Sanduíche de maçã

Pão de forma fatiado

5 maçãs

4 ovos

1 alface

Maionese

Sal e pimenta

Tire a casca do pão de forma, passe maionese em todas as fatias e em metade delas faça uma “caminha” de alface picada, sobre a qual deve ser colocar uma mistura de maçãs e ovos picados com maionese, sal e pimenta. Fechar os sanduíches e mantê-los refrigerados, em recipiente fechado, até a hora de servir.

Torta picante (da Gilda*)

Pão de forma cortado ao comprido e sem casca

2 xícaras de queijo prato

1 xícara de mortadela

1 xícara de pepino em conserva

2 xícaras de tomate sem pele e sem sementes

3-4 xícaras de maionese

1 pacote de queijo ralado Sal e pimenta

Picar bem miudinho o queijo, a mortadela, o pepino e o tomate. Misturar os dois primeiros com 1 xícara de maionese, depois o pepino e o tomate com maionese. Passar um pouco de maionese nas fatias de pão e ir colocando, a partir da fatia mais embaixo, uma camada do recheio de queijo e presunto; na segunda, uma camada do recheio de pepino e tomate.

Seguir com mais 2 ou 4 camadas, até fechar o pão de forma. Cobrir com camada grossa de maionese, decorar com tomate, pepino e queijo ralado. Refrigerar até a hora de servir.