年度䛾教育プログラム ご案内カタログ

Proprietary and confidential information of Future Food Institute

フューチャーフード（FFI）

私 、持続可能な次世代 ため 世界 可能であると信じています。私

、共感的、体系的、学際的な生き方を信じています。

フューチャー・フード 、国内外で 多く 著名なコラボレーションを活用

し、フォーマル・インフォーマル、対面式、そして通信教育 境界を押し広 げ続けています。

人類 変革をもたらす存在であり、私たちフューチャー・フード 、そ よ うな存在になることを目指します。

フューチャーフードアカデミー 、現在と未来 市民が現在 課題に取

り組み、未来 課題を解決するために必要なスキルとツールを提供する

ために、学び方を教えています。

- Sonia Massari, Director, Future Food Academy

リビングラボ

リビングラボ 多様なステークホルダーが 集い、より良い社会を創っていくためにイノベー

ション 実証・社会実装を行う場

Kyobashi

OFFICES

Operational locations with a dedicated team

LIVING LAB

Living workshops in connection with the host community

HUB

Satellite partnerships with companies in the field of innovation

AMBASSADORS

Alumni, professionals and experts with whom we collaborate

The ecosystem of our training paths

アプローチと手法

3-S educational approach

THE SCHOOL ‘DEL SENTIRE’ (of experiencing with senses)

現代 「複雑性 時代」であり、 教育 場においても、より深み ある体験を提供することが求めら れています。感覚、感情、コンテ ンツが凝縮された体験。学校を再

創 するデザインと 、学校を、 経験、記憶、夢、注意力、情熱、 挑戦 刺激、知識 成長 真 誘因となる存在に戻すことです。

THE SCHOOL ‘ DEL SAPERE’ (of savoir-faire)

THE SCHOOL ‘DEL SOSTENERE’ (ofsustaining)

するため 技能や 手段を身につ けることである。時代や社会 ニーズに合わせて、教訓的・方法 論的な実験を活性化させることに よって み、変化をデザインする ために必要な文化的伝達手段を 獲得することができる です。

地域、食糧システム、気候変動、 イノベーションプロセス （相互） 関係 理解を助けること 、統合

的なエコロジー教育モデルを実 施し、難題や 不確実性に対処

し、誰もが地球 存続に貢献でき

る多様性 学校を行動し支援す

る方法を開発するために極めて 重要です。

Teaching method

Title

知識を意識的な変化 主要な推進力と考え、食を起点として、人々、 地球、繁栄 関連性を探究していきます。

理論と実践 アプローチを融合し、人とデジタル 接続を通じた研究

プロジェクト、イノベーションチャレンジ、フィールド体験を通じて、私た

ち 教育提案を導く下記 ３つ ステップで メソッドです。

● ACTION: アイデアを具体的な行動に変え、変革 実現に向け て行動します。

● ASPIRATION:行動している人たちから学び、自分たち 可能性 を引き出します。

● INSPIRATION 「なぜ」を考え、ビジョンを持ち、専門家 意見か ら未来についてインスピレーションを得ます。

TheFutureFoodInstitute 、イタリア教育省（MIUR）が「学校再創 」計画実施 ために設立した全 国グリーンコミュニティネットワーク 一員です。

RegeneratorsNetworkで私たちを検索してください！

Teaching and learning tools

TheFutureFoodAcademy 創設以来10年以上にわたる専門知識 を生かし、オープンイノベーションにふさわしい実践と、チャレンジ 方式、ゲーム方式、コミュニティ方式 学習手法を組み合わせ、認 知を刺激するために慎重に設計された教育ツールを使用していま す。これ 、老いも若きも、全体 相互接続を促進する普遍的な人 類 価値から始まる新しい種類 メンタリティーを奨励するという

意志から、私たちがお客様である人々と地球 繁栄に向けて、こ ようなアプローチが行われています。

Future Food Academy 、学際性を推進し、ワークショップや構成 主義的なアプローチを好みます。これ 、より良い未来 ために、

国連 アジェンダ 2030SDGs持続可能な開発目標 達成に向け

て、参加者が積極的に参加し、変化を早期に実現できるようにする ことを目的としています。

対面式とオンライン式 両方 学習コースが用意されています。

近年で 、どなたでも受講できるよう、ハイブリッド形式を採用して います。

講評

経験 、学生たちと心を開いて対話し、新しい世界と出会う機会をいただき、非常に価値がありました。 学生たち 移動ができなくても、世界中から集まった専門家や世代 異なる参加者とともに、素晴らしい国際的な経験をすること ができました。 ブートキャンプ 、地球を守るため 解決策を見つけるために、「食」 ような広大かつ重要なテーマについて「私」 と発言する機会であり、学校として子供たちに最新 課題に立ち向かう方法を与えていました。 ”(TRANSLATEDfromItalian)

先生, DIGITAL BOOTCAMP

“FutureFoodと協働すること 、私 日々 仕事を世界と結びつける素晴らしい機会です。 私 FF スタッフと一緒に、イノベー

ション 世界に特有な、教育活動にも実りをもたらす可能性がある方法論について学ぶ機会がありました。 学校 、決断力

み革新、発展することができます。 ” (TRANSLATED from Italian)

先生, COSMOPOLITES

経験 るかに現実味があることに気づき ました。”(TRANSLATEDfromItalian)

活動により、実践的な経験から学ぶことができ、実際、そ

先生, EDUCATIONAL TRIP 私たちが行ったハッカソン 教訓セッション 、私に割り当てられたタスクをより良い方法で、より く実行する に役立ちました。

生徒, HACKATHON ポリカで 経験、取り上げられたトピック、出会った人々 ...ユニークな経験です。

先生, BOOTCAMP

初等部中等部

PON (国立オペレーショナルプログラム )

自分 身近にある資源から価値を見出す

私たち PON と協働で学校向けに次 トピックに基づくプログラム を開発しました :地球市民教育、 SDGs及び2030年へ アジェンダ、 地中海式ダイエット ;統合エコロジー ;　農業ビジネスイノベーション ; Agribusiness農業ビジネスにおける持続可能性、水、リジェネレー ション、マインドセットと繁栄思考

Someexamples: 我々とアジェンダ2030

共にSDGsとアジェンダを学び、自 分自身にとって 価値を見出し、

自分たち自身そして未来へ貢献で きるかを考察します。

HANDSINTHEEARTHANDHANDSIN

DOUGH: 地中海食 素材発掘 形があるなしに関わらず地中海式ダイ

エット 遺産を再発見し、伝統から私 達 食 未来を見据えた伝道師かつ イノベーターとして普及しましょう。

*EUProject: 国立オペレーショナルプログラムTheNationalOperationalProgram(NOP) 教 育省 管轄で大学 研究から<学校向け：スキルと環境を学ぶ＞欧州共同体から 助 成金から運営される連略的な優先度 高い教育内容

デザイン思考とCBL (挑戦型アクティブラーニング) デザイン思考

、チームワーク手法から問題解決そして、イノ

ベーティブな解決に達成できるよう順応します。現在と未来 エ コシステマチックな難題 こどもたちに『も

かせることで、デザイン思考 創 性と Laternal思考を伸 す に役立ち、協働作業を学ぶ非常に優れた手段です。失敗を受け 入れる訓練、リスクをとり忍耐力を養う、課題を見出し解決策 可能性を探る

スクデリア子供ラボ ３つ ワークショップと3つ 挑戦（大都市農業、食品ロス、そして商品 イ ノベーション）分野を、食 イノベーション、サステナビリティ、適切な栄養か ら楽しく学べます。

共創イノベーションラボにご関心ある方是非、ご連絡くださ い。

づくり』精神を根付

パイデイア デジタルアカデミー X 子どもたち

文化トランジションを通じて国 デジタル＆エコロジカル・トランジションを加 するため 一連 コース。これに 必ず新しいデジタル スキルと体系的 思考フレームワーク 習得が必要で、統合的リテラシーを身につけます。

いくつか 例:

冒険＆ビデオメーキング チレント地方を新たなレンズで探 検し、ユニークな冒険 を行いま す。

3D モデル & エコデザイン エコロジーとデザインが出会い、も

づくり2.0からチレント地方 ビー チやトレイルを大切にします。

APPデザイン 基本的なコーディングを学びコ ンピューターをを通じて対話し

自分 アプリを設計します

CODERDOJO ポリカで8 月に誕生した

CoderDojo 本物 忍者ビデオ ゲームになりました。

https://paideiacampus.org/academy/ 最新情報をご覧ください。

自由時間と夏 活動

夏 子どもたち 教育にとって大切な時間です。 1年間で学んだ事柄を 「代謝」し、飛躍的に成長できる時期であり、 9月（新学期） 教室で顕著に 現れます。FFI 暑い夏 間に異なった学習機会を提供します。

複数 ケースを紹介します :

発見: 科学者と若い探求者が地球を発見します 小さな探検家たち 、チレンタメンテ AIGAEハイキングガイドと共に、ポッリカ とサン・マウロ・チレント 自然や田園風景を訪れ、こ 地域 物語や伝説、農

民 伝統、地元 植物や動物 遺産を発見し、自然へ 感謝や尊敬から始ま る統合エコロジーへ 教育 道へ進みます。

RARECHELABS　ラレーチェラボ

イタリア ヴァッロ・デッラ・ルカニアにあるラレチェ・メルカート・ナチュラーレで、

子どもたちを対象に再生農業や食品廃棄物 問題、未来 食について考える ワークショップを開催しました！

Write

講師研修 学際的なレッスン

私たち 小学校 指導者や教師が、将来 国民 健康的な食事と気 候へ ケアを要請する革新的な教育計画を策定できるようサポートしま

例:

食に良いこと ボローニャ市、ゴリネッリ財団、FutureFoodが推進するこ 取り組みに 、2020年に 350 学校が参加し、食と文化、食と科学、食と環境 持続可能性という 3つ 極めて 重要なテーマを教室に取り入れました。季節、伝統、色から始まり、高品質 食文化、 健康的な食事 重要性、食と社会、地球と 相互関係を伝えることが目的でした。

Contact us to get your personalized teaching unit!

す。これら プログラム 、家庭を対象に、保護者 意識も高めます。

高等部

PON (イタリア国家運営プログラム

市民・持続可能な開発教育

)

学校と共同で、次 テーマに基づき PON（イタリア国家運営プ ログラム）を開発しています：市民教育、持続可能な開発目標 とアジェンダ2030SDGs、地中海式ダイエット、インテグラル・ エコロジー、農業経営革新、農業経営 持続可能性、水、再 生、マインドセットと繁栄思考です。

CONVIVIUM LAB共生ラボ

ボローニャ マルピーギ校と共同で、食 リテラシーを高 め、気候変動と向き合う食 役割を理解する基盤となる次 プログラムを開発しました。SDGs（持続可能な開発目 標）、ユネスコ 地中海料理遺産、シェフ宣言 3つ 主要 テーマで展開される「校庭」、「おいしい食卓」、「美しい食 卓」レッスン コンテンツとなりました。

*EUプロジェクト：教育・大学機関・研究所における国家運営プログラム

（NOP）「ForSchool-SkillsandEnvironmentsforLearning」 、欧州構 基金 資金により教育業界 戦略的優先事項が盛り込まれています。

汎用的な能力と適応力を身につけるため 道 しるべ(PCTO)

FutureFoodInstitute 研修解決策 、 PCTO 経路農業ビジネスと環境

維持 世界における新しい職業へ 若者 方向付け ため 絶好 機 会である。

いくつか例を挙げます：

地中海 旅 生物多様性と知識 宝庫であるチレント国立公園内にあるパエストゥムとヴェリア

考古学公園で、集中的な体験ができます。2週間 間、生徒たち 毎日、地中海 伝統的なアイコン 製 や加工に挑戦し、古代 工芸品や受け継がれてきた遺産を 発見し、より持続可能で包括的な未来を築くため 真 イノベーション 基礎となる 実験と研究に取り組みます。

地中海 旅‐海編

学生たち 、チレント地方 漁師、科学者、魚類生態系 専門家と共に、新たな目で 地中海を再発見し（インスピレーションとアスピレーション）、デザイン手法と繁栄思考 を通じ、イタリアそしてチレント地方初

実験海域を実現する実践的な提案を共同設 計（アクション）し積極的なプレーヤーになります。

Write to us to get your students involved!

2019年8月20日法律第92号で想定され、イタリア 閣 議決定に基づくガイドラインで示された科目である「市民

教育」指導を、対面・仮想ともに導入する動機付けとなる 機会を提供します。 一例です:

コスモポリテス" 人脈ネットワーク" 本コース 、生身 人間である学生や教師が、自ら 生きる「人 脈ネットワーク」から積極的に活動し、デジタル革命 意味を理 解し、市民教育 学際的教育分野やSDGs（国連アジェンダ

2030 目標）に沿った最新 課題に取り組むため 、専門家や エキスパートによるオンデマンドビデオ講義4コマと生中継動画

対話2コマから構成される養成講座です。

市民教育 ため CBL(挑戦型学習）と持続開発

ハッカソン Our trademark program

Future Food Institute 、5大陸で200回以上 ハッカソンを開催しており、

MIURや世界中 優れた研究機関 パートナーとして、バラク・オバマ大統領 出席 国際食糧イノベーションサミット Seeds&Chips、G7環境、G7農業など 著名なイベントを飾るユニークなイノベーションマラソンを開催しています。

複数 例をご紹介します：

HACKWASTE COP26前座に開催

CHOCOTHON Google Food Lab、国連国際貿易センター、世界ココア財団、Banca

MondialeeLausanneBusinessSchoolと協働開催,

HACK for SDGs FAOおよびPRIMA財団と 協働開催

BIBIMBAP: HACK FOOD SERVICE Bologna大学と 協働開催

ZERO HUNGER GAMES UP Day と Action Contre La Faimと 協働開催

FEEDING FAIRE ミラノ万博2015で開催.

AGROGENERATION HACK WASTE CREA と MIPAAFと 農業生産性向上 .

HACK4FOOD Innovacoop及びBi-RexCompetenceCenter,LegacoopBologna,Chamber of commerce of Bologna and SmartAgrihubs.

FEEDINGTHEFUTURE inpartnershipwithFoodTechiesFinland,WhatTheQuackand FinestNinja.

MAKEATHON inpartnershipwithMIURontheoccasioneofMakerFaireRome2020.

HACKATHONNELLASCUOLA:PROTAGONISTINELLATRANSIZIONE

STEAMfor17

ハッカソン実施を検討中ですか？

私たちと一緒に行いましょう！ご連絡をお待ちしています。

ONEHEALTHHACK

パイデアデジタルアカデミー X

10代 学生たち

文化的トランジションを通じて国 デジタル＆エコロジートランジショ ンを加 するため 一連 コース。これに 必ず新しいデジタルス

キルと体系的な思考フレームワーク 習得が必要で、統合的リテ ラシーを身につけます。

いくつか 例:

デジタル・ストーリーテリング

地中海 古代史において、日常 ヒーローたち 物語から探求し、現 代 言語を通じて語ります。

アルケオ・マインクラフト

地中海生活 原点、ベリア考古学

公園をピクセルで見たこと ない場 所に！

アプリ デザイン コンピューターと会話し、独自

ユニークなアプリをデザイン する方法を学ぶコース。

コーディング

動的かつ計算的思考を訓練する ため 基本的なコーディング。

今後 情報 こちら サイトをご覧ください

https://paideiacampus.org/academy/

知識 コミュニティ 側面、人生 関係的側面、そして知識 自 由と嗜好を再発見するため ヒューマン・リジェネレーションへ

道

3泊また 4泊 旅行パッケージ 例 : エコロジー・トランジションから食 外交まで 地中海 ライフパ ス

地中海 長い歴史 : 旧石器時代から長い中世を経て未来まで

地中海式ダイエット：アグロエコロジーとリジェネラティブ・クッキン

リジェネラクション（再生） 人間と宇宙: インテグラルエコロジーへ 移行 合法性と地中海性

忘れられない研修旅行について問い合わせ 我々まで！

研修旅行 統合的な生態系を学ぶ

卒業後 就職動向

私たち リビングラボでミーティングを開催し、高校卒業 生にアグリビジネスと環境持続可能性 業界に関する 新しい職業を紹介します。

また、学内外で食品

イノベーションと持続可能性に関 連する専門職、食と持続可能性 ため STEAMについ て話す専用 セミナーも開催しています。

ミーティング希望 場合 わたしたちまでご連絡ください!

カリキュラムと課外イン ターンシップ

Future Food 、学際的な若くて成長を続けるチームを作り、常 に若者 未来に投資してきました。

関心 ある若者 ために、シャドーイングや親睦 機会が常に 用意されています。

エネルギーとアイデアを持つ人をいつでも歓迎する準備ができ ており、コミュニティ、知識、イノベーションという 3 つ 活動分野 で、対面および遠隔で カリキュラムおよび課外インターンシッ プを提供しています。 インタビューについて わたしたちまでご連絡ください！

先生向け教育 多分野横断型 授業を作る

Future Food Institute 専門テーマである市民教育、学際的な教育

ユニット (UD) と学習ユニット (UU) を開発するため マネージャーと 教師

持続可能な開発目標とアジェンダ 2030、地中海ダイエット、インテグ ラルエコロジー、アグリビジネス イノベーション、 アグリビジネス

持続可能性、水、再生、マインドセット、繁栄思考

私たちにできることございましたらいつでもご連絡ください！

サポートをします。 キーワード：

チーム

教育分野で パートナー

FUTURE FOOD ACADEMY

ご連絡 こちらまで kyobashi@futurefoodinstitute.org