Editorial �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������

LIEBE MITGLIEDER

Ein ereignisreiches, in mancherlei Hinsicht eher unschönes Jahr neigt sich dem Ende entgegen� Nach knapp zwei Jahren Pandemie dachte man aus dem Schlimmsten raus zu sein� Dann bescherte uns 2022 Knall auf Fall Negativschlagzeilen im Monatstakt: Der Ukraine-Krieg, weltweite Zinserhöhungen, dramatische Inflationsraten, explodierende Energiepreise, schwächelnde Börsen, steigende Krankenkassenprämien, grassierender Fachkräftemangel, die wieder aufflackernde Coronaproblematik, Rezessionsängste etc� Und wir – Gastronomie, Hotellerie und Tourismus – naturgemäss mittendrin�

Wer in unserer Branche den nächsten Winter mit Standortnachteilen, mangelhaften Konzepten und/ oder schwachen Finanzreserven in Angriff nehmen muss, ist nicht zu beneiden� Gerade solche Betriebe sind gut beraten, umgehend ihre ökonomischen Hausaufgaben zu machen� Will heissen, ihre Kosten und Margen zu überprüfen, die Preissensibilität ihrer Kunden zu analysieren, die Attraktivität ihrer Arbeitsstellen zu hinterfragen und wohl oder übel auch über verschiedene Worst-Case-Szenarien nachzudenken�

Aber auch dort, wo alles zum Besten steht (idealer Standort, geniales Konzept, dickes Finanzpolster) gilt es achtsam zu bleiben bzw� nicht zu «überdrehen»� Sollten (was wir alle nicht hoffen) schlimmere Rezessionsszenarien Realität werden, hilft erfahrungsgemäss auch eine privilegierte Marktposition nicht immer weiter� Im Gegenteil: Oftmals entpuppen sich in grossen Krisen die vermeintlich Stärksten als auf einer Flughöhe schwebend, aus welcher der Fall besonders schmerzhaft ist�

In welcher Höhe Ihr Unternehmen auch immer fliegt – ich wünsche Ihnen einen geschäftlich erfolgreichen und privat erholsamen Jahreswechsel� Bleiben Sie gesund und optimistisch!

CHERS MEMBRES

Une année riche en événements, plutôt désagréable à certains égards, touche à sa fin� Après près de deux ans de pandémie, on pensait être sorti du pire� Puis, en 2022, les mauvaises nouvelles se sont enchaînées au fil des mois: la guerre en Ukraine, la hausse des taux d’intérêt dans le monde, les taux d’inflation dramatiques, l’explosion des prix de l’énergie, l’effondrement des marchés boursiers, l’augmentation des primes d’assurance-maladie, la pénurie de main-d’œuvre qualifiée, la résurgence du problème du coronavirus, les craintes de la récession, etc� Et nous, bien entendu, la gastronomie, l’hôtellerie et le tourisme, en plein cœur de tout cela�

Ceux qui, dans notre branche, devront faire face l’hiver prochain à des désavantages géographiques, à des concepts défectueux et/ou à de faibles réserves financières ne sont pas à envier� Ce sont précisément ces entreprises qui seraient bien avisées de faire leurs devoirs économiques immédiatement� Cela signifie examiner leurs coûts et leurs marges, analyser la sensibilité de leurs clients aux prix, s’interroger sur l’attrait de leurs postes de travail et réfléchir bon gré mal gré à différents scénarios catastrophes�

Mais même là où tout est pour le mieux (emplacement idéal, concept génial, coussin financier conséquent), il s’agit de rester vigilant et ne pas « capoter »� Si de pires scénarios de récession se réalisaient (ce que nous ne souhaitons pas), l’expérience montre qu’une position privilégiée sur le marché n’est pas toujours utile� Au contraire, souvent, lors de grandes crises, les soi-disant plus forts tombent d’une hauteur qui fait d’autant plus mal�

Quelle que soit la hauteur de vol de votre entreprise, je vous souhaite une fin d’année fructueuse sur le plan commercial et reposante sur le plan privé� Restez en bonne santé et optimiste!

Jean Daniel Martz Direktor/Directeur