FOOD MATCH MX ISSUE 01

Food Match MAGAZINE DE EMPRESAS MÓVILES Y ESTILO DE VIDA Mobile Gastronomy Business & Life Style

MUSEO DEL JUGUETE ANTIGUO MÉXICO

Los juguetes más representativos de la cultura mexicana

TÍO VEGANO

El veganismo al alcance de todos y con precios accesibles en un solo Foodtruck.

ISSUE

No.01 @foodmatchmx @FTS_MAG

FOOD PORN

Empanadería, productos artesanales que desafían los sabores tradicionales

Vive la ciudad al máximo con nuestra lista de las mejores aperturas de la temporada.

Foto: Max St. Romain

PRIMAVERA EN LA CIUDAD Restaurante Waikiki Tiki Room

ENGLISH CONTENT

MENÚ DEL DÍA/ DAILY MENU

DIRECTORIO

EL TRUCK / TÍO VEGANO

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EL ESPACIO / MUSEO DEL JUGUETE ANTIGUO MÉXICO

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EDITOR EN JEFE Maika foodmatchmx@gmail.com

OPENINGS / APERTURAS DE PRIMAVERA

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EDITOR ADJUNTO Laura Llerena

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REPORTAJES Viridiana Lazarini Alberto Zárate

CRUSH ON CDMX / UN CHEF CALIFORNIANO ENAMORADO

ENGLISH CONTENT

FOODPORN / EMPANADERÍA

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AGENDA / PRIMAVERA MUSICAL

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HUMOR / ¡POR FIN LLEGÓ LA PRIMAVERA!

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Editorial

¿A qué sabe la Primavera?

SOL, CIELOS DESPEJADOS, bugambilias y jacarandas rebosantes... ¡El 21 de marzo empezó la primavera y con ella arranca una de las mejores temporadas para disfrutar de nuestra entrañable CDMX! El clima primaveral permite a los millones de chilangos y turistas gozar al máximo de los interminables espacios al aire libre: parques, plazas, explanadas, jardines, mercados y terrazas se convierten en escenarios de festivales de todo tipo de expresiones. Críticos culinarios, chefs locales e internacionales, y otros singulares personajes nos acompañan en esta edición por sus recorridos, descubrimientos y singulares experiencias alrededor de la insaciable megalópolis.

Desde una modesta y suculenta rebanada de piña con chile en las ruidosas calles, hasta un sofisticado platillo en Lomas de Chapultepec, pasando por un amigable #foodtruck vegano durante un concierto de jazz, la Ciudad de México en esta temporada se come, se bebe y se vive con los sabores en sus mejores tonalidades.

EQUIPO FOOD MATCH @foodmatchmx

DISEÑO The Perfect Match FOTOGRAFÍA Aurélien Perriaud Viridiana Lazarini Max St. Romain ILUSTRACIÓN @labreens VENTAS Y PUBLICIDAD foodmatchmx@gmail.com

COLABORADORES

MANI NIALL

Mani has cooked for great stars like Michael Jackson and Stevie Wonder. Baker and R&D chef, he is founder of Mani’s Bakery in Los Angeles, Sweet Bar Bakery in Oakland and author of four cookbooks.

Follow @manistestkitchen

GASTRONAUTA Max St, Romain solía ser guionista de TV hasta que enfocó su pasión para convertirse en un referente visual y vivencial de la escena gastronómica en la CDMX y en el mundo.

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El Truck

Comida consciente sobre ruedas El Tío Vegano 4

Ante la necesidad de tener más espacios que promuevan la comida sin sufrimiento animal, los dueños de este foodtruck idearon un concepto novedoso que busca poner al alcance de todos, y con precios accesibles, este estilo de vida.

Por: Viridiana Lazarini

Ingrid es la barista y Eduardo el chef.

Ambos unieron su talento y visión del mundo para crear un concepto que va más allá de la comida, ya que creen que es necesario adoptar un estilo de vida más consciente con el ambiente para crear un mejor futuro. Así es como conceptualizaron El Tío Vegano.

Les tomó ocho meses planearlo y seis meses ejecutar el plan de acción, para finalmente comenzar operaciones en marzo. Ellos apuestan por un modelo de negocio que integre otras actividades como talleres, asesoría de un nutriólogo y la venta de productos.

DESDE MARZO DE 2019 circula en la Ciudad de México un nuevo foodtruck con un concepto bastante innovador, ya que sus fundadores promueven un estilo de vida compasivo hacia los animales y consciente con el planeta a través de platillos veganos. Y no sólo eso, todos los desechables son ecológicos y además

Foto: Viridiana Lazarini

Food Match / ISSUE No.01

“MIENTRAS ELLOS NO TENGAN VOZ, NO DEJARÁS DE ESCUHAR LA NUESTRA”

FOOD PORN Estos son los tres platillos que debes probar.¡Sano, vegano y delicioso!

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HAMBURGUESA DE FALAFEL

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RED VELVET

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Planes a futuro.

Tienen proyectado abrir una tienda física así como un Healthy Space para ofrecer talleres y servicios de nutriólogía.

LA RECETA DE FALAFEL ES 100% ORIGINAL TRAÍDA DESDE ISRAEL

organizan talleres de elaboración de comida con una base de plantas y hasta tienen un nutriólogo que puede asesorar a cualquier cliente que desee adoptar este estilo de vida.

En la parte trasera del camión tienen una vitrina con productos veganos para su venta. Algunos son de marcas nacionales asociadas y otros

JUGO DE APIO, PIÑA Y NARANJA

como la granola y algunas botanas.

Los elaboran ellos mismos.

El menú es bastante completo.

Destacan el falafel (que también está disponible en hamburguesa), el hotdog, los molletes y su amplia variedad de jugos nutritivos y cafetería.

Un plus es la barra de deliciosos postres libre de lácteos y gluten.

+ EL TÍO VEGANO

FB: EL TÍO VEGANO IT: ELTIOVEGANOMX eltio.veganomx@ gmail.com

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El Espacio

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El tesoro de la Doctores ¿Te imaginas un edificio ubicado en una colonia popular que tras su fachada esconde un gran tesoro que consiste en una colección de 55 mil piezas de juguetes antiguos? Ese lugar existe en la colonia Doctores y se llama Museo del Juguete Antiguo Mexicano (MUJAM).

Por: Viridiana Lazarini

SOBRE LA CALLE DR. OLVERA existe un edificio viejo, construído en el siglo pasado.

En sus inicios fungió como refugio y asilo para inmigrantes japoneses. Abajo, se situaba la papelería “La Primavera”, cuyos dueños eran una pareja nipona con un pequeño hijo de nombre Roberto Shimizu.

Es ahí donde comienza la historia de este lugar. Roberto comenzó su colección de juguetes desde niño; los primeros fueron los carritos a escala Matchbox. Sin duda, él era un niño diferente al resto. Con el paso de los años fue guardando sus juguetes en una bodega y se

Foto: Aurélien Perriaud / Viridiana Lazarini

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Museo del Juguete Antiguo México

La Colección Las 55 mil piezas que se exhiben en el MUJAM son sólo el 5% de la colección total de juguetes de Shimizu. El resto está guardado en “la gran bodega”. Los luchadores con su ring son el único juguete 100% hecho en México.

Roberto Shimizu, Director Creativo del MUJAM

“Las calles son el espacio público por excelencia donde la gente tiene algo que decir y el museo ha fomentado eso” ROBERTO SHIMIZU fue haciendo de más y más objetos de este tipo hasta lograr construir este gran patrimonio histórico que actualmente es exhibido en ese viejo edificio que alguna vez funcionó como vivienda y que hoy es un museo.

Son al menos 4 pisos llenos de estantes que exhiben juguetes de varias épocas, eso sí, todos antiguos. Hay luchadores, Barbies,

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carritos, aviones y trenes a escala, algunos muñecos iconos de nuestra cultura (como Cantinflas o el Chapulín Colorado), muñecos de acción, algunos juguetes japoneses, etc. Sin duda una variedad extensa que nos hace revivir momentos de nuestra infancia.

Claro, para llegar a esta gran colección, el señor Shimizu se dedicó también a buscar objetos en mercados de pulga o vendedores de chácharas. Su determinación lo llevó a abrir las puertas de este espacio en el año 2006.

Quien ahora continúa con el legado es su hijo Roberto Shimizu, quien se ha dedicado a buscar formas de desarrollar el concepto del museo para integrarlo con el barrio, creando un espacio para el arte urbano. Para ello, se ha invitado a artistas graffiteros a intervenir algunos muros del edificio.

En diversas ocasiones el MUJAM ha colaborado con el movimiento de Foodtrucks al organizar pequeños festivales en su estacionamiento. Shimizu hijo nos comenta que “las calles son el espacio público por excelencia, donde la gente tiene algo que decir y el museo ha fomentado eso. La ciudadanía debe apropiarse del espacio público, debe irse ganando estos espacios a través del arte.

+ MUSEO DEL JUGUETE

ANTIGUO MÉXICO Dr. Olvera 15, col. Doctores Tel. 55882100 Delegación Cuauhtémoc museodeljuguete.mx

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Apertura

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Springtime openings in Mexico City Aperturas de Primavera en CDMX WHEN MEXICO CITY takes the lavender hue from the abundant Jacaranda trees, it only means one thing: ¡Springtime is in full bloom!

There is no better time to renew and blossom. Thankfully, a few new restaurants that are sprouting throughout town are bringing a breath of fresh air to the season. Here are four new and diverse options to explore around town.

Cuando la Ciudad de México se tiñe de matices lavanda provenientes de los abundantes árboles de Jacaranda, solo significa una cosa: ¡la primavera está en su máximo esplendor! No hay mejor temporada para renacer y florecer.

Afortunadamente, algunos nuevos restaurantes que están brotando en la ciudad, traen un respiro de aire fresco para arrancar la estación. Aquí te presentamos 4 diferentes y geniales opciones para explorar la urbe.

Tierra Adentro Comida corrida llevada a otro nivel.

1 TIERRA ADENTRO COCINA + Av. Nevado 112 Colonia Portales Sur 55 1505 3519

A small, humble dining room, tucked away in the Portales Sur neighborhood, Tierra Adentro is a very surprising place to eat. Inspired by the traditional “Comida Corrida” that serves an affordable fixed-price menu for workers at lunchtime, they take it up a notch. Their 3-course menu has deep traditional roots and research, but a modern twist makes this food exciting and surprising, and only for 150 pesos. My suggestion is to go with a friend and order two different menus and share. The pork

Fotos: Max St. Romain

Food Match / ISSUE No.01

Por: @GastronautaDF

Lovelí Italia, Grecia y México en un platillo.

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sea completamente sorpresiva y excitante, y todo esto por solo 150 pesos. Te sugiero ir acompañado de un@ amig@ y ordenar dos menus diferentes para compartir. Los tacos de Pork Belly con glaseado de tepache-cascabel y el flan de manzanilla son simplemente una delicia.

2 TRES TONALÁ + Tonalá 171 Colonia Roma 5264 0929

Tres Tonalá De estilo muy mexicano

belly tacos with a cascabel-tepache glaze were a standout, as well as the chamomile flan.

Un modesto y pequeño comedor, escondido en el barrio de Portales Sur, Tierra Adentro es un lugar sorprendente para comer. Está inspirado en la tradicional comida corrida que sirve un menú accesible de precio fijo para la hora del almuerzo, pero esta vez llevado a otro nivel.

Su menú de 3 tiempos, está basado en las raíces más tradicionales y mucha investigación, pero con un giro modeno logran que su comida

One of the many neglected historical buildings in the Roma neighborhood, just got an astounding Street Makeover. An amazing work of architectural rescue, Tres Tonalá reveals a gorgeous space, with a stunning culinary offer. Featuring chef Marco Cruz (known for Nomada restaurant in San Miguel de Allende), his new project presents a cheffy Mexican fare with surprising and unusual ingredients found in every dish. My favorite was a beet and fig salad with peanut butter.

Uno de los multiples y deteriorados edificios históricos de la Roma acaba de pasar por un asombroso street makeover; un increible trabajo de rescate arquitectónico. Comandado por el chef Marco Cruz (conocido por el restaurant Nomada en San Miguel de Allende), su nuevo proyecto presenta un estilo muy mexicano con ingredientes inusuales que te sorprenden en cada plato. Mi favorito fue la ensalada de remolacha con higos y mantequilla de maní.

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3 LOVELÍ +Monte Everest 635

Colonia Lomas de Chapultepec 2120 7027

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Ubicado en el ostentoso vecindario de Las Lomas, Lovelí es un nuevo y lujoso restaurante, tapizado con coloridos diseños de Christian Lacroix. El menú es creación del chef Patrick Biancini Baloup, que ha trabajado con chefs de estrella Michelin como Alain Ducasse y Dominique le Stanc.

Lovelí se enfoca en versiones contemporáneas de clásicos mediterráneos, provenientes de Italia y Grecia principalmente, pero cada platillo tiene un toque mexicano ya sea en en sus técnicas o bien, en sus ingredientes.

La comida es simplemente divertida y deliciosa. Mis platillos favoritos fueron los escargots al chipotle y las carnitas de pato. La comida en este lugar vaya que es especial, además de que el ambiente primaveral es inmejorable.

Waikiki Tiki Room Homenaje a la atmósfera kitsch.

4 WAIKIKI TIKI ROOM + Orizaba 115

Colonia Roma 5533 0303

The creators of the classy Hanky Panky cocktail bar, have now launched a fun watering hole. Waikiki Tiki Room pays homage to the time where kitschy atmospheres inspired by exotic island life, mystical tribal gods and alluring wild women of the jungle were the standard in cocktail culture. Tiki bars are a thing of the past, but this revival makes it feel fresh and new. Aside from an extensive tropical cocktail menu, the food here is something special.

Created by chef Tomás Bermúdez, famous for his seafood grills La Docena, is the man behind the dishes you can order with your mai tais. The food is way fancier and way tastier than what you’d expect from a bar menu.

De los creadores del sofisticado Hanky Panky cocktail bar, llega un divertido concepto para beber. Waikiki Tiki Room rinde homenaje a la época donde las atmósferas kitsch inspiradas por la exótica vida en las islas, los místicos dioses tribales y las seductoras mujeres salvajes eran el estándar en la cultural del cocktail.

Los Tiki Bar son generalmente cosa del pasado, pero esta propuesta se siente fresca y renovada. Además de un extenso menú de cocktailes tropicales, la comida también es especial. El chef Tomás Bermúdez, famoso por sus parrilladas marinas La Docena, es el creador de estos platillos que puedes ordenar junto a tu refrescante mai tai. La comida es más fancy y deliciosa de lo que puedas esperar del menú de un bar común.

Foto: Max St. Romain

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Located in the swanky Las Lomas neighborhood, Lovelí is an upscale new restaurant, wallpapered with colorful designs

by Christian Lacroix. The menu is the creation of chef Patrick Biancini Baloup who has worked with Michelin star chefs Alain Ducasse and Dominique le Stanc.

The focus is on contemporary mediterranean classics, mainly from Italy and Greece, but every dish has a Mexican spin, with ingredients or technique. The food is delicious and fun. My favorite dishes were the chipotle escargots and the carnitas-style duck. The food is very special here, but the spring time ambiance cannot be beat.

Crush on CDMX 1 SANBORNS DE LOS AZULEJOS Av Francisco I. Madero 4, Centro, Cuauhtémoc www.sanborns. com.mx

11 2 ZINCO JAZZ CLUB Motolinía 20, Centro Cuauhtémoc www.zincojazz.com

My Crush on CDMX

Un chef californiano enamorado...

Por: Mani Niall

MY CRUSH ON CDMX began quite by accident a few years back on a day and a half layover. Guide books and friends had told me about the obvious tourist places to go, Kahlo’s Blue House, Rivera murals, Zocalo and Palacio de Bellas Artes. They did not disappoint. The Zocalo felt grander than many similar plazas in Europe and I realized it was not due to scale, but mainly because it was full of life and people, not just tourists, an essential part of daily life for many citizens.

My best friend and I wandered into the nearby blue tiled Sanborns1 and were stunned by the vibrant building and central courtyard. He was just separated from his spouse, so we ordered the delectable huevos divorciados to celebrate his new found status, plus pineapple papaya smoothies. Department stores in the states are not known for dining, that is a bygone era, but this was alive, well and prospering. The food, the uniformed servers and the music lifted us to another world and we

Mi crush con CDMX comenzó casi por accidente hace algunos años tras una parada de apenas un día y medio. Varias guías de viajero y algunos amigos me habían recomendado los lugares turísticos de cajón: La Casa Azul de Frida Kahlo, los murales de Diego Rivera, el Zócalo y el Palacio de Bellas Artes. Por supuesto no me decepcionaron. El Zócalo se sentía más grandioso que muchas plazas similares de Europa, pero me di cuenta que no era por su tamaño, sino principalmente porque estaba lleno de vida y gente, no solo turistas, algo esencial de la vida diaria para muchos citadinos.

Mi mejor amigo y yo nos encaminamos al Sanborns de los Azulejos1, donde nos maravillamos con este vibrante edificio y su gran

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were glad to be there. This first trip in 2007 was a less digitally addicted era so we were left to our own senses to walk, smell, see, listen, eat and learn. We stumbled upon great coffee, tacos and huaraches as afternoon snacks from street vendors and a jazz club with great musicians and a tamarindo martini that I’ll never forget.

Turns out that martini was still on the menu nine years later when, on a more focused trip, complete with friends intent upon googling, yelping and planning every moment, we found ourselves back at the Zinco jazz club2, Calle de Motolinia 20, Centro Histórico. It was the perfect ending to a perfect day. Even though I prefer to wander a city and see what unfolds, on this particular day I googled great bakeries in Mexico City and discovered Panaderia Rosetta3 on Colima, just three blocks from where we were staying, and it became our daily go to. At lunch the pescatarian among us found taqueria El Pescadito4 on Calle Atlixco.

Their tacos were good, but the marlin was a revelation, creamy, rosy hued, silky marlin tacos are unlike anything we had ever had and ruined us for the typical stateside Baja fried fish taco. On this and subsequent trips, I discovered googling coffee near me, so I could start my day by the number of meters I’ll walk before consuming my jump-start drink. Yes, there is good coffee in the center of CDMX just about everywhere, and since I drink my cappuccino con leche de almendras, this is a true gift. After that I let my senses take me where they will. And my legs. The French have a work for it, flanuer, walking with no apparent goal other than to take it all in. In CDMX this has led me to refreshing chile covered slices of pina on a hot day, golosinas de cacahuate o amaranta in little shops, churerrias with dipping sauces or filled with helado and sharing the french toast with strangers at the communal breakfast table at Lalo5.

Just like shoppers who have no intention of buying yet love to peruse fine silks, detailed pottery, clothing and leather goods, that is how I approach food. I look more than I eat, filing locations away for memories, future destinations or just to paint a fuller picture of a place.

Needless to say, my file on CDMX is bursting and I can’t wait to come back. I’m ready to update our relationship status from crush to serious.

patio central. Mi amigo se acababa de separar de su esposa, así que nos pareció apropiado ordenar unos deliciosos huevos divorciados, acompañados de unos smoothies de papaya para celebrar su nuevo estatus. Las tiendas departamentales en los esteits ya no son muy conocidas por sus comedores, eso fue en otras épocas, pero en este caso se sentía bien, vivo y muy próspero. La comida, las meseras uniformadas y la música suave nos transporó a otro mundo, y estábamos encantados de estar allí.

Este primer viaje de 2007 fue en una época con mucho menos adicción digital, así que nos dejamos llevar por nuestros sentidos: caminar, olfatear, observar, comer y aprender. Nos topamos con exquisito café, tacos y huaraches callejeros para un snack caminero, y finalmente un club de jazz con grandes músicos y un martini de tamarindo que nunca olvidaré.

Fotos: Website de las marcas

Crush on CDMX

ROSETTA Colima 166, Col. Roma, Cuauhtémoc rosetta.cltvo.com/ 3

4 EL PESCADITO Campeche #202, Col. Roma Sur, Cuahutemoc. elpescadito.mx

5 LALO Zacatecas 173, Col. Roma Sur, Cuahutémoc. eat-lalo.com/

Resulta que el martini aún seguía en el menú nueve años después; esta vez, en un viaje mejor planeado, incluyendo a mis amigos, googleando, yelpeando, y planeando cada momento; terminamos nuevamente en el Zinco jazz club2. Era un final perfecto para un día perfecto. Aún cuando prefiero vagar por la ciudad y ver lo que se presenta, en este día en particular se me ocurrió googlear “las mejores panaderías en Ciudad de México” y así descubrí Panadería Rosseta3, en Colima, a unas tres cuadras de donde me estaba hospedando y, de pronto, se convirtió en nuestro lugar de todos los días. Para el lunch, el pescadariano del grupo encontró la taquería

El Pescadito4. Sí, los tacos eran buenos, ¡pero el marlin fue una revelación! Estos cremosos, rosados, y sedosos tacos de marlin eran algo que jamás habíamos probado y definitivamente aplastaron a los típicos tacos gringos de pescadito frito estilo Baja.

En este y otros viajes subsecuentes, descubrí la función de googlear cafés cerca de mí, así que ahora podía empezar mi jornada por contar el número de pasos antes de consumir mi primera bebida para arrancar el día. Y sí, sí que hay buen café en el centro de la CDMX, casi por cualquier lado. Y ya que yo bebo mi cappuccino con leche de almendras, esto es un vedadero regalo. Después de eso, dejé que mis sentidos y mis pies me llevaran por donde quisieran.

Los franceses tienen una palabra para ello: flanuer, caminar sin ningún otro objetivo que disfrutar la vida misma. En CDMX esto me llevó a unas deliciosas rebanadas de piña espolvoreadas con chile en un día caluroso, golosinas de cacahuate o amaranto en las tienditas, churros rellenos de helado y deliciosos dips, incluso terminé compartiendo un deliciocísimo pan francés con unos extraños en las mesas comunales del desayunador Lalo5.

Tal como aquellos turistas que entran a las tiendas sin la intención de comprar, sino para curiosear, ver las artesanías o probarse ropas finas, así es como yo me aproximo a la comida. Observo más de lo que como, archivando ciertas locaciones para mis recuerdos, para próximos viajes o simplemente para dibujar una imagen más completa del lugar. No necesito decirlo, mi archivo sobre CDMX se está llenando y no puedo esperar para regresar. Creo que estoy listo para cambiar nuestra relación de solo un crush, por algo serio.

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The Truck

Nombre del Truck

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FOOD PORN 16

Una carrera de resistencia...

Empanadería

+ EMPANADERÍA

Local. Mercado Roma Todos los días de 12 a 19 hrs.

Motofood Nuevo León esq. Juan Escutia, Condesa J a S, de 21 a 6 hrs.

D a M, de 21 a 3 hrs. empanaderia.com

Por: Viridiana Lazarini

El plato estrella es la empanada de chilaquiles verdes, que pasó de ser una especialidad del mes a quedarse en el menú.

Food Match / ISSUE No.01

NO HAY PRODUCTO PEQUEÑO Óscar Meza, nunca estudió cocina. Originario de Asunción, Paraguay, llegó a México gracias a una beca en atletismo.

Cuando ésta concluyó, tuvo que buscar alternativas para generar ingresos y así comenzó a producir empanadas.

Emprendió el negocio entre su círculo de amigos, lo que lo motivó a crecer hasta contar con un local y una motofood.

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¡PONLE RUEDAS!

DIVERSIFICA

Aunque el negocio con el Motofood arrancó en 2009, fue hasta el 2012 cuando comenzó a darse a conocer.

Una de las características que lo distingue es que las empanadas son elaboradas de forma artesanal y con productos locales.

En sus inicios vendían alrededor de 70 empanadas a la semana, actualmente venden cerca de cinco mil piezas.

En su menú ofrecen diez sabores salados, cinco dulces y una especial del mes, que depende de los ingredientes de la temporada. Las más pedidas son la de chilaquiles, la de carne y la de jamón con queso. También tienen opciones vegetarinas (palmito, cebolla caramelizada y elote) así= como una vegana (berenjena, zanahoria, tomate y tres pimientos).

Foto: Cortesía Empanadería

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BY SOUND TRAVEL

AGENDA

•PRIMAVERAHMUSICAL• FOODTRUCKS

EVENTOS

FESTIVALES / BAZARES

ARTE/DISEÑO

CONCIERTOS Con causa Festival creado por Plantando con Causa A.C.

Más talento Contará con un espacio para más disciplinas

La primavera ha llegado a la Ciudad de México y con ella diversos eventos llenos de música para celebrar esta colorida estación.

Mira los festivales y eventos que no puedes perderte si eres melómano de corazón Por: Alberto Zárate

Fotos: Website de las marcas

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Festival Flores y Jardines, FYJA [4-7 ABRIL ]

Este fin de semana se celebra la tercera edición del Festival Flores y Jardines (FYJA) Polanco, con una ruta que incluirá Plaza Antara, Avenida Masaryk, Parque Uruguay, Polanquito y Parque Lincoln. El programa incluye talleres, charlas y conciertos al aire libre en el teatro Ángela Peralta y una exposición fotográfica en la Torre del Reloj.

Jardín Botánico, Bosque de Chapultepec Festival FYJA @FYJAMX http://plantandoconcausa.org

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Festival de Jazz de Polanco [6-7 ABRIL]

En su décima ediciónen CDMX, regresa al Teatro Peralta en el Parque Lincoln.

El sábado se presenta Jazz House Collective y Orchestra & Friends colaborando con Andrea Miller, así como Dock in Absolute.

El segundo día estarán Los Bronces y Los Músicos de José.

Teatro Angela Peralta: Aristóteles s/n, Polanco. $300 Festival de Jazz de Polanco www.jazzextravaganza.com

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@FTS_MAG

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AGENDA

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Festival del Centro Histórico [28 MARZO-14 ABRIL]

Celebra su 35 aniversario con un gran abanico de actividades en distintas sedes de la ciudad.

Desde 1985 se ha posicionado como una de las plataformas más inventivas para las artes en América Latina.

No te pierdas la presentación de la Orquesta Sinfónica Nacional y Clare College Choir de Cambridge el 5 de abril y el recital de flamenco del español Miguel Poveda el 12.

Centro Histórico Festival del Centro Histórico @FestivalMexico festival.org.mx

[31 MAYO -16 JUNIO]

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Uno de los eventos más importantes del año cambiará de sede en su décimo aniversario; pasará del concurrido Zócalo a la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec, donde se darán cita más de 75 países de los cinco continentes.

Este año contará con espectáculos de música y danza.

Los stands estarán acomodados en todo el corredor que va entre la Casa de Cultura Quinta Colorada y el recién abierto complejo cultural de Los Pinos.

Este evento busca generar un espacio de recreación y convivencia a través de actos musicales, artes escénicas, instalaciones artísticas, oferta gastronómica y camping dentro de un contexto natural como lo es Valle de Bravo, en el Estado de México.

Contará con la participación de más de 20 DJ’s nacionales e internacionales. El lineup incluye a aristas como Bedouin, Black Merlin, Casa Negra, Ellen Allien, Feathered Sun, Jan Blomqvist & bnd, Jungle Pepper, KMLN, Kris Berle B2B Mascha, The Magician y Meca Meca, Mendrix, entre otros más.

Feria Internacional de las Culturas Amigas @CulturasAmigas www.internacionales.cdmx.gob.mx

Valle de Bravo, Estado de México Bravo Festival @bravofestival bravofestival.mx

Festival Bravo [4 MAYO]

Fotos: Website de las marcas

Food Match / ISSUE No.01

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Feria Internacional de las Culturas Amigas, FICA

• P R I M AV E R A H M U S I C A L• Del volcán Más de mil artistas en escena

Palacio de Bellas Artes Será sede del cierre del FICA

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En Valle El 3 de mayo habrá una fiesta especial.

Festival Internacional del Volcán [COLIMA, ABRIL-MAYO]

El Festival Internacional del Volcán en Colima, (volcán de Fuego) es famoso por ser el festival gratuito más grande de todo el país.

La cuarta edición de este gran evento se llevará a cabo del viernes 17 al domingo 26 de mayo.

Serán 10 días de una explosión cultural-artística en el corazón del estado.

Contará con más de mil artistas, muchos de ellos internacionales; además de talleres, gastronomía, artesanías, teatro y música.

Colima Centro Festival Internacional del Volcán volcanfest.mx

@VolcanFest

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Tierra Beat [27 Y 28 DE ABRIL]

Aún no cuenta con un lugar definido pero esta fiesta multidisciplinaria de música y educación ambiental será apta para toda la familia.

Habrá música, artes escénicas, video mapping, exposiciones, monumentales, actividades infantiles, talleres, conferencias, un mercado orgánico y stands informativos asociados al conocimiento, cuidado y regeneración del medio ambiente.

+ SOUND TRAVEL

Te contamos todo sobre música y viajes FB / IG / TW : @soundtravelmx soundtravel.com.mx

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HUMOR

Ilustración: @labreens

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— ¡Por fin llegó la primavera! —

— ¡It’s Springtime! — Caramelized Flowers. Wow! These people...¿What´s going to be next?