I mercati a filiera corta in provincia di #Bergamo

I mercati a filiera corta in provincia di Bergamo

I mercati a filiera corta promuovono le aziende e i prodotti del territorio. Attraverso regolamenti interni Ă¨ favorita lâ&#x20AC;&#x2122;agricoltura contadina, i prodotti freschi e stagionali, il biologico, il km zero La presenza diretta del produttore permette ai clienti di conoscere chi produce e con quali metodi, favorendo relazioni di fiducia tra consumatori e produttori e quindi un consumo piĂš responsabile e sostenibile. 1

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I mercati a filiera corta in provincia di #Bergamo

Published on Feb 22, 2017

Comune di Bergamo

La creazione di un sistema cibo, con un coordinamento tra produttori e aziende agricole e il censimento dei mercati che operano nella filiera corta in provincia di Bergamo: nasce con questo l’obiettivo il Coordinamento dei mercati a filiera corta della bergamasca, frutto del lavoro che #ComunediBergamo, CORES dell’Università degli Studi di Bergamo e le organizzazioni dei mercati della provincia di Bergamo hanno intrapreso nelle scorse settimane per migliorare l’efficacia delle politiche agricole e di vendita a filiera corta sul territorio anche in vista di appuntamenti importanti come #EastLombardy 2017 (#Bergamo, Brescia, Mantova e Cremona sono Regione Gastronomica Europea 2017) e il G7 dell’agricoltura in programma entro la fine dell’anno nel capoluogo.

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