1777: autore un patrizio genoveInteresting images of olive se, socio dell’Accademia dei Gepressing equipment, from the orgofili di Firenze, della Società artistic point of view too, indi Agricoltura di Parigi e di Berclude the three large format ilna. Nella prima, la più complelustrations which embellish the ta, oltre alla raffigurazione di un Istruzioni sulla nuova manifattu“trappeto” (frantoio alla genovera dell’olio introdotta nel Regno se) di cui il testo fornisce anche di Napoli (Naples 1777). The le misuire dei componenti, colauthor is a Genovese aristocrat, piscono soprattutto le figure dei a member of the Accademia due operai: uno intento a versadei Georgofili in Florence and re dall’alto le olive nella pila in the Agricultural Societies of Parcui vengono macinate da una is and Berne. The first illustramola di pietra fatta girare da tion is the most intact and, as Xilografia dall’ Herbario nuovo di Castore Durante un bovino; sulla sinistra invece, well as showing a “trappeto”, medico, & cittadino romano, Venezia, 1684. Si nota ancor più teso nello sforzo, un (or “Genovese mill”) with preun’ambientazione domestica, con una donna che altro che aziona l’argano di una cise measurements for its comversa l’olio. Image from Herbario nuovo di Castore Durante pressa. ponents, it is also particularly medico, & cittadino romano (Venice 1684). Note the E ad una precisa località ligure, striking for its depiction of two domestic scene with a woman pouring out oil. al confine con la Francia (tra workmen: one intent on pourVillefranche e Bordighera), si ing olives from a height into a rifà anche una serigrafia, posseduta, come tutti i volumi pile where they are being crushed by an ox-powered citati, dalla Biblioteca “La Vigna” di Vicenza. Tratta dalmillstone, and on the left the other who is concentratla rivista settimanale francese “L’Univers illustré” (Parigi ing even harder on working the screw of a press. 1858-1898), di non facile reperibilità nelle Biblioteche, Then there is another print, which innovation a precise rappresenta l’intero ciclo produttivo dell’olio. In alto e part of Liguria on the borders with France, somewhere in basso la raccolta delle olive effettuata in un paesagbetween Villefranche and Bordighera, and, like all the gio in cui i vari elementi (i monti, il mare, gli antichi, publications mentioned here, is in the possession of ma rigogliosi, ulivi…) trovano armonica e rasserenante the Biblioteca “La Vigna” in Vicenza. This print, comcomposizione. Nella fascia centrale in perfetto funzioing from the French weekly magazine called L’Univers namento un attrezzatissimo mulino per l’olio, disegnato illustré (Paris 1858-1898), by no means easy to find in sia all’interno sia all’esterno. Il tutto “animato” dalla prelibraries, shows the complete olive oil production cycle. senza, oltre che di 3 animali da soma, di 11 addetti tra At the top and the bottom of the page are olive-picking cui ben 7 donne, per altro impegnate anche in piacevoscenes with various landscape elements (mountains, le conversazione. the sea, gnarled but luxuriant olive trees…) giving balance to the composition. The central scene shows a well-equipped olive-oil mill in perfect working order with plans of its interior and its exterior. The whole scene is “enlivened” by the presence of 3 beasts of burden and 11 workers, of whom 7 are women, who apart from anything else, are also happily chatting away.
Mario Bagnara, presidente della Biblioteca Internazionale «La Vigna» di Vicenza. È stato docente e preside nei licei statali, assistente universitario, assessore alla cultura nel Comune di Vicenza e presidente dell’Associazione nazionale delle città e siti Unesco italiani. È pubblicista e saggista, autore di varie monografie di carattere storico e scientifico.
Mario Bagnara is president of the Biblioteca Internazionale « La Vigna ». His career includes posts as a lecturer, school head, university assistant, town councillor for culture in Vicenza and president of the Association of Italian unesco Cities and Sites. He is a publicist and writer, as well as the author of various historical and scientific monographs.
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