RESTAURANTE
Menu À la Carte
PETIT DÉJEUNER
LES FORMULES PETIT DÉJEUNER
LES Œufs (servi avec pain)
BOISSONS CHAUDES
Petit Déjeuner Camerounais (beignets, haricots, boissons chaudes) Petit Déjeuner Orientale (pain, omelette, beurre, boissons chaudes, tranches de cake) 2 000 XAF Petit Déjeuner Méditerranéen (assiettes de salade, pain, boissons chaudes, assiettes de fruits, beurre, omelette) 2 500 XAF Omelette espagnole 1 000 XAF Omelette brouillé 1 000 XAF Omelette au jambon 1 000 XAF Œufs au plat 1 000 XAF 1 000 XAF Lait chaud 1 000 XAF Café 1 000 XAF Expresso 2 000 XAF Chocolat chaud 5 00 XAF
plats principaux
(oignon, crème, estragon , champignon) 4 000 XAF 1/4 de poulet grille (mayonnaise,moutarde,ketchup) 3 500 XAF 1/4 de poulet panée (mayonnaise,moutarde, ketchup) 4 000 XAF Poulet DG entier 12 000 XAF 1/4 de poulet DG 3 500 XAF 1/2 poulet DG 6 000 XAF Fricassée de poulet peper (tomate,poivron,oignon, ail) 3 000 XAF Fricassée de poulet yassa (moutarde,oignon,persil, citron) 3 500 XAF Fricassée de poulet dijonnaise (crème, moutarde) 3 500 XAF
POULET
VIANDES
Steak grillée (filet de bœuf,moutarde,mayonnaise,ketchup)
Émincée de bœuf peper (tomate,poivron,oignon,ail)
Émincée de bœuf lyonnais (paprika, oignon, vin blanc, crème)
Émincée forestière (crème, champignon,céleri)
Émincée de porc ( tomate,oignon,ail)
Boulette de bœuf provençale (tomate,ail,herbe de Provence)
Brochette de bœuf
(Filet de bœuf,moutarde ,mayonnaise, ketchup)
Côte de porc grille sauce dijonnaise ( crème, moutarde)
Saucisse grillée sauce curry (crème,oignon, curry)
Trippes sauté (tomate, oignon,ail, herbes de Provence et curry)
Rognon sauté ( tomate, oignon, ail, baselie)
4 000 XAF
3 000 XAF
4 000 XAF
4 000 XAF
3 500 XAF
3 000 XAF
3 000 XAF
4 000 XAF
2 500 XAF
3000 XAF
SAVEUR MBOA DU
Ndole viande de boeuf 2 000 XAF Ndole de 1 millon ( viande de bœuf et crevette du wouri ) 3 500 XAF Eru viande et peau de boeuf watafufu 2 000 XAF Okogobong viande de boeuf 2 000 XAF
POISSONS ET FRUITS DE MERS
Crevettes nantua (de carrotte et tomate fraîche, ail poireau, crème) 4 000 XAF Crevettes à l’ail (beurre doux, ail, pastis) 4 000 XAF Crevette crème de poireau 4 000 XAF Crevette sichuan (huile de soja, vinaigre balsamique, miel, citron) 4 000 XAF Gambas grillée sauce curry (crème, oignon, curry) 6 000 XAF Gambas au baselie (tomate fraîche concassée, crème, vin blanc, oignon , baselie) 6 500 XAF Bar frais grille sauce provençale (tomate, ail, herbe de Provence) 4 000 XAF Bar frais peper (bar frit,tomate,poivron,oignon,ail) 4 000 XAF Bar frais au poivre vert (bar frit, crème, poivre vert) 4 000 XAF Filet de bar grille sauce crème 5 000 XAF
Riz pilaf Frites de plantains Jardinière de légumes
Riz sauté (Fried rice)
PORTIONS SUPPLEMENTAIRES DE GARNITURES
Riz
Frites de Plantains
Frites de pommes
Jardinière de légumes
Plantain vapeur
Miondo
SAUCES
Sauce basquaise
Sauce chasseur (crème, champignon, estragon, céleri)
Sauce poivre vert (crème , poivre vert)
Sauce tomate (tomate, oignon, citron, baselie)
Sauce meunière (citron, crème, persil)
Sauce provençale (tomate, ail herbe de Provence)
Sauce dijonnaise (crème, moutarde) 5 00 XAF
Sauce crème champignon 1 000 XAF
Crème de poireau
1 000 XAF
Sauce au oignon (oignon, citron, persil) 5 00 XAF
GARNITURES
PIZZA
HAWAÏENNE (sauce tomate, ananas, jambon, champignon, mozzarella)
MARGUERITTA (sauce tomate , baselic, rodenlle de tomate et poivron, oignon, emmental, mozzarella)
REINE (jambon, fromage, champignon, sauce tomate)
ITALIANO (sauce tomate, courgette, oignon poivron,mozzarella , bœuf haché)
GATTY BLISS (blanc de poulet, olive noir, champignon, oignon, emmental, mozzarella, poivron)
AU THON (thon, sauce tomate, oignon, poivron, tomate en mozzarella)
petite moyenne grande 3 500 XAF 6 000 XAF 8 000 XAF
petite moyenne grande 3 000 XAF 5 000 XAF 8 000 XAF
petite moyenne grande 3 500 XAF 6 000 XAF 8 000 XAF
petite moyenne grande 4 000 XAF 6 000 XAF 8 000 XAF
petite moyenne grande 4 000 XAF 6 000 XAF 10 000 XAF
petite moyenne grande 3 500 XAF 5 000 XAF 8 000 XAF
DESSERT SUITES DESSERT Crêpes natures 1 000 XAF Crêpes choco 1 500 XAF Crêpes jambon (sauce du chef) 2 000 XAF Crêpes jambon fromage 3 000 XAF Crêpes au épinards 2 000 XAF Mousse au chocolat 2 500 XAF Salade de fruits 1 000 XAF Cascade de fruits 1 000 XAF Muffins Apple cinnamon 7 00 XAF Muffins Apple cinnamon 7 00 XAF Chocolate cake Muffins 7 00 XAF Banana and nuts Muffins 7 00 XAF Orange peel Muffins 7 00 XAF Tartes citron 1 000 XAF Tarte aux pomme 1 000 XAF Tarte banane 1 000 XAF Tarte à l’orange 1 000 XAF Tarte chocolat 1 000 XAF
NB: Toutes les quiches prennes de la crèmes fraîches et du fromage emmental.
(courgette, petit pois, oignon, tomate en D, baselic crèmes fraîche, emmentail) petite moyenne grande 3 500 XAF 6 000 XAF 8 000 XAF POULET petite petite moyenne grande 3 500 XAF 6 000 XAF 10 000 XAF BOEUF HACHÉ petite petite moyenne grande 3 000 XAF 5 000 XAF 10 000 XAF GATTY BLISS (jambon,poireau, crème fraîche, emmental) petite moyenne grande 3 000 XAF 6 000 XAF 10 000 XAF AU THON petite moyenne grande 3 500 XAF 6 000 XAF 10 000 XAF
QUICHES LÉGUMES
