Garten-Romantik
42 | Joglland-Waldheimat
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Familientipp
Regenwettertipp
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Kann man auch in höheren Lagen Kräuter anbauen? Man kann! Denn gerade das erfrischende Alpenklima mit seinen warmen, sonnigen Tagen und kühleren Nächten macht die Kräuter besonders schmackhaft und reich an Inhaltsstoffen. Der starke Taufall versorgt sie zudem mit viel Feuchtigkeit, sodass sie seltener gegossen werden müssen. Und das gesunde Bergklima hat noch einen Vorteil: Schädlinge fühlen sich hier gar nicht wohl! Hier noch ein paar Tipps für Ihren „Alpenkräutergarten“: • Einjährige Pflanzen im Haus vorziehen und erst im Mai pflanzen. • Winterschutz ist auch bei frostharten Pflanzen notwendig. • Wärmebedürftige Pflanzen vor eine sonnige Mauer oder einen Stein pflanzen. • Kräuter immer an sonnigen, warmen Tagen ernten, nachdem der Tau getrocknet ist. Dann ist der Wirkstoffgehalt am höchsten.
Kulinarik
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