Cómete el cerdo 2018

VII JORNADAS gastronómicas 2, 3 y 4 Marzo 2018

C

o d r e C l e e t e m ó TAPA

BEBIDA 2,5 €

Cómete el Cerdo

VII JORNADAS gastronómicas

A punto de concluir el invierno llegan las VII Jornadas Gastronómicas “Cómete el cerdo”, un evento gastronómico en el que participan El Royo, Baden Baden, El Ruedo, IV Zientos, Celtics, Restaurante asador Lisboa, Cafetería Alfin, Puber Club Lounge, y que coordinados por el Ayuntamiento, pretenden reivindicar el patrimonio gastronómico local, dinamizar el sector de la hostelería y que el consumidor tenga un aliciente para conocer nuevas creaciones gastronómicas.

Mucho se habla de cocina local, productos kilómetro cero, slowfood… en definitiva Fuentes de Ebro lleva años de moda sin saberlo. Nuestros hosteleros se aprovechan de nuestros recursos locales, los que está tan de moda denominarlos de kilómetro cero, ponen en sus fogones su sabiduría para ofrecer unas tapas y menús donde la creatividad y modernidad no está reñida con la tradición.

Además en estas jornadas participan también otros negocios comerciales relacionados con las jornadas, como la carnicería Lapeña o Distribuciones Monforte, de manera que todos bajo el mismo objetivo ofrecen un estímulo para el ciudadano pero también para la economía local.

Desde hace unos años, desde el Ayuntamiento de Fuentes de Ebro defiende que existen recursos para ser un municipio turístico. Y sin duda, los productos locales y nuestros bares y restaurantes son excelentes anfitriones para que nos visiten muchos ciudadanos y quieran repetir la experiencia. Por eso, un año más, las jornadas coinciden con el concurso nacional de monólogos que hace que se pueda disfrutar de los mejores humoristas del panorama nacional. Una cita cultural que emplaza a que los visitantes puedan conocer también nuestra mejor gastronomía.

Recuerda tienes una cita el 3 y 4 de marzo con la innovación, con el placer, con la tradición: Cómete el cerdo: 26 Tapas nuevas y 1 menú especiales para la ocasión. Y que además quien participa tiene opción a premio del sorteo de una cena para dos, entre los visitantes y amigos que degusten en los bares y restaurantes. ¡Que aproveche!

Programació n de las actividades

Este año, el concurso estará presentado por el afamado monologuista gaditano y ganador de la Edición 2017, Fernándo Bernal. Y contaremos como Jurado con Juako Malavirgen, uno de los actores cómicos zaragozanos más popular de los últimos años.

El 3 de marzo, a partir de las 7 de la tarde en el Teatro Municipal. Las entradas pueden adquirirse anticipadamente en la Biblioteca municipal por cuatro euros y medio, de lunes a viernes por las mañanas de 11:30 h. a 13:30 h., o directamente en la taquilla, por cinco euros, el mismo día del evento.

Solomelo Croqueta de Longaniza

Bar Alfin

Tel. 976 160 425

Capricho de Morcilla Batida de Jamón

C/ Río Martín, s/n

TAPA

BEBIDA 2,5 €

Manitas de cerdo con salsa de calabaza Solomillo de cerdo ibérico con patata asada y sal maldon Piruleta de bacon y chipirón

Baden Baden Tel. 976 160 707 C/ Mayor, 17

2, 3 y 4 Marzo 2018

Brocheta Lisboa: Longaniza, chorizo y morcilla Dulce Sabor: Solomillo de cerdo con queso de rulo y cebolla de Fuentes caramelizada

Lisboa

Restaurante Asador

Tel. 631 081 131

Cazuelita: Tajadicas de cerdo al estilo del chef Secretos de Lisboa: Crujiente de bacalao frito y ajo laminado en su toque picante

C/ Portal, 14

TAPA

BEBIDA 2,5 €

Tosta alcachofas romana con foie Champiñón gratinado con lomo adobado Pisto con chistorra y huevo de codorniz

Puber Lounge Club Tel. 976 169 164

C/ Eusebio Romero, s/n

2, 3 y 4 Marzo 2018

Cazuela de garbanzos con callos Tosta de lomo con queso camembert y pimiento del piquillo caramelizado Mini tostas Celtic

Celtic Sea Tel. 976 160 970 C/ San Miguel, 3

TAPA

BEBIDA 2,5 € Solomillo cerdo con salsa pimienta Mini Hamburguesa

IVZientos

Tel. 976 160 378 Plz. de la Constitución

Cebolla caramelizada con foie, queso Cabra y mermelada de frutos rojos Jamón serrano sobre pimiento verde y huevo de codorniz

Solomillo de cerdo con queso azul y amontillado Montadito de morcilla, queso de cabra y vinagreta de miel Champiñones a la griega Anchoas marginadas sobre crema changurro

Bar el Royo Tel. 976 160 555 C/ Mayor, 13

Bar el Ruedo Tel. 976 160 220

Plz. de la Constitución, 2

Menú 17 € sábado noche

(IVA

incluido)

Bar el Ruedo

1ºPara compartir

TAPAS

Campero de longaniza Volavant de carrillera de cerdo al "vino viejo"

- Carpaccio de tomate rosa, bacalao ahumado y olivada.

- Huevos rotos de longaniza con crujiente de jamón y parmesano.

- Tostada de calabacín con cebolla confitada.

2ºIndividual

Chapata de ternasco de Aragón

- Solomillo de cerdo en salsa de setas y gambas al "vermut".

Samosa crujiente de morcilla y manzana verde

Postre a elegir

Tostada "Caprese" con olivada negra y aceite de albahaca

- Carpaccio de piña natural con straciatella.

- Panacota casera de baileys.

Pan, Vino y Agua

Carnicería

Hortensia Lapeña C/ La Morería, 8.

Tel. 976 160 055

4,50€

A ELEGIR ENTRE

2 2 carrilleras manitas de al vino tinto cerdo con tomate

3,50€

A ELEGIR ENTRE

2 raciones Migas caseras 6 uds. con chorizo y Bandeja de longaniza canelones

6

5

7 2 8 4

10

3 9

1

1. BAR ALFIN. C/ Río Martín, s/n. Tel. 976 160 425.

2. BADEN-BADEN. C/ Mayor, 17. Tel. 976 160 707.

3. CELTIC SEA. C/ San Miguel, 3. Tel. 976 160 970.

4. IV ZIENTOS. Plaza Constitución. Tel. 976 160 378.

5. ASADOR-CAFETERÍA LISBOA. C/ Portal, 14. Tel. 631 081 131.

6. CAFETERÍA PUBER LOUNG CLUB. C/ Eusebio Romero, s/n.

Tel. 976 169 164.

7. EL ROYO. C/ Mayor, 13. Tel. 976 160 555.

8. EL RUEDO. Plaza Constitución, 2. Tel. 976 160 220.

9. DISTRIBUCIONES MONFORTE. C/ Río Ebro, 17. Tel. 976 169 055.

10. CARNICERÍA LAPEÑA. C/ Morería, 8. Tel. 976 160 055.

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