απόψεις
Π Α Ν Ο Ρ Α Μ Α
F r a n c h i s e
2 0 1 5
SPEEDEX κού εμπορίου (e-commerce) και των τηλεπωλήσεων αντιστάθμισε τις επιπτώσεις της ύφεσης στις επιχειρήσεις της συμβατικής οικονομίας και ήδη από το 2014 παρατηρούνται θετικοί ρυθμοί ανάπτυξης στον κλάδο μας. Οι προοπτικές για το μέλλον είναι ιδιαίτερα αισιόδοξες αν λάβουμε υπόψη μας ότι σε διεθνές επίπεδο η ανάπτυξη των «πωλήσεων από απόσταση» εκτιμάται ότι θα συνεχιστεί με υψηλούς ρυθμούς. Ακόμα περισσότερο για την χώρα μας που βρίσκεται πίσω σε σχέση με τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες στον τομέα αυτόν.
Γεράσιμος Αγοράνος ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Με την εμφάνιση των πρώτων σημάτων της επερχόμενης κρίσης το 2008, η διοίκηση της SPEEDEX προχώρησε σε επανεξέταση όλου του μοντέλου λειτουργίας. Εξετάσθηκε η αναγκαιότητα κάθε δαπάνης, η δυνατότητα μείωσης ή περιστολής αυτής χωρίς να επηρεασθεί στο ελάχιστο το υψηλό επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών μας. Ταυτόχρονα εξετάσθηκε η μεταβολή των αναγκών των πελατών και έγινε η απαραίτητη προσαρμογή στα χαρακτηριστικά των νέων απαιτήσεων. Με τις παραπάνω κινήσεις, το 2015 βρήκε το δίκτυο της SPEEDEX απόλυτα προσαρμοσμένο στα νέα δεδομένα της αγοράς. Το μοντέλο λειτουργίας των καταστημάτων επιτρέπει την βιωσιμότητα των franchisee και την επιχειρηματική τους ευημερία και προοπτική. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ικανοποίηση και την σταθερότητα του δικτύου SPEEDEX με πολύ μικρό ποσοστό αποχωρήσεων και αλλαγών. Η ικανοποίηση και η σταθερότητα του δικτύου έχουν επιφέρει με τη σειρά τους υψηλούς δείκτες απόδοσης και εξυπηρέτησης (performance rates).
Σε ποιους απευθυνόμαστε Το προφίλ των υποψήφιων franchisees περιλαμβάνει: δυνατότητα αποκλειστικής απασχόλησης του ιδίου και επιθυμητή η δυνατότητα απασχόλησης μελών της οικογενείας του (οικογενειακή επιχείρηση), μικρό αρχικό απαιτούμενο κεφάλαιο, εμπορικό προφίλ με έμφαση στην εξυπηρέτηση του πελάτη. Προϋπηρεσία στον κλάδο δεν απαιτείται γιατί η SPEEDEX παρέχει πλήρες πρόγραμμα αρχικής εκπαίδευσης στον νέο franchisee σε όλους τους τομείς λειτουργίας ενός καταστήματος (διακίνηση αποστολών, εξυπηρέτηση πελάτη, οικονομική και εμπορική διαχείριση κ.λπ.). Η παρακολούθηση και η υποστήριξη του franchisee συνεχίζεται καθ’ όλο το διάστημα της συνεργασίας. ■
Το μοντέλο λειτουργίας των καταστημάτων επιτρέπει τη βιωσιμότητα των franchisees και την επιχειρηματική τους ευημερία και προοπτική. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ικανοποίηση και την σταθερότητα του δικτύου SPEEDEX
Οι ταχυμεταφορές αντιστάθηκαν στην κρίση Ο κλάδος των ταχυμεταφορών άντεξε στην οικονομική κρίση με πολύ μικρές απώλειες. Η ανάπτυξη του ηλεκτρονι-
FRUTTI DI MARE Τάσος Ιωσηφίδης ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Προσιτές λύσεις που πραγματικά αξίζουν, πάντα έχουν θέση στην καθημερινότητα των Ελλήνων. Όταν οι λύσεις αυτές δε είναι ξεχωριστές και διαφοροποιούνται από τον ανταγωνισμό, τότε πρόκειται για μια μοναδική ευκαιρία που θα αντέξει στον χρόνο. Στην Frutti Di Mare, προσφέρουμε μια από τις πλέον υγιεινές και αγαπημένες τροφές των Ελλήνων, το ψάρι, μέσα από μια διαφορετική εμπειρία, από αυτή που μέχρι τώρα είχε συνηθίσει ο καταναλωτής. Ανάπτυξη με σύμμαχο το κοινό Η αγορά αντέδρασε πολύ καλά στο concept. Με απόλυτη εξειδίκευση στο αντικείμενό της η Frutti Di Mare έχει αναπτύξει το δικό της κοινό και τα σχόλιά του αποτελούν από μόνα τους το βασικότερο δείκτη επιτυχίας του concept. Άλλωστε,
Οι franchisees θα αξιοποιήσουν ένα διαφοροποιημένο concept με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και περιθώρια υψηλής κερδοφορίας, σε μια αγορά που υπόσχεται κερδοφορία αλλά και διάρκεια
48
το πιστοποιητικό διάκρισης για το 2014 από την tripadvisor αποτελεί αδιάψευστο μάρτυρα της αποδοχής αυτής. Η Frutti Di Mare προωθεί το νέο, το μοντέρνο, το ποιοτικό, το διαφορετικό, το καινοτόμο, όχι με λέξεις αλλά με…ουσία! Ο υποψήφιος συνεργάτης θα πρέπει να αγαπάει τη γαστρονομία και να είναι εκεί για τους ευχαριστημένους πελάτες του. Όλα τα υπόλοιπα -τεχνογνωσία - εξοπλισμός - design - συνταγές - παρουσίασηείναι δική μας υπόθεση. Προτεραιότητα για την Frutti Di Mare αποτελεί η αγορά της Αθήνας, με τα κοσμοπολίτικα νησιά μας να αποτελούν εξίσου φιλόξενες αγορές. Άλλωστε, μην ξεχνάμε ότι οι καλοκαιρινές εξορμήσεις στην πατρίδα μας συνδυάζονται κατά κύριο λόγο με γευστικούς θαλασσινούς μεζέδες και ψάρια… και η Frutti Di Mare τα προσφέρει με τον καλύτερο, «μοναδικό» της τρόπο! ■