластиковых контейнеров, я их не переношу! Упаковка должна быть элегантной, удобной. А в ней все только здоровое, легкое – и эксклюзивное!

Санкт-петербург

Москва

Новый ресторан Аркадия Новикова Fumisawa Sushi знакомит москвичей и гостей столицы с домашней японской кухней. Шеф-повар Мун Фумисава, чьим именем названо заведение, готовит щечки лосося в соусе терияки, холодную лапшу с тунцом, суши и сашими из золотого окуня, морского угря или осьминога. Фирменное блюдо повара – авторский ролл «Желтохвост с тайским соусом», популярна и «японская паэлья» камамиши с мясом краба, унаги и грибами. А на десерт – рисовая лепешка со сладкой начинкой из красной сладкой фасоли. В винной карте – аутентичные напитки: саке, японский виски и настойки (в том числе на ягодах годжи).

«Гастронавт» от Дениса Крупени В бизнес-центре «Легион» на Ордынке открылось кафе «Гастронавт». Шеф-повар Денис Крупеня пытается доказать, что простые блюда могут оказаться шедеврами. На закуску предлагает брускетты, пиццы, бабагануш из баклажанов, тар-тар из дикого лося, хумус из нута. На горячее – телячьи щечки с кремом из цветной капусты, куриные потрошки с рисом жасмин, бефстроганов из лося с домашним пюре, лосось с булгуром. Интересны и супы: например, из картофеля и запеченного чеснока на крутом говяжьем бульоне с чипсами и тимьяном или тыквенный на кокосовом молоке с лемонграссом и лаймом.

Завтрак круглосуточно Когда одни садятся ужинать, на другом конце света ктото готовит себе завтрак. Это основная идея ресторана Cook'kareku. Новый проект Александра Раппопорта предлагает отправиться в путешествие «Завтрак вокруг света». В меню – 27 «яичных» позиций (от классической глазуньи и яйца «в мешочек» до азербайджанского кюкю с сыром чанах и вялеными помидорами или тайской фунчозы с яйцом, арахисом и соусом терияки), сандвич с тунцом, домашний сулугуни с томатным рагу, жульен из лесных грибов. А еще «молочные реки и творожные берега», каши и даже супы – чечевичный, харчо, кремсуп из тыквы.

Домашняя Япония

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

афиша

санкт-петербург

1 01.03

марта

ДК «Выборгский» – спектакль «Муж моей жены»

Очаровательная Драгица работает проводницей. День в одном городе, день в – другом. И как-то сами собой в обоих пунктах назначения поезда у нее образовались семьи. В ролях: Ольга Прокофьева, Валерий Гаркалин, Семен Стругачев.

02.03 Александринский театр – спектакль Бориса Эйфмана «Анна Каренина» (также 03.03)

Балет Бориса Эйфмана полон внутренней психологической энергии и удивительно точен по своему эмоциональному воздействию. Убрав все второстепенные линии романа Льва Толстого, хореограф сосредоточился на любовном треугольнике Каренин – Анна – Вронский.

06.03 СК «Юбилейный» – шоу «Ледовые истории о главном»

Парные и одиночные номера исполняют: Аделина Сотникова (олимпийская чемпионка Сочи), Максим Ковтун (получивший серебро на чемпионате Европы 2015 года), Александр Смирнов и Юко Кавагути (чемпионы Европы 2015 года), а также другие звездные спортсмены и пары. Компанию им составит художественный руководитель Ледового театра, олимпийская чемпионка Елена Бережная.

марта

13.03 ДК «Выборгский» – спектакль «Ужин с дураком» (также 14.03)

Компания аристократов устраивает шуточный ужин, на который каждый участник должен привести самого настоящего дурака. Друзья развязывают язык своему гостю и веселятся на всю катушку. В ролях: Олег Басилашвили, Геннадий Хазанов.

20.03 БКЗ «Октябрьский» – концерт Михаила Жванецкого

Тонкий юмор, дерзкая и точная сатира на современность, правильные наводящие вопросы сквозь призму беззаботных веселых историй и афоризмов – все это сделало Жванецкого одним из самых цитируемых российских авторов и поставило в один ряд с современными философами.

марта

22.03 ДК «Выборгский» – спектакль «Случайная смерть анархиста» (гастроли Московского театра сатиры) Итальянский комедиограф Дарио Фо – мастер крепко сбитых смешных сюжетов. Впрочем, ничего сугубо политического зрители здесь не обнаружат, хотя автор все же слегка претендует на некую «социальность». В главной роли: Федор Добронравов.

22.03 Государственная академическая капелла – Алла Демидова

Легенда отечественного театра и кино, одна из самых загадочных актрис русской сцены Алла Демидова будет читать «Темные аллеи» Ивана Бунина. За многие годы мастерство Демидовой в области художественного чтения достигло той высоты, что делает ее исполнение произведений эталонным, по мнению критиков.

29.03

ДК «Выборгский» – концерт Олега Митяева

Олег Митяев, один из самых известных бардов России, автор многочисленных шлягеров («Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались», «С добрым утром, любимая»), проведет большой концерт в поддержку нового альбома «Просыпаясь, улыбаться».

Найти свой бриллиант

Что шепчет твое сердце?

В рамках гастрольного турне Театра марионеток Резо Габриадзе запланирована премьера спектакля-буффонады – новой постановки «Бриллиант маршала де Фантье». Старый генерал, князь Вано Пантиашвили внезапно получает телеграмму о том, что в Париже скончался его родственник, французский маршал, завещавший ему огромный бриллиант «де Фантье» более чем в 8 000 каратов. Для получения наследства князь в сопровождении нескольких граждан старого Тбилиси отправляется во Францию. Начинаются приключения: замысловатые интриги, невероятные ситуации и, конечно, великая, возвышенная и первая в жизни генерала любовь. В спектакле звучит музыка грузинского композитора, жившего в начале XX века, Виктора Долидзе, а также народные песни, например грузинская народная песня о французском импрессионизме. Гастроли Театра марионеток Резо Габриадзе будут проходить в Петербурге с 4 по 8 марта. Также зрителям будут представлены спектакли «Осень моей весны» и «Рамона». «Бриллиант маршала де Фантье» можно посмотреть на сцене ТКК «Александринский» 5 марта.

Спектакли Евгения Гришковца неизменно собирают полные залы. Ведь каждая его работа – это искренние мысли о самых простых и, казалось бы, очевидных вещах, о которых мы в повседневной жизни не задумываемся. Гришковец очень точно, душевно и тонко подмечает настроения людей, произнося вслух то, о чем стоит говорить чаще. Его монологи всегда цепляют за самое живое, проникая в глубь души и надолго, а может быть, и навсегда, оставляя там неизгладимый след. На этот раз Евгений радует почитателей своего таланта спектаклем «Шепот сердца». Его новая постановка станет пронзительным и честным разговором сердца с человеком. Именно сердца, потому что только оно может задавать вопросы, ответы на которые найти порой очень сложно. Премьера спектакля Евгения Гришковца «Шепот сердца» состоится в Театре юных зрителей 8 и 9 марта.

«Мой Высоцкий» Интрига нешуточная Эпатажный и талантливый Валерий Леонтьев по своей давней традиции планирует отметить день рождения вместе с поклонниками. Зрителей ждет пышное и запоминающееся шоу, множество хитов и еще больше сюрпризов. Интрига нешуточная: Валерий имеет репутацию артиста, который действительно умеет удивлять, и в свой день рождения он точно не собирается сбавлять обороты. Концерт Валерия Леонтьева состоится 19 марта в БКЗ «Октябрьский».

Хореографпсихоаналитик Бориса Эйфмана по праву называют «хореографом-философом». Однако гораздо более тонким определением, точно фиксирующим эстетическую индивидуальность Мастера, могло бы послужить словосочетание «хореограф-психоаналитик». Справедливо полагая, что инструментарий балетного искусства открывает перед творцом танца воистину безграничные исследовательские возможности, Эйфман погружается в неизведанные глубины внутреннего мира своих героев, проникает в самые потаенные области подсознания. Квинтэссенцией психоаналитических изысканий хореографа стал балет Up & Down, сочиненный по мотивам романа Фрэнсиса Скотта Фицджеральда «Ночь нежна». С помощью оригинальной пластической лексики Эйфман изображает распад сознания героев, извлекая на поверхность их кошмары и мании. Сам хореограф не без иронии подчеркивает: спектаклем Up & Down он ставит не просто точку, а кляксу в своей многолетней балетно-психиатрической эпопее. Премьеру балета Бориса Эйфмана Up & Down можно посмотреть в Александринском театре 16 и 17 марта.

Лидер культовых «Бригады С» и «Неприкасаемых», человек потрясающей харизмы и экспрессии, создатель десятков хитов и ярких каверов – он без остатка отдается всему, чем занимается. Так что порой трудно отделить сценический образ Гарика Сукачева от его натуры. Впрочем, эта жертва во имя искусства абсолютно оправданна – армия поклонников таланта музыканта множится год от года. Посмотреть на неистовые перформансы «хулиганствующего пролетария и старого солдата», «не знающего слов любви», приходят зрители двух поколений – те, кто осязал его творчество вживую в юности, и те, кто вырос на этом музыкальном наследии. Гарик Сукачев представит публике свою программу «Мой Высоцкий» 24 марта в БКЗ «Октябрьский».

Следую предназначению Самый романтичный певец, композитор, музыкант и ведущий телепередач Дмитрий Маликов в марте отпразднует свое 45-летие. Со сцены будут звучать лучшие песни Дмитрия, которых предостаточно собралось в копилке артиста. В одном из своих интервью Дмитрий сказал: «Каждый человек должен выполнять свое предназначение. Мне кажется, что мое предназначение – сочинять и исполнять красивую музыку. И я ему следую». Подтверждение тому – многочисленные премии и награды: от Monte-Carlo Music World, фестивалей «Песня года» и «Золотой Граммофон» до «Овации» и других. Поздравить Дмитрия Маликова с юбилеем зрители смогут 28 марта в БКЗ «Октябрьский».

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

Вместо цветов Мимозы, тюльпаны, весеннее солнце, а также любимые песни в исполнении популярных звезд российской эстрады создадут непередаваемую атмосферу праздника в преддверии 8 Марта. Всех прекрасных женщин в эти дни поздравляют: Иосиф Кобзон, Лев Лещенко, Елена Ваенга, Валерия, Леонид Агутин, Валерий Леонтьев, Лолита, группа «Золотое кольцо», Анжелика Варум, Лайма Вайкуле, Тамара Гвердцители, Дима Билан, Сосо Павлиашвили, Дмитрий Маликов, Александр Маршал, Денис Майданов, Слава, Юлия Савичева, Дмитрий Колдун и другие артисты. Концерт «Все звезды для любимой» состоится 6 и 7 марта в Государственном Кремлевском дворце (большой зал).

Современный Моцарт «Двадцатый эпизод» соберет ярких героев транс-сцены последних лет: вокалистов и диджеев. Одним из хедлайнеров шоу станет «современный Моцарт» – Andrew Rayel, фаворит Армина ван Бюрена, ведущий резидент «Армады». А украшением ночи окажется живое выступление любимцев российской публики, объективно самых известных транс-вокалистов планеты: Emma Hewitt и Christian Burns. Новая постановка, шоу и спецэффекты, а также аудиовизуальный микс из самых ярких треков за все время существования фестиваля. Участвуют также Feel, Alex M.O.R.P.H., Heatbeat, Bryan Kearney и другие. Музыкальное шоу TRANCEMISSION MSK Episode 20 состоится 7 марта на площадке «Стадиум Лайв».

Кто вдохнул силы в Deep Purple? Впервые вместе на одной сцене – два выдающихся музыканта, имена которых навсегда связаны с Deep Purple. И если Ник Симпер стоял у истоков легендарной группы в конце шестидесятых и в немалой степени ответствен за ее имидж и первый успех, то Дон Эйри вдохнул в нее новые жизненные силы в начале XXI века. Записанный в ходе гастролей по Европе живой альбом The Deep Purple Mark1 Songbook удостоился хвалебных рецензий критиков. Несмотря на это, недавно Ник Симпер объявил, что этот тур будет прощальным в его карьере. Следовательно, мартовский концерт – единственная возможность услышать живьем два десятка боевиков Deep Purple, созданных первым составом, таких как And The Address, The Painter, Mandrake Root, Emmaretta, Wring That Neck, Bird Has Flown, Lalena, Chasing Shadows, Kentucky Woman и, конечно, Hush! Концерт The Deep Purple Members (Don Airey & Nick Simper) состоится 11 марта в «Крокус Сити Холле».

афиша

Когда ему было 8 лет… Будучи ребенком, Хосе Каррерас страстно полюбил пение, увидев Марио Ланца в фильме «Великий Карузо». Первое публичное выступление Хосе состоялось на государственном испанском радио, когда ему было 8 лет. В 11 лет мальчик уже дебютировал в роли Флавио в «Норме», где заглавную роль исполняла Монтсеррат Кабалье. Восхождение маэстро на музыкальный олимп было стремительным. К 28 годам Каррерас исполнил уже 24 роли первого плана из классического оперного репертуара. Он сотрудничал с прославленными солистами и дирижерами. Его дискография насчитывает более 150 записей, в том числе более 50 опер, ораторий, а также популярных классических сольных концертов, тиражи которых не раз становились «золотыми» и «платиновыми». Репертуар Каррераса охватывает произведения от эпохи барокко до современной музыки. Хосе Каррерас выйдет на сцену Государственного Кремлевского дворца (большой зал) 14 марта.

Утиная охота Культовая пьеса начала семидесятых, абсолютная советская классика, высшее достижение драматургии того времени – и тем не менее произведение с очень сложной сценической судьбой. Пьеса не была официально запрещена, но и постановки ее не поощрялись. В результате она так и не получила адекватного воплощения, хотя ее ставили и во МХАТе, и в Театре им. Ермоловой (в свое время открывшем драматурга Александра Вампилова). Неудачной оказалась и экранизация, хотя за плечами у режиссера Виталия Мельникова был блестящий фильм по вампиловскому «Старшему сыну» с Евгением Леоновым, Николаем Караченцовым, Михаилом Боярским и Светланой Крючковой. В ролях: Владимир Епифанцев, Ольга Ломоносова, Надежда Михалкова, Андрей Кузичев, Мария Голубкина, Сергей Фролов и другие. Спектакль «Утиная охота» можно посмотреть 21 марта в большом зале «Другого театра».

москва

марта

06.03 Театр «Современник» – спектакль «Джентльменъ»

Эта комедия была написана в конце XIX века, а потом на долгое время о ней незаслуженно забыли. В спектакле задействовано четырнадцать актеров, каждый из которых играет превосходно, причем это касается не только основных действующих лиц, но и второстепенных, эпизодических персонажей. В ролях: Ольга Дроздова, Елена Козелькова /Светлана Коркошко, Артур Смольянинов и другие.

07.03

Клуб Space Moscow – «Большой дискач DFM»

Самая яркая и зажигательная танцевальная вечеринка весны. На сцену выйдут: «Руки Вверх!», «Дискотека Авария», Serebro, «Пицца», «Винтаж», «ВИА Гра», Quest Pistols, ViRUS!, IOWA. А также Елка, Нюша, Света, Илья Зудин (группа «Динамит»), Ирина Дубцова, Стас Костюшкин, Олег Яковлев (ex-«Иванушки International»), Анна Седокова и другие.

09.03 ММДМ (Светлановский зал) – концерт оркестра Гленна Миллера В далеком 1937 году саксофонист Гленн Миллер, игравший джаз с 1935 года, организовал джазовый оркестр, названный позднее его именем. А спустя время знаменитый голландский музыкант Вил Салден собрал отличных музыкантов, влюбленных в наследие Гленна Миллера.

марта

12.03 Театрально-концертный зал ЦДКЖ (большой зал) – спектакль «Подкаблучники» (также 30.03)

Привычный мужской подход к женщине – бороться и побеждать. Мужчина силен, настойчив и поэтому всегда прав! Если он не сражается и не отстаивает свое право, то он слабый – подкаблучник. Так ли это плохо? В ролях: Наталья Бочкарева, Борис Щербаков, Алексей Маклаков.

12.03 Театр им. Ермоловой – Тимур Родригез с программой «Новый мир»

Театр впервые откроет свои двери для концертной программы. До этого никому из музыкантов не удавалось представить свое шоу на сцене знаменитого театра. И лишь для Родригеза художественный руководитель театра Олег Меньшиков сделал исключение.

14.03 Арт-кафе «ДуровЪ» – творческий вечер актера Михаила Полицеймако «Мишкины именины»

Все сбылось В шестидесятые годы XX века, когда в России появилась книга Рэя Брэдбери «451 градус по Фаренгейту», ее читали, передавая из рук в руки. Сегодня культовый роман заокеанского фантаста уже не кажется, как тогда, предсказанием будущего. Все уже сбылось: фантастическая история читается как вполне реальная. В ролях: Эльмо Нюганен, Марина Чуракова, Мария Скосырева, Игорь Яцко, Сергей Дрейден, Татьяна Владимирова, Сергей Плотников и другие. Спектакль «451 градус по Фаренгейту» будет показан на сцене Театра Et Cetera под руководством Александра Калягина 25 марта.

К встрече с поклонниками актер, снявшийся более чем в 80 картинах, сыгравший более 40 серьезных ролей на сцене, телеведущий и музыкант подготовил программу своих любимых песен, стихов, фрагментов фильмов, сопровождавших с самого начала его творческий и жизненный путь.

марта

21.03 СК «Олимпийский» (крытый стадион) – группа «Чайф» с программой «30 лет»

Родной для группы город – Свердловск – станет полноправным участником концерта: его изображение появится в видеоряде и декорациях, он напомнит о себе байками, которыми всегда богаты концерты «Чайфа», гостями и, конечно, песнями разных периодов.

21.03 Клуб «16 Тонн» – концерт группы Brazzaville (USA)

Группу называют последними романтиками, а их музыку – идеальной для путешествий. Группа, выступающая в стиле индирок, побывала со своими песнями почти во всех уголках мира.

Специальный выпуск «СТРЕЛА» март 2015 www.gazetastrela.ru

адреса: ПЕТЕРБУРГ

6 13 10 5 12

11 8 2 1

1 «Бриллианты Беломорья»: ул. Марата, 86, лит. А , ТЦ «Планета Нептун», 1 эт. 2 ProWines: ул. Рубинштейна, 9 3 Piano Piano: Смольный пр., 5

6 «Бельвью Брассери»: наб. реки Мойки, 22

11 БКЗ «Октябрьский»: Лиговский пр., 6

7 «Бекицер»: ул. Рубинштейна, 40

12 ТКК «Александринский»: наб. реки Фонтанки, 49А

8 The Telegraph Pub: ул. Рубинштейна, 3

13 Государственная академическая капелла: наб. реки Мойки, 20

4 «Нож справа, вилка слева»: ул. Восстания, 44

9 ДК «Выборгский»: ул. Комиссара Смирнова, 15

5 W St. Petersburg: Вознесенский пр., 6

10 Александринский театр: пл. Островского, 6

16+ УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ ЗАО «Издательский дом «ОМ-Экспресс» УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ ООО «Медиа Партнер» Шеф-редактор ИД «ОМ-Экспресс» Валерий Авилов

Редакция Главный редактор Владимир Юринов Ответственный редактор Наталья Лавринович Журналисты: Ирина Верховная, Гульсара Гильмутдинова Вероника Зубанова, Елена Толщихина Дизайнер Михаил Попов Верстка Светлана Романович Корректура Ника Зорина

ДИРЕКЦИЯ Генеральный директор Александр Жужукало Заместитель технического директора Оксана Лазарева Отдел рекламы: тел.: (812) 458-78-72 руководитель Элеонора Сорокина (812) 458-78-72, e-mail: soroka@gazetastrela.ru менеджер спецпроектов Евстолия Чувашева тел.: (812) 458-80-45, e-mail: eva@om-express.ru Отдел доставки Зоя Березкина тел.: (812) 436-91-34

14 Театр юных зрителей им. А. А. Брянцева: Пионерская пл., 1

Издание зарегистрировано Федеральной Адрес редакции: службой по надзору в сфере связи, 190031, Санкт-Петербург, информационных технологий и массовых наб. реки Фонтанки, 117 коммуникаций (Роскомнадзор) Тел.: (812) 457-82-17, 457-80-34, Рег. № ПИ №ФС77-50112 от 06.06.2012 г. Выходит с декабря 1994 года 457-82-38, 457-80-46 Газета отпечатана Факс: 314-25-73 в ООО «Типографский комплекс «Девиз», Адрес издателя: 191036, Санкт-Петербург, 199178, Санкт-Петербург, В. О., 17-я линия, д. 60, лит. А, пом. 4Н Загородный пр., д. 10, лит. А, пом. 4Н Заказ № ТД-876 E-mail: strela@om-express.ru Тираж 40 000 экземпляров gazetastrela.ru Номер подписан 24.02.2015 г. в 18.00 Цена свободная За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет

Распространяется в пассажирских поездах формирования Октябрьской железной дороги. Материалы, помеченные РЕКЛАМА, публикуются на правах рекламы. Рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии.