teoría del turismo

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO” INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO” TECNOLOGIA EN TURISMO Y HOTELERIA SILABO DE TEORIA DEL TURISMO

I.

DATOS INFORMATIVOS 1.

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II.

Institución: Nombre de la asignatura: Especialidad o carrera: Código del curso: Período escolar: No de créditos: No horas semestre: Nivel: Profesor responsable:

INSTITUTO JUAN MONTALVO Teoría del Turismo TECNOLOGÍA EN TURISMO Y HOTELER THO114 Abril 2016 – Septiembre 2016 5 Créditos 80 Horas Primero Lic. Lourdes León

JUSTIFICACIÓN Y PROPÓSITO DEL CURSO

1 DIRECCIÓN: Ciudad de Loja, Av. Emiliano Ortega y Lourdes 13-75 Telf. 2574067 – 2574519 ext. 12 Web site: http://institutojuanmontalvo.edu.ec Email: instsecre@hotmail.com Loja – Ecuador

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO” 1. JUSTIFICACIÓN El turismo es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal de individuos o grupos de personas por motivos de recreación, salud, descanso se trasladan de su lugar de residencia habitual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada. El desarrollo turístico engloba la provisión de una amplia gama de instalaciones y servicios, por lo que esta asignatura pretende crear en cada participante conciencia de que el turismo es una carrera delimitada dentro del área de servicios y que, por tanto, es indispensable que quien recibe el servicio esté satisfecho debido a que nuestros negocios dependen de ello para ser exitosos.

Resumen: Se englobará cuatro grandes áreas: • • • •

Generalidades Oferta y Demanda Turística Estructura Complementaria Atención y Servicio al cliente.

Cada una de las cuales procurará proporcionar una visión global y objetiva sobre el fascinante mundo del turismo.

2. PROPÓSITO 3. PRERREQUISITOS Proporcionar al estudiante los conocimientos de un marco teórico general del turismo, los conceptos generales y específicos de cada temática, una síntesis de su manejo y promoción en la actualidad.

NINGUNO

Concienciar a los estudiantes que el turismo es una actividad que está sustentada en el servicio y la atención al usuario a través de la aplicación de los conocimientos a la comunidad de manera que deje de ser un conocimiento teórico para convertirse en una actividad práctica.

III. FORMULACIÓN DE LOS RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Al finalizar la asignatura, se espera que los estudiantes sean capaces de: 2 DIRECCIÓN: Ciudad de Loja, Av. Emiliano Ortega y Lourdes 13-75 Telf. 2574067 – 2574519 ext. 12 Web site: http://institutojuanmontalvo.edu.ec Email: instsecre@hotmail.com Loja – Ecuador

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO”    

Reconocer los fundamentos conceptuales del Turismo y sus tipos y componentes.

Identificar los elementos que integran la oferta y la demanda turística.

Conocer las diferentes Campañas Turísticas Publicitarias que existen en la actualidad y el impacto que han causado.

Analizar y desarrollar el enfoque de la excelencia en el servicio y atención que se brinda al cliente.

IV. PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE PRIMERA UNIDAD: Generalidades RESULTADO DEL APRENDIZAJE A LOGRAR:  Reconocer los fundamentos conceptuales del Turismo y sus tipos y componentes.

CONTENIDOS CONCEPTUALES

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

1.1. Concepto de turismo  Investigar la relación entre los 1.2. Breve análisis histórico del conceptos de turismo e turismo industria turística 1.3. Industria turística  Analizar las diferentes 1.4. Componentes del turismo concepciones del fenómeno 1.5. Tipos de turismo turístico, para generar su 1.6. Definición de turista propia definición.  Discutir sobre los tipos de turismo que existen y de qué manera se los puede explotar y adherir en el medio turístico.

SEGUNDA UNIDAD:

CONTENIDOS ACTITUDINALES    

Desarrollar capacidad de análisis y síntesis Trabajar en equipo Desarrollar habilidad para trabajar en forma autónoma Desarrollar la creatividad y mejorar su capacidad de generar nuevas ideas.

Oferta y Demanda Turística

RESULTADO DEL APRENDIZAJE A LOGRAR:  Identificar los elementos que integran la oferta y la demanda turística.

CONTENIDOS CONCEPTUALES 2.1 Núcleos emisores  Características  Componentes 2.2 Núcleo receptores  Características

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES  Investigar y diferenciar el concepto de núcleos emisores y receptores.  Analizar la relación existente entre cada una de las

CONTENIDOS ACTITUDINALES   

Desarrollar capacidad de análisis y síntesis Trabajar en equipo Desarrollar habilidad para trabajar en forma autónoma

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO”  Componentes 2.3 Disciplinas científicas que intervienen en el estudio del turismo

disciplinas científicas que intervienen en el estudio del turismo.



Desarrollar la creatividad y mejorar su capacidad de generar nuevas ideas.

PRIMER EXAMEN PARCIAL TERCERA UNIDAD:

Estructura complementaria

RESULTADO DEL APRENDIZAJE A LOGRAR:  Conocer las diferentes Campañas Turísticas Publicitarias que existen en la actualidad y el impacto que han causado.

CONTENIDOS CONCEPTUALES 3.1 ¿Cómo se ha incentivado el turismo en el Ecuador?

3.2 Organizaciones turísticas 3.3 Codificaciones frecuentes 3.4. Campañas publicitarias del Turismo en Ecuador.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES  Análisis comparativo sobre la promoción turística del país en la actualidad, mediante un ensayo.  Mesa de discusión  Debates y foros.

CONTENIDOS ACTITUDINALES     

Desarrollar capacidad de análisis y síntesis Trabajar en equipo Desarrollar habilidad para trabajar en forma autónoma Desarrollar la creatividad y mejorar su capacidad de generar nuevas ideas.

Desarrollar habilidad de investigación

CUARTA UNIDAD: Servicio y atención al cliente RESULTADO DEL APRENDIZAJE A LOGRAR:  Analizar y desarrollar el enfoque de la excelencia en el servicio y atención que se brinda al cliente.

CONTENIDOS CONCEPTUALES

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

CONTENIDOS ACTITUDINALES

4.1 ¿A qué se denomina servicio  Análisis de la importancia de  y atención al cliente? un servicio y atención al cliente 4.2 Excelencia en el servicio optima, mediante ensayos.  4.3 Tipos de Servicio  Mesa de discusión 

Desarrollar capacidad de análisis y síntesis Trabajar en equipo Desarrollar habilidad para

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¿Qué es un cliente?

La calidad en los servicios Tipos de Clientes Momentos de verdad

 Juego de roles  Exposiciones y multimedia.



trabajar en forma autónoma Desarrollar la creatividad y mejorar su capacidad de generar nuevas ideas.

EXAMEN FINAL 5. MATRIZ DE PROCESOS METODOLÓGICOS PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

No. y TÍTULO UNIDAD UNIDAD Nº 1:

Generalidades.

UNIDAD Nº 2:

Oferta y turística.

UNIDAD Nº 3:

Estructura complementaria.

UNIDAD Nº 4:

 Clase magistral. Lectura de documento demanda

Servicio y atención al cliente.

 Aprendizaje cooperativo: Taller grupal  Exposición de campo  Aprendizaje cooperativo: Taller grupal  Clase magistral. Lectura de documento

VI. PLAN DE EVALUACIÓN RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

INDICADORES DE CALIDAD

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO”  Reconocer los fundamentos conceptuales del Turismo y sus tipos y componentes.  Identificar los elementos que integran la oferta y la demanda turística.



Conoce los fundamentos conceptuales del Turismo y sus tipos de componentes.



 Conocer las diferentes Campañas Turísticas Publicitarias que existen en la actualidad y el impacto que han causado.  Analizar y desarrollar el enfoque de la excelencia en el servicio y atención que se brinda al cliente.



Comprende la importancia del correcto funcionamiento de los elementos que integran la oferta y la demanda turística.

Sabe cuáles son los medios publicitarios en donde se promueve el medio turístico nacional.



      

Tareas en la tutorías programadas Producto de informes y reportes Evidencias de desempeño Evidencias de investigación Evidencias de conocimiento (exámenes) Evidencias de actitud Presenciabilidad

Reconoce y aplica el enfoque de la excelencia en el servicio en la industria turística.

VII. BIBLIOGRAFÍA GURRÍA DI-BELLA, Manuel, “Introducción al Turismo”, Cuarta edición, Editorial Trillas, México, 1999.

DE LA TORRE, Francisco, “Introducción al estudio del Turismo”, Cuarta Edición, Editorial Cecsa, México, 1997.

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO, “Introducción al Turismo”, Madrid, 1998 McINTOSHM, Roberto y otros, “Turismo: planeación, administración y perspectivas”, Segunda Edición, Editorial Limusa, México, 1999.

FERNANDEZ, Víctor Rafael, y otros, “Planificación de turismo en entidades territoriales”, Primera Edición, Colombia, 1995.

6 DIRECCIÓN: Ciudad de Loja, Av. Emiliano Ortega y Lourdes 13-75 Telf. 2574067 – 2574519 ext. 12 Web site: http://institutojuanmontalvo.edu.ec Email: instsecre@hotmail.com Loja – Ecuador

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JUAN MONTALVO” ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO, “Cuenta Satélite de Turismo (CST), Marco Conceptual”, Madrid, 1998 FOSTER, Dennis L., “Agencias de Viajes, administración y operación”, México, 1993 CONSEJO NACIONAL DE COMPETITIVIDAD, Agenda Nacional de Competitividad 2000 – 2001.

Plan de Competitividad Turística del Ecuador, proyecto ecu-98-012, resumen ejecutivo SANTAMARÍA, Iván, “Guía Auxiliar del Ejecutivo en Turismo”.

Reglamento de agencias de viajes.- R.O. 94, del 23 de diciembre de 1998.

Reglamento de guías de turismo.- R.O. 289, de 2 de abril de 1998.

Quesada, Castro, R. (2010). Elementos de Turismo- Teoría. 2ED. Clasificación y Actividad. San José, Costa Rica. Editorial Universidad Estatal a Distancia. Pág. 95-113Diario el Telégrafo. Edición Impresa. 10 de marzo 2014. Recuperar en: http://www.telegrafo.com.ec/economia/masqmenos/item/2014-ano-clave-para-potenciar-elturismo.html Subsecretaría de información y comunicación turística y ediecuatorial. (2012). Ecuador Mega diverso. Revista del Ministerio de Turismo. 2ED. Pág. 5 Ministerio de Turismo. (2007). Informe del Plandetur 2020. Diseño del plan estratégico de turismo Sostenible para Ecuador. Recuperar en: http://www.turismo.gob.ec/wpcontent/uploads/downloads/2013/02/PLANDETUR-2020.pdf Turismo, M. d. (2014). Ministerio de Turismo. Obtenido de http://www.turismo.gob.ec/allyou-need-is-ecuador-es-la-campana-que-estara-en-el-mundo/ Turismo, M. d. (2014). Ministerio de Turismo. Obtenido de http://www.turismo.gob.ec/campana-viaja-primero-ecuador/or

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