TC Mercado Municipal de Catanduva

MERCADO MUNICIPAL DE CATANDUVA TRABALHO DE CURSO

por Gabrielly Ferraz Milan

UNIVERSIDADE PAULISTA | 2017

UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

UNIVERSIDADE PAULISTA | ARQUITETURA E URBANISMO | TRABALHO DE CURSO

MERCADO MUNICIPAL DE CATANDUVA Orientanda: Gabrielly Ferraz Milan | Orientador: Prof. Ms. Sidnei Sérgio Espósito

São José do Rio Preto 2017 UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

GABRIELLY FERRAZ MILAN

MERCADO MUNICIPAL DE CATANDUVA

Trabalho de curso de 2017 para obtenção do título

de

graduação

em

Arquitetura

e

Urbanismo

apresentado à Universidade Paulista – UNIP. Orientador: Prof. Ms. Sidnei Sérgio Espósito

Aprovado em:

BANCA EXAMINADORA

_______________________________________/____/_____

_______________________________________/____/_____

_______________________________________/____/_____

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AGRADECIMENTOS Aos meus pais, Nilva e Atilio, por me ensinarem o valor das batalhas e das conquistas, sempre incentivando e dando o exemplo; Ao meu orientador, Sidnei Sérgio Espósito, pelas instruções e ensinamentos que fizeram desse trabalho algo concreto; Às minhas Carols, Ofman e De Marqui, amigas que foram apoio nesses cinco anos de trajetória, presentes da faculdade para a vida; Ao meu namorado, Cristhyano, por toda a ajuda e paciência; Ao meu irmão, João Pedro, por ser o melhor amigo e se fazer presente mesmo estando distante; À todos que participaram e contribuíram , direta e indiretamente, para a realização desse feito.

Muito obrigada!

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"As cidades têm a capacidade de oferecer algo para todos, somente porque, e somente quando, são criadas por todos".

Jane Jacobs

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ABSTRACT

RESUMO O presente trabalho se desenvolve acerca do contexto histórico

The present work develops about the historical context of the

do comércio e sua importância no decorrer do desenvolvimento das

commerce and its importance in the course of the development of the

diferentes civilizações, bem como o surgimento de algumas tipologias

different civilizations, as well as the emergence of some typologies of

de mercado.

the market.

Sendo o alvo especifico dos estudos o Mercado Municipal de

Being the specific target of the studies the Municipal Market of

Catanduva, é discorrida a sua história e condições atuais, além da

Catanduva, its history and current conditions are discussed, besides the

área em que está inserido.

area in which it is inserted.

O objetivo desse é propor um novo mercado para a cidade de

The purpose of this is to propose a new market for the city of

Catanduva, com a finalidade de resgatar as suas reais funções e

Catanduva, with the purpose of rescuing its real functions and

proporcionar à população um espaço de comércio adequado para

providing the population with an adequate trade space for the

as relações de consumo e convivência.

relations of consumption and coexistence.

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5

SUMÁRIO 1

3

APRESENTAÇÃO

O PROJETO

O TEMA

P.9

O PORQUÊ

P.9

O PROPÓSITO

P.9

BENEFÍCIOS

P.9

CONTEXTO HISTÓRICO

P.10

MERCADO MUNICIPAL DE CATANDUVA

P.11

ESTUDO DE CASO

P.12

REFERÊNCIAS PROJETUAIS

P.13

2

O LOCAL

A CIDADE DE CATANDUVA

P.15

O TERRENO

P.15

ANÁLISE DE ENTORNO

P.16

DIAGNÓSTICO URBANO

P.17

LEGISLAÇÃO

P.18

AGENTES CONDICIONANTES

P.18

PROPOSTA DE INTERVENÇÃO

P.19

CONCEITO

P.21

PARTIDO

P.21

FACHADAS NORTE E OESTE

P.30

CONCEPÇÃO

P.21

FACHADAS SUL E LESTE

P.31

QUADRO DE ÁREAS

P.22

MAQUETE ELETRÔNICA

P.32

IMPLANTAÇÃO

P.23

BOXES

P.33

PLANTA PAVIMENTO TÉRREO

P.24

DIRETRIZES PAISAGÍSTICAS

P.34

PLANTA PAVIMENTO INTERMEDIÁRIO

P.25

PAISAGISMO

P.35

PLANTA PAVIMENTO SUPERIOR E MEZANINO

P.26

SISTEMA ESTRUTURAL

P.37

CORTE AA

P.27

CONFORTO AMBIENTAL

P.38

CORTE BB

P.28 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

P.39

REFERÊNCIAS ICONOGRÁFICAS

P.39

4

OS DETALHES

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Apresentação UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

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Apresentação do Tema

O Propósito do Projeto

O Porquê

Um mercado público representa a imagem da

está

cidade. As tradições e características da região estão

A proposta é a elaboração do projeto de um

atualmente degradado, não só no quesito infraestrutura,

refletidas nos produtos que ali são comercializados e nas

novo mercado municipal, que atenda a população

mas também cultural. O comércio tradicional de

relações e eventos consequentes do local.

local e regional com produtos do setor alimentício e

produtos hortifrutigranjeiros é minoria, perdendo espaço

artesanal, criando um ponto turístico que proporcione

para a venda de artigos industrializados como roupas e

espaço adequado para as relações de consumo,

sapatos, o que o distanciou de sua verdadeira função.

encontros,

Nele é onde se estabelecem não só as tradicionais

relações de compra e venda, mas também o convívio

O

democrático no espaço, onde todas as camadas da população se misturam sem segregação.

Diferente de outros edifícios públicos, o mercado se destaca pelo seu potencial econômico e cultural,

Seu

Mercado

aspecto

Municipal

de

construtivo

Catanduva

não

apresenta

apresentações

culturais

e

exposições

artísticas temporárias.

características arquitetônicas relevantes, bem como seu

O objetivo, através desse, é resgatar a importância

uso encontra-se subutilizado e em desacordo com as

e o valor histórico do mercado municipal na cidade de

normas sanitárias vigentes.

Catanduva, além de criar um espaço que ofereça as

devendo assim proporcionar um espaço adequado para o convívio dos cidadãos, fortalecendo os vínculos com a cidade.

atividades tradicionais de um mercado público durante o

dia

e

no

período

noturno

permaneça

em

funcionamento.

Benefícios De acordo com a organização Project for Public Spaces (PPS), um mercado público bem planejado e bem administrado pode proporcionar vários benefícios à

Reúne diversas pessoas

Renova centros urbanos e vizinhança

comunidade, tais como: 

Atrair compradores para um centro ou distrito comercial;



Fornecer oportunidades de varejo acessíveis para pequenas empresas;



Preservar a agricultura ou terras agrícolas na região;



Fornecer à comunidade acesso a alimentos saudáveis e frescos;



Criar um lugar público convidativo, seguro e animado que atrai uma vasta gama de pessoas;

Conecta economia Rural e Urbana

Promove Saúde Pública

Cria espaços públicos ativos

Fornece oportunidades econômicas

UUNNI IPP •• AARRQ QUUI ITTEETTUURRAA EE UURRBBAANNI ISSM MO O •• TTC C •• 22001177 ••

9

Mercados Públicos Durante a evolução do mercado podemos evidenciar três tipologias

Breve Histórico

arquitetônicas que se destacam pelo contexto socioeconômico e cultural que

A origem dos mercados está atrelada ao início da civilização humana. Segundo

lhes deram origem, o bazar árabe, a ágora grega e o fórum Romano.

Oliveira Júnior (2006), quando o homem primitivo passou a fixar aldeias para garantir

Estabelecer uma continuidade linear com a ágora grega, o fórum romano e

uma produção estável de alimentos através da agricultura e criação de animais, criaram

os espaços abertos da era medieval é algo superficial, conforme Calabi (apud

-se melhores condições de sobrevivência e o consequente aumento da população.

VARGAS, 2001). As feições iniciais e os usos tendem a se alterar com a evolução

Com a modernização das técnicas de cultivo, a produção aumentou para além

da sociedade, tanto em tecnologia como em caráter social da atividade

daquela necessária à subsistência. Os excedentes produzidos passaram a ser trocados

comercial que se mistura com as demais atividades, não existindo qualquer

por outros bens de consumo, criando-se assim o comércio.

diferença na sua essência.

Bazar Árabe

Fórum Romano

Ágora Grega

No oriente médio as relações de negócios se

Na Grécia antiga o comércio era realizado no

As atividades comerciais, religiosas e politicas

davam no espaço do bazar, um local de negociação

espaço da Ágora. Com o crescimento da população

eram realizadas dentro de fóruns, caracterizadas por

de mercadorias e de convívio harmônico entre

e da complexidade das relações comerciais, a

um espaço público descoberto, envolto por edifícios

diversas classes sociais, se tornando parte importante

Acrópole se desvinculou da praça de mercado, se

públicos monumentais que adotavam a característica

da cultura islâmica e coração da cidade.

tornando um espaço religioso enquanto a Ágora, um

de centros urbanos, com múltiplas funções.

De acordo com Weiss (apud VARGAS, 2001), os bazares continham mercados e pátios internos, lojas,

O mercado funcionava como uma praça aberta

lugar para comércio e encontros.

Inicialmente,

de

acordo

com

Kato

(apud

onde

os

comerciantes

armavam

suas

barracas,

fontes, casas de banho e oração. Eram lugares onde o

VARGAS, 2001), a ágora surge como um espaço plano

rodeadas por colunatas que davam acesso às lojas e

estímulo sensorial era aguçado através dos variados

fechado por edifícios monumentais que acabavam

no centro havia uma fonte de água pública.

aromas,

por isolar o espaço aberto do entorno urbano.

LEGENDA 1 e 2-Bazares 3 a 5-Mesquitas 6 a 12-Caravançarais 13 e 14-Banhos 15 a 17-Restaurantes 22 e 23-Outros

Imagem 1 : Planta do Grande Bazar coberto Kapali Carsi, Istambul.

LEGENDA 1-Stoa Sagrada 2-Templo de Asclepius 3-Ecclesiasterion 4-Prytaneion 5-Templo de Athena 6-Ágora

Imagem 2 : Planta da Ágora de Priene

Imagem 3 : Mercado em semi

Imagem 4 : Mercado Público

círculo no Fórum de Trajano

no Império Romano

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Anos 40

Mercado Municipal de Catanduva

Imagem 6 : Antigo Mercado

História e Realidade

Municipal, na década de 40, em situação insalubre. Mostra uma

era

Com o passar dos anos, sua degradação e

conhecido na época de sua construção, foi inaugurado

subutilização se tornaram evidentes. O mercado não

no dia 8 de setembro do ano de 1956.

atende mais as exigências dos novos frequentadores

O

mercado

modelo

municipal,

como

Desde o início de Catanduva, a população vinha

que se modernizaram no decorrer do tempo. O público

se servindo do sistema de comércio apresentado pelas

que utiliza o mercado nos dias atuais é o que não abriu

feiras-livres,

mão

antiquado

e

anti-higiênico,

que

não

dos

costumes

tradicionais

e

antiga balança Filizola e a Casa Econômica Federal ao fundo.

Anos 60 Imagem 7 : Foto tirada da rua Maranhão mostrando um barco

continuam

socorrendo

frequentando o local como um ritual.

acompanhava o crescimento da cidade.

A construção do mercado passou a ser exigida

As

imagens

abaixo,

1

e

2,

p op ul ação

durante enchente ocorrida no

demonstram

a

em um local que obedecesse aos requisitos mais

subutilização do pátio interno do mercado, a 3 retrata o

rigorosos da higiene, salubridade e conforto.

tipo de comércio predominante atualmente e a 4 a

Como a obra era de alto custo e faltavam os

a

infraestrutura precária.

Rio São Domingos em meados dos anos 60.

Anos 80

recursos necessários para a sua realização, a prefeitura aceitou

a

proposta

da

Companhia

Brasileira

Imagem

de

8

: Mercado

na

década de 80, foto tirada da

Incorporações Imobiliárias, que faria um plano de

Rua Maranhão

construção do mercado sem ônus para o município.

1

2

Os catanduvenses foram beneficiados com a presença do novo mercado, que fornecia os produtos 2000 - 2001

mais variados para suprimento dos lares, a preços

Imagem 9 : Mercado nos anos

inferiores aos do comércio comum em virtude da própria 3

concorrência entre os fornecedores.

2000, mesma época em que

4

Com a falência da construtora, os boxes foram vendidos aos comerciantes como propriedade privada

e o mercado hoje não é mais administrado pela Um dos grandes problemas enfrentados pelo são

as

inundações

Crippa“

e

nome foi

de

“João

considerado

histórico

do

município pelo CONDEPHACT.

2017

pelas

Imagem 10 : Mercado nos dias

enchentes do Rio São Domingos. A pior foi registrada no

atuais, foto tirada da Av. São

ano de 1983, onde a água atingiu a marca dos dois

Domingos.

metros dentro do mercado.

causadas

fazendas.

o

patrimônio

ral de azulejos, datado de 1955, obra do artista plástico Antônio Luiz Gagni, que retrata o cotidiano da vida nas

prefeitura. mercadão

Na fachada do Mercado Municipal existe um mu-

recebeu

Imagem 5 : Mural de azulejos presente na fachada do mercado.

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Estudo de Caso Mercado Municipal de São Paulo

O Mercadão, como é popularmente conhecido, foi originalmente projetado pelo escritório de arquitetura de Ramos de Azevedo e inaugurado no ano de 1933. Em 2003, como parte do programa de revitalização do centro de São Paulo, o escritório PPMS foi contratado para projetar a restauração do mercado.

Além de adequar a infraestrutura, um novo uso foi dado ao espaço. Uma plataforma metálica de aproximadamente 2 mil metros quadrados foi articulada às duas torres, onde fora instalada uma “varanda gastronômica”, de acordo com o arquiteto Saraiva (2004), com pequenos restaurantes e lanchonetes. A partir do mezanino pode-se avistar o interior do mercado e os vitrais coloridos, tornandose assim um mirante.

Hoje o mercadão recebe cerca de 20 mil pessoas por dia e é um forte ponto turístico e gastronômico da cidade. Conta com cerca de 300 boxes que vendem os mais variados produtos entre frutas, legumes, laticínios, adegas, carnes e especiarias.

Distribuição dos Boxes no Mercado TÉRREO

Localização Área do terreno

MEZANINO

São Paulo - SP 23.700 m²

Construção Original Escritório de Arquitetura Construção Área construída Sistema construtivo

Ramos de Azevedo 1925 a 1932 10.890 m² Alvenaria de tijolos

Reforma Escritório de arquitetura Construção Área construída Sistemas construtivos

PPMS 2003 a 2004 12.600 m² Estrutura metálica

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Referências Projetuais Mercado El Encants Localização

Barcelona - Espanha

Área do terreno

8.000 m²

Reforma

A proposta desse projeto foi a de conectar, através de uma

rampa

contínua,

os

diferentes níveis do mercado ao

Escritório de arquitetura

b720

das

vias

de

entorno,

Construção

2013

forma evitando o modelo de

Área construída

35.440 m²

centro

Sistemas construtivos

Estrutura metálica

assemelhando à uma praça

comercial

dessa e

se

coberta.

Mercado de Santa Caterina A

peculiaridade

dessa

Localização

Barcelona - Espanha

construção

funda-se

Área do terreno

23.452 m²

cobertura

abobadada

Reforma

formato

irregular,

na

sua de

que

se

vasto

mar

Escritório de arquitetura

EMBT

Construção

1997 a 2005

assemelha

Área construída

17.533 m²

colorido pelas tonalidades das

Estrutura metálica, Sistemas construtivos

concreto armado e madeira

a

um

frutas, verduras e legumes ali comercializados.

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O Local UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

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A Cidade de Catanduva

O Terreno

Catanduva é um município do noroeste paulista,

A área do mercado municipal está localizada no

fundado em 14 de abril de 1918. Está localizado à 387

centro da cidade, em uma das principais avenidas de

km de São Paulo e 58 km de São José do Rio Preto.

Catanduva, Av. São domingos, que margeia o Rio de

Atualmente, com seus 99 anos, possui uma população

mesmo nome.

estimada em 120.092 habitantes (IBGE,2010).

A

cidade

é

um

importante

polo

Pertence a um núcleo de edifícios públicos centrais regional,

importantes, o Parque das Américas, que compreende a

considerada a capital nacional dos ventiladores e polo

Prefeitura, o terminal urbano e o fórum. Devido a isso,

sucroalcooleiro, possui industriais exportadoras de suco

sua atual localidade possui facilidade de acesso e

de laranja, açúcares, café solúvel, óleo de amendoim,

atratividade de usuários.

álcool etílico, entre outras.

Sua microrregião engloba treze municípios e faz parte da mesorregião de São José do Rio Preto.

O principal acesso rodoviário à cidade se dá

A quadra a qual se encontra possui 7.995m² onde divide espaço com residências, uma auto elétrica, um posto de gasolina e um restaurante popular. Sua área construída está atualmente consolidada.

através da Rodovia Washington Luís (SP-310), que faz a ligação de São Paulo capital aos municípios de Campinas, São Carlos, Catanduva, São José do Rio Preto, entre outros.

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Análise do Entorno Para o Terreno

A Partir do Terreno

1

8

6 5

1

5

2

6

3

7

4

8

7 2

3 4

A foto 1 demonstra a fachada principal do mercado, voltada para a Av. São Domingos, já as 2, 3 e 4 mostram, respectivamente, a Auto Elétrica, o restaurante popular e o posto de gasolina presentes na parte posterior do mercado.

Seu entorno imediato encontra-se desvalorizado, compreendido por pequenos comércios e botecos, assim como o retratado nas fotos 5, 6 e 7.

Na bifurcação entre a Avenida São Domingos e o Viaduto Almirante Castelo Branco existe uma pequena praça, indicada em 8.

Nela estão locadas algumas palmeiras que a evidencia em seu contexto porém seu uso é apenas para percurso, não havendo nenhum mobiliário para a permanência.

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Diagnóstico Urbano

Uso e Ocupação do Solo COCAM Comercial Residencial

Visto que se trata de uma área central, o setor de

Prefeitura Terminal Urbano Fórum

Institucional

comércio é predominante. As maiores concentrações

Lojas Populares

Serviços

Matilat

de pessoas se encontram nos arredores da praça da

Industrial

Praça da República

república onde existem diversas instalações comerciais,

nas

lojinhas

populares

e

no

Garden

Garden Shopping

Catanduva

Shopping , sendo esse o maior expoente comercial e o único do gênero na cidade de Catanduva.

No setor de serviços se destacam os bancos, hotéis e o clube de tênis.

O uso industrial ocupa uma grande parcela do solo,

Hierarquia Viária Rua São Paulo Via Arterial

Viaduto AC Branco

marcado pela presença da COCAM , Companhia de

Via Coletora

Rua XV de Novembro

café solúvel e derivados, e Matilat, de laticínios.

Via Local

Rua Sete de Setembro Rua Pará

A margem da Av. São Domingos concentra a maior

Rua Brasil

parte dos edifícios públicos. Destacam-se a Prefeitura , o

Rua Maranhão

terminal urbano e o fórum municipal, pertencentes ao

Av. São Domingos

Parque das Américas.

As vias arteriais correspondem a Avenida São Domingos, que corta o centro da cidade e a Rua Amazonas e sua continuação, Rua Sete de Setembro, que recebem grande e contínuo fluxo de veículos.

Gabarito de Alturas

Como coletora, destacam-se a Rua São Paulo e o

De 1 a 2 pavimentos

Viaduto de Almirante Castelo Branco que distribuem o

De 3 a 5 pavimentos

fluxo do bairro Higienópolis para o centro, onde são

Mais de 6 pavimentos

coletados pelas ruas, Pará, Brasil e Maranhão.

O centro de Catanduva possui poucos edifícios maiores que seis pavimentos, representados por edifícios residenciais, sendo os mais altos de 15 a 20 pavimentos.

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Legislação Urbanística Em âmbito municipal, a legislação relacionada é o plano diretor participativo, uso e ocupação do solo e parcelamento do município de

Agentes Condicionantes Orientação Solar

Catanduva (Lei Complementar 355 de 26 de dezembro de 2006) e o código A fachada principal do edifício

de obras (Lei Complementar 008 de 23 de dezembro de 1994). está

De acordo com o plano diretor, o terreno está inserido na macrozona

direcionada

ao

norte

onde

de aproveitamento urbano, onde os usos pertinentes ao mercado são

recebe insolação durante o ano todo

permitidos.

exceto no período do verão.

A

O código de obras em seu capítulo XII, seção C, artigo 111, que dispõe sobre mercados e supermercados estabelece:

Sol Poente

Sol Nascente

fachada

oeste

é

a

que

necessita de mais proteção solar, visto que recebe insolação durante todo o

Recuo mínimo

6,00 m

Pé direito mínimo

4,00 m

Área mínima dos boxes Distribuição de vãos iluminantes

ano no período da tarde, sendo Fachada com maior necessidade de proteção

8,00 m²

considerada a pior.

20% da área do piso

Segundo a Lei Complementar 369 de 10 de abril de 2007

Topografia

prevê: O terreno está localizado em Taxa de ocupação Taxa de Permeabilidade Índice de Aproveitamento Recuo Frontal Recuo Lateral

≤ 70% 7%

uma

área

Domingos

próxima e

possui

ao uma

Rio

São

queda

3

uniforme em direção ao mesmo, com

1,5 m

inclinação de aproximadamente 2%,

Altura/6, para altura do pé direito

representando um desnível de 2,5

entre 3,00m e 12,00m.

Considerando a área do terreno de 6.309 m², o

metros entre suas extremidades (da Rua Paraíba à Av. São Domingos).

máximo que poderá ser construído é 18.927 m², ocupando até 5.867,37 m² do lote.

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Proposta de Intervenção O mercado foi considerado patrimônio municipal

Devido o costume da população, a facilidade de

pelo COMDEPHACT em 2001, porém, o tombamento

acesso e proximidade com o centro, o local do

não foi averbado em cartório, constando apenas em

mercado será mantido.

ATA de reunião dos membros do conselho. Alguns dos

Tendo

em

vista

a

falta

de

características

motivos destacados para o tombamento do edifício

arquitetônicas relevantes e a estrutura precária e

foram o fato de o mesmo ser um marco histórico

insalubre, optou-se pela desapropriação dos boxes e

popular, ser o único do gênero na cidade e estar locado

demolição total do mercado atual. Dele será mantido

em “um lugar interessante”.

apenas o mural de azulejos presente na sua fachada,

Em 2006, a pedido da Prefeitura de Municipal, as arquitetas Aline Coelho Sanches Corato e Daniele arquitetônico

de

algumas

2

realocado no novo projeto.

Resende Porto vieram à Catanduva para realizar um inventário

1

único elemento de valor artístico do local, que será Uma ampliação será necessária a fim de obter

edificações

espaço para a construção de estacionamentos, praça

significativos da cidade. Na ficha catalográfica escrita

pública e área para exposições diversas. Sendo assim,

por elas, citam o mercado municipal como sem

alguns edifícios no entorno serão desapropriados e

identificação estilística.

posteriormente demolidos.

Da

quadra,

serão

mantidos

o

edifício

Imagem 12: Edifícios a serem mantidos.

do

restaurante popular (1), por ser uma construção nova e ter cunho social importante, e o posto de gasolina (2) devido à complexidade de desativação, ambos trarão benefícios ao mercado. No restante existem algumas residências (3) e comércios antigos (4) , um barracão onde

funciona

uma

auto

elétrica

(5)

e

um

estacionamento (6).

A área resultante das demolições será de 6.309 metros

quadrados,

onde

serão

instaladas

5

3

6

4

as

dependências do mercado, um estacionamento, uma praça e área livre para exposições.

Imagem 11: Ficha catalográfica referente ao mercado municipal de Catanduva .

Imagem 13: Edifícios a serem demolidos.

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O Projeto UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

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Conceito e Partido

Concepção

O propósito do presente projeto é o de resgatar a função do mercado municipal na cidade de Catanduva, a fim de fortalecer a imagem da cidade e o sentimento de pertencimento dos cidadãos com os espaços públicos que ela os dispõe.

Proporcionando

um

espaço

adequado

para

as

atividades

tradicionais de um mercado público, pretende-se valorizar a cultura

local, bem como oferecer à população uma nova experiência atrelada à prática de consumo.

O mercado assim deve se unir à cidade e às pessoas, fornecendo

1º Estudo de eixos da quadra

2º

Descentralização para a criação da praça e estacionamento

3º

Continuação da praça adentrando ao mercado

fluxos contínuos e permeabilidade, onde a distinção entre os espaços públicos se fundam em um só.

A entrada principal será mantida na Av. São Domingos e uma praça será criada no local para fortalecer a relação entre espaços públicos e a sensação de pertencimento à cidade.

O mercado é formado por três pavimentos sobrepostos por uma supra cobertura. O espaço interno que dá continuidade à praça se abre em um grande átrio que será utilizado como área para exposições temporárias sendo protegido pela cobertura.

A praça tem o papel de conectar e fazer a interação entre lugares. Dessa forma ela é englobada pelo equipamento, pertencendo tanto a ele quanto à via, encaixando os lugares como em um quebracabeça.

Para garantir a permeabilidade, os acessos aos pedestres se darão por todas as quatro faces do edifício, onde é possível entrar por uma via e sair por outra.

A linguagem paisagística das praças do parque das américas será trazida à praça de mercado, afim de criar uma junção entre elas e

englobar o edifício ao núcleo central.

DIRETRIZES

4º

Sobreposição dos pavimentos.

5º

Sobreposição da supra cobertura sobre o átrio.

6º

Definição dos acessos (amarelo pedestres, preto veículos).

-Valorização -Permeabilidade -Conexão

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Quadro de Áreas e Setorização Infraestrutura

Público Praça 1.656 m²

DML 11 m² Refeitório 54,70 m²

Átrio 725 m²

Vestiário 120 m²

Sanitários 100 m²

Sala de Preparo 52,65 m²

Fraldário 26 m²

Subtotal

Administração 1%

8%

Infraestrutura

Área úmida

Primeiro Pavimento

Área semiúmida Área seca Lojas externas

Central de Energia 16,79 m²

Apresentações

Arquivo 12,70 m²

Sanitários

Almoxarifado 12,70 m² Subtotal 587,05m²

Copa 6,45 m²

115,60 m²

Área de comércio

Depósito de Lixo 22,94 m²

Sala de Reunião 30 m²

Diretoria 20 m²

Acesso vertical de serviços

Recicláveis 18,92 m²

Subtotal 4.651,95 m²

Secretaria e 30 m² Administração

Acesso vertical público

Docas 157,15 m²

Circulação Vertical 304,95m²

Sala Segurança 14,95 m²

Acesso exclusivo aos funcionários

Abastecimento 33,70 m²

Estacionamento 1090 m²

Banheiros 14,20 m²

Acesso livre ao público

Segundo Pavimento

Depósito 73,80 m²

Praça Alimentação 750 m²

Administrativo

LEGENDA

Infraestrutura

Átrio

Administração

Térreo

Praça de Alimentação Área de Mercado Comércio

Acesso Principal

Escadas e Elevadores

2.308 m²

Área Total 7.663 m²

Área de Mercado

Circulação Vertical

30%

14%

Estacionamentos

4%

9%

Apresentações

Sanitários 2%

Praça

10%

30%

Praça de Alimentação

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MOBILIÁRIO

Lixeira com dois compartimentos para resíduos e recicláveis.

Poste de Iluminação com dois braços para iluminação de via e passeio.

Poste de Iluminação com um braço para iluminação de passeio.

Banco de madeira.

Paraciclos.

LEGENDA Acessos ao Mercado Acessos Veículos Acesso Lojas Externas

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LEGENDA BOXES Açougue

Grãos

Avícola

Especiarias

Peixaria

Utilidades

Quitanda

Adega

Laticínios

Artesanato

Floricultura

Lanchonetes

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B A

Telha Termoacústica

Treliças Metálicas

Pilar metálico

Calha Metálica

Cortina de vidro temperado Vigas de concreto pré-moldado Viga em concreto pré-moldado Pilar em concreto pré-moldado

Brises horizontais

Detalhe A

Detalhe B

Esc 1:75

Esc 1:75

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C D

Viga I parafusada Telha Termoacústica Telha termoacústica

Treliça Metálica

ACM

Treliça Metálica

Calha Metálica Pilares Metálicos Forro de gesso Pilar em concreto pré-moldado

Laje Alveolar

Brises horizontais

Guarda-corpo em vidro e inox

Estrutura em concreto pré-moldado

Vigas em concreto pré-moldado Detalhe C

Detalhe D

Esc 1:100

Esc 1:100

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Os Detalhes UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

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Fachada Norte

Fachada Oeste

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Fachada Sul*

Fachada Leste*

* Desconsiderando edifícios existentes

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Boxes As áreas dos boxes foram padronizadas nas medidas de 10 metros x 6 metros e moduladas para comportarem quatro boxes cada.

São quatro tipologias pré-definidas, sendo as tipologias 1, 2 e 3 presentes no comércio térreo e a 4 empregada no mezanino para comportar as vendas na praça de alimentação.

Com as divisórias em drywall, é possível uma modulação flexível de acordo com as necessidades do vendedor, podendo os boxes serem ampliados ou divididos, desde que não sejam inferiores a 6m² (medida mínima exigida pelo código de obras de Catanduva).

São no total 68 boxes, 56 no térreo e 12 no mezanino, a fim de atender a demanda dos comerciantes e suas necessidades específicas.

A quantidade de boxes de acordo com cada produto comercializado está relacionada abaixo:

ÁREA ÚMIDA

ÁREA SEMI ÚMIDA

Tipologia 1

Tipologia 2

4 X 15m²

2 x 18,75m² 2 X 11,25m²

Tipologia 3

Tipologia 4

2 X 19,80 m² 2 X 9,9 m²

4 x 15m²

ÁREA SECA

2 x Açougue 10 x Quitanda

5 x Grãos

1 x Avícola 5 x Laticínios

5 x Especiarias

1 x Peixaria 3 x Floricultura

24 x Lanchonete

TOTAL DE 68 BOXES

4 x Utilidades

3 x Adega

5 x Artesanato

*Com compartimento para cozinha ou despensa

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Diretrizes Paisagísticas Uma das intenções de projeto é trazer a linguagem paisagística do parque das américas à praça de mercado, afim de criar uma junção entre elas e englobar o edifício ao núcleo central.

Na junção da Avenida São Domingos com o Viaduto Castelo branco existe uma praça que serve apenas como passagem, sendo esquecida como equipamento urbano. O processo de conexão no centro englobará, por fim, cinco praças.

Parque das Américas

1 5 4

1. Prefeitura Municipal 2. Terminal Urbano

2

3. Fórum

3

Praça do Terminal Urbano

Praça de Mercado 4. Mercado Municipal 5. Praça Bifurcação

O projeto paisagístico das praças que abrigam os edifícios da prefeitura municipal, terminal rodoviário urbano e fórum é autoria do escritório Barbieri e Gorski com a coordenação da arquiteta paisagista Rosa Kliass.

A equipe empregou o uso de pedra portuguesa, ilhas de paralelepípedo com faixas no piso e mobiliário em granito flameado com os assentos dos bancos em madeira.

Os materiais foram trazidos no projeto da praça de mercado, onde fora substituída a pedra portuguesa por piso intertravado, devido à manutenção e Também acrescido o uso de pisograma para as vagas de estacionamento.

Nas imagens ao lado podemos observar as técnicas utilizadas na composição paisagísticas do Parque da Américas.

Praça da Prefeitura

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Paisagismo ARBORIZAÇÃO Nome Popular: Resedá Nome Científico: Lagerstroemia indica Altura: 4.7 a 6.0 metros Luminosidade: Sol Pleno Nome Popular: Ipê Rosa Nome Científico: Tabebuia impetiginosa Altura: 6.0 a 9.0 metros Luminosidade: Sol Pleno Nome Popular: Ipê Branco Nome Científico: Tabebuia roseo-alba Altura: 6.0 a 9.0 metros Luminosidade: Sol Pleno Nome Popular: Resedá Nome Científico: Senna macranthera Altura: 5.0 a 8.0 metros Luminosidade: Sol Pleno Nome Popular: Salgueiro-chorão Nome Científico: Salix x pendulina Altura: 9.0 a 12.0 metros Luminosidade: Sol Pleno Nome Popular: Aceroleira Nome Científico: Malpighia emarginata Altura: 3.0 a 4.0 metros Luminosidade: Sol Pleno Nome Popular: Jabuticabeira Nome Científico: Myrciaria cauliflora Altura: 5.0 a 6.0 metros Luminosidade: Sol Pleno * Palmeiras existentes

PAGINAÇÃO DE PISO

Granito Flameado

Madeira Plástica

Piso Intertravado

Concregrama

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Paisagismo

ESPÉCIES DA COMPOSIÇÃO

JARDIM VERTICAL Os jardins verticais fornecem diversas melhorias ao ambiente, entre elas a filtragem do ar e o controle da umidade. Também atuam como barreira acústica e melhoram o conforto térmico, além de ser um

Nome Popular: Xanadu Nome Científico: Philodendron xanadu Altura: 0.6 a 0.9 metros

elemento estético compositivo.

A fachada leste, ao qual foi inserido, recebe sol durante toda a manhã e o ano todo, possibilitando o

Luminosidade: Luz Difusa, Meia Sombra, Sombra

uso de diversificadas espécies de plantas.

O sistema escolhido para a implantação do jardim foi o de módulo cerâmico com sistema de irrigação Nome Popular: Trapoeraba roxa

por gotejamento automatizado.

Nome Científico: Tradescantia pallida purpurea Altura: 0.3 a 0.4 metros Luminosidade: Meia Sombra, Sol Pleno

Nome Popular: Peperômia Nome Científico: Peperomia variegata Altura: 0.6 a 0.9 metros Luminosidade: Luz Difusa, Meia Sombra

Localização do Jardim Vertical

Módulo cerâmico empregado 16,12 metros

Nome Popular: Camarão Amarelo Nome Científico: Pachystachys lutea Altura: 0.9 a 1,2 metros

4 metros

Luminosidade: Meia Sombra, Sol pleno

Nome Popular: Samambaia-americana Nome Científico: Nephrolepis exaltata

Vista do Jardim Vertical

Altura: 0.4 a 0.6 metros Luminosidade: Luz Difusa, Meia Sombra

Sem escala UNIP • ARQUITETURA E URBANISMO • TC • 2017 •

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Sistema Estrutural Devido à sua resistência e adaptabilidade ao projeto, o

Supra Cobertura

sistema estrutural

escolhido para a utilização no mercado foi o de concreto pré-moldado.

Para a cobertura, o aço será empregado em um sistema de treliças metálicas que garantem maior leveza à estrutura.

Cobertura

Entre os pavimentos será utilizada laje do tipo alveolar, que com um sistema de protensão consegue vencer maiores vãos e têm o peso próprio reduzido.

Para sustentar a supra cobertura, que cobre átrio central, foram utilizados pilares metálicos em forma de V.

Segundo Pavimento

Sistema Estrutural do Edifício em Perspectiva

Pilares

Concreto Pré-moldado

Pilares V

Metálicos

Vigas

Concreto Pré-moldado

Lajes

Alveolar

Cobertura

Treliças Metálicas

Telha

Termoacústica

Escadas

Concreto Pré-moldado

Primeiro Pavimento

Laje Alveolar

Telha Termoacústica

Pavimento

Térreo

Viga e Pilar em concreto Pré-moldado

Treliça Metálica Sistema Estrutural do Edifício em Perspectiva Explodida

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Conforto Ambiental ESTUDO DE FACHADAS E BRISES 62º

O Mercado Municipal possui quatro fachadas que

62º

FACHADA NORTE

FACHADA OESTE

são voltadas para o Norte (sendo a principal), Leste, Sul e Oeste.

Fachada Norte: A fachada voltada paro o Norte, sendo a principal, não pega sol no verão, exceto às 12:00h, pega muito sol no inverno, e é a fachada com mais insolação em relação as outras.

Fachada Leste: A fachada voltada para Leste, tem radiação fraca, sol o ano todo somente no período da

28º

28º

manhã.

Fachada Oeste: Tem insolação o ano todo praticamente durante todo o dia com radiação forte, considerada então uma péssima fachada.

Fachada Sul: A fachada Sul tem insolação durante todo dia no verão e alta radiação. Durante o inverno não há insolação.

Tendo em vista a carta solar, pode-se realizar um estudo das fachadas mais críticas (norte e oeste) e obter as angulações solares para os respectivos períodos e horários, conforme tabela.

FACHADA NORTE

OESTE

PERÍODO EQUINÓCIO

VERÃO

Prancha de madeira plástica HORÁRIO

α

11 h

62º

16 h

28º

14 h

62º

17 h

28º

Devido a alta angulação solar, os brises utilizados são os horizontais fixos de 45º. Os brises além de oferecerem proteção solar fazem a vedação do edifício.

45º

Chapa metálica soldada Viga I metálica para fixação do brise Viga do edifício

Detalhe do Brise Horizontal em planta

Detalhe do Brise Horizontal em corte

S/ escala

S/ escala

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Referências Bibliográficas

Referências Iconográficas

LEI COMPLEMENTAR 08 DE 23 DE DEZEMBRO DE 1994. Dispõe sobre o código de obras

Imagem 1 : Planta do Grande Bazar coberto Kapali Carsi, Istambul. Fonte: Vargas,

e edificações do município de Catanduva.

2001

LEI COMPLEMENTAR 355 DE 26 DE DEZEMBRO DE 2006. Institui o plano diretor

Imagem 2 : Planta da Ágora de Priene. Fonte: Vargas, 2001

participativo, a lei de uso e ocupação do solo e a lei de parcelamento do solo do

Imagem 3 : Mercado em semi círculo no Fórum de Trajano. Fonte: Vargas, 2001

município de Catanduva.

Imagem 4 : Mercado Público no Império Romano. Fonte: Vargas, 2001

Mercat

dels

Encants.

Disponível

em

<http://b720.com/en/proyecto/

Imagem 5 : Mural de azulejos presente na fachada do mercado.Fonte: A autora, 2017

mercat_dels_encants_es>. Acesso em: 01/03/2017.

Mercat Encants / b720 Fermín Vázquez Arquitectos. Disponível em <http://

Imagem 6 : Antigo Mercado Municipal, na década de 40, em situação insalubre.

www.archdaily.com/453829/mercat-encants-b720-fermin-vazquez-arquitectos/>.

Mostra uma antiga balança Filizola e a Casa Econômica Federal ao fundo. Fonte:

Acesso em: 01/03/2017.

Museu Municipal, 2017.

MIRALLES TAGLIABUE EMBT. Santa Caterina Market Renovation, Barcelona, 2004.

Disponível

em

<http://www.mirallestagliabue.com/project/santa-caterina-market-

JÚNIOR,

José

Vanildo.

população durante enchente ocorrida no Rio São Domingos em meados dos anos 60. Fonte: Museu Municipal, 2017.

renovation/>. Acesso em: 01/03/2017.

OLIVEIRA

Imagem 7 : Foto tirada da rua Maranhão mostrando um barco socorrendo a

Fluxograma

do

Processo

de

Planejamento

Arquitetônico Aplicado a Mercados Públicos. 2006. 146 f. Dissertação (Mestrado em

Engenharia) – Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa. Disponível em <http://

Imagem 8 : Mercado na década de 80, foto tirada da Rua Maranhão. Fonte: Museu Municipal, 2017.

Imagem 9 : Mercado nos anos 2000, mesma época em que recebeu o nome de

tede.biblioteca.ufpb.br/bitstream/tede/5557/1/parte1.pdf>. Acesso em: 01/03/2017.

“João Crippa“ e foi considerado patrimônio histórico do município pelo

PINTAUDI, Silvana Maria. Os mercados públicos: metamorfoses de um espaço na

CONDEPHACT. Fonte: Museu Municipal, 2017.

história urbana. Scripta Nova. Revista eletrônica de geografia y ciências sociales.

Barcelona: Universidad de Barcelona, ago.2006, vol. X, núm. 218(81). Disponível em <http://www.ub.edu/geocrit/sn/sn-218-81.htm>. Acesso em 18/03/2017.

SERAPIÃO, Fernando. Pedro Paulo de Melo Saraiva: Mercado Municipal de SP. Projeto Design, ed. 297. Disponível em <https://arcoweb.com.br/projetodesign/arquitetura/

Imagem 10 : Mercado nos dias atuais, foto tirada da Av. São Domingos. Fonte: a autora, 2017.

Imagem 11: Ficha catalográfica referente ao mercado municipal de Catanduva.

Fonte: Museu Municipal, 2017.

Imagem 12: Edifícios a serem mantidos. Fonte: Google Earth, alterado pela autora,

pedro-paulo-de-melo-saraiva-revitalizacao-de-17-11-2004>. Acesso em 01/03/2017

2017.

VARGAS, Heliana Comin. Espaço Terciário: O Lugar, A Arquitetura e a Imagem do

Imagem 13: Edifícios a serem demolidos. Fonte: Google Earth, alterado pela autora,

Comércio. São Paulo: Ed. SENAC, 2001.

2017.

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UNIVERSIDADE PAULISTA | ARQUITETURA E URBANISMO | TRABALHO DE CURSO | 2017

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