Dicembre 2021
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Periodico di cultura tecnico-scientifica della Fondazione Edmund Mach
ALL’INTERNO SPECIALE
FEM e suolo
Importante l’adesione del mondo vitivinicolo alla gara enologica dei vini “resistenti”
1a rassegna nazionale dei vini PIWI, un successo Silvia Ceschini
La Fondazione Edmund Mach ha organizzato la prima rassegna, a livello nazionale, dei vini “resistenti” ovvero i vini prodotti con almeno il 95 per cento di uve provenienti da varietà PIWI. Grande l’adesione da parte del mondo vitivinicolo italiano, come confermano i dati delle etichette partecipanti: 95 vini in gara di 56 aziende. >> segue a pag. 2
Il Cda ha nominato il dirigente subentrato al prof. Artuso
EDITORIALE
Sulla strada della viticoltura sostenibile
Il prof. Penasa guida il Centro Istruzione e Formazione Il CdA della Fondazione
all’Istituto Agrario di San
prodotta dalla Commissio-
già ricercatore di prima fa-
Edmund Mach ha nomina-
Michele all’Adige.
ne di selezione, la quale a
scia della FEM; Mariagrazia
to nella seduta di luglio il
Il professore è subentrato
sua volta ha valutato com-
Morgan, in qualità di com-
La prima rassegna nazionale dei vini ottenuti da uve “Piwi”
nuovo dirigente del Centro
al prof. Ivano Artuso, che ha
plessivamente 11 candida-
missaria esperta, dirigente
dal termine tedesco “pilzwiderstandsfähig” rappresenta
Istruzione e Formazione,
svolto l’incarico dall’autunno
ture di cui due provenienti
scolastico presso l’Istituto
un ulteriore passo, importante, della Fondazione Edmund
con decorrenza dal primo
2019 fino al 31 agosto 2021,
da fuori Trentino. La com-
Statale Istruzione Seconda-
Mach verso la valorizzazione dei vini resistenti.
settembre 2021 per la du-
data in cui ha concluso la
missione selezionatrice ri-
ria Superiore G. B. Cerletti
In questi ultimi decenni i ricercatori della FEM hanno lavorato
rata di un triennio, rinnova-
sua attività lavorativa per
sultava composta dai pro-
di Conegliano (TV); France-
con dedizione e passione anche nell’ambito del miglioramen-
bile fino alla scadenza del
pensionamento.
fessori: Fulvio Mattivi in
sco Rossignoli, in qualità di
to genetico della vite, ottenendo varietà di vite tolleranti alle
Cda in carica. Si tratta del
Il Cda ha esaminato una
qualità di presidente della
commissario esperto, diri-
malattie fungine, che sono già state poste a disposizione dei
professor Manuel Penasa,
rosa di tre candidati con la
commissione, dell’Univer-
gente scolastico presso l’I-
viticoltori. L’attenzione crescente degli operatori del settore
da oltre 13 anni docente
relativa documentazione
sità degli studi di Trento,
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Mirco Maria Franco Cattani*
viticolo ed enologico e il forte interesse suscitato dal concorso promosso per i vini prodotti nel territorio hanno condotto ad ideare questa manifestazione che ha l’ambizione di rendersi utile quale riferimento a livello nazionale e divenire, nel contempo, un ulteriore strumento per la valorizzazione della viticoltura sostenibile e innovativa. Per FEM è stato quasi consequenziale rendersi promotrice di questo primo evento nazionale inerente i vini PIWI, un’attività di evoluzione scientifica
La lotta biologica contro la Drosophila suzukii
Rilasci di Ganaspis brasiliensis, Trentino capofila Claudio Ioriatti e Valerio Rossi Stacconi
e colturale, che vede protagonisti, da anni, anche alcuni dei
Si è conclusa ad ottobre la
di Trento è stata capofila
nostri più sensibili ed appassionati produttori locali.
prima stagione di rilasci di
del progetto garantendo la
L’attenzione al benessere ed allo sviluppo armonico del
Ganaspis brasiliensis, il pa-
fornitura del parassitoide
territorio nel quale insiste è quindi la missione infusa nel
rassitoide esotico importato
a tutti i territori interessa-
dna della Fondazione, che è nata e vive per gli agricoltori
dal Giappone per combat-
ti e liberando Ganaspis nel
del Trentino, ma è ormai riconosciuta da decenni come ele-
tere il moscerino asiatico
maggior numero di siti sul
mento di riferimento scientifico anche in ambito nazionale
dei piccoli frutti, Drosophila
territorio provinciale: Vigal-
e internazionale. Ciò è primariamente merito di quanti, in
suzukii. Nonostante l’auto-
zano, Costasavina, S. Vito,
questi lustri, hanno concorso con il loro lavoro ad arricchire,
rizzazione a liberare gli in-
Castelnuovo e Samone (Val-
migliorare ed incentivare le attività peculiari dell’Ente. E’ un
setti sia arrivata a stagione
sugana), Mala (Valle dei Mo-
patrimonio scientifico e culturale che noi oggi siamo impe-
molto inoltrata, il gruppo di
cheni), Bedollo / loc. Piazze
gnati a gestire, tentando di proseguire nel solco tracciato,
lavoro nazionale ha comun-
(Altopiano di Pinè), S. Miche-
consapevoli che quella lasciataci è un’eredità copiosa e pre-
que effettuato i rilasci di Ga-
le a/A, Trento / loc. S. Roc-
stigiosa che deve rimanere intatta, se non arricchita.
naspis in 9 regioni a partire
co, Trento / parco Gocciadro,
da fine agosto. La provincia
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