OBSERVATOIRE DE LA VIE QUOTIDIENNE DES FRANÇAIS LES FRANÇAIS ET LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE Publié samedi 16 décembre dans la Presse régionale
LEVÉE D’EMBARGO : 16 DÉCEMBRE A 4H DU MATIN
Recueil
Enquête réalisée auprès d’un échantillon de Français recrutés par téléphone puis interrogés par Internet du 7 au 8 décembre 2017.
Echantillon de 982 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. Echantillon
La représentativité de l’échantillon est assurée par la méthode des quotas appliqués aux variables suivantes : sexe, âge, profession du chef de famille et profession de l’interviewé, régions et catégories d’agglomération.
Pour toute reprise totale ou partielle de ce sondage, il doit impérativement être indiqué qu’il s’agit d’un sondage BVA-Presse régionale-Foncia ou qu’il a été réalisé par BVA, pour la Presse régionale et Foncia. Aucune reprise de ce sondage ne pourra être dissociée de ces intitulés.
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Comme pour toute enquête quantitative, cette étude présente des résultats soumis aux marges d'erreur inhérentes aux lois statistiques. Le tableau ci-dessous présente les valeurs des marges d’erreur suivant le résultat obtenu et la taille de l’échantillon considéré.
INTERVALLE DE CONFIANCE À 95% SELON LE SCORE
TAILLE DE L’ÉCHANTILLON
5 OU 95%
10 OU 90%
20 OU 80%
30 OU 70%
40 OU 60%
50%
100
4,4
6,0
8,0
9,2
9,8
10,0
200
3,1
4,2
5,7
6,5
6,9
7,1
300
2,5
3,5
4,6
5,3
5,7
5,8
400
2,2
3,0
4,0
4,6
4,9
5,0
500
1,9
2,7
3,6
4,1
4,4
4,5
600
1,8
2,4
3,3
3,7
4,0
4,1
700
1,6
2,3
3,0
3,5
3,7
3,8
800
1,5
2,1
2,8
3,2
3,5
3,5
900
1,4
2,0
2,6
3,0
3,2
3,3
1 000
1,4
1,8
2,5
2,8
3,0
3,1
2 000
1,0
1,3
1,8
2,1
2,2
2,2
4 000
0,7
0,9
1,3
1,5
1,6
1,6
6000
0,6
0,8
1,1
1,3
1,4
1,4
10 000
0,4
0,6
0,8
0,9
0,9
1,0
Exemple de lecture : Dans le cas d’un échantillon de 982 personnes, pour un pourcentage obtenu par enquête de 20%, la marge d’erreur est égale à 2,5. Le pourcentage a donc 95% de chance d’être compris entre 17,5% et 22,5%.
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•
70% des Français préfèrent Noël au nouvel an
•
64% des Français ont prévu d’installer un sapin
•
Près de 6 Français sur 10 ont l’intention de visiter un marché de Noël
•
Plus d’un quart des interviewés (27%) ont acheté un calendrier de l’avent
•
453€ : le budget moyen que les Français ont prévu de dépenser cette année dans les cadeaux de Noël
•
Une majorité de Français ont prévu d’ouvrir leurs cadeaux le 24 décembre au soir (55%) plutôt que le 25 matin
•
Près de 4 Français sur 10 ont prévu de célébrer la Saint Sylvestre avec des amis
•
31% des Français danseront le soir du Nouvel an
•
Aux douze coups de minuit, 1 Français sur 2 (49%) déclare qu’il fera un vœu pour 2018
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Alors que les festivités marquant la fin et le début de la nouvelle année commencent dans moins de dix jours, le baromètre de la vie quotidienne s’est intéressé ce mois-ci aux habitudes et aux préférences des Français concernant Noël, le nouvel an et l’épiphanie. Les Français et les fêtes de fin d’année : une période que les Français continuent d’apprécier
•
D’une manière générale, les Français sont attachés aux fêtes de fin d’année : plus de six sur dix les affectionnent (61%). Dans le détail, les jeunes de moins de 35 ans (75%), les habitants de la région Bretagne (74%) et les CSP+ (67%) déclarent les aimer encore plus que la moyenne.
•
Parmi les deux réveillons célébrés à la fin de l’année, les Français marquent une nette préférence pour Noël (70%) par rapport au nouvel an (24%). Notons l’affection plus prononcée de l’Ile-de-France pour la Saint Sylvestre (34%) et celle des Pays de la Loire pour Noël (86%).
Les Français et Noël : la coutume du sapin et des décorations de Noël bien ancrée dans les traditions •
Côté tradition, les Français restent attachés à certaines coutumes. Près des deux tiers ont prévu d’installer, si ce n’est pas déjà fait, un sapin (64%) et des décorations lumineuses (64%). Dans le détail, si les habitants de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur sont plus nombreux que la moyenne à vouloir mettre en place un arbre de Noël (88%), les habitants des Hauts-de-France penchent quant à eux plus pour les bougies, guirlandes et autres illuminations (76%).
•
Une majorité ont également prévu de visiter un marché de Noël (59%), en particulier les habitants de la région Grand Est (71%) qui accueille celui de Strasbourg, reconnu dans le monde entier et attirant chaque année des millions de visiteurs.
•
D’autre part, si plus de quatre Français sur dix on prévu d’aménager une crèche chez eux (41%, et notamment 48% des 65 ans et plus), ils ne sont que 18% à prévoir de se rendre à une messe de Noël. Enfin, plus d’un quart ont prévu de patienter jusqu’au 25 décembre en ouvrant chaque jour la fenêtre d’un calendrier de l’avent (27%), en particulier les 2534 ans (40%).
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•
Cette année, pour le dîner du 24 décembre, il y a de fortes chances que l’on retrouve sur les tables et dans les assiettes du foie gras : le plat préféré de six Français sur dix pour le réveillon de Noël. D’ailleurs, les deux tiers des Français déclarent privilégier le fois gras (66%) au saumon (31%).
•
Toutefois, si la 2ème place du classement des spécialités culinaires qu’ils apprécient le plus est occupée par les coquilles Saint Jacques (42%), les Français placent le saumon juste derrière (34%). Par ailleurs, près d’un quart des Français penchent plutôt pour les huitres (24%). Viennent ensuite le chapon (19%), les escargots (16%) et la dinde traditionnelle (11%). Enfin, moins d’un Français sur dix apprécie d’avoir du gibier (9%) ou du boudin blanc (8%) pour ce repas de fête.
•
D’autre part, le diner du réveillon sera majoritairement confectionné par les Français eux-mêmes (89%) plutôt que par un traiteur (9%). Enfin, si pour le dessert les Français seront nombreux à choisir des truffes en chocolat (65%) plutôt que des marrons glacés (28%), les avis sont plus partagés concernant le choix de la bûche (pâtissière, 49% ou glacée, 47%). Un dîner que la plupart des Français passeront entourés de leur famille (79%), plutôt à domicile chez eux-mêmes (51%) ou dans leur famille (43%).
Zoom sur les cadeaux de Noël : des cadeaux ouverts en majorité le 24 décembre au soir •
Pour faire plaisir à leurs proches, les Français ont prévu de dépenser cette année en moyenne 453€ pour effectuer leurs cadeaux de Noël. C’est un budget légèrement inférieur à celui de 2016 (475€) mais un peu plus élevé qu’en 2015 (415€). D’ailleurs, si neuf Français sur dix ont prévu de gâter leur famille (90%), notons que plus d’un quart envisage d’offrir un cadeau à un ou des ami-e(s) (26%).
•
Impatients, une majorité de Français vont préférer ouvrir leurs présents dès le 24 décembre au soir (55%) plutôt que le 25 décembre au matin (39%). Dans le détail, les
habitants des Hauts-de-France se montrent encore plus pressés (80%) que la moyenne des Français. A l’inverse, les habitants de la région Occitanie (53%), les foyers de 3 personnes et plus (47%) et les CSP+ (47%) sont plus désireux d’attendre le lendemain matin. •
Qu’espèrent trouver les Français cette année au pied du sapin ? Près de deux Français sur dix souhaiteraient en premier lieu recevoir de l’argent (22%), des vêtements (21%), ou des livres ou des bandes dessinées (19%).
•
Dans la suite du classement des cadeaux les plus convoités, environ un Français sur dix cite également les chèques-cadeaux (13%), un produit de beauté ou un parfum (11%) ou encore un bijou (10%). Enfin, moins d’un Français sur dix désire des CD, DVD ou Blu-ray (8%), des accessoires de mode, un smartphone ou des objets de décoration (ex aequo à 5%).
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Les Français et le nouvel an : près d’un Français sur 2 fera un vœu pour 2018 •
Cette année, parmi les Français qui fêteront le nouvel an (86%), près de quatre sur dix le célèbreront avec des amis (37%) tandis que plus d’un quart ont prévu de le passer en famille (26%).
•
Pour la Saint Sylvestre, près de quatre Français sur dix ont prévu de regarder la télévision (39%). Une activité qui sera plus particulièrement pratiquée par les habitants de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur (59%) et les 65 ans et plus (47%). Dans une autre ambiance, 31% des Français ont prévu de danser pour l’occasion, notamment les 18-34 ans (48%), les habitants de la région Nouvelle Aquitaine (44%) et les cadres (39%).
•
Enfin, près d’un Français sur deux formulera un vœu pour 2018 aux douze coups de minuit (49%), notamment les habitants des Hauts-de-France (65%), les 50 ans et plus (56%) et les femmes (55%). Les avis sont néanmoins très partagés puisque 48% ne comptent pas honorer cette tradition, en particulier les 25-34 ans (67%) et les habitants d’Ilede-France (57%).
Les Français et la galette des rois : une tradition ancrée dans les habitudes •
La grande majorité des Français tireront les rois pour l’épiphanie (87%), dont une majorité de gourmands qui la célèbreront même plusieurs fois (64%). Les habitants de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur (97%), les cadres (93%) et les foyers de 3 personnes et plus (93%) sont encore plus nombreux à prévoir de la fêter.
•
Pour cette occasion, les deux tiers des Français choisiront une galette classique à la frangipane (66%), et plus particulièrement les habitants d’Ile-de-France (78%) et les 65 ans et plus (76%).
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Globalement aimez-vous les fêtes de fin d’année ? Base : A tous
Rappel 2016 : 67% Rappel 2015 : 65%*
Non, pas du tout 7%
Rappel 2016 : 33%
Non : 38%
Oui : 61%
Ne se prononce pas 1%
Oui, beaucoup 17%
PACA : 56% 65 ans et plus : 47%
Non, pas vraiment 31%
Oui, plutôt 44%
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* Observatoire de la vie quotidienne BVA-Domeo-Presse régionale le 19 décembre 2015
Moins de 35 ans : 75% Bretagne : 74% CSP+ : 67%
Globalement aimez-vous les fêtes de fin d’année ? Base : A tous
Sous-Total Oui 61%
71% 49%
64%
% Aiment les fêtes de fin d’année
68%
74% 65%
45%
58%
67%
59%
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63%
43%
Préférez-vous plutôt le réveillon de Noël ou le réveillon du Nouvel an ? Base : A tous
Ne se prononce pas 6%
Rappel 2016 : 24%
Rappel 2016 : 71% Rappel 2015 : 68%
Le réveillon de Noël : 70% Pays de la Loire : 86%
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Le réveillon du nouvel an : 24% Île-de-France : 34%
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Parmi les 10 plats suivants que préfèrent les Français pour le réveillon, vous personnellement, lequel préféreriez-vous pour le réveillon de Noël ? Base : A tous
3 réponses possibles
Foie gras
#1
60%
Coquille St Jacques
42%
Foie gras :
60%
34%
Saumon #2
Coquille SaintJacques : 42%
Huitres
24%
Fruits de mer
23%
Escargot Dinde
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19%
Chapon
#3 Saumon : 34%
16% 11%
Gibier
9%
Boudin blanc
8%
Ne
se
prononce
pas
:
2%
Parmi les 10 plats suivants que préfèrent les Français pour le réveillon, vous personnellement, lequel préféreriez-vous pour le réveillon de Noël ? Base : A tous
Hommes
Femmes
1
Foie gras
58%
1
Foie gras
63%
2
Coquille St-Jaques
37%
2
Coquille St-Jacques
47%
3
Saumon
34%
3
Saumon
34%
4
Huitres
28%
4
Fruits de mer
26%
5
Chapon
23%
5
Huitres
21%
Moins de 35 ans
35-64 ans
65 ans et plus
1
Foie gras
64%
1
Foie gras
61%
1
Foie gras
55%
2
Saumon
37%
2
Coquille St-Jaques
46%
2
Coquille St-Jaques
40%
3
Coquille St-Jaques
35%
3
Saumon
36%
3
Huitres
37%
4
Fruits de mer
25%
4
Huitres
23%
4
Fruits de mer
32%
5
Huitres
17%
5
Chapon
19%
5
Saumon
27%
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Cette année, fêterez-vous le réveillon de Noël… ?
Cette année, où dînerez-vous pour le réveillon de Noël ?
Base : A tous
Base : A ceux qui fêteront le réveillon de Noël (916)
Rappel 2016 : 80% / Rappel 2015 : 81% Rappel 2016 : 44%
En famille
79%
Chez vous
51% Rappel 2016 : 48%
En couple
Seul
Avec des amis
Vous ne fêterez pas le réveillon de Noël Ne se prononce pas
4% 2%
6% 1%
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43%
Dans votre famille
8% Fêtent le réveillon de Noël : 93%
Chez des amis
2%
Ailleurs
2%
Au restaurant
1%
Ne se prononce pas
1%
Pour le réveillon de Noël, êtes-vous plutôt… Base : A tous
Volaille ou magret de canard ?
55%
Volaille
39%
6%
Magret de canard
Buche pâtissière ou buche glacée ? Buche pâtissière
49%
4%
47%
Buche glacée
Huitre ou coquille Saint-Jacques ?
Huitre
35%
58%
7%
Coquille St Jaques
Saumon fumé ou foie gras ? Saumon fumé
31%
66%
3%
Foie gras
Marrons glacés ou truffes au chocolat ?
Marrons glacés
Traiteur
28%
Truffes au chocolat
Traiteur ou fait maison ?
9% 2% Ne se prononce pas
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65%
7%
89%
Fait maison
Chez vous, pour Noël, avez-vous installé ou comptez-vous installer… ? Base : A tous
Rappel 2016 : 67% / Rappel 2015 : 67%
64%
Un sapin
PACA : 88% 35-49 ans : 74% Nord Est : 72% Femmes : 69%
Rappel 2016 : 63%
Des décorations (bougies, guirlandes, illuminations…)
64%
Hauts-de-France : 76% 35-49 ans : 71%
Rappel 2016 : 41% / Rappel 2015 : 42%
Une crèche
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41%
Pays de la Loire : 62% 65 ans et plus : 48%
Cette année, pensez-vous aller à une messe de Noël ? Base : A tous
Rappel 2016 : 18% Rappel 2015 : 20%
Oui : 18% Bourgogne-Franche Comté : 37% CSP+ : 24% Retraités : 22% Rappel 2016 : 82%
Non : 80% Nouvelle Aquitaine : 87%
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Ne se prononce pas 2%
Cette année, avez-vous acheté un calendrier de l’avent ? Base : A tous
Oui : 27% Foyers de 3 personnes et plus : 55% Normandie : 47% 25-34 ans : 40%
Ne se prononce pas 1%
Non : 72% 50 ans et plus : 83% Ile-de-France : 82%
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Cette année, pensez-vous aller à un marché de Noël… ? Base : A tous
Oui, vous y êtes déjà allé 21%
Non : 41% Ile-de-France : 59% 65 ans et plus : 57% Hommes : 45%
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Oui, vous pensez y aller 38%
Oui : 59% Grand Est : 71% 35-49 ans : 65% Foyers de 3 personnes et plus : 64%
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Cette année, combien environ pensez-vous dépenser pour les cadeaux de Noël ? Base : A tous
Ne se prononce pas 5%
Moins de 100€ 11%
Budget moyen consacré aux cadeaux de Noël : 453 € Rappel 2016 : 475€ Rappel 2015 : 415€
Plus de 500€ 34%
Entre 101€ et 300€ 26%
Entre 301 et 500€ 24% Confidential & Proprietary – Copyright BVA Group ® 2017
Personnellement, ouvrez-vous plutôt vos cadeaux de Noël… ? Base : A tous
Ne se prononce pas 6%
Rappel 2016 : 56% Rappel 2015 : 55%
Le 24 décembre au soir 55% Hauts-de-France : 80%
Le 25 décembre au matin 39%
Rappel 2016 : 40%
Occitanie : 53% Foyers de 3 personnes et plus : 47% CSP+ : 47%
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Parmi les cadeaux suivants, quels sont ceux que vous souhaiteriez recevoir pour Noël ? Base : A tous
2 réponses possibles
1
De l’argent
22%
11ea Un coffret cadeau
4%
2
Des vêtements
21%
11ea Une tablette
4%
3
Des livres ou des bandes dessinées
19%
11ea
Une console de jeux ou des jeux vidéo
4%
4
Des chèques-cadeaux
13%
14ea
Des appareils électroménagers
3%
#2
5
Un produit de beauté/un parfum
11%
14ea Un ordinateur portable
3%
21%
6
Un bijou
10%
16ea Des ustensiles de cuisine
2%
7
Des CD, DVD ou Blu-ray
8%
16ea Un appareil photo
2%
8ea Des accessoires de mode
5%
16ea Un téléviseur
2%
8ea Un Smartphone
5%
8ea Des objets de décoration
5%
#1
De l’argent :
22%
Des vêtements : #3 Des livres ou des bandes dessinées : 19%
Total
supérieur
à
100%
car
plusieurs
réponses
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étaient
possibles
Autre
/
Ne
prononce
se
Aucun
de
ces
pas
:
cadeaux 2%
:
24%
Parmi les cadeaux suivants, quels sont ceux que vous souhaiteriez recevoir pour Noël ? Base : A tous
Hommes 1ea
De l’argent
21%
1
De l’argent
22%
1ea
Des vêtements
21%
2
Des vêtements
20%
1ea
Des livres ou des bandes dessinées
21%
3
Un bijou
18%
4
Des chèques-cadeaux
13%
4
Des livres ou des bandes dessinées
17%
5
Des CD, DVD ou Blu-ray
11%
5
Des chèques-cadeaux
14%
Moins de 35 ans 1
Femmes
De l’argent
35-64 ans
65 ans et plus
42%
1ea Des vêtements
19%
1
22%
Des livres ou des bandes 1ea dessinées
Des livres ou des bandes dessinées
19%
2
Des vêtements
17%
17%
3
Un produit de beauté / un parfum 12%
2
Des vêtements
26%
3
Des chèques-cadeaux
20%
4
Des livres ou des bandes dessinées
16%
4ea Un produit de beauté / un parfum 13%
4
Des CD, DVD ou Blu-ray
5
Une console de jeux ou des jeux vidéo
11%
4ea Un bijou
5
Des chèques-cadeaux
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3
De l’argent
13%
11% 8%
Cette année, pensez-vous faire un ou des cadeau(x) de Noël… ? Base : A tous
Oui,votre à un / des ami(s) Oui, à des membres de famille
90%
Oui, des amis Oui,àà un un / /des collègue(s)
26%
Oui, à des membres de
Oui, à un / des collègues votre famille
7%
Non, je ne ferai pas de
Non, je ne ferai pas de cadeaux Noël cadeaux dede Noël
*Total
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supérieur
à
100%
Moins de 35 ans : 42%
car
7%
plusieurs
réponses
étaient
possibles
Oui : 93%
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Cette année, fêterez-vous le réveillon du Nouvel An… ?
Cette année, où dînerez-vous pour le réveillon du Nouvel An ?
Base : A tous
Base : A ceux qui fêteront le réveillon du Nouvel An (843)
Rappel 2016 : 39% / Rappel 2015 : 43% Rappel 2016 : 51% / Rappel 2015 : 47%
Avec des amis
37%
En famille
26%
En couple
Seul
19%
Vous ne fêterez pas le réveillon du Nouvel an Ne se prononce pas
Fêtent le réveillon du nouvel an : 86%
4%
13% 1%
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Chez vous
49% 27%
Chez des amis
11%
Dans votre famille
Au restaurant
Ailleurs
Ne se prononce pas
6%
5% 2%
Pour le réveillon du Nouvel an, allez-vous..? Base : A tous
Regarder la télévision
39%
59%
2%
PACA : 59% 65 ans et plus : 47%
31%
Danser
66%
3%
18-34 ans : 48% Nouvelle Aquitaine : 44% Cadres : 39%
Vous déguiser
2%
95%
Oui Confidential & Proprietary – Copyright BVA Group ® 2017
Non
Ne se prononce pas
3%
Lorsque minuit sonnera, allez-vous faire un vœu pour 2018 ? Base : A tous
Oui : 49% Hauts-de-France : 65% 50 ans et plus : 56% Femmes : 55%
Non : 48% 25-34 ans : 67% Ile-de-France : 57%
Ne se prononce pas 3%
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Cette année, fêterez-vous la galette des Rois ? Base : A tous
Oui, plusieurs fois 64% Oui, une fois 23%
Non : 12% Ile-de-France : 18%
Ne se prononce pas 1%
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Rappel 2016 : 86%
% Oui : 87% PACA : 97% Cadres : 93% Foyer de 3 personnes et plus : 93%
Pour la galette des rois, préférez-vous… ? Base : A tous
66%
Une galette classique à la frangipane
11%
Une galette frangipane – pomme
Un gâteau des rois
9%
5%
Une galette frangipane – chocolat
Je n’aime pas les galettes Ne Confidential & Proprietary – Copyright BVA Group ® 2017
se
prononce
7% pas
:
2%
Normandie : 27% 25-34 ans : 21% CSP- : 17% PACA : 40% Sud Ouest : 16% 35-64 ans : 12%
Île-de-France : 78% 65 ans et plus : 76% Cadres : 76% Hommes : 70%