C.V.I. ยง 2.8 Hulpstoffen; Toepassing van soja-eiwitten in vleesprodukten
2
HULPSTOFFEN
2.8
TOEPASSING VAN SOJA-EIWITTEN IN VLEESPRODUKTEN
Auteur : ir. A. Boelens
Bij de conversie naar een elektronisch beschikbaar document zijn er kleine tekstuele wijzigingen aangebracht. (RedCom).
september 1995
blad 1 van 8