Επικαιρότητα |
ΟΡΓΑΝΩΣΗ FAIRTRADE ΓΙΑ ΔΙΚΑΙΕΣ ΤΙΜΕΣ
Γίνονται συνεχείς εκκλήσεις για υψηλότερες τιμές καφέ, καθώς οι αγρότες αγωνίζονται σκληρά να επιβιώσουν με πολλούς από αυτούς να στρέφονται ήδη σε άλλες πηγές εισοδήματος
H
Ρεπορτάζ: Γιώργος Μαντάς
140 | SNACK & COFFEE
οργάνωση Fairtrade International καλεί τη βιομηχανία καφέ να πληρώσει μια δικαιότερη τιμή στους αγρότες καφέ εκτιμώντας ότι η σημερινή παγκόσμια τιμή αγοράς περίπου $ 1,43 ανά λίβρα (σσ περίπου 453,6 γρ.) είναι το ελάχιστο από ό, τι χρειάζονται οι αγρότες για να κερδίσουν κάποιο εισόδημα. Σύμφωνα με τον Peter Kettler, Global Product Manager του Fairtrade, ο οποίος μίλησε στο Διεθνές Συνέδριο Καφέ στο Βερολίνο τον περασμένο Ιούνιο, οι αγρότες καφέ αναγκάζονται να πουλάνε τις σοδειές τους κάτω από το κόστος παραγωγής επιδοτώντας αποτελεσματικά τα κέρδη μιας ανερχόμενης παγκόσμιας αγοράς καφέ. Παράλληλα, έρευνα που πραγματοποίησε το BBC τονίζει πως πέρα από την κλιματική αλλαγή, την κερδοσκοπία της αγοράς και άλλες προκλήσεις, η χαμηλή τιμή του καφέ καταδικάζει τους αγρότες στη φτώχεια ή τους αναγκάζει να εγκαταλείψουν μαζικά τον τομέα και να στραφούν σε καλλιέργειες άλλων ειδών. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε πλεόνασμα δύο ετών από τη Βραζιλία, τον μεγαλύτερο παραγωγό καφέ παγκοσμίως.
Ας μιλήσουν οι αριθμοί Η τιμή του fairtrade, που προς το παρόν εγγυάται ότι θα καταβληθεί σε πιστοποιημένους συνεταιρισμούς καφέ, είναι 1,40 δολάρια ανά λίβρα ή 1,70 δολάρια για βιολογικά προϊόντα. Οι αγοραστές πληρώνουν επίσης ένα πρόσθετο fairtrade premium, ύψους 20 cents ανά λίβρα, εκ των οποίων οι συνεταιρισμοί επενδύουν τουλάχιστον 25% σε πρωτοβουλίες παραγωγικότητας και ποιότητας και οι υπόλοιπες σε άλλα επιχειρηματικά ή κοινοτικά έργα. Αξιοσημείωτο είναι πως το fairtrade premium κέρδισε από παραγωγούς καφέ περισσότερα από 94 εκατομμύρια δολάρια το 2017.
Αβέβαιο μέλλον Οι καταστρεπτικές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την παραγωγή του καφέ, μετατρέποντας το αγαπημένο ρόφημα σε είδος πολυτελείας. Μάλιστα το κατάλληλο έδαφος για την καλλιέργεια του καφέ είναι περιορισμένο και αναμένεται να μειωθεί και άλλο μέχρι το 2050.