BLANCO OREJINEGRO BON

TRABAJO APLICATIVO DE WORD Francy Lorena Quintero Rueda Informรกtica

BLANCO OREJINEGRO (BON)

FRANCY LORENA QUINTERO

Carrera 72ª #45-120

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Alzada Enfermedades Experimentales Ganado 14/12/2020

Contenido EL GANADO CRIOLLO BLANCO OREJINEGRO (B0N) ................................................................................. 3 CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS ....................................................................................................... 0 ENFERMEDADES MAS COMUNES EN EL GANADO BON .......................................................................... 3 Bibliografías ........................................................................................................................................... 5

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GANADO BON Resumen: BLANCO OREJINEGRO (BON) La población censada en 1999, fue de 2.886 animales puros; área de influencia, región zona cafetera de clima medio. Color del pelaje, blanco con orejas negras; piel y mucosas bien pigmentadas, que le confieren tolerancia a la radiación solar y a ectoparásitos como el nuche y las garrapatas.

Se presentan variaciones en el color como el "blanco orejimono", con orejas, piel y mucosas rojizas; "dos pelos", pelo negro

y blanco entremezclado y "azul pintado", con pintas negras pequeñas en el tronco y tren la raza Blanco Orejinegro (BON) y su desempeño productivo, reproductivo y la capacidad de adaptarse a diferentes condiciones del país siendo una herramienta fuerte para afrontar el cambio climático anterior; temperamento dócil, gran fortaleza y habilidad para caminar por terrenos escarpados; también es utilizado como animal de carga o tiro. En

ausencia del ternero, la vaca BON inhibe la bajada de la leche y acorta el periodo de lactancia lo que podría interpretarse como excelente habilidad materna; sus híbridos con 50 y 75% de herencia Holstein sobrepasan la producción media del BON en 68 y 85 %, respectivamente; posee, además excelente habilidad combinatoria con Cebú, para producir híbridos de excelentes características cárnicas.

EL GANADO CRIOLLO BLANCO OREJINEGRO (B0N) Considerando que los primeros años de la conquista, las únicas importaciones de ganado fueron hechas de España, la hipótesis más probable de su origen es la raza Berrenda, la que posee

las mismas características externas del BON (Rouse, 1977).

EL punto de entrada al país parece ser que fue el occidente colombiano, el cual fue colonizado, desde el Océano Pacifico, por

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Sebastián de Belalcázar quien trajo, procedente de Panamá, un embarque de ganado que se adaptó a las condiciones climáticas y forrajeras del Valle del río Cauca y estribaciones de las cordilleras Central

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y Occidental, (Pearson, 1968; Pinz¢n, 1984).

Cualquiera que sea el origen del BON, lo importante es el proceso de adaptación que ha experimentado al amplio rango de ambientes y diferentes niveles de manejo a que ha sido sometido en la zona cafetera de clima medio del país.

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CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS as características más sobresalientes del Blanco Orejinegro son: Pelaje de color blanco, orejas negras interna y externamente y piel fuertemente pigmentada. Los terneros nacen con la piel rosada, pero esta se va convirtiendo en negra debido a la acción de los estímulos externos, especialmente la radiación solar. El proceso de pigmentación se completa alrededor de los 24 meses. También son de color negro: la punta de los cuernos, la trompa o morro, la lengua, el paladar, los alrededores de los ojos, el ano, la vulva, el periné, el escroto, la ubre, los pezones y los miembros, especialmente la cara anterior del tercio distal y las pezuñas (Salazar, 1971).

El pelaje o capa presenta algunas variaciones en su color, longitud y distribución: en el "blanco" simple o común predomina la capa blanca y se presenta en un 55% de los animales. En la variedad "peludo" la longitud del pelo es mayor, ocurre muy esporádicamente. El tipo "dos pelos” tiene pelos negros diseminados en todo el cuerpo, siendo negras las mucosas, pestañas, extremidades y borla de la cola. El "azul pintado" se caracteriza por tener pintas negras pequeñas, especialmente en el tronco y tren anterior, lo que le da un aspecto gris- azul, mosqueado o sardo, es el tipo que predomina en los departamentos de Caldas y Huila. El "Blanco Orejimono" es una variedad recesiva (Salazar, 1971) que posee orejas rojizas, mucosas rosadas y piel clara. Su frecuencia se estima en un 3 a 4% de los nacimientos y según creencia de los campesinos es el tipo m s productor de leche, sin embargo, no existen datos experimentales que lo corroboren.

La conformación del Blanco Orejinegro es muy variable, pero en general es un animal típico de doble utilidad. La cola delgada e inserción alta, el anca caída, el dorso ensillado y la estrechez de los isquiones son típicos en el ganado BON. Según Pinzón (1984), la inserción alta de la cola aumenta el di metro de la pelvis para facilitar el parto; el anca caída y el dorso ensillado son típicos en animales de montaña, características que los habilita para transitar por terrenos abruptos.

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De especial importancia económica es su resistencia al nuche (Dermatobia hominis) y a las garrapatas. Según Mateus (1967), el escaso daño que le produce la larva del "Nuche" es debida a varios factores entre los que se destacan: 1. El grosor de la piel, la cual difícilmente es franqueada por las larvas; 2. La fuerte pigmentación de la misma produce un olor repelente para las moscas que actúan como vectores del nuche; 3. El color de la capa, ya que el ganado de colores más susceptible, existiendo la creencia que las moscas vectoras son ciegas para el color blanco y 4. Inmunidad congénita, la cual, según López (1978), podría atribuirse a la acción de genes dominantes.

El BON es un animal de temperamento tranquilo y dócil y por su gran fortaleza y habilidad para caminar por terrenos escarpados, no mecanizables, es, además, utilizado como animal de carga o tiro. El acortamiento de la lactancia y la inhibición de la bajada de la leche en ausencia del ternero, son un indicio de la habilidad materna de las vacas BON.

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ESULTADOS EXPERIMENTALES

Los resultados que se presentan a continuación fueron obtenidos de datos recolectados, durante los años 1978 a 1983, en el Centro de Investigaciones El Nus, propiedad del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). El centro está situado entre 80 y 1.200 m sobre el nivel del mar. La precipitación es bimodal y 70% del total de lluvias caen de abril a junio y de agosto a octubre, el promedio anual es de 2.200 mm; la temperatura media es de 24ºC y la humedad relativa de 87%.

La topografía del Centro es variada: 4% plana, 64% ondulada y 32% abrupta. Los suelos son ácidos (pH 4.5), arcillosos, de escaso contenido de materia orgánica y deficientes en Ca, P, Cu, Zn y altos en Fe, K y Mg (Staffe, 1952). El pasto predominante en el Centro y la región es el Puntero (Hyparrenhia rufa). Las malezas predominantes son de hoja ancha y la más abundante es el Salvión tabaquillo (Veronia pateus). también existen malezas de hoja angosta como Maciega (Paspalum virgatum spp) y Rabo de Zorro (Andropogon bicornis).

El hato BON que el ICA ha mantenido en la parte alta del Centro Experimental, estaba conformado por 230 vacas que fueron manejadas en pastoreo continuo y con libre acceso a mezcla mineral. Los lotes de apareamiento fueron conformados al azar, con un promedio 22 hembras por toro. Estos, 29 en total, iniciaban servicios a una edad promedia de dos años y eran usados por dos y en algunas ocasiones hasta por tres

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años consecutivos. Las novillas también fueron apareadas a una edad promedia de dos años. Por tratarse de un hato pequeño y cerrado por muchos años a influencia de otras poblaciones de BON, para obviar posibles problemas ocasionados por elevada consanguinidad, se evitaban los apareamientos entre animales estrechamente relacionados (hermanos medios y completos, padres e hija, hijo y madre, etc.).

Todos los animales

fueron sometidos a

manejo sanitario

preventivo y curativo y

en ningún caso se

descartaron o castraron

antes de los 16 meses de nacimiento (PN) se registró horas, los terneros se destetaron

edad. El peso al dentro de las primeras 24 a los ocho meses de edad y el peso a

los 16 meses se tomó en el mismo mes que el animal cumplía dicha edad; se hicieron ajustes de peso a 240 y 480 días, respectivamente (Martínez, 1987).

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Alzada (altura del animal desde el piso hasta la cruz), aproximadamente de 1,28 metros para vacas y 1,36 metros para toros * Color: blanco vistoso, aunque en algunos ejemplares se presentan variaciones como las anotadas al comienzo.

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Patas blancas.

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Cabeza: fuerte, órbitas salientes y pigmentadas con arrugas en los ojos.

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Cuello: corto y musculoso en el macho; delgado y fino en las hembras.

Papada de mediano tamaño.

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Orejas: ovaladas de color negro y hocico del mismo color.

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Cuernos: delgados en forma de lira.

La ubre de las vacas es bien desarrollada, con venas mamarias largas y sobresalientes y pezones negros.

Detalle Lactando Secas Novillas TOTAL Promedio Mínimo

Comportamiento reproductivo de hembras BON Nº vacas apareadas Natalidad Destete Sobrevivencia 541 92% 82% 94% 120 78% 74% 86% 87 95% 59% 79% 748 2,65 2,15 2,59 249,33 0,88 0,72 0,86 87 0,78 0,59 0,79

ENFERMEDADES MAS COMUNES EN EL GANADO BON 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Diarrea viral bovina, DVB Enfermedades de transmisión sexual La leucosis La paratuberculosis Lestopirosis Los parásitos en bovinos Neosporosis RInotraqueitis infecciosa bovina

GANADO OREJIBLANCO BON

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Comentado [FQ1]: El Ganado BON es muy fácil de identificar

GANADO BON CRIAS BODEGA inseminaciĂłn

ELEMENTO

NECESARIO

Jeringa

100

algodĂłn

30

Guantes lĂĄtex

150

(1 + đ?‘Ľ ) đ?‘› = 1 +

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SIN USO

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Genetica Sanidad Alimentación Bibliografías [1] M. Guarín Gomes, Introducción a la vida BON. Nicaragua: National.2005 [2] C. Vázquez Hernandez, “BON: un ganado para la vida”, Colombia.Vol. 1. nº5.pp [3]F. Agudelo Carmero, Zootecnia, Buenos aires,2018 [4] S. Marín Vargas, La Colombia ganadera, Colombia: Antioquia, 2015 [5]G. Rueda Uran, “Nuestros animales: Nuestro futuro en manos de ellos”, La titina, Vol.14, PP., 2014

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