Najaarsaanbieding Fontaine Uitgevers 2021

F O N TA I N E UITGEVERS najaar 2021

Geachte boekhandelaar, Met trots presenteren we u de najaarsaanbieding van Fontaine Uitgevers.

In deze rare tijd blijven boeken gelukkig een anker in onzekerheid. Ze helpen de werkelijkheid (een beetje) te ontvluchten, brengen ontspanning en openen nieuwe werelden voor ons.

Fontaine Uitgevers wil in het drukke boekenlandschap een baken zijn, met boeken waaraan we ons kunnen laven.

Dat rare tijden nieuwe mogelijkheden brengen, laat Yotam Ottolenghi ons zien. Zijn nieuwe boek, OTK – Shelf Love is het eerste deel van een nieuwe serie boeken, gedreven en geschreven door het talentvolle Test Kitchen-team. Toegankelijke receptuur voor elke dag met ingrediënten die we allemaal in onze voorraadkast hebben staan!

Auteur en illustrator James Norbury wil zijn lezers een hart onder de riem steken, en liet zich voor zijn boek Grote Panda & Kleine Draak inspireren door boeddhistische filosofie en spiritualiteit, en laat door zijn werk zien hoe we in het moment kunnen leven, en vrede kunnen hebben met onzekerheid en kracht kunnen vinden om samen de obstakels van het leven te overwinnen.

Helemaal inspelend op de thema’s die ons bezig houden, schreef topmodel en activiste Emily Ratajkowski een diepgravende, persoonlijke verkenning van feminisme, seksualiteit en macht.

Mijn lijf is het onverbloemde, scherpzinnige en genuanceerde debuut van een nieuwe, moedige en intelligente schrijver Wij zijn er trots op reptielendeskundige Sterrin Smalbrugge bij Fontaine te mogen verwelkomen.

Zij beschrijft in Het fascinerende leven van reptielen wat we kunnen leren van slangen, krokodillen, schildpadden en hagedissen. Op basis van wetenschappelijk onderzoek en haar eigen ervaringen leert Sterrin ons anders te kijken naar deze intrigerende dieren en hun onmisbare plek in de natuur.

De olifant, het hartverwarmende boek van Peter Carnavas werd verkocht aan zes landen, won internationale prijzen en is het eerste fictieboek voor 7+ in ons kinderboekenfonds – een lijn die we de komende tijd verder zullen uitbreiden.

Kortom: genoeg moois om er samen een prachtig najaar van te maken.

Ik wens u een goede verkoop!

Francis Wehkamp Uitgever

3

juli

n ov e m b e r

Geschiedenis van Nederland

Zilt 18-19 De olifant 60-63

in 27 plekken *

Eerst kijken dan kunnen we altijd

Onderweg naar jezelf *

nog zien 36-37

Nusta * Het grote rif *

DNA tot Z 56-57

Ceviche 16-17

Omarm je darmen 38-39

Wie doet wat *

O K TO B E R

De olifant in het universum 50-51

De (niet) enge dieren 66-67

Deining in de ruimtetijd 52-53

OH MY FOODNESS! 14-15

Het fascinerende leven

Vogels in onze tuin 54-55

SEPTEMBER

Easy Peasy Family 2.0 20-21

Med *

De kracht van het juiste moment 40-41

Vogels *

Seppo 64-65

Grote Panda & Kleine draak 26-29

Uit de keuken van Xi’an

Jaarboek sterrenkunde 2022 * Ottolenghi Test Kitchen – Shelf love 6-11

van reptielen 46-49

Famous Foods 12-13 Mijn lijf 30-33 Alle seizoenen Greenfeast 22-23 Alles wat mist *

aU G U S T U S

De pinguïn die het koud had 70-71

Er zit een dodo op de bruidstaart * Het beste voor je kind * Mevrouw Hamersma Verzamelde recepten * Magische zeewezens *

j a n ua r i

De smaakvergelijking *

Zwemmersgeluk 42-43

Wij willen ook een kind *

Sprookje over een tandenborstel 68-69

Wereldwijd borreltijd *

Bevallingsverhalen 34-35

* Reeds aangeboden

Nomnomnom *

Culinair 7 6

ra y a T gle Wi

or d o N ra Mu

m hi a t Yo leng to t O

ie n ha ie p e v St gil O

ya a Ch ugh P

a Ixt rage lf e B

© E L E N A H E AT H E R W I C K

a r i n a e t r er lle i G he V mu s ch Fi o L

Maak kennis met OTK – De Ottolenghi Test Kitchen (OTK), gevestigd onder een Noord-Londense spoorwegboog, herbergt een schat aan voedseltalent en creativiteit, waar een team van briljante individuen gedijt als medemakers en collega's van chef en bestsellerauteur Yotam Ottolenghi. De Ottolenghi Test Kitchen werkt zeer grondig. Eerst testen Ixta en Noor een recept gemiddeld drie tot vier keer. Voor desserts

en bakrecepten waarbij meer chemie is betrokken, kan dit tot 10 keer zijn. Daarna wordt het naar Wales gestuurd. Als Claudine niet tevreden is, beginnen ze opnieuw.

Noor Murad heeft de leiding van OTK in handen en is de ongekroonde koningin van de MiddenOosterse keuken.

Het Ottolenghi Test Kitchen-team Ixta Belfrage is co-auteur van Ottolenghi Flavour en brengt door haar Zuid-Amerikaanse roots pit en hitte in de OTK-gerechten Verena Lochmuller weet en vindt een antwoord op elke bakvraag.

Tara Wigley staat bekend als de woordtovenaar en is co-auteur van Simpel en Falastin.

Chaya Pugh is de de nieuwste aanwinst van OTK

en is een echte viskenner.

Gitai Fisher is de man die iedereen onder controle houdt en ervoor zorgt dat de OTK op rolletjes blijft lopen.

Claudine Boulstridge (niet op de foto) woont in Wales en test alle recepten. Wanneer Claudine een gerecht niet kan maken, of ingrediënten niet kan vinden, is het niet Ottolenghi-waardig.

9

Yotam Ottolenghi: ‘De afgelopen tijd is er een ongelooflijke interesse in thuiskoken ontstaan (zie Instagram!). Iedereen is op zoek naar inventieve manieren om geliefde, alledaagse ingrediënten te gebruiken om hun lange dagen thuis op te fleuren. Het eerste OTKkookboek, aangevoerd door de zeer slimme Noor Murad, omarmt deze uitdaging met open armen en nog wijder geopende kastdeuren. De lockdown maakte het OTK-team nog creatiever dan anders, alles wat ze in handen kregen, of achterin hun voorraadkast vonden inspireerde hen tot originele, maakbare recepten. Het resultaat, kan ik met trots zeggen, is een verzameling Ottolenghi-recepten, voor iedereen.'

Noor Murad: ‘Shelf love is ontstaan in de lockdown waarin wij (het OTK-team) de afgelopen tijd onze voorraadkasten, koelkasten en diepvriezers hebben geplunderd om toegankelijke, inspirerende recepten te maken die Ottolenghi-waardig zijn.

We raden je aan dit boek als notitieboek te gebruiken, om erin te krabbelen en aantekeningen te maken, waarbij je elk recept als een ruwe richtlijn beschouwt en je je de gerechten 10

écht eigen maakt.'

11

• auteursbezoek voorjaar 2022 • crosspromotie in de reeds

Ottolenghi voor elke dag: OTK

verschenen Ottolenghi bestsellers dmv flyer • POS-materiaal beschikbaar • online campagne

Of ze nu nieuwe recepten bedenken of thuis voor zichzelf koken, het Ottolenghi Test Kitchen-team doet wat we allemaal doen: ze plunderen hun keukens. Maar vervolgens toveren ze alles wat ze vinden om tot toegankelijke, geruststellende creaties met een 'Ottolenghi'-twist.

NOOR MURAD is in Bahrein geboren en heeft in vele internationale keukens keukens gewerkt alvorens in 2016 opgenomen te worden in het Ottolenghi-team. Sindsdien heeft ze recepten ontwikkeld voor de boeken Falastin en Ottolenghi Flavour, evenals voor de Ottolenghi's Masterclass-serie en andere online Ottolenghi-publicaties. Haar Bahreinse wortels hebben een sterke invloed op haar kookkunsten; de Arabische, Perzische en Indiase smaken komen prominent naar voren in haar recepten. noorishbynoor

© E L E N A H E AT H E R W I C K

Dit boek gaat over koken voor jezelf en voor onze gezinnen met minder stress en minder gedoe, maar mét de 'wow-factor' van een Ottolenghi-maaltijd. Het geeft je ruimte om je eigen aantekeningen te maken om jouw ultieme variatie op de recepten te bewaren voor later. Dit is de OTK-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.

Voor de eerste keer verwelkomt het Test Kitchen-team ons in hun creatieve ruimte.

Hun gerechten bevatten alle smaak en originaliteit die we van Ottolenghi verwachten, maar bieden meer flexibiliteit om ze eigen te maken, met behulp van wat we al in onze keukenkasten kunnen vinden. Shelf love is de ultieme gids voor romige dromerige hummus, een eenpansroute naar geconfituurde tandoorikikkererwten en een tomatensalade zoals je die nog nooit gegeten hebt.

• Ottolenghi-recepten voor iedere dag • aantrekkelijke verkoopprijs: € 24,99

12

ottolenghi.co.uk

Ottolenghi

• eerste deel van een nieuwe serie: OTK © E L E N A H E AT H E R W I C K

YOTAM OTTOLENGHI is auteur van acht internationale bestsellende en meermaals bekroonde kookboeken. Yotam is al meer dan dertien jaar wekelijks columnist voor de Saturday Guardian en publiceert regelmatig in de New York Times. Zijn toewijding aan het centraalstellen van groenten, evenals het introduceren van ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, hebben geleid tot wat sommigen het 'Het Ottolenghi-effect' noemen. Yotam woont in Londen met zijn familie.

• toegankelijke uitvoering: flexicover met veel stap-voor-stap fotografie ottolenghi test kitchen – shelf love | simpele recepten voor elke dag | otk shelf love yotam ottolenghi & noor murad | formaat 17 x 24 cm | omvang 256 blz. flexicover met uitklappers en leeslint | prijs € 24,99 | verschijnt 30 september 2021 nur 440 | isbn 978 94 6404 088 3

13

‘Of ik liever hier eet of bij een van de allerbeste high-end-restaurants ter wereld? […] Ja, dan zou ik liever hier eten.’

Anthony Bourdain

Reis mee naar de straten van het West-Chinese Xi'an en de keukens van Chinatown in New York

‘Door de krachtige fotografie en verhalen ‘In de winter van 2005 opende een hardwerkende immigrant genaamd David Shi (ook bekend als mijn vader) een winkel in Flushing, New York, om boba of bubbletea te verkopen – taaie tapiocaparels in een mengsel van suiker en poederthee, op smaak gebracht met siroop die smaakt naar nepmango. Maar in New York schoten, ook toen al, bubbleteawinkels als paddenstoelen uit de grond en was de concurrentie hevig. Dus mijn vader besloot ’t anders te gaan doen. Vanuit een piepkleine keuken begon hij het eten te verkopen uit onze geboorteplaats: Xi'an, China.'

Jason Wang

is dit boek, geschreven samen met Jessica K. Chou, net zo bevredigend om door te bladeren als om uit te koken.'

The New York Times

• proef de unieke smaken van de klassieke én moderne West-Chinese keuken JASON WANG is de chef en eigenaar van Xi’an Famous Foods in New York; wat begon met een afhaallocatie in Flushing in 2005 en inmiddels is uitgegroeid tot 14 locaties in Manhattan, Brooklyn en Queens. Wang is uitgeroepen tot Eater Young Gun, Zagat 30 Under 30, Forbes 30 Under 30, Crain's 40 Under 40 en finalist van de James Beard Award 2020 in de categorie ‘Outstanding Restaurateur’. Uit de keuken van Xi’an Famous Foods is zijn eerste kookboek, wat door Eater en The New York Times als beste kookboek van het najaar van 2020 werd bestempeld.

14

• een kookboek met heerlijke recepten en een familieverhaal in één • door de New York Times bestempeld als

Het nieuws over de man die vanuit een kleine afhaalkeuken betaalbaar streetfood verkocht, verspreidde zich al snel. Denk aan liang pi; een gerecht met koude noedels in een saus die in elke mogelijke smaakcategorie valt, versgemaakte biang-biang noedels met een hitte die zo intens is dat je direct gaat zweten, en gekarameliseerd varkensvlees op flatbread. Algauw stonden mensen in de rij voor de noedels en om de overgebleven saus direct uit het kommetje op te slurpen. Niet lang daarna stonden ook culi-grootheden als Anthony Bourdain en Andrew Zimmern voor de deur, en de foodbloggers van Chowhound en Serious Eats.

een van de 20 beste kookboeken van 2020 Uit de keuken van Xi’an Famous Foods | Van het West-Chinese Xi'an naar de keukens van Chinatown, New York | Jason Wang | Formaat 20 x 25 cm | omvang 304 blz. uitvoering gebonden | prijs € 32,- | verschijnt oktober 2021 | nur 440 | isbn 978 94 6404 059 3

15

Over Het Guilty Pleasureskookboek schreef de pers: ‘Een fantastisch boek en nu al een van mijn favorieten.’

Onweerstaanbare guilty pleasurerecepten zonder concessies

De Volkskrant In navolging van haar eerste kookboek komt foodie en guilty pleasures-koningin Sabine Koning met een nieuw boek vol échte lekkernijen. In Oh My Foodness! vind je 50 recepten waarin geen concessies worden gedaan. Zelfgemaakt brood met drie soorten kaas, een brownie-trifle met chocolademousse en vanilleroom, de welbekende Big Mac omgetoverd tot een pizza… Niets is te gek.

Met Oh My Foodness! heb je een kookboek in handen waar je instant trek van krijgt. Zoals we van Sabine gewend zijn, zijn de recepten niet te ingewikkeld en heb je geen waslijst aan ingrediënten nodig. Dol op comfort food en zin om los te gaan in de keuken? Met dit boek heb je alles wat je nodig hebt in handen.

Over CHEESECAKE: ‘Onweerstaanbaar en makkelijk te maken (…)

De ene taart is nog goddelijker dan de andere!’

Santé ‘Een schot in de roos, dit boek! Cheesecake bevat heel veel originele ideeën met zowel

• haar eerdere 3 kookboeken verkochten samen meer dan

verrassende als beproefde smaakcombinaties.’

20.000 ex (and counting)

Kookboekennieuws

• OhMyFoodness.nl trekt maandelijks een half miljoen unieke bezoekers + 1,2 miljoen pageviews

16

ohmyfoodness.nl

ohmyfoodnessnl, 50.000 volgers

• auteur werkte eerder mee als fotograaf/stylist aan o.a. de bestsellers Uit de keuken van Fatima en het kookboek van Shane Kluivert © VIVIAN VOS

Zes jaar geleden publiceerde Sabine Koning, foodblogger van het eerste uur haar eerste kookboek: het Guilty Pleasures kookboek. Inmiddels, drie boeken verder, heeft Sabine zich ontpopt tot foodstylist en -fotograaf en voorziet ze nog altijd dagelijks lezers van Ohmyfoodness.nl van receptinspiratie. Mede door de populaire Fastfood Friday-rubriek op haar blog staat Sabine bekend als koningin van de guilty pleasures.

oh my foodness! | de állerlekkerste comfortfoodrecepten | sabine koning Formaat 17 x 24 cm | omvang 144 blz. | uitvoering gebonden | prijs € 20,99 verschijnt oktober 2021 | nur 440 | isbn 978 90 4682 789 5

17

De beste recepten van de eerste cevicheria van Amsterdam Sjefietshe is ceviche op z’n Amsterdams.

Letterlijk. Toen de mannen begonnen met Sjefietshe was het gerecht ceviche nog zo onbekend dat velen geholpen moesten worden met de uitspraak van het gerecht.

Sje-fiets-he. Wat begon als een popuprestaurant is inmiddels uitgegroeid tot de eerste cevicheria van Amsterdam.

Na een succesvolle start werd Sjefietshe beloond met een 9- in Het Parool door Gilles van der Loo en zit de cevicheria op het Amsterdamse hoekje steevast vol.

‘Sjefietshe is een sfeervol nieuw bruin café met een keuken die het eetcaféniveau vér achter zich laat.’

Gilles van der Loo, Proefwerk Het Parool (9-)

In Ceviche vindt de lezer veel en diverse ceviche-inspiratie, met daarnaast heerlijke recepten voor gebakken vis, pulpo, snacks, desserts en de signature cocktails van het restaurant. Met 25 cevicherecepten kan de doorgewinterde ceviche-lover z’n lol op, maar er is ook aan de beginnende thuiskok gedacht die nog behoefte heeft aan alle basisrecepten voor de perfecte ceviche. Natúúrlijk ontbreekt de hotdoctopus - hét afhaalgerecht dat tijdens de lockdown niet aan te slepen was - niet in dit boek!

• kleurrijke illustraties en foto’s om bij te watertanden SEGER ABELS is volgens zichzelf een charmante verschijning, keukenprins en in zijn hoofd topgitarist. Als deze Amsterdammer niet aan het dromen is van grote plannen en de wereld, is hij hoofdredacteur bij Foodini of vind je hem in zijn restaurant Sjefietshe. Hij pretendeert altijd op de hoogte te zijn van de nieuwste openingen en foodtrends en is onnavolgbaar via Instagram. @segerweten.

RICK SWINKELS is de chef van Sjefietshe.

18

sjefietshe.nl

sjefietshe

segerweten

• vernieuwende recepten, van gemarineerde tot gebakken vis, van snacks tot desserts • uniek kookboek in de geheel eigen, speelse stijl van Sjefietshe Ceviche | Gerechten en verhalen uit de keuken van Sjefietshe | Seger Abels & Rick Swinkels formaat 17 x 24 cm | omvang 176 blz. | uitvoering gebonden | prijs € 24,99 verschijnt juli 2021 | nur 440 | isbn 978 94 6404 041 8 | reeds aangeboden

19

Zilte groente: niet alleen lekker aan de kust!

Zeekraal, lamsoor, oesterblad, zeewier: stuk voor stuk zijn het voorbeelden van zilte groenten. Langs de Nederlandse en Belgische kust, maar ook in andere landen, neemt de verzilting van de grond toe, dus ook van landbouwgrond. Het telen van zilte groente is een oplossing voor gebruik van deze landbouwgrond, maar dit kan ook thuis!

De hemel zij geprezen dat Van Ruitenburg volop receptuur mocht leveren, want haar ‘thuiskokrecepten’ zijn goed en aansprekend.'

Alma Huisken, FD Over Onvergetelijke Groenten

Zilte groente kun je overal telen; in de tuin, op het balkon, in de kas, in je kamer, of zelfs op het aanrecht, of je nu aan de kust woont of niet. Zilt leert je hoe je met zilte teelt de heerlijkste groente kunt telen en, niet onbelangrijk, hoe je deze in verrassende en smaakvolle gerechten kunt verwerken. Want niet alleen is de toename van zilte producten in ons eetpatroon een oplossing voor de landbouw, de groenten zijn rijk aan mineralen, vitaminen en vaak ook voedingsvezels.

‘Vol met verrassende recepten en vindingrijke ideeën.’

Bouillon! Over De Smaak Van Texel ANNETTE VAN RUITENBURG is specialist in waddengastronomie. ‘Zoals een schilder de kleuren bij elkaar zoekt, zo heb ik dat met smaken.’ Maakte samen met Ruth de Ruwe, vormgever en fotograaf diverse boeken over natuur, cultuur en culinaire onderwerpen waaronder het prijswinnende boek ‘Liever Lokaal’. annettevanruitenburg.nl

annette_van_ ruitenburg

ruthderuwe.nl

ELLEN VAN Straten is een professionele groenteteler, voor zowel de biologische landbouw als zilte teelt, zij bezit een mooie moestuin achter de waddendijk.

SABIEN BOSMAN woont op Texel vanaf 2018. Als ervaren cateraar en wildplukker organiseert zij wadexcursies, is altijd op zoek naar bijzondere smaakcombinaties van Texelse en zilte producten.

ivn.nl

ding van klimaatveranderingen wat invloed heeft op de natuur en landbouw • in samenwerking met IVN – Instituut voor Natuureducatie en duurzaamheid

staal_catering

Marieke Dekker levert vanuit IVN een bijdrage op het gebied van natuureducatie en duurzaamheid 20

balkon, in je voortuin of in de moestuin • lokaal, duurzaam, lekker koken met kennis van de natuur en de bewustwor-

vanstratenellen

staalcatering.nl

• breng zelf de groene verandering in de praktijk: in een bloempot op het

zilt | 75 heerlijke recepten met zilte groente, inclusief moestuin- en teeltips annette van ruitenburg, ellen van Straten, sabien bosman | formaat 20 x 24 cm omvang 240 blz. | gebonden | prijs € 29,99 | verschijnt november 2021 | nur 440, 423 isbn 978 94 6404 090 6

21

‘Het is lang geleden dat we zo enthousiast waren over een Nederlands kookboek!'

Culy.nl

Het succesvolle eet- en opvoedboek Easy Peasy Family nu volledig herzien!

‘Gezond eten was nog nooit zó aanstekelijk!’

Margriet ‘Een praktisch en aansprekend boek.’

Allerhande

Easy Peasy Family 2.0 is de gloednieuwe editie van het gelijknamige boek dat in 2015 verscheen en de opvolger van het succesvolle kook- en educatieboek Easy Peasy. Bedoeld voor het hele gezin met een lichte focus op kinderen in de leeftijd 4 tot 12 jaar.

Je kind de meest gezonde basis geven op het gebied van eten en drinken is als ze heel klein zijn redelijk eenvoudig maar wat doe je als de wereld om hen heen steeds groter wordt?

Hoe leg je je kinderen uit waarom iets wel of niet gezond voor ze is? Hoe ga je om met je eigen foodwensen en -grenzen bij vrienden en familie? Wat te doen met (snoep-) uitzonderingen? Wat als papa niet meedoet?

Hoe betrek je je kinderen bij eten en koken?

En welke alternatieven heb je buiten de deur?

Easy Peasy Family 2.0 is naast een kookboek ook een handleiding voor ouders als het gaat om gedragsverandering. Bomvol informatie, advies en praktische tips & tricks op het gebied van eetgedrag en opvoeding, bijgewerkt naar de nieuwste inzichten.

Omdat de juiste mindset het halve werk is!

• maar liefst 100 Easy Peasy-proof recepten!

Claire van den Heuvel en Vera van Haren zijn beide moeder van in totaal vier kleine grote mannen. In hun Easy Peasy-boeken laten ze hun deskundigheid en bevlogenheid op het gebied van gezond en bewust eten, communicatie en psychologie op inspirerende wijze samenkomen. claire.world | veravanharen.nl

22

clairevandenheuvel

Nieuwsbrief 7.000 abonnees | podcast 10.000 luisteraars

• dé 7 Easy Peasy Rules vertaald naar het hele gezin • voor alle soorten ouders, van snelle koker tot masterchef easy peasy family 2.0 | dé handleiding om gezond & bewust te eten met het hele gezin claire van den heuvel en vera van haren | formaat 18,5 x 27,5 cm | omvang 240 blz. uitvoering gebonden | prijs € 27,- | verschijnt oktober 2021 | nur 440 isbn 978 94 6404 091 3

23

‘[…] Nigel Slater, de aardigste, meest poëtische Britse culischrijver van wie álles lukt. […] Zijn meesterwerk Greenfeast, vol vegetarisch comfortfood, kan linea recta op

Het jaar rond koken met Nigel Slater: Greenfeast gebundeld

het boekenplankje met klassiekers.’

Gijsje van Bentum, JAN Een ode aan de seizoenen, met voorgestelde variaties die binnen 30 minuten op tafel staan. Nu in speciale bundeling; vier seizoenen Nigel Slater voor dertig euro!

‘Weer of geen weer, op je bord is het altijd lente. Kookboekenschrijver Nigel Slater geeft in zijn nieuwste Greenfeast-boek de beste recepten voor lekkere, lichte en vegetarische maaltijden die perfect bij het seizoen passen.’

Women’s Health ‘[…] de Brit Nigel Slater, toch wel één van de grand monsieurs onder de kookboekenschrijvers.

Al decennia schrijft hij over koken en propageert hij een huiselijke, comfortabele kookstijl op een wijze die ik niet anders kan omschrijven dan kalm. Want dat is wat je wordt van het bladeren door dit kookboek.’

Sam de Voogt, NRC Handelsblad

Nigel Slater groeide op in Wolverhampton, kookt al vanaf zijn tiende en werkte vanaf zijn zestiende in restaurants. Hij belandde uiteindelijk in Londen, waar hij sinds 1993 voor The Observer schrijft over alles wat met eten te maken heeft. Daarnaast schrijft hij kookboeken en presenteert hij succesvolle kookprogramma’s voor de BBC. Nigel Slater won talloze prijzen voor zijn werk en heeft in de loop der jaren een enorme schare trouwe fans verzameld.

24

NigelSlater (250.000 volgers)

NigelSlater (450.000 volgers)

Een jaar lang Greenfeast voor maar € 30,-!

‘Een nieuw kookboek van Nigel Slater, dan weet je dat je iets interessants in huis hebt. [...] Centraal staan groenten, à la Slater.’

Foodies ‘Ideaal voor deze tijd is het nieuwe boek Greenfeast van culinair schrijver Nigel Slater.

Compact vormgegeven en vol gezonde, voedzame gerechten met groenten in de hoofdrol en vers fruit.’

Hassnae Bouazza, NRC Handelsblad ‘Wij zijn een nogal eenkennig volkje. En dat moet maar eens afgelopen zijn. Dus ik stel hem nog één keer voor: Nigel Slater is een gigant op het gebied van receptenboeken.

Al zijn boeken zijn een genoegen om te lezen omdat de recepten meestal met een verhaal worden geïntroduceerd. Maar ook de manier waarop hij de recepten beschrijft, is prachtig. Alles wordt gekookt en minutieus uitgeprobeerd. Alle combinaties zorgvuldig bedacht.’

Felix Wilbrink, Telegraaf

Alle seizoenen Greenfeast | Greenfeast; autumn, winter / Greenfeast; spring, summer Nigel Slater | formaat 14 x 19,5 cm | omvang 2 x 320 blz. | uitvoering gebonden, met buikband prijs € 30.- | Verschijnt oktober 2021 | nur 444 | isbn 978 94 6404 118 7

25

lifestyle & gezondheid 27

Marketing & PR: • grote online campagne • pos-materiaal beschikbaar

Het is lente tegen de tijd dat ze tevoorschijn komen – ze waren verdwaald in de kolkende mist en waren in slaap gevallen onder glinsterende sterren.

Terwijl ze zitten te kijken naar een warme zon die opkomt, dringt het tot hen beiden door dat een nieuwe dag een nieuw begin betekent, en dat er weer een prachtig avontuur wacht.

28

• voorpublicaties mogelijk • leesexemplaren voor de boekhandel beschikbaar • auteur is beschikbaar voor interviews

29

'Ik weet dat ik mensen niet kan 'repareren', maar ik denk graag dat lezers deze afbeeldingen kunnen gebruiken om zich beter te voelen, en Grote Panda en Kleine Draak zullen hen in staat stellen met een beetje meer optimisme naar onze soms moeilijke wereld te kijken. "

Een charmant, prachtig geïllustreerd verhaal over twee beste vrienden

- James Norbury Twee geliefde vrienden, Grote Panda en Kleine Draak, reizen samen door de seizoenen van het jaar. Op hun weg zijn ze vaak verdwaald, en hoewel ze niet weten waar ze zijn, ontdekken ze veel mooie bezienswaardigheden die ze nooit zouden hebben gevonden als ze de juiste weg hadden gevolgd.

Samen onderzoeken ze de gedachten en emoties, de ontberingen en het geluk die ons allemaal verbinden. In de natuur leren ze hoe ze in het moment moeten leven, hoe ze vrede kunnen hebben met onzekerheid en hoe ze de kracht kunnen vinden om samen de obstakels van het leven te overwinnen.

Schrijver en kunstenaar James Norbury illustreerde de avonturen van Grote Panda & Kleine Draak, geïnspireerd door boeddhistische filosofie en spiritualiteit, om de ideeën te delen die hem door zijn moeilijkste tijden hebben geholpen, en hij hoopt dat ze jou ook kunnen helpen.

• gebaseerd op de boeddhistische filosofie met tot nadenken stemmende teksten JAMES NORBURY is schrijver en kunstenaar en besloot aan het begin van de coronacrisis zijn illustraties over Grote Panda en Kleine Draak te publiceren via Instagram. Al snel werd hij overspoeld met vragen naar de illustraties. Na een boek in eigen beheer komt zijn boek nu uit bij Penguin Random House, de succesvolle uitgeverij achter Charley Mackesy. jamesnorbury.com

30

bigpandaandtinydragon (123.000 volgers)

Big Panda and Tiny Dragon (42.000 volgers)

• voor alle liefhebbers van De jongen, de mol, de vos en het paard • hét cadeauboek voor de feestdagen GROTE PANDA & KLEINE DRAAK | BIG PANDA & TINY DRAGON | JAMES NORBURY FORMAAT 17 X 20,8 CM | OMVANG 160 BLZ. | UITVOERING gebonden met linnen rug PRIJS € 20,- | VERSCHIJNT september 2021 | NUR 320, 370, 718 | ISBN 978 94 6404 089 0

31

Het literaire debuut van wereldfenomeen Emily Ratajkowski Lena Dunham:

Dani Shapiro:

‘Emily schrijft met de scherp-

‘Haar sterke essays vormen

zinnigheid van een vroege Joan

een vlammend betoog en een

Didion over de problemen

onverwacht literair debuut.

die ze ondervindt om haar

Emily Ratajkowski stelt vragen

eigen koers te varen in de

bij schoonheid, seks, macht,

commerciële omgeving

objectivering, roem en verraad

met mensen die geld willen

(zowel door haarzelf als anderen)

verdienen aan haar lichaam.

met een heldere denkkracht

Haar proza is afwisselend

en hartverscheurende eerlijkheid.

zacht en venijnig, opstandig en

Ik las het boek ademloos uit,

kwetsbaar. Het lezen van dit

vol herkenning en opgetogen-

boek heeft me veranderd.’

heid over deze nieuwe stem

Eerder verschenen:

•

die de dingen zegt zoals ze zijn.’

32

© A N P F OTO

€ 29,95 • 978 90 5956 586 9 Gebonden

33

Bekijk hier de videoclip van 'Blurred Lines' (Robin Thicke ft. Pharrell)

Wat betekent het om een vrouw te zijn, en een product?

Emily Ratajkowski wordt wereldwijd bejubeld als model en actrice, maar is ook een geëngageerd feministe, succesvol zakenvrouw, wereldwijd socialmediafenomeen en essayschrijver. Sinds haar doorbraak op haar eenentwintigste oogst Ratajkowski lof en furore met haar provocatieve stelling dat het vertonen van haar lichaam een uiting is van feministische trots. In dit boek geeft ze haar visie op het vermarkten van vrouwen in onze cultuur.

emrata.com

emrata 27,2 miljoen volgers

emrata 1,6 miljoen volgers

Sella Molenaar is illustrator. Nadat ze jaren voor de grootste namen in de fashionindustrie werkte, ligt haar focus nu op het vieren van vrouwelijkheid en persoonlijke creatieve ontwikkeling. Iedereen die zich identificeert als vrouw of zijn/haar/diens feminiene kanten onderzoekt en omhelst is een inspiratie voor haar. Sella viert in haar werk sensualiteit en esthetiek en onderzoekt de definitie van vrouwelijkheid in een wereld waarin gender meer en meer fluïde is.

34

sellamolenaar.com

sellamolenaar

• literair debuut van een wereldster en een van de meest besproken rolmodellen van nu • meer dan 27 miljoen volgers

Mijn lijf is een diepgravende, persoonlijke verkenning van feminisme, seksualiteit en macht. Hoe komen vrouwen ertoe hun behandeling door mannen te accepteren? In haar essays beschrijft Ratajkowski ervaringen uit haar eigen leven en onderzoekt ze de fetisjering van meisjes en van vrouwelijke schoonheid, de obsessie en minachting voor de vrouwelijke seksualiteit, de perverse verhoudingen in de mode- en filmindustrie en het grijze gebied tussen toestemming en misbruik.

Mijn lijf is het onverbloemde, scherpzinnige en genuanceerde debuut van een nieuwe, moedige en intelligente schrijver.

• o.a. Lena Dunham en Amy Schumer zijn fan © DA I S Y R A N O E

Model en activiste emily ratajkowski schreef met Mijn lijf haar persoonlijke verhaal. In de vorm van essays, zoals het recente Buying Myself Back voor New York Magazine, onderzoekt ze wat het betekent om als vrouw een product te zijn, in het licht van thema’s als feminisme, seksualiteit, de behandeling van vrouwen door mannen en de redeneringen waarmee vrouwen die behandeling accepteren.

© A N P F OTO

Lees hier het essay 'Buying myself back' dat Emily een boekcontract opleverde:

Mijn lijf | My Body | Emily Ratajkowski | formaat 13,5 x 21 cm | omvang 352 blz. uitvoering paperback | prijs € 24,99 | verschijnt oktober 2021 | nur 320 ebook isbn 978 94 6404 117 0 | isbn 978 94 6404 092 0

35

Bijzondere en ontroerende bevallingsverhalen van verloskundige Ellen Andrea Ellen Andrea is ruim veertien jaar verloskundige en begeleidde meer dan duizend bevallingen. Ondanks de vele spreekuren, zwangere buiken, kraamvisites en kersverse baby’s is ze bij elke geboorte nog steeds diep geroerd en vereerd dat ze bij dit moment mag zijn om moeder en kind zo goed mogelijk te begeleiden. Jarenlang deelde ze haar ervaringen in haar populaire maandelijkse column in het tijdschrift Ouders van Nu. Met dit boek wil Ellen (aanstaande) moeders meer inzicht geven in haar bijzondere beroep, en hen vooral krachtige verhalen mee geven en daarmee het vertrouwen voeden om het baringsproces in te gaan. Dit boek is een bundeling van de meest bijzondere, ontroerende bevallingsverhalen uit Ellens loopbaan tot nu toe. Elke bevalling is anders, maar hoe de geboorte van je kind zich straks ook aandient: je kunt het!

• bundeling in navolging van een van de populairste rubrieken van Ouders van Nu • leuk cadeau voor zwangere vrouwen en kersverse moeders • óók voor reeds bevallen moeders een boek vol herkenbare verhalen

36

• je bevalling vergeet je nooit, hoelang deze ook geleden is! © L I N D E T E KO P P E L E

Ellen Andrea is sinds 2007 verloskundige en begeleidde sindsdien meer dan duizend bevallingen in Haarlem en omstreken. Samen met haar man Niels heeft ze twee dochters en een zoon. Ook schreef ze acht jaar lang een maandelijkse column in het blad Ouders van Nu.

Bevallingsverhalen | Over spoedjes, thuisbevallingen en pittige weeën | Ellen Andrea formaat 13,5 x 21 cm | OMVANG 176 BLZ. | UITVOERING paperback | PRIJS € 16,99 VERSCHIJNT januari 2022 | NUR 850 | EBOOK ISBN 978 94 6404 111 8 | ISBN 978 94 6404 110 1

37

‘Rake en heerlijke

lachen en even stil zijn.’

‘Mieke Kerkhof is de Simon Carmiggelt van de medische wereld.’

Arthur Japin

Brigitte Kaandorp

columns. Mieke Kerkhof zet aan tot denken,

‘O, je bent gynaecoloog, da’s een vrolijk vak!’, horen gynaecologen dikwijls. Toch is dit beroep veel meer dan het assisteren bij blijde gebeurtenissen. En dat moet niet onopgemerkt blijven, vindt Mieke Kerkhof.

Vanaf 2013 schrijft zij columns in het NTOG, Nederlands Tijdschrift voor Obstetrie en Gynaecologie. Veel van wat in haar dagelijkse praktijk passeert, schrijft ze op en plaatst zij in interessante contexten. Diverse aspecten van het leven komen voorbij, gelardeerd met de juiste dosis humor en aangevuld met gemijmer. Op zoek naar de zin van het leven?

Dit lichtvoetige en vrolijkstemmende boek helpt u verder.

‘Je denkt: dit was haar beste column. En dan lees je haar volgende: ontroerd en met een glimlach. Altijd op zoek naar het bijzondere in het alledaagse.’

Velja Mijatovic, Hoofdredacteur NTOG ‘Mieke geeft ons een eerlijk inkijkje in het gynaecologenvak en verweeft in haar columns soepel persoonlijke

Eerder verschenen:

anekdotes met gebeurtenissen uit de dagelijkse praktijk

• met een voorwoord van Sylvia Witteman

als arts. Warm, ontroerend

• van Even ontspannen, mevrouw… werden meer

en ontzettend geestig.’

dan 10.000 ex verkocht

MIEKE KERKHOF is gynaecoloog, columnist en schrijver met een speciale antenne voor trivialiteiten. Zij publiceerde haar anekdotes in drie eerder verschenen boeken en schreef tientallen Ikjes in NRC Handelsblad.

38

mieke_kerkhof

© S U Z A N N E VA N D E K E R K

Katinka Polderman € 15,- • 978 90 4681 648 6 Paperback

eerst kijken, dan kunnen we altijd nog zien |gedachten van een gedreven gynaecoloog mieke kerkhof | formaat 12,5 x 20 cm | omvang 144 blz. | paperback | prijs € 15,verschijnt november 2021 | nur 320, 860 | ebook isbn 978 94 6404 108 8 isbn 978 94 6404 078 4

39

And now we’re on to the how. As we’re walking out of the school playground and back home to digest all the science we’ve learned, have a wee walk past our new bin, it’s like the official charts top rundown of all the nutrition nonsense we see and hear. So, turn

how you are born

diuretic, and senna, a laxative – weeing and pooing more may make

ve l

ve

wh

e yo u tra

breast

bottle

use of senna can also impair how well your gut works, meaning you

on it to make go. Not cool. Not cool at all.

OK, sobecome wedependent know weyouhave these other Cleanses, friends.

We know where detoxes, lemon water and celery juice Aside from lemon potentially eroding the enamel from your teeth, there they live.

We know where is no evidence that foods or drinks detox your body –they your body is detoxifying all the time. Providing you have a working gut, kidneys and your body has all it makes needs to detox. them tick work. liver, But what and what are they affected by?

‘Superfoods’

De

es tox

“Sup

Fr u

it is

th

eD

We think most foods have the power to be ‘superfoods’. Whether they taste of a cinnamon bun takes you back to being a carefree 10-yearold, the physical and mental benefits food can provide means there

ods”

Cle

rb No ca

Clean

s be

fore

ses

Ma

gic

Pill

Fad

31 | back to school 76 | the gut stuff

It isn’t just what you eat – so many other factors play a part in the health of your gut microbes, including: exposure to microbes

antibiotics

infancy

decreased diversity

diet exam stress

teenage years

age

feeding

where you live/travel leaving home

processed food stress changes in microbiota

pregnancy medication

hormonal changes

physical activity

decreased diversity

digestion slows

decreased diversity

young adulthood late nights

exercise stress

tin

s

Diets

g

Veel mensen realiseren zich dat een goede darmgezondheid belangrijk is. Een verkeerde balans in je darmflora kan immers bijdragen aan zaken als overgewicht, slaapproblemen, een slechte huid, allergieën en zelfs alzheimer.

Ook hebben je darmen en de bacteriën die erin leven grote invloed op je immuunsysteem en geestelijke gezondheid. Maar door de enorme hoeveelheid versnipperde informatie is het vaak moeilijk om te weten waar te beginnen. Omarm je darmen biedt praktisch advies op een leuke en toegankelijke manier waardoor je simpele maar levensveranderende beslissingen kan nemen. Met behulp van duidelijke infographics en praktische tips helpt dit boek je om beter in je vel te zitten.

drugs, medication, alcohol and cigarettes physical activity

drugs & alcohol

diet

Right, so we get that our gut microbes are quite easily influenced, which is a positive thing as we can help them by changing factors that are within our control. But do our microbes change as we change? And age as we age?

diet

body mass

oestrogen levels

menopause

later life age-related dysbiosis

diet

processed food

digestion slows

risk of disease

how you are fed (formula vs breast) genetics

delivery method

diet

body mass

how you are born

Ea

siz one e fit

exotic ingredients and instead eat as many plant foods (and colours)

physical activity

Marb

are no true superfoods. Save your cash, avoid expensive powders and as possible and you won’t go far wrong.

an

ll sa

genetics

er fo

ev il

provide you with gut-loving fibre or polyphenols (see page 99), or the

age stress

hormones changing

Over de charme van je darmen

ice

with side effects like bloating, cramps and diarrhoea. Long-term

drugs, cigarettes & alcohol

gut through lifestages

Ju

you feel lighter but these ingredients can cause other issues and come

re you li he

infant feeding

good news

ry

as

are really just expensive flavoured water. Some contain caffeine, a

exercise

er

we can influence it positively with the things we have control over

le

ny T e

These are teas (yes, teabags!) that claim to make you lose weight but

diet

GUT NEWS

Ce

Skinny teas

- quite a lot as it turns out!

w

medicines

bullsh*t bin Skin

what influences your gut microbiome?

the radio up and tune in to the bullsh*t bin!

medication

changes in microbiota

Your gut microbes are delicate and go through lots of changes throughout digestion slows

your life depending on what’s going on. So, no matter what age you are, you need to think about your gut.

• wetenschappelijke informatie op een toegankelijke manier gepresenteerd

diet

decreased diversity

33 | back to school

• niet alleen voor mensen met darmproblemen, ook voor hen die hun gezondheid willen verbeteren • voor de lezers van Die mooie voedselmachine, Gulia Anders

Lisa en Alana Macfarlane deden als eeneiige tweeling mee aan een groot Brits onderzoeksproject over de werking van de darmen. Hierdoor kwamen ze er achter dat ze weliswaar 100% matchen qua DNA maar slechts 40% qua darmflora, wat een aantal significante verschillen tussen hun lijven en gezondheid verklaarde en het vertrekpunt werd voor hun boek en hun online platform www.thegutstuff.com.

40

thegutstuff, 101.000 volgers

Omarm je darmen | Een praktische gids voor het verbeteren van je darmgezondheid the gut stuff | Alana en Lisa Macfarlane | formaat 15 x 23 cm | omvang 176 blz. gebonden | prijs € 20,99 | verschijnt november 2021 | nur 860 | isbn 978 94 6404 093 7

41

Haal meer uit je dag: leef volgens jouw biologische klok Ben je een wolf, een dolfijn, een leeuw of een beer? Elk van deze dieren staat voor een van de chronotypes van Michael Breus, ook wel bekend als The Sleep Doctor. Bij elk chronotype hoort een specifieke biologische klok. Zo is de leeuw een ochtendmens, presteert de beer het best tussen zonsop- en zonsondergang en is de wolf een echte nachtbraker.

Met De kracht van het juiste moment ontdek je jouw eigen leefritme: wanneer slaap, eet en werk je het lekkerst? Wanneer kun je het beste koffie drinken, om een loonsverhoging vragen, de liefde bedrijven? Met meer kennis over je biologische klok (en die van je partner, kinderen of collega’s) haal je het beste uit je dag. Voor iedereen die slecht slaapt, moe is gedurende de dag en meer energie wil.

• doe de test en ontdek jouw chronotype • wereldwijde bestseller, verscheen eerder al in achttien talen

MICHAEL BREUS alias The Sleep Doctor is klinisch psycholoog en expert op het gebied van slaap. Hij ontwikkelde zijn model met de vier chronotypes om mensen meer inzicht te geven in hun dagindeling en beter te laten slapen.

Voor TEDx gaf Michael een talk die meer dan 265.000 keer is bekeken. Hij woont en werkt in LA. 42

The Sleep Doctor (51,9k)

thesleepdoctor (111k)

thesleepdoctor (28,9k)

© K E N N E T H W I L L A R DT

• met dagindelingen voor elk chronotype

DE KRACHT VAN HET JUISTE MOMENT | LEVEN VOLGENS JOUW BIOLOGISCHE KLOK THE POWER OF WHEN | MICHAEL BREUS | FORMAAT 15 X 23 CM | OMVANG 400 BLZ. UITVOERING paperback | PRIJS € 25,- | VERSCHIJNT oktober 2021 | NUR 860 EBOOK ISBN 978 94 6404 072 2 | ISBN 978 94 6404 071 5

43

Zwemmersgeluk – loutering voor lichaam en geest Zwemmen als sport en ontspanning neemt een ongekende vlucht, of je er nu voor kiest gewoon je baantjes in een zwembad te trekken, of een duik neemt in een van de vele vaarten, meren of vennetjes in de buurt.

Jim Jansen en Kjeld de Ruyter zwemmen gemiddeld vier keer per week. Dat doen ze even gemakkelijk in het De Mirandabad als in open water overal in Nederland en België.

Overeenkomst is dat ze zich na elke zwemtocht zowel geestelijk als lichamelijk optimaal voelen en stiekem alweer uitkijken naar het volgende zwemmoment. Wat doet zwemmen met lichaam en geest? In Zwemmersgeluk geven topwetenschappers antwoorden op vragen over conditie, techniek, voeding en beloning en delen bekende hobbyzwemmers hun liefde voor deze sport. Natuurlijk geven de auteurs hun persoonlijke favoriete zwemplekken, die door De Ruyter magistraal in beeld gebracht worden.

• buiten zwemmen kan altijd én overal • toegankelijk boek met tips, adviezen en de wetenschap achter het zwemmen • community in opbouw: zwemmersgeluk.nl/be

44

Zwemmersgeluk.nl/be

jim_pinball | zwemmersgeluk

jimfjansen

• met medewerking van Nederlands kampioene triatlon Els Visser, hoogleraar neuropsychologie Erik Scherder en Olympisch finalist Cees Vervoorn © kjeld de ruyter

jim jansen is hoofdredacteur van het populairwetenschappelijke blad New Scientist en schrijft over wetenschap voor Het Parool.

Tijdens de coronacrisis is hij gaan zwemmen en bevangen geraakt door het zwemmersgeluk. kjeld de ruyter is grafisch vormgever, (ijs)zwemmer en fotografeert.

zwemmersgeluk | op zoek naar de wetenschap achter een frisse duik jim jansen & kjeld de ruyter | formaat 17 x 24 cm | omvang 160 blz. | gebonden prijs € 20,99 | verschijnt januari 2022 | nur 484, 410 | isbn 978 94 6404 101 9

45

natuur & wetenschap

Reptielendeskundige Sterrin Smalbrugge over het verrassend rijke leven van slangen, krokodillen, gekko’s en andere reptielen: ‘Dat reptielen geen hoge aaibaarheidsfactor hebben betekent niet dat ze geen waardering en bescherming verdienen.’

Slangen zijn helemaal niet eng Sterrin Smalbrugge weet alles van reptielen. „Die leven al 66 miljoen jaar op aarde.”

‘Reptielen zijn een van de meest ondergewaardeerde en onder-bestudeerde dieren ter

Tekst�Rinskje�Koelewijn

Pony De liefde voor dieren en de natuur deelt ze met haar vader en haar oma. „Ik was als kind altijd een beetje op mezelf. Ik bracht meer tijd door met dieren dan met vrienden of vriendinnen.” Haar oma had een landje achter het huis, bij de bosrand. „Daar stond mijn pony Nora. Samen reden we uren door het bos, met mijn vader op zijn mountainbike naast ons.” ’s Avonds keken ze vaak naar Animal Planet. „The Crocodile Hunter vond ik geweldig.” De ‘krokodillenjager’ was een soort Australische Freek Vonk, een dierenbeschermer die vooral gek was van reptielen. „Ik wilde ook naar Australië, hem ontmoeten en in zijn krokodillenopvang werken.” Maar hij ging dood.

48

FOTO�DAVID�FROHLICH

Hij werd in zee in zijn hart gestoken door een pijlstaartrog. „Dat gebeurde in 2006. Ik was zo verdrietig. Die dag nam ik me voor om door te gaan met het werk dat hij deed.” Ze was toen net 12.

veaus.” Je hoeft er ook niet voor naar het buitenland. „Hier in Nederland heb je reptielenhuis De Aarde – goede verzorgers zijn megabelangrijk.”

Slecht behandelen

Wat zij het mooiste vindt aan reptielen? De tegenstellingen. De koningscobra is een dodelijk giftige slang, maar tegelijkertijd ook een heel goede moeder. „Ze bouwt een enorm nest voor haar eieren. Weet je wat een karwei dat is zonder armen en handen?” Nog zo’n tegenstelling: de nijlkrokodil kan met z’n kaken de botten van een zebra breken. „Maar in diezelfde bek vervoert hij ook, heel voorzichtig, zijn jongen.” En slangengif is een geniaal wapen, waar je „keihard dood aan gaat”. „Maar we maken er ook medicijnen van die levens redden.”

Van alle dieren kan ze het beste overweg met slangen. „Ze praten met hun ademhaling, met de spanning van hun spieren, met hun tong. Zelf praat ik ook weinig, ik snap hun slangentaal. Slangen zijn stille wezens.

Net als ik.”

Haar besluit om reptielen te gaan redden, kwam ook nog door iets anders. „Ik had een vriendinnetje die op een varkensboerderij woonde. Ze vroeg of ik de stal eens wilde zien. Ik dacht: ‘Ja leuk, want ik hou van dieren’.” Maar? „Die varkens lagen op betonnen vloeren, terwijl varkens juist graag in de grond wroeten. En die hitte, die stank. Vreselijk. Ik las veel, dus ik wist dat varkens net zo slim zijn als mijn hond Rocky. Ik dacht: hoe kun je levende wezens zo slecht behandelen?

Met reptielen doen we eigenlijk precies hetzelfde. We maken ze dood, omdat we ze niet leuk genoeg vinden. Speciesism noem je dat in het Engels. Je sluit een groep dieren buiten, net zoals dat bij racisme bij mensen gebeurt.

Na het bezoek aan de varkensstal besloot ze vegetariër te worden. „Voor mijn ouders heb ik een verslag geschreven. Waarom ik geen vlees meer wilde eten en hoe ik van plan was dat te gaan doen. Toen vonden ze het goed.” Wat ze niet goed vonden: een slang als huisdier. „Ik zocht op Marktplaats naar mensen die slangen verkochten. Ik zei dan: ‘Ik mag uw slang niet kopen, maar mag ik met mijn vader langskomen om erover te leren?’”

Dierenverzorging leren Om nog meer over reptielen te leren, is Sterrin naar de universiteit gegaan om ecologie te studeren. Ecologie is een soort biologie, alleen bestudeer je dieren én hun omgeving. „Maar om reptielen te helpen, hoef je geen universiteit te doen.

Je kunt dierenverzorging leren op alle ni-

Medicijnen

en onmisbaar zijn. Velen van hen zijn roofdier en prooi en dragen bij aan de balans in de

Wie�is?

St�e�r�r�i�n Smalbrugge

natuur. Krokodillen houden het water schoon,

Hoe�oud�ben�je? 27 Waar�woon�je?

Nederland�en Spanje Heb�je�een�relatie?

Ja�(mijn�vriend�is va�l�ke�n�i�e�r�) Wat�heb�je�gestudeerd? Eco�l�o�g�i�e�, Wa�g�e�n�i�n�g�e�n U�n�i�ve�r�s�i�t�y Wat�was�je�eerste baan? Cassière�bij de�Jumbo Doe�je�aan�sport?

Ja,�crossfit�en h�a�rd�l�o�p�e�n Wat�is�je�favoriete boek? De�gebroeders�Leeuwenhart Wat�is�je�lievelingsfilm? Pirates�of the�Caribbean Naar�wat�voor�muziek�luister�je?

Afrikaans,�rock�en pop Waar�kun�je�écht niet�zonder? Pizza

slangen verspreiden indirect plantenzaden en dankzij een hagedis is er een geweldig medicijn tegen diabetes type 2!’

FOTO�GETTY�IMAGES

S

Sterrin Smalbrugge (27) is herpetoloog, een moeilijk woord voor reptielendeskundige.

Ze weet alles van slangen, krokodillen, hagedissen en schildpadden, ze vlogt erover voor National Geographic Junior, en ze schrijft boeken (Het grote reptielenboek en Sterrin’s reptielenreis). Op Videoland is haar programma Reptielengek te zien, en ze post elke week wel iets op Instagram. Zij zegt: mensen begrijpen reptielen niet. „Iedereen is gek op leeuwen, panda’s en olifanten, maar slangen vinden ze vies en gevaarlijk en eng.” Zij neemt het voor hen op. „Reptielen leven al 66 miljoen jaar op aarde. Langer dan alle andere dieren. En we weten nog superweinig over ze.

Sterrin woont de helft van het jaar in Spanje, waar ze voor de universiteit onderzoek doet naar padden. Als ze in Nederland is, woont ze bij haar vader in Rijssen. Haar jongste zusje Michal woont daar ook nog, net als poedel Rocky. „Hij wordt in mei 16 jaar.” Die ochtend heeft ze een fotoshoot met Rocky gedaan voor z’n eigen verjaardagskaart.

wereld. Dat terwijl ze eindeloos fascinerend

Onlangs ontdekte Sterrin samen met een team van onderzoekers dat koningscobra’s in staat zijn zichzelf te bevruchten. Dit baanbrekende nieuws werd breed uitgemeten in de pers en Sterrin zat aan tafel bij Humberto Tan.

49

Wat we kunnen leren van slangen, schildpadden en andere reptielen Krokodillen die hun jongen in hun bek beschermend naar het water dragen.

Gekko’s die in groepjes hun eieren uitbroeden. Babyslangen die met hun hartslag vanuit het ei contact maken. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, hebben reptielen een rijk en niet zelden sociaal leven.

Ze zorgen voor hun nakomelingen, communiceren met elkaar en passen zich op een bewonderenswaardige manier aan aan veranderende omstandigheden waarvan de mens meestal de oorzaak is.

Reptielendeskundige Sterrin Smalbrugge wist al op haar twaalfde dat ze ambassadeur wilde zijn voor deze dieren die zo onterecht ondergewaardeerd worden en beschrijft in dit boek het fascinerende gedrag van slangen, krokodillen, schildpadden en hagedissen. Op basis van wetenschappelijk onderzoek en haar eigen ervaringen leert Sterrin ons anders te kijken naar deze intrigerende dieren en hun onmisbare plek in de natuur.

• opmerkelijke inzichten over onderbelichte dieren

50

sterrinswildworld.nl

sterrinswildworld (19,6k)

Sterrin’s Wild World (8,35k)

• reptielen volop in de belangstelling • voor lezers van Frans de Waal, Peter Wohlleben en Valerie Trouet

© GERBEN PUL

sterrin smalbrugge (1993) is ecologe en herpetologe. Ze studeerde cum laude af aan de Wageningen Universiteit en is ervaren in het hanteren van gifslangen. Ze is een veelgevraagd expert en was te gast bij Jinek, Humberto, RTL Late Night, Beau, Opium, Proefkonijnen, De Buitendienst en andere tv- en radioprogramma’s. Ook presenteerde ze o.a. Sterrin’s Reptielenreis, heeft ze een tv-programma op Videoland (Reptielengek) en is ze ambassadrice voor National Geographic Junior. Sterrin schreef eerder twee kinderboeken.

het fascinerende leven van reptielen | over het gedrag van krokodillen, slangen, hagedissen en schildpadden en hun onmisbare plek in onze wereld | sterrin smalbrugge formaat 13,5 x 21 cm | omvang 256 blz. | paperback | prijs € 22,- | verschijnt november 2021 nur 430, 942 | ebook isbn 978 94 6404 095 1 | isbn 978 94 6404 054 8

51

De pers over

Het grootste mysterie in de moderne sterrenkunde: donkere materie

Govert Schilling: ‘Schilling combineert de grote drie: geschiedkundige en

Het is een van de grootste onopgeloste vraagstukken in de astronomie: de ware aard van donkere materie. 85% van alle massa in het heelal bestaat eruit, maar hoewel er al tientallen jaren jacht op wordt gemaakt, weet niemand wat het precies is. Met de ontdekking van de al even mysterieuze donkere energie en met de twijfels aan onze opvattingen over de zwaartekracht lijkt het raadsel er alleen maar ingewikkelder op te worden.

wetenschappelijke precisie, een grote dosis verbazing en nieuwsgierigheid en een bijzonder toegankelijke stijl.’

forbes.com

Op zijn geheel eigen, toegankelijke wijze belicht Govert Schilling de geschiedenis van de zoektocht naar donkere materie en het actuele onderzoek naar deze ‘olifant in het universum’. Hij bezoekt sterrenwachten en ondergrondse laboratoria, raadpleegt topwetenschappers en praat met Nobelprijswinnaars. In begrijpelijke taal maakt Govert inzichtelijk wat we niet kunnen zien en beschrijft hij wat dit onopgeloste raadsel ons leert over de mysterieuze kosmos.

‘Een begenadigd verteller.’

New Scientist

• voor alle lezers van Deining in de ruimtetijd en Stephen Hawking

52

allesoversterrenkunde.nl

• verschijnt in het Engels bij Harvard University Press • auteur najaar 2021 weer op tv bij NTR © E S T H E R VA N B E R K

govert schilling (1956) is wetenschapsjournalist en succesvol auteur. Van zijn hand verschenen tientallen boeken – voor kinderen en volwassenen – over uiteenlopende sterrenkundige onderwerpen. Samen met weervrouw Helga van Leur schreef hij Dag & nacht, over alles wat er overdag en ’s nachts aan de hemel te zien is. Voor televisie presenteerde hij onder andere Heel Nederland kijkt sterren en Govert naar de grenzen van het heelal. Govert is dagelijks te volgen op zijn eigen website.

de olifant in het universum | donkere materie, mysterieuze deeltjes en de samenstelling van ons heelal | the elephant in the universe | govert schilling | formaat 15 x 23 cm omvang 352 blz. | uitvoering paperback | prijs € 25,- | verschijnt november 2021 | nur 917 ebook isbn 978 94 6404 098 2| isbn 978 94 6404 097 5

53

‘Deining in de ruimtetijd is het ideale boek voor iedereen die echt alles wil weten over de geschiedenis, het

Midprice-uitgave van astronomische klassieker

heden en de toekomst van zwaartekrachtgolven-onderzoek.’

NRC ‘Een ronduit voortreffelijk boek volgens de beste tradities van wetenschapsjournalistiek.’

De Volkskrant ‘Deining in de ruimtetijd is Schilling op zijn best: teksten die even aanstekelijk als helder

Zo’n honderd jaar nadat Einstein het bestaan van zwaartekrachtgolven had voorspeld, werden deze minuscule trillingen in de ruimtetijd door wetenschappers eindelijk echt waargenomen. Ze vormen het ontbrekende puzzelstukje in de algemene relativiteitstheorie en werpen nieuw licht op nog nauwelijks begrepen verschijnselen zoals zwarte gaten en de oerknal.

In Deining in de ruimtetijd beschrijft Govert Schilling verleden en toekomst van de jacht op zwaartekrachtgolven, met kleurrijke anekdotes over menselijke missers én menselijk doorzettingsvermogen. Een onmisbare klassieker van Nederlands’ bekendste sterrenkunde-auteur voor iedereen die het heelal beter wil begrijpen, nu in een nieuwe uitvoering.

zijn, over een onderwerp dat razend actueel is én een lange, intrigerende historie kent.’

Kijk

overt schilling schreef met Deining in de ruimtetijd een standaardwerk over zwaartekrachtgolven dat nog steeds actueel is. Het boek verscheen vlak nadat de intrigerende rimpelingen in de ruimtetijd voor het eerst werden waargenomen, en onomstotelijk werd bewezen dat Einstein gelijk had. Najaar 2021 verschijnt De olifant in het universum, Goverts nieuwste boek over het grootste sterrenkundige raadsel van dit moment: donkere materie.

54

deining in de ruimtetijd | einstein, zwaartekrachtgolven en de toekomst van de astronomie ripples in spacetime | govert schilling | formaat 15 x 23 cm | omvang 376 blz. uitvoering paperback | prijs € 17,50 | verschijnt november 2021 | nur 917 ebook isbn 978 94 6404 100 2 | isbn 978 94 6404 099 9

55

Over Roofvogels en uilen: ‘Rijk aan feiten, helder gestructureerd, prachtige illustraties.’

Prachtig geïllustreerde tuinvogelgids van de experts van Roots Magazine



Elsevier Acrobatische duiven, slimme gaaien, parmantige roodborstjes en behendige zwaluwen: in elke tuin zie je een van deze bekende vogelsoorten weleens. Maar welke vogel zie je nu wanneer, waar nestelt hij graag en hoe herken je zijn roep? De vogelexperts van Roots Magazine vertellen je het in Vogels in onze tuin. De meest voorkomende 27 soorten komen uitgebreid in woord en beeld aan bod, maar ook de minder gangbare tuingasten krijgen een plek in dit prachtige boek.

In de vogeldroomtuin van kunstenaar en vogelliefhebber Erik van Ommen zijn alle bekende vogels regelmatig te vinden. Hij maakt de prachtigste aquarellen van ze en auteur Paul Böhre vult aan met verhalen, interessante details en weetjes voor zowel de beginnende als de gevorderde vogelliefhebber.

Eerder verschenen:

• 27 uitgebreide portretten plus 10 kleinere erik van ommen is kunstenaar en woont in een oude pastorie in Vries, Drenthe. Er staan bijna 30 boeken op zijn naam en in Roots heeft Erik een geïllustreerde column over zijn tuin, die hij omtoverde tot vogelparadijs.

• met vogeltips voor elke tuin • uitgebreid aandacht in Roots Magazine (23.000 abonnees)

paul böhre schrijft artikelen voor Roots en Vogelmagazine en maakte eerder Roofvogels en uilen met illustrator Joris De Raedt. In zijn tuin aan de rand van Schoorl ziet hij wouwen, visarenden en soms een lammergier.

56

rootsmagazine.nl

roots_nl (16,6k)

Roots (20,1k)

€ 27,50 • 978 90 5956 724 5 Gebonden

vogels in onze tuin | 27 vogelsoorten, 10 zeldzame tuingasten, gouden tuinvogeltips, zangvogel-tijdtabel | erik van ommen & paul böhre | formaat 18,5 x 24 cm omvang 192 blz. | uitvoering gebonden | prijs € 25,- | verschijnt oktober 2021 | nur 435 isbn 978 94 6404 094 4

57

De nieuwste wetenschappelijke doorbraken met puntig commentaar van Dolf Jansen Na CoronA tot Z, hun bestseller in ABC-vorm, zijn de broers Jansen – cabaretier Dolf en wetenschapsjournalist Jim – terug met een nieuw boek, DNA tot Z. Daarin behandelen wetenschappers wederom recente ontdekkingen aan de hand van een letter uit het alfabet. Dolf, zelf zeker geen toponderzoeker, reageert op geheel eigen wijze op deze gewaarwordingen.

© B R A M B E L LO N I

Van Nobelprijswinnaars tot neutrinoonderzoekers. Van zombiecel-professor tot zwarte gaten specialist. In dit boek komen zesentwintig wetenschappers aan het woord die tot de allerbesten in hun vakgebied behoren. Dat levert 26 interessante interviews op, gevolgd door 26 rake columns van Dolf, met hier en daar een inzicht waar wetenschappers zich wellicht nog generaties lang over zullen verbazen.

Eerder verschenen:

• met bijdragen van o.m. Robbert Dijkgraaf, Marcel Levi, Ad Vingerhoets, Ionica Smeets, Andrea Maier en Ivo van Vulpen • over Antarctica, dubbelsterren en wegwee,

jim jansen is hoofdredacteur van het populairwetenschappelijk tijdschrift New Scientist en wetenschapcoördinator bij Het Parool. Voor het Algemeen Dagblad verzorgt hij wekelijks de rubriek Eureka. Hij presenteert Lowlands Science en het Gala van de wetenschap.

58

jim_pinball

dolf jansen is cabaretier, columnist, presentator en marathonloper. Hij speelt al meer dan dertig jaar in Nederlandse theaters.

Jim en Dolf zijn broers. Eind 2020 maakten ze samen het succesvolle CoronA tot Z. dolfjansen

de theorie van alles, xenofobie, bevallen in het ziekenhuis plus nog 20 andere actuele onderwerpen

€ 7,99 • 978 94 6404 053 1 Paperback

dna tot z | 26 wetenschappers over de nieuwste inzichten en 26 columns van dolf jansen over ongeveer hetzelfde | jim jansen & dolf jansen | formaat 12,5 x 20 cm | omvang 128 blz. uitvoering gebonden | prijs € 12,50 | verschijnt november 2021 | nur 401 | isbn 978 94 6404 096 8

59

Kind & jeugd

‘Een hartverwarmend boek over emotionele groei, creatief omgaan met problemen, en de zorg voor anderen. Een aanrader voor iedereen die wat licht aan het einde van de tunnel kan gebruiken.’

School Library ‘Carnavas snijdt het lastige onderwerp aan van een depressieve ouder. Hij doet dit echter op een respectvolle en lichte manier.

Het plot zit vernuftig in elkaar en de twist op het einde geeft veel voldoening. De zwart-wit lijntekeningen maken het boek toegankelijk, net als de korte

Olivia vond Arthur vooral leuk omdat ze hem alles kon vertellen. Echt alles.

‘Een olifant?’ vroeg hij ademloos.

‘Bij jullie thuis?’ Ze knikte.

‘Maar… hoe dan? Wat…?’

Arthur knipperde met zijn ogen.

‘Hoe bedoel je, een olifant?’

Olivia liet haar blik even door de klas gaan, waar kinderen hun potlood aan het slijpen waren of in hun laatje rommelden.

‘Het is moeilijk uit te leggen,’ zei ze.

‘Hij loopt achter mijn vader aan.

Telkens als papa verdrietig kijkt, zie ik die olifant.’

‘Wat doet die dan?’ vroeg Arthur.

‘Niet zo veel,’ antwoordde Olivia.

‘Hij is er gewoon, en hij maakt alles heel zwaar en lastig voor mijn vader.’

hoofdstukken. Een fijnzinnig en lief verhaal dat jonge lezers erkent en kracht geeft.’

Kirkus Reviews ‘Wat een prachtig boek…

Een mooi boek over verlies, rouw en het vinden van geluk…

Hartverwarmend. Dit boek is een mooie toevoeging aan iedere bibliotheek...'

62

Netgalley

63

7+ fictie

Shortlist

Eervolle vermelding

2020 Adelaide Festival Awards for Literature – Children’s Literature Award

CBCA Notable, Book of the Year for Younger Readers

Prijzen Griffith University Children's Book Award Greek IBBY Best Translation Award

Longlist Children’s Book Council of Australia – Book of the Year, Younger Readers – Notable Book ABIA awards – Small Publishers’ Children’s Book of the Year

Fantastisch geschreven jeugdnovelle over het omgaan met verdriet Olivia woont met haar vader, opa en haar hondje Freddie. Alleen is er met haar vader iets vreemds aan de hand. Hij wordt gevolgd door een grijze olifant. Een olifant die alleen Olivia kan zien. Hoe droeviger de vader van Olivia kijkt, hoe groter de olifant wordt. Het dier wordt soms zo groot, dat het haar vader niet eens meer lukt om haar mooie fiets te repareren.

Samen met haar beste vriendje Arthur bedenkt ze een plan om de olifant weg te jagen en haar vader terug te krijgen.

• een fantastisch geschreven verhaal met een belangrijk thema • bekroond met internationale prijzen en nominaties Peter Carnavas schrijft en illustreert boeken voor kinderen en volwassenen. Hij schrijft over echte dingen die we meemaken in het dagelijks leven.

Hij heeft veel prentenboeken geschreven en geïllustreerd en ontving diverse prestigieuze prijzen voor zijn werk. Zijn boeken worden over de hele wereld vertaald. Peter woont aan de Sunshine Coast in Australië met zijn vrouw, twee dochters, een hond die Florence heet en een kat genaamd Harry.

64

petercarnavas.com

• filmrechten verkocht en vertaald in 6 landen

De olifant | The Elephant | Peter Carnavas | formaat 12,5 x 20 cm | omvang 192 blz. uitvoering gebonden | prijs € 17,- | verschijnt november 2021 | nur 282 ebook isbn 978 94 6404 105 7 | isbn 978 94 6404 104 0

65

4+ fictie

Seppo was verlegen. Zó verlegen dat hij sommige dingen vreselijk moeilijk vond.

Een prentenboek om op slag verliefd op te worden Niemand ziet Seppo het spookje staan. Wat hij ook doet, het lijkt wel of hij onzichtbaar is. Hoe moet hij een vriend maken? En hoe maakt hij indruk op Alma, het leukste en liefste monster van de stad?

En weet je wat het ergste was?

School Library Journal

‘Dit is het debuut van Flavia Z. Drago, een Mexicaanse auteur en illustrator. Ze maakt slim gebruik van culturele elementen in haar werk. De illustraties zijn helder en gedetailleerd. Haar subtiele vertelstijl en levendige illustraties, waarbij ze gebruik maakt van verschillende technieken, zorgen samen voor een fijn en sfeervol verhaal.’

• vertaald door Tjibbe Veldkamp Flavia Z. Drago is geboren en getogen in Mexico Stad. Als kind wilde ze zeemeermin worden. Toen dat mislukte, begon ze haar carrière als grafisch ontwerper en kinderboekillustrator. Ze is gek op kleuren, texturen en vormen en ze houdt ervan die te ontwikkelen met verschillende materialen en wat digitale bewerking. flaviazdrago.com

flavia_zdrago

tjibbe.veldkamp

• uitzonderlijke illustratiestijl met invloeden van de Mexicaanse cultuur • materiaal voor in de klas en in de boekhandel beschikbaar

Diafla

Tjibbe Veldkamp is kinderboekenschrijver en -vertaler. Hij is vooral bekend van prentenboekenbestsellers zoals Agent en Boef, Tim op de tegels en Kom uit die kraan!

66

• op de longlist voor prestigieuze Klaus Flugge-prijs 2021

Seppo | het verlegen spookje | Gustavo, the shy ghost | Flavia Z. Drago formaat 24,8 x 28,8 cm | omvang 40 blz. | uitvoering gebonden | prijs € 16,verschijnt oktober 2021 | nur 281 | isbn 978 94 6404 062 3

67

7+ non-fictie

Deze dierendag komen we op voor alle dieren met een slecht imago!

Dit boek is een dringende boodschap van alle dieren die altijd op de laatste plaats zijn gekomen. Ze pikken het niet meer! Altijd hebben ze maar moeten horen dat ze eng en lelijk en griezelig en jakkie zijn. Maar dat is niet zo. Het is tijd om het échte verhaal over deze dieren te vertellen.

Spinnen zouden bijvoorbeeld ‘s nachts in je mond kruipen, haaien DE HELE TIJD erop uit zijn jou op te eten en hyena’s vreselijk dom.

Fake news! Juist deze dieren hebben (net als jij) vreselijk leuke, slimme en mooie eigenschappen. Geloof niet alle roddels. Dit boek laat je alle fabels en spookverhalen zien, en vertelt je vervolgens de waarheid over deze (niet) enge dieren.

‘De ondeugende, anarchistische charme van dit boek en zijn meedogenloze opgetogenheid voor de onpopulaire dieren zullen er ongetwijfeld voor zorgen dat kinderen het keer op keer openslaan.’

BBC Wildlife Magazine

• verschijnt op dierendag (4 oktober) • leuke fake and fact sheets over bijzondere dieren

Sophie Corrigan is een freelance illustrator en auteur uit Lancashire. In 2017 werd haar prentenboek I'm a Little Monkey aanbevolen in de Macmillan Prize for Children's Book Illustration en sindsdien heeft ze samengewerkt met uitgevers als Bloomsbury, Chronicle Books en Wicked Cow. Sophie heeft illustraties gemaakt voor veel grote organisaties zoals Hallmark en Jellycat.

Haar werk wordt door veel grote winkels en galeries verkocht, zoals Urban Outfitters en SOMA gallery.

68

sophiecorrigan.com

ladyaxolotl

SophieMCorrigan

© T I M E M M E RTO N

• hilarisch geïllustreerd en geschreven

De (niet) enge dieren | The (not) bad animals | Sophie Corrigan | formaat 18,5 x 25,3 cm omvang 160 blz. | uitvoering gebonden | prijs € 16,- | verschijnt oktober 2021 | nur 223 isbn 978 94 6404 061 6

69

4+ fictie

De pers over eerder werk van M.G. Leonard ‘Leonard sleept je mee…’

‘Het heeft je vanaf de

‘Zelfs de meest kritische

Bas Maliepaard

eerste pagina in zijn ban…’

lezer zal gecharmeerd zijn…’

Coole suggesties

Publishers Weekly

Avontuurlijk sprookje over het plasticprobleem Sofies allerleukste gele tandenborstel heet Sammie. Maar wanneer Sammies beste dagen erop zitten, gooit de moeder van Sofie hem weg. Sofie en Sammie zijn allebei ontroostbaar. Sammie reist de wereld over om Sofie terug te vinden. Onderweg ontmoet hij ander plastic afval en dieren die tussen het plastic leven.

Een avontuurlijk en lief verhaal waarin je het probleem van plastic ontdekt.

Materiaal voor prijsvragen

en in de klas beschikbaar M.G Leonard is een prijswinnende internationale kinderboekenauteur. Ook in Nederland ontving haar werk veel lof. Haar fictie voor zes jaar en ouder verscheen bij Querido en De Fontein. Ook is ze lid van Authors4Oceans en hebben al haar boeken een sterke link met natuur. Haar Keverjongen-serie is verkocht aan 37 landen. mgleonard.com

mglnrd

MGLnrd

Daniel Rieley is een illustrator die in London woont. Wandelen in afgelegen gebieden, Franse films, de zee, dieren (het liefst wilde), interessante mensen en surfen zijn belangrijke bronnen van inspiratie voor hem. Daniel werkt met veel verschillende technieken: potlood, waterverf, verschillende inktsoorten en digitaal.

70

danielrieley.com

daniel_rieley

daniel_rieley

• belangrijk prentenboek van

Help Sofia om Sammie de tandenborstel te vinden!

internationale bestsellerauteur • met leuke en leerzame non-fictie spread over plastic • het boek is op natuurvriendelijke wijze en plasticvrij geproduceerd Sprookje over een tandenborstel | een verhaal over plastic in de zee The tale of a toothbrush | A story of plastic in our oceans | M.G. Leonard Illustraties Daniel Rieley | formaat 24,5 x 27 cm | omvang 32 blz. | uitvoering gebonden prijs € 15,- | verschijnt januari 2021 | nur 281 | isbn 978 94 6404 077 7

71

4+ fictie

‘De illustraties zijn erg elegant en vlot.

De eenvoudige, geometrische vormen

Prachtig prentenboek over de wereld ontdekken, heimwee en vriendschap

ondersteunen de korte en dynamische tekst. De variaties van het ijsblauw en wit van de ijsschots maken plaats voor warme en glinsterende kleuren

Milo woont op een ijsschots, in een iglo. Milo is namelijk een pinguïn.

Alle pinguïns nemen iedere ochtend een duik in het ijskoude water, maar Milo niet. Want Milo heeft het koud.

wanneer Milo op het eiland arriveert.’

Librairies Sorcières

Terwijl hij over de rand naar beneden tuurt, duikt er ineens een enorme walvis voor zijn neus op. En met die ontmoeting begint een bijzondere reis voor Milo. Hij ontdekt kleuren, planten en warmte. Maar is het ergens anders echt wel zo fijn als thuis?

There, taking turns, they would dive into the freezing ocean in search of little fish.

Eerder verschenen:

• bijzondere en luxe uitgave; groot formaat, extra dik papier en ronde hoeken • in een jaar waarin het belangrijker is dan ooit, een verhaal over wat thuis is • Andersen Prize 2017 – Best Book 0-6 years

€ 23,50 • 978 94 6404 013 5 Gebonden

Brrr! One morning Milo realized he was cold.

Philip Giordano is een Italiaanse illustrator die in Tokio woont. Hij werkt voor magazines en uitgeverijen over de hele wereld. Hij ontwerpt speelgoed en maakt zijn eigen kinderboeken. Philip kreeg meerdere onderscheidingen voor zijn werk.

72

philip-giordano.com

pilipo_

De pinguin die het koud had | Philip Giordano | formaat 24,6 x 34.5 cm | omvang 48 blz. uitvoering gebonden | prijs € 17,99 | verschijnt november 2021 | nur 281 isbn 978 94 6404 080 7

73

culinair

culinair Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 585 3 Susan Aretz

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 4682 790 1 Susan Aretz

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 907 2 Brenda Bas

Prijs € 18,99 ISBN 978 90 5956 853 2 Fever-Tree

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 4682 418 4 Jacinta Bokma

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 872 3 Jeroen Hazebroek

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 924 9 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 835 8 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 597 5 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 750 4 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 919 5 Dosia Brewer

prijs € 14,99 isbn 978 94 6404 083 8 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

prijs € 14,99 isbn 978 94 6404 076 0 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 15,99 ISBN 978 90 5956 728 3 Claire van den Heuvel & Vera van Haren

Pprijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 640 9 Fatima El Irari

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 484 9 Fatima El Irari

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 006 7 Pascal Jalhay

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 550 0 Janine & Annemieke Jansen

Prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 027 2 Janine & Annemieke Jansen

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 914 0 Jeroen Jansen

Dosia plukt

BESSEN De lekkerste recepten met bessen + moestuin- én wildplukgids

Dosia Brewer

Prijs € 12,50 ISBN 978 90 4682 482 5 Joke Boon

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 4682 359 0 Joke Boon

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 4682 483 2 Joke Boon

prijs € 34,99 ISBN 978 94 6404 042 5 Dosia Brewer

PA S C A L J A L H AY

WERELDSE

SMAAKMAKERS VA N PA S C A L J A L H AY

WERELDSE

S M A A K M A K ER S

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 373 5 Letitia Clark

Prijs € 27,99 ISBN 978 90 4682 360 6 Antoinette Coops

prijs € 34,99 ISBN 978 94 6404 048 7 Judith Cyrus

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 886 0 Gwenn Danis

Prijs € 25,99 ISBN 978 90 4682 543 3 Ellen van Duijn

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 903 4 Pascal Jalhay

Ruim 75 basisrecepten uit de hele wereld voor sauzen, boemboes, kruidenmixen, marinades en chutneys

Ann Jones

MICHIEL VAN DER EERDE

Michiel van der Eerde

Één

Over hoe onze manier van eten de wereld kan veranderen

Pan, Plaat, Planeet

Één

80 EIGENWIJZE, VERRASSENDE EN UNIEKE GERECHTEN UIT DE KEUKENS VAN BAUT

Ann Jones

Prijs € 35,ISBN 978 90 5956 636 1 Michiel van der Eerde

Prijs € 32,ISBN 978 90 4682 658 4 Esther Erwteman

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 4682 205 0 Marleen van Es

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 997 3 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 910 2 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 34,99 ISBN 978 94 6404 043 2 Anna Jones

Prijs € 37,isbn 978 90 5956 852 5 Anna Jones

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 353 7 Anna Jones

Prijs € 27,99 isbn 978 90 5956 929 4 Bethany Kehdy

Prijs € 32,isbn 978 90 5956 920 1 Laurent Med Khellout

Prijs € 20,ISBN 978 90 5956 609 5 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 27,ISBN 978 94 6404 008 1 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 11,ISBN 978 90 4682 233 3 Foodies

Prijs € 29,99 isbn 978 90 5956 976 8 Erin Gleeson

Prijs € 24,99 isbn 978 94 6404 082 1 Karin Hamersma

Prijs € 39,99 ISBN 978 90 5956 640 8 Peter Klosse & Angélique Schmeinck

Prijs € 20,isbn 978 90 4682 050 6 Janneke & Amande Koeman

Prijs € 20,isbn 978 90 4682 568 6 Janneke & Amande Koeman

Prijs € 17,99 isbn 978 90 4682 788 8 Sabine Koning

Prijs € 22,99 isbn 978 90 4682 206 7 Sabine Koning

Veel tijd bracht ze door in restaurants, maar ook in privékeukens – niet alleen om te zien hoe er wordt gekookt, maar ook om te luisteren naar de bijbehorende verhalen. De gerechten in De smaken van Italië zijn eenvoudig, onverwacht, zalig en onweerstaanbaar – een combinatie van de keukens van het platteland, de boerenkeuken en de ‘grote gerechten’ van de adel.

‘Zoals Roden schrijft over eten, is maar weinigen gegeven.

Elk gerecht wordt zorgvuldig ingebed in de cultuur waaruit het is voortgekomen, elk recept voorzien van een persoonlijke inleiding plus praktische tips.’

Janneke Vreugdenhil in NRC . NEXT De boeken van Claudia Roden zijn standaardwerken met zoveel kennis, een rijkdom aan verhalen en prachtige recepten.’ Merijn Tol (kookboekenauteur en delicious.-redacteur) Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken.

Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

Made at home

DE SMAKEN VA N I T A L I E

‘Rodens grote gave is dat zij niet alleen een keuken tevoorschijn tovert, maar de hele cultuur waaraan deze ontspringt. Ik ben dol op Claudia Roden – ze is geniaal.’

NIGELL A L AWSON

‘Roden is geweldig, meer dan wie ook heeft zij met respect voor de geschiedenis en de mensen de Arabische keuken op de kaart gezet.’ NRC Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken.

Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

isbn 978 90 5956 045 1

isbn 978 90 5956 093 2

Streek voor streek

isbn 978 90 5956 925 6

isbn 978 90 5956 045 1

isbn 978 90 5956 925 6

9 789059 560932 isbn 978 90 5956 627 9

CLAUDIA RODEN

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

De joodse keuken vertelt de geschiedenis van het joodse volk aan de hand van de joodse keuken. De achthonderd recepten in dit monumentale werk zijn de schatten die Claudia Roden verzamelde uit de diaspora, de verspreiding van de joodse gemeenschappen over de hele wereld. Ze reisde, proefde, keek toe, verzamelde recepten en sprak met koks, marktkooplieden en mensen die de gerechten uit de overlevering kennen. Het resultaat zijn de magnifieke verhalen, anekdotes en recepten in dit boek.

ARABESQUE

‘Zoals Roden schrijft over eten, is maar weinigen gegeven. Elk gerecht wordt zorgvuldig ingebed in de cultuur waaruit het is voortgekomen, elk recept voorzien van een persoonlijke inleiding plus praktische tips.’ Janneke Vreugdenhil in NRC . NEXT over De Joodse keuken ‘Roden is geweldig, meer dan wie ook heeft zij met respect voor de geschiedenis en de mensen de Arabische keuken op de kaart gezet.’ NRC De boeken van Claudia Roden zijn standaardwerken met zoveel kennis, een rijkdom aan verhalen en prachtige recepten.’ Merijn Tol (kookboekenauteur en delicious.-redacteur) Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken.

Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

De keukens van Marokko, Turkije en Libanon isbn 978 90 5956 045 1

isbn 978 90 5956 093 2

9 789059 569256

CLAUDIA RODEN DE JOODSE KEUKEN

800 authentieke recepten uit de diaspora

isbn 978 90 5956 627 9

26-08-20 10:19

Prijs € 20,isbn 978 90 4682 455 9 Sabine Koning

Prijs € 25,isbn 978 90 5956 900 3 Nils Koster

Prijs € 22,ISBN 978 94 6404 009 8 Giorgio Locatelli

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 717 8 Karin Luiten

Prijs € 27,99 isbn 978 90 4682 613 3 Karin Luiten

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 456 6 Karin Luiten

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 440 5 Karin Luiten

Prijs € 20,isbn 978 90 4681 262 4 Karin Luiten

Prijs € 20,isbn 978 90 4681 557 1 Karin Luiten

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 161 9 Karin Luiten

Roden_Italie_WT.indd 1

Roden_Arabesque_WT.indd 1

Roden_Joodse keuken_WT.indd 1

11-10-19 13:41

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 925 6 Claudia Roden

Prijs € 23,99 ISBN 978 90 4682 520 4 Elisabeth Scholten

Prijs € 39,99 isbn 978 94 6404 058 6 Nik Sharma

FOTO G R A F I E DAV I D LO F T U S

VEGGIES & FISH

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 875 4 Nigel Slater

11-10-19 13:43

Prijs € 32,isbn 978 94 6404 081 4 Claudia Roden

Prijs € 29,95 ISBN 978 90 5956 847 1 Annette van Ruitenburg e.a.

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 4682 129 9 Donal Skehan

Prijs € 10,ISBN 978 90 5956 958 4 Nigel Slater

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 962 1 Nigel Slater

‘Een groot deel van mijn doordeweekse maaltijden bevat vlees noch vis. Het is simpelweg de manier waarop mijn eetgewoonten de laatste jaren zijn veranderd.’

– Nigel Slater

fontaineuitgevers.nl

Prijs € 21,99 ISBN 978 90 4682 718 5 Helmi Smeulders

Prijs € 25,99 ISBN 978 90 4682 529 7 Marianne Snel

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 977 5 Meera Sodha

Nigel Slater

Nigel Slater

VEGGIES & FISH

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 093 2 Claudia Roden

Greenfeast

BART VAN OLPHEN

11-10-19 13:42

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 627 9 Claudia Roden

Heerlijke groenterecepten voor de herfst en de winter

BART VAN OLPHEN

Claudia Roden keert in Arabesque terug naar Turkije, Libanon en Marokko en gaat op speurtocht naar nieuwe en oude receptuur uit die landen. Tevens doet zij een poging om erachter te komen hoe de kookstijlen zich sinds de jaren zestig van de vorige eeuw, toen zij deze keukens voor het eerst onder onze aandacht bracht, hebben ontwikkeld. Het resultaat is een eerbetoon aan de culinaire tradities en de hedendaagse keuken van deze fascinerende landen – van de mezze-gerechten uit Turkije en de zoete deegwaren uit Libanon tot de onmiskenbare smaken en specerijen van Marokko. Claudia Roden schreef in haar onnavolgbare stijl een enthousiast en beeldend boek vol verhalen, herinneringen en verrukkelijke gerechten.

9 789059 566279

Ruim 150 Italiaanse familierecepten

LOCATELLI_home-OMSLAG-HR.indd 1

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

culinair

De smaken van Italië is een bekroonde klassieker. Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte het al een enorme indruk. Sindsdien bleef het het meest gezaghebbende én het meest toegankelijke kookboek over een van de lekkerste keukens van de wereld. Claudia Roden reisde voor haar onderzoek door heel Italië, en trok zowel door steden als door het platteland om de lokale specialiteiten van elk gebied te ontdekken.

CLAUDIA RODEN

CL AUDIA RODEN DE JOODSE KEUKEN

fontaineuitgevers.nl

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

CL AUDIA RODEN ARABESQUE

‘Locatelli kookt eerlijk Italiaans, aardse gerechten, vol van smaak en met respect voor de natuurlijke ingrediënten.’

Hassnae Bouazza, NRC ‘Gelukkig beseffen steeds meer chefs dat we thuis gewoon heel lekker willen eten zonder eerst een professionele keuken tjokvol gadgets aan te schaffen. Daarom duiken we maar wat graag in de 150 Italiaanse familierecepten van Giorgio Locatelli.’

Libelle

Made at Home

‘In Made at home deelt de beroemde Italiaanse chef zijn privégerechten nu ook met jou, en schrijft hij uitgebreid over zijn vrouw, kinderen en andere familieleden, alsof hij een dierbare oom is die bij je thuis aan de keukentafel verhalen vertelt.

Een persoonlijk boek met een schat aan gerechten.’

Elle Eten

Giorgio Locatelli

CL AUDIA RODEN DE SMAKEN VAN ITALIE

Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade ‘dameszoenen’, die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.’

Giorgio Locatelli

culinair

‘Ik voel mij op meerdere plekken thuis. Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht.

Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega’s die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.

Greenfeast Heerlijke groenterecepten voor de herfst en de winter

RUIM 80 VISRECEPTEN MET GROENTE IN DE HOOFDROL

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 954 6 Hans Offringa & Becky Offringa

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 005 0 Bart van Olphen

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 991 1 Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 826 6 Yotam Ottolenghi

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 379 7 Yotam Ottolenghi

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 740 5 Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 538 8 Yotam Ottolenghi

Prijs € 37,ISBN 978 90 5956 614 9 Yotam Ottolenghi & Ramael Scully

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 758 0 Yotam Ottolenghi & Helen Goh

Prijs € 37,ISBN 978 90 5956 466 4 Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi

De smaken van Spanje is een onuitputtelijke schatkamer van gerechten die van de ene generatie op de andere zijn overgeleverd: simpele tapas, verrukkelijke soepen, schaal- en schelpdieren, vlees- en wildgerechten, glorieuze paella’s, feestelijke bonengerecht en verfijnde desserts.

Claudia Roden bereist daarbij alle delen van het land: van Galicië tot Andalusië en van de Balearen tot de Canarische Eilanden. Haar heldere, elegante en humoristische stijl is een genot voor de lezer.

De smaken van Spanje is alomvattend en tijdloos. Het is een van de belangrijkste boeken die in de afgelopen decennia over deze geweldige keuken verschenen zijn. Ook dit boek zal een klassieker worden – onmisbaar voor de liefhebber en voor elke serieuze kok.

‘Nu kan ik de Spaanse keuken toevoegen aan de lange lijst van onderwerpen waarop Claudia Roden letterlijk de hoogste autoriteit is. Ik vertrouw Claudia blindelings op welke culinaire reis dan ook. Haar recepten en verhalen zijn een feest.’

Yotam Ottolenghi ‘Een groot, prachtig boek vol heerlijke recepten en verhalen, geschreven door de nestor van de gastronomische literatuur.’ Jamie Oliver Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken.

Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

CL AUDIA RODEN DE SMAKEN VAN SPANJE

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 244 8 Nigel Slater

CLAUDIA RODEN

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 4682 232 6 Jolijn Pelgrum en Sjoerd Schotten

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 408 4 Marcus Polman

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 099 4 Mirjam van der Rijst, Martien Holzappel & Harold Pereira

Roden_Spanje_WT.indd 1

isbn 978 90 5956 093 2

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 992 8 Sami Tamimi & Tara Wigley

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 034 0 Sanne Vogel

meneer wateetons & ren zanderink

over

INPAKKEN

Technieken en recepten voor het inpakken en garen in zout- of leemkorst - houtvellen - grondoven - hooikist - en papilotte - bladeren - as - groente - vet - vel

isbn 978 90 5956 925 6

Prijs € 20,ISBN 978 90 5956 135 9 Ella Risbridger

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 736 8 Meera Sodha

DE SMAKEN VA N S P A N J E

9 789059 560451 isbn 978 90 5956 627 9

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 585 2 Meera Sodha

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 045 1 Claudia Roden

11-10-19 13:43

Prijs € 34,99 Prijs € 20,99 ISBN 978 90 5956 551 7 ISBN 978 90 4682 719 2 René Zanderink & Meneer Wateetons Sandra & Eric Waterschoot

Prijs € 29,99 ISBN 978 94 6404 007 4 Duncan Welgemoed

Prijs € 22,isbn 978 90 5956 383 4 Koffietijd

Prijs € 15,ISBN 978 90 4682 254 8 Janneke Vreugdenhil

DE (HIPPE) HUISPLANTENGIDS VOOR JOUW

Lauren Camilleri + S o p h i a Ka p l a n

Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

INDOOR D JUNGLE L a u r e n C a m i l l e r i + S o p h i a Ka p l a n

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 677 4 Aart Aarsbergen

Prijs € 24,99 isbn 978 90 5956 340 7 Aart Aarsbergen

Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

OVERGEWICHT? Maak jezelf beter

ALS IK HEEL EERLIJK BEN

Prijs € 25,isbn 978 90 5956 971 3 Natascha Boudewijn

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 592 0 Lauren Camilleri & Sophia Kaplan

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 941 6 Lauren Camilleri & Sophia Kaplan

Prijs € 18,99 isbn 978 94 6404 060 9 Joke Boon

Prijs € 19,99 isbn 978 90 5956 863 1 Tijn Elferink

prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 045 6 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

Prijs € 22,ISBN 978 90 5956 405 3 Karine Hoenderdos

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 799 3 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

Prijs € 19,99 Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 141 0 ISBN 978 94 6404 001 2 Annemieke Jansen & Joris Vermeulen Sheila de Liz

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 5956 890 7 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 665 1 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

gezondheid

OVERGEWICHT? Maak jezelf beter

Wh eth er you ’re l ookin g to green u p you r apar tmen t, h ou se or workspace, Indoor Jungle sh ows you h ow to ch oose an d styl e th e best fol iage for you r space. Featu rin g pl an t profil es, exper t advice an d in ter views with some seriou sl y green thu mbs sh owcasin g th eir won der fu l l y l u sh in teriors, Indoor Jungle by th e Leaf Su ppl y team is you r per fect pl an t compan ion .

INDOOR JUNGLE

lifestyle

P l a nt s a re l i v i n g t h i n gs t h a t a re co nt i nu a l l y g row i n g a n d evo lv i n g.

Indoor Jun g le i s yo u r gu i d e t o cre a t i n g a nd st ylin g t h e p e r fe c t p l a nt o a s i s .

Tamara Gijrath

ALS IK HEEL EERLIJK BEN 30 openhartige gesprekken tussen moeders en dochters

Tamara Gijrath

Prijs € 25,978 94 6404 046 3 Tamara Gijrath

PRIJS € 20,99 ISBN 978 94 6404 065 4 Jonathan Hoban

Prijs € 15,ISBN 978 90 4682 413 9 Michel Hubin

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 996 6 Igor Josifovic & Judith de Graaff

Prijs € 15,978 90 4681 648 6 Mieke Kerkhof

Prijs € 15,ISBN 978 90 4682 262 3 Mieke Kerkhof

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 771 9 Igor Josifovic & Judith de Graaff

Prijs € 12,50 isbn 978 90 4682 643 0 Monique van Loon

Prijs € 21,ISBN 978 90 5956 972 0 Alex Mitchell

Prijs € 20,isbn 978 90 4682 605 8 Loethe Olthuis

Prijs € 11,isbn 978 90 4682 249 4 Marga Schiet

Prijs € 22,ISBN 978 90 5956 883 9 Tim Voors

Prijs € 22,isbn 978 94 6404 064 7 Tim Voors

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 212 7 Julia Watkins

Prijs € 24,99 PRIJS € 20,978 90 4682 835 9 ISBN 978 94 6404 068 5 Mirella van Markus & Jorinde Benner Aline Nativel Id Hamou & Alix Lefief-Delcourt

Prijs € 27,isbn 978 90 5956 000 0 Xaviera Plooij & Laurens Mischner

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 931 7 Xaviera Plooij

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 849 5 Frans X. Plooij & Xaviera Plooij

Prijs € 15,ISBN 978 94 6404 004 3 Xaviera Plooij

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 848 8 Hetty van de Rijt, Frans X. Plooij & Xaviera Plooij

Prijs € 15,ISBN 978 94 6404 015 9 Xaviera Plooij

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 885 3 Xaviera Plooij

ouderschap & opvoeding

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 641 6 Caroline Dooner

Prijs € 22,50 ISBN 978 94 6404 010 4 Alastair Bonnett

Prijs € 9,99 ISBN 978 90 5956 873 0 Martijn van Calmthout & Govert Schilling

Prijs € 27,isbn 978 90 5956 982 9 Robin Cohen

Prijs € 22,99 978 94 6404 030 2 Jon Day

Prijs € 27,50 isbn 978 90 5956 724 5 Paul Böhre & Joris De Raedt

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 881 5 Roots

Prijs € 17,ISBN 978 94 6404 047 0 Roots

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 953 9 Roots

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 700 9 Roots

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 973 7 Ton Denters

Prijs € 59,99 isbn 978 94 6404 067 8 Tim Flach

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 657 6 Edwin Giesbers

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 271 4 Edwin Giesbers

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 957 7 George van Hal & Ans Hekkenberg

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 352 0 Roots

Prijs € 9,99 isbn 978 90 5956 197 7 Govert Schilling

Prijs € 27,isbn 978 90 5956 542 5 Helga van Leur & Govert Schilling

Prijs € 39,99 isbn 978 90 5956 862 4 Govert Schilling

Prijs € 39,99 ISBN 978 90 5956 946 1 Govert Schilling

Prijs € 25,isbn 978 90 5956 439 8 Peter de Jaeger

Prijs € 7,99 isbn 978 94 6404 053 1 Jim en Dolf Jansen

Prijs € 20,ISBN 978 94 6404 003 6 Russell Jones

Prijs € 9,99 ISBN 978 90 5956 558 6 Govert Schilling

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 711 5 Govert Schilling

Prijs € 25,isbn 978 90 5956 760 3 Govert Schilling

Prijs € 17,isbn 9789464040739 Govert Schilling

Prijs € 22,ISBN 978 90 5956 842 6 Detlef Singer

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 246 2 Mike Unwin en David Tipling

Prijs € 39,99 isbn 978 90 5956 611 8 Diversen

Prijs € 7,99 ISBN 978 90 5956 746 7 George van Hal

Prijs € 16,ISBN 978 90 5956 939 3 Frank Hecker

Marker Wadden Eilanden van morgen

MARSEL VAN OOSTEN

MARSEL VAN OOSTEN

Prijs € 9,99 ISBN 978 90 5956 701 6 KIJK Magazine

Prijs € 17,99 978 90 5956 891 4 KIJK Magazine

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 922 5 Arie Koster

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 913 3 Caro Langton & Rose Ray

Prijs € 85,ISBN 978 94 6404 028 9 Marsel van Oosten

Prijs € 32.ISBN 978 90 5956 533 3 Frans Lemmens

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 879 2 Frans Lemmens

Prijs € 15,99 ISBN 978 90 5956 979 9 Frans Lemmens

Prijs € 32, isbn 978 90 5956 764 1 Frans Lemmens

Prijs € 34,99 isbn 978 90 5956 906 5 Markus Mauthe

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 033 3 Endré Timar

natuur & populaire wetenschappen

natuur & populaire wetenschappen

Prijs € 12,ISBN 978 90 5956 857 0 Einhard Bezze

k i n d

k i n d

Wist je dat je van rozenbottels jeukpoeder kunt maken? En van zeesla vissenvoer? Al eens zelf chocopasta gemaakt? Madeliefjes en paardenbloemen zijn heerlijk in de sla en brandnetels gaan natuurlijk in de heksensoep! Rond verschillende thema’s en omgevingen hebben Erica Bakker en Ellen van den Broek een wildplukboek voor kinderen en andere beginnende wildplukkers gemaakt. Ze vertellen waar je welke gangbare eetbare bloemen, planten en vruchten kunt vinden en wat je ermee kunt doen. Een boek dat laat zien wat er buiten de deur allemaal voor leuks en lekkers te vinden is. Met prachtige tekeningen, bijzondere activiteiten en eenvoudige maar verrassend lekkere recepten.

Erica Bakker en Ellen van den Broek ondernamen met hun kinderen veel buitenactiviteiten. De herinneringen daaraan vormden de aan-

&

&

leiding voor dit boek waarin ze de kennis van al die jaren verzameld hebben. Rachelle Klaassen studeerde aan de Design Academy en combineert haar liefde voor de natuur en talent voor tekenen in dit boek.

‘Alles wat u altijd al wilde weten over speurtochten. (…)

Samengesteld door twee cracks, die er een echt gezinsboek van hebben gemaakt. ’ J/M

Wade Bradford

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 587 6 Erica Bakker e.a.

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 935 5 Francesca Cosanti

Prijs € 22,ISBN 978 94 6404 019 7 Bouwine Bergsma

Prijs € 14,99 ISBN 978 90 5956 970 6 Wade Bradford

Sei pronto a immergerti nelle meravigliose, misteriose e sorprendenti profondità marine?

Prendi un bel respiro e tuffati!

MAGISCHE ZEEWEZENS – HANDBOEK VOOR VERZORGERS

Se quella che cerchi è una noiosissima enciclopedia sull’oceano, allora questo libro non fa per te!

Questo è un manuale pratico per futuri esploratori e custodi delle creature fantastiche del mare: tra le sue pagine scoprirai come sono fatte, dove si nascondono, cosa mangiano e come si curano. Imparerai inoltre a difendere e mantenere puliti gli oceani.

Prijs € 15,isbn 978 94 6404 063 0 Wade Bradford

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 220 2 Mario Hernando Cuesta

Prijs € 23,50 isbn 978 94 6404 013 5 Michael Holland

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 221 9 Jules Howard

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 5956 016 1 Robert Hunter

Prijs € 18,99 ISBN 978 90 5956 291 2 Martin Jenkins

Prijs € 17,99 ISBN 978 90 5956 949 2 Arwen Kleyngeld

Prijs € 15,isbn 978 94 6404 074 6 Arwen Kleyngeld

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 041 3 Frederica Magrin

Prijs € 16,99 ISBN 978 90 5956 209 7 Charlotte Milner

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 901 0 Charlotte Milner

j e u g d

j e u g d

met illustraties van

Kevin Hawkes van de makers van er zit een

dinosaurus op de 13 de verdieping

Tekst Giuseppe D’Anna

MAGISCHE

ZEEWEZENS

HANDBOEK VOOR VERZORGERS Illustraties Anna Láng

Giuseppe D’Anna Anna Láng

+7 White Star Libri White Star Kids whitestarlibri whitestarkids

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 772 6 Dieter Braun

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 904 1 Mia Cassany

Prijs € 12,99 ISBN 978 90 5956 596 8 Simona Ciraolo

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 434 3 Guiseppe D'Anna & Anna Láng

Prijs € 15,isbn 978 94 6404 037 1 Guiseppe D'Anna & Anna Láng

Een

Geovertaling van Verbrgina aan Het speelgoed van Ed is verboden terrein.

'Je weet toch dat dino,s voor jongens zijn?, Maar hij heeft Tess Rex nog niet ontmoet...

Mijn broertje gelooft het niet, maar Tess Rex is een grote, stoere en woeste meisjesdino. Zoiets heb je nog nooit gezien.

Voor je het weet blaast ze je omver met haar ruige gitaarsolo. Tess Rex heeft alle kleuren van de regenboog en onderschat haar niet; ze is net zo sterk als een jongen.

fontaineuitgevers.nl

9 789464 040234

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 952 2 Owen Davey

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 549 4 Owen Davey

Prijs € 17,99 isbn 978 94 6404 075 3 Owen Davey

Prijs € 16,ISBN 978 90 5956 967 6 Owen Davey

Prijs € 15,99 ISBN 978 90 5956 999 7 Owen Davey

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 546 3 Charlotte Milner

Prijs € 19,ISBN 978 90 5956 034 5 Lily Murray

Prijs € 18,99 ISBN 978 94 6404 011 1 Ella Risbridger

€ 15,isbn 978 94 6404 023 4 Michelle Robinson

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 855 6 Roots

Linda Dielemans

Linda Dielemans

Onder de golven

DOE-BOEK

INSECTEN

het verhaal van Doggerland

Onder de golven

_ EN ANDER KLEIN SPUL _

met illustraties van

Djenné Fila Djenné Fila

Kleuren*Puzzelen*Raden*Ontdekken

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 974 4 Dr Michelle Dickinson

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 894 5 Linda Dielemans

Prijs € 20,ISBN 978 94 6404 032 6 Linda Dielemans

Prijs € 12,50 ISBN 978 90 5956 147 2 Hélène Druvert

Prijs € 12,50 ISBN 978 90 5956 730 6 Hélène Druvert

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 781 8 Roots

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 671 2 Roots

€ 17,99 isbn 978 94 6404 035 7 Helen Scales

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 721 4 Ida Schuurman

Prijs € 12,isbn 978 90 5956 889 1 Britta Teckentrup

Prijs € 10,ISBN 978 90 5956 767 2 Charlotte Guillain & Yuval Zommer

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 916 4 Britta Teckentrup

Prijs € 16,99 ISBN 978 90 5956 968 3 Britta Teckentrup

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 782 5 Britta Teckentrup

Prijs € 17,99 ISBN 978 90 5956 268 4 Vassiliki Tzomaka

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 5956 998 0 Martijn Wauters

Diet Groothuis

Het grote geheime dassenboek

met illustraties van

Merel Corduwener

Prijs € 12,50 ISBN 978 90 5956 878 5 Hélène Druvert

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 921 8 Sangma Francis & Lisk Fenk

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 917 1 Valter Fogato

Prijs € 21,99 isbn 978 94 6404 039 5 Diet Groothuis

de in deze brochure vermelde prijzen en verschijningsdata zijn onder voorbehoud.

83

Nederland

Vertegenwoordiging België

correspondentieadres Fontaine Uitgevers Van Eeghenstraat 93-95 1071 EX Amsterdam Postbus 15511 1001 NA Amsterdam t 020 570 6100 E info@fontaineuitgevers.nl www.fontaineuitgevers.nl @ twitter.com/fontaine_uitg

besteladres boekhandel

Maroos Hendrickx E Maroos.Hendrickx@parkuitgevers.nl T 020 5706 130

accountmanagers Liesbeth Sysling E Liesbeth.Sysling@parkuitgevers.nl T 06 107 99586

Mythras Books BV Duboisstraat 50 2060 Antwerpen België T +32 3 361 29 93 E info@mythrasbooks.be www.mythrasbooks.be

verkoop binnendienst Rob Sluijter E Rob.Sluijter@parkuitgevers.nl T 06 212 744 17

Centraal Boekhuis

Pieter Geelen Ingrid Van der Vloet E bestellingen@mythrasbooks.be T +32 3 361 29 93

e-commerce accountmanager commercieel manager nederland en belgië Michel Schoonheim E Michel.Schoonheim@parkuitgevers.nl t 06 514 25322

verkoop binnendienst Stephan Beckers E Stephan.Beckers@parkuitgevers.nl T 020 20 900 30 Annoesjka van Dijk E Annoesjka.vanDijk@parkuitgevers.nl T 020 5706 138

www.fontaineuitgevers.nl

Tomas Blansjaar E Tomas.Blansjaar@parkuitgevers.nl T 020 5706 154

verkoop buitendienst Joeri Dewallef E joeri.dewallef@mythrasbooks.be T +32 470 65 13 94

pr Charley Haagsma E Charley.Haagsma@parkuitgevers.nl T 020 5706123

pr & marketing Eva Van Ootegem E eva.vanootegem@mythrasbooks.be T +32 491 06 65 30

Uitgeverij Fontaine is onderdeel van Park Uitgevers. Prijzen, verschijningsdata en promotieactiviteiten zijn indicatief. Hoewel wij de grootst mogelijke nauwkeurigheid betrachten, kunnen tussen het moment waarop deze brochure wordt samengesteld en de verschijningsdatum van de boeken veranderingen optreden. Bij twijfel gelieve contact op te nemen met onze afdeling Verkoop Binnendienst die u adequaat kan informeren. Leveringen vinden plaats volgens de algemene verkoop- en leveringsvoorwaarden van Lannoo Meulenhoff. Deze voorwaarden worden u op verzoek graag verstrekt.